ACIDOS Y BASES IMPORTANTES EN NUESTRA VIDA

Estos dos tipos de sustancias son de uso muy frecuentes en la vida

cotidiana, ya que estn presentes en numerosos productos
alimenticios como: el vinagre, el jugo de limn, el bicarbonato de
sodio; de limpieza como el cloro, la sosa, el amoniaco, los jabones y
los detergentes; en medicamentos como el cido acetilsaliclico, el
cido ascrbico (vitamina C), el hidrxido de magnesio y de aluminio,
entre otros, utilizados como anticidos.

Caractersticas de cidos y bases

En el siglo XVII, el qumico irlands Robert Boyle estudi las

caractersticas de cidos y bases. En 1664 escribi The
experimental history of colours, obra donde describe cmo se
manifiestan los cambios de colores de extractos de plantas ante
su exposicin a los cidos y bases.
Ya en el siglo XX el qumico sueco Svante Arrhenius desarrllo
una de las teoras ms famosas sobre dicho tipos de c
ompuestos.

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 TEORAS ACIDO-BASE

A travs del tiempo han buscado relacionar las propiedades de

los cidos y las bases con su composicin y estructuras
moleculares, debido a esto, surgen diferentes teoras acerca del
comportamiento, composicin y estructura de los cidos y las
bases. As se tienen dos teoras importantes que son la Teora
de Arrhenius, Teora de Brnsted- Lowry, Teora de Lewis.

TEORA CIDOS BASES

Arrhenius Sustancia que en solucin Sustancia que en solucin
acuosa se disocia en iones H+1 acuosa se disocia en
HCl --------- H+1 + Cl-1 iones OH-1

NaOH ------ Na+1 + Cl-1

Brnsted- Sustancias que donan Sustancias que aceptan
Lowry protones H+1 para formar una protones H+1 para formar
base conjugada un cido conjugado
NH3 + H2O ---- NH4+1+OH-1
base 1 cido 1 cido 2 base 2
HCl(aq) + H2O --- H3O(aq) + Cl-1
cido 1 base 1 cido 2 base 2
El agua se comporta como cido o como base por lo tanto, es anftera,es
decir, es una sustancia que en solucin acuosa puede dar iones H +1 y OH-
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Sustancias que pueden Sustancias que pueden

aceptar un par de electrones ceder un par de
Lewis electrones.

ESCALA DE pH

El grado de acidez o basicidad, se mide en una escala conocida como

pH, creada por el bioqumico Soren Lauritz Sorensen en 1909. El

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smbolo pH significa potencial de Hidrgeno y es usado para
representar las concentraciones de un cido o una base.

La escala presenta valores del 0 al 14, como sigue:

REACCIONES DE NEUTRALIZACIN

Son las que se efectan cuando un cido reacciona con una base o
hidrxido para producir sal y agua. Por ejemplo:

H2SO4 + Al(OH)3 -------------- Al2(SO4)3 + H2O

cido base sal agua

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