Ministrio da Educao

UNIVERSIDADE TECNOLGICA FEDERAL DO PARAN

Campus Pato Branco

PLANO DE ENSINO
CURSO Curso de Administrao MATRIZ 478

FUNDAMENTAO Autorizao: Decreto n 75.916/75; Reconhecimento: Port. 70 15/01/80

LEGAL Aprovao no COEP: N 95/05 de 11-11-2005.

DISCIPLINA/UNIDADE
CURRICULAR CDIGO PERODO CARGA HORRIA (aulas)

P AT AP APS AD APCC Total

O 6
3
Administrao de Produo e Operaes 4
4 82 20 108
A
E
AT: Atividades Tericas, AP: Atividades Prticas, APS: Atividades Prticas Supervisionadas, AD: Atividades a Distncia,
APCC: Atividades Prticas como Componente Curricular.

PR-REQUISITO LM-33-AE
EQUIVALN
CIA

OBJETIVOS
Apresentar tcnicas de utilizao das ferramentas da Administrao da Produo visando o desenvolvimento
profissional do Acadmico.

EMENTA:
Conceitos e histrico da administrao de produo. As organizaes produtivas. As funes bsicas do administrador
de produo. Os conceitos, tcnicas e aplicaes prticas dos sistemas de planejamento e controle utilizados nas
organizaes produtivas. As modernas tcnicas de gerenciamento da produo.

CONTEDO PROGRAMTICO
ITEM EMENTA CONTEDO
INTRODUO ADMINISTRAO DA Evoluo histrica;
1 PRODUO Funes gerenciais, sistemas de produo e operao;

Objetivos da Administrao da produo e operaes

O MERCADO Imperativo da competitividade;
Estratgias Competitivas;
2
Quanto produzir.

O PRODUTO Projeto do produto;

Ciclo de vida do produto;
Desenvolvimento de novos produtos;
3 Engenharia simultnea;
Engenharia robusta;
Projeto modular.

ESTUDO DE LAY-OUT OU ARRANJO FSICO Conceito

Objetivos e capacidade;
Lay-out de empresas industriais;
4 Etapas para a elaborao do lay-out;
Lay-out funcional;
Lay-out em clula de manufatura;
Procedimentos para elaborao do lay-out
LOCALIZAO DE INSTALAES Deciso sobre a localizao da empresa;
Fatores que influem na localizao;
Cenrios da localizao;
5
Opes bsicas para a empresa em operao;
Avaliao das alternativas de localizao.

ESTUDO DE TEMPOS Tempos cronometrados;

Tempos pr-determinados;
6 Amostragem do trabalho;
Exerccios.
 PLANEJAMENTO AGREGADO (PLANO Objetivos do plano mestre de produo;
MESTRE) Perfil da demanda;
7 Estratgias de atuao;
Elaborao do plano agregado;
Programao para sistemas de volumes intermedirios
MRP e MRP II Elementos de um sistema MRP;
Vantagens do sistema;
8
Sistema ERP.

METODO DO CAMINHO CRTICO PERT;

CPM;
Representao de um projeto;
9 Algoritmo do caminho crtico;
Fases para a elaborao de um projeto;
Algoritmo do caminho crtico

SISTEMA JUST-IN-TIME Elementos do sistema JIT;

10 Sistema Kanban;
Sistema JIT versus MRP
AUTOMAO DA PRODUO Projeto Auxiliado por Computador CAD;
Manufatura Auxiliada por Computador CAM;
11 Manufatura Integrada por Computador CIM;
Robtica.

CONTROLE Controle do processo produtivo;

Avaliao da produtividade;
12
Consrcio modular.

CCONTROLE DA QUALIDADE C Custo da qualidade;

G Gerenciamento da qualidade;
13 Processo de amostragem;
Controle estatstico da qualidade.

APSATIVIDADES PRTICAS Ser desenvolvido trabalho sobre Gesto de servios.

SUPERVISIONADAS Avaliao ser atravs de seminrio.

REFERNCIAS
Referencias Bsicas:
MARTINS, PETRNIO, G. e LAUGENI, Fernando P.. Administrao da produo. 2. ed. So Paulo: Saraiva. 2005

-MOREIRA, Daniel A.. Administrao da produo e operaes. 5.ed. So Paulo: Pioneira. 2000.

-SLACK, Nigel et al. Administrao da produo. 2 ed. So Paulo: Atlas. 1997.

Referncias Complementares:
-CHASE, Richard B.; JACOBS, F Robert; AQUILANO, Nicholas J. Administrao da produo e operaes para
vantagens competitivas. 11. ed. So Paulo: McGraw-Hill. 2006.

-CORRA, Henrique L.; CORRA, Carlos A. Administrao de produo e operaes: manufatura e servios: uma
abordagem estratgica. 2. ed. So Paulo, SP: Atlas. 2009.

-PLOSSL, George W.. Administrao da produo: como as empresas podem aperfeioar as operaes a fim de
competirem globalmente. So Paulo: Makron Books do Brasil. 1993.

-ZACCARELLI, Srgio B. Administrao estratgica da produo. So Paulo: Atlas, 1990.