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FORMULACION DE ESTRATEGIAS DE VENTAS Y MERCHANDISING PARA EL

COMERCIO DE CCUTA

CLASES DE MERCHANDISING

PERMANENTE
Es el que se realiza en el lugar regular de exhibicin con elementos
diferentes de acuerdo al tipo de negocio, durante un periodo largo de
tiempo, generalmente se hace en lineal.
El planograma es un mapa que muestra a los encargados de arreglar las
mercancas el lugar exacto donde colocarlas en las estanteras de un almacn o
gndolas de un supermercado. Son una poderosa herramienta utilizada en
el merchandising, basada en el sentido comn y en la investigacin de los hbitos de
compra de los consumidores.

EN EL MERCHANDISING PERMANENTE LAS AREAS DEL LINEAL SON:

Cmo se ubican los productos en cada nivel?

1. Por arriba a la altura de la cabeza: esta es una posicin permite que se vea el
producto, pero no quiere decir que se vayan a tener buenas ventas; ya, que el
producto, no va a estar totalmente al acceso de una persona con estatura
promedio y en el caso de querer acceder a l y no lograrlo va hacer que pierda el
inters por dicho producto.

2. Al nivel de los ojos: Esta es una posicin bastante privilegiada, ya que los
productos que se dispongan all (los que tienen un inters especial en que sean
vendidos), los van a ver la mayora de clientes. Los productos expuestos en
este lugar incrementan las posibilidades de ser adquiridos.

3. Al nivel de las manos: Este es un espacio, un poco ms amplio, ya que, est


por debajo del nivel de los ojos y por encima de la altura de las rodillas. Los
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PRESENTADO: RAYNEER JOSE VANEGAS
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productos que estn en la parte superior, es decir, ms cerca al campo visual son
productos que tienen una mayor demanda y en el nivel bajo se exponen productos
indispensables, esto se refiere a que el cliente lo va a buscar.

4. Parte baja: En esta parte, se exponen productos esenciales para los clientes,
entonces no merece la pena ponerlos en un lugar mas alto, ya que de igual forma
se van a vender.

5. Por debajo de la altura de las rodillas: En este espacio, se exhiben productos


pesados y de gran tamao; este nivel de la gndola, es el menos favorable para
las ventas ya que no est al nivel de los ojos.
Pero hay, que aclarar que por cuestiones ergonmicas es mejor que este tipo de
productos se encuentren all.

A NIVEL DE OJOS: Productos nuevos que se desea que el cliente conozca


y compre.
A NIVEL MANOS: Productos que no tienen la rotacin esperada.
A NIVEL PISO: Productos con mucha rotacin. Los que siempre busca el
cliente.

SUPER TIENDAS OLIMPICA


ZONA TEMPLADA
Productos sin mucha rotacin
En el cuadro rojo podemos
observar la zona templada, hay
se encuentran productos sin
mucha rotacin en este caso
observamos desodorantes para
pies en spray que son muy
buenos pero un poco costosos,
estn dirigidos a un mercado en
especial.

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ZONA CALIENTE
Los productos en esta zona
incrementan la posibilidad de ser
adquiridos

En esta zona encontramos productos


nuevos, productos que necesitan
rotacin y aceptacin, estos son
ubicados en esta zona porque es la ms
cmoda para el cliente a la hora de
tomar el producto.
En este caso vemos productos de
olmpica como talco para pies y otro
talco de marca for men que son
productos nuevos y necesitan
posicionarse en el mercado.

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ZONA FRIA
Productos ms usados no necesitan
sobresalir pues son los ms buscados

En esta zona encontramos los


productos ms populares estos
productos no necesitan una buena
ubicacin pues ya son muy conocidos
y se ajustan al precio de todos.

Ac podemos observar marcas como


mexana y rexona que ya tienen
muchos aos en el mercado y son la
primera opcin a la hora de necesitar
el producto.

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ADMINISTRACION (ORGANIGRAMA)

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GERENTE:
Funcin
Los gerentes de los supermercados supervisan las operaciones diarias de la tienda y
sus departamentos relacionados que pueden incluir la produccin, panadera,
los alimentos finos, floristera y la farmacia.

Caractersticas
Los gerentes de las tiendas de supermercados son responsables de las prdidas y
ganancias, la contratacin, despido, entrenamiento de empleados, inventario, las
promociones de ventas y la mercadera. El manejo de los problemas de los
empleados, los gerentes de departamentos, las quejas de los clientes, las relaciones
con la comunidad, el cumplimiento con las polticas de la tiendas y otras
responsabilidades administrativas estn a cargo del gerente del supermercado.

CORDINADOR DE CALIDAD:
En teora el Responsable de calidad slo tendra que coordinar y verificar que
cada departamento, o mejor dicho, cada persona de la empresa cumple con
rellenar la documentacin de forma correcta, que cada uno segn la funcin que
ocupe gestiona esa documentacin y queda archivada de manera correcta. Con lo
que en teora una simple coordinacin llevara un % de trabajo bajo que puede
combinarlo con sus otras funciones, siempre y cuando el sistema ya est
implantado y todo en marcha.

ASESOR JURIDICO:
Un asesor jurdico es tpicamente un tipo de abogado o de otro profesional del
Derecho que se especializa en ofrecer asistencia legal en una variedad de
asuntos.

Aunque a veces puede perseguir demandas y litigios para sus clientes, el trabajo
general de un asesor jurdico es garantizar que las acciones de un cliente en un
asunto en particular sean legales.

Un asesor jurdico puede funcionar de forma independiente, o puede tener un


trabajo fijo como un consejero de una empresa, oficina gubernamental o poltica,
incluso a un cliente individual.

JEFE DE TESORERIA:
Velar por el cumplimiento de las actividades o procesos que garanticen la
recepcin y control de los ingresos de la Institucin y su adecuada y correcta

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distribucin, coordinando y supervisando la ejecucin de los planes y programas


de la unidad a su cargo, a fin de garantizar la cancelacin de los compromisos de
la Institucin y apoyar a las autoridades en la colocacin acertada de los recursos
financieros.

FUNCIONES, ACTIVIDADES Y/O TAREAS

Planifica las actividades a realizar por la Unidad de Tesorera, delegando


responsabilidades en cada seccin y/o unidad a su cargo.

Dirige, coordina y supervisa las actividades realizadas por las secciones y/o
unidades a su cargo.

Dirige el proceso de emisin de cheques de acuerdo a las polticas financieras.

Suministra informacin confiable sobre las disponibilidades bancarias para que las
unidades de Administracin, Planificacin y Programacin Presupuestaria y
Vicerrectorado Administrativo puedan programar los desembolsos a realizarse.

Suministra informacin confiable para que la Unidad de Administracin,


conjuntamente con las autoridades tomen decisiones en relacin a: colocaciones,
aperturas y cierres de cuentas bancarias.

JEFE DE TALENTO HUMANO:


El rea de talento humano se encarga, como lo dice el nombre del rea, del
personal con el que nuestra compaa cuenta. Comprende todo el recorrido que
los trabajadores hacen en la empresa, es decir, desde su ingreso hasta el
momento de su renuncia o despido.

JEFE DE INVENTARIOS:
Supervisar los procesos de almacenamiento y despacho de materiales y
equipos adquiridos, revisando, organizando y distribuyendo los mismos;
a fin de mantener los niveles de inventarios necesarios y garantizar un
servicio eficiente a la organizacin.

FUNCIONES, ACTIVIDADES Y/O TAREAS

Supervisa y distribuye las actividades del personal a su cargo.


Supervisa la entrada y salida de materiales y equipos del almacn.
Verifica la codificacin y registro de mercancas que ingresa al almacn.
Elabora la programacin anual de las adquisiciones para la dotacin del
almacn.

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Supervisa la clasificacin y organizacin de la mercanca en el almacn.


Elabora rdenes de compra para la adquisicin de materiales e informa
a la unidad de compras y suministros.

JEFE DE COMPRAS Y LOGISTICA:

Las Funciones

Un gerente de compras debe cumplir con ciertas funciones cuyo


buen desempeo, no slo genera una disminucin en los costos,
sino que puede garantizar la calidad de los productos que
manejan. Dentro de las funciones ms destacadas estn:

Identificar las necesidades de cada uno de sus clientes.

Informarse, documentarse y asesorarse sobre las caractersticas


ideales de los productos a comprar.

Manejar y controlar racionalmente los inventarios requeridos.

Estar atento a todas las ofertas de productos nuevos que puedan


llegar a beneficiar a la parte de produccin.

Evaluar permanentemente los costos de los insumos a comprar,


mediante anlisis comparativos tanto de precios como de
caractersticas de calidad, a fin de controlar los costos de
produccin del negocio.

Buscar permanentemente proveedores confiables que le


permitan llevar a cabo su trabajo.

Mantener permanente relacin y comunicacin tanto con su


cliente (usuario del objeto de sus compras) como con sus
proveedores.

JEFE DE COMTABILIDAD:

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Planificar las actividades de la Unidad de Contabilidad, dirigiendo las diferentes


unidades adscritas, a fin de ejecutar los planes y programas previstos, de acuerdo
a las normas generales del proceso contable de la Institucin.

FUNCIONES, ACTIVIDADES Y/O TAREAS

Suministra la informacin contable necesaria a las autoridades


universitarias y a los entes que la requieran sobre la situacin financiera de
la universidad y de las operaciones que sta realiza.

Dirige las reuniones con el personal supervisorio de la unidad, con la


finalidad de fomentar el trabajo en equipo y optimizar los recursos utilizados
en los procesos.

Vela por el normal desenvolvimiento de los procesos en la unidad con el


objeto de garantizar la calidad en el servicio.

Dirige y controla la aplicacin y ejecucin del sistema general de


contabilidad aprobado por el Consejo Universitario.

Dirige, supervisa y controla el proceso contable de las unidades bajo su


responsabilidad.

Presenta informe ante el Director de Administracin para hacer


observaciones y sugerencias sobre la marcha de las actividades contables.

Comprueba la correcta aplicacin de los principios y normas establecidas


con respecto a la organizacin y al sistema de control interno.

Vela por que cada seccin bajo su responsabilidad cumpla con las
obligaciones que le han sido asignadas.

Verifica los comprobantes de ingreso y rdenes de pago.

JEFE COMERCIAL:

Las actividades de un Jefe Comercial dependern exclusivamente de las


obligaciones y potestades que le sean otorgadas por los niveles superiores de la
organizacin, sin embrago podemos destacar que en la mayora de los casos o
como regla general podemos enumerar las siguientes funciones:
1.- Velar por la imagen de la organizacin, producto(s) o servicio(s) que
ofrezcamos, la cual debe
mantenerse bajo los ms estrictos controles y estndares (Logos, Marcas etc.)

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2.- Control de materiales y productos elaborados por proveedores (Material POP,


Afiches, Pendones y
todo lo relacionado con publicidad).
3.- Encargarse del rea de Ventas y todo lo que ello implica.
* Tal como fuerza de ventas.
* Control de costos
* Control de Inventarios, etc.
4.- Compras de materiales.
5.- Eventos.
6.- Promociones.
7.- Campaas Publicitarias.
8.- Contratacin de Promotoras, Servicios Publicitarios etc.
9.- Garantizar el buen uso del dinero de la organizacin (En cuanto a inversin
publicitaria se refiere).
10.- Supervisin personal de ventas.

JEFE DE SISTEMAS:
Planear, organizar, Dirigir y Controlar, el funcionamiento del rea de Sistemas.
Determina normas y procedimientos del uso de HW y SW.
Propone, elabora e implanta nuevos sistemas necesarios en la Institucin.
Supervisa y revisa la elaboracin de proyectos de organizacin, mtodos y
procedimientos, organigramas estructurales, funcionales y de niveles jerrquicos.
Realiza flujogramas de procesos, normas y procedimientos de Sistemas.
Coordina y supervisa la elaboracin de manuales, instructivos y formularios para
HW y SW.
Mantener al da las copias de Seguridad la Seguridad de la Informacin en la
Institucin.
Elabora informes peridicos de las actividades realizadas.
Supervisa el trabajo del personal a su cargo.

JEFE DE TESORERIA

CAJEROS: Tareas cajera de supermercado, tienda. Saludar a los clientes que


entren en el establecimiento y responder a las preguntas de estos ltimos sobre,
por ejemplo, productos y servicios. Contar el dinero de la caja para garantizar que
las cantidades sean las correctas y que haya suficiente cambio.

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AUXILIA DE CAJAS: cajero es aquel que realiza casi todas las funciones de un
cajero, pero no tiene la misma responsabilidad. ejem. el cajero es el responsable
de que el punto de venta (caja)cierre correctamente, en todos los conceptos,
efectivo, vales, cheques, bauchers, etc. y la caja general le hace su corte y
arqueos.
El cajero auxiliar solo le entrega retiros parciales a la caja general pero el cajero le
recibe la caja por motivo de cambio de turno y el cajero es responsable de hacer,
arqueos y subcortes, si el cajero recibe la caja y no nota anomalas cualquier
faltante es su responsabilidad.
MENSAJERO: Es el responsable de llevar mercancas, bultos o paquetes de un
lugar a otro. En este especialista se valora mucho la velocidad de entrega y las
condiciones en las que entrega el paquete.
Suelen utilizar las motos para mercancas ligeras o bien los coches, camionetas o
camiones de reparto en el caso de mercancas ms voluminosas y pesadas.

JEFE DE INVENTARIO

SUPERVISOR DE INVENTARIOS: Objetivos del Cargo:

Evaluar los procesos de la operacin del almacn en funcin de los


resultados econmicos del centro de servicio tecnico, generando
informacin gil y oportuna que permita la toma de decisiones.
Hacer seguimiento y control de los proyectos de lanzamiento de
producto desde la ptica: control de costos de inventario, manejo de
presupuestos, gerenciamiento de recursos y cumplimiento de
tiempos de entrega.
Definir los puntos de Reordena, manejo de mximos y minimos
para el inventario.
Supervisin estricta del personal a cargo.

JEFE DE COMPRAS Y LOGISTICA

ADMINISTRADOR DE PISOS: ADMINISTRAR DEPARTAMENTOS.

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ADMINISTRADOR DE SEGURIDAD: El objetivo de la administracin de


seguridad es lograr la exactitud, integridad y proteccin de todos los procesos y
recursos de los sistemas de informacin.

De este modo la administracin de seguridad minimiza errores, fraudes y prdidas


en los sistemas de informacin que interconectan a las empresas actuales, as
como a sus clientes, proveedores y otras partes interesadas. Y por lo tanto tendr
una buena autoridad y no tendr problemas legales ni robo de informacin

SUPERVISOR DE BODEGA:
FUNCIONES DE UN JEFE DE BODEGA:
* Diligenciar formatos de entrada y salida del almacn, se le debe asignar esta
funcin para que l pueda saber cundo llego o sali la mercanca, que cantidad,
cuntas unidades de una referencia, que artculos, a quien se le compro o vendi
y quien la recibi.
* Realizar un control de inventarios diarios para que el este enterado de que se
est agotando o que productos tiene en mayor cantidad.
* Recibir y verificar los productos que ingresan esto para estar seguro de que lo
que se le anuncia en el documento correspondiente es lo que en realidad se le
entrega.

AUXILIAR DE BODEGA: Control y manejo de Inventarios


Recepcin de Mercanca proveniente de los diferente
Proveedores
Despacho de mercanca a Mostrador
Mantener el orden y aseo de la bodega
La bodega debe estar organizada por Marcas

SUPERVISOR DE CARNES:

Coordinan y supervisan bajo la conduccin general de otros directores, las


labores de produccin y operaciones realizadas por un grupo de trabajadores a
su cargo, que estn relacionadas con el procesamiento, fabricacin y ensamble
de materiales, productos, dispositivos y dems artculos que se generan en el
proceso productivo; coordinan actividades con otros grupos, reas o
departamentos de la empresa donde trabajan; estn en capacidad de ejercer las
tareas inherentes al grupo del cual son responsables, pero con prioridad se
orientan a planear, organizar, controlar y dirigir las actividades de un grupo de
trabajadores subalternos a su cargo.

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Entre sus tareas, se incluyen:

- Planear, coordinar, asignar y supervisar las labores de un grupo de


trabajadores a su
cargo.
- Establecer a los empleados bajo su coordinacin, los procedimientos para el
desarrollo
de las actividades relacionadas con el procesamiento, la fabricacin y
ensamblaje de
materiales, productos, dispositivos y dems artculos que se generan en el
proceso
productivo.
- Coordinar y supervisar al grupo de trabajadores a su cargo, en la utilizacin
racional de los

AUXILIAR DE CARNES: Cortar y arreglar cortes normalizados de carnes,


aves, pescado y mariscos para vender en supermercados o en el propio
negocio de acuerdo con las rdenes del cliente.

Moler y tajar carnes utilizando equipo manual o elctrico.

Preparar cortes especiales de carne, aves, pescados y mariscos para


exhibicin.

Arreglar, trinchar y amarrar carnes; envolver carnes preparadas.

SUPERVISOR DE FRUVER: Funciones:

Ejecutar las auditoras de productos en el CD, de acuerdo a los


lineamientos establecido por el rea de calidad.
Supervisar la calidad del producto evaluado por el personal tcnico
.
Capacitar al personal involucrado en los procesos en temas
referidos a calidad.
Realizar el seguimiento a las incidencias de calidad detectados.
Registrar o verificar el registro adecuado de la documentacin del
sistema de calidad.
Emitir informes de los procesos que supervisa.
Realizar otras funciones afines o complementarias asignadas por
su jefe inmediato superior.

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AUXILIAR DE CAMARAS: Traslada e instala los equipos y materiales de


grabacin.

Asiste tcnicamente en la realizacin de las grabaciones.

Realiza el control previo del buen funcionamiento de los equipos y


materiales de grabacin.

Realiza el mantenimiento preventivo de los equipos.

Realiza reparaciones menores a los equipos y reporta daos mayores.

Asiste y participa en reuniones del rea.

Cumple con las normas y procedimientos en materia de seguridad integral,


establecidos por la organizacin.

Mantiene en orden equipo y sitio de trabajo, reportando cualquier anomala.

Elabora informes peridicos de las actividades realizadas.

Realiza cualquier otra tarea afn que le sea asignada.

SERVICIOS GENERALES

FUNCIONES

1. Velar por el aseo y buena presentacin de las reas y zonas que le sean asignadas.

2. Velar por el buen estado y conservacin de oficinas de directivos docentes y


personal administrativo, salones de clase, pupitres, biblio-bancos, ventanales,
puertas, local de biblioteca, sala de profesores, laboratorios, sistemas, proyecciones,
baos, zonas verdes, pileta del Sagrado Corazn y jardines de la institucin.

3. Velar por la conservacin y seguridad de los elementos suministrados para la


ejecucin de las tareas.

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4. Informar sobre cualquier novedad irregular ocurrida en la zona o en los equipos


entregados para el desempeo de sus funciones.

5. Colaborar con la prevencin y control de situaciones de emergencia.

6. Prestar servicios de mensajera, cuando el rector lo requiera.

7. Consignar en los registros de control las anomalas detectadas e informar


oportunamente sobre las mismas a la autoridad competente.

8. Arreglar y mantener en buen estado y presentacin la ornamentacin de la


institucin.

MERCADERISTA
Hacer tcnicas y estrategias para hacer crecer la empresa y vender los bienes que
produce dicha empresa
La definicin de mercaderista, o la mercadista definicin , es difcil de concretar
puesto que este trmino hace referencia a diferentes profesiones segn el pas en
el que se use. Mientras que en Espaa es poco habitual utilizar esta palabra, en
algunos pases de Amrica Latina se corresponde con los oficios
de vendedor, promotor o ejecutivo de ventas. En otros del mismo continente,
en cambio, se refiere al experto en marketing y/o estudios de mercado. Dicho
de otro modo, mientras la primera definicin hace referencia al proceso de venta,
la segunda se corresponde con las estrategias que se deben utilizar para lograr
vender un producto al pblico ms amplio posible.

IMPULSADORES

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El Impulso de Ventas, es la actividad que consiste en dar a conocer y vender un


producto de acuerdo con sus caractersticas, bondades y beneficios, logrando con
esto que el consumidor pueda conocer el verdadero valor del mismo, disipando
cualquier duda que este pueda tener en su primera adquisicin, creando de esta
manera un impacto a favor de la marca que se patrocina.

SEALIZACION (PUBLICIDAD)

Sistema de informacin cuyo objetivo principal es localizar un lugar


determinado, guiar u organizar un individuo o conjunto de personas en
el espacio.

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PROMOCIONAL

MATERIAL P.O.P
El material P.O.P. (Point of Purchase) literalmente, punto de compra en ingls,
corresponde a todos los implementos destinados a promocionar una empresa, que se
entregan como regalos a los distribuidores, para implementar al interior del punto de
venta.

RECURSOS HUMANOS

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Generalmente la funcin de Recursos Humanos est compuesta por reas tales


como reclutamiento y seleccin, contratacin, capacitacin, administracin o
gestin del personal durante la permanencia en la empresa.

GERENTE DE VENTAS

Se puede concluir que la funcin de un gerente de ventas se resumen de la siguiente


manera: Preparar planes y presupuesto de ventas, Establecer metas y objetivos, Calcular
la demanda pronosticar lasventas, Reclutamiento, seleccin y capacitacin de los
vendedores, Compensacin y motivacin, seguramente si usted .

DIRECTOR DE VENTAS

El director de ventas es el encargado de lidera al equipo de ventas guindoles para


alcanzar los objetivos de la empresa. Aunque pueda parecer extrao, eldirector de
ventas no se debe dedicar a vender, ya que s no perdera el hilo de su funcin principal,
que es organizar al equipo.

CORDINADORA DE VENTAS

Los coordinadores de ventas son generalmente empleados por las empresas de


distribucin al por mayor o en el sector manufacturero. Tambin son empleados por
grupos de marketing y minoristas. Un coordinador de ventas ofrece apoyo al equipo de
ventas y ayuda a sus miembros a alcanzar los objetivos mensuales. Un coordinador de
ventas tambin juega un papel clave de investigacin, realizando una investigacin
detallada sobre un producto determinado para definir qu reas o tipos de almacn
sern los ms propensos a producir un elevado nmero de ventas.

SUPERVISOR DE VENTAS

Muchas veces algunos Emprendedores me han preguntado qu funciones cumple


un SUPERVISOR DE VENTAS; porque dicen que aparte de llenar informes y a
veces acompaar a los vendedores en su ruta de trabajo, no encuentran otras
tareas que puedan realizar.
Muchos entendidos dicen que los SUPERVISORES DE VENTA no deben vender
porque estn ocupados en diversas tareas administrativas y de ejecucin y que las
nicas ventas que deben efectuar son las de Oficina y las Ventas Corporativas
(Ventas a Empresas Importantes). Es decir, la funcin primordial del Supervisor de
Ventas es la de hacer vender a los vendedores.

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MERCADERISTA
Hacer tcnicas y estrategias para hacer crecer la empresa y vender los bienes que
produce dicha empresa
La definicin de mercaderista, o la mercadista definicin , es difcil de concretar
puesto que este trmino hace referencia a diferentes profesiones segn el pas en
el que se use. Mientras que en Espaa es poco habitual utilizar esta palabra, en
algunos pases de Amrica Latina se corresponde con los oficios
de vendedor, promotor o ejecutivo de ventas. En otros del mismo continente,
en cambio, se refiere al experto en marketing y/o estudios de mercado. Dicho
de otro modo, mientras la primera definicin hace referencia al proceso de venta,
la segunda se corresponde con las estrategias que se deben utilizar para lograr
vender un producto al pblico ms amplio posible.

IMPULSADORES

El Impulso de Ventas, es la actividad que consiste en dar a conocer y vender un


producto de acuerdo con sus caractersticas, bondades y beneficios, logrando con
esto que el consumidor pueda conocer el verdadero valor del mismo, disipando
cualquier duda que este pueda tener en su primera adquisicin, creando de esta
manera un impacto a favor de la marca que se patrocina.

EXHIBICION ADICIONAL

Las islas son escaparates distribuidos por el interior de la tienda cuya


finalidad es recordar, sugerir y provocar el deseo de compra.

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Las Pilas son presentaciones en masa de un producto en su


seccin con el fin de destacarlo.

Puntera de Gndola: Es la exposicin montada en la punta de la


propia gndola que permite tres ngulos diferentes de visibilidad.

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Display: Exposicin construida con piezas promocionales creadas


especialmente para este fin.

Cross Merchandising:
Exposiciones junto a productos que estn asociados al
consumo de las marcas exhibidas.
A estas tambin se las llama exhibicin por asociacin.

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Botaderos: canasta donde se colocan las mercancas.

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