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LABORATORIO DE QUMICA ANALTICA - UNIVERSIDAD DEL VALLE

PREPARACIN DE SOLUCIONES REGULADORAS.

Universidad del valle - Facultad de Ciencias Exactas, Departamento de Qumica.


Presentado a:

Fecha de realizacin: 14 de marzo de 2015 - Fecha de entrega: 24 de marzo de


2015.

RESUMEN.

Esta prctica tuvo como objetivo la preparacin de soluciones reguladoras a


partir del cido fosfrico, se realiz clculos previos para la realizacin de una
solucin reguladora pH 12.0 de 50 ml de Na 3PO4 y Na2HPO4, despus se midi su
pH experimental, y tambin se determin la capacidad reguladora midiendo el pH
de esta solucin de fosfatos mezclada con 1.0 ml de NaOH 0.01M, y de agua
destilada luego de agregarle 1.0 ml de NaOH 0.01M, posteriormente se prepar 50
ml de H3PO4 y 50 ml de NaH2PO4, se calcul los mililitros necesarios de cada una
de las soluciones anteriores para elaborar una solucin reguladora con pH 2.5,
despus se determin su capacidad reguladora midiendo el pH de la solucin
acida de sulfatos esta vez con 1.0 ml de HCl 0.01M, y la del agua destilada con
HCl 0.01M. Por consiguiente, se determin la capacidad reguladora de una tableta
de alkaseltzer, disolviendo una de estas tabletas en 50 ml de agua destilada y se
midi el pH, luego se agreg 3 gotas del indicador (azul de bromotimol), y se
valor con NaOH 0.1 M hasta que el pH aumentar una unidad y hubiese cambio
de color, adems se tom 50 ml de agua destilada y se llev al mismo pH del
alkaseltzer, se adicion 3 gotas del mismo indicador y se titul con NaOH 0.1 M
hasta el viraje del indicador. Finalmente se compar la capacidad reguladora de
una tableta de aspirina efervescente y una no efervescente disueltas cada una en
50 ml de agua destilada (se anot el pH), se aadi 3 gotas del indicador (azul de
bromotimol), y se determin el volumen gastado de NaOH 0.1 M hasta que su pH
aumentara una unidad.

DATOS, CLCULOS Y RESULTADOS.

A. CALCULOS REALIZADOS PARA LA PREPARACIN DE SOLUCIONES


BUFFER.

1. Preparacin de la solucin reguladora de Na 3PO4 y Na2HPO4.


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Gramos necesarios para preparar 50 ml de una solucin reguladora pH 12.0


3

y PO 4 0.1 M:

Se utiliza la constante de acidez (Ka 3) = 4.2 x 10-13, pues el cido ha


perdido dos de sus tres protones2.
pKa = - log10 (Ka)

[ N a3 P O4 ]+ [ N a 2 HPO4 ]=0.1 M (Ec. 1)

[ N a 3 P O4 ]
pH= pKa+ log
([ N a2 HPO 4 ] )
[ N a 3 P O4 ]
pH=log (Ka)+ log
([ N a2 HPO 4 ] )
[ N a3 PO 4 ]
12=log( 4.2 x 1013)+log
([ N a2 HPO4 ] )
[ N a3 PO 4 ]
12=12.38+ log
([ N a 2 HPO4 ] )
[ N a3 P O4 ]
1212.38=log
([ N a2 HPO 4 ] )
[ N a3 PO 4 ]
0.38=log
([ N a 2 HPO4 ] ) ; (aplico logaritmo a ambos lados)

[ N a3 P O 4 ]
0.4169=
[ N a2 HPO4 ]

0.4169 x [ N a2 HPO4 ]= [ N a 3 P O4 ] ;(reemplazo en la (Ec . 1))


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0.4169 x [ N a2 HPO4 ] + [ N a2 HPO4 ]=0.1 M

1.4969 x [ N a2 HPO 4 ] =0.1 M

0.1 M
[ N a2 HPO 4 ]= 1.4169

[ N a2 HPO 4 ]=0.0706 M

[ N a3 P O4 ]+ [ N a 2 HPO4 ]=0.1 M (Ec. 1)

[ N a3 P O4 ]+ 0.0706=0.1 M

[ N a3 P O4 ]=0.1 M 0.0706

[ N a3 P O4 ]=0.0294 M

Comprobacin =
[ N a 3 P O4 ]
pH= pKa+ log
([ N a2 HPO 4 ] )
[ 0.0294 ]
12=12.38+ log ( [ 0.0706 ] )
12=12.38+(0.38)

12=12

Como ya conozco la concentracin del


Na3PO4 y del Na2HPO4, puedo a partir de all determinar las cantidades necesarias:

mol Na 3 PO 4 379.936 g Na3 PO 4 100


0.0294 x 0.05 L sln x x
L sln 1mol de Na3 PO 4 98

0.569 g Na3 PO 4 (necesarios)


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mol Na2 H PO 4 375.955 g Na2 H PO 4 100


0.0706 x 0.05 L sln x x
L sln 1 mol de Na2 H PO 4 99

1.340 g Na 2 H PO 4 (necesarios)

2. Gramos necesarios para preparar 250 ml de una solucin de NaOH .

Solucin de NaOH 0.1 M:


mol NaOH 40 g NaOH 100
0.1 x 0.25 L sln x x =1.03 g NaOH
L sln 1 mol NaOH 97

Solucin de NaOH 0.01 M:


mol NaOH 40 g NaOH 100
0.01 x 0.25 L sln x x =0.103 g NaOH
L sln 1 mol NaOH 97

3. Mililitros necesarios para preparar 250 ml de una solucin de HCl .

Solucin de HCl 0.1 M:


mol HCl 36.46 g HCl 1 ml HCl 100
0.1 x 0.25 L sln x x x =2.07 g HCl
L sln 1mol HCl 1.19 g HCL 37

Solucin de HCl 0.01 M:


mol HCl 36.46 g HCl 1 ml HCl 100
0.01 x 0.25 L sln x x x =0.207 g HCl
L sln 1mol HCl 1.19 g HCL 37

H 3 PO 4 NaH 2 PO 4
4. Preparacin de una solucin reguladora de y .

Mililitros necesarios para preparar 50 ml de una solucin de H 3 PO 4 ( 0.1 M )


.

mol H 3 PO 4 97.99 g H 3 PO 4 1 ml H 3 PO 4 100


0.1 x 0.05 L sln x x
L sln 1 mol H 3 PO 4 1.685 g H 3 PO 4 85
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0.342 ml H 3 PO 4

Gramos necesarios para preparar 50 ml de una solucin de


N aH 2 PO 4 ( 0.05 M )
.

mol N aH 2 PO 4 137.97 g N aH 2 PO 4 100


0.05 x 0.05 L sln x
L sln 1 mol N aH 2 PO 4 99

0.348 g N aH 2 PO 4

Mililitros necesarios de cada una de las soluciones anteriores para preparar 50


ml de solucin reguladora de pH 2.5.
3
K a1=7.11 10 p Ka=log10 ( Ka )=2.15

V T =V A +V B V B =V T V A

Donde;
V T = Volumen total = 0.05 L

VA = Volumen del cido ( H 3 PO 4


VB = Volumen de la base ( N aH 2 PO 4 )
MA =Concentracin molar del cido ( H 3 PO 4 = 0.1 M
MB =Concentracin molar de la base ( N aH 2 PO 4 ) = 0.05 M

V B x MB
V AxMA )
pH= pKa+ log

( V T V A ) M B
V AxMA )
pH= pKa+ log
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2.5=2.15+ log ( ( 0.05 L V A ) x 0.05 M


V A x 0.01 M )
2.52.15=log ( ( 2.5 103 moles )(0.05 M x V A )
V A x 0.1 M )
10
0.35
= ( ( 2.5 103 moles ) (0.05 M x V A )
V A x 0.1 M )
2.24 ( 0.1 M x V A ) =2.5 103 moles(0.05 M x V A )

( 0.224 M x V A ) +(0.05 M x V A )=2.5 103 moles

0.274 M x V A =2.5 103 moles

2.5 x 103 mol


V A=
mol
0.274
L

1000 ml
V A =9.124 x 103 L x =9.124 ml (H 3 PO 4 )
1L

V B =V T V A=50 ml9.124 ml=40.876 ml ( N aH 2 PO 4 )

B. DETERMINAR LA CAPACIDAD REGULADORA DE LAS SOLUCIONES


BUFFER COMPARANDOLA CON LA DEL AGUA.

SOLUCIN REGULADORA DE Na3PO4 Y Na2HPO4.

Tabla 1. Datos experimentales.


Cantidad (pesada)
Na3PO4 (g) 0.0001 Na2HPO4 (g) 0.0001
0.5753 1.3583
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Tabla 2. Datos obtenidos en la prctica.


pH
50 ml de solucin reguladora de Na3PO4 y Na2HPO4 11.72
50 ml de solucin reguladora de Na3PO4 y Na2HPO4
+ 11.70
1.0 ml de sln NaOH 0.01 M
Muestra de 25 ml de agua destilada 5.31
Muestra de 25 ml de agua destilada
+ 9.19
1.0 ml de sln NaOH 0.01 M

Para determinar la capacidad de la solucin (luego de adicionarle 1.0 ml de


NaOH 0.01M) utilizamos la ecuacin de Henderson Hasselbach para la
capacidad amortiguadora.
0.03 M +
11.70= 12.35 + log ( 0.07 M )

0.03 M +
11.70 12.35= log ( 0.07 M )

0.03 M +
- 0.65= log ( 0.07 M )

0.65 0.03 M +
10 =( 0.07 M )

0.22387 x (0.07 M - ) = 0.03 M +

0.0156709M 0.22387 = 0.03 M +

0.0156709M 0.03 M =0.22387 +

0.014328952 M = 1.22387

0.014328952
= ( 1.22387 )

= 0.0117 M
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Capacidad reguladora del agua destilada 25 ml despus de adicionarle


1.0 ml de NaOH 0.01M
Para determinar la capacidad del agua destilada utilizamos la ecuacin de Van
Slyke para la capacidad amortiguadora.

moles de NaOH agregados


= ( pH ) ( volumen de buffer L )

=
( 0.01 moles NaOH
1000 ml
1.0 ml )

( 5.319.19 ) ( 0.05litros )

= 5,15 x 10-5 M

Comparacin de la capacidad reguladora de la solucin


Na 3 PO 4 /

NaH 2 PO 4 1 2
( y la del agua destilada 25ml ( )

1 0.0117 M
=
2 5,15 x 105 M

1
=227.18 227 veces mayor 1 que 2
2

SOLUCIN REGULADORA DE H3PO4 Y NaH2PO4.


Tabla 3. Datos experimentales.
Cantidad (medida en volumen)
H3PO4 (ml) NaH2PO4 (ml)
9.12 41.0

Tabla 4. Datos obtenidos en la prctica.


pH
50 ml de solucin reguladora de H3PO4 y NaH2PO4 2.52
50 ml de solucin reguladora de H3PO4 y NaH2PO4
+ 2.50
1.0 ml de sln HCl 0.01 M
Muestra de 25 ml de agua destilada 4.82
Muestra de 25 ml de agua destilada
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+ 4.82
1.0 ml de sln HCl 0.01 M

Para determinar la capacidad reguladora de la solucin (luego de adicionarle


1.0 ml de HCl 0.01M) utilizamos la ecuacin de Henderson Hasselbach para
la capacidad amortiguadora.
0.05 M
2.50 = 2.15 + log ( 0.1 M + )

0.05 M
2.50 2.15 = log ( 0.1 M + )

0.05 M
0.35 = log ( 0.1 M + )

0.05 M
100.35 = ( 0.1 M + )

2.238721139 x (0.1M + ) = 0.05 M

0.223872 M + 2.2387211 = 0.05 M

0.223872 M 0.05 M = - 2.2387211

-0.17387211 M = 3.2387211

0.17387211
= ( 3.2387211 1 )

= 0.05368 M

capacidad reguladora del agua destilada 25 ml despus de adicionarle 1.0 ml


de HCl 0.01M
Para determinar la capacidad del agua destilada utilizamos la ecuacin de Van
Slyke para la capacidad amortiguadora.

moles de HCl agregados


= ( pH ) ( volumen de buffer L )
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0.01 moles HCl


1.0 ml
=
1000 ml
( 4.824.82 ) ( 0.05 L )

= 0.0002M = 2 x 10-4M

Comparacin de la capacidad reguladora de la solucin


H 3 PO 4 /
NaH 2 PO 4 1 2
( y la del agua destilada 25ml ( )

1 0.05368 M
=
2 2 x 104 M

1
=268.94 269 veces mayor 1 que 2
2

C. EXPLIQUE, UTILIZANDO ECUACIONES, CMO ACTA CADA SOLUCIN


BUFFER AL ADICIONARLE 1 ML DE LA SOLUCIN DE CIDO O BASE 0.01M.

Al ser una mezcla de un cido dbil y su base conjugada, va a estar presente el


equilibrio de la disociacin del cido y a su vez la hidrlisis de la base:

HA H+ + A-

A- + H2O HA + OH-

Cuando se le adiciona 1 ml de NaOH, lo que se le est adicionando al sistema son


iones OH-, haciendo que los equilibrios de las reacciones se desplacen segn la
ley de Le Chtelier. De este modo, al aumentar la concentracin de iones OH - en
la hidrlisis, el equilibrio se desplaza hacia la formacin de base A -, afectando as
el equilibrio de la disociacin del cido, debido a que la concentracin que se
genera de A- lo que hace es neutralizar los iones H + generados por HA y por ende
el equilibrio se desplaza hacia la derecha, favoreciendo la disociacin del acido

Esto se puede entender de la siguiente manera:

pH 1 > 0

O sea que si el pH aumenta, la fraccin disociada va a ser mayor que la fraccin


sin disociar.
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D. DETERMINE LA CAPACIDAD REGULADORA DE LA SOLUCIN ALKA-


SETZER COMPARANDOLA CON LA DEL AGUA PURA.

Tabla 5. Datos obtenidos en la prctica.


TABLETA DE ALKASETZER pH Volumen
(ml)
Tableta de alka-setzer + 50 ml de agua destilada 6.98
Tableta de alka-setzer + 50 ml de agua destilada 7.05
+ 3 gotas de azul de bromotimol (indicador)
Volumen de NaOH 0.1M gastado para aumento de 1 unidad 8.05 12.8
de pH
Volumen de NaOH 0.1M gastado hasta cambio de color del
indicador
50 ml de agua destilada 5.08
50 ml de agua destilada + 3 gotas de indicador; volumen de 6.85 0.5
NaOH 0.01M utilizado para la valorar

capacidad reguladora de una tableta de Alkasetzer + 50 ml de agua destilada


despus de adicionarle NaOH 0.1M hasta cambiar el pH una unidad

moles de NaOH agregados


= ( pH ) ( volumen de buffer L )

0.1 moles NaOH


( 12.8 ml)
=
1000ml
(7.058.05 ) ( 0.05 L )

= 0.0256 M
capacidad reguladora del agua destilada 50 ml despus de adicionarle NaOH
0.1M hasta cambiar el pH y llevarlo al de la solucin de alkasetzer.

moles de NaOH agregados


= ( pH ) ( volumen de buffer L )

0.1 moles NaOH


( 0.5 ml)
=
1000ml
(5.086.85 ) ( 0.05 L )

= 5.65 x 10-4 M
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Tabla 6. Datos obtenidos en la prctica.


TABLETA DE ASPIRINA EFERVESCENTE pH Volumen
(ml)
Tableta de aspirina efervescente + 50 ml de agua destilada 6.75 -----
Volumen de NaOH 0.1M gastado para aumento de 1 unidad 7.75 15.3
de pH
Volumen de NaOH 0.1M gastado hasta cambio de color del ----- 12.5
indicador

capacidad reguladora de aspirina efervescente + 50 ml de agua destilada


despus de adicionarle NaOH 0.1M hasta cambiar el pH una unidad.
moles de NaOH agregados
= ( pH ) ( volumen de buffer L )

0.1 moles NaOH


( 15.3 ml)
=
1000ml
(6.757.75 ) ( 0.05 L )

= 0.0306 M

Tabla 7. Datos obtenidos en la prctica.


TABLETA DE ASPIRINA NO EFERVESCENTE pH Volumen
(ml)
Tableta de aspirina no efervescente + 50 ml de agua destilada 2.48
Volumen de NaOH 0.1M gastado para aumento de 1 unidad 3.52 8.0
de pH
Volumen de NaOH 0.1M gastado hasta cambio de color del 18.7
indicador

capacidad reguladora de aspirina no efervescente + 50 ml de agua destilada


despus de adicionarle NaOH 0.1M hasta cambiar el pH una unidad.
moles de NaOH agregados
= ( pH ) ( volumen de buffer L )

0.1 moles NaOH


( 8.0 ml)
=
1000ml
( 2.483.52 ) ( 0.05 L )
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= 0.0154 M

Comparacin de la capacidad reguladora de la aspirina efervescente y no


efervescente
aspirina efervescente 0.0306 M
=
aspirina NO efervescente 0.0154 M

aspirina efervescente
=1.98 2 vecesmayor aspirina efervescente
aspirina NO efervescente

DISCUSIN DE RESULTADOS.

Las soluciones reguladoras tambin llamadas buffer o tampn, son aquellas


soluciones con la propiedad de mantener el pH ms o menos constante a pesar de
las pequeas adiciones de cido o base que se les agregue, en la industria como
en la vida diaria muchas de estas son necesarias, como por ejemplo en la
naturaleza existen ciertos tipos de peces que necesitan un determinado intervalo
de pH para poder sobrevivir en el agua o en el acuario. En la prctica se pudo
experimentar una de las reacciones que comnmente sucede en el estmago de
una persona comn cuando digiere una tableta de alka-seltzer o aspirina; se logr
observar que la capacidad de regular de una tableta de alka-seltzser es menor por
un factor de 1.2 que la de la aspirina efervescente y mayor por un factor de 1.6 a
la de la aspirina no efervescente, tambin, la capacidad del aka-setzer de regular
en comparacin a la solucin del agua destilada es mucho mayor, pues se
necesit 0.5 ml de NaOH 0.1M para aumentar su pH en una unidad y en la
solucin del alka- seltzer 12.8 ml de NaOH 0.1M; en cuanto a la relacin entre las
dos aspirinas, se determin que la capacidad reguladora de la aspirina
efervescente es dos veces mayor comparada a la capacidad reguladora de una
aspirina no efervescente, por lo tanto en una solucin amortiguadora, una aspirina
efervescente es ms resistente a un cambio de pH que una tableta no
efervescente, se puede llegar a la misma deduccin por la cantidad de NaOH
0.1M requeridos para aumentar la unidad en el pH de las dos soluciones
amortiguadoras, donde es mayor en la aspirina efervescente (15.3 ml) que en la
no efervescente (8.0 ml).

Al adicionar un ml de NaOH a la solucin de 34/ 24, medir el pH inicial


de la solucin buffer y compararlo con el obtenido luego de la adiccin de base se
observ que este no vara de manera significativa por lo tanto se puede comprobar
la capacidad amortiguadora y la eficacia de las soluciones preparadas en el
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laboratorio; adems se realiz paralelamente el mismo modelo de


experimentacin con agua destilada que al no ser buffer obtendr un cambio
significativo en el valor de su pH, esto nos da un parmetro de comparacin para
H 3 PO 4
nuestra solucin buffer, lo mismo se pudo comprobar con la solucin de
NaH 2 PO 4
/ cuando se agreg 1.0 ml de HCl 0.01M.

La capacidad reguladora de una disolucin es una medida de la efectividad de la


misma en conservar el valor de pH al recibir adiciones de cido o base; Van Slyke
designo la capacidad reguladora o ndice de regulacin con la letra griega , y la
defini como el coeficiente diferencial.

dCb dCa
= =
dpH dpH

Donde dCb ydCa representan respectivamente las cantidades moles de base


o de cido que se deben agregar para que una solucin reguladora tenga una
diferencia de pH necesaria para aumentar o disminuir una unidad por litro de
solucin amortiguadora.6

Un adulto produce un promedio de 2 a 3 litros de jugo gstrico, el pH del jugo


gstrico de estmago es aproximadamente de 1.5 y corresponde a una
concentracin de cido clorhdrico de 0.03M, esta concentracin tan alta como
para disolver zinc metlico, el propsito de un medio tan cido en el estmago es
para digerir el alimento y activar enzimas digestivas, comer estimula la secrecin
de iones H+ que recubren un estomago cada tres das aproximadamente, sin
embargo si el contenido de iones H + es demasiado grande puede generar
contraccin muscular, dolor, hinchazn, inflamacin y sangrado. Una forma de
reducir temporalmente la concentracin de iones H + en el estmago es tomar
anticidos, entre estos el Alka-seltzer (aspirina, bicarbonato de sodio, cido ctrico)
y la aspirina efervescente (aspirina, carbonato de magnesio, hidrxido de glicina y
aluminio).

Las reacciones de neutralizacin en el estmago de estos anticidos son las


siguientes:

NaHCO3 (ac)+ HCl(ac) NaCl(ac)+ H2O (l)+ CO2

MgCO3 (ac) + 2HCl (ac) MgCl2(ac) + H2O (l) + CO2


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Tambin podemos observar la efervescencia en el agua cuando se disuelve


la tableta de Alka-seltzer es causada por el dixido de carbono que se libera por la
reaccin entre cido ctrico y el bicarbonato de sodio.

C5H7O5(COOH) (ac) + NaOH(ac) C5H7O5COONa (ac) + H2O (l) + CO2

CONCLUSIONES.

Entre mayor sea la capacidad reguladora ms resistente es la solucin


amortiguadora al cambio de pH.
Cuando se prepara una solucin reguladora se puede conocer el pH de
dicha solucin, y si se le agrega pequeas cantidades de otra solucin, se
espera que el pH no vari significativamente.
Cuando una solucin amortiguadora se diluye con agua destilada, el
cambio en el pH ser mnimo, y la capacidad reguladora tiende a disminuir
por el efecto de dilucin que afecta las concentraciones.

PREGUNTAS.

1. Cul es el intervalo de pH para el cual un sistema buffer regula


adecuadamente?
El intervalo de pH para el cual un sistema buffer regula adecuadamente es:

pK a1< pH > pK a +1

2. Cules son las posibles causas para que el pH medido de las soluciones
buffer preparada, no corresponda al valor calculado.
Existen muchos factores por los cuales el pH de las soluciones medidas
experimentalmente, no diera exacto al valor terico calculado, algunos de estos
factores son:

Los instrumentos utilizados en la prctica pudieron no estar bien calibrados,


afectando los valores medidos.

Cuando se pes o se midi algn volumen requerido de los reactivos pudo


haber errores en las mediciones, errores aleatorios, y sistemticos.
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Dejar destapadas las soluciones durante mucho tiempo o mal cerradas,


haciendo que el pH sea menor debido a que el CO 2 del aire se disuelve con el
agua formando H2CO3, que acidifica la solucin.

3. En qu condiciones es mxima la capacidad reguladora de una


solucin buffer?
La capacidad reguladora de una solucin es una medida de la resistencia al
cambio de pH que se puede producir por el agregado de pequeas cantidades
de cidos y/o bases fuertes3.

Se dice que esta capacidad es mxima cuando el sistema es ms concentrado,


tambin cuando el cociente sal/cido es prximo a la unidad.
La capacidad reguladora de una solucin aumenta a medida que la
concentracin del cido y la base conjugada aumentan, y se hace mxima
cuando las concentraciones son iguales. Haciendo que el pH sea igual al pKa.


A

pH = pKa + Log [ )
[ HA ]

pH = pKa + Log 1
pH = pKa

4. Si una solucin reguladora se diluye con agua, afectar esto el pH de


dicha solucin?, y la capacidad reguladora? Explique.

El pH de una solucin reguladora es independiente de la disolucin hasta que las


concentraciones de las especies (cido-base) disminuyen tanto que las
aproximaciones utilizadas en la ecuacin de Henderson - Hasselbalch no sean
vlidas, o sea que no se pueda despreciar el aporte de iones que hace el agua y
se deben de tener en cuenta a la hora de hallar las concentraciones de cada
especie4.
Su capacidad reguladora disminuye por el agregado de agua. Siendo la capacidad
reguladora inversamente proporcional a la dilucin, as que entre ms diluida est,
menor ser la capacidad que tenga de regular.

5. Explique al menos dos formas de soluciones reguladoras que actan n la


naturaleza. cul es el objetivo de cada una de ellas?
Las reacciones que ocurren en los sistemas de los seres vivos son sensibles al
pH. La mayora de las enzimas que catalizan reacciones bioqumicas son eficaces
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solo en determinadas condiciones de pH. Por lo tanto los sistemas vivos


estn constituidos por buffers capaces de mantener el pH del medio interno entre
los valores adecuados para que ocurran las reacciones del metabolismo.

Un ejemplo de un sistema buffer es la sangre. La sangre humana es ligeramente


bsica, su pH normal se mantiene entre 7.35 y 7.45. Si hay una variacin de ese
rango se pueden generar enfermedades como la acidosis, que es el trastorno
producido cuando el pH sanguneo es menor a 7.35, o la alcalosis, que ocurre
cuando el pH sobrepasa el valor de 7.45. El principal sistema amortiguador en la
sangre es el sistema cido carbnico ion bicarbonato (H 2CO3 HCO3-).

H2CO3 HCO3- + H+

Otro ejemplo de sistema buffer es la saliva, que est compuesta por una mezcla
de diferentes soluciones reguladoras. El pH normal de la saliva se mantiene entre
6.0 y 7.0. El bicarbonato en la saliva ayuda a mantener el pH regular. El
bicarbonato reacciona con los alimentos ingeridos, alcalinizando el alimento si
viene muy acido, o acidificndolo si es muy alcalino 5.

REFERENCIAS.

1. Departamento de Qumica. Guas de Laboratorio: Qumica Analtica. Cali-


Colombia. Pg. 32-37.
2. Brown. T, (et al), Chemistry The Central Science 12Ed. Pearson Education
Inc. EE.UU 2012. Pg. 1062.
3. Butler J. N. Solubility and pH calculations. Addison Wesley Publishing
Company, Inc. 1964.
4. Douglas, A. Skoog y Donald, M. Fundamentos de qumica analtica, pearson
Education. Madrid, 2005, pg. 25.
5. Larotonda L. Soluciones buffer y vida. Universidad de Quilmes. 26-06-2013.
6. Brown. G, Salle. E, Qumica cuantitativa. Espaa. Reverte, 1967. Pg. 185-
187.

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