UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL

LISANDRO ALVARADO
DECANATO DE AGRONOMIA

Agronoma

FSICA APLICADA
PROGRAMA ACADMICO: INGENIERA AGROINDUSTRIAL DEPARTAMENTO: GERENCIA Y ESTUDIOS GENERALES

REA CURRICULAR: FORMACIN GENERAL EJE CURRICULAR: ESTUDIOS GENERALES

CDIGO: 9173 SEMESTRE: III

NMERO DE HORAS PRESENCIALES Y DE APRENDIZAJE PRELACIN: FSICA GENERAL Y MATEMTICA II

INDEPENDIENTE: 4 LAPSO ACADMICO: 2009 - 1

CARCTER: OBLIGATORIA FECHA LTIMA ACTUALIZACIN: FEBRERO DE 2009

DOCENTE QUE LA ADMINISTRA: ING. EDWIN MORENO

FECHA DE ELABORACIN: MAYO 1999

 JUSTIFICACIN OBJETIVO(S) GENERALE(S) METODOLOGA DEL CURSO

Para el logro de los objetivos

que orientan el programa, se
Partiendo del perfil del Programa de Ingeniera El curso se Fsica Aplicada est desarrollarn actividades de
Agroindustrial que establece Supervisar operaciones dividido en dos partes: teora y naturaleza terico-prctica que
de transformacin antes y durante el proceso, tales Prcticas. Los objetivos de estas permitan la asimilacin
como: acondicionamiento de materia prima, sistemas son: adecuada por parte de
de transporte, conservacin, separacin, estudiante.
transformaciones fsico-qumicas y termodinmicas, Suministrar los conocimientos
esta asignatura pretende que el estudiante conozca, necesarios para que el estudiante El profesor har uso de
comprenda y aplique las leyes fundamentales que sea capaz de enfrentar, modelar y estrategias de aprendizaje,
rigen: el comportamiento de un Fluido, la temperatura resolver los problemas clsicos de deductivo e inductivo. Para cada
y los efectos que produce su variacin en algunas la mecnica de Fluidos y la unidad ser asignada una serie
sustancias y materiales, el calor, la transferencia de transferencia de calor enfocados a de ejercicios que los
calor y los mecanismos bsicos de propagacin del niveles del mbito laboral donde participantes deben resolver de
calor. se desempeara el futuro manera voluntaria.
profesional de ingeniera
Equipos como: manmetros, vlvulas hidrulicas, agroindustrial. Las prcticas de laboratorio
canales, piezmetros, tubo de Pitot, Ventury y Prandtl permitirn ampliar las
son usados comnmente en la agroindustria por lo Dotar al participante de las competencias investigativas y
cual, mediante esta asignatura, se ofrece al destrezas manuales, habilidades experimentales
estudiante un panorama sobre los principios de estos indispensables para su desarrollo mediante el uso y manejo de
instrumentos de medicin. profesional. Asimismo propiciar el equipos y materiales.
dominio y aplicaciones del mtodo
Finalmente, el ingeniero agroindustrial se ha de experimental.
enfrentar en su campo laboral con el siguiente
problema: Dado un medio continuo, sometido a
ciertas condiciones externas (fuerzas, temperaturas,
presin), determine las transformaciones que sufrira
dicho medio. Tambin puede presentarse la siguiente
situacin: Se requiere transformar un medio continuo,
que condiciones externas deben aplicarse para que
esa transformacin suceda.
Unidad I: ANLISIS DIMENSIONAL. Objetivo Terminal:
Tema 1: Homogeneidad dimensional
Duracin: 2 HTP Ponderacin: 6,125% Al finalizar la unidad, el alumno estar en capacidad de desarrollar una
Semana: 1 mejor comprensin de las dimensiones, unidades y homogeneidad
dimensional de las ecuaciones fsicas.

OBJETIVOS CONTENIDO ESTRATEGIAS RECURSOS

ESPECFICOS ENSEANZA - APRENDIZAJE

1) Definir: Dimensiones y Dimensiones y unidades bsicas. Exposicin del contenido. Libro texto.
unidades bsicas. Uso de ilustraciones Marcadores.
Unidades bsicas del SI y el sistema Realizacin de preguntas Pizarrn.
2) Identificar las unidades ingles. intercaladas. Multimedia.
bsicas del SI y el Resolucin de ejercicios donde se
sistema ingles. Principio fundamental de la muestre de forma clara y sencilla la
homogeneidad dimensional y aplicarlo a aplicacin de los conceptos
3) Estudiar el principio las ecuaciones Fsicas. previamente estudiados.
fundamental de la Conclusiones.
homogeneidad
dimensional y aplicarlo
a las ecuaciones Participacin activa.
Fsicas. Construccin conjunta de los
conceptos estudiados junto al
docente.
Resolucin de ejercicios prcticos
conjuntamente con el docente.
Asesoras personalizadas.
Unidad II: INTRODUCCIN Y CONCEPTOS BSICOS DE LA Objetivo Terminal:
MECNICA DE LOS FLUIDOS.
Tema 2: Introduccin a la Mecnica de Fluidos Al finalizar la unidad, el alumno estar en capacidad de
Duracin: 2 HTP Ponderacin: 6,275% entender los conceptos bsicos de la mecnica de los
Semana: 2 fluidos.

OBJETIVOS CONTENIDO ESTRATEGIAS RECURSOS

ESPECFICOS ENSEANZA - APRENDIZAJE

1) Introducir al alumno a la Mecnica de los fluidos. Exposicin del contenido. Libro texto.
mecnica de los fluidos y Uso de ilustraciones Marcadores.
sus aplicaciones. reas de aplicacin de la Realizacin de preguntas Pizarrn.
mecnica de los fluidos. intercaladas. Multimedia.
2) Definir el concepto de Resolucin de ejercicios donde se
fluidos. Definicin de fluido. muestre de forma clara y sencilla
la aplicacin de los conceptos
3) Diferenciar entre un gas y Diferencia entre lquidos y previamente estudiados.
un lquido. gases. Conclusiones.

4) Clasificar el flujo de Definir flujo

fluidos.
Clasificacin del flujo de Participacin activa.
fluidos. Construccin conjunta de los
conceptos estudiados junto al
docente.
Resolucin de ejercicios prcticos
conjuntamente con el docente.
Asesoras personalizadas.
Unidad III: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS. Objetivo Terminal:
Tema 3: Viscosidad y Tensin superficial Al finalizar la unidad, el alumno estar en capacidad de
Duracin: 6 HTP Ponderacin: 12,5% tener un conocimiento funcional de las propiedades
Semana: 3, 4 bsicas de los fluidos.

OBJETIVOS CONTENIDO ESTRATEGIAS RECURSOS

ESPECFICOS ENSEANZA - APRENDIZAJE

1) Definir las propiedades Propiedad, Propiedades intensivas, Exposicin del contenido. Libro texto.
bsicas de un fluido. extensivas y especficas. Uso de ilustraciones Marcadores.
Realizacin de preguntas Pizarrn.
2) Conocer los equipos Densidad, mtodos y equipos utilizados intercaladas. Multimedia.
utilizados para medir dichas para medirla. Resolucin de ejercicios donde se
propiedades. muestre de forma clara y sencilla la
Volumen especifico, Peso especfico y aplicacin de los conceptos
3) Mostrar las aplicaciones de Gravedad especfica o densidad relativa. previamente estudiados.
dichas propiedades. Conclusiones.
Viscosidad, mtodos y equipos utilizados Prctica de Laboratorio
4) Definir: presin atmosfrica, para medirla.
absoluta, manomtrica de
vaco y sus relaciones. Presin de vapor.
Participacin activa.
5) Definir la relacin que existe Tensin superficial, mtodos y equipos Construccin conjunta de los
entre un cambio en la utilizados para medirla. conceptos estudiados junto al
elevacin y el cambio en docente.
presin de un fluido. Capilaridad. Resolucin de ejercicios prcticos
conjuntamente con el docente.
6) Describir cmo funcionan Asesoras personalizadas.
Presin, Presin atmosfrica, absoluta,
los manmetros, Barmetro,
manomtrica (relativa) y de vaco.
tubo de Bourdon y como
son utilizados para medir la
Relacin entre presin y elevacin para
presin.
lquidos.

Medidores de presin: manmetros,

barmetro y tubo de Bourdon.
Unidad IV: HIDROSTTICA
Tema 4: Principio de Pascal y superficies sumergidas
Duracin: 4 HTP
Semana: 5, 6, 7
OBJETIVOS
ESPECFICOS
1) Comprender y aplicar el principio Principio
de Pascal.
2) Comprender y aplicar el principio
de Arqumedes.
3) Calcular la fuerza resultante
ejercida por un fluido esttico
sobre reas planas sumergidas..
4) Calcular la fuerza resultante
ejercida por un fluido esttico
sobre una pared rectangular.
5) Definir centro de presin.
6) Determinar la ubicacin del centro
de presin.
Objetivo Terminal:
Ponderacin: 18,75% Al finalizar la unidad, el alumno estar en capacidad de calcular las
fuerzas que ejerce un fluido en reposo sobre superficies sumergidas
planas.
ESTRATEGIAS RECURSOS
CONTENIDO ENSEANZA - APRENDIZAJE
de Pascal (Prensa Exposicin del contenido. Libro texto.
Hidrulica). Uso de ilustraciones Marcadores.
Realizacin de preguntas intercaladas. Pizarrn.
Resolucin de ejercicios donde se muestre Multimedia.
de forma clara y sencilla la aplicacin de
Principio de Arqumedes. los conceptos previamente estudiados.
Peso. Conclusiones.
Fuerza de empuje.
Peso aparente.
Centro de flotacin.
Participacin activa.
Construccin conjunta de los conceptos
Presin. estudiados junto al docente.
Resolucin de ejercicios prcticos
Direccin de la presin de fluidos
conjuntamente con el docente.
sobre las fronteras.
Asesoras personalizadas.
Superficies planas horizontales bajo
lquidos.
Fuerza sobre rea plana sumergida
verticales e inclinadas, fuerza
resultante, centro de presin y
centroide.
Unidad V: HIDRODINMICA
Tema 5: Flujo de fluidos
Duracin: 4 HTP
Semana: 8, 9
OBJETIVOS ESPECFICOS
1) Definir flujo volumtrico, de peso y Rapidez de flujo de volumtrico
msico.
2) Definir el principio de
conservacin de la masa
3) Establecer las restricciones en el
uso de la ecuacin de Bernoulli y
sus aplicaciones.
4) Definir el Teorema de Torricelli.
5) Describir el flujo laminar y
turbulento.
6) Establecer la relacin para
calcular el nmero de Reynolds.
7) Identificar los valores lmites del
nmero de Reynolds y predecir el
flujo laminar o turbulento.
8) Calcular el nmero de Reynolds
para el flujo de fluidos en
conductos y tubos de seccin
circular.
Objetivo Terminal:
Ponderacin: 12,5% Al finalizar la unidad, el alumno estar en capacidad de estudiar
lo referente al flujo de fluidos en tuberas circulares.
ESTRATEGIAS RECURSOS
CONTENIDO ENSEANZA - APRENDIZAJE
Libro texto.
(caudal), de peso y de masa (flujo Exposicin del contenido. Marcadores.
msico). Uso de ilustraciones Pizarrn.
Balance de masa para procesos Realizacin de preguntas intercaladas. Multimedia.
de flujo estacionario (ecuacin de Resolucin de ejercicios donde se
continuidad). muestre de forma clara y sencilla la
Ecuacin de Bernoulli, aplicacin de los conceptos previamente
interpretacin, restricciones y estudiados.
aplicaciones. Prctica de Laboratorio
Teorema de Torricelli y sus Conclusiones.
aplicaciones.
Flujo laminar, turbulento y regin Participacin activa.
de transicin. Construccin conjunta de los conceptos
Nmero de Reynolds. estudiados junto al docente.
Valores lmites del nmero de Resolucin de ejercicios prcticos
Reynolds. conjuntamente con el docente.
Asesoras personalizadas.
Clculo del nmero de Reynolds
para el flujo de fluidos en
conductos y tubos redondos.
Unidad VI: HIDRODINMICA Objetivo Terminal:
Tema 6: Prdidas de energa mayores y menores
Duracin: 4 HTP Ponderacin: 12,5% Al finalizar la unidad, el alumno estar en capacidad de calcular
Semana: 10, 11 las perdidas mayor y menor asociadas con el flujo en redes de
tuberas.

RECURSOS
OBJETIVOS ESPECFICOS CONTENIDO ESTRATEGIAS
ENSEANZA - APRENDIZAJE

1)Establecer la ecuacin de Ecuacin de Darcy, Exposicin del contenido. Libro texto.

Darcy, definir el factor de Perdida de friccin en flujo Uso de ilustraciones Marcadores.
friccin. laminar, turbulento y sus Realizacin de preguntas Pizarrn.
2)Determinar el factor de friccin factores de friccin. intercaladas. Multimedia.
mediante el diagrama de Diagrama de Moody, Resolucin de ejercicios donde se
Moody. componentes y uso. muestre de forma clara y sencilla la
3)Calcular la magnitud de la aplicacin de los conceptos
perdida de energa para un flujo previamente estudiados.
laminar y turbulento en Conclusiones.
conductos y tubos de seccin
circular.

Participacin activa.
4) Reconocer las fuentes de Fuentes de perdidas menores. Construccin conjunta de los
perdidas menores. Coeficiente de resistencia. conceptos estudiados junto al
5) Definir coeficiente de Clculo de prdidas menores docente.
resistencia. debido a: dilatacin, Resolucin de ejercicios prcticos
6) Calcular las prdidas menores contraccin, vlvulas, codos, conjuntamente con el docente.
para cada fuente. salida, entrada sus coeficientes Asesoras personalizadas.
de resistencia respectivos.
Unidad VII: MEDICIONES DE FLUJO Objetivo Terminal:
Tema 7: Tuberas y Canales
Duracin: 4 HTP Ponderacin: 12,5% Al finalizar la unidad, el alumno estar en capacidad de
Semana: 12, 13 conocer y seleccionar adecuadamente los equipos de
medicin de velocidad para flujos cerrados y abiertos.

OBJETIVOS ESPECFICOS CONTENIDO ESTRATEGIAS RECURSOS

ENSEANZA - APRENDIZAJE
Estrategia de enseanza Libro texto.
1) Describir los factores que Factores para la seleccin de Marcadores.
debern considerarse para la fluxmetros. Exposicin del contenido. Pizarrn.
seleccin correcta de un Algunos medidores de flujo en Uso de ilustraciones Multimedia.
fluxmetro. tubera cerrada: Tubo de Pitot, Realizacin de preguntas intercaladas.
2) Describir los siguientes tubo de Prandtl y tubo de Resolucin de ejercicios donde se
medidores de flujo, tubo Ventury. muestre de forma clara y sencilla la
ventury, tubo de Pitot y de Calculo de la velocidad de flujo aplicacin de los conceptos previamente
Prandtrl. y flujo volumtrico de dichos estudiados.
3) Determinar la velocidad del medidores. Conclusiones.
flujo y el caudal volumtrico
con estos medidores.
Estrategia de aprendizaje

Participacin activa.
4) Establecer con precisin el Flujo en canal abierto Construccin conjunta de los conceptos
caudal que circula por canales Tipos de canal abierto: estudiados junto al docente.
segn su seccin transversal. Rectangular, triangular, Resolucin de ejercicios prcticos
parablico, trapecio y crculo. conjuntamente con el docente.
Calculo del flujo volumtrico en Asesoras personalizadas.
canales abierto.
Unidad VIII: TEMPERATURA Y CALOR. Objetivo Terminal:
Tema 8: Conceptos bsicos
Duracin: 2 HTP Ponderacin: 6,125 % Al finalizar la unidad, el alumno estar en capacidad de
Semana: 14 comprender los efectos de la temperatura sobre la expansin
en los materiales y sustancias.

OBJETIVOS ESPECFICOS CONTENIDO ESTRATEGIAS RECURSOS

ENSEANZA -
APRENDIZAJE

1) Definir el concepto de Temperatura. Libro texto.

temperatura, escalas de Exposicin del contenido. Marcadores.
medicin e instrumentos de Ley cero de la termodinmica Uso de ilustraciones Pizarrn.
medicin. (equilibrio trmico). Realizacin de preguntas Multimedia.
intercaladas.
Termmetros y escala de Resolucin de ejercicios donde
2) Comprender la Ley cero de la temperatura. se muestre de forma clara y
termodinmica. sencilla la aplicacin de los
Expansin trmica. conceptos previamente
estudiados.
3) Estudiar los efectos que Expansin Lineal, superficial y Conclusiones.
produce la variacin de volumtrica.
temperatura en algunas
sustancias y materiales. Calor. Participacin activa.
Construccin conjunta de los
Calor especifico, sensible y conceptos estudiados junto al
4) Definir el concepto de calor y latente. docente.
los trminos relacionados con Resolucin de ejercicios
la transferencia de calor. prcticos conjuntamente con el
Calorimetra y cambios de
docente.
fase.
Asesoras personalizadas.
Unidad IX: TRANSFERENCIA DE CALOR. Objetivo Terminal:
Tema 9: Mecanismos de transferencia
Duracin: 4 HTP Ponderacin: 12,5% Al finalizar la unidad, el alumno estar en capacidad de
Semana: 15, 16 comprender e identificar los mecanismos de transferencia de
calor que en la prctica ocurren.

ESTRATEGIAS
ENSEANZA - APRENDIZAJE RECURSOS
OBJETIVOS ESPECFICOS CONTENIDO
Libro texto.
1) Definir energa, calor, Conceptos: Energa, Calor, Exposicin del contenido. Marcadores.
temperatura y mecanismo. Temperatura y Mecanismo. Uso de ilustraciones Pizarrn.
Realizacin de preguntas Multimedia.
2) Entender las condiciones bajo Diferencia entre calor y intercaladas.
las cuales se lleva a cabo el temperatura. Resolucin de ejercicios donde se
proceso de transferencia de muestre de forma clara y sencilla la
calor. Condicin para el proceso de aplicacin de los conceptos
transferencia de calor. previamente estudiados.
3) Comprender los mecanismos Conclusiones.
bajo los cuales se transfiere el Mecanismos de transferencia
calor y las leyes que los rigen. de calor (Conduccin,
Conveccin y Radiacin). Participacin activa.
Construccin conjunta de los
Descripcin de cada conceptos estudiados junto al
mecanismo de transferencia de docente.
calor indicando tambin la Ley Resolucin de ejercicios prcticos
que rige a cada uno de ellos. conjuntamente con el docente.
Asesoras personalizadas.
Aplicaciones en la industrial de
alimentos.
LABORATORIO DE FSICA APLICADA
Practica 1: Densidad y Peso Especfico. Objetivo Terminal:
Tema: Propiedades de los fluidos
Duracin: 2 Horas Ponderacin: 16,7% Adquirir habilidad para determinar densidad y peso especfico.
Semanas: 3

ESTRATEGIAS
OBJETIVOS ESPECFICOS CONTENIDO ENSEANZA - APRENDIZAJE RECURSOS

Marcadores.
1) Conocer los instrumentos para Clasificacin general de las Docente: Pizarrn.
la determinacin de la propiedades fsicas de la Introducir los conceptos de densidad y Materiales de
densidad y peso especfico. materia. peso especfico. Explicar los mtodos laboratorio.
para la determinarlos. Instrumentos de
Densidad absoluta y relativa. medicin.
Tcnico:
2) Utilizar dichos instrumentos Peso especfico absoluto y Sealar las normas que deben
para determinar densidad y relativo. cumplirse dentro del laboratorio.
peso especfico de lquidos y
slidos. Densmetros. Hacer entrega de los materiales y
equipos a los participantes.
Picnmetros.
Explicar el funcionamiento de los
instrumentos.

Conformar equipos de trabajo.

Redactar informe tcnico.
Practica 2: Viscosidad Ley de Stokes. Objetivo Terminal:
Tema: Propiedades de los Fluidos
Duracin: 2 Horas Ponderacin: 16,7 % Adquirir habilidad para determinar viscosidad.
Semanas: 4

ESTRATEGIAS
OBJETIVOS ESPECFICOS CONTENIDO ENSEANZA - APRENDIZAJE RECURSOS

Marcadores.
1) Conocer los equipos y mtodos Viscosidad. Docente: Pizarrn.
para la determinacin de la Introducir el concepto de Materiales de
viscosidad. Ley de Stokes. viscosidad y explicar la Ley de laboratorio.
Stokes. Instrumentos de
medicin.

2) Adquirir destreza en el uso de Tcnico:

los instrumentos Sealar las normas que deben
correspondientes. cumplirse dentro del laboratorio.

Hacer entrega de los materiales y

equipos a los participantes.

Explicar el funcionamiento de los

instrumentos.

Conformar equipos de trabajo.

Redactar informe tcnico.
Practica 3: Principio de Arqumedes. Objetivo Terminal:
Tema: Hidrosttica
Duracin: 2 Horas Ponderacin: 16,7 % Demostrar experimentalmente el principio de Arqumedes.
Semanas: 4

ESTRATEGIAS
OBJETIVOS ESPECFICOS CONTENIDO ENSEANZA - APRENDIZAJE RECURSOS
Marcadores.
Docente: Pizarrn.
1) Conocer el instrumento para la Principio de Arqumedes. Introducir el principio de Materiales de
determinacin de la fuerza de Arqumedes. Explicar el mtodo laboratorio.
empuje. Peso Aparente. para la determinacin del peso Instrumentos de
aparente. medicin.
Dinammetro.
Tcnico:
2) Adquirir destreza en el uso de Sealar las normas que deben
los instrumentos cumplirse dentro del laboratorio.
correspondientes.
Hacer entrega de los materiales y
equipos a los participantes.

Explicar el funcionamiento de los

instrumentos.

Conformar equipos de trabajo.

Redactar informe tcnico.
Practica 4: Tensin Superficial y Capilaridad. Objetivo Terminal:
Tema: Propiedades de los fluidos
Duracin: 2 Horas Ponderacin: 16,7 % Observar los efectos que produce la tensin superficial.
Semanas: 6

ESTRATEGIAS RECURSOS
OBJETIVOS ESPECFICOS CONTENIDO ENSEANZA - APRENDIZAJE

Docente: Marcadores.
1) Conocer los instrumentos para Tensin Superficial. Introducir los conceptos de tensin Pizarrn.
la determinar la tensin superficial y capilaridad. Explicar la Materiales de
superficial. Capilaridad. relacin entre ellos. laboratorio.
Instrumentos de
Tcnico: medicin.
Sealar las normas que deben
2) Adquirir habilidades en el uso cumplirse dentro del laboratorio.
de los equipos
correspondientes. Hacer entrega de los materiales y
equipos a los participantes.

Explicar el funcionamiento de los

3) Observar los diversos efectos instrumentos.
que produce la tensin
superficial.
Conformar equipos de trabajo.
Redactar informe tcnico.
Practica 5: Teorema de Bernoulli. Objetivo Terminal:
Tema: Flujo de Fluidos
Duracin: 2 Horas Ponderacin: 16,7 % Demostrar experimentalmente el teorema de Bermoulli.
Semanas: 9

ESTRATEGIAS RECURSOS
OBJETIVOS ESPECFICOS CONTENIDO ENSEANZA - APRENDIZAJE

Marcadores.
1) Observar el funcionamiento del Teorema de Bernoulli. Docente: Pizarrn.
tubo de Ventury. Introducir el teorema de Bernoulli y la Materiales de
Ecuacin de continuidad. ec. de continuidad. Revisar el laboratorio.
principio de funcionamiento del tubo Instrumentos de
Tubo de Ventury. Ventury. medicin.
2) Adquirir destreza en el uso de
los instrumentos Tcnico:
correspondientes. Sealar las normas que deben
cumplirse dentro del laboratorio.

Hacer entrega de los materiales y

equipos a los participantes.

Explicar el funcionamiento de los

instrumentos.

Conformar equipos de trabajo.

Redactar informe tcnico.
Practica 6: Calorimetra. Objetivo Terminal:
Tema: Temperatura y calor
Duracin: 2 Horas Ponderacin: 16,7 % Determinar experimentalmente el calor especfico de un metal.
Semanas: 15

ESTRATEGIAS RECURSOS
OBJETIVOS ESPECFICOS CONTENIDO ENSEANZA - APRENDIZAJE

Marcadores.
1) Conocer el principio de Calor especfico. Docente: Pizarrn.
funcionamiento del calormetro. Introducir los conceptos de calor Materiales de
Temperatura de equilibrio. especfico y temperatura de equilibrio. laboratorio.
Revisar el principio de funcionamiento Instrumentos de
Calormetro. del calormetro. medicin.
2) Adquirir habilidades en el uso
de los equipos Tcnico:
correspondientes. Sealar las normas que deben
cumplirse dentro del laboratorio.

Hacer entrega de los materiales y

equipos a los participantes.
3) Determinar el calor especfico
de un metal, utilizando el Explicar el funcionamiento de los
calormetro. instrumentos.

Conformar equipos de trabajo.

Redactar informe tcnico.
 ESTRUCTURA DEL INFORME DE LABORATORIO DE FSICA APLICADA

El informe debe estar estructurado de la siguiente manera:

Portada:
Contiene el nombre de la universidad y la materia, el nombre y nmero de la prctica, nombres
y nmeros de cdula de los integrantes del equipo, lapso acadmico, nombre del profesor y
fecha.

Actividades previas a la Prctica

Presente todos los clculos y actividades realizadas previas a la prctica. Incluya tablas y
grficas, en caso de ser necesario.

Actividades Experimentales
Explique las actividades realizadas en la prctica.

Resultados Experimentales
Presente ordenadamente todas las observaciones y medidas obtenidas en los experimentos.
Reporte la apreciacin de todos los instrumentos utilizados.

Anlisis de Resultados
Realice los clculos y grficas correspondientes, responda todas las preguntas que se
presentan en la gua de prctica y compare sus resultados experimentales con los esperados
tericamente.

Conclusiones y Sugerencias
Elabore sus conclusiones de acuerdo a los objetivos y mencione sus sugerencias para mejorar
la gua de prctica y las actividades del laboratorio.
 PLAN DE EVALUACIN FSICA APLICADA TEORIA
S E M AN A U N I D AD O BJE TIVOS ES T RATEGI AS DE TIPO DE P O N DE R ACI N (100 %)
CORTE E V AL U A CI N E V AL U AC I N

T CNI CAS I NST RUMENT O S AB S O L U T A RELATIV A

( P to ) ( % )

I Anlisis dimensional.
II Introduccin y conceptos bsicos
de la mecnica de los fluidos.
Propiedades de los fluidos 1 5%
I 4 III Hidrosttica (Medicin de presin,
principio de pascal, principio de
IV Arqumedes y superficies
sumergidas).
Ejercicios Escala de estimacin Sumativa
Prcticos acumulativa
Anlisis dimensional.
I Introduccin y conceptos bsicos
II de la mecnica de los fluidos.
Propiedades de los fluidos
5 Hidrosttica (Medicin de presin, Prueba Escala de estimacin 3 15%
III principio de pascal, principio de escrita Sumativa
Arqumedes y superficies estructurada
IV sumergidas).

Hidrodinmica (flujo de fluidos y la

ecuacin de bernoulli, prdidas de 1 5%
8 energa debido a la friccin en
conductos para fluidos Ejercicios Escala de estimacin Sumativa
V y VI incompresibles). Prcticos acumulativa
II

Hidrodinmica (flujo de fluidos y la Prueba

ecuacin de bernoulli, prdidas de escrita 3 15%
9 energa debido a la friccin en estructurada Sumativa
conductos para fluidos Escala de estimacin
V y VI incompresibles).
 PLAN DE EVALUACIN FSICA APLICADA TEORIA

CORTE S E M AN A UNI DAD OBJETI VOS ESTRATEGI AS DE TIPO DE P O N DE R ACI N (100 %)

E V AL U A CI N E V AL U AC I N

T CNI CAS I NST RUMENT O S AB S O L U T A RELATIV A

Medicin de flujo en
tuberas y canales abiertos. Ejercicios Escala de Sumativa 1 5%
12 VII Prcticos estimacin acumulativa

III 13 VII Medicin de flujo en Prueba 3 15%

tuberas y canales abiertos. escrita Escala de Sumativa
estructurad estimacin
a

Temperatura y calor. Escala de Sumativa

IV Transferencia de calor estimacin acumulativa 1 5%
16 VIII y IX Ejercicios
Prcticos

Temperatura y calor. Prueba Escala de Sumativa 3

Transferencia de calor escrita estimacin 15%
17 VIII y IX estructurad
a

4 20%

Prcticas de Laboratorio
 PLAN DE EVALUACIN DESGLOSADO LABORATORIO FSICA APLICADA

S E M AN A PRACTI CA O B J ETI VOS E ST R A TEG I AS DE E V AL U A CI N TIP O DE PO NDE RACI N (20 %)

EV AL UACI N
TCNI CAS I NSTRUMENTOS AB S O L U T A RELATIV A
( P to ) ( % )
Adquirir habilidad para Ejercicios Directa: Lista de
determinar densidad y Prcticos cotejo 0.8 4
5 1 peso especfico. Formativa y Sumativa
Indirecta: Informe
Adquirir habilidad para Ejercicios Directa: Lista de
determinar viscosidad. Prcticos cotejo 0.4 2
6 2 Formativa y Sumativa
Indirecta: Informe
Demostrar Ejercicios Directa: Lista de
experimentalmente el Prcticos cotejo Formativa y Sumativa 0.4 2
6 3 principio de
Arqumedes. Indirecta: Informe
Observar los efectos Ejercicios Directa: Lista de
que produce la tensin Prcticos cotejo Formativa y Sumativa 0.8 4
7 4 superficial.
Indirecta: Informe
Demostrar Ejercicios Directa: Lista de
experimentalmente el Prcticos cotejo Formativa y Sumativa 0.8 4
9 5 teorema de Bermoulli.
Indirecta: Informe
Determinar Ejercicios Directa: Lista de
experimentalmente el Prcticos cotejo Formativa y Sumativa 0.8 4
16 6 calor especfico de un
metal. Indirecta: Informe
 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

BSICAS: COMPLEMENTARIAS:

Mott Robert (1998). Mecnica de los Fluidos Aplicada. Cuarta Streeter Victor y Wyle Benjamin (1988). Mecnica
edicin. Editorial Prentice Hall. de los Fluidos. Octava edicin (Tercera en espaol).
Editorial Mc Graw Hill.
Resnick Robert, Halliday David y Krane Kenneth (2003): Fsica.
Quinta edicin. Editorial Contiental. Hansen Arthur (1979). Mecnica de los Fluidos.
Segunda reimpresin, editorial Limusa.
Sears Francis, Zemansky Mark, Young Hugh y Freedman Roger
(2004). Fsica Universitaria. Undecima edicin. Giles Ronald, Evett Jack y Lui Cheng (1994).
Mecnica de los Fluidos e Hidrulica. Tercera
Serway Raymond y Jewett John (2005). Fsica para Ciencias e Edicin. Editorial Mc Graw Hill.
Ingeniera. Sexta edicin. Editorial Thomson.
Cengel Yunus y Boles Michael (2003).
Practicas de laboratorio de Fsica. Termodinmica. Cuarta edicin. Editorial Mc Graw
Hill.

Soisson Harold (1988). Instrumentacin Industrial.

Segunda reimpresin. Editorial Limusa.