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ANTECEDENTES
POSICIN TAXONMICA.
BIOLOGA.
ESPECIES COMPOSTEADORAS.
CULTIVO DE LOMBRICES
PLAGAS Y ENFERMEDADES
BIBLIOGRAFA
INTRODUCCIN.
Son ya casi dos dcadas en las que se habla y se escribe intensamente de la necesidad de
conservar el medio ambiente. La palabra ecologa, que viene del griego oikos: casa o
hbitat y logos: conocimiento, no solamente ha ganado su espacio dentro del lenguaje
cotidiano, sino que, su uso se ha transformado en abuso y a cada instante se cree menos
en su real significado.
El hombre aparentemente no se ha dado o no quiere darse cuenta que el camino que est
siguiendo lo lleva a la total destruccin del medio que lo rodea, que los recursos
energticos no renovables del que dispone se van agotando y que los sistemas que
enmarcan su vida destruyen el planeta da a da en forma inmisericorde.
ANTECEDENTES.
Sus libros ms famosos "El Origen de la Especie por medio de la Seleccin Natural" y el
"Origen del Hombre", que con graves errores en cuanto a la teora de evolucin, tal vez
opacaron un poco otro no menos famoso aparecido el 20 de octubre de 1881 titulado :La
Formacin de la Tierra Vegetal por la Accin de las Lombrices". Esta obra seria entonces
el inicio de una serie de investigaciones que hoy, 113 aos despus, han transformado a
la lombricultura en una interesantsima actividad zootcnica, que nos permitir
perfeccionar todos los sistemas de produccin agrcola casi a finales de siglo.
Despus es historia conocida: Hug Carter, familiar del ex presidente de los Estados
Unidos inicia en 1947 su propio criadero. Pero la diferencia sustancial con Roth es que
emple una especie diferente de lombriz, la Eisenia foetida, tambin conocida como
Lombriz Roja Californiana.
Sin embargo, pese a la intensa labor de promocin, al cabo de una dcada la actividad se
haba estancado y en algunos casos se encontraba en franco retroceso. Algunos criaderos
que en su poca de auge haban llegado a tener 25 o 30 cunas, se encontraban reducidos
al 10%. Muchos lumbricultores se retiraron de la actividad o comenzaron a destinar el
compost para cultivar rboles y plantas ornamentales para abastecer a los viveros
locales.
Razones de mercado determinaron tal decadencia, no slo por la escasa demanda, sino
principalmente por la limitacin de la oferta. El futuro del lombricompostaje descansaba
peligrosamente sobre otras formas de produccin incipientes como la agricultura
orgnica, la cra de ranas toro, piscicultura, o como una actividad marginal para
deshacerse de los residuos (estircol, aserrn) en tambos, criaderos de cerdos,
aserraderos, etc.
Nos permite compostear cantidades domsticas de materia orgnica con unas mnimas
condiciones de espacio y casi en cualquier rincn de nuestra casa. Las lombrices
transforman los desechos orgnicos en un material muy suculento. Tan slo hace falta un
recipiente adecuado, con un buen sistema de aireacin y de drenaje, en el que echaremos
nuestros desperdicios diarios de materia orgnica domstica. Las lombrices aceleran la
descomposicin y humificacin de la materia orgnica, bien de forma directa a travs de
su alimentacin de los restos orgnicos y su desplazamiento mediante galeras, o bien de
forma indirecta, estimulando la actividad microbiana.
Las lombrices mejoran la estructura del producto final, al provocar la ruptura de los
materiales orgnicos, produciendo su tamao de partculas y favoreciendo la formacin
de agregados estables. Adems, la actividad de las lombrices aumenta el contenido de
nutrientes, hacindolos ms asimilables por las plantas.
La eleccin de uno u otro mtodo dependen principalmente del tipo y de la cantidad del
residuo y del espacio que se disponga para compostar. Para grandes cantidades de
residuos orgnicos o para residuos muy fermentados, el compostaje debe ser el mtodo
ms adecuado. No obstante en estos casos el lombricompostaje puede utilizarse como
forma complementaria para incrementar la calidad del producto. Adems el
vermicompostaje es un mtodo eficaz para estabilizar residuos orgnicos que por su
relacin C/N (Carbono / Nitrgeno) inadecuada o por su textura (lodos de depuradoras,
orujos de aceites, lodos de industrias papeleras o lcteas) eran muy difciles de ser
convertidos en abono orgnico.
Hay que resaltar que un alto porcentaje de los componentes qumicos del humus son
proporcionados, no por el proceso digestivo de las lombrices, sino por la actividad
microbiana que se lleva a cabo durante el periodo de reposo que ste tiene dentro del
lecho. Por ejemplo, el 50% del total de los cidos hmicos que contiene el humus, son
proporcionados durante el proceso digestivo y el 50% restante durante el perodo de
reposo o maduracin.
Para poder determinar que el producto que estamos cosechando es de buena calidad,
tendremos en cuenta entre otras cosas parmetros como:
Un alto contenido de cenizas nos permite concluir que el manejo del proceso no ha sido
el adecuado y que ha habido mucha contaminacin con tierra. Lo que queremos es
mejorar el suelo y no aumentar su volmen!!
Alto porcentaje de cidos hmicos y flvicos. Su accin combinada permite una entrega
inmediata de nutrientes asimilables y un efecto regulador de la nutricin, cuya actividad
residual en el suelo llega hasta cinco aos.
Alta carga microbiana (40 mil millones por gramo seco) que restaura la actividad
biolgica del suelo.
Su pH es neutro y se puede aplicar en cualquier dosis sin ningn riesgo de quemar las
plantas. La qumica del HUMUS de lombriz es tan equilibrada y armoniosa que nos
permite colocar una semilla directamente en l sin ningn riesgo.
Reino: Animal
Subreino: Metazoos
Phylum: Protostomia
Grupo: Annelida
Orden: Oligochaeta
Familia: Lumbricidae
Especies: Lumbricus terrestris, L. Lumbricus Rebellus, Eisenia Foetida, Eisenia andrei
BIOLOGA.
Reproduccin
Copulan cada 7 das a partir de los 90 das de nacidas; cada individuo produce una
capsula que da origen de 2 a 20 lombrices, la cual eclosiona entre 12 y 21 das.
Produccin normal por lombriz: 1.500 lombrices, generaciones por lombriz: 5.
Su capacidad de reproduccin es asombrosa: 1.000.000 de lombrices al cabo de un ao
se convierten en 12.000.000 y en dos aos en 144.000.000. Durante este tiempo habrn
transformado 240.000 toneladas de estircol en 150.000 toneladas de humus. (Autor:
Ing. Agr. Csar Navas
Alimentacin y digestin.
Respiracin.
La Eisenia respira a travs de la piel, y con un sistema dental succiona su alimento por la
boca. En cada metmero se ubica un corazn y un par de riones, por lo que si se parte
en dos, una de ellas sobrevive. El 60% de su alimentacin diaria se transforma en humus
y el otro 40% restante lo asimila para su sustento.
Anatoma.
ESPECIES COMPOSTEADORAS.
Entre las 4.500 especies existentes en el mundo, hay muchas que se pueden adaptar a un
sistema de crianza intensivo, siendo las ms conocidas las siguientes:
La especie ms utilizada es la lombriz roja de California (Eisenia andrei Bouch) por sus
caractersticas, ya que toleran amplios rangos de temperatura (entre los 4C y los 35C,
aunque su nivel ptimo est entre los 15-20C); toleran amplios rangos de humedad
(entre 70% y 95 %, con un nivel ptimo de 80-90%); son fuertes, resistentes y fciles de
manejar; tienen una altsima tasa reproductora que las permite colonizar todo tipo de
ambientes ricos en materia orgnica (es sexualmente madura a los 3 meses, se aparea
cada 7-10 das y deposita un huevo del que salen, a los 14-20 das, de 2 a 20 lombrices
con plena capacidad para moverse y comer); vive y se desarrolla correctamente en
cautiverio sin fugarse de su lecho (en l encuentra las condiciones ptimas para la vida a
la vez que no es capaz de aguantar la luz).
La Eisenia foetida, el nombre del anlido seleccionado para ser criado en cautiverio,
tiene un promedio de vida de 16 aos, se reproduce cada semana y cada da come
materia orgnica equivalente a su peso, tiene 182 aparatos excretores, 6 riones y 5
corazones. No necesita de compaa para aparearse porque es hermafrodita y alcanza su
madurez sexual a los tres meses, y al estado adulto mide 8 a 10 centmetros de longitud
despus de 9 meses.
El PH.
Para la preparacin del sustrato debe hacerse mediante fermentacin aerbica. Esta
fermentacin es el resultado de la actividad de una serie de microorganismos de
diferentes grupos. El tiempo que dure la fermentacin depende de los factores antes
mencionados (pH, humedad, temperatura y tipo de sustrato).
Las lombrices pueden tambin alimentarse de papel no importando la tinta que ste
contenga, se puede mezclar con el estircol 10 das antes que ste est estabilizado.
Todos estos materiales toman una coloracin caf oscuro, no presentan mal olor y al
tacto son semi-pastosos, esto est indicando que el pH, humedad y temperatura estn
ptimas. Estos factores se pueden medir al ojo de la experiencia. Los materiales que la
lombriz no puede digerir son: Metales, Plstico, Goma ,Vidrio.
El Agua.
La Temperatura
CULTIVO DE LOMBRICES
Para el cultivo y manejo de lombrices y crear las condiciones ptimas tenemos que tener
en cuenta lo siguiente:
En este caso hablaremos del sustrato (estircol) bovino que tiene un manejo semejante a
los otros sustratos (pulpa de caf, estircoles de conejo, etc.).
En el estircol bovino hay que saber diferenciar la edad del estircol que es un factor
muy importante dentro del manejo de las lombrices.
1. Estircol fresco: el estircol est acabado de producir por el bovino, teniendo una
consistencia pastosa, de color verde encendido, de olor insoportable debido a que su pH
es altamente alcalino, lo cual no es recomendable para la lombriz.
Antes de poner a las lombrices en contacto directo con el alimento de las camas,
debemos asegurarnos que la fermentacin del material se haya ultimado para lo cual se
procede a realizar una prueba, esta prueba garantiza la supervivencia, y se llama
comnmente Prueba de 50 Lombrices (PL50).
Para realizar la prueba P50L se procede a colocar en una caja de madera (dimensiones de
30 x 30 x 15 cm), suficiente cantidad del alimento preparado hasta tener un grosor de 10
cm, luego se colocan 50 lombrices pudiendo ser adultas y jvenes en una sola bola,
colocndose en el centro de la caja. Posteriormente se riega con cuidado y
adecuadamente pero sin encharcar. Las lombrices se introducen solas y tratarn de
descubrir si el nuevo ambiente es adecuado para garantizar primero su permanencia y
despus su accin productiva. Pasadas 24 horas hay que verificar si las 50 lombrices se
encuentran en condiciones ptimas de salud, es aceptable encontrar 48 lombrices vivas
porque puede ser que se murieran 2 en el traslado o por haber cumplido los 16 aos de
vida. Si mueren ms de 2 quiere decir que el alimento no rene an las condiciones
adecuadas y hay que proceder a unificar las oportunas correcciones. Por el contrario si
todas las lombrices estn vivas o al menos 48 y se han distribuido en el medio, el
alimento ha sido correctamente preparado y se puede proceder a la inoculacin de las
lombrices en el alimento.
Las camas pueden ser variadas, ejemplo: canoas de madera de 0.5 a 1 metros cuadrados
con altura de 25 a 50 cm o canteros de 10 metros de largo y 1.5 m de ancho. Las canoas
de madera son la tcnica que nosotros usamos con pequeos productores para guardar su
pie de cra.
Manejo de camas
Una vez que las camas estn inoculados con lombrices, pasar un tiempo de 7 a 15 das
para que las lombrices consuman el sustrato dependiendo de la cantidad de alimento,
densidad de poblacin. Cuando el sustrato est consumido se observarn grmulos
pequeos siendo sta la caracterstica principal de que el lecho no tiene comida, teniendo
la necesidad de agregar ms sustrato.
Es necesario que cada cama o canoa tenga una abertura en cada costado para que cuando
caigan lluvias torrenciales no se formen posas y no se ahoguen las lombrices. Las lluvias
causan disminucin en la poblacin de lombrices, otra prctica es que encima de la cama
haya pasto seco como manto de 10 cm, uno de los objetivos del manto de pasto es
conservar la humedad al no permitir que los rayos solares penetren perpendicularmente
en la superficie de la cama y evitar que haya un desecamiento excesivo y adems no
permite que las gotas de lluvia caigan directamente en la cama.
Como parte del manejo de camas se recomienda llevar peridicamente un registro con
datos como: fechas de inoculacin, frecuencia de alimentacin, fechas de cosecha y
hacia donde fue el pie de cra (venta o inocular otra canoa), problemas, poblacin de
lombrices producidas (Kg), etc.
Cuando el cultivo es con canteros se debe de tener sumo cuidado en el manejo, puesto
que si no damos una buena atencin tcnica corremos el peligro de que las lombrices
escapen y/o mueran.
Cuando los cultivos de lombrices estn en canteros siempre tenemos que tener un
semillero de lombrices en canoas que estn muy bien protegidas, por si pas un
accidente en los canteros en el cual se pierda poblacin de lombrices, tenemos como
reponerlo con los semilleros.
La superficie debe tener un desnivel del 4 % con buen drenaje para evitar
encharcamiento en la poca de lluvia. El cantero no debe pasar de una altura de 60 cms,
ya pasada esta altura se crea una fermentacin anaerbica que hace perder calidad al
lombrihumus.
Para la cosecha de lombrices es necesario que las camas estn llenas, realizndose de la
siguiente forma: se retrasa la alimentacin por lo menos 4 das, luego se ofrece alimento
en cantidad normal, la lombriz se concentra en la superficie, esto sucede 2 3 das
despus de haber puesto el alimento en capa de 10 cm, una vez poblada la superficie se
procede a retirarla manualmente, introduciendo los dedos de la mano y retirando el
sustrato, este procedimiento se repite de 2 veces ms para sustraer el 98 % de la
poblacin de lombrices.
Una vez cosechada las lombrices se procede a retirar la lombricomposta con carretillas y
no se usa al instante, se puede almacenar en sacos que tengan aireacin y bajo sombra,
cuidando que la humedad no baje del 40 %, puesto que todava hay actividad microbiana
que es la que le da la calidad a la lombricomposta, como uno de los mejores fertilizantes
orgnicos del mundo.
Preparacin de lombrihumus.
Una vez que se haya cosechado las lombrices, la lombricomposta se extiende sobre la
superficie de un plstico o piso y se deja que la humedad baje hasta un 40 %,
posteriormente se tamiza de modo que slo pasen las partculas ms finas, quedndose
las ms gruesas.
Una vez tamizado el humus, el fino puede empacarse en bolsas de polietileno de 5 kg.
que tengan aireacin para venderse al mercado para utilizarse en jardines, etc., el ms
grueso se integra al suelo.
Propiedades fsicas:
+ Mejora la estructura, dando soltura a los suelos pesados y compactos y ligosos de los
suelos sueltos y arenosos, por consiguiente mejora su porosidad.
+ Reduce la erosin del suelo
+ Incrementa la capacidad de retencin de humedad
+ Confiere un color oscuro en el suelo ayudando a la retencin de energa calorfica.
Especificaciones tcnicas:
Rein vermi-contenedor.
Especificaciones tcnicas:
El vermicomposteador original.
Utiliza un proceso natural controlado, como es la asimilacin de materia orgnica por
las lombrices de tierra.
Bandeja de drenaje y tapadera aireada para una mejor ventilacin.
Criba en el fondo para mantener las lombrices y la tierra seguras.
Casi sin olor.
El sustrato de las lombrices es fcil de adquirir o fabricar, se hace a base de pulpa de
peridicos o cogiendo la parte superficial de un suelo.
Es ideal para un colegio, para explicar el ciclo de la vida y la ecologa de un suelo.
Se incluye un completo folleto de instrucciones.
Especificaciones tcnicas:
Dimensiones: Grande: 50,8 x 60,96 x 30,48 cm.; Mediano: 40,64 x 45,72 x 30,48 cm.
Capacidad: 86,4 litros Peso: entre 3,6 y 4 kg.
Colores: Grande: cuerpo rojo con tapadera y bandeja amarillas; Mediano: cuerpo rojo
con tapadera y bandeja azules.
Apto para residuos de alimentos. Barato, compacto y atractivo.
Especificaciones tcnicas:
Especificaciones tcnicas:
Dimensiones: Grande: 57,15 x 43,18 x 40,64 cm.; Pequeo: 57,15 x 43,18 x 31,75 cm.
Capacidad: Grande: 81,72 litros; Pequeo: 68,1 litros.
Peso: Grande: 3,62 kg.; Pequeo: 3,17 kg.
Fabricado en plstico verde y negro.
Uso para residuos de alimentos.
Consta de 3 orificios de aireacin, impermeable. Las unidades encajan unas dentro de
otras para un almacenado ms sencillo.
PLAGAS Y ENFERMEDADES.
Dentro de las plagas se conocen con mayor importancia 4: hormigas, pjaros, ratones y
planaria.
Pjaros.
Las aves pueden acabar poco a poco con un lombricero, pero esta plaga se puede
controlar fcilmente poniendo un manto de pasto de 10 cm sobre la cama de las
lombrices.
Las hormigas.
Las hormigas rojas son depredador natural de la lombriz y esto puede acabar en poco
tiempo no dejndonos una sola lombriz en nuestro criadero.
La hormiga se puede controlar sin necesidad de qumicos, con slo que la humedad de la
cama se encuentre en el 80 %. O sea que si en nuestras camas encontramos hormigas es
un parmetro para diagnosticar que nuestra humedad est baja.
Planaria.
La planaria se adhiere a la lombriz por medio de una sustancia cerosa que el platelminto
produce, posteriormente introduce en la lombriz un pequeo tubo de color blanco
subsionando todo el interior de la lombriz hasta matarla.
Esta plaga se controla con manejo del sustrato regulando el pH o en 7.5 a 8. En pH bajos
la planarias se desarrollan y comienzan su actividad de depredador natural de las
lombrices. Se recomienda no usar estircoles viejos y si hay plaga dar de comer a las
lombrices estircol de 10 das de fermentacin.
Ratones.
El ratn es otra plaga muy peligrosa para el cultivo de lombrices, pero se puede controlar
al igual que las hormigas manteniendo la humedad alta o sea en un 80 %.
(agroconnection.com)
La mal llamada "revolucin verde" de los aos 50/60 y la teora de Leibig de la nutricin
mineral, verdad a medias que reduca la alimentacin de las plantas a nitrgeno, fsforo
y potasio (N.P.K.), ignorando la importancia de los oligoelementos y a los
microorganismos de la tierra, dio pie al desaforado desarrollo de la industria de
fertilizantes qumicos y al abandono progresivo del abono orgnico.
El desarrollo de la edafologa (ciencia que estudia los suelos) ha confirmado que no slo
de N.P.K. viven las plantas y que en su crecimiento intervienen otros elementos
qumicos, as como hormonas, vitaminas, etc. La tierra frtil, en lugar de ser un mero
soporte fsico inerte, es un complejo laboratorio en el que tiene lugar procesos vivos.
"Son hoy ya legin los especialistas que admiten que tal Revolucin verde no ha podido
ofrecer una solucin viable al problema de la alimentacin a escala planetaria. Ms bien
y muy por el contrario, los mtodos que la propiciaron, como mecanizacin de labores,
fertilizacin qumica, control txico de plagas y enfermedades, etc. constituyen el
desequilibrio econmico y ecolgico dentro de y entre comarcas, pases y continentes".
Las tierras o suelos frtiles constan de 4 componentes: materia mineral, materia orgnica
(M.O.) con abundancia de seres vivos y microscpicos, aire y agua. Todos ntimamente
ligados entre s y originando un medio ideal para el crecimiento de las plantas.
Los aportes de M.O. de plantas y animales, estn sometidos a continuo ataque por parte
de organismos vivos, microbios y animales, que los utilizan como fuente de energa
frente a su propio desgaste. Como resultado de dicho ataque, son devueltos a la tierra los
elementos necesarios para la nutricin de las plantas.
Plantas de interior mezcla al 50% con la tierra de cultivo 4 cucharadas por maceta
Orqudeas mezcla al 10% con la tierra de cultivo 1 cucharada por maceta Bonsis no es
conveniente
Composicin de la lombricomposta
Fertilidad.
Se han realizado pruebas comparativas de fertilidad con terrenos tratados con abono
qumico y otros con lumbricompuesto. Los resultados, luego de 6 aos de pruebas
fueron los siguientes: el primer ao el incremento logrado con lumbricompost fue de
250%, el segundo 100%, el tercer 70%. En experiencias realizadas con hortalizas se
lograron berenjenas en 65 das y tomates en 55 das.