UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

(UNAD)

CURSO: FLORICULTURA

TRABAJO COLABORATIVO UNO

APORTE INDIVIDUAL

PRESENTADO POR:

MARY YUSELFI RIVAS MATURANA

26292136

GRUPO: 302568_21

TUTORA:
DAHANN STEFANY MAYORGA

ESCUELAS DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO

AMBIENTE
(ECAPMA)
CEAD: QUIBDO

MARZO DE 20017
 Fase Individual

Flor de follaje Cultivo Helecho Cuero

Clasificacin taxonmica
Reino Plantae
Subdivisin Pterophyta
Clase Pteridopsida
Orden Blechnales
Familia Dryopteridaceae
Subfamilia Elaphoglossoideae
Gnero Rumohra a.
Nombre cientfico Rumhora adiantiformis
Nombre comn Helecho Cuero

Es originario de las zonas tropicales de Centro y Sur Amrica, Sur frica,

Madagascar, Nueva Zelanda y Australia.

Es una especie que se cultiva, principalmente para follaje de corte. Su

consumo a nivel mundial se ha incrementado debido principalmente a dos
factores, aspecto fsico porque mantiene su calidad y frescura durante un largo
periodo de tiempo y fcil transporte.
Caractersticas del cultivo, Debemos aclarar principalmente, que los helechos
son plantas pteridofitas, es decir, no poseen flores, tallos, frutos y semillas
verdaderas, adems la reproduccin se lleva a cabo a travs de esporas,
formadas por millones de esporangios que se encuentran en el envs de las
hojas o frondas. As podemos adentrarnos al tipo de cultivo que vamos a
investigar. Ahora bien, es una planta perenne, por lo general herbcea, con
rizomas escamosos. Podemos agregar tambin como dato imperante que
mayora son originarias de las zonas tropicales clidas y hmedas,
consecuente a lo anterior, este cultivo requiere de alta humedad para
desarrollarse adecuadamente, en lugares templados o climas fros se cultiva
bajo invernaderos.

Contiene hojas brillantes, de intenso color verde y consistencia recia, cuyo

peciolo crece derecho y fuerte, tienen buena vida til donde han tomado un
gran auge en las decoraciones, arreglos florales como complemento entre
otros.

REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS
Temperatura: Este helecho prefiere climas clidos y hmedos. El rango de
temperaturas ptimo oscila entre 10-30C. Temperaturas cercanas a las
mnimas ralentizan el crecimiento, lo cual deriva en una produccin de mayor
calidad. Por el contrario, temperaturas cercanas o superiores a las mximas,
provocan un crecimiento demasiado rpido del helecho junto con que las hojas
se vuelven coriceas, perdiendo as su valor ornamental.
Sin embargo, este helecho es muy sensible a bajas temperaturas cercanas a
0C pudiendo sufrir quemaduras en las frondas. No obstante, el rizoma tolera
temperaturas menores (-5C).
Humedad: Requiere humedad relativa alta. Su ptimo se encuentra en torno al
80%. Esta especie no tolera cambios bruscos de humedad.
Luz: Esta especie requiere sombra. Se requiere una intensidad lumnica de
32300-53800 lux para una adecuada produccin. Es una especie muy sensible
a la luz, pues un exceso de la misma provoca una coloracin verde clara y una
baja consistencia de las hojas. No tolera la exposicin directa a la radiacin
solar.
En cultivos bajo plstico se requiere del uso de mallas de sombreo del 60 al
70%.
Sustrato: Normalmente se prefieren sustratos arenosos, ricos en materia
orgnica, profundos y con buen drenaje. El pH debe estar entre 5,5 y 6,5
(sustratos ligeramente cidos). Este helecho es muy sensible a la salinidad (no
tolera niveles superiores a 0,6g/l), por lo que se recomienda realizar controles
peridicos, realizando lavados de sales en caso de ser necesario.
Riego: Al inicio del cultivo, el riego puede efectuarse mediante aspersin para
aumentar la humedad relativa. No obstante, un exceso de HR puede ocasionar
problemas en el helecho. Una vez establecido el cultivo es conveniente realizar
riegos por goteo con el fin de evitar el mojado del follaje.
Los riegos deben ser frecuentes y cortos debido a su sensibilidad al
encharcamiento.
Propagacin Entre ellas podemos destacar varios tipos que son:

Vegetativa Se lleva a cabo gracias a la separacin de rizomas pertenecientes

a plantas de desarrollo completo. Estos se desarrollan horizontalmente sobre la
superficie o cerca de ella, anclndose al suelo mediante races fibrosas. Esta
caracterstica es importante por cuanto resulta fcil infligir daos mecnicos a
las races, que en s alteren el crecimiento del helecho o abran va de entrada a
patgenos habitantes del suelo como hongos y nematodos.

In Vitro El cual se lleva a cabo por cultivo de tejidos, lo que es una manera
segura de obtener material libre de enfermedades y plagas lo que es
fundamental.
Propagacin sexual: La reproduccin sexual no resulta rentable a nivel
comercial, puesto que implica recombinacin gentica con la consiguiente
heterogeneidad en la descendencia.
Propagacin asexual: Es la tcnica ms usada a nivel comercial. Se realiza
de forma vegetativa por divisin de rizomas procedentes de plantas madres.
Dichos rizomas deben ser de 2-5cm de longitud aproximadamente y con al
menos tres yemas.
Dichas plantas madres, para que produzcan estolones todo el ao, son
cultivadas en invernadero a 25C de mnima, sobre bandejas, en un sustrato a
base de turba y mantillo de 30cm de espesor, y un pH ligeramente cido
TCNICAS DE CULTIVO

Plantacin: El cultivo del helecho se realiza principalmente en camas de 1-

1,5m de ancho y de 0,45-0,7m de separacin entre las mismas. Normalmente,
en cada cama, se realizan tres hileras con un marco de plantacin de 30x30cm
dando lugar a una densidad de plantacin de 9plantas/m2.
Es conveniente desinfectar los rizomas con fungicidas autorizados antes de
proceder a la siembra. Adems, stos deben colocarse a una profundidad de
0,02-0,03m y con la parte ventral hacia arriba. Es importante que la yema de
crecimiento principal est en la misma orientacin para todos los rizomas de la
plantacin.
Para llevar a cabo un buen trasplante y que el cultivo prospere, se debe
asegurar una buena humedad tanto ambiental como edfica.

Sistema de Riego Comnmente, se emplean riegos por goteo y aspersin los

cuales son recomendables. El helecho cuero tolera aguas que incluyan
concentraciones de sales hasta 600 ppm y aun hasta 1200 ppm, aunque
exceder estos lmites presentara problemas de fototoxicidad. Debemos
recomendar adems que en los regmenes de riego se proporcionen
preferiblemente frecuentemente y cortos para aportar el mejor efecto en el
sistema de produccin.

Principales problemas fitosanitarios y agronmicos:

El helecho cuero es susceptible a una serie de plagas y enfermedades

comunes a otras plantas ornamentales, que es necesario prevenir y combatir
adecuadamente en reas de una buena calidad. Se debe enfatizar que el
control, de plagas y enfermedades debe concebirse y disearse siempre dentro
del marco del Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades. En trminos
generales actualmente se tiene el MIPE, monitoreo control fsico, control
cultural, biolgico, mecnico y qumico. Por otra parte debe tener en cuenta
que el cultivo, se presentan perdidas de calidad por otras causas, de origen
abitico, es decir, condiciones sub-optimas, en el ambiente o en el manejo del
cultivo, tales como la marchitez lenta y progresiva causada por la irrigacin
insuficiente, humedad relativa muy baja, poca luz o temperaturas muy bajas.

Grado de tecnificacin

Tipo de Cultivo, El helecho Cuero en este caso es un cultivo asociado que se

desarrolla en de manera intensiva.

Asistencia tcnica Esta es muy importante para mejorar las condiciones del
cultivo que preferiblemente debe ser en invernadero de manera intensiva La
asistencia tcnica la realiza exactamente un ingeniero agrcola, el costo por
visita oscila entre los 100.000 a los $ 250.000. Podemos enunciar unas
funciones que desarrollan estas asistencias.
Verificar que las condiciones ambientales y del suelo sean ptimas para
la produccin del helecho cuero.
Identificar los principales problemas fitosanitarios y fisiolgicos que se
pueden presentar con las plantas.
Llevar un programa de fertilizacin adecuado, un registro semanal de
diagnstico y recomendaciones y un informa de los aspectos
nutricionales de las plantas.

rea sembrada, productividad por Ha o por m2: Hoy en da, de los 40

productores de Helecho Cuero que se encuentran registrados ante el ICA, el
48.78 % lo cultiva en menos de media hectrea, el 36.58% en una hectrea y el
14.63% lo cultiva en ms de una hectrea y media.

Importante sealar que la empresa Agroindustrias La Palmera JB E U cuenta

con tres hectreas cultivas. A modo de observacin, por cada hectrea
cultivada el 26% corresponde a Helecho Cuero, en el 74% restante
encontramos Ruscos Tree-Fern cinta, Eucalipto, entre otros. Los rendimientos
son de un promedio de 237.000 tallos mensuales

Calidad de los productos Se define como el conjunto de aspectos y

caractersticas del producto que determinan su capacidad de satisfacer las
necesidades, como medidas que se toman para obtener la mayor calidad en la
produccin de Helecho Cuero, se lleva un control del agua que riega el cultivo,
se lleva un control de las plagas y de las fumigaciones que se realizan, adems
de las visitas permanentes por parte del Ing. Agrcola; Todo esto se realiza con
el propsito de entregar un producto de acuerdo con las especificaciones
exigidas en la exportacin de este producto, es decir, un producto libre de
soros, verde intenso y tamao indicado.

Incidencia de plagas y enfermedades Esta se fomenta en las repercusiones

negativas en trminos de prdidas y daos que muchas veces son irreversibles
en las plantaciones y que de hecho son el diario de vivir en los controles
fitosanitarios en este caso del Helecho Cuero. Ahora bien, es importante
conocer ms sobre ellas para as tener un mayor control y saber como
mitigarlas.
Entre las plagas que acechan principalmente el cultivo se encuentran: son
larvas de Spodoptera spp, colepteros de la familia Scolitydae, Thrips y caros
como Tarsonemus.

Ahora bien, entre las enfermedades, se tiene la principal que es la antracnosis

denominada como Chicharrn el helecho. Su presencia es mucho ms severa
en cultivos que se establecen en zonas clidas bajo condiciones de humedad
relativa alta.

Rosellinia sp: Ataca los rizomas. Se presenta ms frecuentemente en reas en

que han sido cultivados caf o yuca. Los sntomas son el amarillamiento de las
hojas, las cuales se desprenden fcilmente del rizoma.

Rhizoctonia spp: Aparece en camas con drenaje inadecuado. Generalmente se

encuentra asociada a Fusarium spp. Los sntomas son el amarillamiento de las
frondas, pero stas al contrario del ataque de Rosellinia, no se desprenden
fcilmente. Tambin se presenta necrosamiento de las races y las plantas
pueden morir.

Fusarium spp: Es limitante para el establecimiento de cultivo comercial de

helecho cuero. Sus efectos y daos sistmicos en la planta la hacen indeseable
como planta de produccin y como frondas para comercializacin. Las medidas
de exclusin y erradicacin son necesarias.

Cylindrolcadium spp: Es una enfermedad vascular conocida como Fuego. Los

sntomas se presentan como estras en las hojas de color amarillo que luego se
tornan de color pardo rojizo.

Prcticas de poscosecha, manejo de la flor cortada, forma de empaque:

Punto de Corte: Las frondas de color verde oscuro, bien extendidas y

desarrolladas se encuentran listas para cosechar. Es importante conocer este
punto, por las frondas inmaduras se estropean y no tienen vida til. Se
recomienda llevar a cabo la cosecha ya sea temprano en la maana o al caer
la tarde para evitar problemas de deshidratacin que acorten la vida til.

Manejo de la poscosecha: Aun no existen estndares de clasificacin

definidos para esta especie, como es lgico deben seleccionarse frondas en
perfecto estado, de color intenso y sin daos mecnicos o causados por plagas
y enfermedades. La mayora de los consumidores prefieren frondas que no
muestren soros en su superficie inferior, pues consideran errneamente que
tiene mejor vida til. Por lo general se buscan tallos de 60 a 70 cm de largo,
pero esa longitud puede variar segn la utilizacin final de las mismas. Los
tallos de las frondas cosechadas se recortan 2 cm de la base, y se colocan en
recipientes con agua para hidratarlos antes de empacar, no se deben dejar
largo tiempo en agua, pues se ha encontrado que ello reduce su vida til. En
cuanto al almacenamiento, el helecho cuero tolera bien temperaturas cercanas
a los 2 C y a los 4 C por lo que el carcter perecedero del producto se
recomienda para guardarlo durante aproximadamente tres meses.
Empaque: El helecho cuero se arregla usualmente en ramilletes de 10 a 15
frondas y se empacan 20 ramos por caja. Por lo general se utiliza papel
hmedo o una pelcula de polietileno para evitar la deshidratacin durante el
transporte, en trminos generales, el consumidor final puede esperar una vida
til de siete a quince das despus del corte para esta especie.

Invernaderos Bsicamente el Helecho Cuero se desarrolla mejor en climas

templados y clidos. Pero debemos decir que es fundamental la
implementacin de invernaderos para la produccin intensiva con fines
comerciales, dado que garantiza una intensidad lumnica mucho ms uniforme,
proporcin controlada de riego, mayores facilidades para controles
fitosanitarios, el uso ms eficiente de los insumos y esto conduce por ende a
una productividad mucho ms alta aplicando los principios de buenas prcticas
agrcolas.

Contestar las siguientes preguntas.

Establece una especie tradicional o no tradicional?
Especie no tradicional
Por qu establece esta produccin?
Porque tiene buena vida til y por su alto grado de concentracin

Cules son las ventajas de establecer dicha produccin sobre las otras
especies?
Porque tiene buena vida til Los cultivos de Helechos es una alternativa muy
rentable debido a las condiciones climtica de muchas zonas de la regin
donde las flores no tradicionales especialmente podran adaptarse fcilmente,
empresa como Agroindustrias, abren un espacio importante para la inclusin de
este mercado en el comercio internacional ya que son muy productivos y
realmente competitivos.
 Bibliografa

Clasificacin taxonmica del helecho cuero. Recuperado de

http://es.wikipedia.org/wiki/Filicopsida

http://www.infoagro.com/documentos/el_cultivo_del_helecho_cuero.asp