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Universidad Mariano Glvez de Guatemala

Administracin de Empresas

Centro Universitario Solol

Licenciado Leonardo Itzep

Mercadotecnia IV

Plan de Mercadotecnia de Sweet Surprise

Jos Antonio Prez Quionez 0217-12-14019

Flor de Mara Marroquin Aroche 0217-12-2996

Blanca Zulema Joj de Len 0217-12-2400

Fabiola Zulema Urzar Ziga 0217-12-7740

Roselia Carolina Toj Tzirn 0217-11-5517

Solol, 04 de junio 2016


PLAN DE MERCADOTECNIA
SWEET SURPRISE

Antecedentes de la Empresa
Sweet Surprise naci como un proyecto universitario para el curso de Mercadotecnia, creado
por un grupo de jvenes estudiantes del sexto semestre de la Licenciatura en Administracin
de Empresas de la Universidad Mariano Glvez de Guatemala sede Solol.

Se plane lo que se quera realizar, comenzando con una pequea idea para despus
hacerla en grande. Nos dimos a la tarea de reunirnos varios das a la semana, para poner en
marcha nuestro proyecto. Durante un semestre completo, se nos fueron dando las bases
para que nuestra empresa se perfeccionara y as se fortaleciera. Planteamos nuestro objetivo
y nos dedicamos a llevarlo a cabo, utilizando todos los lineamientos adquiridos durante el
semestre, para poder obtener el mejor producto y nuestra empresa lleva por nombre Sweet
Surprise y el eslogan es Dulces Sabores.inolvidables momentos!!.

Es una empresa dedicada a la produccin y comercializacin principalmente de cupcakes


con el ms alto control de higiene y calidad, con el objetivo de lograr el reconocimiento y
fidelidad de los clientes hacia nuestra marca y principalmente motivados por nuestra variedad
de sabores, diseos exclusivos y empaques personalizados. Ya que nuestro producto ms
que un cupcake es una dulce sorpresa y es un buen detalle para llegar al corazn.

Grupo objetivo de los cupcakes


Hombres y mujeres de cualquier edad, con residencia en Panajachel y sus alrededores con
rasgos destacables de la personalidad: innovador, activo, social, elegante, intelectual.

Misin
Somos una empresa que trabaja con carisma y dedicacin dedicada a crear, innovar,
producir y comercializar pastelillos, satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes ms
exigentes, tanto locales como nacionales; siendo as, reconocida por la excelente atencin al
cliente y la alta calidad de nuestros productos permitindonos llegar a los corazones de las
personas a travs de nuestras Dulces Sorpresas.
Visin
Sweet Surprise tiene como objetivo posicionarse como empresa lder en la elaboracin y
distribucin de cupcakes creando relaciones de largo plazo y lealtad con nuestros clientes y
as convertirnos en la opcin #1 para toda ocasin mediante la constante innovacin de
productos, procesos y servicios, estando a la vanguardia de las tendencias del mercado,
creciendo rentablemente logrando el mayor progreso y bienestar para los inversionistas y
colaboradores.

Objetivo General
Crear una empresa productora y distribuidora de cupcakes.

Objetivos Especficos
Analizar el estado actual de desarrollo econmico y productivo del rea de repostera
en Solol.
Identificar el mercado potencial del producto propuesto mediante un estudio de
mercado.
Definir las caractersticas tcnicas del producto.
Constituir la empresa de acuerdo con la normatividad vigente de Guatemala.
Evaluar la factibilidad tcnica y financiera del proyecto.
Evaluar el impacto social de la empresa
Elaborar un plan de negocios para la etapa operacioujnal
F O D A
Sweet Surprise
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
Presencia en la web a travs de
Desayunos / Refacciones
nuestras pginas
Entregas a Restaurantes,
Innovacin en diseos
Panaderas, Pasteleras
Prestigio y distincin
Eventos
Calidad
Desarrollar nuevos productos
Atencin personalizada
Podemos desarrollar o adquirir
Variedad en gustos
nuevas tecnologas de fabricacin
Produccin artesanal
Crecimiento de la demanda
Tenemos una estrategia definida
Posibilidad de financiamiento
Capacitacin con entidades
especializadas
Cubrir nuevos puntos de ventas
Nuevos proveedores
Venta de otros productos
complementarios como postres.

DEBILIDADES AMENAZAS
Costos de produccin Productos de pastelera
Costos de Recursos Humanos Impuestos
Desprestigio en generales (Lindos Incremento de costo de la materia
pero no gustosos) prima
Obesidad Aparicin de competidores
Empresa nueva Inseguridad social
Retraso en la adquisicin de materia Cambios climticos
prima
Limitaciones en el capital
Mala estructura en la empresa
Poca informacin sobre producto
Falta de capacidad para atender
pedidos grandes
Anlisis del entorno

Fuerzas demogrfica

Fuerzas econmicas

El factor ms importante es el econmico, ya que en Panajachel abunda mucho el


desempleo y al mismo tiempo el salario no llega a cubrir todas las necesidades de familias
numerosas incluso no numerosas. Esto afecta directamente a nuestro producto ya que si los
productos con los que elaboramos los cupcakes suben, el precio al consumidor final tambin
sube, esto ocasionara una baja en la demanda de los cupcakes.

Fuerzas polticas

Nuestra empresa est sujeta a pagos de impuestos los cuales nos podran afectar a la hora
de su incremento. Otro de los factores que perjudican a la empresa ese el incremento en los
barriles del crudo en el extranjero porque cuando lo importan ya refinado a nuestro pas el
precio de la gasolina sube y de igual manera necesitamos de ella para el transporte de
nuestro producto.

Fuerzas tecnolgicas

Es la fuerza que ms creci en la ltima dcada, por tal motivo es la que ms atencin se
presta. Las nuevas tecnologas crean nuevos mercados y desplazan a la tecnologa anterior.
Cuando se lucha contra la nueva tecnologa o se le ignora las industrias declinan. Por lo
que actualmente Sweet Surprise cuenta con una pgina en Facebook, por medio de la cual
se tiene mayor alcance.

Fuerzas culturales

Nuestros productos estn dirigidos a hombres y mujeres de cualquier edad, de clase media
baja, cualquier cultura y creencia

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