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Institucin Educativa Departamental Integrada Antonio Nario

Apulo - Cundinamarca

GUA DE APRENDIZAJE N 1
rea: Ciencias Naturales y Educacin ambiental
Asignatura: Qumica
Grado 10 Primer Perodo 2018 Inicio: Enero
16 de 2018
Docente: CARLOS CEBALLOS Tema: La qumica y
sus orgenes

Frase de Reflexin: Cuan bueno y cuan agradable es que las familias


convivan en armona! Sal. 133.1
Competencia: Uso comprensivo del conocimiento cientfico.
Estndar: Comprende el origen y evolucin de la qumica como ciencia a
travs del estudio de su historia para valorar su importancia en la sociedad
actual.

Tpico Generativo: La qumicauna dama muy antigua con un


pasado, un presente y un futuro por contar!
Evaluacin diagnstica:
Desde la Antigedad el hombre ha intentado entender por qu y cmo se
producen los fenmenos naturales que observa a su alrededor. Este anhelo de
comprensin ha dado origen a diversas corrientes de pensamiento, como la
religin, el arte o la ciencia. En las pginas que siguen nos centraremos en una
de las muchas ramas en las que est dividida la ciencia: la qumica.
La qumica es una ciencia natural mediante la cual el hombre estudia la
composicin y el comportamiento de la materia, as como la relacin de sta
con la energa.
Pero, comprender los fenmenos naturales no solo le ha servido a la
humanidad para satisfacer su curiosidad. Tambin ha servido para mejorar la
calidad de vida de las personas. As, materiales como plsticos, pinturas o
detergentes; medicamentos como la penicilina, los anticidos o la insulina, y
mquinas como los refrigeradores o los motores de combustin interna, han
sido posibles gracias al creciente conocimiento que tenemos del mundo a
nuestro alrededor y muy especialmente gracias a los avances alcanzados en la
qumica.
Para responder:
Cmo evolucion la qumica a travs de la historia?
Cmo trabajan los cientficos?
Qu diferencia hay entre sustancia pura y mezcla?
Cmo se relacionan los conceptos de materia y energa?
Marco conceptual
LA QUMICA: CIENCIA Y ARTE DE LA MATERIA

La qumica es una ciencia que tiene por finalidad no slo descubrir, sino
tambin, y sobre todo, crear, ya que es el arte de hacer compleja la materia.
Para captar la lgica de la reciente evolucin de la qumica, hay que
retroceder en el tiempo y dar un salto atrs de unos cuatro mil millones de
aos. Nos acompaas en este viaje?
Pero primero responde Para qu estudias Qumica...? fcil, porque la
qumica est en todas partes!

Desde la Antigedad el hombre ha intentado entender por qu y cmo


se producen los fenmenos naturales que observa a su alrededor. Este
anhelo de comprensin ha dado origen a diversas corrientes de
pensamiento, como la religin, el arte o la ciencia. En las pginas que
siguen nos centraremos en una de las muchas ramas en las que est
dividida la ciencia: la qumica. La qumica es una ciencia natural
mediante la cual el hombre estudia la composicin y el comportamiento de la
materia, as como la relacin de sta con la energa.

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Pero, comprender los fenmenos naturales no solo le ha servido a la
humanidad para satisfacer su curiosidad. Tambin ha servido para mejorar la
calidad de vida de las personas. As, materiales como plsticos, pinturas o
detergentes; medicamentos como la penicilina, los anticidos o la insulina, y
mquinas como los refrigeradores o los motores de combustin interna, han
sido posibles gracias al creciente conocimiento que tenemos del mundo a
nuestro alrededor y muy especialmente gracias a los avances alcanzados en la
qumica.

LA SINGULAR HISTORIA DE LA QUMICA


Al igual que Monsieur Jourdain, el personaje de Molire, hablaba en prosa sin
saberlo, nosotros realizamos transformaciones qumicas sin ser plenamente
conscientes de ello. Desde la noche de los tiempos, todos los seres vivos
fabrican mediante reacciones qumicas los compuestos orgnicos necesarios
para la vida. Nuestros antepasados, guiados por la intuicin, inventaron
decocciones, colorantes y aleaciones. Extrajeron de la naturaleza elixires,
perfumes y medicamentos.

La produccin de hierro en el Nger, la coloracin de plumas de pjaros en la


Amazonia o la fabricacin de papel en China, son otras tantas pruebas de las
transformaciones, a menudo espectaculares, que el hombre realiz con la
materia antes de conocer las leyes de la qumica (VER LECTURAS DE
AMPLIACIN Y REFUERZO los antepasados de la Qumica.
Emple mtodos cada vez ms complejos, a veces incluso
abracadabrantes, pero siempre inspirados en la naturaleza, hasta que
la qumica moderna vio la luz en el siglo XVIII.

Y.entonces Cmo ha evolucionado la qumica como ciencia y ha


acompaado al hombre a lo largo de su desarrollo? Iniciemos el viaje

Las primeras manifestaciones del ser humano relativas a la qumica se


relacionan con actividades prcticas, como la coccin de alimentos y la
metalurgia. Para el ao 1200 a. de C. egipcios y babilonios haban alcanzado
gran perfeccin en la aplicacin de estas tcnicas, siendo maestros en el
manejo del vidrio y de metales como el oro, la plata y el hierro. No obstante,
estos pueblos dieron poca importancia a la elaboracin de una base terica
que soportara estos quehaceres cotidianos.

En el siglo VI a. de C. surgen en Grecia las primeras teoras sobre la


composicin de la materia, gracias a filsofos como Tales de Mileto (625-545
a. de C.) y Anaximandro (611-547 a. de C.). Sus ideas fueron retomadas ms
tarde por Aristteles (383-322 a. de C.) en la denominada teora de los
cuatro elementos, segn la cual, tierra, agua, aire y fuego, al combinarse
conformaban la materia y definan las cualidades fundamentales de los
cuerpos. Aos despus, en el siglo V a. de C., Demcrito y Leucipo
propusieron que la materia estaba compuesta por unas partculas mnimas
indivisibles, a las que llamaron tomos.

LA ALQUIMIA (500-1600 D. DE C.)


Como resultado de la fusin entre el dominio tcnico de los egipcios y la
elaboracin terica y filosfica de los griegos, surgi la alquimia. Los
alquimistas, a diferencia de sus predecesores, no solo deseaban comprender el
mundo natural, sino que adems buscaban la perfeccin en s mismos. Este
ideal se hallaba materializado en el oro. Por ello, los alquimistas encaminaron
gran parte de sus esfuerzos a la manipulacin de los metales y de un
sinnmero de sustancias con capacidad para interactuar con stos y
especialmente a la bsqueda de la piedra filosofal, compuesto mgico que
poda transformar los metales en oro, as como proporcionar la eterna
juventud.
Por esta senda, desarrollaron y perfeccionaron diversos instrumentos y
mtodos, los cuales han llegado a nosotros a travs de trminos como alcohol,
bao de Mara, alambique, destilacin y sublimacin.

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SURGIMIENTO DE LA QUMICA MODERNA
Para los hombres de ciencia del siglo XVIII, la teora de los cuatro elementos ya
no era suficiente para explicar la composicin y el comportamiento de la
materia. Por ejemplo, los avances en el conocimiento de los gases ponan en
duda que el aire fuera un elemento en lugar de un conjunto de diferentes
sustancias. Era una poca en la que nada se daba por sentado, todo deba ser
medido, pesado y comprobado. El representante ms destacado de esa
tendencia fue el qumico francs Antoine Lavoisier (1743-1794), quien
sent las bases de la qumica moderna, al establecer que la materia no se crea
ni se destruye, sino que se transforma, y demostrar que el aire, el agua y el
fuego no eran elementos.

SIGLOS XIX Y XX
Durante el siglo XIX la investigacin en qumica se centr en dilucidar la
naturaleza de la materia. As, John Dalton (1766-1844) presenta la primera
propuesta consistente sobre la estructura atmica, que luego es
complementada por Ernest Rutherford (1871-1937), con lo cual empieza a
entreverse que el tomo se compone de partculas ms pequeas y que no es
indivisible, como lo indica su nombre. Basado en estos trabajos, Niels Bohr
(1885-1962) propone el sistema planetario del tomo, modelo precursor del
aceptado actualmente. Basado en todo el conocimiento acumulado sobre los
elementos qumicos, Dimitri Mendeleiev (1834-1907) organiza la tabla
peridica de los elementos, con base en sus pesos atmicos. El siglo XX es un
perodo de grandes cambios. En 1905, Albert Einstein (1879-1955) presenta la
teora de la relatividad, con lo cual sacude las bases tericas de la fsica y la
qumica. En las primeras dcadas del siglo, los esposos Marie y Pierre Curie
estudian el fenmeno de la radiactividad y descubren dos nuevos elementos: el
radio y el polonio.
En la segunda mitad del siglo XX la atencin de los qumicos se enfoca hacia el
estudio de las partculas subatmicas y la fabricacin sinttica de diversos
materiales, como los plsticos y los superconductores. Finalmente, el misterio
de la vida encabeza las investigaciones en gentica y biologa molecular. As,
en 1953, Francis Crick y James Watson resuelven la estructura tridimensional
de la molcula de ADN (cido desoxirribonucleico), base para la comprensin
del lenguaje de la vida. Posteriormente, en 1996, es presentado al mundo el
primer organismo clonado. Es as como la humanidad recibe el siglo XXI con un
complejo pero inevitable conflicto tico relacionado con el papel de la ciencia
en la sociedad.

CMO TRABAJAN LOS CIENTFICOS?


El mtodo cientfico es un procedimiento sistemtico e instrumental que
conduce a un tipo especial de conocimiento. Los pasos de este mtodo nos
permiten llevar a cabo una investigacin y resolver problemas. El desarrollo del
conocimiento cientfico, es decir, la creciente comprensin que tenemos del
mundo que nos rodea, se basa en la experimentacin y en el posterior
planteamiento de explicaciones, que a su vez son la base para la construccin
de teoras cientficas. Al analizar un determinado fenmeno, intentando
establecer por qu motivo se produce, qu factores intervienen en l, qu
relacin tiene con otros fenmenos, etc., se puede proceder de dos maneras.
En algunos casos basta con realizar una descripcin detallada del fenmeno,
sin necesidad de hacer mediciones, por esto se dice que es un trabajo
cualitativo. En otros casos, es necesario realizar mediciones, precisas y
rigurosas para formular matemticamente las observaciones y las conclusiones
derivadas de estas. Se dice entonces que el trabajo cientfico es cuantitativo.
Finalmente, un aspecto muy importante del trabajo cientfico es que se lleva a
cabo en equipo. Actualmente, el conocimiento acumulado es tan vasto, que es
imposible que una sola persona pueda conocer todas las reas. Por este

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motivo, es necesario que cada
especialista aporte sus
conocimientos al equipo para
abordar los objetos de estudio de
manera interdisciplinaria.

METODOLOGA CIENTFICA

No existe una metodologa nica para


desarrollar un proceso cientfico. Cada rea del
conocimiento tiene sus propios mtodos, sus
propias estrategias y enfrenta los problemas de su rea desde distintos
ngulos; sin embargo, todas se rigen por unos principios comunes. En el caso
de las ciencias experimentales como la qumica, la biologa y la fsica casi
siempre emplean un mtodo comn, en el cual se pueden diferenciar las
siguientes etapas:

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MEDIR O NO MEDIRESA ES LA
CUESTIN
Los qumicos caracterizan los
procesos e identifican las sustancias
mediante la estimacin de ciertas
propiedades particulares de estos.
Para determinar muchas de esas
propiedades es necesario tomar
mediciones fsicas.

Medir es comparar la magnitud fsica que se desea cuantificar con una


cantidad patrn que se denomina unidad. El resultado de una medicin indica
el nmero de veces que la unidad est contenida en la magnitud que se mide.

Las magnitudes fsicas


No todos los rasgos que caracterizan un cuerpo o un determinado fenmeno
pueden ser cuantificados. Por ejemplo, el olor y el sabor no pueden ser
estimados objetivamente, sino que dependen de la apreciacin de diferentes
individuos. Aquellos rasgos que pueden ser medidos se denominan
magnitudes fsicas. Existen dos tipos de magnitudes fsicas:

Magnitudes fundamentales: son aquellas que no dependen de ninguna otra


medida, expresan simplemente el nmero de veces que est la unidad patrn
en lo que se desea medir, como por ejemplo la masa, la temperatura o la
longitud.

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Magnitudes derivadas: Son aquellas que se expresan como la relacin entre
dos o ms magnitudes fundamentales. Por ejemplo, la densidad indica la
cantidad de masa presente en una cierta unidad de volumen.

El Sistema Internacional de Unidades

Las primeras mediciones se basaron probablemente en el cuerpo humano, por


ejemplo expresando la longitud en pies. Luego, diferentes regiones
estandarizaron unidades para su uso exclusivo. Cuando empez a hacerse
comn el intercambio de conocimiento entre regiones, hacia mediados del siglo
XIX, esta diversidad en la manera de medir se convirti en un serio
inconveniente. Para solucionar estos problemas la Academia de Ciencias de
Francia creo el Sistema Internacional de Unidades (SI), segn el cual existen
siete magnitudes fundamentales, a partir de las cuales es posible expresar
cualquier otra magnitud derivada.

Sin embargo, tambin es empleado el sistema ingls, en donde se utilizan: el


pie, la pulgada y la milla como unidades de longitud; la libra, como unidad de
masa; el segundo, como unidad de tiempo; el grado Fahrenheit, como unidad
de temperatura y el BTU, como unidad de presin.

Equivalencia entre unidades


No siempre utilizamos el SI de unidades. Con frecuencia, y especialmente en
qumica empleamos unidades muy pequeas, as por ejemplo expresamos la
masa en gramos o miligramos (mg), o la longitud en micras (m) o nanmetros
(nm). En estos casos debemos transformar unas unidades en otras
equivalentes.

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La solucin de estos inconvenientes est
en el empleo de mltiplos y submltiplos
de las respectivas unidades. A continuacin
se presenta una tabla que contiene los
prefijos ms comunes y su respectiva
equivalencia.

Para transformar la unidad en que se


expresa la medida de una magnitud
fundamental en su correspondiente unidad
SI, basta conocer los mltiplos y
submltiplos de dicha unidad.

As, por ejemplo, si queremos transformar 5


metros en centmetros, debemos saber que
un metro equivale a 100 centmetros y por
lo tanto los 5 metros equivalen a:

Si el caso corresponde a una magnitud


derivada debemos considerar su definicin
y luego aplicar la transformacin a cada
una de las magnitudes fundamentales que
la definen. Veamos algunos ejemplos.

Bueno.ahora estudiemos algunas magnitudes un poco ms de cerca:

LA MASA

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Hemos definido como materia todo aquello que
tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. En el
sistema mtrico, las unidades utilizadas para medir
la masa son, normalmente, los gramos, kilogramos
o miligramos. Aunque la unidad fundamental de
masa es el kilogramo, el sistema de mltiplos y
submltiplos se estableci a partir del gramo:

1 Kilogramo (Kg) = 1000 gramos (103 g) y 1 miligramo (mg) = una milsima de


gramo
(10-3 g)
Hablando con propiedad, hay que distinguir entre masa y peso. Masa es una
medida de la cantidad de materia de un objeto; peso es una medida de la
fuerza gravitatoria que acta sobre el objeto. Para medir la masa de los objetos
se utilizan balanzas.

EL VOLUMEN
Es la cantidad de espacio que ocupa un cuerpo. El
volumen es una magnitud fsica derivada. La unidad
para medir volmenes en el Sistema Internacional es
el metro cbico (m3) que corresponde al espacio que
hay en el interior de un cubo de 1 m de lado. Sin
embargo, se utilizan ms sus submltiplos, el
decmetro cbico (dm3) y el centmetro cbico (cm 3).
Sus equivalencias con el metro cbico son:
1 m3 = 1 000 dm3
1 m3 = 1 000 000 cm3
Para medir el volumen de los lquidos y los gases tambin podemos fijarnos en
la capacidad del recipiente que los contiene, utilizando las unidades de
capacidad, especialmente el litro (L) y el mililitro (mL). Existe una equivalencia
entre las unidades de volumen y las de capacidad:
1 L = 1 dm3 1 mL= 1 cm3

En qumica el instrumento de uso ms frecuente para medir


volmenes es la probeta. Cuando se necesita ms exactitud se
usan pipetas o buretas. Las probetas son recipientes de vidrio
graduados que sirven para medir el volumen de lquidos (leyendo
la divisin correspondiente al nivel alcanzado por el lquido) y
slidos (midiendo el volumen del lquido desplazado por el slido,
es decir la diferencia entre el nivel alcanzado por el lquido solo y
con el slido sumergido).

LA DENSIDAD
La densidad de una sustancia es el cociente entre la masa y el volumen:
Densidad = Masa/Volumen d = m/V
La masa y el volumen son propiedades generales o extensivas de la materia,
es decir son comunes a todos los cuerpos materiales y adems dependen de la
cantidad o extensin del cuerpo. En cambio la densidad es una propiedad
caracterstica, ya que nos permite identificar distintas sustancias. Por ejemplo,
un trozo de plomo pequeo es ms denso que un objeto grande y liviano como
el corcho.

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La unidad para esta cantidad en el sistema internacional es el kilogramo por
metro cbico (kg/m3). Sin embargo, las densidades de los lquidos y de los
slidos comnmente son expresadas en g/cm 3 o g/mL (cantidades
numricamente iguales), y las densidades de los gases son expresadas con
frecuencia en g/dm3 o g/L. Debido a que muchas sustancias se contraen o
expanden con los cambios de temperatura, la densidad es una propiedad que
depende de la temperatura, y sta debe ser especificada con la cantidad
numrica. Por ejemplo, la densidad del magnesio a 20 grados centgrados
(20C) es de 1.74 g/cm3. Se puede interpretar entonces que a esta
temperatura, cada centmetro cbico o mililitro de magnesio tiene una masa de
1.74 gramos.
LA TEMPERATURA

La Temperatura es una propiedad de la materia que est relacionada con la


sensacin de calor o fro que se siente en contacto con ella. Cuando tocamos
un cuerpo que est a menos temperatura que el nuestro sentimos una
sensacin de fro, y al revs de calor. Sin embargo, aunque tengan una
estrecha relacin, no debemos confundir la temperatura con el calor.

Cuando dos cuerpos, que se encuentran a distinta temperatura, se ponen en


contacto, se produce una transferencia de energa, en forma de calor, desde el
cuerpo caliente al fro, esto ocurre hasta que las temperaturas de ambos
cuerpos se igualan. En este sentido, la temperatura es un indicador de la
direccin que toma la energa en su trnsito de unos cuerpos a otros.

El instrumento utilizado habitualmente para medir


la temperatura es el termmetro. Los termmetros
de lquido encerrado en vidrio son los ms
populares; se basan en la propiedad que tiene el
mercurio, y otras sustancias (alcohol coloreado,
etc.), de dilatarse cuando aumenta la temperatura.
El lquido se aloja en una burbuja -bulbo-
conectada a un capilar (tubo muy fino). Cuando la
temperatura aumenta, el lquido se expande por el
capilar, as, pequeas variaciones de su volumen
resultan claramente visibles.

Escalas
Actualmente se utilizan tres escalas para medir la temperatura, la escala
Celsius es la que todos estamos acostumbrados a usar, la Fahrenheit se usa en
los pases anglosajones y la escala Kelvin de uso cientfico.

Vamos a mostrar a continuacin algunas frmulas aritmticas que nos


permiten convertir temperatura de una escala a otra. Relacionemos en primer

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lugar la escala centgrada y la Kelvin. Recordemos que el tamao de un grado
centgrado es el mismo que para un Kelvin, por consiguiente para transformar
grados centgrados a Kelvin basta con adicionar 273 al valor dado en
centgrados. En forma general se escribe como:

o para realizar el proceso contrario tenemos

Relacionemos ahora la escala centgrada y Fahrenheit. En este caso


recordemos que:

100 divisiones en C equivalen a 180 divisiones en F o bien 5 divisiones en C


equivalen a 9 divisiones en F (esto se consigue dividiendo los dos nmeros
entre 20). Debido a que el punto de congelacin del agua es 32 F, debemos
hacer la correccin necesaria adicionando 32 correspondientes a la diferencia
que existe entre las dos escalas, es decir, que la expresin final ser:

Sobre la materiaRecuerda
De qu crees que estamos formados? Qu tienen en comn el agua, las
nubes y las rocas?
Todo lo que se encuentra en nuestro entorno es materia: tu cuerpo, la mesa, la
silla, el piso, el aire y todo lo que nos rodea. Materia es todo aquello que tiene
masa y ocupa un lugar en el espacio.
Cmo es la materia en su interior?
La materia est formada por partculas pequesimas e indivisibles mediante
procesos qumicos, llamadas tomos.
Las propiedades de la materia se explican a travs de un modelo cientfico,
llamado modelo corpuscular de la materia, que es una representacin de cmo
est formada.

Los principios del modelo corpuscular de la materia son:


La materia est formada por partculas. Puedes imaginarlas como pequeas
esferas de distintos tamaos.
Las partculas estn en continuo movimiento. Siempre estn en
movimiento, ya sea vibrando, desplazndose y rotando.
Entre las partculas hay vaco. Entre ellas no existe ningn otro tipo de
materia.
Entre las partculas hay fuerzas de atraccin. Estas determinan que las
partculas se encuentren unidas o separadas.

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Actividades de Exploracin: Pre - saberes
1. Hay materia que no puede observarse a simple vista? Justifica tu respuesta.
2. Si todos los cuerpos estn hechos de materia, en qu se diferencian unos
de otros?
3. Si un objeto tiene una masa muy grande, debe tener necesariamente una
densidad elevada? Por qu?

Actividades de Investigacin guiada

ACTIVIDAD N 1
1-Las sustancias existen en forma de elementos y compuestos, cada uno de los
cuales posee caractersticos particulares. Qu hace que una sustancia posea
propiedades exclusivas?

2-Clasifica los materiales que aparecen en el cuadro como: elementos,


compuestos o Mezclas:

3-En cualquier
lugar podemos
detectar la
presencia de la
qumica. Escribe
una lista de 10 sustancias qumicas diferentes que encuentres en tu casa.
4-Indica el procedimiento de separacin utilizado y la propiedad fsica en la que
se basa la separacin de las siguientes mezclas.

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5-Determina cules de los siguientes cambios son fsicos y cules son
qumicos, y Explica por qu:
a) Quemar papel
b) Limpiar los objetos de plata
c) Hacer hielo en el congelador
d) Hervir agua
e) Fundir hierro

6-Un laboratorista al estudiar las propiedades de una sustancia qumica


desconocida, X, obtiene los siguientes resultados:
X es un slido blanco a temperatura ambiente.
X tiene punto de fusin de 200 C, aproximadamente.
X se disuelve en agua para dar una solucin coloreada.
Al someterla a electrlisis, de X se obtiene ms de un producto.
X forma un slido blanco al calentarlo en presencia de aire.
Determina cul de estos resultados corresponde a una propiedad fsica o
qumica de la materia y si la sustancia analizada es un elemento o un
compuesto qumico.
7-El deterioro de los metales producido por la accin del medio ambiente se
denomina corrosin, fenmeno que afecta a los barcos, los automviles y las
construcciones metlicas que estn expuestos a la intemperie.
a) Responde: qu propiedades deben presentar los anticorrosivos para evitar
esta reaccin?
b) Qu mtodos propones para recuperar los monumentos deteriorados por la
corrosin?
8- Disea un experimento que permita la separacin de agua, arena y sal.
Explica: si tienes vapor de agua y quieres obtener hielo, qu procedimientos
debes aplicar?

ACTIVIDAD N 2
1-Las siguientes temperaturas, a cunto corresponden en la escala Kelvin?:
a) 25 C
b) 77 F
c) 18 C
d) 4,5 F
2- El xenn tiene un punto de congelacin de 133 K. Determina cul ser su
punto de congelacin en las escalas Fahrenheit, Celsius Y Rankine.
3- Establece algunas diferencias entre:
a) Temperatura y calor.
b) Escala absoluta y escala Rankine.
c) Formulacin de preguntas y formulacin de hiptesis.
d) Unidades de calor y unidades de temperatura.
4- Actualmente los qumicos industriales se dedican a la fabricacin de
productos que mejoran nuestra calidad de vida, tanto a nivel del cuidado de la
piel, como aquellos relacionados con el cuidado del organismo. Sin embargo,
una desventaja de estas actividades es la produccin de residuos que
contaminan el ambiente.
a) Cules son las ventajas y las desventajas de la obtencin de estos
productos?
b) Qu otros campos de accin tiene la qumica industrial?
5- Los avances del siglo XX comprobaron la composicin de los tomos y la
identificacin de partculas subatmicas, con lo que se pudo explicar la

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naturaleza del enlace entre distintos tomos. Adems se cre la bioqumica,
que permiti estudiar los organismos vivos, descifrar el cdigo gentico, crear
la biologa molecular y la ingeniera gentica, que han permitido reproducir
molculas vivas en el laboratorio.
a) Cmo han contribuido estos descubrimientos en el desarrollo de las
ciencias?
b) Cmo se logr confirmar que los tomos no son indivisibles?
6- Responde. Qu sucedera si las fuentes de energa, de las que dependemos,
se agotaran? Conforma un equipo de trabajo. Con base en los elementos
caractersticos de las ciencias, los problemas estructurantes de la qumica y
sus retos en la actualidad, plantea situaciones problema relacionadas con tu
vida cotidiana y debate acerca de la incidencia de la qumica en la actualidad.

ACTIVIDAD N 3
1- Convierte las siguientes unidades a gramos:
a) 2,5 kg
b) 55 mg
c) 45 lb
d) 1,5 ton
2- En un experimento de laboratorio se registraron las siguientes masas: 3 kg,
4.000 g, 650 mg y 0,6 mg. Cul es la masa total en gramos?
Calcula la densidad de una pieza de metal que tiene una masa de 35 g y ocupa
un volumen de 6,5 ml.
3- Escribe V, si el enunciado es verdadero o F, si es falso.
o Una sustancia pura posee propiedades variables.
o El cido clorhdrico comercial es una mezcla homognea.
o El punto de fusin es una propiedad qumica de la materia.
o La sublimacin es un cambio fsico.
o Toda mezcla heterognea posee composicin definida.
o Las propiedades fsicas no involucran cambios en la composicin y la
estructura de la materia.
o Las mezclas estn formadas por sustancias puras.
o La combustin del papel se considera como una propiedad fsica.
o El bronce es considerado una mezcla homognea.
o Una sustancia pura, como la sangre, posee composicin y propiedades
definidas.
o La densidad y la masa son propiedades fsicas.
o Para producir la condensacin es necesario un aumento de temperatura.
o Los cambios de la materia se consideran propiedades qumicas.
o Las mezclas poseen siempre propiedades y composicin definida
o Un compuesto es siempre una mezcla homognea.
o El agua es una sustancia pura.
o Si tenemos vapor de agua y queremos obtener hielo, debemos llevar a
cabo los procesos de fusin y solidificacin.
4- La materia se puede clasificar en mezclas y sustancias puras. Si se te pide
clasificar el agua potable y el agua pura en alguna de estas divisiones, en cul
situaras al agua potable y en cul al agua pura? Justifica tu respuesta.
5- En la siguiente tabla seala con una cules procesos son cambios fsicos y
cules son cambios qumicos. Argumenta tu respuesta.

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6- En nuestro pas la mayor parte de la energa se obtiene de recursos no
renovables.
a) Qu alternativas de solucin propones para la obtencin de energa a partir
de otros materiales?
b) Qu sucedera si las fuentes de energa, de las que dependemos, se
agotaran?

ACTIVIDAD N 4

1-El intercambio de materia y energa es constante en el universo. El Sol,


fuente de la vida, nos provee de la luz y el calor necesarios para nuestra
existencia. Si quemamos combustibles obtenemos calor. Cuando utilizamos
una pila, las sustancias qumicas que se encuentran en su interior producen
electricidad.
a) Qu intercambios se dan entre la materia y la energa?
b) Qu tipos de cambios se presentan?
c) Qu aplicaciones en la vida diaria se pueden obtener a partir de estos
intercambios?
2- resuelve las siguientes preguntas y explica tu respuesta.
a-Imagina y explica qu tienen en comn un medicamento, un yogur, un
cuaderno y un lpiz, en su proceso de produccin.
b-El punto de ebullicin es la temperatura a la cual coexisten el estado lquido
y el gaseoso. Qu suceder con el punto de ebullicin del agua al agregarle
vinagre o alcohol?
c- Responde: Por qu se consideran como fluidos los lquidos y los gases?
d- Al aumentar la temperatura en un material, su energa cintica aumenta y
por ende su volumen tambin; sin embargo, por qu razn al disminuir la
temperatura del agua hasta alcanzar su punto de congelacin se observa un
aumento en su volumen?

3- Representa en el siguiente plano de coordenadas (x, y), la absorcin de calor


de una sustancia pura al pasar del estado slido al estado gaseoso (curva de
calentamiento).
A-Seala en el grfico anterior los siguientes
intervalos:
a) AB, fase slida
b) CD, fase lquida
c) DE, equilibrio lquido-gas
d) EF, fase gaseosa
B- Indica cul de los anteriores intervalos corresponde
a:
a) Punto de ebullicin
b) Punto de fusin
C-Nombra los cambios de estado presentes en la curva de calentamiento e
indica en cules intervalos se presentan.
4- Uno de los criterios de mayor importancia en el anlisis fisicoqumico de los
vinos corresponde a la densidad durante todo el proceso de elaboracin.
En la siguiente grfica encontrars el tiempo de fermentacin del mosto (das)
con respecto a la densidad (g/L) del vino.

a) Cmo vara la densidad del vino respecto al tiempo de elaboracin?


b) Qu densidad en g/ml presenta el vino cuando han transcurrido 18 das?

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c) Cmo influye la densidad del vino en sus cualidades organolpticas?

ACTIVIDAD N 5
1-En un laboratorio se desarroll una experiencia para determinar la densidad
del aluminio. Se tomaron muestras de diferentes tamaos y se les determin
su masa en la balanza.
Luego, tomaron una
probeta con 100 ml de
agua y se sumergieron
una a una las muestras con
el fin de calcular su

correspondiente volumen. De la experiencia se obtuvieron los siguientes datos:

a) Elabora una grfica con los datos obtenidos en la experiencia.


b) Responde: Qu puedes concluir sobre la densidad del aluminio?

2- Observa los siguientes dibujos y


determina si se trata de un elemento, un
compuesto o una mezcla. En cada uno de
los casos explica el porqu de tu respuesta.

3. Anlisis:
Imagina que para medir el volumen de
unas canicas fabricadas con diversos materiales
utilizas una probeta y varios lquidos de
diferente densidad.
a. Si tomas dos canicas del mismo tamao pero
de diferente densidad, harn subir igual el
nivel del lquido al introducirlas en la probeta?
b. Si tomaras dos canicas que tienen la misma
masa pero son fabricadas con materiales
diferentes y las introduces en el mismo lquido,
harn subir igual el nivel del lquido al
introducirlos en la probeta?Cmo lo sabes? Argumente.

4- En la siguiente figura aparecen los diferentes niveles de cohesin entre las


molculas de una sustancia en los tres estados de la materia.

Lic. CARLOS ERNESTO CEBALLOS pg. 15


Determina:
a) Cmo influyen las
variables de presin y
temperatura en los cambios de estado en el agua slida, lquida y gaseosa?
b) Por qu los casquetes polares de hielo flotan sin fundirse en el agua
lquida?
5- analiza la siguiente grfica.

Responde:
a) Entre los puntos c y d, cmo se encuentra la materia?
b) Entre los puntos d y c, qu cambio de estado ocurre?
c) Cmo se encuentra la materia en el punto f?
d) Qu relacin existe entre los cambios de estado y la temperatura?

ACTIVIDAD N 6
1. Indica y explica qu pasos de la metodologa cientfica necesitaras emplear
para explicar la corrosin que experimentan algunos metales como el
hierro.
2. Realiza un mapa conceptual donde expliques la importancia de la medicin
y el tipo de magnitudes que usan los cientficos, su clasificacin y ejemplos
de aplicacin de estas magnitudes en la vida cotidiana.
3. El Sistema Internacional de Unidades permite estandarizar las mediciones.
Sin embargo, fuera del pas encuentras datos de mediciones en otras
unidades. Por ejemplo, en Miami observas letreros como: 70 millas/hora y
80 F. Cmo interpretas estos valores en Km/hora y en C y K?
4. El alcohol etlico hierve a 78,5 C y se congela a -117 C a una atmsfera de
presin. Convierte estas temperaturas a la escala Kelvin.
5. El agua es un lquido incoloro que tiene una densidad de 0,998 g/mL a 20 C
de temperatura y un punto de ebullicin de 100 C a nivel del mar. Explica
la razn por la cual se incluyen los datos de temperatura para indicar la
densidad y los de presin atmosfrica para dar el punto de ebullicin.
6. Explica las diferencias existentes entre las siguientes magnitudes: masa,
volumen, temperatura y densidad.

Actividades de Sntesis: Conexin con medio ambiente- PRAE

1. Vamos a laboratorio y trae materiales del entorno!


Algunos materiales que pueden ser sustituidos por utensilios o instrumentos
que hay en la comunidad son los siguientes:

Materiales de laboratorio Posibles sustitutos


Vasos de precipitados: Pocillos o frascos de boca ancha
Tubos de ensayo: Frascos de vidrio pequeo y angosto
Buretas y probetas: Biberones
Vidrios de reloj: Tapas de frascos
Agitador: Tira de madera o tubo de vidrio

Lic. CARLOS ERNESTO CEBALLOS pg. 16


Mechero de Bunsen: Frasco pequeo con alcohol o
petrleo y mecha (mechero comn)
Cucharilla de combustin: Cuchara de peltre con
mango largo
Papel filtro: Servilletas de mesa, pedazos de franela o
tela delgada
Esptula: Lmina pequea y alargada o cabo de una
cuchara inoxidable
Cuba hidroneumtica: Recipiente de plstico
transparente, recortado.
Adems hay otros instrumentos que se pueden
construir a partir del material aprovechable que hay
en la regin, como lminas para hacer un embudo
formando un cono; una tabla con clavos grandes,
distribuidos de manera que entre ellos quepan los
frascos que se usarn como tubos de ensayo. Esto se
utilizara como una gradilla.
Estos son algunos ejemplos de lo que se puede hacer para adecuar el material
con que se cuenta a las necesidades de un laboratorio; sin embargo, utilizando
la imaginacin y la creatividad se pueden elaborar tantos como se deseen y
requieran. De acuerdo a lo anterior plantee con material de reciclaje un mtodo
de separacin de mezclas.

Conexin con Feria Empresarial Iniciando mi Empresa

2. Las ciencias experimentales utilizan como fuente, en la construccin de sus


conceptos, una metodologa experimental. Plantea un problema que quieras
resolver y pon en marcha tu espritu cientfico para elaborar conclusiones
frente a dicha situacin problemtica. Presenta un breve informe a tu profesora
o profesor acerca de la metodologa que vas a utilizar y comparte con tus
compaeros la propuesta.

Preprate para el ICFES


3. Las siguientes figuras ilustran diferentes mtodos de separacin:
Juan tiene una mezcla homognea de sal y agua. El mtodo ms apropiado
para obtener por separado el agua es la
A. evaporacin.
B. destilacin.
C. filtracin.
D. decantacin.

Para resolver la pregunta:


1. Averige el nombre de cada material de laboratorio usado.
2. Consulte el concepto de cada mtodo de separacin de mezclas y su
fundamento terico.
3. Busque un sinnimo de la palabra resaltada con negrita.
4. De acuerdo a los puntos anteriores sustente que mtodos no son viables.

Cronograma
ACTIVIDAD FECHA EVALUACIN
AUTOEVALUACI COEVALUACI HETEROEVALUACI
N N N
Actividades Enero X
de
exploracin
Actividades Febrero - X X
de Marzo
investigaci
n guiada
Actividades Marzo X X
de sntesis

Lic. CARLOS ERNESTO CEBALLOS pg. 17


Lecturas recomendadas
http://unesdoc.unesco.org/images/0019/001906/190645s.pdf. LA QUMICA Y LA
VIDA.
Sitios Web de inters
http://www.quimica2011.es. Qumica, nuestra vida nuestro futuro
Bibliografa
GUTIRREZ RIVEROS, Lilia. Qumica 10. Primera Edicin. Bogot: Educar
Editores, 1998. 352 p.
MONDRAGN MARTNEZ, Csar et al. Hipertexto Qumica 1. Primera Edicin.
Bogot: Editorial Santillana S.A., 2010. 280 p.

Lic. CARLOS ERNESTO CEBALLOS pg. 18