Guia de Nutrio para o Fisiculturismo

um cido graxo mega 3. Atravs destes 2 cidos graxos, o corpo humano pode fazer
(atravs da ao de diferentes enzimas) diferentes outros tipos de cidos graxos os quais so
utilizados para inmeras funes fisiolgicas que mantm ou melhoram a sade e a
performance. Dentre elas:
- Os EFAs (preferencialmente LNA e 2 outros cidos graxos mega 3 denominados DHA e
EPA, cido decosaexaenico e o cido eicosapentaenico (respectivamente) tm a
capacidade de aumentar a oxidao de gorduras. Gordura queimando gordura!
- Aumento de VMB
- Baixa na taxa de colesterol plstico
- Aumento da sensibilidade insulina
- Produo de energia
- Transporte de oxignio
- Produo de hemoglobina
- Produo de prostaglndis

Vamos nos deter um pouco em prostaglndis. Esta uma substncia com ao

similar dos hormnios, muito embora no seja um hormnio hormone-like substance de
vida curta e ao imediata. Existem boa e m prostaglndis. A prostaglndis criada a
partir de EFAs e est diretamente relacionada com o controle da presso arterial, com as
respostas inflamatrias e respostas imunolgicas, com a sensibilidade insulina e com
muitas outras funes conhecidas e ainda no conhecidas. Por isso, fcil calcular que um
problema com a produo ou equilbrio de prostaglndis pode causar uma srie de
problemas.
Instintivamente, j h muitos anos, a carne vermelha conhecida no mundo do
culturismo como sendo tima para o aumento da massa muscular. Provavelmente, alm de
outras propriedades, a carne vermelha rica em um derivado de gordura essencial (cido
linoleico conjugado) o qual bloqueia a ao da m prostaglndis (PGE-2) que tem um grande
potencial catablico.
comum o uso combinado efedrina/aspirina/cafena (ver adiante neste guia) para
efeitos termognicos (queima de gordura). Neste caso a aspirina utilizada, pois ela
bloqueia a prostaglndis que, alm de causar resposta proprioceptiva dor diminui a ao
termognica.
Muitos culturistas ainda fazem uso de outro derivado de gordura essencial (gama-cido
linoleico ou GLA) encontrado no evening primrose oil (azeite noturno de primavera) que
um precursor de boa prostaglndis (PGE-1), que tem propriedades anti-inflamatrias e
repe gorduras essenciais depletadas do fgado pelo uso de esterides anablicos,
especialmente pelos 17-alpha alquelados.
Como regra geral para controlar o seu consumo de gordura, um tero das gorduras
ingeridas diariamente deve provir de gorduras essenciais, os outros dois teros podem
derivar de carnes vermelhas, frango, ovo, queijo, pequenas quantias de manteiga e
eventualmente at de hambrguer. Gorduras a serem evitadas so leos vegetais
processados, margarinas e qualquer tipo de alimento frito.
No gostaria de me estender muito neste item mas creio que devemos esclarecer o
problema dos leos processados antes de irmos adiante.
Ocorre que o leo no processado estraga facilmente pelo contato com o ar, a luz e a
temperatura, de forma que as indstrias processam o leo com o objetivo de estender-lhe a
vida. Acontece que durante esse processo, produtos txicos so formados como transcidos
graxos, cidos graxos de ligamento cruzado, polmeros e fragmentos moleculares. Os

10