Practica 2 La Calidad Del Agua

MATERIA: FUNDAMENTOS INGENIERIA AMBIENTAL
DOCENTE: M.C.A. ARGIA LILI PAZ MOLINA
CARRERA: INGENIERIA INDUSTRIAL
SEMESTRE: OCTAVO
INTEGRANTES DEL EQUIPO:
CALLES TORRES ANABEL

GAYTAN PONCE EDGAR ORLANDO
BARRIOS PRIANTI ENRIQUE MANUEL
BAUTISTA FERNANDEZ JUAN MANUEL
PRACTICA: CALIDAD DEL AGUA.

CONTENIDO
Introduccin.............................................................................................................4
Principales contaminantes del agua.....................................................................4
Normas oficiales para la calidad del agua Mxico...............................................6
OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACION.................................................................6
DEFINICIONES.........................................................................................................6
LIMITES PERMISIBLES DE CALIDAD DEL AGUA................................................8
Lmites permisibles de caractersticas fsicas y organolpticas.......................9
Lmites permisibles de caractersticas qumicas.................................................9
Lmites permisibles de caractersticas radiactivas............................................11
TRATAMIENTOS PARA LA POTABILIZACION DEL AGUA.................................12
Contaminacin biolgica......................................................................................12
Constituyentes qumicos......................................................................................13
METODOS DE PRUEBA........................................................................................14
OBSERVANCIA DE LA NORMA............................................................................14
Empresas comprometidas con el cuidado al agua............................................15
RESULTADOS................................................................................................15
Cervecera Cuauhtmoc Moctezuma contribuye al cuidado del agua y el
planeta....................................................................................................................18
Desarrollo de la Prctica.......................................................................................20
Toma de la muestra de agua.................................................................................20
Temperatura del agua............................................................................................21
TURBIDEZ...............................................................................................................23
PH............................................................................................................................25
Conductividad elctrica........................................................................................26
Parmetros obtenidos en la prctica...................................................................29
Conclusin.............................................................................................................29
2
Fundamentos de Ingeniera Ambiental.
M.C.A Arga Lili Paz Molina.
PRCTICAS DE LA MATERIA
FUNDAMENTOS DE INGENIERIA AMBIENTAL
Nombre de la Prctica: CALIDAD DEL AGUA
Objetivo de la Prctica: Realizar un monitoreo de aguas EN UN SITIO

DETERMINADO, para determinar su calidad en base a la normatividad aplicable.
Unidad/ Tema: 3, calidad del agua
Duracin de la Prctica: 12 Hrs
Fecha de entrega: SABADO 25 DE FEBRERO DE 2017
INTRODUCCION:
a. INVESTIGAR LA NORMATIVIDAD APLICABLE A LOS PARAMETROS
FISICOS DEL AGUA. ASI COMO EJEMPLOS DE EMPRESAS EN DONDE
SE HAYAN REALIZADO ESTE TIPO DE ANALISIS.
Autor: ING. ARGIA LILI PAZ MOLINA, MTRA. MARIA DE LOURDES CABRAL
MONTALVO.
Desarrollo:
1. Por equipo, describir todas las actividades realizadas en el monitoreo
del agua que se llev a cabo en el sitio asignado.
2. De acuerdo con los resultados obtenidos en los anlisis, realizar un
comparativo tomando como referencia la normatividad aplicable, as
como otros estudios realizados en el Ro Pnuco y concluir.
3. Presentar la informacin en este formato con las evidencias
correspondientes en cada paso. Incluir hoja de presentacin.
Conclusiones: elaborar las respectivas conclusiones de los resultados y los

aprendizajes obtenidos durante el desarrollo de la prctica (tomar en cuenta el
objetivo de la prctica)
3
Introduccin
La contaminacin hdrica se entiende como la accin de introducir algn material

en el agua alterando su calidad y su composicin qumica. Segn la Organizacin
Mundial de la Salud el agua est contaminada cuando su composicin se haya
modificado de modo que no rena las condiciones necesarias para el uso, al que
se le hubiera destinado en su estado natural. El agua que procede de ros, lagos
y arroyos es objeto de una severa contaminacin, muchas veces producto de las
actividades del hombre.
El agua es un elemento esencial de la naturaleza, contribuye al bienestar general
del hombre, de los animales y de las plantas. Es uno de los pocos elementos sin
los cuales no podra mantenerse la vida en el planeta.
La contaminacin de pozos y acuferos tiene consecuencias perjudiciales para la
salud humana y degradan el medio marino. Muchos animales marinos y aves
mueren al tragar desechos que flotan, porque creen que es comida.
Los ros y mares poseen una elevada capacidad de reciclarse a s mismos. Las
bacterias que componen el agua descomponen los desechos orgnicos, que
alimentan a peces y plantas. Gracias a su actividad estos seres vivos hacen que el
oxgeno y el carbono retornen a la biosfera.
Existen varias fuentes de contaminacin hdrica a causa de actividades
domsticas, industriales o agrcolas. Ros y canales son contaminados por los
desechos del alcantarillado, residuos industriales, detergentes y pesticidas que se
escurren en tierras agrcolas.
A medida que crecen las poblaciones, se complican los ciclos ecolgicos de las
aguas. Los habitantes de zonas urbanas descargan sus residuos en ros que en
muchas ocasiones no son depurados y las industrias liberan sin control
sustancias que las bacterias son incapaces de eliminar.
Otro gran problema del agua es el mal uso que se le ha dado. Se utiliza agua
potable para regar sembrados, para disfrute y recreacin, y para diversos usos
domsticos e industriales. Se olvida muchas veces, que este es un recurso no
renovable y vital para el hombre y los seres vivos.
Principales contaminantes del agua

Los agentes patgenos: algunas bacterias, virus y parsitos, provenientes de
desechos orgnicos, entran en contacto con el agua.
Los desechos que requieren oxgeno: algunos desperdicios pueden ser
descompuestos por bacterias que usan oxgeno para biodegradarlos. Cuando
4
existen grandes poblaciones de estas bacterias pueden llegar a agotar el oxgeno
del agua, matando toda la vida acutica.
Las sustancias qumicas inorgnicas como los cidos y los compuestos de
metales txicos envenenan el agua.
Las sustancias qumicas inorgnicas como el petrleo, el plstico, los plaguicidas
y los detergentes amenazan la vida en el agua.
Los nutrientes vegetales pueden ocasionar el crecimiento excesivo de plantas
acuticas. Estas mueren y se descomponen agotando el oxgeno del agua y
provocando la muerte de varias especies marinas.
La mayor fuente de contaminacin proviene de los sedimentos o materia
suspendida que enturbian el agua.
El aumento de la temperatura disminuye la cantidad de oxgeno en el agua,
vulnerando la supervivencia de los organismos acuticos.
Podremos mencionar lo siguiente:
Ms de 5 millones de personas mueren cada ao por beber agua
contaminada.
El 90% del agua que consume la poblacin mundial es agua subterrnea.
4 litros de pintura o 1 litro de aceite para coches penetran en la tierra y
contaminan 1 milln de litros de agua potable.
4 litros de gasolina derramados en la tierra contaminan 3 millones de litros
de agua.
La contaminacin del agua produce efectos nefastos en el medio ambiente. La
contaminacin hdrica perjudica de la misma manera a pases pobres como a
ricos. Pero la escasez de agua afectar de manera considerada a las
comunidades ms vulnerables.
5
Normas oficiales para la calidad del agua Mxico
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-127-SSA1-1994, "SALUD AMBIENTAL,

AGUA PARA USO Y CONSUMO HUMANO - LIMITES PERMISIBLES DE
CALIDAD Y TRATAMIENTOS A QUE DEBE SOMETERSE EL AGUA PARA SU
POTABILIZACION".
OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACION
Esta Norma Oficial Mexicana establece los lmites permisibles de calidad y los
tratamientos de potabilizacin del agua para uso y consumo humano, que deben
cumplir los sistemas de abastecimiento pblicos y privados o cualquier persona
fsica o moral que la distribuya, en todo el territorio nacional.
DEFINICIONES
Ablandamiento.- Proceso de remocin de los iones calcio y magnesio,

principales causantes de la dureza del agua.
Adsorcin.- Remocin de iones y molculas de una solucin que presentan
afinidad a un medio slido adecuado, de forma tal que son separadas de la
solucin.
Agua para uso y consumo humano.- Aquella que no contiene
contaminantes objetables, ya sean qumicos o agentes infecciosos y que no
causa efectos nocivos al ser humano. Tambin se denomina como agua
potable.
Caractersticas microbiolgicas.- Son aquellas debidas a microorganismos
nocivos a la salud humana. Para efectos de control sanitario se determina
el contenido de indicadores generales de contaminacin microbiolgica,
especficamente organismos coliformes totales y Escherichia coli.
Caractersticas fsicas y organolpticas.- Son aquellas que se detectan
sensorialmente. Para efectos de evaluacin, el sabor y olor se ponderan por
medio de los sentidos y el color y la turbiedad se determinan por medio de
mtodos analticos de laboratorio.
Caractersticas qumicas.- Son aquellas debidas a elementos o compuestos
qumicos, que como resultado de investigacin cientfica se ha comprobado
que pueden causar efectos nocivos a la salud humana.
6
Caractersticas radiactivas.- Son aquellas resultantes de la presencia de
elementos radiactivos.
Coagulacin qumica.- Adicin de compuestos qumicos al agua, para
alterar el estado fsico de los slidos disueltos, coloidales o suspendidos, a
fin de facilitar su remocin por precipitacin o filtracin.
Contingencia.- Situacin de cambio imprevisto en las caractersticas del
agua por contaminacin externa, que ponga en riesgo la salud humana.
Desinfeccin.- Destruccin de organismos patgenos por medio de la
aplicacin de pro-ductos qumicos o procesos fsicos.
Destilacin: Evaporacin del agua por medio de calor para separar slidos
disueltos no deseables, condensando finalmente el agua para su
aprovechamiento.
Filtracin.- Remocin de partculas suspendidas en el agua, hacindola fluir
a travs de un medio filtrante de porosidad adecuada.
Floculacin.- Aglomeracin de partculas desestabilizadas en el proceso de
coagulacin qumica, a travs de medios mecnicos o hidrulicos.
Intercambio inico.- Proceso de remocin de aniones o cationes
especficos disueltos en el agua, a travs de su reemplazo por aniones o
cationes provenientes de un medio de inter-cambio, natural o sinttico, con
el que se pone en contacto.
Lmite permisible.- Concentracin o contenido mximo o intervalo de
valores de un componente, que garantiza que el agua no causar efectos
nocivos a la salud del consumidor.
Neutralizacin.- Adicin de substancias bsicas o cidas al agua para
obtener un pH neutro.
o Estabilizacin.- Obtencin de determinada concentracin de sales y
pH del agua; para evitar la incrustacin o corrosin de los materiales
con que se fabrican los elementos que la conducen o contienen.
Osmosis inversa.- Proceso esencialmente fsico para remocin de iones y
molculas di-sueltos en el agua, en el cual por medio de altas presiones se
forza el paso de ella a travs de una membrana semipermeable de
porosidad especfica, retenindose en dicha membrana los iones y
molculas de mayor tamao.
Oxidacin.- Introduccin de oxgeno en la molcula de ciertos compuestos
para formar xidos.
7
Potabilizacin.- Conjunto de operaciones y procesos, fsicos y/o qumicos
que se aplican al agua en los sistemas de abastecimiento pblicos o
privados, a fin de hacerla apta para uso y consumo humano.
Sedimentacin.- Proceso fsico que consiste en la separacin de las
partculas suspendidas en el agua, por efecto gravitacional.
Sistema de abastecimiento.- Conjunto intercomunicado o interconectado de
fuentes de abastecimiento, obras de captacin, plantas potabilizadoras,
plantas y equipos de desinfeccin, tanques de almacenamiento y
regulacin, crcamos de bombeo, lneas de conduccin y red de
distribucin.
LIMITES PERMISIBLES DE CALIDAD DEL AGUA
Lmites permisibles de caractersticas microbiolgicas.
El contenido de organismos resultante del examen de una muestra simple de

agua, debe ajustarse a lo establecido en la Tabla 1.
Bajo situaciones de emergencia, las autoridades competentes podrn establecer

los agentes biolgicos nocivos a la salud que se deban investigar.
TABLA 1
CARACTERISTICA LIMITE PERMISIBLE
Organismos coliformes totales Ausencia

E. coli Ausencia
El agua abastecida por el sistema de distribucin no debe contener E. coli en

ninguna muestra de 100 ml. Los organismos coliformes totales no deben ser
8
detectables en ninguna muestra de 100 ml; en sistemas de abastecimiento de
localidades con una poblacin mayor de 50 000 habitantes, estos organismos,
deber estar ausentes en el 95% de las muestras tomadas durante cualquier
perodo de doce meses.
Lmites permisibles de caractersticas fsicas y organolpticas.
Las caractersticas fsicas y organolpticas debern ajustarse a lo establecido en

la Tabla 2.
TABLA 2
20 unidades de color verdadero en la escala de

Color platino-cobalto.
Agradable (se aceptarn aquellos que sean
Olor y sabor tolerables para la mayora de los
consumidores, siempre que no sean resultado de
condiciones objetables desde el
punto de vista biolgico o qumico).
5 unidades de turbiedad nefelomtricas (UTN) o su
Turbiedad equivalente en otro mtodo.
Lmites permisibles de caractersticas qumicas.
El contenido de constituyentes qumicos deber ajustarse a lo establecido en la

Tabla 3. Los lmites se expresan en mg/l, excepto cuando se indique otra unidad.
9
TABLA 3
Aluminio 0.20
Arsnico 0.01
Bario 0.70
Cadmio 0.005
Cianuros (como CN-) 0.07

Cloro residual libre 0.2-1.00
Cloruros (como Cl-) 250.00

Cobre 2.00
Cromo total 0.05
Dureza total (como CaCO3) 500.00

Fenoles o compuestos fenlicos 0.001
Fierro 0.30
Fluoruros (como F-) 1.50

Manganeso 0.15
Mercurio 0.001
Nitratos (como N) 10.00
Nitritos (como N) 0.05
Nitrgeno amoniacal (como N) 0.50
pH (potencial de hidrgeno) en
unidades de pH 6.5-8.5
Plaguicidas en microgramos/l:
Aldrn y dieldrn separados o

combinados) 0.03
10
Clordano (total de ismeros) 0.20
DDT (total de ismeros) 1.00

Gamma-HCH (lindano) 2.00
Hexaclorobenceno 1.00
Heptacloro y epxido de heptacloro 0.03
Metoxicloro 20.00
2,4-D 30.00
Plomo 0.01
Sodio 200.00
Slidos disueltos totales 1000.00
sulfatos (como SO =) 400.00
4
Substancias activas al azul del metileno (SAAM) 0.50
Trihalometanos totales 0.20
Zinc 5.00
Los lmites permisibles de metales se refieren a su concentracin total en el agua,

la cual incluye los suspendidos y los disueltos.
Lmites permisibles de caractersticas radiactivas.
El contenido de constituyentes radiactivos deber ajustarse a lo establecido en la

Tabla 4. Los lmites se expresan en Bq/l (Becquerel por litro).
TABLA 4
CARACTERISTICAS LIMITE PERMISIBLE
Radiactividad alfa global 0.1
11
Radiactividad beta global 1.00
TRATAMIENTOS PARA LA POTABILIZACION DEL AGUA
La potabilizacin del agua proveniente de una fuente en particular, debe

fundamentarse en estudios de calidad y pruebas de tratabilidad a nivel de
laboratorio para asegurar su efectividad.
Se deben aplicar los tratamientos especficos siguientes a los que resulten de las
pruebas de tratabilidad, cuando los contaminantes biolgicos, las caractersticas
fsicas y los constituyentes qumicos del agua enlistados a continuacin, excedan
los lmites permisibles establecidos en el apartado 4.
Contaminacin biolgica.
Bacterias, helmintos, protozoarios y virus.- Desinfeccin con cloro,

compuestos de cloro, yodo, ozono, luz ultravioleta o plata coloidal.
Caractersticas fsicas y organolpticas. Color, olor, sabor y turbiedad.
Oxidacin-coagulacin-floculacin-sedimentacin-filtracin; cualquiera o la
combinacin de ellos; adsorcin en carbn activado.
Constituyentes qumicos.
Arsnico.-Coagulacin-floculacin-sedimentacin-filtracin; cualquiera o la
combinacin de ellos, intercambio inico u smosis inversa.
Aluminio, bario, cadmio, cianuros, cobre, cromo total y plomo.-
Coagulacin-floculacin sedimentacin filtracin; cualquiera o la
combinacin de ellos; inter-cambio inico u smosis inversa.
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Cloruros.- Intercambio inico, smosis inversa o destilacin.
Dureza.- Ablandamiento qumico o intercambio inico.
Fenoles o compuestos fenlicos.- Oxidacin coagulacin floculacin

sedimentacin filtracin; cualquiera o la combinacin de ellos; adsorcin en
carbn activado u oxidacin con ozono.
Fierro y/o manganeso.- Oxidacin-filtracin, intercambio inico u smosis
inversa.
Fluoruros.- Intercambio inico u smosis inversa.
Materia orgnica.- Oxidacin-filtracin o adsorcin en carbn activado.
Mercurio.- Coagulacin floculacin sedimentacin filtracin; adsorcin en

carbn activado granular u smosis inversa cuando la fuente de
abastecimiento contenga hasta 10 microgramos/l. Adsorcin en carbn
activado en polvo cuando la fuente de abastecimiento contenga ms de 10
microgramos/l.
Nitratos y nitritos.- Intercambio inico o coagulacin-floculacin-
sedimentacin filtracin; cualquiera o la combinacin de ellos.
Nitrgeno amoniacal.- Coagulacin floculacin sedimentacin filtracin,
desgasificacin o desorcin en columna.
pH (potencial de hidrgeno).- Neutralizacin.
Plaguicidas.- Coagulacin floculacin sedimentacin filtracin; cualquiera o

la combinacin de ellos; adsorcin en carbn activado granular.
Sodio.- Intercambio inico.
Slidos disueltos totales.- Coagulacin floculacin sedimentacin filtracin

y/o intercambio inico.
Sulfatos.- Intercambio inico u smosis inversa.
Substancias activas al azul de metileno.- Adsorcin en carbn activado.
Trihalometanos.- Oxidacin con aireacin u ozono y adsorcin en carbn

activado granular.
Zinc.- Destilacin o intercambio inico.
En el caso de contingencia, resultado de la presencia de substancias
especificadas o no especificadas en el apartado 4, se deben coordinar con la
autoridad sanitaria competente, las autoridades locales, la Comisin Nacional del
Agua, los responsables del abastecimiento y los particulares, instituciones pblicas
o empresas privadas involucrados en la contingencia, para determinar las
13
acciones que se deben realizar con relacin al abastecimiento de agua a la
poblacin.
METODOS DE PRUEBA
La seleccin de los mtodos de prueba para la determinacin de los parmetros

definidos en esta Norma, es responsabilidad de los organismos operadores de los
sistemas de abastecimiento de agua para uso y consumo humano, los cuales
sern aprobados por la autoridad competente. Deben establecerse en un
Programa de Anlisis de Calidad del Agua, y estar a disposicin de la autoridad
competente, cuando sta lo solicite, para su evaluacin correspondiente.
OBSERVANCIA DE LA NORMA
Esta Norma Oficial Mexicana es de observancia obligatoria en todo el

territorio nacional para los organismos operadores de los sistemas de
abastecimiento pblicos y privados o cualquier persona fsica o moral que
distribuya agua para uso y consumo humano.
La vigilancia del cumplimiento de esta Norma Oficial Mexicana corresponde

a la Secretara de Salud y a los gobiernos de las entidades federativas en
coordinacin con la Comisin Nacional del Agua, en sus respectivos
mbitos de competencia.
Empresas comprometidas con el cuidado al agua
14
Reducir, reciclar, reabastecer y fomentar la sostenibilidad a largo
plazo, a travs de mejoras en nuestras operaciones y la
implementacin de programas comunitarios.
RESULTADOS
100%
D E L AG UA R E S I D UA L R E C I C L A DA
En Coca-Cola FEMSA en 2014
36,960 m3
D E AG UA AH O R RA D O S E N 2 0 1 4
Con la implementacin del Sistema para la Recuperacin de Agua en la planta de
Coca-Cola FEMSA en Itabirito, Brasil
60%
E N R ED U C C I N D E CO N SU MO D E AG UA
En el 18.7% de los centros de distribucin de FEMSA Comercio en 2014
15
El consumo y cuidado del agua son temas centrales en nuestras operaciones y
Estrategia de Negocio. Estamos comprometidos con la gestin del agua y nos
enfocamos en promover proyectos de eficiencia que optimicen su consumo,
incrementen su reus y reciclaje, y generen una cultura de cuidado del agua bajo
una visin de largo plazo.
El consumo y cuidado del agua son temas centrales dentro de nuestras

0peraciones y Estrategia de Negocio. Estamos comprometidos con la gestin del
agua y nos enfocamos en promover proyectos de eficiencia que optimicen su
consumo por unidad producida, incrementen su reutilizacin y reciclaje, y generen
una cultura de cuidado del agua bajo una visin de largo plazo.
Eficiencia en uso de agua vs. Produccin de bebidas en Coca-Cola FEMSA
En FEMSA reconocemos el impacto que implica el inicio, ampliacin o

modificacin de nuestras instalaciones en el entorno que nos rodea. Por ello,
hacemos estudios especializados para evaluar y mitigar el impacto ambiental de
nuestras operaciones en los terrenos adyacentes, y no intervenimos en el recurso
hdrico superficial, conservando as el ecosistema y la biodiversidad de los
mismos.
16
17
Cervecera Cuauhtmoc Moctezuma contribuye al
cuidado del agua y el planeta
En Cuauhtmoc Moctezuma-HEINEKEN Mxico son muy conscientes de la

importancia del agua, un recurso limitado y de enorme valor tanto para nuestros
productos como para el planeta entero.
Por eso, en esta lnea como parte de su estrategia de sustentabilidad y en el
marco de la celebracin de sus 125 aos (1890-2015), se han comprometido a
sembrar 1, 250,000 rboles a lo largo del prximo lustro.
Sin agua no hay cerveza y sin la disponibilidad de agua, sin un ambiente
balanceado, nuestro negocio no es viable y nuestros empleos seran
insostenibles, dijo hoy Dolf van der Brink, CEO de CM-HEINEKEN Mxico,
durante un evento celebrado en el Saln Centenario, Jardn Cerveza, de la
compaa, en Monterrey (Nuevo Len).
La sustentabilidad es de hecho una estrategia fundamental en el modelo de
negocios de este grupo cervecero, el de mayor tradicin en Mxico, y forma parte
de su esencia y ADN. Una estrategia de sustentabilidad que consta de seis pilares,
uno de los cuales es la proteccin del agua.
Esta se realiza mediante la Mitigacin (reducir al mnimo el consumo de agua en
los procesos: en 2015 tan solo se utilizaron 3.4 litros de agua por litro de cerveza
producido, muy por debajo del estndar mundial) y el Balanceo (o neutralidad
del agua: retornar al ambiente cada litro que se consume).
En torno a estos puntos gir el panel de expertos que tuvo lugar hoy, y en el que
participaron Rafael Pacchiano, secretario de Medio Ambiente y Recursos
Naturales (SEMARNAT); Sergio Campos, jefe de la Divisin de Agua y
Saneamiento, del Banco Interamericano de Desarrollo (BID); Aurelio Ramos,
gerente general de la Regin de Amrica Latina y el Caribe de The Nature
Conservancy (TNC), Jurgen Mahlknecht, director del Centro del Agua para
Amrica Latina y el Caribe; y Will Sarni, director en la firma Deloitte Consulting.
El debate, que estuvo moderado por Rodrigo Vidal Garza, director de la Fundacin
Femsa, buscaba sumar esfuerzos y encontrar soluciones para un uso ms
eficiente del agua.
Por su parte, Dolf van der Brink asegur que CM-HEINEKEN Mxico est
consciente de que el crecimiento a futuro solo es posible con un fuerte
compromiso por el cuidado del medio ambiente en general, y del agua en
concreto.
18
Asimismo, inform que este ao ya se han plantado 125,000 rboles en la Cuenca
del Ro San Juan de gran importancia para la zona metropolitana de Monterrey-,
donde se sembrarn 1,250,000 rboles en los prximos cinco aos, dentro de un
esfuerzo de reforestacin de zonas clave del pas.
Al trmino del panel y como parte del arranque de este plan, se plantaron tres
rboles conmemorativos con la participacin del gobernador de Nuevo Len,
Jaime Rodrguez, as como del CEO de CM-HEINEKEN Mxico y del secretario de
SEMARNAT.
19
Desarrollo de la Prctica
Toma de la muestra de agua

La presente actividad fue realizada el 18 de Febrero del 2017, en el malecn de la
Cd. de Panuco, Veracruz en el cauce del rio que lleva el mismo nombre. Todo ello
para conocer algunas de las tcnicas de anlisis existentes en cuanto al estudio
del agua se refiere. Durante el desarrollo de la misma conocimos y utilizamos
algunos de estos equipos, de los cuales hablaremos ms adelante.
Cabe mencionar que las mediciones o datos, se obtuvieron inmediatamente
despus de haber tomado las muestras debidas siguiendo las instrucciones
especficas indicadas por el docente de la materia.
El orden de las pruebas realizadas fue variado debido al limitado equipo con el
que se contaba, y solo se realizaron las siguientes pruebas fsicas:
Temperatura.
PH (potencial de hidrogeno).
Conductividad.
Turbidez.
20
Equipo utilizado:
Para ello se dispone de los siguientes instrumentos y reactivos:
Termmetro: Mide la temperatura del agua.
Tubo de Turbidez: Mide la transparencia del agua.
PH-metro: Mide el grado de acidez o basicidad del agua.
Conductimetro: Mide la conductividad elctrica del agua.
Temperatura del agua

La temperatura del agua se ve influida en gran medida por la cantidad de energa
solar que es absorbida tanto por el agua, como por el suelo y el aire que la rodea.
Mayor calor solar da como resultado aguas con temperaturas ms elevadas. El
agua que se evapora en la superficie puede reducir la temperatura de la misma,
pero slo en la capa superficial del agua.
La temperatura de un cuerpo de agua influye tremendamente en la cantidad y
diversidad de la vida acutica. Determina qu plantas acuticas y animales
pueden estar presentes, debido a que todas las especies tienen sus lmites
naturales de tolerancia a altas o bajas temperaturas. El agua caliente puede ser
fatal para especies sensibles, como la trucha o el salmn, que requieren de
condiciones fras y ricas en oxgeno.
La temperatura influye notablemente en la calidad del agua porque afecta a la
cantidad de oxgeno disuelto en la misma, a la solubilidad de gases y sales, y al
desplazamiento de los equilibrios qumicos. La temperatura desempea un papel
importante en los procesos fsicos, qumicos y biolgicos.
Metodologa:
Las medidas se realizan sumergiendo el TERMOMETRO de temperatura en el
agua, a unos 10 cm de profundidad, durante unos minutos hasta que se estabilice
la lectura.
21
Termmetro
Sensor de temperatura
Una vez que nos encontramos en el lugar de la toma de muestras procedimos a

acercarnos al cuerpo de agua para tomar la muestra directamente y obtener los
datos necesarios y promediarlos para posteriormente compararlos con la norma,
como se muestra en la siguiente imagen, y as poder realizar un anlisis.
22
TURBIDEZ
Turbidez: Reduccin de la transparencia de un lquido causada por la presencia de
materia sin disolver.
La luz, que es esencial para el crecimiento de las plantas, viaja ms lejos en las
aguas claras que en cualquier agua turbia que contiene slidos en suspensin o
agua con color.
INSTRUMENTOS DE MEDICIN DE TURBIDEZ
Normalmente se utilizan dos mtodos para medir la transparencia o el grado de
penetracin de la luz en el agua:
El disco de Secchi (en aguas mansas y profundas).
El tubo de turbidez (en aguas mansas o en movimiento y en aguas poco
profundas o en la superficie de aguas profundas).
Como la luz del sol proporciona la energa para la fotosntesis, la penetracin de la
luz del sol determina la profundidad a la que las algas y otras plantas acuticas
pueden crecer, y la cantidad relativa de crecimiento. La transparencia decrece a
medida que el color, los slidos en suspensin o la abundancia de algas
aumentan.
El agua toma color por la presencia y accin de algunas bacterias, fitoplancton y
otros organismos, o por la presencia de iones metlicos naturales (hierro y
manganeso), humus, materia orgnica y contaminantes domsticos e industriales.
Los slidos en suspensin pueden provenir de fuentes como la agricultura, la
construccin o la re suspensin de los sedimentos del fondo.
Metodologa:
Por tratarse de una corriente de agua profunda y en movimiento, se extrajo el
agua con una cubeta para realizar las medidas mediante un tubo de turbidez. Se
trata de un tubo transparente de 4,5 x 150 cm de altura. En la base del tubo se ha
colocado un disco con sus cuatro cuadrantes pintados de manera alternada de
color blanco y negro. En el lateral del tubo hay una escala dividida en centmetros.
Se vierte agua hasta que la imagen del fondo del tubo (disco pintado) no sea
visible cuando se mira a travs de la columna de agua. Se registra, como medida
de la transparencia, la profundidad del agua en centmetros.
23
recolectar agua en un recipiente para posteriormente vaciarla en el tubo de secchi
y as obtener los datos necesarios y promediarlos para posteriormente
compararlos con la norma, como se muestra en la siguiente imagen, y as poder
realizar un anlisis. Como se muestra en la siguiente imagen.
24
PH
La medida del pH tiene amplia aplicacin en el campo de las aguas naturales y
residuales. Es una propiedad bsica e importante que afecta a muchas reacciones
qumicas y biolgicas. Valores extremos de pH pueden originar la muerte de
peces, drsticas alteraciones en la flora y fauna, reacciones secundarias dainas
(por ejemplo, cambios en la solubilidad de los nutrientes, formacin de
precipitados, etc.).
El pH es un factor muy importante en los sistemas qumicos y biolgicos de las
aguas naturales. El valor del pH compatible con la vida pisccola est comprendido
entre 5 y 9. Sin embargo, para la mayora de las especies acuticas, la zona de
pH favorable se sita entre 6.0 y 7.2. Fuera de este rango no es posible la vida
como consecuencia de la desnaturalizacin de las protenas.
El pH (potencial de hidrgeno) mide el carcter cido o bsico de un agua. En
general, las aguas naturales tienen un cierto carcter bsico con un pH que oscila
entre 6,5 y 8,5. La presencia de CO2, cidos orgnicos, vertidos cidos, aumenta
la acidez del agua. La elevada acidez del agua podra acarrear problemas de
destruccin de la vida acutica a pH<4; problemas de corrosin a pH<6; daos en
las cosechas a pH<4,5 y provocar la disolucin de sales metlicas insolubles, lo
que aumenta la presencia de estos metales en las aguas y por tanto, su toxicidad.
Las aguas naturales ms cidas se encuentran en zonas donde ciertos tipos de
minerales, por ejemplo sulfatos, existen en el suelo. La minera tambin hace que
se desprendan materiales que dan como resultado acidez en el agua de los
arroyos. Las aguas naturales de mayor carcter bsico pueden encontrarse sobre
todo en zonas donde el suelo contiene minerales como calcita o piedra caliza.
El pH del agua influye en gran parte de los procesos qumicos y en la vida que
pueda existir en el agua. Las salamandras, los sapos y otros animales anfibios son
muy sensibles a pH muy bajos. La mayora de insectos, anfibios y peces no viven
en aguas con un pH inferior a 4.
Metodologa:
25
Las medidas de pH se realizaron con el siguiente equipo:
pH-Metro Digital de Bolsillo Rango 0 a 14 pH
El pH-metro tiene un rango de 0,00 14,00 pH, con una

precisin de 0,01, presenta puntos de calibracin 1,2 o
3.
El pH-metro posee electrodo intercambiable, presenta
indicacin de temperatura digital de un rango -5 +70 C,
con indicacin digital de pH y compensacin automtica
de temperatura.
El pH-metro tiene una indicacin anloga de barra,
adems de 15 memorias para muestras, indica cuando
cambiar el electrodo y es a prueba de agua.

recolectar agua en un recipiente para obtener los datos necesarios y promediarlos
para posteriormente compararlos con la norma, como se muestra en la siguiente
imagen, y as poder realizar un anlisis.
Conductividad elctrica
La conductividad elctrica es una medida de la concentracin de iones presentes
en el agua, y por tanto, de la capacidad de una muestra de agua para transmitir la
corriente elctrica. Se mide en micro Siemens/cm (S/cm) y vara notablemente
con la temperatura.
El agua pura es un mal conductor de la electricidad. Son las sales disueltas en
ella, que provienen del arrastre de sedimentos, las que permiten que el agua
conduzca la electricidad. La eficacia con la que el agua conduce la corriente
elctrica es un indicador del nivel total de slidos disueltos en el agua.
26
En la mayora de los usos agrcolas y municipales se requieren aguas con una
conductividad elctrica inferior a 1500-1800 S/cm. Por encima de estos valores
plantas muy sensibles puedan resultar afectadas al ser regadas. Para usos
domsticos por debajo de 750 S/cm. Las industrias y, en concreto, las
electrnicas, requieren agua pura. La nieve alpina pura de zonas remotas tiene
una conductividad de cerca de 50 S/cm.
Metodologa:
Las medidas de conductividad elctrica se realizan con el siguiente equipo:

acercarnos al cuerpo de agua para tomar la muestra directamente y obtener los
27
datos necesarios y promediarlos para posteriormente compararlos con la norma,
como se muestra en la siguiente imagen, y as poder realizar un anlisis.
Parmetros obtenidos en la prctica
28
Durante la prctica pudimos recabar la siguiente informacin:
Conclusin
De acuerdo a los datos obtenidos en el muestreo sobre la calidad del agua,
presentados anteriormente podemos concluir lo siguiente:
Conductividad
Es la medida de la capacidad del agua para conducir la electricidad y la
resistividad es la medida recproca. Son indicativas de la materia ionizable
presente en el agua.
Encontramos que hay baja conductividad al promedio de la normatividad la cual no
afecta la biodiversidad. Porque la turbidez del agua es muy alta.
Turbidez
Es la dificultad del agua para transmitir la luz debido a materiales insolubles en
suspensin, coloidales o muy finos y que se presentan principalmente en aguas
superficiales, en general son muy difciles de filtrar y pueden dar lugar a depsitos
en las conducciones
En los parmetros de muestreo en la turbidez se observa que rebasa los
parmetros establecidos por la norma que es 5 NTU.
La Temperatura
Es un factor abitico que regula procesos vitales para los organismos vivos, as
como tambin afecta las propiedades qumicas y fsicas de otros factores abiticos
29
En los parmetros de muestreo de temperatura tenemos un promedio de 20.60 c
el cual se encuentra en el rango medio lo cual no afecta la biodiversidad del
ecosistema en la cuenca del rio panuco
PH
Es la medida de la concentracin de los iones hidrgeno. Nos mide la naturaleza

cida o alcalina de la solucin acuosa y su rango es de 6.5-8.5
En los parmetros de muestreo de pH encontramos que nos arroja un promedio

de 8.16 que est dentro del lmite superior permitido en la norma establecida, sin
embargo por estar en el lmite superior la cual se corre el riesgo que si no se
toman la medida a adecuadas de control puede afectar a la biodiversidad
REFERENCIAS
NOM-008-SCF1-1993 Sistema General de Unidades de Medida.
NOM-012-SSA1-1993 "Requisitos sanitarios que deben cumplir los
sistemas de abastecimiento de agua para uso y consumo humano pblicos
y privados".
30
NOM-013-SSA1-1993 "Requisitos sanitarios que debe cumplir la cisterna
de un vehculo para el transporte y distribucin de agua para uso y
consumo".
NOM-014-SSA1-1993 "Procedimientos sanitarios para el muestreo de agua
para uso y consumo humano, en sistemas de abastecimiento de agua
pblicos y privados".
NOM-112-SSA1-1994. Determinacin de bacterias coliformes. Tcnica del
nmero ms probable.
NOM-117-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Mtodo de prueba para la
determinacin de cadmio, arsnico, plomo, estao, cobre, fierro, zinc y
mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometra
de absorcin atmica.
http://www.tecnoconverting.com/que-es-la-ntu/
http://ficus.pntic.mec.es/ngom0007/mediciones_hidrologicas.html
http://www.metas.com.mx/guiametas/la-guia-metas-10-01-turbidez.pdf
http://imasd.fcien.edu.uy/difusion/educamb/propuestas/red/curso_2007/cartillas/te
maticas/Conductividad.pdf
https://www.inspiraction.org/cambio-climatico/cc-al-detalle/escasez-de-agua
http://lasa.ciga.unam.mx/monitoreo/images/biblioteca/40%20NMX-AA-007-SCFI-
2013_Temperatura.pdf
http://www.femsa.com/es/acciones-con-valor/cuidado-del-agua
http://www.responsabilidadsocial.mx/100-noticias/rse/941-cerveceria-cuauhtemoc-
moctezuma-contribuye-al-cuidado-del-agua-y-el-planeta.html
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31
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Secre-tari de Salud. 7.14 "Reglamento de la Ley General de Salud en
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de enero de 1988.
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International Program-me on Chemical Safety. United Nations Environment
Programme. International Labour Organization. World Health Organization.
1991.
"WHO Guidelines for Drinking-Water Quality". Volume 1. Recommendations.
World Health Orgaization. 1992.
"WHO Guidelines for Drinking-Water Quality". Volume 2. Health Criteria and
Other Sup-porting Information. Chapter 1: Microbiological Aspects. United
Nations Environment Programme. International Labour Organization. World
Health Organization. 1992.
32

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MATERIA: FUNDAMENTOS INGENIERIA AMBIENTAL

DOCENTE: M.C.A. ARGIA LILI PAZ MOLINA

CARRERA: INGENIERIA INDUSTRIAL

INTEGRANTES DEL EQUIPO:

CALLES TORRES ANABEL

PRACTICA: CALIDAD DEL AGUA.

Nombre de la Prctica: CALIDAD DEL AGUA

Objetivo de la Prctica: Realizar un monitoreo de aguas EN UN SITIO

Conclusiones: elaborar las respectivas conclusiones de los resultados y los

La contaminacin hdrica se entiende como la accin de introducir algn material

Principales contaminantes del agua

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-127-SSA1-1994, "SALUD AMBIENTAL,

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Fluoruros (como F-) 1.50

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Materia orgnica.- Oxidacin-filtracin o adsorcin en carbn activado.

Mercurio.- Coagulacin floculacin sedimentacin filtracin; adsorcin en

Plaguicidas.- Coagulacin floculacin sedimentacin filtracin; cualquiera o

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