Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Moduri de folosire:
-infuzie: se opareste 1 lingurita (cu virf) de fruze de nuc taiate marunt cu litru de apa
proaspat fiarta si se lasa putin sa stea.
-adaos la bai si spalaturi: 100 grame de frunze pentru baile complete, iar pentru splaturi 1
lingurita (cu virf) de frunze maruntite la litru de apa (a se vedea Bai complete). Pentru o
infuzie concentrata se ia o cantitate dubla.
-tinctura de nuci: aproximativ 20 nuci verzi sunt taiate in sferturi si introduse intr-o sticla cu
git larg; se toarna deaspura 1 litru de rachiu de secara, in asa fel incat sa acopere nucile cu un
strat gros de 2-3 degete. Sticla, bine astupata, se lasa intre 14 si 4 saptamini la soare sau la
caldura. Dupa scurgearea acestui timp, continutul se strecoara si se introduce in sticle. Se ia
cite 1 lingurita plina in functie de necesitate. Puteti obtine un lichior de nuci foarte gustos
daca adaugati la nucile verzi 2-3 cuisoare, 1 bucata de scortisoara, 1 baton mic de vanilie si
coaja spalata, netratata cu substante chimice a unei jumatati de portocala. 500 de grame de
zahara si fierb in litru de apa, se lasa sa se raceasca si sa toarna peste tinctura fiarta.