PRACTICA No.

PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS EN FUNCIN DE SU TIPO DE ENLACE Y

SUS FUERZAS INTERMOLECULARES.

OBJETIVOS.

1.- El alumno comprender que las propiedades fsicas de las sustancias

dependen del tipo de enlace y de sus fuerzas intermoleculares.
2-
3.-

FUNDAMENTOS.

Mientras que slo hay alrededor de 118 elementos catalogados en la tabla

peridica, obviamente hay ms substancias en la naturaleza que los 118
elementos puros. Esto es porque los tomos pueden reaccionar unos con
otros para formar nuevas substancias denominadas compuestos. Un
compuesto se forma cuando dos o ms tomos se enlazan qumicamente.
El compuesto que resulta de este enlace es qumicamente y fsicamente
nico y diferente de sus tomos originarios.

Enlaces Inicos

Enlace Covalentes

Enlace metlico
Fuerzas Intermoleculares.

Fuerzas dipolo-dipolo

Fuerzas de dispersin de London

Puente de hidrgeno

ACTIVIDADES PREVIAS.

1.- Definicin de electronegatividad y determinar la importancia de esta

propiedad en el tipo de enlace qumico.
2.- Investigar las caractersticas principales de los compuestos con enlace
inico, covalente y metlico.
3.- Buscar la definicin de los siguientes conceptos: fusin, ebullicin y
solubilidad.
4.- Definir el concepto de extraccin y definir cul es su fundamento.
5.- Investigar que es cromatografa y cules son sus usos.
6.- Definir que es la polaridad de enlace y de molcula.

DESARROLLO EXPERIMENTAL.

a) Material y Reactivos.
Sistema elctrico para evidenciar el fenmeno de la conduccin elctrica.
Puntilla de grafito
Popote de hule
Palillo de madera
Tubo de vidrio de 10 cm. de largo y 0.5 cm de dimetro
20 tubos de ensayo
1gradilla
4 vasos de precipitados de 100 mL
2 soporte universal
1 pinzas para bureta
1 pinzas para tubo de ensayo
1 mechero bunsen
3 tubos capilares para punto de fusin
2 pipetas graduadas de 2 mL
2 pipetas graduadas de 5 mL
1 regla de plstico o globo pequeo.
acetona
etanol 96%
NaCl
Sacarosa
cido benzoico
Sulfato cuprico
Naftaleno
Hexano
Anhdrido ftlico
Aceite vegetal
Propanol
cido actico
Tetracloruro de carbono
Yodo

b) Secuencia Experimental.

Evidenciar la conduccin elctrica.

1.-

2.-

3.-

4.-

Solubilidad.

1-

2-

Determinacin de puntos de ebullicin

1-

2-

3-

4-

5.-

Extraccin

1-

2-

3-

Cromatografa en papel.

1-

2-

3-

4-.

Polaridad

1-

2-
.
3-

4.

ANLISIS DE RESULTADOS.

1.- Comparar sus puntos de ebullicin con los reportados en la literatura, si

son diferentes explicar a qu se puede deber la diferencia. Explicar porque
estas sustancias que tienen prcticamente el mismo peso molecular tienen
diferente punto de ebullicin.
2.- Explicar sus resultados de conduccin elctrica, por qu la solucin de
NaCl si conduce y la de sacarosa no?
3.- Explicar sus resultados de solubilidad en funcin del tipo de enlace de
los compuestos y de las fuerzas intermoleculares.
4.- Justificar sus resultados de punto de fusin en funcin del tipo de enlace
de las sustancias.
5.- Indicar la razn de la separacin de los compuestos en la cromatografa
en papel. Por qu no todos los disolventes producen el mismo grado de
separacin? 6.- Por qu el chorro de tetracloruro de carbono no es
desviado por la regla y en cambio en chorro de agua si es desviado?

CONCLUSIONES.

1.- Indicar si se cumplieron los objetivos de la prctica.

2.- Qu caractersticas generales tienen los compuestos con enlace inico,
covalente y metlico? Cmo se demostraron o comprobaron?
3.- Qu son las fuerzas intermoleculares? Cules son las principales? En
que fenmenos fsicos se manifiesta su influencia sobre las propiedades
fsicas de las sustancias?

BIBLIOGRAFA.

Chang Raymond, College Williams, Qumica, Mc Grawn-Hill, 2005, 7a

edicin.
John C. Kotz, Paul M. Treichel, Qumica y reactividad qumica, Thomson,
2003, 5
edicin.