Ingeniera sanitaria y ambiental.

Prctica 1: Acidez y alcalinidad

INTRODUCCIN:

La acidez y alcalinidad responden a la forma de clasificar la reaccin de cualquier

elemento, sobre todo en medios lquidos. El grado de acidez o alcalinidad se mide
a travs de una escala de ph (potencial de hidrgeno), que va del extremo cido
(0) a 14, extremo alcalino, y en el centro est el 7, el valor neutro.

MARCO TERICO:
La acidez se refiere a la presencia de sustancias disociables en agua y que como
producto de disociacin generan el in hidronio (H3O+), como son los cidos
fuertes, cidos dbiles y de fuerza media; tambin la presencia de ciertos cationes
metlicos como el Fe (III) y el Al (III) contribuyen a la acidez del medio.
La alcalinidad se refiere a la presencia de sustancias hidrolizables en agua y que
como producto de hidrlisis generan el in hidroxilo (OH-), como son las bases
fuertes, y los hidrxidos de los metales alcalinotrreos; contribuyen tambin en
forma importante a la alcalinidad los carbonatos y fosfatos.
La presencia de boratos y silicatos en concentraciones altas tambin contribuyen
a la alcalinidad del medio. Una medida de la acidez total del medio es la cantidad
de base fuerte que es necesario aadir a una muestra para llevar el pH a un valor
predeterminado coincidente con el vire de la fenolftalena. Una medida de la
alcalinidad total del medio es la cantidad de cido fuerte que es necesario aadir a
una muestra para llevar el pH a un valor predeterminado coincidente con el vire
del naranja de metilo.
Acidez total Es la cantidad de iones hidronio (H3O+ ) en la muestra acuosa y se
determina como la capacidad cuantitativa de una muestra de agua para reaccionar
con una base fuerte hasta un pH de 8,3.

PROCEDIMIENTO:
1.- Tomar una alcuota de 50 ml.
2.- Agregar 5 gotas del indicador correspondiente.
3.- Titular con la solucin que corresponda.
4.- Aforar bureta a 0.

Acidez:
Se realiza un aforo con hidrxido de sodio. La sustancia con 5 gotas de
fenoftaleina pasa de ser incolora a un rosa suave, por lo que podemos determinar
que la muestra presenta acidez al hidrxido de sodio. Por otra parte, no se
presenta reaccin con la muestra a la que se le agreg el anaranjado de metilo por
lo tanto tenemos que no hay acidez.

Alcalinidad:
Se realiza un aforo con cido sulfrico. La muestra a la que se le agreg
fenoftaleina, mantuvo el tono de sta por lo que se dice que es alcalina. Por otra
parte, el anaranjado de metilo si presenta reaccin por lo que se determina que
hay alcalinidad.

CONCLUSIONES:
Es muy importante para el ingeniero civil determinar el ph de las sustancias que
utiliza da a da en su labor profesional, las puede utilizar por ejemplo, en el campo
de la hidrulica; para conocer el tipo de tuberas que hay que utilizar para
transportar algn fluido, en construccin para saber qu tipo de agua debe usarse
en el concreto, etc., por esos es que esta prctica result tan importante en
nuestra formacin acadmica.