E Studio Biogas

Los residuos lquidos o efluentes y los desechos slidos que generan Estudio sobre el potencial
las actividades agropecuarias, semindustriales o industriales tienen una alta

carga de contaminantes. Una alternativa para disminuir la emisin de Gases
de desarrollo
de Efecto Invernadero (GEI), que producen el calentamiento global, podra
encontrarse en la captura y uso de biogs, un combustible renovable capaz
de iniciativas de biogs
de sustituir combustibles fsiles o biomasa (lea). Con la implementacin de a nivel productivo
en Honduras
tecnologas de biodigestin se pueden aprovechar y manejar adecuadamente
los desechos slidos y lquidos en distintos sectores productivos,
transformndolos en una fuente de energa.
El Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), en el marco

de su programa de cooperacin con la Secretara de Recursos Naturales
y Ambiente (SERNA) y con el apoyo de SNV, realiz el Estudio sobre el potencial
de desarrollo de iniciativas de biogs a nivel productivo en Honduras,
cuyo objetivo fue analizar el potencial de distintos sectores productivos
para desarrollar proyectos de biogs; entre otros, caf, caa de azcar,
palma africana, procesadoras de carnes y embutidos, ganado bovino,
porcino y avcola, y as determinar su potencial en la reduccin de GEI
y su participacin en el mercado de carbono.
Esperamos que esta publicacin contribuya a los propsitos de informar,

sensibilizar y concientizar a las empresas de los sectores analizados,
a fin de que aprovechen su potencial como desarrolladores de proyectos
de biogs y de carbono.
Al servicio Al servicio
de las personas de las personas
y las naciones y las naciones
Estudio sobre el potencial
de desarrollo
a nivel productivo
en Honduras
Al servicio
de las personas
y las naciones
Esta publicacin y las herramientas relacionadas
han sido posibles con el apoyo financiero y tcnico
del PNUD y del Gobierno de Espaa.
Autores:
Evelyn Hernndez, Asesora SNV
Svetlana Samayoa, Asesora SNV
Erwin lvarez, Asesor SNV
Carlos Talavera, Consultor SNV
Coordinacin Tcnica:
Evelyn Hernndez, SNV
Damiano Borgogno, PNUD
Noelia Jover, PNUD
Juan Ferrando, PNUD
Mateo Salomn, PNUD
Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo en Honduras, PNUD,

octubre de 2011.
Los conceptos y comentarios aqu contenidos reflejan los puntos de vista

de sus autores, y no necesariamente los del Programa de las Naciones Unidas
para el Desarrollo ni del resto de agencias que conforman el Sistema de
Naciones Unidas.
Todos los derechos reservados. Ninguna parte de esta publicacin puede ser
reproducida, almacenada o transmitida en manera alguna ni por ningn medio,
ya sea elctrico, qumico, mecnico, ptico, de grabacin o fotocopia, sin
permiso previo del editor.
Primera edicin:
enero de 2012
Edicin y diseo:
Comunica
Contenido
Siglas y acrnimos 9
Resumen ejecutivo 11
Introduccin 19
1. Objetivos y metodologa
para realizar el estudio 21
Metodologa general de la investigacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Mtodos para medir y cuantificar desechos . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Mtodo de estimacin del potencial de biogs. . . . . . . . . . . . . . . 27
2. Marco conceptual y referencial 33
Impactos ambientales que podran generar los desechos . . . . . . . . . 34
Sistemas de biodigestin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Parmetros de dimensionamiento de sistemas de digestin. . . . . . . . 41
Sectores productivos objeto de estudio . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
3. Anlisis del potencial de produccin de biogs

en cada sector productivo 49
Beneficios hmedos de caf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Extractoras de aceite crudo de palma africana. . . . . . . . . . . . . . . 54
Ingenios azucareros. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Procesadoras y empacadoras de carne bovina y porcina . . . . . . . . . 60
Ganado bovino para ordeo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Procesadoras de leche y lcteos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Granjas porquerizas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Granjas avcolas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Empacadoras de carne de pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Potencial nacional de produccin de biogs . . . . . . . . . . . . . . . . 87
Estudio sobre el potencial de desarrollo de iniciativas de biogs

a nivel productivo en Honduras 5
4. Factibilidad tcnica y alternativas
de aprovechamiento del biogs 91
A. Beneficios hmedos de caf. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
B. Extractoras de aceite crudo de palma africana . . . . . . . . . . . . . 93
C. Ingenios azucareros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
D. Procesadoras y empacadoras de carne bovina y porcina. . . . . . . . 95
E. Ganado bovino para ordeo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
F. Procesadoras de leche y lcteos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
G. Granjas porquerizas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
H. Granjas avcolas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
I. Procesadoras de carne de pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
Tecnologas de produccin de biogs usadas en Honduras

y costos aproximados. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
Alternativas de aprovechamiento del biogs . . . . . . . . . . . . . . . 112
5. Potencial de participacin en el mercado de carbono 115
El mercado de carbono . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115
Proyectos de biogs en el mercado de carbono . . . . . . . . . . . . . 116
Ciclo de proyectos en el mercado de carbono . . . . . . . . . . . . . . 118
Sobre los costos del ciclo de proyectos . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
Beneficios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
Ciclo financiero de los proyectos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
Requisitos de los proyectos en los mercados de carbono . . . . . . . . 123
Demostrar la adicionalidad del proyecto y establecer la lnea de base. . 126
Tamao de los proyectos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128
Programa de actividades. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128
Acciones nacionales apropiadas de mitigacin. . . . . . . . . . . . . . 132
Potencial de reduccin de emisiones en cada sector. . . . . . . . . . . 133
6. Mapeo de fuentes potenciales de financiamiento

para iniciativas de biogs y el mercado de carbono 137
Financiamiento de proyectos de energa renovable (biogs) . . . . . . . 137
Financiamiento de Carbono. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146
Fuentes de financiamiento disponibles . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
6 Estudio sobre el potencial de desarrollo de iniciativas de biogs

a nivel productivo en Honduras
7. Identificacin de potenciales proponentes o desarrolladores
de proyectos de biogs y mercado de carbono 151
Azucarera Tres Valles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152
Cooperativa Cafetalera de Unin San Jos Vallecillo (COCAUSAVAL) . . 153
Empresa Asociativa ARUCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
Cooperativa Cafetalera Ecolgica La Labor Ocotepeque Ltda.

(COCAFELOL). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
CADECA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155
CER-AGRO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
PROMDECA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157
LEYDE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158
Empresa Cooperativa SALAM. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158
Conclusiones 161
Referencias documentales y bibliogrficas 165
Personas entrevistadas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168
Anexos 169
Anexo 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
Anexo 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171
Anexo 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173
Anexo 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 174
Anexo 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176
Anexo 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 182
Siglas y acrnimos
AEA Alianza de Energa y Ambiente con Centroamrica

AHIBA Asociacin Hondurea de Instituciones Bancarias
AHPPER Asociacin Hondurea de Pequeos Productores de Energa
AND Autoridad Nacional Designada
ANAPOH Asociacin Nacional de Productores de Pollos de Honduras
ANAVIH Asociacin Nacional de Avicultores de Honduras
APAH Asociacin de productores de Azcar de Honduras
AOD Asistencia Oficial al Desarrollo
BCIE Banco Centroamericano de Integracin Econmica
BID Banco Interamericano de Desarrollo
C Grado centgrado
CCX Chicago Climate Exchange
CCBS Climate, Community and Biodiversity Standard
CEPAL Comisin Econmica para Amrica Latina y el Caribe
CER Certificacin de Emisiones Reducidas
cm centmetros
CMCC Convencin Marco sobre Cambio Climtico
CH 4 Metano
CICH Colegio de Ingenieros Civiles de Honduras
CIMEQH Colegio de Ingenieros Mecnicos, Elctricos y Qumicos
de Honduras
CO2 Dixido de carbono
DBO5 Demanda bioqumica de oxgeno en 5 das
DQO Demanda qumica de oxgeno
EOD Entidad Operacional Designada
ERPA Acuerdo de Compra de Emisiones Reducidas
g Gramos
GEI Gases de Efecto Invernadero
GS Gold Standard
HFC Hidrofluorocarbonos
IHCAFE Instituto Hondureo del Caf
INE Instituto Nacional de Estadstica
INGEI Inventario Nacional de Gases de Efecto Invernadero
IPCC Intergovernmental Panel on Climate Change

ISO International Organization for Standarization
JE Junta Ejecutiva del MDL
kg Kilogramo
kWe Kilo Watts elctricos
kWt Kilo Watts trmicos
l Litro
MDL Mecanismo de Desarrollo Limpio
ML Millones de Lempiras
ml Mililitro
MOS Materia Orgnica Seca
MUSD Millones de dlares estadounidenses
MVS Materia Voltil Seca
MWe Mega Watts Elctricos
MWt Mega Watts Trmicos
MNm3 Millones de Metros Cbicos Normales
NAMA Acciones Nacionales Apropiadas de Mitigacin
N2 O xido Nitroso
PFC Perfluorocarbonos
PK Protocolo de Kyoto
PDD Documento de Diseo de Proyecto
ppm Partes por milln
PNUD Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo
POA Programa de Actividades
RFF Racimos de fruta fresca
SAG Secretara de Agricultura y Ganadera
SERNA Secretara de Recursos Naturales y Ambiente
SF6 Hexafluoro de Azufre
tCO2e Toneladas de CO2 equivalentes
tm Toneladas mtricas
TIR Tasa Interna de Retorno
UNFCCC United Nations Framework Convention for Climate Change
USD Dlares estadounidenses
USEPA United States Environmental Protection Agency
VCS Voluntary Carbon Standard
VER Emisiones Reducidas Verificadas

Resumen ejecutivo
Una alternativa para disminuir la es necesario profundizar en algunos
emisin de Gases de Efecto Inverna- elementos clave que permitan definir
dero (GEI) podra encontrarse en la un enfoque de trabajo que garantice
biometanizacin. Este proceso es la el xito y minimice los riesgos para
digestin anaerbica de sustancias todos los actores interesados que,
orgnicas con la consecuencia na- eventualmente, se involucren en su
tural de emisin del biogs. El Inven- diseo e implementacin.
tario Nacional de Gases de Efecto
Por ello, el Programa de las Naciones
Invernadero (INGEI, 2000) preparado
Unidas para el Desarrollo (PNUD) en
por la Secretara de Recursos Natu-
el marco de su programa de coope-
rales y Ambiente (SERNA), indica que
racin con la Secretara de Recursos
el mayor emisor de metano (CH4) fue
Naturales y Ambiente (SERNA) y con
el sector agricultura con 43% (equiva-
el apoyo del Servicio Holands de
lente a 103.61 Gg. de CO2e) seguido
Cooperacin al Desarrollo (SNV), se
del sector de desechos con un 28%
plante realizar este estudio. El obje-
(equivalente a 69 Gg. de Co2e).
tivo general es analizar el potencial de
El biogs es un combustible renova- distintos sectores productivos para
ble capaz de sustituir combustibles desarrollar proyectos de biogs, en-
fsiles o biomasa (lea). Aunque tre ellos caf, caa de azcar, palma
esta ltima es considerada fuente de africana, procesadoras de carnes y
energa renovable, su uso poco con- embutidos, ganadero bovino, porcino
trolado podra tener consecuencias y avcola, para determinar su poten-
negativas para la preservacin de los cial en la reduccin de GEI y su par-
inventarios forestales del pas. Con ticipacin en el mercado de carbono.
la implementacin de tecnologas de
Para ello se estableci la capacidad
biodigestin se pueden aprovechar
de produccin de las empresas (coo-
y manejar adecuadamente los dese-
perativas, asociaciones, sociedades
chos slidos y lquidos en distintos
comerciales) en los sectores objeto
sectores productivos, transformn-
de estudio para preseleccionar aque-
dolos en una fuente de energa.
llas en las cuales se llevara a cabo
Estudios recientes realizados en el una caracterizacin de desechos.
pas indican que podra ser factible Esta caracterizacin sirvi de base
desarrollar un programa de produc- para calcular el potencial de genera-
cin de biogs con enfoque produccin de biogs.
tivo en varios sectores (bovino, av-
Luego se verific la disponibilidad de
cola, porcino, caa de azcar, caf,
las empresas preseleccionadas para
palma africana, etc.)1. Sin embargo,
permitir la caracterizacin de sus de-
sechos fermentables y se indag so-
1 Actualizacin del Diagnstico de Biomasa. bre las condiciones tcnicas mnimas
Informe Final (Proyecto Elaboracin de la necesarias para llevar a cabo dicha
Poltica Energtica y Plan Energtico Na-
cional al 2030). SERNA 2009, Tegucigalpa, caracterizacin. Posteriormente, se
Honduras, Pg. 49. acordaron calendarios de ejecucin

de los ejercicios y las formas en que biogs, realizando una prefactibilidad
se llevaran a cabo. Los ejercicios de financiera y un plan de financiacin
caracterizacin se realizaron duran- adecuado a las tecnologas (tipo y
te tres das sobre desechos lquidos tamao). Para concluir, se hizo un
y slidos, en aquellas ramas de la mapeo de potenciales financiadores
actividad en las cuales se conside- nacionales e internacionales, caracte-
r viable la fermentacin. Todas las rizando los productos financieros dis-
muestras fueron procesadas en la- ponibles para este tipo de proyectos,
boratorios para los anlisis qumicos. segn su tamao y requisitos.
De forma paralela se recolect infor- El marco conceptual y referencial

macin sobre las tasas de produccin seala que el biogs resulta de la
actual y la capacidad de produccin descomposicin microbiolgica de
de cada sector. Esta informacin se la materia orgnica o biomasa en un
fundamenta en registros pblicos y en entorno hmedo y anxido (ausencia
las estadsticas que manejan las aso- de oxgeno) por medio de la actividad
ciaciones o federaciones gremiales bacteriolgica. El proceso de fermen-
de cada sector productivo, y sirven tacin tiene dos fases: la cida y la
para estimar el potencial de produc- metanognica. En la primera, se for-
cin de biogs en cada uno de estos man los aminocidos, cidos grasos
(va extrapolacin). y alcoholes, a partir de las protenas,
grasas e hidratos de carbono disuel-
Para analizar los costos de implemen-
tos en los materiales orgnicos. En la
tacin de tecnologas de produccin
segunda, se forman el metano, el di-
de biogs a pequea y gran escala
xido de carbono y el amonaco, entre
se identificaron proyectos que ya las
otros (Martnez, et al., 2008).
han implementado y se obtuvo infor-
macin sobre los niveles de inversin Se puede utilizar todo tipo de mate-
realizados en tales proyectos. Tam- rias orgnicas o biolgicas para ge-
bin se identificaron proveedores na- nerar biogs, siempre que puedan ser
cionales de tecnologa y los servicios reducidas por microorganismos. Las
que prestan para desarrollar proyec- ms comunes son:
tos de biogs, haciendo un clculo
de costos y la escala de operacin. ll Estircol de ganado, cerdos,
Para elaborar un esquema preliminar gallinaza, excretas humanas,
de participacin de este tipo de ini- etc.
ciativas en el mercado de carbono, se ll Todo tipo de desechos org-
revis y analiz informacin secunda- nicos agrcolas: pulpa de caf,
ria. Para determinar el potencial de restos de maz, de frutas, ba-
reduccin de emisiones de tCO2e por gazo de caa, restos de papas,
sector se us un software especial- hortalizas, desechos banane-
mente diseado. Tambin se realiz ros, etc.
una investigacin sobre el perfil re- ll Desechos agroindustriales pro-
querido para desarrollar un proyecto ducidos en fbricas de conser-
de biogs, se establecieron contactos vas, empacadoras de frutas y
con distintas empresas para conocer extractoras de jugos, extracto-
su inters en convertirse en poten- ras de aceite de palma africana,
ciales proponentes de proyectos de etc.

durante la zafra azucarera (6 meses);
ll Grasas orgnicas, restos de
y 133.2 MWt y 53.3 MWe estaran dis-
procesadoras de pollos y car-
ponibles solo durante la cosecha de
ne, desechos de procesadoras
caf (4 meses).
de camarn, frutos del mar,
pescado, etc. El potencial neto de biogs es menor
ll Fuentes orgnicas en rellenos que el indicado, debido a que 4 de
sanitarios, depsitos de basu- los 19 sustratos identificados tienen,
ra, plantas depuradoras. actualmente, precios de venta que no
justificaran su conversin a biogs.
ll Desechos de la produccin de
Estos son la melaza de la caa de
azcar, alcoholes y licores.
azcar, la harina de plumas del pro-
ll Desechos forestales. cesamiento de las aves para producir
carne y pollos empacados, y la harina
La instalacin destinada al manejo de de carne y hueso, y el sebo, que se
los residuos, que tenga por objetivo recuperan en las empacadoras de
captar los gases de los mismos, re- carne bovina y porcina.
cibe el nombre de planta de biogs. Hechas las deducciones de los sus-
Existen mltiples diseos y formas, tratos indicados, el potencial neto
en funcin del tamao, materia pri- de biogs estara en el orden de los
ma (residual) que se emplea, y los 366.1 MNm3 biogs a 60% CH4/ao,
materiales con que se construye. equivalentes a unos 365.9 MWt y
Los modelos se adaptan a todas las 146.7 MWe, que representan el 85.1%
necesidades y variantes de volumen, del potencial bruto originalmente es-
materiales empleados y residuos or- timado.
gnicos a tratar.
Los tres sectores y/o actividades pro-
El sistema de biodigestin apropiado ductivas que mayores aportes tienen
para un sector productivo depender que hacer al potencial nacional de
de las caractersticas fsico-qumicas biogs son: las granjas avcolas, con
de los desechos, de la cantidad de el 35.3% del potencial neto nacional
materia prima disponible y de otros (en el cual el sustrato gallinaza repre-
factores tcnicos y econmicos que senta el 33.2%); las salas de ordeo,
podrn encontrarse en estudios de con el 23.1% del total neto nacional
factibilidad que se realicen. (el estircol no diluido representa el
En trminos generales, los datos ge- 20.9% del potencial neto total); y los
nerados durante este estudio sea- beneficios hmedos de caf que po-
lan que el potencial bruto nacional de dran aportar, usando las aguas de
biogs de las actividades analizadas desmucilaginado y la pulpa de caf,
es de 430 MNm3 biogs a 60% CH4/ un 12.1% del neto nacional. Conjunta-
ao. Este representa un total de 448.4 mente, estas tres actividades abona-
MWt de potencia trmica, equivalen- ran el 70.5% del potencial neto nacio-
tes a unos 180.8 MWe de potencia nal de biogs, lo que las convierte en
elctrica, al supuesto de conversin sectores prioritarios para desarrollar
trmica a elctrica del 40% usado en programas de biogs.
el anlisis. 105.6 MWt y 43.7 MWe de
estos estaran disponibles solamente

Las granjas avcolas y los beneficios los desechos lquidos estudiados. En
de caf permiten la fcil coleccin este sector es donde se han desa-
de los desechos degradables para rrollado los proyectos industriales de
transformacin a biogs, y por ello biogs existentes en el pas.
presentan una significativa segmen-
Las procesadoras de leche y pro-
tacin en trminos de las escalas de
ductos lcteos, las empacadoras de
produccin; ms an el sector caf,
carne de pollo y las procesadoras de
donde las estadsticas indican que
carne bovina y porcina son las acti-
hay 92,706 productores (2009-2010).
vidades que menores contribuciones
En cuanto a sus escalas productivas,
relativas tienen que hacer al potencial
estos sectores tendran la necesidad
neto nacional de biogs. Represen-
de articularse e instalar sistemas de
taran el 2.1, 1.1 y 0.23%, respectiva-
digestin a pequea y mediana escala.
mente.
En el sector ganadero (ms especfica-
mente, en las salas de ordeo), impul- Hasta la fecha, la adopcin de tec-
sar proyectos de biogs demandar nologas de biogs en Honduras ha
toda una revolucin tecnolgica en tenido particular difusin en las reas
la actividad de base, ya que lo ms de actividades productivas industria-
comn es el pastoreo extensivo en po- les y agroindustriales que han podi-
treros y el ordeo en corrales, lo que do visualizar las ventajas de su uso.
o impide, o dificulta la coleccin del Estas industrias se caracterizan por
sustrato ms interesante para produ- disponer de sustratos fciles de fer-
cir biogs en este sector: el estircol mentar. La posibilidad de incorporar-
bovino. Cabe destacar que modificar se al Mecanismo de Desarrollo Lim-
las prcticas habituales de manejo de pio (MDL), y los incentivos que este
ganado podra acarrear consecuen- presenta, ha generado inters en la
cias ambientales y socioeconmicas industria. Por supuesto, tambin han
muy positivas para el pas. alentado que la industria se mueva
en esa direccin, la utilidad del gas
Las plantas extractoras de aceite de
como un combustible primario en las
palma africana, las granjas porque-
operaciones industriales, generando
rizas y los ingenios azucareros con-
ahorros por la sustitucin de combus-
tribuiran con el 11.6, 9.3 y 5.3% del
tibles tradicionales, y para generar y
potencial neto nacional de biogs,
vender electricidad.
respectivamente. De estas activida-
des, la extraccin de aceite de pal- La concepcin, anlisis, diseo, desa-
ma africana y los ingenios azucareros rrollo, puesta en marcha y operacin
son candidatos ptimos para la di- de proyectos de biogs es una activi-
gestin a gran escala. Estos sectores dad multidisciplinaria, que demanda
permiten economas de escala en la capacidades en prcticamente todas
transformacin a ms grandes vol- las ramas tradicionales de las ingenie-
menes de un sustrato dado. Por las ras (qumica y bioqumica, mecnica,
caractersticas de sus residuos lqui- elctrica y civil). Aun cuando existan
dos, las plantas extractoras de aceite empresas que ofrezcan desarrollar
tienen un potencial muy interesante. proyectos de biogs como un pa-
Adems, generan aguas residuales quete llave en mano, estas debern
que reportan las ms altas concentra- emplear diversas capacidades para
ciones de materia orgnica de todos desarrollar un proyecto.

Aparte de los servicios de ingeniera El biogs producido se puede em-
asociados a los proyectos de biogs, plear en las necesidades energti-
son pertinentes los servicios de otras cas de cada sector productivo, sus-
empresas y/o entes especializados, tituyendo o reduciendo el consumo
particularmente cuando los proyectos de petrleo y sus derivados, lea o
deseen usar los incentivos del MDL. cualquier combustible que se utilice.
Esto podra darse insertndose en el Tambin se puede aprovechar para
esquema del mercado de carbono producir energa elctrica, tomando
que opera a escala internacional, y como referencia que el poder calri-
que incluye verificacin, validacin co promedio de un metro cbico de
y certificacin de proyectos, al igual biogs es de cinco mil kilocaloras
que los de intermediacin comercial (5,000 kcal.), lo que permite generar
de los certificados de reduccin de entre 1.3 y 1.6 kWh de electricidad
emisiones. Desarrollar proyectos de aproximadamente.
biogs necesita tambin de la com-
El biogs tambin se puede usar en
petencia especializada de otros pro-
equipos con motores de combustin
veedores de servicios, como servi-
adaptados a este gas. Consideran-
cios legales para constituir y registrar
do la amplia disponibilidad de estos
una empresa, tramitar permisos de
equipos y aparatos, se podra usar a
operacin, etc. Tambin servicios tc-
gran escala en varios sectores pro-
nicos y legales vinculados al licencia-
ductivos del pas.
miento ambiental de proyectos, y de
servicios qumico-analticos especia- Dado que en cualquier proceso pro-
lizados. ductivo, ya sea del sector primario,
industrial o de servicios, es inevitable
Aunque en el pas existe cierta ca-
emitir, directa o indirectamente, Ga-
pacidad instalada, la experiencia de-
ses de Efecto Invernadero (GEI) que
muestra que el diseo y puesta en
contribuyen al cambio climtico, des-
marcha de plantas de biogs impli-
de distintas instancias se han promo-
cara desarrollar y fortalecer las capa-
vido iniciativas para mitigar los efec-
cidades de los proveedores de servi-
tos negativos de estos gases. Una
cios y tecnologas a escala nacional.
de ellas es el mercado de carbono,
Una vez que el sistema de biodiges- donde las empresas, gobiernos o in-
tin o planta de biogs est instala- dividuos pueden desarrollar proyec-
do y en funcionamiento, la decisin tos que reduzca las emisiones GEI o
sobre el mejor uso del biogs debe absorban esos gases de la atmsfera,
tomarse en funcin de las necesida- recibiendo un pago por ello.
des energticas del usuario potencial,
considerando los rendimientos de la
conversin del gas a energa, o poten-
cia trmica, elctrica y/o mecnica,
las magnitudes de las potencias re-
queridas y la disponibilidad del com-
bustible. Esto debe analizarse caso
por caso en estudios de factibilidad.

En este estudio se presentan las opcio- Los proyectos de utilizacin del bio-
nes de participacin de proyectos de gs se desarrollan a partir de una de
biogs en el mercado de carbono, tanto las caractersticas atribuibles al me-
en el mercado de cumplimiento, como tano, que es el componente que da el
en el voluntario. Los proyectos de bio- poder energtico al combustible; por
gs que se desarrollan en el mercado lo tanto, dependiendo de la biomasa
de carbono son los de generacin de utilizada (desechos slidos y/o lqui-
biogs, y los de utilizacin del biogs. dos), se puede obtener biogs con
Ambos participan en el mercado de mayor o menor porcentaje de metano;
carbono por su contribucin a la mitiga- es decir, con mayor o menor calidad
cin del cambio climtico, identificada energtica aprovechable. En general,
de la siguiente manera: los porcentajes de metano tpicos del
biogs varan entre 55% y 70% (Mar-
Proyectos de generacin de biogs:
tnez, 2008).
evitan la emisin de CH4 directamente
a la atmsfera y capturan el biogs. Los proyectos de utilizacin del bio-
gs forman parte del mercado de car-
Proyectos de utilizacin de biogs: se
bono dado que promueven el uso de
usa para sustituir los combustibles
biogs para sustituir los combustibles
fsiles para generar energa trmica/
fsiles, que generan bixido de car-
elctrica, para proveer a la red, o en
bono (CO2), uno de los gases que los
las actividades ya sean domsticas
proyectos de carbono buscan reducir.
o industriales.
Aunque no es obligatorio, por lo ge-
Muchos proyectos de generacin de
neral los proyectos de generacin de
biogs consisten en un sistema con
biogs desarrollan los proyectos de
un biodigestor o biorreactor herm-
utilizacin de biogs. Desarrollar los
ticamente cerrado y dentro del cual
dos tipos de proyectos en el mercado
se depositan desechos slidos y/o
de carbono es independiente, pero
lquidos (ej. desecho animal, huma-
est relacionado. Es decir, se requiere
no, aguas residuales de procesos
un proyecto de generacin de biogs
productivos industriales como el
(ya sea que participe o no en el mer-
caf, palma africana, caa de azcar,
cado de carbono), para desarrollar un
procesadoras de carne, entre otros).
proyecto de utilizacin de biogs en
Estos desechos tienen alto contenido
el mercado de carbono.
de materia orgnica y se tratan para
su descomposicin bajo un proce- Las oportunidades de participacin
so anaerbico que es el que genera en el mercado de carbono, tanto en el
biogs. de cumplimiento como en el volunta-
rio, dependen del tamao del proyec-
Los proyectos de biogs tienen cabi-
to, bajo un esquema preliminar bas-
da en el mercado de carbono porque
tante genrico. Se ha estimado que
el biogs se compone principalmente
un total de 2,090,495 tCO2e podran
de metano (CH4), uno de los gases
reducirse anualmente implementando
que se busca reducir con proyectos
iniciativas de biogs en los sectores
de carbono. Esto se debe a su poder
productivos objeto de estudio.
de calentamiento global, ya que es
21 veces ms potente que el CO2 (es
decir, que contamina 21 veces ms
comparado con el CO2).

Aun con el potencial de generacin Primero, la limitada capacidad de
de biogs identificado en este estu- anlisis, que es parcialmente solven-
dio, el limitado acceso a capital para tada al apoyarse en la Asociacin
la inversin es una barrera. Si bien Hondurea de Instituciones Banca-
es cierto que estos sistemas pueden rias (AHIBA), en otras organizaciones
proveer beneficios ambientales, so- con presencia nacional y enfoque
ciales y econmicos, los financiado- especfico en el sector energtico y,
res califican los proyectos y enfocan en algunos casos, con consultores
sus anlisis econmicos en la capa- internacionales. Segundo, el alto por-
cidad de produccin de energa, par- centaje de coinversin es muchas ve-
ticularmente la elctrica. ces una barrera para los proponentes
de proyectos. Este porcentaje vara
Por lo anterior, se analiz el acce-
segn la fuente de fondos, y va des-
so a fondos para financiamiento de
de 15% hasta un 50%. Esto induce a
proyectos privados de generacin
los analistas a preferir clientes con un
de energa renovable. El resultado es
fuerte respaldo econmico de capital
que s existen fondos provenientes de
para cubrir la coinversin requerida,
diversas fuentes de recursos que in-
y garantizar el repago de la deuda en
cluyen bancos multilaterales, bancos
caso que el proyecto no genere los
de desarrollo, bancos de inversin,
flujos suficientes. Tercero, debido a
fondos privados, inversores indepen-
la naturaleza de estos proyectos, las
dientes y otros.
condiciones de tasa de inters y plazo
Estos fondos son diversos y pueden que los bancos ofrecen con fondos
incluir garanta de prstamos, capital propios no son adecuadas para los
de inversin, prstamos de largo pla- clientes.
zo, fondos para sindicacin de prs-
Es por eso que las fuentes de fon-
tamos, fondos mixtos, fondos para
dos ms comunes son externas y en
donaciones, financiamiento de estu-
divisa extranjera, cuya gestin suele
dios y financiamiento de asistencia
ser lenta. Adicionalmente, los costos
tcnica. Tambin establecen perfiles
de aprobacin del financiamiento de
particulares de inversin, que los dife-
estos proyectos resultan onerosos.
rencian entre s por condiciones como
Es por eso que se establecen lmites
regin geogrfica donde actan, tipo
mnimos de tamao, que para estos
de tecnologa de generacin que pue-
bancos oscilan entre 0.5 a 1.5 MW de
den financiar, etapa de desarrollo del
capacidad instalada. Definir nuevos
proyecto a ser financiado, tamao del
esquemas de financiamiento orien-
proyecto por su capacidad de gene-
tados a proyectos de generacin de
racin de energa y por su impacto
energa a partir de la biomasa (que
social y ambiental.
implica producir biogs a distintas
Sin embargo, a pesar de la disponi- escalas) es imperativo en el corto
bilidad de fondos, los mecanismos y plazo.
perfiles de financiamiento, y el inters
de los financiadores en proyectos de
energa, enfrentan limitantes signifi-
cativas.

A pesar de las barreras financieras, Las empresas que tienen una cultura
cabe destacar que en el pas existe de prcticas sustentables y que va-
inters, en el sector privado industrial loran el efecto de prcticas ambien-
o semi industrial, en potenciales pro- talmente amigables en su negocio,
yectos de biogs y de carbono. Pero tienen mayor inters en los proyectos
no hay conocimiento suficiente sobre de biogs, a tal punto que aceptaran
los temas relacionados, en especial una inversin con rentabilidad muy
del mercado de carbono. Esto dificul- baja o cercana a 0%. Esto indica la
ta que una empresa pueda demostrar importancia de sensibilizar y concien-
un criterio inequvoco sobre su inters tizar a las empresas de los sectores
por un proyecto de este tipo. objeto de estudio, y disear estmulos
para aquellas que invertiran con baja
De hecho, se pudo constatar que las
rentabilidad debido a su conciencia
empresas que expresan inters no
ambiental.
conocen a profundidad el impacto e
implicaciones que una planta de bio-
gs puede tener para su ambiente de
trabajo, salud laboral, eficiencia en la
operacin, contribucin a la comu-
nidad y al ambiente. La mayora de
las empresas estn satisfechas con
cumplir el requisito mnimo ambiental
requerido para su operacin, y sola-
mente consideran la planta de biogs
y el mercado de carbono como in-
versiones, si garantizan rentabilidad.
Esto indica la necesidad de disear
y ejecutar procesos de capacitacin
sobre los temas objeto de este es-
tudio, dirigidos al sector privado y
cooperativista.

Introduccin
De acuerdo a las conclusiones del In- cuencia natural de emisin del bio-
ventario Nacional de Gases de Efecto gs4.
Invernadero (INGEI, 2000) preparado
El biogs es un combustible renova-
por la Secretara de Recursos Natu-
ble capaz de sustituir combustibles
rales y Ambiente (SERNA) en el marco
fsiles o biomasa (lea) que, aunque
de los compromisos asumidos en la
es considerada como renovable, su
Convencin Marco Sobre Cambio Cli-
aprovechamiento poco controlado
mtico (CMCC), el dixido de carbo-
podra tener consecuencias negativas
no (CO2) fue el gas que se gener en
para la preservacin de los inventa-
mayor volumen durante el ao 2000,
rios forestales del pas. Adems, con
especficamente en los sectores de
la implementacin de tecnologas de
energa con un 60% (3,728.99 Gg. de
biodigestin, se pueden aprovechar
CO2e)2 y cambio en el uso de la tie-
y manejar adecuadamente los dese-
rra y silvicultura con un 25% (1,574.47
chos slidos y lquidos en distintos
Gg. de Co2e). El mayor emisor de gas
sectores productivos, transformn-
metano (CH4) fue el sector agricultura
dolos en una fuente de energa.
con 43% (equivalente a 103.61 Gg. de
CO2e), seguido del sector de dese- Estudios recientes5 realizados en el
chos, con un 23% (equivalente a 69 pas indican que es factible desa-
Gg. de CO2e). rrollar un programa de generacin
de biogs con enfoque productivo
De las emisiones de CO2 del sector
en varios sectores (bovino, avcola,
energa, el 50% correspondi al sub-
porcino, caa de azcar, caf, palma
sector transporte terrestre y el 24% a
africana, etc.). Para esto es necesario
la industria de la energa. De las emi-
profundizar en un enfoque de trabajo
siones de CH4 el subsector fermen-
que garantice el xito y minimice los
tacin entrica3 es el que genera el
riesgos para todos los actores intere-
95% de este gas, seguido del manejo
sados que, eventualmente, se involu-
de estircoles (4%), y por quema de
cren en su diseo e implementacin.
residuos agrcolas (1%).
Por ello, el Programa de las Naciones
Una alternativa para disminuir la emi-
Unidas para el Desarrollo (PNUD) en
sin de GEI como pas podra ser la
el marco de su programa de coope-
biometanizacin, proceso que con-
racin con la Secretara de Recursos
siste en la digestin anaerbica de
Naturales y Ambiente (SERNA) y el
sustancias orgnicas con la conse-
SNV, realizaron este estudio. El obje-
2 Las tendencias de las emisiones de los

principales gases efecto invernadero (CO2, 4 Mezcla de gases resultantes de la des-
CH4, y N 20) son expresadas como CO2 composicin de la materia orgnica reali-
equivalente (CO2e) en Giga gramos (Gg). zada por accin bacteriana en condiciones
INGEI, SERNA 2000, Tegucigalpa, p. 12. anaerobias.
3 La fermentacin entrica se refiere al pro- 5 Actualizacin del Diagnstico de Biomasa.
ceso de generacin de metano en forma Informe Final (Proyecto Elaboracin de la
natural en la digestin de los herbvoros y Poltica Energtica y Plan Energtico Na-
rumiantes, y que luego es expelido al aire cional al 2030). SERNA 2009, Tegucigalpa,
libre. p. 49.

tivo general es analizar el potencial de de los sectores productivos objeto de
distintos sectores productivos para estudio, y contempla desde la ilumi-
desarrollar proyectos de biogs, en- nacin hasta la generacin de energa
tre estos caf, caa de azcar, palma elctrica.
africana, procesadoras de carnes y
En la quinta seccin se presenta un
embutidos, ganadero bovino, porci-
esquema sobre el potencial de par-
no y avcola, a fin de determinar su
ticipacin en el mercado de carbono
potencial en la reduccin de GEI y su
que tienen los proyectos de biogs
participacin en el mercado de car-
por tipo y tamao, con estimaciones
bono.
preliminares de reduccin de dixi-
El presente documento se divide en do de carbono equivalente (CO2e) por
siete secciones. La primera delimita sector.
el alcance del estudio, haciendo re-
La sexta seccin hace referencia a
ferencia a los objetivos especficos y
fuentes de financiamiento disponibles
la metodologa para la recopilacin
para desarrollar proyectos de biogs,
y anlisis de informacin que se de-
tanto para el mercado de carbono
sarrolla en las siguientes secciones.
como para implementar tecnologas
En la segunda seccin, se presenta y servicios en el pas.
el marco conceptual y referencial que
Un mapeo de empresas e industrias
gua el contenido del estudio e incluye
que tienen potencial e inters en pro-
la caracterizacin de los sectores pro-
yectos de biogs y en el mercado de
ductivos seleccionados y las materias
carbono se encuentra en el sptimo
primas para producir biogs en cada
captulo. Tambin se indica el tipo y
uno de ellos.
tamao de iniciativa.
En la tercera seccin se realiza un
Finalmente, se presentan las con-
anlisis del potencial de produccin
clusiones del estudio, las referencias
de biogs en cada centro de produc-
documentales y bibliogrficas consul-
cin que sirvi para cada sector pro-
tadas para su desarrollo, y todos los
ductivo por sustrato y por la suma de
anexos documentales y metodolgi-
sustratos. Esto para determinar si el
cos a que se refiere el mismo.
manejo actual de los mismos resulta
ms rentable o no en relacin con la
produccin de biogs. Tambin se
hace la extrapolacin a todo el sector,
explicando particularidades en cada
uno de ellos.
Un resumen de las alternativas de

aprovechamiento del biogs en cada
sector productivo se encuentra en la
cuarta seccin. Aqu se discute la fac-
tibilidad de las tecnologas y servicios
que se pueden implementar en cada
sector, de acuerdo a la cantidad y
tipo de materia prima disponible para
generar biogs. Los usos se identifi-
caron de acuerdo a las necesidades

1 Objetivos y metodologa
para realizar el estudio
El objetivo general de este estudio es de carnes y embutidos, ganadero bo-

analizar el potencial de sectores pro- vino, porcino y avcola, a fin de deter-
ductivos para desarrollar proyectos minar su potencial en la reduccin de
de biogs, entre ellos caf, caa de GEI y su participacin en el mercado
azcar, palma africana, procesadoras de carbono.
Los objetivos especficos son:
ll Caracterizar la materia prima (desechos lquidos y slidos) para producir

biogs en distintos sectores productivos (caf, caa de azcar, palma
africana, procesadoras de carnes y embutidos, ganado bovino, porcino
y avcola).
ll Identificar diferentes tecnologas y servicios para producir biogs de

acuerdo a la materia prima, a la cantidad disponible, su ubicacin y
densidad (estimando por sector).
ll Estimar costos de implementacin de cada tecnologa y sus proveedores.
ll Analizar diferentes usos que podra tener el biogs en cada sector: ge-
neracin de energa elctrica, iluminacin, calor, etc.; y su impacto en
la generacin de empleos e ingresos.
ll Determinar el potencial de participacin en el mercado de carbono (MDL,

Mercado Voluntario) por tipo y tamao de proyecto con estimaciones
preliminares de reduccin de emisiones (tCO2e) equivalente por sector.
ll Identificar potenciales proponentes de proyectos en cada sector, clasi-

ficndolos en grandes, medianos y pequeos de acuerdo al potencial
de produccin de biogs, y determinar su inters de invertir en la imple-
mentacin del proyecto.
ll Investigar las necesidades financieras por sector y por cliente potencial

para desarrollar este tipo de iniciativas.
ll Mapear las potenciales fuentes de financiamiento por sector y tamao

de proyecto.

Metodologa general De forma paralela se recolect infor-
macin sobre las tasas de produccin
de la investigacin actual y la capacidad de produccin
La investigacin estuvo a cargo de de cada sector. Esta informacin se
especialistas en reas temticas, de fundamenta en registros pblicos y en
tal forma que el estudio refleja una las estadsticas de las asociaciones o
visin holstica del tema. Se desarro- federaciones gremiales, y sirven de
llaron las siguientes fases: fundamento para los clculos de po-
tencial de produccin de biogs (va
ll Recopilacin y anlisis de informacin extrapolacin).
documental y bibliogrfica.
Para analizar los costos de implemen-
ll Recopilacin y anlisis de informacin tacin de tecnologas de produccin
primaria (entrevistas a actores clave, de biogs a pequea y gran escala,
giras y vistas en campo, encuestas, se identificaron proyectos que ya las
anlisis de materia prima, etc.). han implementado, y se obtuvo in-
formacin sobre la inversin en los
ll Contraste y validacin de la informa-
mismos. Tambin se identificaron los
cin (grupos focales, aplicacin de
proveedores nacionales de tecnolo-
software para biodigestores y plantas
ga y los servicios que prestan para
de biogs, retroalimentacin interdis-
desarrollar proyectos de biogs, ha-
ciplinaria).
ciendo una estimacin de los costos
y la escala de operacin.
Para comenzar, se estableci la capa-
cidad de produccin de las empresas Para elaborar un esquema preliminar
(cooperativas, asociaciones, socie- de participacin en el mercado de
dades comerciales) en los sectores carbono, se revis y analiz informa-
objeto de estudio, a fin de preselec- cin secundaria. Para determinar el
cionar aquellas empresas donde se potencial de reduccin de emisiones
realizara una caracterizaron de dese- de tCO2e por sector se us un soft-
chos. Esto sirvi de base para estimar ware diseado para tal efecto.
el potencial de generacin de biogs. Tambin se realiz una investigacin
Luego se verific la disponibilidad de sobre el perfil requerido para desa-
las empresas preseleccionadas para rrollar un proyecto de biogs y se
permitir la caracterizacin de sus de- contact a distintas empresas para
sechos fermentables y se indag so- conocer su inters en potenciales
bre las condiciones tcnicas mnimas proyectos de biogs, realizando una
necesarias para efectuar la caracte- prefactibilidad financiera y un plan de
rizacin, acordando calendarios de financiamiento adecuado a las tecno-
ejecucin de los ejercicios y la forma logas (tipo y tamao).
de llevarlos a cabo. Para concluir el proceso de investi-
Los ejercicios de caracterizacin de gacin, se realiz un mapeo de po-
desechos lquidos y slidos se hicie- tenciales financiadores nacionales e
ron en tres das, cuando se conside- internacionales, caracterizando los
raba viable su fermentacin. Todas productos financieros disponibles
las muestras recogidas se procesa- para estos proyectos, segn su ta-
ron en laboratorios para los anlisis mao y requisitos.
qumicos.

Mtodos para Las mediciones se realizaron durante
tres das. Esto se considera el tiempo
medir y cuantificar mnimo necesario para obtener cuantifi-
desechos caciones representativas. Los mtodos
para medir los caudales dependieron
Para cuantificar los desechos lquidos de las posibilidades que presentaba el
se determinaron los caudales de las centro de produccin. Para cada uno
corrientes en el centro de produccin se escogi el mtodo de cuantificacin
durante el perodo de medicin, que de caudales que resultara en las medi-
correspondi al perodo de operacin ciones ms confiables.
del centro durante el cual se generan
aguas residuales. Estos mtodos consistieron en:
ll Los vertederos Parshall o vertederos en V se usaron cuando estaban disponibles en la ins-

talacin, y su uso no introducira errores significativos en la medicin. En todos los casos, la
altura del tirante de agua en la canaleta fue determinada usando una escala mtrica con una
precisin de +/- 1 mm. El caudal resulta de convertir la altura del tirante de agua mediante la
regla de correspondencia, dada en funcin de la dimensin crtica (ancho de la garganta o tipo
de muesca) del aparato de medicin. El uso de estos dispositivos de medicin resulta en una
precisin categorizada como buena a excelente, de 2 a 5% (USEPA, 1982).
ll En los centros de produccin que no disponan de vertederos, se cuantificaron los caudales

con el mtodo de cubeta y cronmetro (precisin del cronmetro +/- 0.01s), con tres repeti-
ciones por evento de medicin, para estimar un promedio de las tres mediciones. La cubeta
para medir el volumen fue previamente calibrada con adiciones sucesivas de agua a la cubeta,
medidas en una probeta de 1,000 ml capacidad (+/- 5 ml). En todos los casos se registr el
tiempo necesario para que la cubeta se llenase hasta la marca superior de capacidad (7 litros
para la pequea, 12 l para la grande). El tiempo mnimo de coleccin del volumen fue de 10
segundos, como es recomendado en los procedimientos estndar de este mtodo. Cuando
se encontraron caudales ms altos, se emple otro mtodo de medicin. La precisin del
mtodo, siempre y cuando el tiempo de coleccin no sea inferior al indicado, est juzgada
como buena (error de hasta 5%; USEPA, 1982).
ll En las circunstancias en las cuales la configuracin de la red de tuberas no permita usar una
cubeta en un punto seguro para capturar el total del caudal fluyendo, o cuando los caudales
resultaban en tiempos de llenado de la cubeta inferiores a 10 segundos, se opt por deter-
minar el caudal por diferencia volumtrica. Esta cuantifica en un intervalo de tiempo dado y
medido con cronmetro (precisin del cronmetro +/- 0.01 s), el ascenso o descenso del nivel
del agua en un canal o caja de registro de dimensiones regulares, al cual se le determinaron
sus dimensiones con un error de +/- 0.5 cm. La precisin de este mtodo es comparable a la
del de la cubeta y el cronmetro.
ll Los eventos de medicin de caudales se programaron inicialmente para realizarse una vez
cada quince minutos, conforme prcticas habituales. No obstante, cuando se observ una
alta variacin en el caudal de la corriente, la frecuencia de medicin se ajust para asegurar
un dato representativo, tomando lecturas con mayor frecuencia.

Los datos de caudales fueron proce- diendo las dimensiones de la pila de
sados mediante un algoritmo previa- desechos acumulada y estimando,
mente desarrollado. El caudal medio por cubicacin, su volumen.
en cada perodo temporal entre even-
ll En los casos donde las cantidades
tos de medicin se multiplica por la
se estimaron por volumetra, se de-
duracin del lapso temporal entre
termin la densidad aparente (den-
eventos. Con esto se puede estimar
sidad tal cual producido) del ma-
el gasto en el intervalo, equivalente al
terial, pesando el material contenido
volumen total de efluente medido en
dentro de un receptculo cbico de
dicho intervalo, de la siguiente forma:
1,497 ml de capacidad (precisin
G.I. = Qi ti +/- 10 ml), empleando una balanza
granataria (precisin de +/- 10 g).
Donde:
Habiendo determinado el volumen
G.I. = gasto en el intervalo
total del desecho slido, su masa
Qi = caudal medio en el intervalo resulta del simple producto del vo-
lumen por su densidad aparente.
ti = duracin del intervalo
ll Cuando una estimacin de la canti-
A final de la jornada diaria, el gasto dad (volumen o masa) del desecho
total (G.T.) equivalente al volumen total slido producido era poco confia-
de efluente producido se cuantifica ble, se emple el balance estndar
como la suma de los gastos de inter- de materia, el cual estima la can-
valo en todos los intervalos estableci- tidad total de desecho con base
dos en el perodo de medicin, como en la cantidad de materia prima
se presenta a continuacin: procesada. Tal fue el caso para el
beneficio hmedo de caf, pues
G.T.= G.I. se observ, al estimar las dimen-
Los desechos slidos se cuantifica- siones de la pila de pulpa, que se
ron conforme a las posibilidades de daba una contraccin de volumen
medicin existentes en los centros de de la pila, producto de su rpida
produccin. degradacin. En este caso se us
el equivalente de 0.407 kg pulpa/
ll Si los centros de produccin lleva- kg caf uva (Hoffman y Baier, 2003;
ban registros gravimtricos (peso) Steiner, 2006) como indicativo de
del desecho o subproducto slido, la produccin de pulpa a partir de
se tomaron esos diariamente, du- una unidad de materia prima (caf
rante el perodo de monitoreo. cereza). El uso del balance estn-
ll De no llevarse registros del peso de dar de materia del proceso se em-
los desechos generados, las canti- ple como referencia tambin para
dades se determinaron diariamente, estimar las cantidades de melaza
midiendo el peso o volumen del de- producidas en los ingenios azuca-
secho a medida se iba produciendo, reros, ya que los datos disponibles
o al final de la jornada. El desecho originalmente no cuantificaron la
se apilaba segn las posibilidades produccin de melaza. El centro
en cada sitio de medicin. Se mide produccin (comunicacin per-
di el peso donde haba balanza, sonal) indica que el rendimiento de
o volmenes con la misma cubeta melaza es 4.85% del peso de la
calibrada para los caudales, o mi- caa molida.

La siguiente tabla resume los mtodos empleados para cuantificar los desechos
en cada una de las corrientes analizadas.
Tabla 1. Mtodos usados para cuantificar los desechos slidos y lquidos
Sector/actividad Sustrato Mtodo de medicin

Beneficio hmedo de Aguas residuales del beneficiado Cubeta y cronmetro
caf
Pulpa del caf Cubicacin del volumen de la pila de pulpa
Extractora de aceite Aguas residuales de la extraccin Vertedero Parshall
crudo de palma africana de aceite
Ingenio productor de Aguas residuales del ingenio Vertedero Parshall
azcar de caa
Melaza de azcar Balance estndar de materia
Empacadora de carne Aguas residuales del matadero Volumetra en caja de recepcin de efluentes
bovina y porcina
Harina de carne y hueso Peso del sustrato reportado por el centro de pro-
duccin
Sebo Peso del sustrato reportado por el centro de pro-
duccin
Sala de ordeo Aguas residuales de la sala Cubeta y cronometro; volumetra en canal de
efluentes
Estircol no diluido Pala y balde calibrado
Procesadora de leche Aguas residuales de la planta Vertedero en V
y lcteos procesadora
Granja porqueriza Aguas residuales de la granja Cubeta y cronmetro; volumetra en caja de recep-
cin de efluentes (caudales pico)
Cerdaza recuperada de las aguas Volumetra en carreta de coleccin, al ras
residuales
Granja avcola Estircol de las aves (gallinaza) Volumetra en sacos, con volumen medio por saco
determinado en 5 repeticiones
Aves muertas Volumetra de la fosa de compost de aves muertas
Empacadora de carne Aguas residuales del matadero Vertedero en V
de pollo
Estircol, transporte de las aves Pesaje del estircol colectado en el piso del rea
de recepcin
Harina de plumas Peso del sustrato reportado por el centro de pro-
duccin
Harina de carne Peso del sustrato reportado por el centro de pro-
duccin
Fuente: Elaboracin propia, SNV 2011.

Finalmente, los desechos se cuantifi- El anlisis de los sustratos lquidos
caron en trminos de los parmetros lo llev a cabo un laboratorio priva-
para calcular el potencial de biogs. do y el de los slidos un laborato-
Tambin implic el anlisis en labo- rio pblico-privado. Uno de los la-
ratorio de los sustratos muestreados. boratorios report los mtodos de
Para las aguas residuales: anlisis empleados, que se resumen
en la tabla 2. Se consigna tambin
ll Se tom una muestra cada dos ho-
cada una de las variables analiza-
ras de las corrientes medidas, con-
das y la utilidad de las mismas en
formando una muestra compuesta
el anlisis.
simple, representativa de toda la
jornada diaria de produccin, a Para las muestras slidas se escogi
partir de partes alcuotas de las un paquete para analizar los abonos
muestras puntuales de cada dos orgnicos que incluye las variables
horas. Las muestras fueron preser- principales. Los anlisis realizados
vadas en hielo y/o bajo refrigera- y su utilidad para la investigacin se
cin a 3 C hasta el momento de resumen en la tabla 3.
su entrega al laboratorio.
El laboratorio no report los mtodos
ll Se midi in situ el pH, usando pa- de anlisis que us para las muestras
peles indicadores de pH (precisin: slidas, y por ello no se consignan en
+/1 0.5 unidades de pH) y la tempe- la tabla.
ratura con un termmetro de Mer-
curio (precisin +/- 1 C) al momen-
to de la toma de las muestras.
Tabla 2. Parmetros analizados, utilidad y mtodos en aguas residuales
Parmetro analizado Utilidad en el anlisis Mtodo

Demanda qumica de Base principal para estimar el potencial ME 5220-D
oxgeno de biogs en el sustrato.
Demanda qumica de Distribucin de la carga orgnica entre ME-5220-D
oxgeno soluble (filtrada) fraccin particulada y fraccin disuel-
ta; decisiones sobre tipo de tecnologa
Slidos suspendidos aplicable. ME-2540 D y E
voltiles
Slidos disueltos voltiles ME-2540 D y E

Nitrgeno total de Kjeldahl Disponibilidad de nutrientes y decisin AOAC 984.3 (ed 1990)
sobre la posible necesidad de fertilizar
Nitrgeno amoniacal el sustrato previa fermentacin; posibles ME 4500 NH3 B y C
Fsforo total efectos inhibidores del amonaco. ME 4500-P-C
Sulfatos Posible necesidad de operaciones de ME 4500-SO4-E
desulfurizacin del biogs.
Fuente: Laboratorios MQ ME: Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 21 edicin; AOAC:
Association of Analytical Communities.

Tabla 3. Parmetros analizados y utilidad en sustratos slidos
Parmetro analizado Utilidad en el anlisis

Humedad y materia Decisiones sobre tecnologa de fermentacin a emplear; ponde-
seca racin de las eficiencias de conversin en funcin del estado de
agregacin del sustrato.
Materia orgnica Base principal para estimar el potencial de biogs.
Carbono Disponibilidad de nutrientes en el sustrato.
Relacin C:N
Nitrgeno
Fosforo
Potasio Potenciales inhibidores a la fermentacin.
Calcio
Magnesio
Hierro
Manganeso
Cobre
Zinc
Boro
Azufre Posible necesidad de operaciones de desulfurizacin del biogs.
Fuente: Elaboracin propia a partir de la propuesta de investigacin.
Mtodo de estimacin A su vez,
del potencial de biogs CO = DQO GTD

Donde:
Las ecuaciones para estimar el po- DQO = concentracin de la demanda
tencial de biogs en los efluentes en qumica de oxgeno en la corriente de
este estudio son: efluentes (kg DQO/m3 efluente)
PB = REB CO GTD = gasto total diario = volumen
Donde: total de efluente contabilizado al da
PB = Potencial de biogs (Nm3 biogs o en la jornada de produccin (m3/da)
al 60% CH4/da o jornada produccin)
REB = Rendimiento especfico de bio- Las estimaciones de energa trmica

gs del efluente = 0.53 Nm3 biogs al y elctrica, y de potencia trmica y
60% CH4/kg DQO removido elctrica, habiendo estimado el PB
como definido arriba se basaron en
CO = carga orgnica del sustrato (kg las siguientes ecuaciones:
DQO/da o jornada de produccin)
= eficiencia de conversin (asumida

o documentada) para el sustrato

ET = PB PCI de medir las contribuciones de cargas
Donde: orgnicas totales.
ET = energa trmica (MJ/da)
Para los sustratos slidos, la base de
PCI = poder calorfico inferior del bio- estimacin del potencial de biogs
gs a 60% CH4 = 21.6 MJ/Nm3 fue el rendimiento especfico de bio-
gs del sustrato slido, expresado
PT = ET/(24 3,600) en funcin del contenido de materia
Donde: orgnica biodegradable presente en
PT = potencia trmica (MWt)6 ese sustrato. Este se mide usualmen-
te en trminos de los slidos orgni-
y donde 24 representa las horas del cos totales o slidos voltiles. Este
da y 3,600 los segundos por hora ltimo trmino se refiere a que la sus-
tancia previamente deshidratada a
PE = PT 0.4 101 C se somete a calcinacin, y se
Donde asume que la prdida de material en
PE = potencia elctrica (MWe)7 ignicin equivale a los slidos volti-
y donde el factor 0.4 representa la les, que se asumen como orgnicos.
eficiencia de conversin trmica a Los rendimientos especficos expre-
elctrica asumida8. sados en trminos de Nm3 biogs
a 60% CH4/kg materia orgnica, se
Se estim el PB para las corrientes ana- encuentran en la literatura tcnica
lizadas diariamente en los centros de disponible (principalmente Deublin y
produccin, como sugieren las ante- Steinhauser, 2009, con referencias a
riores ecuaciones. No obstante, puesto Hoffman, 2003 y Kashani, 2009). En
que la jornada de monitoreo dur tres este caso los rendimientos se basan
das, en cada caso se estimaron los en mediciones empricas de la canti-
promedios ponderados de las cargas dad de biogs que se puede obtener
orgnicas (CO) reportados en cada da de la fermentacin del sustrato. Por
de produccin, teniendo as una cifra tanto, no se refieren a rendimien-
ms confiable que de haber analizado tos tericos como en el caso de los
las corrientes solo por un da. En los ca- efluentes, sino a los documentados a
sos donde no haba una nica corriente partir de experimentacin.
de efluentes, sino varias, cada una fue
analizada por separado, asegurndose Con ello, los valores empleados in-
tegran el concepto de eficiencia de
conversin antes indicado para los
6 El subndice t en MWt enfatiza que la po- efluentes, y no hace falta estimarla.
tencia aludida es trmica. Ms an, dichos rendimientos no se
7 El subndice e en MWe enfatiza que la po-
tencia aludida es elctrica. suelen expresar como un nico valor,
8 La eficiencia de conversin trmica a elc- sino como un rango de valores entre un
trica depende en gran medida del tipo y
diseo del dispositivo de combustin in-
mnimo y un mximo. Para efectos de
terna empleado y de la posible presencia estas estimaciones, el potencial de bio-
de circuitos de ciclo combinado que per- gs de los sustratos slidos analizados
miten recuperacin del calor de desecho.
PACER (1993) presenta datos que sugieren se calcul usando el promedio aritm-
eficiencias medias del 46% en motores tico simple de los dos valores extremos
de combustin interna. Otras eficiencias
del rango de rendimientos especficos
documentadas en proyectos en Honduras
reportan eficiencias menores, de 33%. El citado en la literatura consultada.
valor empleado es un indicativo medio.

Los valores empleados para los sus- En relacin a los rendimientos espe-
tratos slidos se resumen en la tabla cficos citados en la tabla 4 se deben
4. Habiendo establecido los valores hacer las siguientes aclaraciones:
de los rendimientos especficos, la
En el caso de las salas de ordeo el
estimacin del PB en este caso em-
estircol no diluido tuvo dos orge-
ple la ecuacin siguiente:
nes. El primero fue el estircol deposi-
( )
PB = 100 - H MOT REB CDS
100
tado en la sala de espera (la antesala
a la sala de ordeo). La sala de espera
Donde: tiene piso de cemento y el material
PB = Potencial de biogs (Nm3 biogs de desecho se recoge en seco. El
a 60% CH4/da) segundo es el estircol depositado
H = Contenido de humedad del sus- en los corrales donde permanece el
trato slido (%) ganado antes y despus del ordeo.
El material de los corrales se recoge
MOT = Contenido de materia org- con una cargadora frontal y en el pro-
nica total, en base seca, (expresado ceso se raspa la superficie del suelo
como un decimal) no cementado. Con ello, el material
REB = Rendimiento especfico de bio- estercolar se contamina con otros
gs (Nm3 biogs a 50% CH4/kg MOT) materiales provenientes del suelo
mismo.
CDS = Cantidad diaria del sustrato (kg
sustrato/da, base hmeda)
Tabla 4. Rendimientos especficos empleados en la estimacin del potencial

de biogs de los sustratos slidos
Rendimiento especfi-
Sector/actividad Sustrato Fuente
co (Nm3 /kg MOT*)
Beneficio hmedo de caf Pulpa del caf 0.38 Hoffman
Ingenio productor de azcar
Melaza de azcar 0.3 a 0.7 Deublin y Steinhauser
de caa
Empacadora de carne Harina de carne y hueso 0.8 a 1.2 Deublin y Steinhauser

bovina y porcina Sebo 1.0 Deublin y Steinhauser
0.6 a 0.8
Sala de ordeo Estircol no diluido Deublin y Steinhauser
0.24 a 0.32**
Cerdaza recuperada de las
Granja porqueriza 0.27 a 0.45 Deublin y Steinhauser
aguas residuales
Estircol de las aves (gallinaza) 0.3 a 0.8 Deublin y Steinhauser
Granja avcola
Aves muertas 0.3 a 0.8*** Deublin y Steinhauser
Estircol, transporte de las aves 0.3 a 0.8 Deublin y Steinhauser
Empacadora de carne
Harina de plumas 0.14 a 0.48 Kashani
de pollo
Harina de carne 0.8 a 1.2 Deublin y Steinhauser
Fuente: Elaboracin propia a partir de informacin secundaria* MOT = materia orgnica total, en base seca; ** valores corregidos para
el estircol de corral en atencin a la contaminacin de la muestra con material inorgnico del suelo: ***compost hecho a partir de una
mezcla de cuerpos de aves muertas y gallinaza.

Aun cuando el laboratorio report Para proyectar este potencial a todos
para el estircol del corral el conteni- los centros productivos que compo-
do de materia orgnica en base seca, nen un sector fue necesario referirse
los estimados de potencial de biogs al potencial de biogs estudiado, esti-
usando los rendimientos especficos mndolo con un indicador especfico.
citados de la fuente resultaron en va- Es decir, se estim por unidad de pro-
lores sensiblemente por encima de duccin, ya fuere que dicha unidad
la produccin especfica de biogs de produccin se mida en trminos
citada por los mismos autores (Deu- de la materia prima procesada, el pro-
blin y Steinhauser, 2009) en trminos ducto producido u otro indicador. Por
de m3 de biogs/cabeza de ganado. ejemplo, la poblacin porcina nacional
Ello llev a la conclusin que la conta- en el caso de las granjas porquerizas.
minacin con materiales exgenos al
De esta forma se estim un poten-
estircol mismo introdujo un error en
cial especfico de biogs, ahora con
la estimacin del potencial de biogs.
una base distinta, cifrada por unidad
Por tanto, se ajustaron los valores de
de materia prima procesada, unidad
los rendimientos especficos para el
de producto producido u otra unidad
estircol puro citados por los autores,
de produccin relevante (e.g., Nm3/
de forma tal que la produccin espe-
kg caf cereza, Nm3/tm RFF, Nm3/
cfica de biogs estuviere en lnea con
tm caa molida, etc.) para cada sus-
los dos otros indicadores sealados.
trato identificado. De esa manera, la
La composicin y rendimientos de estimacin del potencial nacional de
biogs de la gallinaza no estn docu- biogs por sector productivo o rama
mentados en la literatura. El material de actividad resulta de la sencilla
se produce de una mezcla de estir- multiplicacin de la sumatoria de los
col y casulla de arroz en proporciones potenciales especficos de biogs
no determinadas por el laboratorio. por unidad de produccin para cada
Se opt por trabajar con el rango in- sustrato, por la produccin agregada
dicado en la tabla, que corresponde a nacional en el sector, con la frmula
estircol de las aves, en tanto los ren- expresada a continuacin:
dimientos especficos para casulla de
PBT = PAN (PEBUR)
arroz son muy cercanos a estos valo-
Donde:
res (0.55 a 0.62, que promedia 0.58).
PBT = Potencial de biogs total en
Tambin se tom en cuenta que la ga-
un sector dado (Nm3 biogs a 60%
llinaza de este estudio se produce por
CH4/ao)
desconchado. Esta operacin solo
remueve la capa superior del material PAN = Produccin agregada nacional
de encamado (casulla de arroz), que en dicho sector (unidades de produc-
se asume es principalmente estircol. cin /ao)
La estimacin y las ecuaciones arriba PEBUR = Potencial especfico de bio-

descritas permitieron la estimacin gs por unidad de produccin para
del potencial de biogs para los cen- cada sustrato un sector dado (Nm3
tros de produccin analizados, en biogs a 60% CH4/unidad de produc-
trminos de volmenes normales de cin)
biogs por da.

Las unidades de produccin emplea- Esto permite proyectar las determina-
das en cada sector se resumen en ciones especficas de los centro de
la tabla 5. Se indica tambin el ao produccin a la totalidad del sector
de la estadstica empleada, notando a nivel nacional, conociendo la pro-
que cuando las estadsticas de va- duccin agregada anual. No obs-
rios aos presentaban una tenden- tante, tambin significa que la esti-
cia creciente, se us el indicador del macin del potencial total de biogs
ltimo ao; cuando no se distingua por sector debe considerarse como
una tendencia creciente, se emple el cifras promedio anuales (o cifras pro-
promedio de la serie de aos citada. medio por la duracin del perodo de
produccin para aquellos sectores,
Cuando la produccin no es cons-
como el azcar y el caf, que tienen
tante a lo largo del ao, el perodo
estaciones de produccin). Por la na-
pico coincide con la cosecha de la
turaleza del clculo que los estima, no
materia prima, que no es anual, sino
reflejan la disponibilidad de biogs,
estacional. Por tanto, las mediciones
y potencia trmica y elctrica en los
finales de las aguas residuales, como
momentos pico de produccin, que
de los desechos slidos, se refirieron
ser superior a la media, ni en los mo-
a la cantidad de producto generada,
mentos de ms baja produccin, que
materia prima procesada u otra uni-
ser inferior a la media.
dad de produccin.
Tabla 5. Unidades de produccin para estimar el potencial nacional de biogs

por sector y fuente de la estadstica empleada
Unidad de produccin (cantidades indica- Fuente de la estadstica sectorial

Sector/actividad
das por ao) y ao de la estadstica usada empleada
Beneficio hmedo de caf kg caf cereza, cosecha 2009-2010 Instituto Hondureo del Caf, IHCAFE
Extractora de aceite crudo Toneladas mtricas de racimos de fruta fresca Instituto Nacional de Estadstica,
de palma africana procesados, cosecha 2008 Anuario 2008
Ingenio productor de Toneladas mtricas de caa molida, zafra Asociacin de Productores de
azcar de caa 2009-2010 Azcar de Honduras, APAH
Empacadora de carne Cabezas de ganado porcino y bovino Instituto Nacional de Estadstica,
bovina y porcina sacrificadas, promedio 2003-2008 2009
Sala de ordeo Vacas en ordeo y produccin nacional de Instituto Nacional de Estadstica,
leche, 2008 Anuario
Procesadora de leche y Miles de litros de leche producida, 2008 Instituto Nacional de Estadstica,
lcteos Anuario 2008
Granja porqueriza Poblacin porcina nacional, 2008 Instituto Nacional de Estadstica,
Anuario 2008
Granja avcola Poblacin avcola nacional, 2010 Asociacin Nacional de Avicultores
de Honduras
Empacadora de carne de Sacrificio anual de aves, 2010 Asociacin Nacional de Avicultores
pollo de Honduras

2 Marco conceptual
y referencial
El biogs se compone de aproxima- El proceso de fermentacin tiene dos

damente 60% de metano (CH4) y 40% fases: la cida y la metanognica. En
de dixido de carbono (CO2). Contiene la primera se forman los aminocidos,
mnimas cantidades de otros gases, cidos grasos y alcoholes, a partir de
entre ellos cido sulfhdrico (H2S). Es las protenas, grasas e hidratos de
un poco ms liviano que el aire, po- carbono disueltos en los materiales
see una temperatura de inflamacin orgnicos. En la segunda se forman
de 700oC, su llama alcanza una tem- el metano, el dixido de carbono y el
peratura de 870oC, y puede usarse amonaco, entre otros (Martnez, et
como combustible cuando el metano al., 2008).
se encuentra en concentraciones ma-
Se puede utilizar todo tipo de mate-
yores o iguales a 50%, ya que tiene
rias orgnicas o biolgicas para gene-
un alto valor calrico (19.6 a 25 MJ/
rar biogs, siempre y cuando los mi-
m3). Los rangos de sus componentes
croorganismos las puedan procesar.
principales se indican en la tabla 6.
Entre las ms comunes estn:
Tabla 6. Composicin qumica del
biogs ll Estircol de ganado, cerdos, gallinaza,
excretas humanas, etc.
Elemento Porcentaje (%)
ll Todo tipo de desechos orgnicos agr-
Metano (CH4) 50-70 colas: pulpa de caf, restos de maz,
Dixido de Carbono de frutas, bagazo de caa, restos de
30-50 papas, hortalizas, desechos banane-
(CO2)
ros, etc.
Nitrgeno (N2) 0.5-3
ll Desechos agroindustriales producidos
cido sulfhdrico en: fbricas de conservas, empacado-
0.1-1
(H2S) ras de frutas y extractoras de jugos,
Vapor de agua trazas extractoras de aceite de palma afri-
cana, etc.
Fuente: Guardado Chacn (sin fecha)
ll Grasas orgnicas, restos de procesa-
El biogs se genera por la descom- doras de pollos y carne, desechos de
posicin microbiolgica de la materia procesadoras de camarn, frutos del
orgnica o biomasa, en un entorno mar, pescado, etc.
hmedo y anxido (ausencia de ox- ll Fuentes orgnicas en rellenos sani-
geno) por medio de la actividad bac- tarios, depsitos de basura, plantas
teriolgica. depuradoras.
ll Desechos de la produccin de azcar,
alcoholes y licores.
ll Desechos forestales.

Este estudio caracteriza la materia Muchos centros de produccin uti-
prima (desechos slidos y lquidos) lizan sistemas de manejo de efluen-
para calcular la produccin de biogs tes como lagunas de estabilizacin.
en los sectores de caf, caa de az- Cuando estn bien diseadas y cons-
car, palma africana, ganado bovino, truidas, estas logran mitigar los im-
porcino y avcola y las procesadoras pactos ambientales asociados a las
de carne y embutidos. La tabla 7 pre- descargas de efluentes crudos a los
senta los desechos identificados para cuerpos receptores. Sin embargo,
los sectores estudiados. cuando no estn bien diseadas, u
operadas, se convierten en una fuente
de emisiones de GEI, especficamente
Impactos ambientales metano. Esto se debe a que algunas
estn sometidas a cargas superiores
que podran generar a su capacidad de depuracin en fase
los desechos no anaerbica, o son lagunas anae-
rbicas no cubiertas.
Los residuos lquidos que generan
las actividades semindustriales o Dependiendo de la composicin del
industriales se caracterizan por te- efluente alimentado, las lagunas sobre-
ner una alta carga de contaminantes cargadas/anaerbicas se pueden con-
como sustancias disueltas o sus- vertir en fuentes de malos olores, sobre
pendidas. Dependiendo del sector todo si hay alta concentracin de com-
pueden contener altos ndices de puestos sulfurados y nitrogenados en el
grasas, metales pesados, restos de efluente, pues el metabolismo anaer-
fertilizantes, nitrgeno amoniacal, bico de estos produce gas sulfhdrico
sulfuros, fosfatos, etc. y amonaco, y otros malolientes.
Tabla 7. Actividad productiva y tipo de desechos que genera
Actividad Productiva / Sector Desecho

Procesamiento del caf Aguas mieles
Pulpa
Procesamiento del fruto de la palma Aguas residuales
Procesamiento de la caa de azcar Aguas residuales
Reproduccin, crianza y sacrificio Estircol animal
de aves Aguas residuales del lavado de desecho animal y de las zonas de sacrifi-
cio de aves
Otros desechos

de ganado bovino Aguas residuales del lavado de desecho animal y de las zonas de sacrifi-
cio del ganado bovino
Otros desechos

de ganado porcino Aguas residuales del lavado de desecho animal y de las zonas de sacrifi-
cio del ganado porcino
Otros desechos
Fuente: Elaboracin propia, SNV, 2011.

Para conocer la magnitud de los B. Parmetros qumicos
impactos ambientales que pueden ll pH: da una idea de las sustancias
producir los residuos lquidos mal qumicas que estn presentes en los
manejados, es necesario conocer residuos, si estos son de carcter
los parmetros de calidad fsicos y cido o bsico. La vida acutica se
qumicos. Estos permiten saber en desarrolla entre rangos de pH: 5.5 a
qu medida los efluentes pueden pro- 9.0. Los organismos acuticos son
ducir dao en los cuerpos receptores, extremadamente sensibles a valo-
sobre todo si son de origen natural res de pH fuera de este rango. En
como ros, mares, lagunas, etc. consecuencia, el control de pH es
esencial para la adecuada preser-
A. Parmetros fsicos vacin de la flora y fauna acutica.
ll Temperatura: la alta temperatura
ll Demanda bioqumica de oxgeno
del residuo puede afectar negati-
(DBO5): es la cantidad de oxgeno
vamente la vida acutica, la que se
necesaria para que los microorga-
desarrolla en un rango estrecho de
nismos del residuo degraden la
variacin trmica. La recomenda-
materia orgnica presente en el
cin es que la temperatura del cur-
medio, en un perodo determinado,
so receptor despus de mezclarse
generalmente 5 das. En la prc-
con el residuo lquido, no vare ms
tica, permite apreciar el grado de
de 3 C. La temperatura influye en
material putrescible que existe en
otros parmetros tales como la
el residuo, y su capacidad autopu-
conductividad, solubilidad de ga-
rificadora, deducindose la carga
ses, (en especial de oxgeno), pH
mxima aceptable.
y densidad.
ll Demanda qumica de oxgeno
ll Slidos Suspendidos: estos pue-
(DQO): ciertas sustancias qumi-
den formar una capa flotante en
cas presentes en los residuos lqui-
ros, lagos o en sistemas de trata-
dos, al verterse a un curso de agua
miento que afectan la transferencia
receptor, captan parte del oxgeno
de oxgeno, adems de atraer mos-
existente debido a la presencia de
cas e insectos. Aquellos que per-
sustancias qumicas reductoras. La
manecen en suspensin provocan
medida de la DQO representa, por
turbidez, impidiendo el paso de
tanto, una estimacin de la exis-
la luz solar, afectando la actividad
tencia de material oxidable en el
fotosinttica, la flora y fauna acu-
lquido, ya sea su origen orgnico
tica. Los slidos suspendidos ms
o mineral (biodegradable o no-bio-
pesados que el agua, sedimentan
degradable).
y pasan a formar parte del suelo
acutico, provocando descom- ll Carbono orgnico total (COT):
posicin orgnica en ausencia de es un indicador de la presencia de
oxgeno con olores y gases desa- compuestos orgnicos fijos o vo-
gradables. ltiles presentes en las aguas resi-
duales, como celulosa, azcares,
aceites y otros. Su medida facilita
la estimacin de la demanda de
oxgeno y establece la correlacin
con la DBO5 y DQO.

ll Nitrgeno y fsforo orgnico: ausencia de sistemas de estabula-
provenientes de las industrias de cin del ganado con la consecuen-
alimentos de origen animal, prin- cia de excretas degradndose en un
cipalmente de la industria de car- ambiente natural, por ejemplo, es una
ne y sus derivados, debido a las fuente de emisin de gases de efecto
altas concentraciones proteicas invernadero y de malos olores.
y aportes de altos contenidos de
Instalar sistemas de conversin a
nitrgeno, ambos son requeridos
biogs de los desechos orgnicos,
para la reproduccin microbiana y
ayudara ostensiblemente a la remo-
tambin son responsables del cre-
cin de la carga orgnica de los de-
cimiento excesivo de algas en ros
sechos aprovechando el metano del
y lagos; por ello deben ser contro-
proceso, y eliminando las emisiones
lados y balanceados. Por tanto, la
de este GEI a la atmsfera. Adems,
presencia de nitrgeno y fsforo
generara provecho econmico por
en un residuo produce contamina-
reduccin de costos de produccin
cin del agua y alteraciones en el
o por nuevos ingresos.
ecosistema.
ll Metales: los residuos con con-

taminantes qumicos inorgnicos Sistemas de
como: arsnico, plomo, mangane-
so, nquel, zinc, boro, cromo, etc.; biodigestin
se caracterizan por ocasionar un La instalacin destinada a la produc-
impacto negativo en el medio am- cin y captacin del biogs recibe el
biente, debido al carcter txico nombre de planta de biogs. Existen
de sus elementos que contamina mltiples diseos y formas, en funcin
el curso receptor. Estos compues- de su tamao, materia prima (residual)
tos se acumulan en los sedimen- que se emplea, materiales de cons-
tos. Provienen de diferentes fuen- truccin con que se construye, etc.
tes, por ejemplo, suelos, aire, agua Su variedad es tal que los modelos
naturales, combustibles utilizados existentes se adaptan prcticamente
en industrias, automviles, etc., y a todas las necesidades y variantes
pueden contaminar los alimentos en cuanto a volumen, materiales em-
en cualquiera de las etapas de pro- pleados y residuales orgnicos que
cesamiento. Entre los metales ms se deben tratar.
dainos para la salud humana se
encuentran el plomo (Pb), mercurio La mayora de los procesos de pro-
(Hg), cadmio (Cd) y arsnico (As). duccin de biogs se efecta en un
recipiente denominado digestor. En
Dado que son de menor movilidad, este se realiza el proceso de fermen-
el manejo de los desechos slidos tacin similar a la digestin producida
reportara impactos ambientales de en nuestro aparato digestivo al ingerir
menor extensin que los efluentes, los alimentos. La captacin de biogs
aunque la lixiviacin de sustancias se realiza mediante una campana o
orgnicas al agua superficial o sub- superficie abovedada o cilndrica (en
terrnea, como la pulpa de caf pu- la mayora de los casos), desde la cual
drindose al aire libre, podra ser una se extrae el gas a travs de una con-
eventual preocupacin. Tambin la duccin por tubera o manguera.

Comnmente, las plantas de biogs cargan total o parcialmente, despus
sencillas pueden ser clasificadas, por de cierto tiempo de utilizacin del re-
su diseo (Fig. 1), en tres tipos esen- sidual introducido para fermentar.
ciales:
Para proyectos de una escala mayor,
ll Plantas de baln los sistemas de biodigestin son ms
ll Plantas de cpula fija complejos. Generalmente implican un
ll Plantas de campana flotante. cambio de lagunas abiertas a lagunas
anaerobias o sistema cerrado (diges-
tor) que produzca biogs. Estas plan-
Segn la forma en que se realiza el tas consisten de una laguna cubierta
proceso de carga, o sea, la introduc- por una membrana plstica flotante
cin o vertido del residual a la planta, para capturar el biogs. Este sistema
se distinguen dos tipos: es generalmente un tren de lagunas:
a partir de los depsitos de hormi-
ll Plantas continuas gn (concreto) para recuperar algo
ll Plantas Batch (entrada del re- de los desechos de una industria,
sidual de manera intermitente). seguido por las lagunas anaerobias
principales o biodigestores y finalizan
con el postratamiento. El efluente fi-
Las primeras se cargan y descargan nal se trata con un sistema biolgico
parcialmente todos los das, de forma del percolacin o infiltracin como se
peridica o permanente. Las segun- observa en la figura 1.
das se cargan de una vez y se des-
Figura 1. Diseos de plantas sencillas de biogs
Planta de biogs tipo baln

(Flujo pistn)
Fuente: Guardado Chacn (sin fecha).
Planta de biogs de campana flotante

(Modelo hind)
Planta de biogs de cpula fija

(Modelo chino)

Figura 2. Diseo de un sistema de biodigestin complejo
By pass By pass

Estractora
A Caldera
By pass
Agua
de pozo A lechos
A lechos de secado
de secado Biogs (A sistema de generacin)
Fuente: EECOPALSA-BIOTEC, 2008.

Efluente Final

Centrfuga Lagunas anaerobias
Tanques de lodo Lagunas faculativas Agua residual Caja de aforo y distribucin
Florentinos Lagunas aireadas Aceite Caja de aforo
Intercambiador de calor Lagunas de pulimento Retorno lodos Aireadpor superficial
Lagunas de enfriamiento Lechos de secado Purga lodos Bomba
Los sistemas de digestin tambin A continuacin se hace referencia so-

se pueden clasificar en cinco carac- lamente el primer, segundo y cuarto
tersticas: criterio, que son los ms importantes
para entender las explicaciones tc-
ll Por la presencia o ausencia de agi- nicas de las secciones siguientes en
tacin en el medio de digestin; este estudio.
ll Por la intensidad de carga del sus-

A. Agitacin
trato orgnico al digestor;
Segn la presencia o ausencia de
ll Por la forma de alimentacin del agitacin, los sistemas de digestin
sustrato al digestor; pueden clasificarse como no agitados
ll Por la va empleada para asegurar (o pasivos) y agitados. Para propiciar
mantener la concentracin apropia- los procesos de transporte de materia
da de biomasa activa y el tiempo de y energa para sostener una digestin
retencin ms elevado posible para gil, el medio requiere de una suave
los microorganismos, y para mejo- agitacin. Ello implica inversin ener-
rar el contacto entre los microorga- gtica. Cuando por distintos motivos
nismos y el sustrato a tratar; y proveer agitacin es difcil, las velo-
cidades de degradacin del sustrato
ll Por la separacin de las etapas bio- y produccin de biogs sern inferio-
lgicas del proceso. res. La ausencia de agitacin implica
procesos de digestin ms lentos.

B. Intensidad de carga C. Retencin de la biomasa
Siguiendo el criterio de intensidad en el digestor
de carga del sustrato al digestor, los Siguiendo el criterio del mantenimien-
procesos se clasifican en: procesos to de la biomasa activa en el digestor
anaerbicos no intensivos (conven- y mejoramiento de su contacto con la
cionales, o de baja carga agitados o materia orgnica en degradacin, los
no), y los procesos intensivos (de alta sistemas pueden ser de crecimiento
carga, todos agitados). libre o suspendido, y los procesos de
crecimiento adherido.
Los procesos anaerbicos no intensi-
vos incluyen las tecnologas de: En los primeros, la biomasa activa
crece suspendida en el medio de di-
ll digestores tipo salchicha (peque- gestin por efecto de la agitacin apli-
a escala) o reactores de flujo en cada (sistemas de digestin agitados).
pistn (mediana y gran escala), En sistemas no agitados, la eferves-
cencia originada por el burbujeo del
ll lagunas anaerbicas (cubiertas si
gas producido sirve para mantener
se desea capturar el biogs), y
en suspensin parcial a la biomasa,
ll los tanques digestores infinitamente aunque una porcin significativa de
agitados, sin recirculacin de bio- esta se sedimenta conformando parte
masa (que se modelan como un de los lodos acumulados.
tanque continuo, agitado o CSTR,
En los segundos, la biomasa activa es
por sus siglas en ingls, de Conti-
provista de algn soporte mecnico
nuous Stirred Tank Reactor).
sobre el cual esta se aferra y crece.
En los sistemas de crecimiento sus-
Los procesos anaerbicos intensivos pendido las bacterias producidas en
(llamados tambin de alto desempe- el proceso salen conjuntamente con
o, o de alta carga, que incluyen al- los productos de la digestin; si este
guna forma de agitacin) incluyen las no posee separacin de biomasa y
tecnologas de: recirculacin a la salida del digestor,
no existe forma de preservar las bac-
terias ms tiempo dentro del digestor.
ll contacto anaerbico y
En la tabla 8 se puede observar una
ll los reactores anaerobios de flujo
comparacin entre los diferentes ti-
ascendente, o reactores de lechos
pos de sistemas de digestin que
de lodos anaerbicos (abreviados
pueden ser viables en distintos sec-
RAFA o UASB).
tores productivos de acuerdo al tama-
o de la industria, tipo de sustrato y
En ambos sistemas, la intensidad de caractersticas de produccin.
carga determina el tamao del diges-
tor.

Tabla 8. Comparacin de diferentes tipos de sistemas de digestin
Tipo de Desechos Volme- Tiempo Frecuen- Tempe- Produc- Grado de Comenta-

digestor adecuados nes con- de re- cia de ratura de cin de control rios
tenidos de tencin mezcla operacin gas requerido
slidos usual (0c)
(das)
Batch Agrcolas Bajos vo- 60 o Escasa 30-35 Irregular Poco Lento para
irregulares o lmenes ms y discon- una vez iniciar
estacionales, de hasta tinuo iniciado
fibrosos o 25% de
difciles de slidos
digerir
Flujo de Agrcolas de Mayores 30-60 Ocasional 30-35 Continuo Simple Carga y

pistn flujo continuo volme- eliminacin
horizontal o regulares nes de 5 de residuos
y vertical con menor a 15% de puede
contenido de slidos ser poco
fibra agradable
Obras de Continuos, Menos 30-60 Ocasional 30-35 o Continuo Simple No muy
aguas lodos de depu- de 5% de sin calor efectivo
residuales radoras slidos
conven-
cionales
Digestin Lodos de 4-10% de 10-30 Regular 30-35 Continuo Ms so- Automtico
de aguas depuradoras slidos fisticado
residuales
primaria
Digestin De digestores 4-10% de 20-60 No es Sin calor N/D Simple N/D
de aguas primarios slidos necesaria
residuales
secundaria
Alta tasa Agrcolas 4-15% de 5-20 Continua 30-35 Continuo Ms so- Puede ser
industriales slidos fisticado automtico
Contacto Industriales Bajos 0.5-5 Continua 30-35 Continuo Sofisti- Automtico
anaerbico (agrcolas) slidos cado
Filtro Industriales Bajos s- 0.5-5 No es 30-35 Continuo Sofisti- Automtico

anaerbico lidos (baja necesaria cado
cantidad
de org-
nicos en
contacto)
Fuente: Pyle, 1978.

Parmetros El parmetro principal de dimensio-
namiento de digestores anaerobios
de dimensionamiento es la carga especfica en DQO o en
de sistemas de MOS, que se expresa de la siguiente
manera:
digestin
La cantidad de sustrato o carga or- ll Carga especfica = kg DQO ali-
gnica que entra al reactor se mide mentados/m3 reactor-da
en Kilogramos de Demanda Qumica
ll Carga especfica = kg MOS ali-
de Oxgeno (DQO) para sustratos l-
mentados/m3 reactor-da
quidos, o en Kilogramos de materia
voltil seca (MVS) tambin llamada
materia orgnica seca (MOS) para Seleccionar una carga especfica
sustratos slidos o semislidos. dada implica definir un volumen de
reactor. La carga admisible a un reac-
La Demanda Bioqumica de Oxge-
tor depende principalmente de la con-
no (DBO) usualmente empleada para
cepcin tcnica del sistema seleccio-
los sistemas aerobios no tiene ms
nado, de la composicin del sustrato
que un valor indicativo en la meta-
y de su biodegradabilidad.
nizacin, pues esta representa la
materia orgnica biodegradable en Las tablas No 9 y 10 presentan al-
condiciones aerobias. Ciertos com- gunos valores indicativos de cargas
puestos degradables por va aerobia orgnicas aplicables a distintos tipos
(compuesto ligno-celulsicos, por de digestor y los volmenes relativos
ejemplo) no lo son anaerbicamente; que resultan para los digestores so-
por el contrario, algunos compuestos bre esa base.
no degradables aerobiamente s se
Otra fuente cita las cargas especficas
pueden degradar por va anaerbica.
por tipo de digestor en funcin del
La DQO y la MOS son representati-
rgimen trmico de operacin.
vas casi del total de la materia org-
nica presente en el efluente a tratar y
constituyen buenos indicadores de la
carga a manejar.
Tabla 9. Cargas especficas y volmenes relativos de varias tecnologas de

digestin
Carga especfica
Tipo de digestor Volumen relativo
(kg DQO/m3da)
Lagunas anaerbicas cubiertas y sistemas
0.8 50
de flujo en pistn, no agitados
Tanque continuo infinitamente agitado 2 20
Reactor de contacto anaerobio 5 8
Lecho de lodos anaerobios 10 4
Digestor de filtro anaerobio 10 4
Lecho fluidizado o expandido 40 1
Fuente: PACER (1993).

Tabla 10. Cargas especficas en funcin de la temperatura de digestin
Carga especfica
Tipo de digestor
(kg DQO/m3 reactor-da)
15-25 C 30-35 C 50-60 C
Contacto anaerobio 0.5-2 2-6 3-9
Lecho de lodos anaerobios 1-3 3- 10 5-15
Filtro anaerobio 1-3 3-10 5-15
Lecho fluidizado 1-4 4-12 6-18
Lecho expandido 1-4 4-12 6-18
Fuente: Henze (2002).
Como se observa en las tablas an- En toda la cadena empresarial, se cal-

teriores las tasas de carga pueden cula que el caf genera ms de un
asumirse como rangos indicadores, milln de empleos directos e indirec-
basados en la experiencia operativa tos9. Cifras del IHCAFE (2011) para la
de muchos sistemas (y muchos ope- cosecha 2009-2010 sealan que:
radores). Estos se deben manejar
Existen unos 92,706 productores en
con cautela ya que la composicin
el pas; de estos, el 27.8% producen
del efluente, y particularmente la ve-
hasta 10 quintales caf oro por cose-
locidad de reaccin necesaria para
cha, generando el 3.53% de la pro-
su degradacin, deben considerarse
duccin nacional.
para definir el tamao de cada sis-
tema. El segmento que produce entre 5 y
10 quintales oro/cosecha representa
la mayora de los productores, unas
Sectores 15,151 fincas (el 16.34%), pero su con-
tribucin relativa a la cosecha total
productivos objeto solo alcanza el 2.7%.
de estudio En cambio, solo 172 fincas producen
A continuacin se describen los sec- arriba de mil quintales caf oro por
tores productivos objeto de estudio, cosecha, contribuyendo con el 7.63%
a fin de establecer su capacidad pro- de la produccin total (3.2 millones
ductiva y de generacin de desechos. quintales). El segmento que produce
entre 100 y 200 quintales caf oro/
Sector caf cosecha representa el 5.91% de los
El caf se cultiva en 15 de los 18 de- productores y hace la contribucin
partamentos y en 213 de los 298 mu- relativa ms grande a la cosecha: el
nicipios del pas (237,000 hectreas 17.87%.
sembradas en el territorio nacional).
Ms de cien mil familias en las zonas
rurales dependen de este cultivo, y el
95% de la produccin se encuentra
en manos de pequeos productores.
9 http://www.cafedehonduras.org/docu-
mentos/cafe_en_cifras.pdf

Las productividades por unidad culti-
Figura 3. Capacidad instalada de extraccin de
vada varan notoriamente, en funcin
aceite de palma en Honduras
de su tamao principalmente; los
productores pequeos, de menos
de 5 quintales oro/cosecha, cultivan
en promedio 1.7 manzanas y produ- Depto. Cantidad %
cen 1.9 quintales oro/manzana. Los Yoro 90 17
productores de ms de mil quintales Atlntida 213 39
oro/cosecha cultivan unas 85 man- Coln 238 44
zanas por finca y producen a razn
de 21.9 quintales oro/manzana. Las
disparidades en las productividades
en funcin de la escala de produccin
son notables. Las principales empresas de este
rubro estn constituidas por planta-
Extraccin de aceite de palma ciones propias y por plantaciones de
productores independientes (figura 4).
La produccin de palma aceitera y
sus derivados son muy importantes
para la economa nacional. Del ao Figura 4. rea de palma por empresa en Honduras
2001 a 2008 la produccin nacional
de RFF se duplic (INE 2008), regis- Palcasa 4129 95
trndose en el periodo un crecimien- Hondupalma 8500 3500
to equivalente a las 7,980 toneladas
Agrotor 13270 5000
mtricas (tm) RFF/ao. Actualmente
Cressida 18000 5000
existen ms de 96,600 hectreas
sembradas, que producen un milln Coapalma 5549 500
400 mil tm de fruta fresca por ao, Aprova 2913
con las que se obtienen aproxima- Salam 1112
damente 300 mil tm de aceite en ese Agropalma 5080 2000

mismo perodo (SAG, 2009). Aceydesa 5100 2500
De la produccin actual de aceite de 0 5000 10000 15000 20000 25000

palma, el 58%, o sea unas 170 tm, Plantacin propia Productores independientes
se exporta. Esto representa unos 100
millones de dlares al ao en divisas,
incluyendo la generacin de nuevos Actualmente no hay una ley en
empleos. Honduras que regule la captura del
metano en la industria de aceite de
Las plantas extractoras de aceite es- palma. Consecuentemente, las lagu-
tn donde se concentra la produc- nas abiertas emiten el metano a la
cin. En el departamento de Coln, atmsfera. Una cantidad significati-
donde hay mayor produccin de va de emisiones de metano puede
palma, funcionan cinco plantas, en capturarse de lagunas abiertas que
Atlntida hay cuatro, y dos estn ubi- se usan para tratar el efluente de la
cadas en Yoro (Fajardo, 2006). produccin de aceite de palma.

Sin embargo, este sector es lder en Procesadoras y empacadoras
la recuperacin de biogs de las la- de carne bovina y porcina
gunas de oxidacin de su industria. En Honduras operan 21 mataderos
Actualmente, PALCASA (EECOPALSA), industriales: cuatro sacrifican gana-
AGROTOR (Energticos JAREMAR) y do bovino y porcino, siete sacrifican
HONDUPALMA (Energticos Reno- solamente ganado bovino, y tres solo
vables HONDUPLAMA) estn produ- sacrifican ganado porcino. El prome-
ciendo biogs; y otras, como EXPOR- dio de matanza en mataderos indus-
TADORA DEL ATLNTICO, estn en triales es de 29 reses/da y 33 cerdos/
proceso. Estos proyectos se ejecutan da. La matanza est en el rango de 2
mediante un sistema anaerobio que hasta 100 reses por da. De acuerdo
consiste en lagunas cubiertas con con esta cantidad, estos mataderos
membranas plsticas flotantes para se consideran pequeos.
capturar el biogs.
Se pueden incluir en este sector once
Ingenios azucareros procesadoras de productos crni-
cos (embutidoras) de carne bovina,
Honduras cuenta con siete ingenios
porcina y pollo, que procesan desde
o centrales azucareras, que se loca-
21,000 hasta un milln de libras por
lizan en diferentes departamentos
mes en diversas presentaciones y
como Choluteca, Francisco Morazn
productos.
y Corts. En conjunto, estos ingenios
procesaron para la zafra 2009/2010 Todos los mataderos y procesadoras
un poco ms de 4 millones (4,101,911) tienen sistemas de lagunas de oxida-
de toneladas mtricas (tm) de caa de cin para tratar las aguas residuales
azcar. De los siete ingenios, Santa operadas en condiciones aceptables.
Matilde (Compaa Azucarera Hon- No existen biodigestores instalados
durea, S.A), es el que cuenta con la en este sector.
mayor capacidad instalada de mo-
Tambin existen ms de siete rastros
lienda con 12,000 toneladas cortas
municipales con niveles de matanza
al da.
promedio de 50 reses/da, dentro de
En las tres ltimas zafras la produc- un rango de 12 y 160 reses/da y un
cin se ha mantenido estable, aun promedio de matanza de 41 cerdos/
cuando la tendencia a largo plazo es da. El rastro de Tegucigalpa es el que
al crecimiento. Desde 1981 hasta la presenta los mayores niveles de ma-
ltima zafra creci en promedio unas tanza diaria con 160 reses y 100 cer-
185,000 tm de caa molida/ao. dos. Ningn rastro municipal cuenta
con sistema de tratamiento de aguas
Los ingenios Santa Matilde, Central
residuales. Los residuos lquidos se
Progreso (AZUNOSA) y La Grecia apli-
descargan en lagunas sin pretrata-
caron como proyectos de MDL rela-
miento y/o tratamiento adecuado.
cionados con la cogeneracin elc-
trica a partir de bagazo.

Ganado bovino para ordeo En relacin con el destino del pro-
Conforme estadsticas del INE, en 2008 ducto primario (leche), se estima que
existan unas 69,918 explotaciones ga- entre el 20 y el 25% es absorbido por
naderas en el pas, de las cuales 32,649 el sector de la industria lctea; entre
(46.7%) manejaban hatos de entre 10 el 40 y 45% lo absorbe la industria
y 49 cabezas, produciendo 3.1 l/vaca- artesanal de queso y quesillo; y entre
da en verano. El segmento de 1 a 9 el 20 y el 25% va al mercado como le-
cabezas representaba el 39.45% de las che cruda. Una proporcin pequea,
explotaciones, con una productividad entre el 10 y el 15%, sera consumida
media en verano de 2.9 l/vaca-da. En en las fincas (estas proporciones va-
conjunto, ambos segmentos producan ran entre regiones). Generalmente,
512,912 de los 1,179,667 l/da produci- la calidad de la leche es mejor en la
dos en verano (43.4%) y daban cuenta industria lctea que en la industria
de ms del 86% de las explotaciones. artesanal.
La mayor parte de las explotaciones Las empresas lcteas del circuito

ganaderas de ordeo son pequeas controlado, que transforman ms de
o medianas unidades, de hasta 49 ca- 10,000 litros diarios, poseen plantas
bezas, y producen unas 4/10 partes procesadoras que producen leche
de la leche nacional. 6/10 partes de la fluida y una amplia gama de deriva-
produccin lechera nacional se deriva dos lcteos, hasta helados. Existen
de unidades de produccin ms gran- otras empresas medianas y pequeas
des, de hasta 500 o ms cabezas. El del circuito controlado que producen,
segmento de 50 a 249 cabezas es el principalmente, queso y crema cida.
que aporta la mayor contribucin a la El circuito tradicional est compuesto
produccin nacional de leche. por ms de 625 empresas producto-
Para manejar costos ms bajos de ras de lcteos, donde predominan las
produccin, la tecnificacin en la pro- queseras artesanales de pequea y
duccin de leche ha sido baja. Las mediana capacidad. Las pequeas
vacas suelen manejarse a pastoreo tienen menos de 50 empleados y pro-
libre, muchas veces en zonas no ap- cesan hasta 10,000 litros de leche al
tas (por ejemplo, en las laderas) o en da durante la estacin lluviosa; las
potreros con pastos poco mejorados, medianas emplean hasta 100 perso-
con pobre calidad de alimento. La nas y reciben hasta 40,000 litros de
produccin de leche generada por el leche al da durante la poca lluviosa.
hato ganadero lechero es de unos 1.7 La Divisin de Inocuidad de Alimentos
millones de litros diario. solamente ha emitido licencias para
operacin a 92 establecimientos en
Procesadoras de leche y lcteos todo el pas, por lo que desconoce
datos ms precisos sobre el trata-
Segn datos del IICA del ao 2000, se
miento de los desechos lquidos y
calcula que en Honduras el 63% de
slidos en este sector.
la leche cruda utilizada por la indus-
tria lctea se destina a la produccin
de leche pasteurizada; un 20% a la
leche saborizada y un 12% a crema
cida. El resto, un 5%, se dedica a
otros productos.

Granjas porquerizas Consultas realizadas en 2008 ante la
La produccin porcina total nacional Direccin Ejecutiva y Presidencia de la
para el ao 2000 fue de 115,000 ca- ANAPOH revelan que ninguno de sus
bezas. En relacin con la produccin socios tiene experiencia y conocimien-
de 2001, se tiene una demanda insa- to en el uso de biodigestores. Los resi-
tisfecha por la produccin nacional duos slidos son quemados en un 54%
del 43.24%. Esto significa que se de- de los establecimientos11, el 43% los
jan de producir en Honduras 98,000 entierra, el 43.6% los recoge como ba-
cerdos por ao10. Sin embargo, para sura y solamente el 3.4% la recicla. Las
2003, a nivel nacional existan 477,600 aguas residuales generadas despus
cabezas de cerdos y la matanza ge- de separar los slidos se envan a la-
ner 7,000,000 kg de carne para el gunas de oxidacin en el 72.5% de los
2005, segn la Asociacin Nacional establecimientos, o se utilizan para rie-
de Porcicultores de Honduras (ANA- go agrcola en el 37.6%. El 8.1% de los
POH). establecimientos vierten directamen-
te al cuerpo receptor sin tratamiento
La mayora de las granjas porcinas previo y solamente una granja lo utiliza
no cuenta con servicios de energa para aprovechamiento energtico. El
elctrica ni carreteras con condicio- universo estudiado fue de 149 granjas.
nes apropiadas, y estn distribuidas
geogrficamente de la forma siguien- Granjas avcolas
te: zona norte, el 45%; zona central,
La industria avcola de Honduras est
el 35%; y sur y occidental, el 10% en
constituida por granjas, incubadoras,
cada una. El 45% de los productores
plantas de proceso, plantas de fabri-
estn asociados a la ANAPOH.
cacin de alimentos balanceados,
En el pas existen dos categoras de aves de equipos varios, que repre-
sistemas de produccin: el tradi- sentan una inversin de ms de (L
cional, que representa el 85% de la 8,000,000,000) ocho mil millones de
produccin; y el tecnificado, que co- lempiras en 200812.
rresponde al 15% restante. La mayor
Cifras citadas por la ANAVIH (comu-
parte de los problemas como falta de
nicacin personal) sealan que en el
financiamiento, falta de capacitacin,
pas solo existen cuatro plantas pro-
altos costos de produccin, entre
cesadoras de carne de pollo, 51 pro-
otros, se presentan principalmente
ductores de pollo de engorde y 170
en el sistema tradicional.
productores de huevos. No obstante,
El sector porcino tiene problemas no se citan las escalas de produccin.
con el financiamiento para proyectos Adicionalmente, hay tres plantas in-
orientados a tratar residuos slidos. cubadoras de pollo de engorde y dos
La incidencia en la SERNA es mnima incubadoras de aves ponedoras, aun-
para fomentar el financiamiento de que es de esperar que estas plantas
capacitaciones de los productores de incubacin no generen ni el tipo ni
para reducir la contaminacin pro- el volumen de los desechos produci-
veniente de esta actividad, como las dos en el engorde y/o postura.
aguas residuales.
11 Estudio Produccin y Comercializacin de
10 Segn registros del ao 2001 de la Aso- Carne de Cerdo en Honduras. JICA-SAG/
ciacin Nacional de Porcicultores de Hon- DICTA, 2002.
duras (ANAPOH). 12 Segn registros al ao 2008 de la ANAVIH.

Datos del INE (2008) estimaban la Ninguna de las granjas miembros de
poblacin nacional avcola a 2008 en la Asociacin Nacional de Avicultores
20,368,327 aves, entre gallinas (po- de Honduras (ANAVIH), tiene la expe-
nedoras), pollos y pollas; el INE no riencia y el conocimiento del uso de
indica la poblacin avcola nacional biodigestores. Generalmente, la ga-
para 2010. llinaza seca es comercializada en el
gremio de ganaderos, y la gallinaza
Cifras de la ANAVIH indican que, para
hmeda que se genera en las granjas
2010, el sacrificio medio diario pro-
de postura (ponedoras) se utiliza para
yectado a la totalidad del ao, con
compostaje.
base en una jornada de trabajo de
seis das a la semana y 52 semanas
al ao, generara una poblacin total
de 84,240,000 aves. La estadstica in-
cluye las gallinas ponedoras puesto
que, una vez que pasan de su etapa
productiva, se destinan a sacrificio.

3 Anlisis del potencial
de produccin de biogs
en cada sector productivo
Para estimar el potencial de pro- primera aproximacin que no puede

duccin de biogs en cada sector ni debe sustituir los valores empricos.
productivo se caracteriz la materia Estos deben determinarse a partir de
prima disponible en empresas de estudios de factibilidad necesarios
cada sector productivo (centros de para cualquier empresa o industria
produccin). La caracterizacin inclu- que desee convertir sus desechos a
y tomas de muestras de diferentes biogs.
sustratos y anlisis de laboratorio de
Posteriormente, con base en los re-
las mismas (ver anexo 1).
sultados de cada centro de produc-
La estimacin del potencial de bio- cin, se estim el potencial de pro-
gs que se presenta en esta seccin duccin de biogs sectorial, con base
y que se refiere a las aguas residua- en los datos de produccin totales de
les ha tomado el lineamiento de 0.53 cada uno.
Nm3 de biogs al 60% CH4/kg DQO
(Demanda Qumica de Oxgeno) re-
movido como base para el clculo. Beneficios hmedos
Los supuestos de conversin prctica
(eficiencia del proceso) se tomaron
de caf
en funcin de las concentraciones
resultantes de la DQO media en los
A. Cuantificacin y caracterizacin
de desechos; estimacin del
efluentes, usando como referencia
potencial de biogs en el centro
las eficiencias reportadas en fuentes
de produccin
documentales y bibliogrficas.
Las mediciones y caracterizacin de
En el caso de los sustratos slidos, desechos se realizaron en un centro
los rendimientos de biogs se esti- de produccin que opera una tecno-
maron usando los datos reportados loga combinada de desmucilaginado
en la literatura tcnica para el dese- mecnico y por fermentacin13.
cho especfico (Deublin y Steinhauser,
Hoffman y Kashani). Usualmente re- El caf cereza del campo se recibe
flejan un rango de rendimientos entre y pesa, y se alimenta al proceso. Se
mnimo y mximo, que se refieren a lava con una corriente de agua antes
la conversin de la materia orgnica de alimentarse a la despulpadora,
fermentable a biogs. mquina que previo al despulpado
separa los granos verdes emplean-
Se debe tomar en cuenta que en la do agua. Las aguas del primer lavado
prctica los rendimientos reales es- de caf cereza y de separacin de
tn influenciados por varios factores.
Por lo tanto, los estimados son una 13 En el perodo 15 al 17 de febrero de 2011.

verdes se recogen en una pileta de Se tomaron muestras a lo largo del
recirculacin para su posterior uso. tiempo de operacin de la desmuci-
Habiendo acumulado mucha materia laginadora y vaciado de la pila de fer-
orgnica, se descartan a una laguna mentacin y la pileta de recirculacin,
de estabilizacin, reemplazndose formando una muestra compuesta
con agua fresca. para cada corriente a partir de las
muestras puntuales. Cabe destacar
El caf despulpado se alimenta a la
que el beneficio de caf, en las fechas
desmucilaginadora mecnica, m-
del monitoreo, estaba trabajando a
quina que opera con agua y remueve
baja capacidad por haber pasado el
el mucilago del caf (usando mucho
pico de la cosecha en esa zona.
menos agua que la tcnica conven-
cional de desmucilaginado por fer- Con base en los datos anteriores se
mentacin solamente). El agua del estim el volumen de efluentes ge-
proceso tambin se descarta a la nerado en cada corriente. Con los
laguna de estabilizacin. resultados de laboratorio se estim
la carga orgnica por corriente y la
Despus del desmucilaginado, cierta
carga orgnica total para estimar el
cantidad del caf se deja un da en
potencial de biogs conforme los m-
una pileta de fermentacin, en con-
todos explicados en la primera sec-
tacto con agua, para remover los ras-
cin. En la tabla 11 se resumen los
tros de mucilago que pudieren haber
datos diarios relevantes que integran
quedado en el grano.
las contribuciones orgnicas de las
Se identificaron tres corrientes de tres corrientes analizadas. Tambin
aguas residuales, a saber: se presentan los estimados del po-
tencial diario y promedio de biogs
ll Aguas de lavado del caf posdes- del centro de produccin analizado,
mucilaginado al igual que los estimados de potencia
ll Aguas de la desmucilaginadora trmica y elctrica equivalente, y los
ll Aguas de descarte de la pileta de indicadores de produccin de efluen-
recirculacin. tes y carga orgnica asociada por uni-
dad de produccin de caf cereza.
Los volmenes totales de las aguas Puede observarse que suponiendo
de lavado del caf posdesmucilagina- una conversin del 90% de la mate-
do y aguas de las desmucilaginadora ria orgnica medida como DQO, este
se determinaron midiendo los cau- centro de produccin estar produ-
dales y registrando la duracin de la ciendo, como promedio de tres das,
operacin que generaba la corriente. unos 39.5 Nm3 de biogs al 60% por
El agua de la pileta de recirculacin da de sus efluentes. Esto se traduce
se midi determinando el volumen en una potencia equivalente media de
neto del agua contenida, previo al 9.88 kWt y, a una eficiencia de con-
descarte. versin trmica a elctrica del 40%,
en unos 4.0 kWe.

Tabla 11. Cargas orgnicas diarias, biogs equivalente y efluentes en el centro de produccin
sector caf
Parmetro Unidades Da 1 Da 2 Da 3
Gasto total efluentes m3 /da 5.26 8.52 5.04
DQO media diaria mg/l 10,257 14,643 13,584
Carga orgnica diaria kg DQO/da 55.4 124.8 68.5
DQO media (perodo de monitoreo) mg/l 13,209
Eficiencia de conversin % 90
Biogs diario Nm3 /da 26.4 59.5 32.7
Biogs promedio (monitoreo) Nm3 /da 39.5
PCI biogs, 60% CH4 MJt/Nm3 21.6
Energa trmica equivalente MJt/da 570.5 1,285.4 705.4
Potencia trmica equivalente kWt 6.60 14.88 8.16
Potencia trmica media(monitoreo) kWt 9.88
Potencia elctrica equivalente kWe 2.6 6.0 3.3
Potencia elctrica media (monitoreo) kWe 4.0
Produccin diaria kg caf uva 2,388 2,204.5 2,342.1
Efluentes diarios litros 5,260 8,520 5,040
Tasa produccin efluentes l efl/kg caf cereza 2.2 3.9 2.2
Carga orgnica especfica diaria kg DQO/kg caf cereza 0.023 0.057 0.029
Carga orgnica especfica (monitoreo) kg DQO/kg caf cereza 0.0358
La tabla 12 resume los estimados montn de pulpa acumulado al da.

referentes a las cantidades de ma- Por tal motivo, se decidi emplear los
teria orgnica generada en la pulpa datos de rendimientos (del balance
y el potencial de biogs y energti- estndar de materia para el benefi-
co de este sustrato para este centro ciado hmedo del caf) y caracteri-
de produccin. Cabe destacar que zacin del contenido de materia seca
aun cuando se midi la produccin y materia orgnica seca citados por
de pulpa en el beneficio hmedo, se Steiner (2006) y Hoffman (2003). Estos
encontr que los datos generados autores documentan la produccin de
no eran totalmente consistentes de- biogs al 62% de CH4, derivado de la
bido a la contraccin en volumen del pulpa del caf.

Tabla 12. Materia orgnica diaria, biogs equivalente y pulpa en el centro de produccin de
sector caf
Rendimiento en pulpa kg pulpa/kg caf cereza 0.407
Pulpa producida kg pulpa/da 2,380 2,204 2,342
Materia seca en pulpa kg materia seca/kg pulpa 0.1623
Materia seca producida kg materia seca 157.7 145.6 154.7
Materia orgnica en materia seca kg materia orgnica/kg materia seca 0.928
Materia orgnica seca total kg materia orgnica/da 146.4 135.1 143.6
Potencial especfico de biogs Nm3 biogs @ 62% CH4/kg MSO 0.38
Biogs diario Nm3 biogs/da 55.6 51.3 54.6
Biogs promedio, monitoreo Nm3 biogs/da 53.85
PCI biogs @ 62% CH4 MJ/Nm3 22.3
Energa trmica equivalente MJ/da 1,240 1,145 1,217

Potencia trmica media kWt 13.9
Potencia elctrica media kWe 5.6
Puede observarse que, suponiendo de 9.6 kWe de potencia elctrica. No

un rendimiento de 0.38 Nm3 biogs al se estableci el consumo de poten-
62%/kg materia orgnica seca, este cia elctrica en este, como en ningn
centro de produccin estar produ- otro centro de produccin analizado;
ciendo, como promedio de tres das, no obstante, es muy probable que la
unos 53.8 Nm3 de biogs al 62% por disponibilidad de potencia trmica
da de sus efluentes. Esto se traduce y/o elctrica pueda contribuir osten-
en una potencia equivalente media de siblemente a la cobertura de la factu-
13.9 kWt y, a una eficiencia de con- ra energtica del beneficio. El biogs
versin trmica a elctrica del 40%, podra alimentar un motor de com-
en unos 5.6 kWe. bustin interna produciendo potencia
mecnica para mover la despulpado-
En su conjunto, considerando ambos
ra y la desmucilaginadora, a alimen-
sustratos, el potencial medio de bio-
tar un conjunto motor/generador de
gs del centro de produccin se mide
escala apropiada para producir elec-
en trminos de 93.3 Nm3 de biogs
tricidad.
al da (aproximadamente al 61% CH4)
que equivalen a una disponibilidad
de potencia trmica de 23.8 kWt y

B. Estimacin del potencial trato relativamente ms importante en
sectorial de biogs la produccin de gas y su potencia
Con base en los datos anteriores y las trmica y elctrica equivalente. Debe
estadsticas de la produccin agre- notarse, sin embargo, que la cosecha
gada de caf cereza en el pas en la cafetalera dura solamente 4 meses al
cosecha 2009-2010, la tabla 13 pre- ao. Por eso, si bien dicha potencia
senta el estimado del potencial sec- es significativa, la energa (trmica o
torial y energtico de biogs. Se pre- elctrica) asociada ser de 1/3 parte
sentan, integrados en una sola tabla, el equivalente de la potencia citada.
los resultados para ambos sustratos: Es muy probable que los productores
efluentes y pulpa. ms pequeos no posean beneficios
Los datos indican un potencial de hmedos y deban subcontratar el be-
biogs total de 44.3 MNm3/cosecha, neficiado de su caf con producto-
equivalente a 94.1 MWt y 37.6 MWe, res ms grandes, habiendo entonces
que luce interesante. Un 41.5% del una escala mnima de produccin que
biogs se producira a partir de las beneficia su propia cosecha (y la de
aguas residuales que, como se ha otros). No obstante, las cifras anali-
sealado, en el mejor de los casos, zadas sugieren que en el sector ca-
se tratan por lagunas de estabiliza- fetalero nacional existe espacio para
cin, cuando no se descartan sin tra- implementar tecnologas de pequea
tamiento a los cauces naturales. El y mediana escala para producir bio-
58.5% se derivara del procesamiento gs, principalmente.
de la pulpa, siendo entonces este sus-
Tabla 13. Potencial nacional de biogs en el sector caf
Parmetro Unidades Valor

Produccin nacional de caf cereza, 2009-2010 kg caf cereza* 1,097,206,114
Carga orgnica total, efluentes derivados kg DQO/cosecha 39,333,092
Biogs equivalente (efluentes) Nm3 biogs @ 60% CH4/cosecha 18,761,885
Duracin cosecha meses 4
Potencia trmica equivalente(efluentes) MWt 39.09
Potencia elctrica equivalente (efluentes) MWe 15.6
Pulpa producida kg/cosecha 446,562,888
Materia seca en pulpa kg MS/cosecha 72,477,157
Materia seca orgnica en pulpa kg MSO/cosecha 67,258,801
Biogs equivalente (pulpa) Nm3 biogs @ 62% CH4/cosecha 25,558,345
Potencia trmica equivalente (pulpa) MWt 55.0
Potencia elctrica equivalente(pulpa) MWe 22.0
Biogs total (efluentes + pulpa) Nm3 /cosecha 44,320,230
Potencia trmica equivalente(efluentes + pulpa) MWt 94.1
Potencia elctrica equivalente(efluentes + pulpa) MWe 37.6
Fuente: Elaboracin propia con base en datos del IHCAFE (2011) y resultados de esta investigacin * 5.75 kg
caf cereza = 1 kg caf oro.

Extractoras de aceite un canal transportador caliente y se
usa para combustible en una calde-
crudo de palma ra. Este genera el vapor requerido
africana por la instalacin en calentamiento
y produccin de potencia elctrica
A. Cuantificacin y caracterizacin para la planta.
de desechos; estimacin del Existe una nica corriente de dese-
chos que resulta de la combinacin
de produccin
de las aguas residuales de la estacin
Las mediciones se realizaron en una de esterilizacin y de clarificacin,
planta extractora de aceite de palma ms las aguas de lavado de pisos y
africana que opera una tecnologa de equipos. Esta corriente era bombea-
extraccin mecnica del aceite por da de la salida del foso florentino a las
prensado en 200514. Las aguas resi- lagunas, descargndose en un canal
duales eran tratadas en un sistema de de entrada provisto de un vertedero
lagunas de estabilizacin anaerobias, Parshall para medir los caudales. La
facultativa y de maduracin, previo altura del tirante de agua en el verte-
su descarte a un cuerpo receptor dero fue registrada cada quince mi-
natural. Con el tiempo, el centro de nutos para estimar los caudales. Se
produccin transform el sistema la- tomaron muestras puntuales de las
gunar en un sistema de lagunas anae- aguas residuales de entrada cada dos
robias cubiertas y actualmente ope- horas. Las muestras se preservaron
ra una instalacin de recuperacin y en hielo hasta el final de la jornada de
procesamiento de biogs. trabajo, que duraba 24 horas. Des-
La materia prima consistente en raci- pus se alimentaron los datos de las
mos de fruta fresca de palma africana mediciones de tirante en el Parshall
(RFF) se recibe en la planta y se so- para estimar los caudales instant-
mete a esterilizacin para facilitar la neos al algoritmo de clculo desarro-
extraccin del aceite. Esta operacin llado para el efecto. Se calcularon los
produce una corriente de efluentes gastos de efluente en los intervalos
rica en materia orgnica, que se enva bi horarios de toma de muestras y se
a un foso de recuperacin de aceite prepararon las muestras compues-
libre (foso florentino). tas ponderadas respectivas, las que
se pens necesario tener, dada la
Los racimos son despojados de la relativa variacin en los caudales de
fruta, que se somete a maceracin entrada. As se asegur la mejor re-
y posterior prensado en prensas hi- presentatividad posible de la compo-
drulicas; la mezcla de aceite y lodo, sicin del efluente. Estas se enviaron
producto del prensado, se enva a diariamente al laboratorio, preserva-
una estacin de clarificacin que re- das en hielo.
mueve el agua y los lodos del aceite,
el cual se somete a un secado final
al vaco. Las aguas y lodos extrados
se envan al foso florentino. La fibra
que resulta del prensado se seca en
14 En el perodo comprendido entre el 09 y

11 de agosto de 2005.

Tabla 14. Cargas orgnicas diarias y biogs equivalente de efluentes en el
centro de produccin de extraccin de aceite de palma
Parmetro Unidades Da 1 Da 2
Gasto total efluentes m3 /da 833.5 964.2
DQO media (diaria) mg/l 59,425 72,933
Carga orgnica diaria kg DQO/da 49,531 70,322
DQO media (monitoreo) mg/l 66,670
Eficiencia conversin % 90
Biogs diario Nm3 /da 23,626 34,789
Biogs promedio (monitoreo) Nm3 /da 29,208
Energa trmica equivalente MJt/da 510,325 751,433
Potencia trmica equivalente MWt 5.9 8.7
Potencia trmica media (monitoreo) MWt 7.3
Potencia elctrica equivalente MWe 2.4 3.5
Potencia elctrica media (monitoreo) MWe 2.9
Produccin diaria tm RFF 902 1,057
Tasa produccin efluentes m3 efl/tm RFF 0.925 0.912
Tasa especfica de produccin de Nm3 gas/tm RFF-da 26.2 32.9
biogs (da)
Tasa media especfica de produccin Nm3 gas/tm RFF-da 29.6
de biogs(monitoreo)
Fuente: Talavera, C. 2005.
El primer da del monitoreo se expe- Cabe destacar que en el monitoreo,

rimentaron paros frecuentes por pro- la eficiencia de conversin medida en
blemas de mantenimiento en la planta la primera fase del tren anaerobio de
extractora. Estos resultados se juz- tratamiento se determin en 92.6%,
garon no representativos, motivo por motivo por el cual la eficiencia asu-
el cual se emplearon en los clculos mida no es poco realista. Este biogs
del segundo y tercer da solamente. tiene un equivalente trmico que se
La tabla 14 presenta los resultados de mide en el orden de los 7.3 MWt y uno
los parmetros medidos y los clcu- elctrico de 2.9 MWe. Los efluentes
los realizados. de palma africana, por su alta con-
centracin en materia orgnica y alto
Para este centro de produccin, el po-
volumen de produccin diaria, son
tencial de biogs se mide en trminos
excelentes candidatos para producir
de unos 29,200 Nm3 biogs al 60%
biogs a mayor escala.
CH4/da, suponiendo una eficiencia
de conversin del 90% de la mate-
ria orgnica presente en el efluente.

B. Estimacin del potencial Ingenios azucareros
sectorial de biogs
Con base en los datos anteriores y las A. Cuantificacin y caracterizacin
estadsticas de la produccin agre- de desechos; estimacin del
gada de palma africana en 2008 (da- potencial de biogs en el centro
tos ms recientes disponibles de las de produccin
cifras oficiales), la tabla 15 presenta Las mediciones15 se realizaron en
el estimado del potencial sectorial y un ingenio azucarero que opera una
energtico de biogs en este sector. tecnologa de recuperacin de la sa-
carosa de la caa por evaporacin,
Los datos indican un potencial de
cristalizacin y separacin mecnica
biogs total de 42.3 MNm3 biogs al
60% CH4/ao. Esto equivale a 29.0 del azcar. Esta es la tecnologa con-
MWt y 11.6 MWe. Aun cuando el po- vencional en la industria. La materia
tencial de biogs es comparable al prima, consistente en caa de az-
del sector caf, la potencia resultante car de las plantaciones del ingenio y
es superior en el caso de la extraccin otros, se recibe en la planta. Se so-
de aceite de palma, pues la cosecha mete a un lavado cuando, por lluvia
de caf solo dura cuatro meses. al momento de corte, esta contiene
lodo. La caa seca y limpia no se lava,
Las tecnologas a emplear en este como ocurre generalmente bajo el
sector sern de mediana a gran es- clima en la zafra. La caa se muele
cala. Considerando que las instalacio- bajo imbibicin para extraer el jugo,
nes de extraccin de aceite de palma que se somete a clarificacin por
suelen tener un excedente energtico sedimentacin. Esto es antes de ser
de otras fuentes (notablemente, la fibra evaporado por calentamiento a vaco
de la palma) y arriba de una escala m- parcial, lo que remueve la mayor par-
nima de produccin pueden generar, te del agua. El jugo concentrado se
va vapor y conjunto turbo-generador, somete a cristalizacin para separar
su propia electricidad. Son candidatas mecnicamente el azcar cristalizada
clsicas para producir electricidad co- por centrifugacin.
mercial derivada del biogs.
Tabla 15. Potencial nacional de biogs en el sector de extraccin de aceite de palma

Produccin nacional de RFF de palma, 2008 tm RFF/ao 1,432,566
Biogs equivalente, efluentes Nm3 biogs @ 60% CH4/cosecha 42,347,089
Duracin cosecha meses 12

Potencia trmica equivalente, efluentes MWt 29.0
Potencia elctrica equivalente, efluentes MWe 11.60
Fuente: Elaboracin propia sobre la base de cifras del INE (2008) y resultados de esta investigacin.
15 En el perodo 19 a 21 de mayo de 2009.

Tabla 16. Cargas orgnicas diarias, biogs equivalente y efluentes en el centro de produccin
sector azucarero
Gasto total efluentes m3 /da 6,930 7,267 6,869
DQO media (diaria) mg/l 2,832 4,936 4,150
Carga orgnica diaria kg DQO/da 19,626 35,870 28,506
Biogs diario Nm3 /da 9,361 17,110 13,598
Biogs promedio (monitoreo) Nm3 /da 13,356
Energa trmica equivalente MJt/da 202,208 369,575 293,707
Potencia trmica equivalente kWt 2,340 4,277 3,399
Potencia trmica media, monitoreo kWt 3,339
Potencia elctrica equivalente kWe 936 1,711 1,360
Potencia elctrica media (monitoreo) kWe 1,336
Produccin diaria tm caa molida 2,304 3,126 2,981
Tasa produccin efluentes m3 efl/tm caa molida 3.01 2.33 2.31
Tasa especfica de produccin de biogs (da) Nm3 gas/tm caa molida 4.1 5.5 4.6
Tasa especfica de produccin de biogs (monitoreo) Nm3 gas/tm caa molida 4.7
El azcar invertida no cristalizable (y paradas en una torre de lavado de

otros componentes) se remueve de la los gases de salida del sistema de
centrifugacin en forma del subpro- calderas del ingenio y su planta de
ducto conocido como melaza, que cogeneracin elctrica.
tiene un alto contenido de materia or-
Las aguas residuales producidas son
gnica biodisponible, principalmen-
tratadas en una laguna de estabiliza-
te en forma de azcares invertidos.
cin anaerobia, construida sobre un
Constituye un sustrato interesante
dique en un cauce natural efmero. Di-
para producir biogs, pero tiene un
cha laguna, que funciona como una
precio de sustitucin de uso de USD
laguna natural, estaba reportando una
0.31/galn (centro de produccin).
eficiencia de remocin de la DQO del
Existe una nica corriente de dese- 88.6%, conforme resultados del mo-
chos lquidos que resulta principal- nitoreo. A esta laguna se descarga la
mente de las aguas calientes de los corriente de efluentes por gravedad
condensadores del sistema de eva- a travs de un canal abierto provisto
poracin. A estas se le suman las de un vertedero Parshall para medir
aguas de lavado de pisos y equipos. los caudales. Las aguas de salida de
Esta recoge parte de las cenizas se- la laguna son empleadas para riego

agrcola. La altura del tirante de agua En el monitoreo, la eficiencia de con-
en el vertedero fue registrada cada versin medida en la laguna anaero-
quince minutos para estimar el caudal. bia (que ha recibido poco manejo), fue
Se tomaron muestras puntuales de las 88.6%, motivo por el cual la eficiencia
aguas residuales de entrada cada dos asumida no es poco realista en un sis-
horas, mismas que fueron preserva- tema de manejo sostenido. Este bio-
das en hielo hasta el final de la jornada gs tiene un equivalente trmico que
de trabajo, que duraba 24 horas. se mide en el orden de los 3.3 MWt y
uno elctrico de 1.3 MW.
Despus se alimentaron los datos de
las mediciones de tirante en el Par-
B. Estimacin del potencial
shall para estimar los caudales ins-
sectorial de biogs
tantneos al algoritmo de clculo. Se
calcularon los gastos de efluente en Con base en los datos anteriores y las
los intervalos bi-horarios de toma de estadsticas de la produccin agrega-
muestras y se prepararon las mues- da de caa de azcar provista por la
tras compuestas ponderadas. Se APAH para la zafra 2009/2010, la tabla
pens que estas seran necesarias 17 presenta el estimado del potencial
dada la relativa variacin en los cau- sectorial y energtico de biogs aso-
dales de entrada. As se asegur la ciado a los efluentes en este sector.
mejor representatividad posible de la Los datos indican un potencial total
composicin del efluente. Estas fue- de 19.3 MNm3 biogs al 60% CH4/
ron enviadas a diario al laboratorio, ao. Esto equivale a 26.4 MWt y 10.6
preservadas en hielo. MWe. Es de notar que la potencia solo
Puede observarse en la tabla 16 que est disponible durante 6 meses al
para el centro de produccin, el po- ao, que es la duracin de la zafra
tencial de biogs es alrededor de asumida (a menos que el biogs se
13,356 Nm3 biogs al 60% CH4/da, comprima y se almacene para uso
suponiendo una eficiencia de conver- posterior).
sin del 90% de la materia orgnica
presente en el efluente.
Tabla 17. Potencial nacional de biogs en los ingenios azucareros

(efluentes/zafra)

Caa molida, zafra 2009/2010 tm caa/zafra 4,101,911
Biogs equivalente Nm3 biogs @ 60% CH4/zafra 19,278,134
Duracin zafra meses 6

Potencia trmica equivalente MWt 26.4
Potencia elctrica equivalente MWe 10.6
Fuente: Elaboracin propia sobre la base de cifras de APAH (2011) y resultados de esta investigacin.

En este centro de produccin no se La tabla 19 presenta los resultados
practic una medicin ni muestreo agregados de potencial de biogs y
para analizar la melaza. No obstante, energtico para los ingenios azucare-
con el objetivo de realizar una valora- ros, considerando ambos sustratos.
cin ms completa del potencial de
Los datos agregados para el sector
biogs, se evalu la conversin de
tienen un potencial energtico total
la melaza en biogs. Se proyect el
de 43.7 MW (equivalentes a unos 21
potencial a nivel sectorial con base
MUSD/zafra, a razn de USD 110/
en las caracterizaciones disponibles
MWh). No obstante, un 75.8% de
en la literatura tcnica, el balance
ese potencial se deriva de la melaza.
estndar de materia para el proceso
Para la sustitucin existe un costo de
azucarero e informacin del centro de
oportunidad que es la diferencia en
produccin (comunicacin personal).
ingresos que su uso alternativo para
La tabla 18 resume los datos de la
producir biogs significara, conside-
melaza.
rando su actual precio de venta.
Tabla 18. Potencial nacional de biogs en ingenios azucareros (melaza/zafra)

Rendimiento de melaza tm melaza/tm caa molida 0.0485
Melaza producida tm melaza/zafra 198,943
Materia seca en melaza kg materia seca/kg melaza 0.715
Materia seca producida tm materia seca/zafra 142,244
Materia orgnica en materia kg materia orgnica/kg materia seca 0.85
seca en melaza
Materia orgnica seca total tm materia orgnica seca/zafra 120,907

Potencial especfico de biogs Nm3 biogs @ 60% CH4/kg MSO 0.5
Biogs equivalente Nm3 biogs/zafra 60,453,706
PCI biogs @ 62% CH4 MJ/Nm3 21,6
Energa trmica equivalente MJ/zafra 1 305,800,058
Potencia trmica equivalente MWt/zafra 82.9
sobre zafra
Potencia elctrica equivalente MWe/zafra 33.1

sobre zafra

Tabla 19. Potencial de biogs y energtico en ingenios azucareros
(sustratos/zafra)

Potencial de biogs (efluentes) Nm3 gas 60% CH4/zafra 19,278,134
Potencial de biogs (melaza) Nm3 gas 60% CH4/zafra 60,453,706
Potencial de biogs total (zafra) Nm3 gas 60% CH4/zafra 79,731,840
Potencia trmica equivalente (efluentes) MWt 26.4
Potencia trmica equivalente(melaza) MWt 82.9
Potencia trmica total (zafra) MWt 109.3
Potencia elctrica equivalente (melaza) MWe 33.1
Potencia elctrica total (zafra) MWe 43.7
Asumiendo los precios arriba se- Procesadoras

alados para la energa elctrica y
la venta de la melaza, el costo de y empacadoras
sustitucin equivale a 7.5 MUSD en de carne bovina
la zafra medida (que es la diferencia
entre los ingresos por venta directa y porcina
de la melaza y la venta de la energa
elctrica). Por tanto, es ms atractivo A. Cuantificacin y caracterizacin
venderla que convertirla en biogs.
Por ello se registra en los resultados
de produccin
de este estudio el volumen de biogs
asociado a la melaza y sus potencias Las mediciones y caracterizacin de
equivalentes, pero no se estudia ms. desechos se realizaron en un rastro
municipal que no solo sacrifica reses
Por la alta concentracin de la activi- y cerdos, sino que recupera y procesa
dad, las tecnologas empleadas para los despojos del sacrificio producien-
generar biogs en este sector sern do harina de carne y hueso, y sebo. El
de mediana a gran escala. Conside- rastro no est equipado para recupe-
rando que los ingenios azucareros, rar la sangre por lo que se descarta
al igual que las extractoras de aceite a la corriente de aguas residuales16.
de palma, suelen tener un excedente
energtico de otras fuentes (el bagazo Las reses para sacrificio se trans-
de la caa), arriba de una escala m- portan a corrales y se separan por
nima de produccin pueden generar especie. El estircol all depositado
no solo su propia electricidad, sino es removido por arrastre con agua, in-
tambin cogenerar de dicha fuente. corporndose a la corriente de aguas
Por eso son buenos sustratos para residuales. Despus del sacrificio la
producir electricidad comercial deri- res se destaza y se lava empleando
vada del biogs.
16 El perodo de medicin fue del 23 al 25 de
febrero de 2011.

agua de pozo, separando vsceras, Se identific una sola corriente de
cuerpo y despojos. Estos ltimos se aguas residuales generada del lava-
procesan en un autoclave o cooker, do de corrales, pisos, equipos y de
y se muelen y secan para producir la materia (animales a sacrificio) en
harina de carne y hueso, y por expri- proceso. Esta converge a una nica
mido, sebo (grasa animal). corriente final de salida de efluentes
de la planta. Los volmenes totales
Este rastro empez a llevar registros
generados diariamente se determi-
ms sistemticos de los dos subpro-
naron midiendo los caudales cada
ductos generados (harina y sebo)
quince minutos durante la duracin
hasta 2011. El peso de los animales
completa del flujo de la corriente. La
sacrificados no se registra como par-
medicin se realiz por volumetra
te de las operaciones porque el due-
de una pileta de concreto a la cual
o de los animales paga por cabeza
descargaban las aguas residuales,
sacrificada y solo cuenta cabezas.
previo a su descarte a una laguna de
Tambin es posible que se sacrifiquen
estabilizacin, midiendo las variacio-
cerdos y reses en un mismo da de
nes en el nivel de dicha pileta con su
operacin. Es por esto que los datos
tubera de salida cerrada. Para medir
no permitieron estimar el rendimiento
los efluentes se acord con la em-
especfico de kg/cabeza bovina y kg/
pacadora monitorear cuando por lo
cabeza porcina de ambos subpro-
menos un da no se sacrificara una u
ductos. Solo se estim el rendimien-
otra especie, para estimar las tasas
to de estos materiales por cabeza de
especficas de generacin de efluen-
animal sacrificado, sin diferenciacin
tes por especie.
de los rendimientos por especie. Esos
rendimientos fueron de 6.61 kg harina Con base en los datos anteriores se
de carne y hueso/animal sacrificado y estim el volumen de efluentes gene-
de 0.84 kg sebo/cabeza sacrificada. rado en cada corriente. A partir de los
En el perodo para el cual las esta- resultados de laboratorio se calcul
dsticas permiten hacer estimaciones la carga orgnica por corriente y la
se sacrificaron en promedio 3,459 re- carga orgnica total, para determinar
ses y 576 cerdos por mes; un total de el potencial de biogs conforme a los
4,035 cabezas mensuales. mtodos explicados en la seccin 1.
En la tabla 20 se resumen los datos
Los dos subproductos se venden
diarios de la corriente analizada. Tam-
para uso como complemento protei-
bin se presentan las estimaciones de
co y mineral en alimentos animales
potencial diario, promedio de biogs,
y otros usos industriales. La harina
potencia trmica y elctrica equiva-
de carne y hueso se vende a L 5.50
lente, y los indicadores de produccin
por kg; el sebo se vende a L 1,700
de efluentes y carga orgnica.
por barril de 55 galones (centro de
produccin). Con base en la densi-
dad aparente del material, este precio
equivale a L 20.06 por kg.

Tabla 20. Cargas orgnicas diarias, biogs equivalente y efluentes en centro de produccin
sector procesadoras y empacadoras de carne bovina y porcina
Gasto total efluentes m3 /da 78 94 83
Carga orgnica diaria kg DQO/da 744 905 1,304
Biogs diario Nm3 /da 355 432 622
Biogs promedio ( monitoreo) Nm3 /da 469
Potencia trmica equivalente kWt 89 108 155
Potencia trmica media (monitoreo) kWt 117
Potencia elctrica equivalente kWe 36 43 62
Potencia elctrica media (monitoreo) kWe 47
reses sacrificadas 130 152 154
Produccin diaria
cerdos sacrificados 48 51 0
m3 efl/res 0.54
Tasa media de produccin de efluentes
m3 efl/cerdo 0.20
Nm3 gas 60% CH4 /res 3.0
Rendimiento especfico de biogs medio
Nm3 gas 60% CH4 /cerdo 1.1
Suponiendo una conversin del 90% La tabla 21 resume las cantidades

de la materia orgnica medida como de materia orgnica generadas en la
DQO, este centro estara producien- harina de carne y hueso y sebo, y el
do, como promedio de tres das, unos potencial de biogs y energtico de
469 Nm3 de biogs al 60% por da estos sustratos para este centro de
de sus efluentes. Esto se traduce en produccin.
una potencia equivalente media de
117 kWt y a una eficiencia de con-
versin trmica a elctrica del 40%,
en unos 47 kWe. Esta disponibilidad
de biogs podra contribuir significa-
tivamente a la cobertura de la factura
elctrica o sustituir los combustibles
actualmente usados para producir
calor industrial.

Tabla 21. Materia orgnica mensual, biogs equivalente, harina y sebo en este centro
de produccin sector procesadoras y empacadoras de carne bovina y porcina
Parmetro Unidades Harina Sebo

Sacrificio mensual cabezas/mes 4,035
Rendimiento del sustrato kg /cabeza 6.61 0.842
Sustrato producido kg /mes 26,677 3,396
Materia seca en sustrato kg materia seca/kg sustrato 0.960 0.994
Materia orgnica en materia seca kg materia orgnica/kg materia seca 0.872 0.687
Materia orgnica seca total kg materia orgnica/mes 22,337 2,319
Potencial especfico de biogs Nm3 biogs @ 60% CH4/kg MOS 1.0 1.0
Biogs equivalente Nm3 biogs/mes 22,337 2,319
Biogs diario equivalente Nm3 biogs/da 735 76
Energa trmica equivalente MJt/mes 482,484 50,087
Potencia trmica equivalente kWt 183.7 19.1
Potencia elctrica equivalente kWe 73.6 7.6
Potencia trmica total (ambos sustratos) kWt 202.8
Potencia elctrica total (ambos sustratos) kWe 81.1
Suponiendo un rendimiento de 1.0 Aqu no se estableci el consumo

Nm3 biogs al 60%/kg materia org- de potencia elctrica; pero es muy
nica seca, se estara produciendo, probable que la disponibilidad de
como promedio diario, 811 Nm3 de potencia trmica y/o elctrica pueda
biogs, si se usaran los subproductos contribuir a la cobertura de su factu-
harina de carne y hueso, y sebo para ra energtica si se produjese biogs.
producir biogs. Esto se traduce en Este se puede usar para alimentar
una potencia equivalente media de un conjunto motor/generador, o para
202.8 kWt y, a una eficiencia de con- producir calor.
versin trmica a elctrica del 40%,
El atractivo de convertir los subpro-
en unos 81.1 kWe.
ductos que actualmente tienen un va-
Considerando los tres sustratos lor comercial a electricidad, a partir
efluentes, harina y sebo, el poten- del biogs, se analiza a continuacin.
cial medio de biogs es de 1,280 Nm3
de biogs al 60% CH4. Esto equivale
a una disponibilidad de potencia tr-
mica de 320 kWt y de 128 kWe de
potencia elctrica. Un 36% de esa
disponibilidad se desprendera de los
efluentes y un 64% se asociara a los
subproductos.

Tabla 22. Anlisis del costo de sustitucin de uso de la harina y sebo
Parmetro Unidades Harina Sebo

Produccin de subproducto kg/ao 2,057,055 338,262
Precio de venta L/kg 5.50 20.06
Ingresos anuales por venta, uso actual L/ao 14,613,804 6,687,023
Energa elctrica media, fermentacin del sustrato kWhe/ao 5,339,482 554,300
Precio de venta de la electricidad L/kWhe 2.09
Ingresos anuales por venta, uso alternativo (elctrico) L/ao 11,177,138 1,160,315
Costo de sustitucin del sustrato L/ao 3,436,666 5,626,707
En la tabla anterior pueden apreciarse Se presentan integrados los resul-

costos positivos de sustitucin vincu- tados de los clculos para todos los
lados al cambio de uso de la harina sustratos (aun con las consideracio-
de carne y hueso, como del sebo. nes de no viabilidad financiera de la
El ingreso total estimado (USD 0.11/ conversin a biogs de los slidos,
kWhe) de la venta de electricidad de se deben presentar todos los datos
biogs es inferior a los ingresos de la estimados).
venta en bruto para ambos sustratos.
Los datos indican un potencial de bio-
Ello implica que su uso alternativo no
gs total de 3.31 MNm3/ao, equiva-
tiene sentido econmico.
lente a 2.27 MWt y 0.91 MWe. Aunque
no muy elevado en relacin con otros
sectores, tiene potencial para sustituir
sectorial de biogs
combustibles o generar energa elc-
Para estimar el potencial sectorial de trica para el consumo interno.
biogs en esta actividad se revisaron
las estadsticas de sacrificio bovino y No obstante, los sustratos slidos,
porcino anual del perodo 2003-2008 harina y sebo, que representan cerca
del INE (2009). En este caso revelaron del 75% del potencial, tienen costos
una tendencia relativamente errtica positivos de sustitucin de uso. Por
sin un crecimiento sostenido como en tanto, el potencial efectivo o prcti-
otros sectores. El ao 2008 report el co de este sector ser menor, y solo
mayor sacrificio en ambas especies equivalente al de los efluentes.
en el perodo, pero el segundo mayor Por las capacidades de los centros de
de la serie fue 2005, por una ligera produccin, en este sector las insta-
diferencia. Por ese motivo, se deci- laciones de biogs aplicables seran
di trabajar con los valores promedio de pequea a mediana escala.
de la serie de aos indicada. La tabla
23 presenta el estimado del potencial
sectorial y energtico de biogs.

Ganado bovino Previo al ordeo, las vacas eran in-
troducidas por lotes a una sala de
para ordeo espera de piso cementado del cual
eran arriadas, por lotes ms peque-
A. Cuantificacin y caracterizacin os, a la sala de ordeo. En esta se
de desechos; estimacin del practicaba el ordeo mecnico, y la
potencial de biogs en el centro leche producida se depositaba en un
de produccin
enfriador de leche. Despus del or-
Las mediciones y caracterizacin de deo, las vacas eran devueltas a los
desechos se realizaron en una insta- corrales donde permanecan hasta el
lacin de ordeo semintensiva que siguiente ordeo.
ordeaba en el perodo de monitoreo
235 vacas en dos turnos diarios, to- Al trmino del ordeo, el estircol
dos los das de la semana17. acumulado en el piso de la sala de
ordeo se recoga manualmente, sin
El centro se considera una unidad usar agua, como un estircol no di-
semintensiva de produccin de le- luido, para despus lavar la superficie
che pues el ganado se estabula en el de la sala de espera con manguera,
verano y se pastorea en los potreros generando la primera contribucin a
durante el invierno. En este centro se la corriente de efluentes. Las superfi-
realiza el ordeo mecnico en sala de cies del piso principal y del foso de la
ordeo. La productividad de leche re- sala de ordeo tambin se limpiaban
gistrada durante el monitoreo en este con agua. La mquina enfriadora de
centro de produccin se midi en 17.9 leche se limpiaba despus de cada
litros leche/vaca-da. La media nacio- vaciado, empleando limpiadores ci-
nal para 2008 es de 4.1 litros/vaca-da dos y alcalinos.
(INE, 2008).
La mayor parte del estircol produci-
Las unidades totalmente intensivas do diariamente se depositaba en los
de produccin, de las que se cuen- corrales, donde el ganado permane-
tan muy pocas en el pas, mantienen ca la mayor parte del tiempo. Los co-
al ganado estabulado en ambas es- rrales se limpian regularmente cada
taciones y cuentan con ordeo me- tres das empleando una pequea
cnico en sala de ordeo, mientras cargadora frontal que, en el proceso
que la hacienda tpica y la ganadera a de recoleccin del desecho, tambin
ms pequea escala suelen pastorear levanta material del suelo no cemen-
todo el tiempo el ganado y ordear tado del corral.
manualmente en corrales.
Segn la configuracin de la caera
En el centro de produccin analizado, de drenaje de los efluentes en la insta-
el hato bajo ordeo se mantena es- lacin, se identific cuatro corrientes
tabulado y ejercitado en una serie de individuales analizadas por separado
corrales adyacentes, antes y despus para, posteriormente, integrar los va-
del ordeo. Las vacas reciban alimento lores en una sola corriente general de
consistente de concentrado, heno y en- aguas residuales. Esas corrientes fue-
silaje en los comederos de cada corral, ron las aguas de lavado de la sala de
y eran ordeadas dos veces al da en el espera, superficie superior de la sala
turno de la madrugada y del medioda. de ordeo, fosa de la sala de ordeo,
17 En fechas 25, 27 y 28 de marzo de 2011.

Tabla 23. Potencial nacional de biogs en procesadoras y empacadoras de carne bovina
y porcina

POTENCIAL DE BIOGS, EFLUENTES
Sacrificio nacional medio, bovinos, 2003/2008 Cabezas bovino/ao 217,052
Sacrificio nacional medio, bovinos, 2003/2008 Cabezas porcino/ao 184,858
Biogs equivalente (bovinos) Nm3 biogs @ 60% CH4/ao 648,717
Biogs equivalente (porcinos) Nm3 biogs @ 60% CH4/ao 206,267
Biogs equivalente (efluentes bovinos y porcinos) Nm3 biogs @ 60% CH4/ao 854,984
Duracin sacrificio meses 12
POTENCIAL DE BIOGS, SUBPRODUCTOS
Harina Sebo
Sustrato producido kg/mes 26,677 3,396
Materia seca orgnica kg MSO/mes 22,337 2,319
Biogs equivalente Nm3 biogs @ 60% CH4/mes 22,337 2,319
Biogs equivalente Nm3 biogs @ 60% CH4/ao 2,224,748 230,958
POTENCIAL TOTAL DE BIOGS
Biogs TOTAL (sustratos lquidos y slidos) Nm3 /ao 3,310,726
Potencia trmica TOTAL (sustratos lquidos y slidos) MWt 2.27
Potencia elctrica TOTAL (sustratos lquidos y slidos) MWe 0.91
y de la mquina enfriadora de leche. corral que contuvo 40 vacas durante

Las primeras se midieron con cubeta ese tiempo, fue colectado emplean-
y cronmetro, la tercera se cuantific do el mismo mtodo del centro de
por volumetra en el canal de evacua- produccin (pala y carreta) para su
cin, y la cuarta por volumetra de la posterior medicin de volumen.
mquina enfriadora.
Las aguas residuales se destinaban
El desecho slido colectado de la sala a tratamiento en una serie de lagu-
de espera se midi por volumetra de nas de estabilizacin. Los desechos
una carreta de dimensiones conoci- slidos se destinaban a compostaje,
das el primer y segundo da de moni- junto con restos de heno y ensilaje de
toreo. El estircol acumulado durante los comederos de los animales.
los tres das del monitoreo en un solo

Con base en las anteriores medicio- En la tabla 24 se resumen los datos
nes se calcul el volumen de efluentes diarios relevantes de la corriente ana-
generado en cada corriente y totales lizada, y se presentan los estimados
diarios, los cuales se reportan abajo. del potencial diario y promedio de
Con base en los resultados de labo- biogs del centro de produccin, al
ratorio, se estim la carga orgnica igual que los de potencia trmica y
por corriente y la carga orgnica total elctrica equivalente, y los indica-
para calcular el potencial de biogs dores de produccin de efluentes y
conforme los mtodos explicados en carga orgnica asociada por unidad
la seccin 1. de produccin.
ganado para ordeo
Carga orgnica diaria kg DQO/da 11.02 57.3 44.2
DQO media, monitoreo mg/l 3,874
Biogs promedio, monitoreo Nm3 /da 15.89
Energa trmica equivalente MJt/da 101 524 404
Potencia trmica media, monitoreo kWt 4.0
Potencia elctrica media, monitoreo kWe 1.6
Ordeo diario Cabezas bajo ordeo 235 235 235
Produccin diaria m3 leche producidos 4.290 4.183 4.197
Tasa media de produccin de efluentes l efl/vaca ordeada-da 41.2
(base ordeo)
Tasa media de produccin de m3 efl/m3 leche 2.29

efluentes(base leche)
Rendimiento especfico de biogs medio, Nm3 gas 60% CH4/ vaca 0.068
efluentes(base ordeo) ordeada-da
Rendimiento especfico de biogs medio, Nm3 gas 60% CH4/ m3 leche 3.78
efluentes, base leche

Puede observarse que, suponiendo cas de la instalacin, inclusive permitir
una conversin del 80% de la mate- una refrigeracin no elctrica, usando
ria orgnica medida como DQO, este ciclos de absorcin como base para
centro de produccin estar produ- el enfriamiento. Resta, de cualquier
ciendo, como promedio de tres das, forma, valorar el potencial asociado
unos 15.89 Nm3 de biogs al 60% por al estircol que, como se ver, es alto.
da de sus efluentes.
Ntese que se calcularon indicado-
Esto se traduce en una potencia res de rendimiento especfico para el
equivalente media de 4.0 kWt y, a biogs tanto en trminos del volumen
una eficiencia de conversin trmica de gas producido por vaca ordeada,
a elctrica del 40%, en unos 1.6 kWe. como por volumen de leche produci-
Aunque las potencias trmica y elc- da. Se emplear este ltimo indicador
trica no lucen muy altas, el gas podra para la proyeccin sectorial, por los
contribuir a las necesidades energti- motivos explicados abajo.
Tabla 25. Materia orgnica diaria, biogs equivalente, estircol de sala de espera y corral
en centro de produccin ganado para ordeo
Parmetro Unidades Espera Corral

Volumen medio de leche diaria, m3 /da 4.190 4.223
asociado al sustrato
Rendimiento del sustrato kg estircol/ m3 leche 38.99 895.4

Sustrato producido kg/da 163.3 3,781
Materia seca en sustrato kg materia seca/kg sustrato 0.1805 0.583
Materia orgnica en materia seca kg materia orgnica/kg materia seca 0.7201 0.6535
Materia orgnica seca total kg materia orgnica/mes 21.2 1,440
Potencial especfico de biogs Nm3 biogs @ 60% CH4/kg MOS 0.7 0.28
Biogs equivalente Nm3 biogs/da 14.9 403.4
Biogs equivalente, estircol Nm3 biogs/da 418.3
Energa trmica equivalente MJt/da 321 8,713
Potencia trmica total, estircol kWt 104.3
Potencia elctrica total, estircol kWe 41.8
Rendimiento especfico de biogs medio, Nm3 gas 60% CH4/ 0.063 1.717
estircol, base ordeo vaca ordeada-da
Rendimiento especfico de biogs medio, Nm3 gas 60% CH4/ m3 leche 3.55 95.52
estircol, base leche

La tabla 25 resume los estimados re- kWt y de 43.3 kWe de potencia elc-
ferentes a las cantidades de materia trica. Un 3.6% de esa disponibilidad
orgnica generada en el estircol de se desprendera de los efluentes y un
ambos orgenes, y el potencial de bio- 96.3% se asociara al estircol. Nota-
gs y energtico de estos sustratos blemente, la mayor disponibilidad de
para el centro de produccin. biogs y energa se deriva del estir-
col no diluido en los efluentes.
Suponiendo un rendimiento de 0.7 y
0.28 Nm3 biogs al 60%/kg materia No se estableci el consumo de po-
orgnica seca para el estircol de la tencia elctrica en este centro de pro-
sala de espera y del corral respecti- duccin; no obstante, es altamente
vamente, este centro estara produ- probable que la disponibilidad de po-
ciendo, como promedio diario, unos tencia trmica y/o elctrica conjun-
418 Nm3 de biogs al 60% por da, ta de todos los sustratos analizados
de emplearse los estircoles de am- pueda no solo contribuir a la cobertu-
bos orgenes. Esto se traduce en una ra de la demanda energtica total del
potencia equivalente media de 104 centro de produccin, sino tambin
kWt, y en una eficiencia de conversin producir un excedente. Las deman-
trmica a elctrica del 40% en unos das mayores de energa en este se
41.8 kWe. asocia a la operacin de la mquina
ordeadora, bombas y el sistema de
Es necesario indicar que en este caso
enfriamiento de la leche.
se opt por ajustar el rendimiento de
biogs solo asociado al estircol de
corral, dado que la contaminacin
sectorial de biogs
con materiales no estercolares, pro-
venientes del suelo del corral (muy Para estimar el potencial sectorial de
probablemente materiales inorg- biogs en esta actividad, se revisaron
nicos) significaba que, de emplear las estadsticas de ordeo y produc-
el factor de rendimiento citado por cin de leche anual del perodo 1993
Steinhauser y Deublin (2009), usado a 2008 del INE (2009). Este caso reve-
para el material de la sala de espera, l una tendencia relativamente errti-
se generaban cantidades de biogs ca, particularmente en el tamao del
sensiblemente superiores a las cita- hato ganadero ordeado, que si bien
das por los mismos autores como creci en el perodo 2001-2008 en re-
la produccin tpica de biogs por lacin al perodo 1993-2000, present
cabeza de ganado (en condiciones bajas sensibles en las cabezas orde-
europeas, de 1.8 Nm3 /cabeza-da). adas hacia mediados de la dcada
Los datos as ajustados resultaron pasada.
en una produccin especfica de 1.6 Existen dos posibles bases para la
Nm3/cabeza-da. proyeccin sectorial nacional del bio-
En su conjunto, considerando los gs de las salas de ordeo: o se usa
sustratos estercolares y efluentes, el el tamao de la poblacin bovina bajo
potencial medio de biogs del centro ordeo o se usa la produccin nacio-
de produccin se mide en trminos nal de leche. Dadas las altas dispari-
de 434 Nm3 de biogs al 60% CH4 dades en el rendimiento por cabeza
diarios que equivalen a una disponi- ordeada de las vacas del centro de
bilidad de potencia trmica de 108 produccin y la media nacional, cla-

ramente, usar el tamao de la pobla- En todo caso, el pastoreo libre impide
cin bajo ordeo resultara en cifras la coleccin del estircol, derrotando
infladas pues asumira que la pobla- as el objetivo de su conversin a bio-
cin nacional tiene una productividad gs. Tambin suele implicar mayores
de leche (y por extensin, de biogs) riesgos de salud al ganado, estando
igual a la del centro. Por tanto, las ci- expuesto a los factores climticos,
fras ms representativas del potencial parasitismo, insectos, etc., que si se
sectorial nacional son las basadas en maneja bajo estabulacin, donde se
la produccin de leche. Aquellas ba- puede cuidar mejor.
sadas en la poblacin bajo ordeo, no
El pastoreo extensivo genera poca
obstante, son interesantes en tanto
demanda de mano de obra, pues el
refieren al potencial de biogs si la
ganado se alimenta solo. En cambio,
productividad del hato medio nacio-
en confinamiento, bajo estabulacin
nal pudiese incrementarse a la del
total o parcial, el ganado debe ser
hato del centro de produccin ana-
alimentado, lo que implica la necesi-
lizado.
dad de mano de obra para sembrar,
El potencial total sectorial de biogs, cultivar y cosechar el pasto, producir
con base en la produccin de leche, heno y ensilaje, y dems actividades
equivale a unos 84.5 MNm 3/ao, de cuido del ganado.
equivalentes a una potencia trmica
Como puede intuirse, aparte de re-
de 57.9 MWt y una elctrica de 23.2
solver el tema de la coleccin del es-
MWe, basados en un rendimiento de
tircol viabilizando su conversin a
4.1 l/vaca-da. Si la productividad del
biogs, hay muchas otras ganancias
hato creciese hasta los valores del
ambientales y socioeconmicas im-
centro de produccin, 17.9 l/vaca-da,
plcitas en transformar las prcticas
esos valores podran incrementarse
de manejo de hatos. De cambiar del
unas 4 veces, a unos 347.2 MNm3
pastoreo libre hacia la estabulacin
gas/ao, y 237 MWt y 95 MWe.
total o parcial, tambin se incremen-
El sector ganadero es interesante y ta la productividad de leche de las
muy importante por la cantidad de vacas, pues con un mejor cuidado,
efectos ambientales y socioecon- estas produciran ms.
micos directos e indirectos que tie-
ne. Realizar el potencial de biogs
en este sector quiz represente los
retos tcnicos ms grandes de to-
dos los sectores, principalmente por
las posibles dificultades asociadas a
la coleccin y manejo del estircol,
que es el sustrato de mayor contri-
bucin al potencial sectorial de bio-
gs. Las escalas de produccin de
leche tambin influencian el tamao
de las instalaciones de biogs nece-
sarias, encontrndose en este sector
posibilidades de implementar plantas
pequeas, medianas y ms grandes.

Tabla 26. Potencial nacional de biogs en el sector ganadero con salas de ordeo

Poblacin nacional bajo ordeo (2008) Cabezas/ao 513,393
Produccin nacional de leche(2008) m3 leche/ao 2,116,585
Biogs equivalente (con base en ordeo) Nm3 biogs @ 60% CH4/ao 12,671,705
Biogs equivalente (con base en produccin de Nm3 biogs @ 60% CH4/ao 8,010,777
leche)
Duracin ordeo Meses 12
Potencia trmica equivalente, base ordeo MWt 8.68
Potencia elctrica equivalente, base ordeo MWe 3.47
Potencia trmica equivalente, base leche MWt 5.49
Potencia elctrica equivalente, base leche MWe 2.19
POTENCIAL DE BIOGS, ESTIRCOL
Parmetro Unidades Espera Corral
Biogs equivalente, base ordeo Nm3 biogs @ 60% CH4/ao 11,850,372 321,680,703
Biogs equivalente, base leche Nm3 biogs @ 60% CH4/ao 2,740,133 73,794,379
Potencia trmica equivalente, base ordeo MWt 8.1 220.3
Potencia elctrica equivalente, base ordeo MWe 3.25 88.1
Potencia trmica equivalente, base leche MWt 1.9 50.5
Potencia elctrica equivalente, base leche MWe 0.8 20.2
Biogs TOTAL, sustratos lquido y slidos, Nm3 /ao 347,202,781
BASE ORDEO
Potencia trmica TOTAL, sustratos lquido MWt 237

y slidos, BASE ORDEO
Potencia elctrica TOTAL, sustratos lquido MWe 94.8

y slidos, BASE ORDEO

BASE LECHE
Potencia trmica TOTAL (sustratos lquidos MWt 57.9

y slidos) BASE LECHE
Potencia elctrica TOTAL (sustratos lquidos MWe 23.16

y slidos) BASE LECHE

Procesadoras de contener diluciones varias de leche
entera, leche descremada, crema de
leche y lcteos leche y suero, fuere de orgenes acci-
dentales o descartados a la corriente
A. Cuantificacin y caracterizacin de efluentes. Adicionalmente contie-
de desechos; estimacin del nen las aguas de lavado de pisos y
potencial de biogs en el centro equipos que generalmente arrastran
de produccin
productos alcalinos de limpieza, al
Durante el perodo de monitoreo18, el igual que materiales parcialmente ca-
centro de produccin proces unos ramelizados de tanques, utensilios,
130,760 litros de leche cruda/da, de sistemas de pasteurizacin y dems
los cuales destin un 26.2% a la pro- equipos de tratamiento de la leche.
duccin de quesos, que conlleva la En el centro de produccin no se re-
recepcin, clarificacin, pasteuriza- cupera el suero, sino que se descarta
cin, homogenizacin y desodorizado a la corriente de efluentes.
de la leche recibida del campo, pre-
vio a su empaque. Parte de la materia Las aguas residuales se tratan en tres
prima se usa para producir quesos y lagunas de estabilizacin, previo a su
otros derivados lcteos como la man- descarga a un cauce natural aleda-
tequilla crema y la mantequilla amari- o a las instalaciones. En el canal de
lla. En este caso la leche se descrema conduccin a las lagunas se instal
para remover total o parcialmente las un vertedero en V que sirvi para me-
sustancias grasas produciendo cre- dir los caudales. Dada la larga dura-
ma de leche, y posteriormente, por cin del monitoreo, las lecturas de los
centrifugacin, mantequilla amarilla. tirantes de agua en el vertedero se
Despus, la leche descremada se ino- tomaron cada hora durante la jorna-
cula con cuajo para precipitar como da. Se tomaron muestras puntuales
un slido la protena (casena) conte- de las aguas residuales en el punto
nida en esta, que se someter a pren- de medicin de los caudales cada
sado para producir queso blanco, o a dos horas, que fueron preservadas
otros procesos para producir quesillo en hielo hasta el final de la jornada
y quesos especiales. La produccin de trabajo, que duraba 24 horas. Se
de quesos genera la corriente de de- prepar una muestra compuesta final
sechos ms importante del centro diaria preservada en hielo, remitida
de produccin, rica en suero, que a inmediatamente al laboratorio.
su vez contiene lactosa, el azcar de La tabla 27 resume los indicadores
la leche. Por ser muy biodisponible, necesarios para estimar el potencial
se fermenta rpidamente generan- de biogs en este centro de produc-
do aguas cidas, particularmente en cin. Puesto que la jornada de mo-
condiciones anaerbicas. nitoreo gener datos para seis das,
Las aguas residuales son el nico por simplicidad en la presentacin,
desecho de relevancia para producir se resumen los promedios de los seis
biogs. Estas contienen, o pueden das.
18 Las mediciones se realizaron entre el 26 de

mayo y el 4 de junio de 2010, completn-
dose un monitoreo de seis das completos
de produccin.

Tabla 27. Cargas orgnicas diarias, biogs equivalente y efluentes en
centro de produccin sector procesadoras de leche y lcteos

Gasto total efluentes m3 /da 415.8
DQO media, monitoreo mg/l 6,424
Carga orgnica media, monitoreo kg DQO/da 16,025
Biogs promedio, monitoreo Nm3 /da 1,274
Energa trmica equivalente, monitoreo MJt/da 27,519
Potencia trmica media, monitoreo kWt 319
Potencia elctrica media, monitoreo kWe 127
Produccin diaria media, monitoreo m3 leche 130.76
Tasa produccin efluentes m3 efl/m3 leche 3.18
Tasa especfica de produccin de biogs, monitoreo Nm3 gas/m3 leche 9.74
Puede observarse que para el centro luce muy alto, debe tenerse en mente
de produccin el potencial de biogs la composicin del sector en cues-
se mide en trminos de unos 1,274 tin.
Nm3 biogs al 60% CH4/da, supo-
Las estadsticas desagregadas de la
niendo una eficiencia de conversin
actividad no estuvieron disponibles
del 90% de la materia orgnica pre-
para efectos de este estudio, cuya fi-
sente en el efluente. Este biogs tiene
nalidad ha sido la estimacin del po-
un equivalente trmico de 319 kWt y
tencial de biogs total en la actividad.
uno elctrico de 127 kWe.
Tal como se ha sealado para otros
sectores, se debe continuar investi-
gando el tema con enfoque en los de-
sectorial de biogs
talles de cada sector, de forma que un
Con base en los datos anteriores y panorama ms diferenciado ayude a
en las estadsticas de la produccin establecer los nichos de oportunidad
agregada de leche en el pas en 2008 para desarrollar proyectos de biogs.
(datos ms recientes disponibles de
las cifras oficiales), la tabla 28 presen- No obstante, otras fuentes de infor-
ta el estimado del potencial sectorial macin (Paselo, 2005) sugieren que
y energtico de biogs en este sector. en Honduras la mayora de la pobla-
cin consume productos lcteos de
Los datos indican un potencial total procesamiento artesanal, no indus-
de 7.5 MNm3 biogs al 60% CH4/ao. trial. Segn dicha fuente, el 60% de la
Esto equivale a 5.16 MWt y 2.06 MWe. leche producida a escala nacional se
Aun cuando el potencial de biogs procesa artesanalmente, destinndo-
para este segmento productivo no se principalmente a los derivados lc-

teos como la crema, y especialmente el sacrificio. Se engordan cerdos a lo
el queso. El queso que se produce largo de todo el ao, aunque existen
salado y a baja humedad, permite su perodos de ms alta demanda.
preservacin sin necesidad de enfria-
Los cerdos reciben alimentos con-
miento, como requiere la mayora de
centrados en comederos en el corral;
derivados lcteos.
se baan y chapotean en charcas
Lo anterior sugerira que un 40% de construidas dentro de los corrales,
la leche nacional (unos 309,000 m3/ lo que genera un flujo base (de bajo
ao) s es procesada industrialmente. caudal) de aguas residuales. El agua
Existen solamente dos plantas proce- de las charcas se recambia a diario, y
sadoras industriales de gran escala el corral y la charca se lavan con una
en el pas que mediran, en promedio, corriente de agua con igual frecuen-
su potencial de biogs en unos 1.5 cia, producindose entonces dos
MNm3/ao y unos 0.41 MWe, de ope- descargas identificables de efluentes
rar ambas a igual capacidad. Si bien adems de la ya sealada, de supe-
este potencial es menor que el repor- rior caudal pero ms corta duracin:
tado para los centros de produccin el agua de descarga de las charcas y
analizados en otras actividades, este el agua de lavado de los corrales. Esta
podra ayudar a cubrir la demanda agua contiene la mayora del estircol
energtica y/o factura elctrica de depositado en los corrales. El sistema
tales centros de produccin. Por digestivo del cerdo es relativamente
otro lado, de incrementarse la tec- ineficiente, por lo cual una parte del
nificacin de las pequeas unidades alimento pasa por este sin digerirse.
artesanales, estas podran gozar de
Las aguas residuales son conducidas
los beneficios de la operacin de sis-
por canales y tuberas desde los co-
temas de digestin a pequea escala.
rrales a una instalacin de separacin
del material particulado, constituido
en este caso por los materiales no
Granjas porquerizas digeridos por el tracto entrico del
animal, llamados cerdaza. Estos se
A. Cuantificacin y caracterizacin separan mediante un tamiz rotatorio
al cual descargan, mediante bombeo,
todos los efluentes de la granja, que
de produccin
convergen en la pileta de la instala-
Las mediciones se realizaron19 en una cin de separacin. De esa pileta, la
granja porqueriza que manejaba una corriente final de aguas residuales se
poblacin de cerdos en engorde de dirige a una laguna de tratamiento.
3,950 cabezas. Los cerdos se man- La cerdaza se recupera para even-
tienen en corrales de 2.9 m x 1.5 m tual reincorporacin al alimento de los
en lotes que promedian 22 cerdos por animales.
corral, y en edades que varan desde
tierno hasta maduro. El ciclo de en- Los caudales del flujo base producidos
gorde dura trece semanas, desde que por la poblacin porcina de la granja
el lechn es destetado de la madre fueron cuantificados con cubeta y cro-
hasta que est maduro y presto para nmetro en la descarga de la pileta de
la instalacin de separacin de cer-
daza. Los caudales de las descargas
19 En el perodo 18-20 de marzo de 2011.

de las charcas y lavado de corrales, Dado que las descargas pico de las
siendo superiores, no se pudieron de- charcas y corrales ocurran de distin-
terminar a satisfactoria precisin con tos corrales en momentos distintos,
ese mtodo, por lo cual se determina- los caudales medidos y muestras
ron por medicin del cambio de nivel tomadas para las corrientes de des-
en la pileta. La corriente de flujo base carga de charcas y lavado de corrales
se muestre con la frecuencia antes correspondieron a los producidos por
indicada de dos horas; puesto que las 556, 1,084 y 1,058 cerdos, los das 1,
corrientes de descarga y lavado pre- 2 y 3 respectivamente. Las diferencias
deciblemente tendran composicin con respecto a la poblacin total de
distinta, estas fueron muestreadas la granja se tomaron en cuenta en la
independientemente, cuando se pro- estimacin final de los gastos totales
ducan las descargas pico. As se logr y cargas orgnicas, pudiendo enton-
una mejor aproximacin a la composi- ces referir la produccin de efluentes,
cin real del efluente final que de haber carga orgnica y por lo tanto, biogs,
caracterizado y medido solamente el a toda la poblacin de la granja.
flujo base.
sector granjas porcinas
Carga orgnica diaria kg DQO/da 1,978 878 2,295
Biogs diario Nm3 /da 943.6 418.7 1,094
Biogs promedio (monitoreo) Nm3 /da 819
Energa trmica equivalente MJt/da 20,382 9 044 23,650
Potencia trmica media (monitoreo) kWt 204.8
Poblacin porcina Cerdos 3 950
Tasa produccin efluentes l efl/cerdo-da 29.1
Tasa especfica de produccin de biogs (monitoreo) Nm3 gas/cerdo-da 0.207

Por las peculiaridades de la insta- Considerando los dos sustratos, y
lacin de separacin y su pileta, que la composicin establecida para
las muestras se tomaron antes de los efluentes inclua las contribucio-
la extraccin de la cerdaza, por lo nes de la cerdaza, que se separa,
cual su composicin ilustra tambin se estim el potencial de biogs de
los efectos de esta. Se determin la este material conforme los indicado-
cantidad total de cerdaza producida res presentados a continuacin, para
durante los dos das, determinando estimar los potenciales netos de los
el volumen recogido en una carreta efluentes.
calibrada; se midi in situ la densi-
Tanto el potencial de biogs, como
dad aparente del material, estimando
las potencias trmicas y elctricas
entonces los pesos recogidos, y se
derivadas del sustrato cerdaza, son
tomaron muestras para analizarlo en
sensiblemente menores que las de
el laboratorio.
los efluentes, y equivalentes aproxi-
Puede observarse que, para el centro madamente a un 2.7% del potencial
de produccin, el potencial de biogs total bruto de los efluentes. Estos
se mide en trminos de unos 819 Nm3 valores deben restarse del potencial
biogs al 60% CH4/da, suponiendo bruto de las aguas residuales, ya que
una eficiencia de conversin del 90% el material est suspendido en estas.
de la materia orgnica presente en el Por tanto, para el centro de produc-
efluente. Este biogs tiene un equiva- cin analizado, el potencial real por
lente trmico que se mide en el orden sustrato puede expresarse como se
de los 205 kWt y uno elctrico de 82 resume en tabla 30.
kWe.
Tabla 30. Cargas orgnicas diarias, biogs equivalente y cerdaza en centro de

produccin sector granjas porcinas

Cerdaza producida kg/da 340
Materia seca en cerdaza kg materia seca/kg cerdaza 0.278
Materia orgnica en materia seca en cerdaza kg materia orgnica/kg materia seca 0.663
Materia orgnica seca total kg MOS/da 62.7
Potencial especfico de biogs Nm3 biogs @ 60% CH4/kg MOS 0.36
Biogs equivalente Nm3 biogs/da 22.56
Energa trmica equivalente MJ/da 487
Potencia trmica equivalente kWt 5.6
Potencia elctrica equivalente kWe 2.3

Tabla 31. Balance final potencial de biogs y energtico, y rendimientos especficos en granjas
porquerizas
BALANCE Biogs Nm3/da Potencia trmica Potencia elctrica

(kWt) (kWe)
Bruto aguas residuales 819.0 204.8 81.9

Cerdaza 22.6 5.6 2.3
Neto aguas residuales 796.4 199.2 79.6
Parmetro Unidad Valor
Tasa produccin especfica neta gas, efluentes Nm3 gas/cerdo 0.202
Tasa produccin especfica neta gas, cerdaza Nm3 gas/cerdo 0.005
B. Estimacin del potencial Los datos indican un potencial de bio-

sectorial de biogs gs total de los 92.8 MNm3 biogs al
Con base en los datos anteriores de 60% CH4/ao. Esto equivale a unos
rendimientos especficos y las esta- 23.26 MWt y 9.3 MWe. Aun cuando el
dsticas de la poblacin porcina na- centro de produccin se caracteriz
cional (INE, 2008) la tabla 32 presenta por la crianza de cerdos intensiva y de
el estimado del potencial sectorial y gran escala, existen tambin muchas
energtico de biogs asociado a los pequeas porquerizas a nivel nacional.
efluentes en este sector. En tanto en estas pueda facilitarse la
coleccin de los desechos porcinos,
se pueden desarrollar instalaciones de
biogs de pequea escala.
Tabla 32. Potencial nacional de biogs, efluentes y cerdaza de granjas
porquerizas

Poblacin porcina nacional, 2008 Cerdos 448,744
Biogs equivalente (efluentes) Nm3 biogs @ 60% CH4/ao 90,646
Biogs equivalente (cerdaza) Nm3 biogs @ 60% CH4/ao 2,243
Duracin produccin meses 12
Potencia trmica equivalente (cerdaza) MWt 0.64
Potencia elctrica equivalente (cerdaza) MWe 0.26

Granjas avcolas mientras el resto del material, agre-
gado en perodos anteriores madura
Las mediciones de desechos se rea- hasta convertirse en compost esta-
lizaron20 en una granja avcola de en- ble. El periodo de maduracin dura
gorde de pollos que en ese perodo aproximadamente 40 das. Cabe des-
tena una poblacin media de 44,010 tacar que el compost as producido
aves. En esta actividad, los pollitos es un buen sustrato para la digestin
se reciben tiernos de la incubadora anaerbica, y para el tipo de desecho
y se mantienen bajo cuido en cuatro (cuerpos de aves muertas) un proce-
galeras de engorde, donde reciben so previo necesario a la digestin,
alimentos concentrados en comede- en tanto asegura la estabilizacin del
ros y agua en bebederos. material de base y su desagregacin
a partculas ms pequeas. Por dicho
El ciclo de produccin dura normal-
motivo se escogi analizar tal material
mente 35 das. Antes del inicio del ci-
y no los cuerpos muertos de las aves.
clo, el piso de la galera se cubre con
Ambos materiales, gallinaza y com-
casulla de arroz, formando una cama
post, se venden a L 2.25 por quintal,
de cobertura que se recambiar al
equivalente a L 0.0495/kg.
trmino del ciclo. Se remueve la parte
superior de dicho material, en la cual Las nicas aguas residuales que se
se acumula el estircol de las aves, producen provienen de las aguas de
el alimento concentrado derramado recambio de los bebederos. Sus vol-
y plumas generados en el perodo. menes, sin embargo, son tan peque-
A este material se le denomina conos que no se consideraron en este
cha y a la actividad de removerlo, estudio. Los nicos desechos con
desconchado. El material subyacen- potencial de biogs son, por tanto,
te a la concha, no contaminado se los slidos.
acumula en montones largos, dejan-
do carriles vacos entre los montones, Para cuantificar los desechos indi-
para aplicar en stos una cama fresca cados, se tomaron mediciones volu-
de casulla, que se mezcla entonces mtricas del material separado (con-
con el acarrileo amontonado para cha) de una de las galeras al trmino
formar la nueva cama de recambio. de un ciclo de produccin de 35 das.
Las mediciones se realizaron en dos
El material desconchado, tambin co- das consecutivos, mientras la galera
nocido como gallinaza, constituye el se preparaba para recibir el siguien-
desecho (slido) ms importante de la te ciclo. El primer da se recogi la
granja y se compone principalmente mayora del material de la entrada y
de estircol y casulla de arroz. El se- fondo de la galera; el segundo da se
gundo desecho slido lo constituyen colect el material remanente del fon-
los cuerpos de las aves muertas en el do de la misma. Se realizaron medi-
ciclo. Estos, despus de cuartearse, ciones in situ de la densidad aparente
se mezclan con un poco de gallinaza del material cada da para estimar la
y melaza, y se destinan a compostaje masa total colectada. La galera sujeta
en una fosa que permite adicionar, en a medicin contuvo en ese periodo un
un extremo del montn de material promedio de 11,278 aves.
en compostaje, el desecho fresco
20 Los das 7 y 8 de marzo de 2011.

Tabla 33. Cuantificacin de desechos slidos en centro de produccin
sector granjas avcolas
Parmetro Unidades Gallinaza Compost

Volumen medido, da 1 l 21,000 2,994
Densidad aparente, da 1 kg/l 0.419 0.402
Masa da 1 kg 8,799 1,198
Volumen medido, da 2 l 1,721
Densidad aparente, da 2 kg/l 0.431
Masa da 2 kg 742.3
Masa total kg 9,541 1,198
Duracin ciclo de produccin del desecho das 35 28
Numero de aves generando desechos pollos 11,278 44,010
Tasa diaria especfica de produccin del sustrato kg/ave-da 0.024 0.0010
Se midieron las dimensiones y la a amortizar los costos de energa de

densidad aparente de la masa total la instalacin. Un 94.2% de dicho
de compost producido a partir de potencial se deriva de la gallinaza, y
las aves muertas. Por razones de la solo un 5.8% del compost de las aves
operacin de la compostera, se midi muertas.
el segmento ms maduro del material
Ntese que el potencial especfico
disponible, que representaba el de-
de biogs para la gallinaza en este
secho equivalente a 28 das de pro-
caso se tom como 0.55 Nm3 biogs
duccin de cuerpos muertos de aves
@ 60% CH4/kg MOS; la composicin
del total de la granja, es decir, de las
exacta del material, que consiste en
44,010 aves (2,025 pollos muertos).
una mezcla de estircol de aves y ca-
Los resultados de las mediciones se
sulla de arroz no se pudo establecer.
consignan en la tabla 33.
No obstante, los valores medios para
La poblacin media de la granja en el los potenciales de biogs de ambas
ciclo, y los anlisis de laboratorio de sustancias son muy prximos entre
las variables relevantes para estimar s (0.55 para el estircol y 0.58 para
el potencial de biogs se presentan la casulla). El potencial especfico del
en la tabla 34. compost producido del sustrato in-
dicado tampoco estuvo disponible,
Para el centro de produccin, el po-
por lo cual se emple el mismo valor
tencial de biogs equivale a unos
usado para el primer sustrato como
185 Nm3/da, que resultan en una
referencia.
disponibilidad de potencia trmica
de 46.2 kWt y unos 18.5 kWe de po-
tencia elctrica. Bien podran ayudar

Tabla 34. Cargas orgnicas diarias, biogs equivalente, gallinaza y compost en centro de
produccin sector granjas avcolas

Poblacin de la granja No. de aves 44,010
Cantidad de sustrato producido kg/da 1,064 42.8
Materia seca en sustrato kg materia seca/ kg sustrato 0.386 0.766
Materia orgnica en materia seca en sustrato kg materia orgnica/ kg materia seca 0.771 0.602
Materia orgnica seca total kg MOS/da 316 20.0
Potencial especfico de biogs Nm3 biogs @ 60% CH4/ kg MOS 0.55 0.55
Biogs equivalente Nm3 biogs/da 173.9 11.0
Biogs equivalente, ambos sustratos Nm3 biogs/da 184.9
Energa trmica equivalente MJ/da 3 756 238
Potencia trmica equivalente, ambos sustratos kWt 46.2
Potencia elctrica equivalente, ambos sustratos kWe 18.5
Rendimiento especfico de biogs Nm3 gas @ 60% CH4/ave-da 0.00395 0.00025
B. Estimacin del potencial de aves es la misma. En esta acti-

sectorial de biogs vidad, se encontraron disparidades
Los datos presentados en la tabla 34 significativas entre las estadsticas
permiten estimar un rendimiento es- sectoriales oficiales y los datos cita-
pecfico de biogs por unidad de pro- dos por los productores, al igual que
duccin, en este caso, por ave-da, tal vacos en la informacin oficial en va-
cual se citan all. Con ese fundamento rios aos.
y considerando que con base en la La diferencia entre ambos valores es
informacin reportada por la Asocia- notable, aun cuando se refieren a dos
cin Nacional de Avicultores de Hon- aos distintos. Siendo la estadstica
duras para 2010 la poblacin nacio- de la ANAVIH la informacin citada por
nal avcola se estima en 84,240,000 quienes manejan la actividad, se tom
aves (ANAVIH), la tabla 35 resume el esta, considerndola ms represen-
potencial nacional de biogs de la tativa. La no disponibilidad de esta-
actividad. dstica totalmente confiable para las
La cifra citada para la poblacin av- proyecciones nacionales es un factor
cola incluye tanto las aves de engorde de posible error en los estimados. Por
como las aves de postura. Usar esa este motivo, es altamente recomen-
cifra asume que las tasas de genera- dable que se realicen estudios enfo-
cin de desechos para ambos tipos cados en cada sector a ms detalle.

Tabla 35. Potencial nacional de biogs, gallinaza y compost en sector granjas avcolas

Poblacin avcola nacional, 2010 No de aves 84,240,000
Das anuales de operacin das 365
Cantidad de sustrato generado tm/ao 743,198.8 29,892.3
Biogs equivalente Nm3 biogs ao 121,499,530 7,680,324
Biogs equivalente, ambos sustratos Nm3 biogs/da 129,179,854
Potencia trmica equivalente, ambos sustratos MWt 88.5
Potencia elctrica equivalente, ambos sustratos MWe 35.4
Como puede apreciarse, con las timar los ingresos potenciales totales
consideraciones sealadas en el p- de la venta (de todo el material que
rrafo anterior, el potencial de biogs se derivara de la poblacin nacional
de esta actividad se mide en unos de aves).
129.2 MNm3 gas/ao que generaran
Como indica el estimado, el costo de
la nada despreciable cantidad de 88.5
sustitucin de uso del material es ne-
MW de potencia trmica y 35.4 MW
gativo, y equivalente a unos 32 MUSD/
de potencia elctrica.
ao, cifra que claramente sealara
Un entendimiento de la estructuracin que hay mucho mejores ingresos
sectorial en trminos del tipo y es- brutos de destinar los materiales a
calas de las unidades de produccin produccin de biogs y electricidad
permitira una mejor estimacin de que en su uso actual. Desde luego,
las escalas de las plantas de biogs un anlisis de costo-beneficio ms
que podran desarrollarse. En vista preciso debera fundamentarse en el
de lo anterior, es aventurado hacer estudio de la rentabilidad financiera
proyecciones sobre las escalas de las total de la inversin y operacin de
posibles plantas de biogs en este una instalacin de biogs. No obstan-
sector, ms que indicar que bien po- te, este primer estimado sugiere que
dran ser, especialmente, de mediana merece la pena realizar el anlisis.
a pequea escala.
Los dos subproductos tienen precio

de venta. La tabla 36 resume el re-
sultado del anlisis de los costos de
sustitucin de ambos. Ntese que
los materiales se venden al mismo
precio, por eso se emplea el factor
combinado de rendimiento de ambos
de 0.025 kg material/ave-da para es-

Tabla 36. Costos de sustitucin de uso, gallinaza y compost

Rendimiento conjunto, gallinaza + compost aves muertas kg/ave-da 0.025
Poblacin avcola nacional, 2010 No. de aves 84,240,000
Das anuales de produccin das 365
Produccin de gallinaza y compost, 2010 kg/ao 773,091,025
Precio actual de venta, gallinaza +compost USD/kg 0.0026
Ingresos equivalentes, venta de material USD/ao 2,010,930
Energa elctrica equivalente, conversin de materiales a biogs kWhe/ao 310,031,649
Precio supuesto de venta, electricidad USD/kWhe 0.11
Ingresos equivalentes por conversin de materiales a electricidad USD/ao 34,103,481
Costo de sustitucin de uso USD/ao - 32,092,551
Empacadoras de zado. Para efectos del presente estu-

dio, se cuantific el peso del estircol
carne de pollo colectado en sacos y pesado en una
balanza mecnica de dos quintales
A Cuantificacin y caracterizacin de capacidad.
potencial de biogs en el centro La materia prima se sacrifica y se
de produccin convierte en pollos empacados y
Las mediciones y caracterizacin de congelados por la procesadora. Dos
desechos se realizaron en una de las subproductos derivados importantes
cuatro instalaciones industriales pro- son la harina de plumas y la harina
cesadoras de carne de pollo existen- de carne y dems despojos no co-
tes en el pas21. La procesadora es- mercializables del sacrificio. La ins-
taba sacrificando en esos das unos talacin no recupera la sangre que
48,000 pollos diarios. se descarta al torrente de aguas re-
siduales.
Las aves se reciben en el rea de re-
cepcin de materia prima de las gran- Para cuantificar la produccin total
jas de engorde transportadas dentro de ambas harinas, este estudio em-
de jaulas en camiones. El estircol ple los valores de rendimientos es-
contenido en las jaulas y camiones pecficos llevados por la procesado-
cae, o se deposita, en el piso del rea ra, reportados en 0.061 kg de harina
para su posterior coleccin con pa- de plumas y 0.0668 kg de harina de
las. Este material se acumula en los carne por pollo sacrificado, que re-
predios de la procesadora y se con- flejan rendimientos medios de largo
vierte en compost. En la actualidad plazo. Estas dos harinas y el estir-
dicho material no se report valori- col son los tres sustratos slidos de
21 Los das 14, 15 y 16 de marzo de 2011.

relevancia al anlisis. Ambas harinas tificacin de los caudales se rea-
son valorizadas por la procesadora a liz empleando un vertedero en V
razn de L 744.04/qq para la harina preexistente y montado sobre la lnea
de plumas y L 111.31/qq para la de de efluentes antes de su entrada a las
carne. Se emplean como comple- lagunas. Se tomaron lecturas del ti-
mento al alimento concentrado con- rante de agua sobre la V del vertedero
sumido en las granjas de engorde de con frecuencia de una vez cada diez
la empresa. minutos, empleando una regleta de
madera ("dip stick", contrastada para
Producto de los lavados de pisos y
mejor registro del nivel del agua), ca-
equipos y dems usos del agua en
librada en milmetros. Las lecturas se
la planta, se produce la corriente de
alimentaron a un algoritmo de clculo
aguas residuales, evacuada a tra-
que estim los caudales instantneos
vs de tubera de concreto a cuatro
y los gastos totales.
lagunas de estabilizacin. La cuan-
sector procesadoras de pollo
Carga orgnica diaria kg DQO/da 1,331 1,203 1,644
Biogs promedio (monitoreo) Nm3 /da 590.6
Potencia trmica media (monitoreo) kWt 147.7
Sacrificio diario No. de aves/da 47,487 49,680 48,089
Tasa media de produccin de efluentes l efl/ave-da 9.68
Rendimiento especfico de biogs (efluente) Nm3 gas 60% CH4/ ave-da 0.0122

Del mismo punto de medicin que maciones de su potencial de biogs.
garantizaba una buena agitacin y Puede observarse que suponiendo
homogenizacin de la corriente, se una conversin del 80% de la mate-
tomaron muestras bi-horarias para la ria orgnica medida como DQO, este
muestra compuesta final remitida al centro de produccin estar produ-
laboratorio. Estas fueron preservadas ciendo, como promedio de tres das,
en hielo durante toda la jornada diaria unos 591 Nm3 de biogs al 60% por
de monitoreo, que duraba de las 5:30 da de sus efluentes. Esto se traduce
a las 22:30 horas, y posteriormente en una potencia equivalente media de
bajo refrigeracin a 3 C hasta su en- 148 kWt y, a una eficiencia de con-
trega el da siguiente al laboratorio. La versin trmica a elctrica del 40%,
toma de muestras fue acompaada en unos 59.1 kWe. Estas cantidades
de la medicin in situ del pH y tem- presentaran un potencial interesante
peratura de la corriente. como contribucin posible a la cober-
tura de los costos energticos de la
La tabla 37 resume los resultados
procesadora, cuya demanda total de
de la caracterizacin de la corrien-
potencia no se estableci.
te lquida de la instalacin y las esti-
Tabla 38. Materia orgnica diaria, biogs equivalente, estircol, harina de plumas y harina de
carne en procesadora de carne pollo
Parmetro Unidades Estircol Plumas Carne

Rendimiento del sustrato kg /ave-da 0.0070 0.061 0.0668
Sustrato producido kg/da 341.5 2,949.1 3,235.2
Materia seca en sustrato kg materia seca/kg sustrato 0.2885 0.928 0.635
Materia orgnica en materia seca kg materia orgnica/kg materia seca 0.779 0.733 0.833
Materia orgnica seca total kg materia orgnica/da 76.7 2,006 1,710
Potencial especfico de biogs Nm3 biogs @ 60% CH4/kg MOS 0.55 0.31 1.0
Biogs equivalente Nm3 biogs /da 42.2 622 1,710
Biogs equivalente (sustratos slidos) Nm3 biogs /da 2,374
Energa trmica equivalente MJt/da 912 6,066 36,933
Potencia trmica equivalente kWt 10.6 155 427
Potencia elctrica equivalente kWe 4.2 61 168
Potencia trmica total, sustratos slidos kWt 592.6
Potencia elctrica total kWe 233.2
(sustratos slidos)
Rendimiento especfico de biogs, Nm3 gas 60% CH4/ave-da 0.00087 0.0128 0.0353
sustratos slidos

Tabla 39. Composicin del potencial de biogs en el centro de produccin,
sector procesadoras de carne de pollo
Sustrato/Potencial Nm3/da kWt kWe %

Efluentes 590.6 147.7 59.1 19.9
Estircol 42.2 10.6 4.2 1.4
Harina de plumas 622 155 61 21.0
Harina de carne 1,710 427 168 57.7
TOTAL 2,964.8 740.3 292.3 100.0
La tabla 38 resume las cantidades de funcin de las contribuciones de cada

materia orgnica seca generada en sustrato. Puede notarse que en orden
el estircol y las harinas de ambos de contribucin relativa al potencial
orgenes, y el potencial de biogs y de biogs se encuentra primeramente
energtico de estos sustratos, para la harina de carne, que aportara casi
el centro de produccin. Se presen- un 58% del mismo, seguida por la ha-
tan el valor promedio de las medicio- rina de plumas, y muy de cerca por
nes de tres das para el estircol y los efluentes (21.0 y 19.9%, respecti-
las cantidades de harinas segn los vamente). El estircol del rea de re-
coeficientes de rendimiento en base cepcin de materia prima contribuye
al sacrificio diario reportado por la modestamente por su bajo volumen.
empresa.
Puede observarse que suponiendo
sectorial de biogs
rendimientos de 0.55, 0.31 y 1.0 Nm3
biogs al 60%/kg materia orgnica Para estimar el potencial sectorial de
seca para el estircol, harina de plu- biogs en esta actividad se emplea-
mas y harina de carne, este centro ron las mismas cifras presentadas
de produccin estara produciendo, por ANAVIH referentes a la pobla-
como promedio diario, unos 2,374 cin avcola nacional, 84,240,000
Nm3 de biogs al 60% por da, deri- aves. Como se indic en la seccin
vados de sus desechos y subproduc- anterior, dicha cifra incluye las aves
tos slidos. Esto se traduce en una de postura, mismas que posterior al
potencia equivalente media de 593 trmino de su capacidad productiva
kWt y, a una eficiencia de conversin se sacrifican. Los rendimientos es-
trmica a elctrica del 40%, en unos pecficos de biogs, citados en tr-
233.2 kWe. Estas cantidades son no- minos de volumen normal de gas por
tablemente superiores al potencial de ave-da presentados en las tablas 37
biogs y energtico asociado sola- y 38, permiten proyectar el potencial
mente a los efluentes. sectorial, dada la poblacin aviaria
nacional. Las cifras se presentan en
La tabla 39 resume la composicin la tabla 40.
del potencial de biogs y energti-
co de este centro de produccin, en

Tabla 40. Potencial nacional de biogs en el sector de procesadoras de carne de pollo

Sacrificio nacional, 2010 aves/ao 84,240,000
Biogs equivalente Nm3 biogs @ 60% CH4/ao 1,029,294
Duracin produccin Meses 12
Potencia trmica equivalente KWt 704.9
Potencia elctrica equivalente KWe 282
POTENCIAL DE BIOGS, HARINAS
Parmetro Unidades Plumas Carne
Biogs equivalente Nm3 biogs @ 60% CH4/ao 1,081,947 2,974,884
Potencia trmica equivalente KWt 741.2 4,077
Potencia elctrica equivalente kWe 289.5 1,631
POTENCIAL DE BIOGS, ESTIERCOL
Biogs equivalente Nm3 biogs @ 60% CH4/ao 73,432
Potencia trmica equivalente KWt 50.3
Potencia elctrica equivalente KWe 20.1
Potencia trmica TOTAL (sustratos lquidos MWt 3.535
y slidos)
Potencia elctrica TOTAL (sustratos lquidos MWe 1.414
y slidos)
Puesto que las harinas tienen un uso de sustitucin es negativo, medido en

actual que representa ahorros de una ganancia bruta de unos 635,700
costos para el centro de produccin, USD/ao. Ello inviabilizara la sustitu-
se hace necesario evaluar su costo cin de uso de la harina de plumas.
de sustitucin. Se presentan los re-
Con lo anterior, el potencial total
sultados en la tabla 41.
sectorial econmicamente viable de
Como indican los anteriores datos, biogs se medira en unos 4.1 MNm3/
en el caso de la harina de plumas, la ao; las potencias trmica y elctrica
sustitucin de uso para generar elec- equivalentes seran de 2.8 MWt y 1.1
tricidad reportara un costo positivo MWe. Las cantidades absolutas no
de sustitucin, medido en la prdida lucen muy altas. No obstante, hay que
de unos USD 663,000/ao; en cam- tomar en cuenta la alta concentracin
bio, para la harina de carne, valorada de la actividad en el pas.
a un mucho menor precio, el costo

Tabla 41. Costos de sustitucin, harinas de pluma y carne
Harina de
Parmetro Unidad
Plumas Carne
Produccin anual de sustrato kg/ao 5,130,982 5,628,764
Precio de venta, uso actual USD/kg 0.185 0.027
Ingresos, uso actual USD/ao 948,642 149,653
Energa elctrica equivalente kWhe/ao 6,491,679 17,849,306
Precio de venta, electricidad USD/kWhe 0.11
Ingresos, uso en electricidad USD/ao 285,634 785,369
Costo de sustitucin a electricidad USD/ao 663,008 -635,716
Como ya se indic, existen solamente 180.8 MWe de potencia elctrica, al

cuatro plantas procesadoras de car- supuesto de conversin trmica a
ne de pollo en el pas, de las cuales elctrica del 40% usado en el anli-
dos generan el 91% de la produccin, sis. 105.6 MWt y 43.7 MWe de stos
a escalas ms o menos iguales. Los estaran disponibles solamente en la
resultados sugieren que el biogs po- duracin de la zafra (6 meses); 133.2
tencialmente disponible en las plantas MWt y 53.3 MWe de stos estaran
procesadoras de carne de pollo muy disponibles nada ms durante la co-
bien podra ayudar a generar la po- secha de caf (4 meses).
tencia elctrica requerida.
La tabla 43 presenta los mismos in-
dicadores, en este caso depurados,
eliminando las contribuciones al po-
Potencial nacional de tencial nacional de biogs de aquellos
produccin de biogs sustratos que, en este estudio, de-
mostraron tener costos positivos de
La tabla 42 resume el potencial bruto
sustitucin de uso y para los cuales
nacional de biogs en las principales
su conversin a biogs no resultara
actividades agropecuarias o sectores
interesante econmicamente. Tales
analizadas en este estudio. Se pre-
datos representan entonces el po-
sentan adems los estimados de po-
tencial neto de biogs nacional. Los
tencias trmica y elctrica para cada
sustratos de costos positivos de sus-
una de las actividades y los sustratos
titucin fueron la melaza de caa, la
producidos en estas.
harina de plumas de las procesadoras
En su conjunto, los datos indican que de carne de pollo, la harina de carne y
el potencial bruto nacional de biogs hueso, y el sebo de las empacadoras
de las actividades analizadas se mide bovino-porcinas.
en el orden de los 430 MNm3 biogs
a 60% CH4/ao. Este potencial re-
presenta un total de 448.4 MWt de
potencia trmica, equivalentes a unos

Tabla 42. Potencial nacional de produccin de biogs
Sector/ Potencial de biogs Potencia disponible

Sustrato/desecho
actividad Nm3/ao MWt MWe
1. Granjas avcolas Estircol de las aves (gallinaza) 121,499,530 83.22 33.29
Compost, aves muertas 7,680,324 5.26 2.10
TOTAL 129,179,854 88.48 35.39
2. Salas de ordeo Aguas residuales de la sala 8,010,777 5.49 2.19
Estircol no diluido 76,534,512 52.42 20.97
TOTAL 84,545,289 57.91 23.16
3. Ingenios Aguas residuales de ingenio 19,278,134 25.55 10.57
azucareros
Melaza 60,453,706 80.13 33.14
TOTAL 79,731,841 105.68 43.71
4. Beneficios Aguas residuales de beneficiado 18,761,885 39.09 15.63
hmedos de caf
Pulpa de caf 25,558,345 94.06 37.62
TOTAL 44,320,230 133.15 53.26
5. Extractoras de
Aguas residuales de extraccin
aceite de palma 42,347,089 29.00 11.60
aceite crudo
africana
6. Granjas Aguas residuales de la granja 33,028,778 22.62 9.05

porquerizas
Cerdaza recuperada de las aguas residuales 935,452 0.64 0.26
TOTAL 33,964,230 23.26 9.30
7. Procesamiento Aguas residuales de la planta
7,527,018 5.16 2.06
de lcteos procesadora
8. Empacadoras Aguas residuales del matadero 1,029,294 0.70 0.28
de carne de pollo
Estircol, transporte de aves 73,432 0.02 0.02
Harina de plumas 1,081,947 0.74 0.30
Harina de carne 2,974,884 2.04 0.82
TOTAL 5,159,557 3.50 1.41
9. Empacadoras Aguas residuales del matadero 854,984 0.59 0.23
de carne bovina
Harina de carne y hueso 2,224,784 1.52 0.61
y porcina
Sebo 230,958 0.16 0.06
TOTAL 3,310,726 2.27 0.91
POTENCIAL BIOGS Y ENERGTICO TOTAL 430,085,833 448.41 180.81

Tabla 43. Potencial neto de produccin de biogs a nivel nacional
Sector/ Potencial de biogs Potencia disponible

Sustrato/desecho
actividad Nm3/ao MWt MWe
1. Granjas avcolas Estircol de las aves (gallinaza) 121,499,530 83.22 33.29
Compost, aves muertas 7,680,324 5.26 2.10
TOTAL 129,179,854 88.48 35.39
2. Salas de ordeo Aguas residuales de la sala 8,010,777 5.49 2.19
Estircol no diluido 76,534,512 52.42 20.97
TOTAL 84,545,289 57.91 23.16
3. Beneficios Aguas residuales de beneficiado 18,761,885 39.09 15.63
hmedos de caf
Pulpa de caf 25,558,345 94.06 37.62
TOTAL 44,320,230 133.15 53.26
4. Extractoras de
Aguas residuales de extraccin
aceite de palma 42,347,089 29.00 11.60
aceite crudo
africana
5. Granjas Aguas residuales de la granja 33,028,778 22.62 9.05
porquerizas
Cerdaza recuperada de las aguas residuales 935,452 0.64 0.26
TOTAL 33,964,230 23.26 9.30
6. Ingenios Aguas residuales de ingenio 19,278,134 25.55 10.57
azucareros
TOTAL 19,278,134 25.55 10.57
7. Procesadoras Aguas residuales de la planta

7,527,018 5.16 2.06
de leche y lcteos procesadora
8. Empacadoras de Aguas residuales del matadero 1,029,294 0.70 0.28
carne de pollo
Estircol, transporte de aves 73,432 0.02 0.02
Harina de carne 2,974,884 2.04 0.82
TOTAL 4,077,610 2.76 1.12
9. Empacadoras Aguas residuales del matadero 854,984 0.59 0.23
de carne bovina y
porcina TOTAL 854,984 0.59 0.23
POTENCIAL BIOGS y ENERGETICO TOTAL 366,094,438 365.85 146.70

Figura 5. Potencial de generacin de biogs por sector en porcentajes
Sector Porcentaje
Granjas avcolas 35.3
Mataderos 0.2

Empacadoras de carne (pollo) 1.1
Procesadoras de leche 2.1
Caa de azcar 5.3
Granjas porquerizas 9.3
Palma africana 11.5
Caf 12.1
Ordeo 23.1
El potencial neto de biogs se medira Estos ltimos podran aportar usan-

en el orden de los 366.1 MNm3 biogs do las aguas de desmucilaginado y
a 60% CH4/ao, equivalentes ahora la pulpa de caf, un 12.1% del neto
a unos 365.9 MWt y 146.7 MWe, que nacional, con aportes ms o menos
representan el 85.1% del potencial similares de ambos sustratos. Con-
bruto estimado. juntamente, estas tres actividades
productivas abonaran el 70.5% del
La figura 5 muestra la distribucin
potencial neto nacional de biogs.
porcentual del potencial total de ge-
neracin de biogs por sector agroin-
dustrial para mejor ilustracin.
Como puede observarse en la figura

5, los tres sectores y/o actividades
productivas que ms aportan al po-
tencial agregado nacional de biogs
son las granjas avcolas con el 35.3%
del potencial neto nacional (en el cual
el sustrato gallinaza representa el
33.2% de dicho potencial neto na-
cional), las salas de ordeo, con el
23.1% del total neto nacional (el es-
tircol no diluido de salas y corrales
representando el 20.9% del potencial
neto total) y los beneficios hmedos
de caf.

4 Factibilidad tcnica y alternativas
de aprovechamiento del biogs
El sistema de biodigestin apropiado ll El contenido de material parti-

para cada sector depender de las culado y la distribucin de la carga
caractersticas fsico-qumicas de los orgnica entre la fraccin soluble
desechos, de la cantidad de mate- y la fraccin particulada (suspen-
ria prima disponible y otros factores dida). Este determina en parte la
tcnicos y econmicos que podrn naturaleza de la tecnologa de di-
derivarse de estudios de factibilidad gestin aplicable y los tiempos de
que se realicen caso por caso. residencia necesarios para un nivel
de conversin de la DQO esperado.
Para valorar la viabilidad tcnica de
la conversin a biogs de los sustra-
Para los sustratos slidos las varia-
tos analizados se realizaron sondeos
bles analizadas fueron:
preliminares sobre algunas variables
de composicin de los sustratos en ll La humedad y contenido de ma-
los efluentes: teria seca, ya que esto influencia
la eficiencia de conversin del sus-
ll El pH, es decir su contenido de
trato y las caractersticas del mate-
acidez, para juzgar la posible ne-
rial, determinando si se trata de un
cesidad de neutralizarlo previo a la
lodo, un semislido o un slido. El
fermentacin. Los sustratos cidos
contenido ptimo de materia seca
pueden limitar desarrollar las bac-
para la digestin es del 6%. Arriba
terias metangenas, que no sobre-
del 35% de materia seca, el sus-
viven a pH inferiores a 6.2. No obs-
trato no se fermenta y debe some-
tante, un digestor bien balanceado
terse a dilucin con agua. Si existe
desarrolla la suficiente capacidad
una corriente lquida de otro sustra-
"buffer" para manejar pH de ali-
to, conviene combinar ambos para
mentacin inferiores a dicho valor.
lograr una codigestin.
ll La temperatura, para establecer
ll El pH, por los motivos antes sea-
el rgimen trmico de la digestin
lados en los efluentes.
y la posible necesidad de calentar
o enfriar el sustrato. Entre ms baja ll La relacin carbono:nitrgeno:
la temperatura, ms tiempo debe fsforo, como indicador de la dis-
estar el sustrato en el sistema de ponibilidad de nutrientes. La rela-
digestin (idealmente la temperatu- cin ideal C:N:P para una buena
ra del sustrato deber oscilar entre digestin se encuentra en el rango
30-35 0C). 20:1:0.10 a 25:1:0.14 (van Buren,
1979). Cuando los materiales a di-
ll El contenido de nutrientes, prin-
gerir tienen contenidos C:N:P infe-
cipalmente nitrgeno y fsforo en
riores o superiores, deben combi-
las cantidades requeridas para so-
narse con otros sustratos tal que
portar la digestin. Puede que sea
la relacin deseada se alcance, o
necesario aplicar nutrientes (fertili-
fertilizarse si hubiere un dficit.
zar) el sustrato.

A continuacin se presentan los resul- neamente en forma rpida, gene-
tados de los anlisis de estas varia- rndose acidez en el proceso. Eso
bles para predecir las posibles con- explica el valor de 4.5 registrado
diciones de digestin y tecnologas por el laboratorio sobre la muestra
aplicables a la produccin de biogs. de pulpa que recibi. De operar
procesos de digestin empleando
sustratos frescos, recin produci-
A. Beneficios hmedos dos, la acidez no debera ser un
problema.
de caf
ll El efluente se produce a tempera-
La tabla 44 resume las variables que
turas ambiente, siendo que no exis-
inciden en los sistemas de digestin
ten operaciones de calentamiento
de los sustratos considerados. Segui-
en el proceso. A esa temperatura,
damente se presentan las conclusio-
tiempos de residencia media ce-
nes que se desprenden del anlisis
lular de orden de los 35 das se
de dichos datos.
sugieren necesarios (Henze, 2002).
De la tabla 44 se puede concluir que:
ll El efluente contiene casi exacta-
ll Se registran pH que variaron de mente sus necesidades de nitrge-
un mnimo de 4.5 a un mximo de no, pero requerira de un suplemen-
7. Las aguas residuales del caf, to de fsforo. En pulpa, la relacin
por contener muchas sustancias C:N:P denota un ligero exceso de
orgnicas disueltas y muy biodis- N y una deficiencia de P.
ponibles, se fermentan espont-
ll El contenido de DQO soluble en
Tabla 44. Variables de efecto en las condiciones el efluente es significativo, pero
de digestin en sustratos en caf se encuentra por debajo del linea-
miento del 90% recomendado para
Parmetro Unidades Valor el uso de sistemas de crecimiento
Efluentes adherido e intensivo. El conteni-
do de materia seca en la pulpa es
pH unidades pH min 4.5; max 7
del 16%, clasificndose entonces
Temperatura C min 19; max 22 como un semislido, pero se en-
Nitrgeno total disponible mg/l 142.5 cuentra por encima del lineamiento
del 6% para ptima conversin. El
Nitrgeno total requerido mg/l 142.7 material se prestara a codigestin
Fsforo total disponible mg/l 11.6 con los efluentes empleando siste-
mas de digestin no intensivos, de
Fsforo total requerido mg/l 20.4
crecimiento suspendido, como sis-
DQO soluble/DQO total % 78.4 temas de flujo en pistn (digestores
Pulpa tipo salchicha para instalaciones
de pequea escala, o reactores de
Humedad % 83.8
flujo en pistn para sistemas de
Materia seca % 16.2 mayor escala), lagunas anaerbi-
cas cubiertas, tanques digestores
pH unidades pH 4.5
infinitamente agitados, o sistemas
C:N:P veces 26.8:1:0.09 un tanto ms intensivos con recir-
culacin de slidos, como los de
contacto anaerbico.

B. Extractoras de Tabla 45. Variables de efecto en las condiciones de
digestin en sustrato de extraccin de aceite de palma
aceite crudo de palma
africana
Efluentes
inciden en las condiciones de diges- pH medio unidades pH 4.7
tin de los efluentes de palma afri- Temperatura media C 61
cana.
Nitrgeno total disponible mg/l 798
De la tabla se puede concluir que: Nitrgeno total requerido mg/l 720
ll El pH promedio registrado en el Fsforo total disponible mg/l 267
monitoreo fue de 4.7. reflejan-
Fsforo total requerido mg/l 103
do la acidificacin espontnea
de los componentes solubles del Slidos suspendidos/sli-
% 57.9
efluente. Aun cuando dicho valor dos totales
es inferior al mnimo de viabilidad
de las bacterias metangenas, el
efluente, bajo digestin equilibra- tas extractoras, al igual que del po-
da desarrolla, va alcalinidad, su sible enfriamiento que pueda sufrir
propia capacidad "buffer" o tam- en su trayecto hasta la instalacin
pn para manejar la carga cida de biogs, si se tratara de distancias
resultante. Ms aun, el sistema de largas. En general, en la industria
lagunas analizado tiene una laguna se tiende a producir efluentes ca-
preliminar llamada de acidificacin, lientes, siendo que los cocientes de
donde el efluente, previo ingreso particin aceite/agua son superio-
a las lagunas metangenas, dis- res a temperaturas ms altas.
minuye su pH a 4.0. Las lagunas
ll El efluente contiene suficiente N y P
subsiguientes registraron, a la sa-
para suministrar los requerimientos
lida, pH de 7.2 y superiores en las
de la digestin. El efluente posdi-
subsecuentes, y concentraciones
gestin tendr nutrientes residua-
de alcalinidad de los 3,700 mg/l,
les que permiten su valorizacin
sealando una digestin activa y
como abono lquido.
estable, capaz de manejar la acidez
de base del efluente alimentado, ll En este caso, la DQO soluble no
sin el uso de adjuntos alcalinos, estuvo disponible de los datos del
como la cal. monitoreo, por lo cual el contenido
relativo de materia orgnica solu-
ll El efluente se produce a una tem-
ble se evala a partir de los slidos
peratura elevada, lo que puede ser
suspendidos y disueltos, cuyo co-
malo para las bacterias. Claramente
ciente indica que casi un 58% de
en este caso es necesario el enfria-
estos estn en forma particulada.
miento del efluente, so riesgo de in-
El contenido de slidos suspendi-
viabilizar por pasteurizacin los mi-
dos en los efluentes de palma es
croorganismos responsables de la
elevado, de los 20,000 a 30,000
digestin. La temperatura a la cual
ppm, cosa que lo clasificara como
se descarta el efluente depende
un lodo. Las tecnologas afines a
en gran medida de las estrategias
este sustrato son las lagunas anae-
operativas empleadas en las plan-

rbicas cubiertas, tanques diges- C. Ingenios
tores infinitamente agitados, o sis-
temas un tanto ms intensivos de azucareros
crecimiento suspendido, como los La tabla 46 resume las variables que
de contacto anaerbico. inciden en las condiciones de diges-
tin de los efluentes azucareros.
Tabla 46. Variables de efecto en las condiciones de
digestin de sustrato en azcar De la tabla se puede concluir que:
Parmetro Unidades Valor ll El pH promedio registrado en el

monitoreo fue de 7.9, con un mni-
Efluentes mo de 6 y mximo alcalino de 9.3.
Min 6. max 9.3 Estos valores ilustran la influencia
pH unidades pH
med 7.9 de los agentes de limpieza emplea-
Min 39 max 52 dos, que son tanto cidos como
Temperatura media C bsicos, con un pH medio ms bien
med 44
ligeramente alcalino. La presencia
Nitrgeno total disponible mg/l 27.2
de ambos, adjuntos cidos y ad-
Nitrgeno total requerido mg/l 43.1 juntos bsicos, permite un efecto
Fsforo total disponible mg/l 0.02 de neutralizacin descontado que
no se tendrn efectos inhibidores
Fsforo total requerido mg/l 6.2 que contemplar (no sugeridos por
Slidos suspendidos/sli- el funcionamiento de la laguna) en
% 64.5
dos totales tanto no se confronten descargas
choque que puedan perturbar el
equilibrio de la digestin.
Tabla 47. Variables de efecto en las condiciones de ll El efluente se produce a una tem-
digestin de efluentes en procesadoras de carne bovina y
peratura elevada. Esto sugiere la
porcina
posibilidad de enfriar un poco para
Parmetro Unidades Valor operar en el ptimo.
Efluentes ll El efluente no contiene suficiente

N ni P para suministrar los reque-
pH unidades pH Min 7.6 max 9.7
med 8.8 rimientos de la digestin y requiere
fertilizacin.
Temperatura C Min 34 max 39
med 36 ll Un 64.5% de los slidos estn en
forma particulada. Las tecnologas
Nitrgeno total disponible mg/l 520
afines a este sustrato son las lagu-
Nitrgeno total requerido mg/l 125 nas anaerbicas cubiertas, tanques
Fsforo total disponible mg/l 23.4 digestores infinitamente agitados,
o sistemas un tanto ms intensivos
de crecimiento suspendido, como
DQO soluble/DQO total % 42.9 los de contacto anaerbico.

D. Procesadoras ll En este caso, el cociente DQO so-
luble/DQO total indica que un 57%
y empacadoras de la carga orgnica se encuentra
de carne bovina en forma de material particulado en
suspensin. Esto excluye el uso se-
y porcina guro de tecnologas intensivas de
La tabla 47 resume las variables que crecimiento adherido. Las tecnolo-
inciden en las condiciones de diges- gas ms afines a este sustrato son
tin de los efluentes de empacadoras las lagunas anaerbicas cubiertas,
de carne bovina y porcina. Dada la no tanques digestores infinitamente
viabilidad econmica de la conversin agitados, o sistemas un tanto ms
de los sustratos slidos a biogs, es- intensivos de crecimiento suspen-
tos no se analizan aqu. dido, como los de contacto anae-
rbico.
De la tabla se puede concluir que:
ll El pH promedio registrado en el
monitoreo fue de 8.8. reflejando E. Ganado bovino
la frescura relativa del efluente. El
para ordeo
sistema de flujo de la empacadora
analizada es corto y no hay reten- La tabla 48 presenta el resumen de
cin de aguas residuales, sumado las variables que inciden en los sis-
al hecho que existen operaciones temas de digestin aplicables a estos
de limpieza que usan productos sustratos. Seguidamente se presen-
alcalinos, por eso tiende a un pH tan las principales conclusiones del
alcalino. Un anlisis ms detallado anlisis de datos.
de la corriente deber determinar
De la tabla se puede concluir que:
los niveles y naturaleza de la alca-
linidad del efluente. ll Se registran pH que variaron de un
mnimo de 45.9 a un mximo de
ll El efluente se produce a una tem-
8.5, con una media en 7.6, siendo
peratura media con relativamente
los efluentes ligeramente alcalinos.
poca variacin. Eso hace al efluen-
Los pH del estircol son claramen-
te muy apropiado para la digestin
te alcalinos. Para determinar los
y muchos analistas lo consideran el
posibles efectos de dichos pH en
mejor rgimen de trabajo.
la viabilidad de las bacterias rigen
ll El efluente contiene suficiente N y P las mismas consideraciones antes
para suministrar los requerimientos mencionadas. Por la acidificacin
de la digestin. El efluente posdi- que ocurre sobre los sustratos pre-
gestin tendr nutrientes residua- via metanizacin, ello no debera
les que permiten su valorizacin presentar grandes obstculos.
como abono lquido.
ll El efluente se produce a tempera-
turas ambiente, siendo que no exis-
ten operaciones de calentamiento
en el proceso. A esa temperatura
se sugieren 30 das en el biodiges-
tor (Henze, 2002).

ll El efluente es rico en los nutrientes ll El contenido de DQO soluble en
N y P y no amerita usar nutrientes el efluente es significativo, pero
exgenos. La relacin C:N:P para se encuentra por debajo del linea-
el material estercolar tambin reve- miento del 90% recomendado para
la un relativamente alto contenido el uso de sistemas de crecimiento
de nutrientes. Las aguas finales de adherido e intensivo. El contenido
la digestin tendrn un contenido de materia seca en el estircol de
residual de nutrientes que las valo- la sala de espera es del 18%, cla-
rizara como abonos lquidos. sificndose entonces como un se-
mislido, pero contiene unas tres
Tabla 48. Variables que afectan las condiciones
veces la materia seca ptima. En
de digestin de sustratos en salas de ordeo
cambio, el estircol de corral con-
Parmetro Unidades Valor tiene mucho ms materia seca que
el anterior (58%) debido al mtodo
Efluentes de coleccin, que recoge tambin
Ph unidades pH min 5.9; max 8.5, med 7.6 materiales del suelo. En este caso,
la dilucin con agua es obligato-
Temperatura C min 22 ; max 31, med 24
ria pues la fermentacin se vera
Nitrgeno total mg/l 254 imposibilitada por el contenido
disponible de materia seca. Para viabilizar la
Nitrgeno total mg/l 37 digestin a condiciones ptimas
requerido ambos materiales deben ser dilui-
Fsforo total mg/l 104.7 dos, o idealmente, sujetos a codi-
disponible gestin con los efluentes. Mejorar
las tcnicas de coleccin evitando
al mximo posible la presencia de
DQO soluble/DQO total % 54.2 contaminantes inorgnicos ayuda-
Estircol ra a reducir el requerimiento de
agua de dilucin del estircol del
Espera Corral corral porque representa la mayo-
Humedad % 81.95 41.7 ra del sustrato slido. Se debern
emplear sistemas de digestin no
Materia seca % 18.05 58.3
intensivos de crecimiento suspen-
pH unidades pH 10.6 9.0 dido, como sistemas de flujo en
C:N:P veces 19.6:1:0.58 18.5:1:0.43 pistn (digestores tipo salchicha
para instalaciones de pequea es-
Fuente: Elaboracin propia, SNV 2011. cala, o reactores de flujo en pistn
para sistemas de mayor escala),
lagunas anaerbicas cubiertas,
tanques digestores infinitamen-
te agitados, o sistemas un tanto
ms intensivos con recirculacin
de slidos, como los de contacto
anaerbico, para las instalaciones
de mayor escala.

F. Procesadoras de Tabla 49. Variables que afectan la digestin de efluentes
en procesadoras de lcteos
leche y lcteos
inciden en las condiciones de diges- pH medio unidades pH n.d.
tin de los efluentes de las plantas Temperatura media C n.d.
procesadoras de lcteos.
Nitrgeno total disponible mg/l 40.5
ll Los valores del pH para la corriente Nitrgeno total requerido mg/l 69.4
de efluentes no estuvieron dispo-
nibles. No obstante, es de esperar Fsforo total disponible mg/l 20.4
que el pH de las aguas residuales Fsforo total requerido mg/l 9.9
sea, en promedio, alcalino cuando
DQO soluble/DQO total % 91.5
los efluentes estn frescos. En las
operaciones de limpieza de equi- Fuente: Elaboracin propia, SNV 2011. n.d.: no disponible.
pos se emplean sustancias bsicas
que ayudan a la saponificacin de la India. La decisin de modificar
los materiales grasos. Briao y Tava- la temperatura del efluente previa
res (2007) documentan pH de 10.5 metanizacin debe tomarse en fun-
+/- 1.8 en la corriente de aguas resi- cin de los costos y beneficios.
duales de industrias procesadoras
ll Conforme a los anlisis reportados
de leche en Brasil. Dicho pH puede
por el laboratorio, si bien el efluen-
tornarse cido dependiendo de las
te contiene suficiente fsforo para
prcticas de limpieza, que pueden
la digestin, presenta un dficit de
involucrar sustancias cidas. Por
nitrgeno, por lo cual requiere nu-
otro lado, la alta biodisponibili-
trientes nitrogenados.
dad de las sustancias orgnicas
en el efluente implica que su de- ll En este caso, la DQO soluble pro-
gradacin y acidificacin ocurren medi es un 91.5% de la DQO total.
rpidamente, particularmente si el Es caracterstica de los efluentes
efluente no est aireado. Se puede de plantas procesadoras de lc-
afirmar que mientras este sea pro- teos, y reciben la mayora de su
cesado fresco, o que se retenga carga orgnica de la lactosa y az-
solo para efectos de neutralizacin car disuelta en el suero de la leche.
de acuerdo a los ciclos de limpieza Suelen contener muy poco mate-
de la planta, la acidez o basicidad rial en suspensin. El material en
no deber ser una preocupacin. suspensin proviene usualmente
Desde luego se debe verificar caso de la casena precipitada al cuajar
por caso. la leche cruda que accidentalmente
se derrama, o que permanece en
ll Los registros de temperatura de
equipos y dems, y sale con las
la corriente tampoco estuvieron
aguas de lavado.
disponibles en este caso, pero se
sabe que las aguas residuales de Aun cuando son tratables por m-
estas instalaciones son usualmente todos menos intensivos de creci-
evacuadas a temperatura ambien- miento suspendido como los ya
te. Kolhe y Pawar (2011) documen- sealados para los sustratos de
tan temperaturas de 28 C para los otras actividades, el alto conteni-
efluentes crudos plantas lcteas en do de DQO soluble hace de estos

efluentes candidatos a tecnologas G. Granjas
ms intensivas. Se pueden emplear
sistemas de crecimiento adherido porquerizas
como filtros anaerbicos, sistemas La tabla 50 resume las variables de
de lechos fluidizados y otros, aun- composicin que inciden en los sis-
que la tecnologa ms difundida temas de digestin aplicables a los
para este tipo de efluentes es la sustratos. Seguidamente se presen-
de reactores anaerbicos de flujo tan las principales conclusiones del
ascendente (RAFAs, o UASBs, anlisis.
por sus siglas en ingls). Nadais et
al. (2005) documentan el tratamien- Los datos indican que:
to de efluentes de procesadoras ll Los pH se reportan ligeramente
de lcteos en sistemas UASB con alcalinos, con un mximo de 8.2
tiempos hidrulicos de residencia y un medio de 8.0. La alcalinidad
de 6 a 12 horas. total de las muestras no se deter-
Tabla 50. Variables que afectan las condiciones de min pero la acidez voltil en el
digestin de sustratos en efluentes porcinos y cerdaza proceso de digestin le afectara,
cuyos efectos deben valorarse en
Parmetro Unidades Valor ensayos de tratabilidad del efluen-
Efluentes te. Dado que los valores de pH re-
portados no son extremos, es de
pH unidades pH min 7.8; max 8.2; med 8.0 esperar que no d problemas, pero
Temperatura C min 25; max 26; med 26 est sujeta a ensayo.
Nitrgeno total mg/l 1,447 ll La temperatura media fue de 26 C,

disponible al igual que la mxima. La mnima
fue de 25 C. El efluente presenta
Nitrgeno total mg/l 161
requerido muy poca variacin en su tempera-
tura, pues se descarta a tempera-
Fsforo total mg/l 120 tura ambiente. Las variaciones que
disponible podran darse reflejaran las varia-
Fsforo total mg/l 23.1 ciones en la temperatura ambiente.
requerido No se emplea agua caliente en el
proceso.
DQO soluble/DQO % 38.6
total ll La corriente dispone de suficientes
nutrientes como para satisfacer el
Cerdaza
consumo de N y P en la digestin.
Humedad % 72.2 Hay abundante N y el efluente final
Materia seca % 27.8 podra valorizarse como un abono
lquido.
pH unidades pH 10.6
ll La relacin DQO soluble/DQO
C:N:P veces 28.7:1:0.15
total en este caso indica que la
Fuente: Elaboracin propia, SNV 2011. carga orgnica se encuentra prin-
cipalmente en forma particulada
en suspensin (y como slidos
sedimentables). Las muestras se
tomaron antes de la separacin

de la cerdaza; esa relacin proba- Tabla 51. Variables que afectan las condiciones de
blemente aumentara en el efluente digestin de gallinaza y compost de aves en granjas
tamizado por la maquina separa- avcolas
dora pero muy posiblemente no
alcanzara el contenido mnimo de
90% DQO soluble para justificar Humedad % 61.5 22.4
mtodos ms intensivos de diges- Materia seca % 33.6 77.6
tin. Dependiendo de la escala
de operaciones, las tecnologas pH unidades pH 7.9 7.9
aplicables en este caso incluyen C:N:P veces 12.1:1:0.4 10.3:1:0.4
sistemas de digestin no intensi-
vos, de crecimiento suspendido,
como sistemas de flujo en pistn
Para alcanzar el potencial pleno de
(digestores tipo salchicha para
biogs de estos sustratos, es ne-
instalaciones de pequea escala,
cesario reducir su MS al ptimo de
o reactores de flujo en pistn para
6%. Ello implicara la necesidad de
sistemas de mayor escala), lagunas
diluir en una matriz lquida, ideal-
anaerbicas cubiertas, tanques di-
mente un efluente; es decir, prac-
gestores infinitamente agitados, o
ticar la codigestin. Esto ayudara
sistemas un tanto ms intensivos
a equilibrar la relacin de carbono
con recirculacin de slidos, como
a dems nutrientes. Ambos sus-
los de contacto anaerbico, para
tratos son notablemente ricos en
las instalaciones de mayor escala.
nitrgeno (la relacin C:N es casi
la mitad de lo requerido). Esto su-
giere un potencial para inhibir la
H. Granjas avcolas digestin por exceso amoniacal.
La tabla 51 resume los parmetros ll De no haber un sustrato liquido
que influencian la digestin y el tipo disponible para codigestin, los
de tecnologa apropiado a las carac- materiales deberan diluirse con
tersticas del sustrato en las granjas agua y probablemente requeriran
avcolas. que se redujera su tamao para
Se observa que: facilitar la hidrlisis inicial en el
medio de digestin. La valoracin
ll Para la gallinaza, los contenidos de del potencial prctico de biogs
humedad y materia seca sugieren de un sustrato no puede hacerse
que el material est muy cerca del confiablemente sin estudios ms
lmite de fermentacin (35% MS). detallados y ensayos de digestin a
El compost est mucho ms all escala de laboratorio y piloto. Por la
de tal valor. importancia que estos dos sustra-
ll Ambos sustratos se clasifican tos tienen en el potencial nacional
como slidos, y aun cuando la ga- de biogs, ameritan estudios tcni-
llinaza podra fermentarse a tal hu- cos y de viabilidad econmica ms
medad, la degradacin sera lenta detallados.
y de baja eficiencia.

I. Procesadoras de ll Los valores de pH determinados
para la corriente de efluentes son
carne de pollo cercanos a la neutralidad con poca
La tabla 52 resume los resultados de variacin. Se encuentran dentro del
los indicadores de condiciones de di- rango de viabilidad de las bacterias
gestin y las tecnologas aplicables a metangenas. Por su parte, los pH
los sustratos de las procesadoras de reportados para el estircol y harina
carne de pollo. de carne son ms bajos que en los
efluentes, encontrndose ms bien
Tabla 52. Variables que afectan las condiciones del lado cido, pero cercanos al va-
de digestin de efluentes y sustratos slidos en lor de neutralidad. El valor ms bajo
procesadoras de carne de pollo reportado en 6.0 es menor al viable
para las bacterias anaerbicas. El
proceso de digestin se acompa-
Efluentes a de un incremento en la alcalini-
pH unidades pH min 7.4 max 7.6 dad del medio. Esto crea un efecto
"buffer" que ayuda a regular el pH.
Temperatura C min 23 max 23 Aunque siempre se necesita analizar
Nitrgeno total los sustratos para la biodigestin va
mg/l 147
disponible estudios de tratabilidad, no se espe-
ran grandes problemas de pH.
Nitrgeno total
mg/l 28.5
requerido ll La temperatura de los sustratos re-
fleja la temperatura ambiental. Sera
Fsforo total
mg/l 48.5 prudente analizar, como parte de los
disponible
anlisis de tratabilidad, las posibles
Fsforo total ganancias de calentar el sustrato a
mg/l 4.1
requerido 35 C en la reduccin de los tiem-
DQO soluble/DQO pos de residencia. Esto respondera
% 24.9 a la disponibilidad trmica del gas.
total
sustratos slidos ll El sustrato lquido contiene sufi-
ciente N y P para suplir las necesi-
estircol harina carne
dades de nutrientes en la digestin.
Humedad % 71.1 36.5 Por su parte, la relacin C:N:P de
Materia seca % 18.9 63.5 ambos sustratos slidos sugiere un
exceso de N en dichos sustratos.
pH unidades pH 6.0 6.2
El efluente final posdigestin, que
C:N:P veces 8.9:1:0.27 4.8:1:0.17 resultara de un proceso de codi-
gestin de los tres sustratos sera
Fuente: Elaboracin propia
rico en nutrientes residuales, parti-
Dado que se demostr que usar ha- cularmente N. La relacin indicada
rina de plumas para biodigestin no para los sustratos slidos sugiere
es econmicamente viable, los resul- la importancia de asegurar que,
tados del anlisis para este material por posibles altas concentracio-
no se presentan aqu. De los datos nes de amonaco resultantes de la
tabulados puede observarse que: conversin del nitrgeno orgnico
a amoniacal en la digestin, no se
produzca una inhibicin amoniacal.

ll La materia seca en el estircol es Producir biogs a gran escala ha te-
del 19% (unas tres veces ms con- nido particular relevancia en la indus-
centrada que el ptimo de 6%) y tria de extraccin de aceite, pues el
el sustrato podra digerirse en su efluente de las plantas extractoras,
estado original como un semis- por su alta concentracin de materia
lido. Pero el contenido de materia orgnica, es interesante como sus-
seca de la harina de carne es toda- trato para la produccin rentable de
va mayor (64%), muy por encima biogs. En la industria de bebidas fer-
del lmite de digestin. Por eso, lo mentadas y carbonatadas se cuenta
mejor es la codigestin de los tres tambin con un interesante proyecto
sustratos, empleando entonces las de biogs. A efecto de documentar
aguas residuales como medio de la experiencia hondurea en el desa-
dilucin. rrollo y operacin de estos proyec-
tos, durante este estudio se realiza-
ron visitas a centros de produccin
Tecnologas de que operan instalaciones de biogs
a escala industrial. A continuacin
produccin de se consigna un resumen de dos de
biogs usadas en los sistemas instalados y sus costos
Honduras y costos promedios.
aproximados A. Biogs en la industria

de bebidas fermentadas
La adopcin de tecnologas de bio-
y carbonatadas
gs en Honduras es reciente. Ha
tenido particular difusin en las ac- La motivacin principal para desarro-
tividades productivas industriales y llar la planta fue el tratamiento de las
agroindustriales que han observado aguas residuales de la industria, que
las ventajas de su uso. Se caracte- necesitan depurarse a satisfaccin
rizan por disponer de sustratos fcil de la normativa nacional de descar-
y convenientemente fermentables. ga, por lo que se necesitaba un siste-
Tambin ha contribuido el estmulo ma ms intensivo de tratamiento que
por la incorporacin de los proyectos pudiese operar a tasas especficas
al Mecanismo de Desarrollo Limpio y de carga ms elevadas, reduciendo
los incentivos que este presenta. La el tamao total de la instalacin re-
utilidad del gas para su uso como querida. La tecnologa de reactores
combustible primario en las opera- anaerobios de flujo ascendente o
ciones industriales, generando aho- RAFA (a veces llamados UASB, por
rros por la sustitucin de combus- sus siglas en ingls, de Upflow Anae-
tibles tradicionales, y para generar robic Sludge Blanket) se pens apro-
y vender, han empujado en esa di- piada al efecto. La tabla 53 resume
reccin. los rasgos tcnicos principales de
diseo del sistema.

El sistema tiene una produccin me- lente a cerca de los 110,000 USD/ao
dia de unos 3,290 Nm3 de biogs por en combustibles. El sistema reporta
da, valor que se reportara por debajo costos positivos de operacin (esti-
de la capacidad instalada. El biogs mados en unos 25.6 Lps/m3 efluente
se emplea actualmente como sustitu- tratado) que estn asociados, princi-
to de combustibles fsiles para gene- palmente, a la necesidad de neutra-
rar el vapor requerido en la industria. lizar el efluente alimentado que, por
La cantidad producida logra suplir contener agentes limpiantes y otros
entre un 11 y un 13% de las necesi- contaminantes, reporta niveles de
dades, por lo cual el gas generado acidez total que exceden la capaci-
contribuye a suplir, pero no sustituye dad buffer del sistema, debindose
totalmente, tales necesidades. Ello emplear soda custica como agente
viene a significar un ahorro equiva- neutralizante.
Tabla 53. Caractersticas principales de diseo y operacin, sistema de

biogs y tratamiento de efluentes en una industria de bebidas fermentadas
y carbonatadas

Tipo de tecnologa Reactor anaerobio de flujo ascendente (RAFA)
Sistema de digestin Intensivo, de crecimiento suspendido
Capacidad de tratamiento m3 efluente/da 5,443
Tiempo hidrulico de residencia horas 10.6
DQO mg/l 3,875
Tasa especfica de carga kg DQO/m3 8.5
DISEO
reactor-da
Capacidad de gas Nm3 /da 9,275
Potencia trmica equivalente MWt 2.85
Potencia elctrica equivalente MWe 1.14
Carga de tratamiento aplicada m3 efluente/da Variable, hasta 3,000
DQO aplicada mg/l Hasta 7,000; 5,000

promedio
OPERACIN
Gas producido Nm3 /mes 100,000

promedio
Contenido de metano en gas % 74

Temperatura de digestin C 33-37
pH unidades pH 6.4
Eficiencia de digestin % 85
Fuente: Elaboracin propia a partir de informacin primaria (Entrevista con encargado planta de trata-
miento).

La inversin en la construccin y tratamiento, contribuyendo a amorti-
puesta en marcha del sistema se re- zar los costos de inversin y opera-
port en 3.573 MUSD. Esto incluye el cin del sistema.
costo del sistema de lagunas aireadas
Las instalaciones de biogs de esta
que se emplea para pulimento final
industria emplean una tecnologa no
del efluente anaerobio, previo a su
intensiva de crecimiento suspendido
descarga, muy a satisfaccin de la
en forma de un sistema de lagunas
norma nacional. La DBO5 del efluente
anaerobias cubiertas. Hay tres lagu-
final se report en una media de 12
nas, conectadas a su vez al sistema
ppm (norma nacional: 50 ppm) y la
de tratamiento final del efluente anae-
DQO en una media de 39 ppm (nor-
robio, consistente de lagunas faculta-
ma nacional: 200 ppm). La empresa
tivas y lagunas finales de pulimento.
no convierte el gas en electricidad,
aunque manifest que estudia la po- La capacidad instalada de generacin
sibilidad. elctrica es de 2.2 MW en forma de
tres conjuntos motor-generador: dos
B. Biogs en la industria de de 630 kW y uno de 940 kW. La inver-
aceite de palma sin total realizada se report en 2.5
El motivo principal para desarrollar el MUSD. La planta extractora tiene una
proyecto fue la necesidad de tratar capacidad instalada de 55 tm RFF/h,
las aguas residuales de la planta de que se emplea a capacidad plena en
extraccin de aceite de palma. Se los meses de ms alta produccin,
buscaba una tecnologa apropiada a cuyo pico ocurre en septiembre y oc-
la naturaleza del efluente, que permi- tubre. La planta produce efluentes a
tiese valorizar los subproductos del razn de 1.2 m3/tm RFF procesado.
Tabla 54. Caractersticas principales de operacin, sistema de biogs y

tratamiento de efluentes en una planta de extraccin de aceite de palma

Tipo de tecnologa Lagunas anaerobias cubiertas (LAC)
Sistema de digestin No intensivo, de crecimiento suspendido
Carga de tratamiento aplicada m3 efluente/da Variable, hasta 1,584
DQO aplicada mg/l Hasta 65,000 (con
jugo raquis)
40,000 (sin jugo
OPERACIN
raquis)
Gas producido Nm3 gas/m3 efluente 25-30
Contenido de metano en gas % 55-64
Temperatura de digestin C 37-38
pH unidades pH n.r.
Eficiencia de digestin % n.r.
Fuente: Elaboracin propia a partir de informacin primaria.

Recientemente, la empresa ha me- las tecnologas ms tradicionales
jorado la valorizacin energtica de como el digestor tipo chino y el
sus desechos al introducir un nuevo tipo salchicha, que se refieren a
componente a sus efluentes: el jugo la dificultad de agitar adecuadamen-
de raquis, que son las aguas que, por te los contenidos del digestor y a la
prensado, se extraen de los racimos poca durabilidad de la membrana de
vacos y que amplan el contenido or- cubierta (en los modelos tipo sal-
gnico del efluente. Estos racimos, chicha), particularmente cuando la
una vez que se les extrae la hume- cmara de digestin est expuesta
dad libre, se destinan a combustin al sol o la entierran en el suelo para
en la caldera de la planta extractora. intentar protegerla.
La instalacin de potencia elctrica
El digestor modelado se compone de
de la planta tiene una capacidad de
una cmara de entrada, una cmara
generacin de 3.4 MWe; la planta ex-
de digestin o cuerpo principal y una
tractora consume 1.0 MWe, quedan-
cmara de salida, como se ilustra en
do entonces un excedente elctrico
la figura 5.2. La cmara de digestin
comerciable de 2.4 MWe, no derivado
posee una cubierta que retiene el bio-
del biogs. De esta forma la empre-
gs dentro del sistema de digestin.
sa pretende aprovechar al mximo el
Esta es una pelcula de polietileno de
potencial elctrico de todos sus dese-
alta densidad de 0.006 pulgadas de
chos. De hecho, ha sealado el cami-
espesor y un techo para proteger la
no que empiezan a seguir sus pares
membrana plstica de las inclemen-
que tienen instalaciones de biogs.
cias climticas. Dentro de la cma-
ra de digestin, y flotando sobre el
C. Biogs en una finca de
lquido, se colocan dos segmentos
ganado bovino
de tubera de PVC de 6 de dimetro,
Para calcular los costos de los sis- semillenos con arena (para lastre) y
temas de biodigestin a pequea taponados en ambos extremos, que
escala, se tom como referencia un constituyen flotadores para la agita-
modelo con capacidad para procesar cin directa de los contenidos de la
el estircol de una pequea unidad cmara de digestin. Se trabaj con
ganadera familiar que, conforme ci- el supuesto de un tiempo hidrulico
fras oficiales tendra, en promedio, de residencia de 20 das.
ocho cabezas de ganado bovino. Se
escogi un modelo de tecnologa La tabla 55 resume las caractersticas
intermedia de produccin de bio- de diseo para el digestor empleado
gs a pequea escala, denominado como modelo para estimar costos a
digestor de media salchicha; sus pequea escala. Puede observarse
caractersticas de diseo superan que el costo total estimado es de L
los dos problemas principales de 41,201 (USD 2,165).

Figura 6. Vista en planta de biodigestor escala finca familiar

Tabla 55. Caractersticas bsicas de diseo sistema de digestin
tipo media salchicha

Tipo de tecnologa Flujo en pistn, tipo media salchicha
(pequea escala)
Sistema de digestin No intensivo, de crecimiento suspendido
Capacidad de tratamiento l efluente/da 330
l estircol fresco/da 1.3
l estircol corral/da 80.5
Tiempo hidrulico de residencia das 20
Rendimiento de biogs Nm3 /kg DQO 0.53
Nm3 /kg MOS, estircol 0.6
fresco
0.24
Nm /kg MOS, estircol
3
DISEO
de corral
Capacidad de gas Nm3 /da 3.5
Potencia elctrica equivalente kWe 0.26
Volumen digestor m3 10
Costo estimado USD 2,165
Costo especfico, por capacidad USD/kWe 8,327
elctrica
Costo especfico, por unidad de USD/m3 capacidad 216.5
volumen digestor
Fuente: Elaboracin propia sobre la base de supuestos de diseo.
Para facilitar el conocimiento de los dicionales de las ingenieras (qumica

recursos tcnicos nacionales dispo- y bioqumica, mecnica, elctrica y
nibles para desarrollar proyectos de civil), y aun cuando existan empre-
biogs, y conocer sus capacidades sas que ofrecen proyectos de biogs
y servicios ofrecidos, se realiz una como un paquete llave en mano, es-
breve encuesta con el apoyo del Co- tas debern emplear diversas capaci-
legio de Ingenieros Mecnicos, Elec- dades en un momento u otro.
tricistas y Qumicos de Honduras (CI-
Aparte de los servicios de ingeniera,
MEQH) y del Colegio de Ingenieros
son pertinentes los servicios de otras
Civiles de Honduras (CICH).
empresas, particularmente cuando
Cabe destacar que la concepcin, los proyectos deseen usar los incen-
anlisis, diseo, desarrollo, puesta tivos del MDL . Insertarse en el es-
en marcha y operacin de proyectos quema del mercado de carbono que
de biogs es una actividad multidis- opera a escala internacional, incluye
ciplinaria, que demanda capacidades verificar, validar, y certificar proyec-
en prcticamente todas las ramas tratos, al igual que la intermediacin co-

mercial de los certificados de reduc- conocer los parmetros necesarios
cin de emisiones. Estos se retoman a analizar para caracterizar la com-
en la siguiente seccin. Desarrollar posicin de los sustratos, como sa-
proyectos de biogs necesitar tam- ber con exactitud cules son los
bin la competencia especializada de procedimientos de muestreo de las
otros proveedores de servicios, como corrientes que generen resultados
servicios legales para la constitucin representativos.
y registro de empresas, permisos de
ll Analizar la tratabilidad de los
operacin, etc.; de servicios tcnicos
sustratos y establecer el po-
y legales para el licenciamiento am-
tencial de produccin de biogs:
biental de proyectos; y de servicios
cuantificar y caracterizar los sus-
qumico-analticos especializados22.
tratos candidatos a digestin son
Los servicios de ingeniera se presen- el primer recurso para estimar el
tan a continuacin conforme la se- potencial de biogs, siempre que
cuencia lgica de los pasos que se se empleen los factores de rendi-
seguiran al desarrollar un proyecto mientos apropiados. Para elegir la
de biogs a mediana y gran escala. tecnologa que tenga los mejores
rendimientos, es necesario analizar
ll Concepcin del proyecto: enten-
los sustratos en un laboratorio o
dido como la concepcin de la idea
planta piloto. De esa manera, se
inicial de desarrollar un proyecto de
replica a pequea escala el pro-
biogs. Lo puede hacer cualquier
ceso de digestin, analizando los
ente capaz de reconocer la presen-
resultados de su uso; y se asegura
cia de sustratos sujetos a digestin
el clculo del potencial prctico
en una fuente, cuyo acceso est
de biogs.
asegurado o pueda asegurarse. El
acceso a informacin general so- ll Estudios de factibilidad: bus-
bre el tema ayudar a determinar can valorar la posibilidad tcnica,
la viabilidad del proyecto, la cual el atractivo econmico, la viabili-
debe verificarse tcnicamente. dad ambiental y los impactos so-
cioeconmicos de un proyecto. Por
ll Anlisis de los sustratos can-
lo general se desarrolla un estudio
didatos a digestin: para evaluar
de prefactibilidad, usando proce-
la factibilidad de una propuesta de
dimientos rpidos de diseo y/o
produccin de biogs, es indispen-
indicadores gruesos de costos. Si
sable establecer las cantidades y
fuera viable bajo esas condiciones,
composiciones de los sustratos
despus de un diseo detallado,
candidatos a digestin. Esto im-
se verifica la factibilidad del pro-
plica estructurar los procedimien-
yecto con costos detallados y co-
tos apropiados y representativos
tizaciones. Un anlisis completo
de cuantificacin de los sustratos
de factibilidad tomar en cuenta
que tenga en cuenta las posibles
los requerimientos ambientales a
variaciones peridicas y dems en
satisfacer. Las variables socioeco-
su disponibilidad. Implica tambin
nmicas, usualmente, se miden en
funcin de los empleos e ingresos
22 Para detalles sobre prestadores de servi- generados, los ingresos nacionales
cios ambientales y laboratorios analticos derivados de la actividad, el aho-
capaces de caracterizar sustratos vase
www.serna.gob.hn
rro de divisas por la sustitucin de

combustibles importados, las ga- ll Construccin del proyecto: es la
nancias ambientales por la reduc- etapa que convierte la idea inicial
cin de emisiones, y la posible eli- en una realidad. Se puede dividir
minacin de impactos ambientales en dos etapas que ocurren parale-
negativos si no hubiera tratamiento lamente: la construccin de obras,
de desechos. y el suministro y montaje de equi-
pos, y la supervisin. Lo habitual en
ll Diseo detallado: cuando se es-
las prcticas de ingeniera, sobre
tablece la viabilidad de un sistema
todo en proyectos grandes, es que
y tecnologa de digestin, en esta
quien provee equipos y/o constru-
etapa es necesario disear el sis-
ye las obras no es responsable
tema a operar. Ello resultar en las
ante el dueo del proyecto por la
especificaciones constructivas y
supervisin. Esto diferencia a las
planos para todos los equipos a
empresas contratistas de las con-
construir para la nueva planta de
sultoras en ingeniera; las primeras
biogs, y/o la seleccin de equipos
estn a cargo de la ejecucin f-
que pueden adquirirse. Se dibuja-
sica del proyecto y, las segundas,
rn todos los planos de instalacin
de su supervisin. Usualmente, el
general de la planta: obras civiles,
encargado de la supervisin es la
mecnicas, electromecnicas,
empresa que dise el proyecto.
elctricas y de sistemas de instru-
mentacin y control del proceso y ll Puesta en marcha y prueba:
se definirn las especificaciones cuando termina el montaje de la
tcnicas. Un segundo producto planta, se pone en marcha; se ve-
clave de esta etapa es el presu- rifica su funcionamiento y se prue-
puesto general, que servir para ba para asegurar que la capacidad
controlar la ejecucin del proyecto. real satisface las especificaciones.
Tales actividades suelen desarro-
ll Licitacin: Con base en la etapa
llarse conjuntamente por el super-
anterior se prepara la documen-
visor y el contratista para realizar
tacin de licitacin. Aqu se ne-
los ajustes necesarios. Al final del
cesita de servicios de evaluacin
proceso, el dueo de las instalacio-
de las propuestas que se reciban
nes puede emitir un acta de recep-
de los licitantes. Esto requiere de
cin, donde certifique la capacidad
capacidad tcnica para evaluar la
de la planta.
relacin calidad/costo de las pro-
puestas, al igual que para apoyar ll Servicios de posentrega: algunos
al proponente del proyecto en las pueden empezar a prestarse antes
negociaciones previas a la firma de de terminar la construccin de la
un contrato de construccin con planta para evitar demoras en el
una o varias empresas. arranque. El primero y ms eviden-
te es entrenar el personal que ma-
nejar la planta. A veces, cuando
los dueos de proyectos de biogs
no tienen experiencia, se inclinan a
delegar el manejo en equipos tcni-
cos especializados, especialmente
en las empresas que han apoyado
el desarrollo del proyecto.

Para operar con seguridad un sistema La tabla 56 (ver pgina 108) resume las
de biogs, se requiere de monitoreo competencias profesionales pertinen-
y control. La tendencia actual, sobre tes a los distintos pasos en desarrollar
todo en sistemas de mayor escala, un proyecto de biogs. Se presentan
es hacia la automatizacin del con- dichas competencias en el orden de
trol de la planta empleando sistemas las etapas desarrollar proyectos indi-
que permiten el monitoreo integrado cadas arriba, que aluden, como se ha
a partir de mediciones en lnea y explicado, a las competencias tcni-
en tiempo real. Pero tambin exis- cas de ingeniera principalmente.
ten los que no se pueden monitorear
La encuesta registr diez empresas
de esta forma y requieren servicios de
operando legalmente en el pas, que
laboratorios auxiliares, basados en el
manifestaron inters en desarrollar
muestreo y anlisis. El apoyo tcnico
proyectos de biogs. La tabla 57
tambin es necesario para disear y
identifica los cdigos asignados a
ejecutar protocolos de mantenimiento
dichas empresas, y en la tabla 58 se
de planta, atender la seguridad indus-
resume el giro, reas de la ingeniera
trial y el control ambiental.
desarrolladas, experiencia en biogs
Un sistema automatizado o manual y servicios que ofrecen estas empre-
requiere disear sistemas de gestin sas. Las direcciones de contacto, e
de la informacin de planta. As, las identidad de los ejecutivos respon-
variables medidas pueden procesar- sables se consignan en el anexo 2.
se de forma coherente, generando re-
Tabla 56. Cdigos de empresas
portes con la informacin apropiada
para los distintos niveles y tipos de
Cdigo Empresa
usuarios. De igual manera, se reque-
rir de apoyo tcnico para disear y A INGEA Consultores
ejecutar protocolos de mantenimien- B Ingenieros Consultores y Constructores Electromecnicos
to, atencin a los temas de seguridad
Contratistas y Consultores Multidisciplinarios (CCM),
industrial y control ambiental que de- C
S. de R. L.
mandan servicios profesionales es-
pecializados. D Suministros, Ingeniera, Tecnologa, S. de R. L.
Asesora y Construcciones Elctricas y Mecnicas, S.A.
E
de C. V.
F SELECTRO-Servicios Electromecnicos
G Consultores Asociados de Honduras, S. de R. L.
H Tecnologa de Proyectos, S. de R. L.
I Concretos y Agregados de Sula, S.A. de C. V.
Consultoras y Construcciones Tcnicas Industriales
J
(CONTECNICA), S.A. de C. V.
Fuente: Elaboracin propia sobre la base de los resultados de encuestas.

Tabla 57. Competencias tcnicas relevantes para desarrollar proyectos de biogs
Etapa Conocimientos y competencias en:

Concepcin de Fuentes de generacin biogs
proyecto Gestin y coordinacin de proyectos
Anlisis de sustratos Ingeniera Qumica, Ingeniera Ambiental, Anlisis Ambiental, Qumica y reas afines para:
Medicin, muestreo y anlisis de desechos
Servicios qumico-analticos especializados
Anlisis de tratabilidad Ingeniera Qumica y Qumica-Ambiental
de desechos Servicios qumico-analtico especializados
Estudios de factibilidad Ingenieras Qumica/Bioqumica, Mecnica, Electro-mecnica, Elctrica, Control Auto-
mtico y Civil para el prediseo y costeo de procesos de produccin de biogs
Anlisis de factibilidad econmica y financiera de proyectos
Anlisis de viabilidad ambiental y socioeconmica de proyectos
Diseo de plantas de Ingeniera qumica/bioqumica en el diseo de los procesos de produccin de biogs:
produccin de biogs diagrama de flujo de planta, balances de materia y energa, diseo de operaciones uni-
tarias, diseo y/o dimensionamiento y especificacin de equipos de proceso, definicin
de variables y bucles de control de planta, diseo de sistemas de tratamiento y manejo
de desechos de proceso
Ingeniera mecnica y electromecnica: diseo mecnico de tanques digestores/sis-
temas de digestin y dems unidades de mecnicas proceso, diseo y/o dimensiona-
miento y especificacin de equipos electromecnicos
Ingeniera elctrica: diseo de sistemas de alimentacin, generacin y despacho de
potencia elctrica
Control automtico: diseo de sistemas de control automtico de operaciones unitarias
y sistemas de gestin de la informacin de control de la planta
Ingeniera civil: diseo de obra civil de la planta
Licitacin Conocimiento detallado de plantas de biogs, especialmente de los sistemas de diges-
tin y tecnologas relevantes al proyecto
Manejo de informacin de precios de equipos y dems elementos, y de costos de
desarrollo de sistemas de biogs
Capacidad para discernir la calidad tcnica de equipos, obras y dems relevantes a
evaluar
Construccin del Ingenieras Qumica/Bioqumica, Mecnica, Electro-mecnica, Elctrica, Control Auto-
proyecto mtico y Civil para:
Construccin de obra civil, construccin y montaje de equipos mecnicos y electro-
mecnicos, construccin y montaje de sistemas de suministro y manejo de potencia,
construccin y montaje de sistemas de control automtico, construccin de montaje de
redes de tuberas
Supervisin de lo anterior
Prueba y puesta en Ingeniera Qumica/Bioqumica, Mecnica, Electro-mecnica, Elctrica, Control Autom-
marcha tico y Civil para la prueba, rectificacin y ajustes, calibraciones y puesta en marcha de la
planta
Servicios de Entrenamiento del personal a cargo de la planta
posentrega Diseo de sistemas de gestin de la informacin de control de planta
Diseo de procedimientos analticos de laboratorio para las variables a medir fuera
de lnea
Entrenamiento al personal de planta

Tabla 58. Empresas nacionales que ofrecen servicios para desarrollar proyectos de biogs
Cdigo de empresa: A B C D E F G H I J
Giro principal:
Empresa consultora
Empresa contratista
Ambos giros
Proyectos realizados en:
Ingeniera civil 1 10 15 30 275 37 34
Ingeniera elctrica 4 50 35 n.e. 20 41
Ingeniera mecnica 4 30 10 36
Ingeniera qumica/bioqumica 31
Instrumentacin y control 4
Evaluacin de proyectos 4 1 5
Administracin de proyectos 4 1
Experiencia en energa renovable en:
Energa hidrulica
Energa solar
Biomasa
Energa elica
Proyectos de biogs realizados 1 3
Servicios ofrecidos para desarrollar proyectos de biogs:
Concepcin del proyecto
Administracin del proyecto
Caracterizacin de residuos
Estudios de tratabilidad
Anlisis de factibilidad
Diseo de proyecto
Apoyo en licitacin y contratacin
Construccin y montaje de obras
Supervisin de obras
Prueba y puesta en marcha
Servicios de posentrega
Fuente: Elaboracin propia, SNV 2011. (n.e.: no especificado).

Alternativas Igualmente, puede utilizarse como
combustible en equipos que posean
de aprovechamiento motores de combustin adaptados a
del biogs este gas. Considerando la amplia dis-
ponibilidad de este tipo de equipos y
El mejor uso del biogs responde aparatos, se podra usar a gran escala
a las necesidades energticas del en los sectores productivos del pas.
usuario potencial, considerando los En la tabla 59 se listan algunos apara-
rendimientos de la conversin del gas tos y equipos que utilizan biogs, con
a energa o potencia trmica, elctri- su consumo medio y su eficiencia.
ca y/o mecnica, las magnitudes de
las potencias requeridas y la dispo- Conforme a los datos presentados
nibilidad de combustible. Esto debe en la tabla anterior, las cocinas y
analizarse caso por caso. calentadores que utilizan gas licua-
do son fcilmente modificables para
De manera general el biogs se pue- biogs, agrandando el paso del gas
de emplear en las necesidades ener- de los quemadores. Las lmparas a
gticas de cada sector productivo, gas pueden utilizarse para iluminar,
sustituyendo o reduciendo el consu- pero debe tenerse en cuenta que tie-
mo de petrleo y sus derivados, lea nen una muy baja eficiencia y que el
o cualquier combustible que se utilice ambiente donde se les utilice debe
y que pueda resultar deficitario e in- estar adecuadamente ventilado para
cmodo. disipar el calor que generan.
Tambin se puede aprovechar para Los frigorficos constituyen un intere-
producir energa elctrica. El poder sante campo de aplicacin directa del
calrico promedio de un metro cbico biogs, debido a que tienen un con-
de biogs es de cinco mil kilocaloras sumo parejo y distribuido a lo largo de
(5,000 kcal.), lo que permite generar las 24 horas del da, lo cual minimiza
entre 1,3 y 1,6 kWh de electricidad, la necesidad de almacenaje del gas.
aproximadamente. Estos equipos funcionan bajo el prin-
Tabla 59. Aparatos y equipos que pueden utilizar biogs cipio de la absorcin (generalmente
de ciclo amonaco refrigerante-agua
Aparato Consumo Rendimiento absorbente). Recientemente se han
desarrollado equipos para el enfria-
Quemador de cocina 100-300 l/h 50-60
miento de leche y/u otros productos
Lmpara de gas agrcolas lo que abre un importante
120-170 l/h 30-50
(tipo mantilla de 60 W) campo de aplicacin directa y renta-
Frigorfico (100 L) 30-75 l/h 20-30 ble del mismo.
Motor a gas 0,5 m3/kWh o Hph 25-30 Los quemadores infrarrojos, comn-
Quemador de 10 kW 2 m3/h 80-90 mente utilizados en la calefaccin de
ambientes (especialmente en criado-
Infrarrojo de 200 W 10 l/h 95-99 res y parideras), presentan como ven-
0,5 m3/kWh taja su alta eficiencia, lo cual minimiza
Cogenerador Hasta 90
(1kWe o 2kWt) el consumo de gas para un determi-
nado requerimiento trmico.
Fuente: Hilbert, 2008.

Adems, el biogs se puede utilizar Los motores a biogs tienen un am-
en motores de combustin interna plio espectro de aplicacin, siendo
tanto nafteros como diesel, pero debe los ms usuales el bombeo de agua,
considerarse que el gas obtenido por el picado de raciones y el funciona-
fermentacin tiene un octanaje que miento de ordeadoras en el rea
oscila entre 100 y 110, lo cual lo hace rural. Otro uso muy generalizado es
muy adecuado para su uso en mo- para activar generadores de electri-
tores de alta relacin volumtrica de cidad.
compresin, con la nica desventaja
Por otro lado, tomando en cuenta que
de su baja velocidad de encendido.
los volmenes de biogs a ser obteni-
En los motores de Ciclo Otto, el car- dos por cada uno de los sectores de-
burador convencional se debe reem- penden de diversos factores, en este
plazar por un mezclador de gases. estudio se han previsto aplicaciones
Estos motores arrancan con nafta tericas que pueden observarse en
y luego siguen funcionando con un la figura 7, donde se muestran alter-
100% de biogs con una merma de nativas de utilizacin de un metro c-
la potencia mxima del 20% al 30%. bico de biogs, con sus respectivos
consumos.
A los motores de Ciclo Diesel se debe
agregar un mezclador de gases con
un sistema de control manteniendo el Figura 7. Alternativas de utilizacin de un metro
sistema de inyeccin convencional. cbico de biogs, con sus respectivos consumos
As, estos motores pueden funcionar
con distintas proporciones de bio- Puede
gs y otros combustibles, pudiendo generar
6.25 kW de
convertirse fcil y rpidamente de un electricidad
combustible a otro, lo que los hace
muy confiables. El gasoil no se puede Puede Puede
reemplazar en los motores funcionan- hacer funcionar hacer funcionar
una pantalla
do a campo del 85% al 90%, debido infrarroja de 3,000
un motor de
1m3
a la menor autonoma conseguida 1 HP durante
caloras durante
3 horas 2 horas
comparada con la original.
Tambin debe tomarse en cuenta que de biogs

la proporcin de H2S en el biogs
causa deterioro en las vlvulas de ad-
Fuente: Hilbert, 1978.
Puede
misin y de escape de determinados Puede mantener
hacer funcionar
motores, obligando a un cambio ms funcionando un
un frigorfico de
termotanque de
frecuente de los aceites lubricantes. 14"3 durante
110 litros durante
10 horas
El grado de deterioro en los motores 3 horas
vara considerablemente, y los resul-
tados obtenidos experimentalmente
suelen ser contradictorios.

En resumen, el biogs se puede usar A ms pequea escala, en contextos
para generacin o aplicaciones trmi- rurales, agrcolas y/o agropecuarios,
cas, en sustitucin de combustibles. los usos posibles son:
A mediana y gran escala incluyen:
ll Generacin de calor para co-
ll Generacin industrial de vapor cinar, calefaccin y otros usos
ll Calentamiento de agua ll Produccin de iluminacin
ll Calentamiento de fluidos tr- ll Produccin de potencia mec-
micos y corrientes de proceso nica
ll Produccin de fro industrial, ll Refrigeracin
usando circuitos refrigerantes
de absorcin
Finalmente, el material o lodo que se
ll Combustin en motores de
extrae de los biodigestores (bioabo-
combustin interna para pro-
no), despus del proceso de fermen-
ducir potencia mecnica
tacin y produccin del biogs, se
puede usar para alimentar aves de
corral, peces, ganado, etc., o para
sustituir fertilizantes qumicos, depen-
diendo de su origen y composicin
final.

5 Potencial de participacin
en el mercado de carbono
La continua liberacin de Gases de El mercado

Efecto Invernadero (GEI) a la atms-
fera provoca calentamiento global. El de carbono
calentamiento global sucede cuando El PK es un tratado internacional que
la actividad humana altera el fen- entr en vigor en 2005 para reducir
meno natural del efecto invernadero, las emisiones de GEI en un 5.2% con
incrementando la cantidad de GEI respecto a los niveles de 1990, en-
emitidos y retenidos en la atmsfera, tre el perodo 2008-2012. Los pases
ocasionando as un incremento en la industrializados asumieron el com-
temperatura terrestre. promiso (excepto Estados Unidos), a
La mayora de los pases se unie- quienes se les atribuye la responsa-
ron a un tratado internacional la bilidad de emitir la mayor cantidad de
Convencin Marco de las Naciones GEI a la atmsfera.
Unidas sobre el Cambio Climtico El PK propone reducir las emisiones
(CMNUCC) para considerar qu de los siguientes GEI: Dixido de
se puede hacer para reducir el ca- Carbono (CO2), Metano (CH4), xido
lentamiento global y hacer frente a Nitroso (N2O), Hidrofluorocarbonos
cualquier aumento de la temperatu- (HFC), Perfluorocarbonos (PFC) y
ra. Este tratado entr en vigencia en Hexafluoro de Azufre (SF6).
1994. Posteriormente, varias naciones
ratificaron una adicin al tratado, el Para reducir las emisiones de los GEI
Protocolo de Kyoto (PK), el cual esta- mencionados, el PK propone tres me-
blece compromisos de reduccin de canismos: i) el comercio de derechos
emisiones de GEI. de emisin entre pases desarrolla-
dos; ii) la Implementacin Conjunta,
Los sectores de caf, palma africana, que se refiere a reducir las emisiones
azcar, produccin avcola, ganado mediante proyectos implementados
bovino y porcino, son responsables conjuntamente entre pases desarro-
de la emisin del gas metano, uno llados y economas en transicin; y iii)
de los GEI que el PK busca reducir. el Mecanismo de Desarrollo Limpio
Estos sectores pueden desarrollar (MDL). que reduce emisiones de GEI
proyectos de biogs productivo, los en pases en vas de desarrollo.
cuales reducen las emisiones directas
del gas metano a la atmsfera. Y las
reducciones de emisiones se pueden
comercializar en el mercado de car-
bono como Certificados de Emisio-
nes Reducidas o bonos de carbono.

El MDL es una opcin para que los Aqu se presenta informacin sobre el
pases industrializados cumplan con MDL (el nico mecanismo del PK que
sus compromisos de reducir emisio- permite la implementacin de proyec-
nes mediante proyectos en pases en tos que reducen emisiones de GEI en
vas de desarrollo como Honduras. pases en vas de desarrollo) e infor-
La racionalidad de este mecanismo macin relacionada con los estnda-
radica en que el precio de reducir o res VCS y GS del mercado voluntario.
absorber emisiones de GEI en un pas Estas tres estructuras han permitido
desarrollado es superior al de reducir- desarrollar un nmero significativo de
las en un pas en desarrollo. proyectos de biogs, a los cuales se
les atribuye la reduccin de emisiones
Los mecanismos del PK dieron origen
de uno de los GEI: el gas metano.
al mercado de carbono. El mercado
de carbono es una plataforma virtual
que se desarrolla como una bolsa de
valores, donde se comercializan las Proyectos de biogs
reducciones de emisiones de GEI pro- en el mercado de
venientes de proyectos, conocidas
como bonos de carbono o crditos
carbono
de carbono. Los proyectos que pueden participar
en el mercado de carbono son los
Cada bono o crdito de carbono
de generacin de biogs (conocidos
representa una tonelada medida en
tambin como proyectos de captu-
trminos del gas ms comn en la
ra de metano) y los de utilizacin/
atmsfera: el CO2. Es decir, que cada
aprovechamiento del biogs. Ambos
bono o crdito de carbono represen-
participan en el mercado de carbono
ta una tonelada de CO2 equivalente
por su contribucin a la mitigacin del
(tCO2e).
cambio climtico, identificada de la
El PK tambin se conoce como el siguiente manera:
mercado de cumplimiento, definido
por los compromisos de reduccin ll Proyectos de generacin de
de emisiones de GEI asumidos por biogs: evitan la emisin de
los pases industrializados. El merca- CH4 directamente a la atms-
do voluntario de carbono representa fera mediante la captura de
el conjunto de iniciativas voluntarias metano.
fuera de los mecanismos del PK. Al
ll Proyectos de utilizacin de
igual que el PK, el mercado volunta-
biogs: el biogs sustituye el
rio permite desarrollar proyectos que
uso de combustibles fsiles
buscan reducir las emisiones de GEI.
para generar energa trmica;
El mercado voluntario se rige por di-
o sustituye el uso de la energa
ferentes estndares que establecen
de la red para las actividades
las reglas de participacin. Ejemplos
productivas, ya sean domsti-
de dichos estndares son el Verified
cas o industriales.
Carbon Standard (VCS), el Gold Stan-
dard (GS), Plan Vivo, Social Carbon,
Climate Community and Biodiversity
Standard (CCBS), VER+, ISO 14064-2,
entre otros.

En general, los proyectos de genera- Los proyectos de utilizacin del bio-
cin de biogs consisten en un siste- gs pueden acceder al mercado de
ma compuesto por un biodigestor o carbono, debido a que este represen-
biorreactor, que est hermticamente ta una fuente de energa renovable. El
cerrado y dentro del cual se deposi- biogs se puede utilizar para sustituir
tan desechos slidos y/o lquidos pro- la utilizacin de combustibles fsiles,
venientes de actividades industriales los cuales son generadores de CO2,
o agrcolas (ej. desecho animal, hu- uno de los gases que el mercado de
mano, aguas residuales de procesos carbono tiene como meta reducir.
productivos industriales como el caf,
Aun sin participar en el mercado de
palma africana, caa de azcar, pro-
carbono, siempre se debe evaluar y
cesadoras de carne, entre otros) con
considerar el desarrollo de un pro-
alto contenido de materia orgnica, y
yecto de biogs, debido a los poten-
donde se tratan para su descomposi-
ciales beneficios derivados del mis-
cin bajo un proceso anaerbico que
mo, como: reducir los malos olores,
genera el biogs.
enfermedades y la contaminacin de
Estos proyectos son una fuente de re- los ros (beneficios ambientales y de
duccin de emisiones de GEI debido salud) y reducir los costos (por la sus-
a que capturan el metano proveniente titucin del uso de combustibles f-
de la descomposicin de la materia siles y energa de la red), entre otros.
orgnica. El biogs est compuesto,
A marzo de 2011 se haban registrado23
principalmente, por metano (CH4), uno
344 proyectos de biogs bajo el MDL
de los gases que se pretenden reducir
en los pases que participan de este
debido a su poder de calentamiento
mecanismo. La mayora se ha desa-
global (21 veces ms potente que el
rrollado en Asia y el Pacfico (172) y
CO2).
Amrica Latina (165); y en menor grado
Los proyectos de utilizacin del bio- en frica (2), Europa y Asia Central (4) y
gs son aquellos que contribuyen a Medio Oriente (1) (UNEP RISO CENTER,
la generacin de energa renovable. a marzo 2011). (Ver figura 8).
Se desarrollan a partir de una de las
caractersticas atribuibles al CH4, el Figura 8. Porcentaje por rea geogrfica de
componente que da el poder ener- proyectos de biogs registrados en el MDL
gtico al combustible. Por tanto, de-
pendiendo de la biomasa utilizada,
rea geogrfica %
se puede obtener biogs con mayor
o menor porcentaje de metano; es frica 1
decir, con mayor o menor calidad Latinoamrica 48
energtica aprovechable. En general, Asia y el Pacfico 50
los porcentajes de metano tpicos del Medio Oriente 0
biogs varan entre un 55% y un 70%
Europa y Asia Central 1
(Martnez, 2008).
23 Ver definicin de registro de un proyecto

en el tema Ciclo de proyectos en el mer-
cado de carbono.

Para desarrollar proyectos bajo el Ciclo de proyectos
MDL, Honduras ratific el PK en 2005,
registrando a marzo de 2011 tres pro- en el mercado de
yectos de biogs a partir de aguas carbono
residuales: dos en el sector de palma
africana y uno en la industria de pro- El ciclo de proyectos en el mercado
duccin de bebidas, como se resume de carbono est compuesto de al me-
en la tabla 60. nos siete pasos. Estos se refieren al
conjunto de obligaciones que debe
Los proyectos desarrollados en Hon- seguir un proyecto que tenga como
duras son de generacin y de utiliza- objetivo final emitir bonos de carbono.
cin de biogs. El biogs se utiliza Los pasos se muestran en la figura 9
para generar calor y electricidad. y se describen a continuacin.
Proyectos de biogs en el mercado vo- ll PDD: se refiere al Documento de
luntario (VCS y GS). Por lo general, bajo Diseo de Proyecto (Project Design
el VCS y el GS se desarrollan los proyec- Document, PDD por sus siglas en
tos ms pequeos, o aquellos que no ingls). Este es el documento base
logran participar en el MDL. La mayora y obligatorio que describe el pro-
se ha registrado en Asia. En Amrica yecto con base en los requisitos
Latina, Brasil y Argentina han registrado tcnicos, sociales y ambientales
10 proyectos de biogs en el VCS. de un proyecto que pretenda emitir
Honduras ha registrado dos proyec- bonos de carbono. Incluye la meto-
tos en el GS (mercado voluntario). Es dologa de lnea base y monitoreo
importante destacar que estos dos que emplear, el perodo de acre-
proyectos son los mismos registrados ditacin, entre otros aspectos. Para
en el MDL (mercado de cumplimiento). la elaboracin del PDD se puede
Son particulares porque han logrado contratar a un consultor de apoyo
obtener doble certificacin: la del MDL especialista en la materia, en caso
y la del Gold Standard, lo que les ga- de que el dueo del proyecto no
rantiza un mejor precio en la venta de tenga la capacidad tcnica reque-
los bonos de carbono. rida.
Tabla 60. Proyectos de biogs desarrollados en Honduras bajo el MDL
Sector Empresa Nombre del Proyecto

Recuperacin de biogs (a partir del tratamiento
Palma africana EECOPALSA
de aguas residuales) y generacin de electricidad.
Recuperacin de biogs de las plantas extracto-
Palma africana Energticos Jaremar ras de aceite de palma africana y generacin de
calor y electricidad.
Bebidas Cervecera Hondurea Proyecto de captura de metano.
Fuente: UNEP RISO CENTER y UNFCCC, a marzo 2011.

ll Carta de Aval o Supervisin gu- ll El registro se refiere a la acepta-
bernamental: los proyectos MDL cin del proyecto por parte de la JE
requieren que el pas donde se de- del MDL o, en su defecto, el comit
sarrolla un proyecto haya designa- de seleccin de los estndares del
do una Autoridad Nacional para la mercado voluntario. Cuando se re-
emisin de una carta de aval gu- gistra un proyecto significa que ha
bernamental que haga constar la cumplido los requerimientos y que
participacin voluntaria del pas y est listo para ser implementado25.
la contribucin del proyecto al de-
ll Monitoreo: es responsabilidad del
sarrollo sostenible. La Autoridad
dueo del proyecto, hacindolo l
Nacional Designada (AND) en Hon-
mismo o contratando los servicios
duras es el titular de la Secretara
de un consultor de apoyo. El mo-
de Recursos Naturales y Ambiente
nitoreo consiste en vigilar y medir
(SERNA). Para los proyectos desa-
sistemticamente el rendimiento
rrollados bajo los estndares del
del proyecto. Este se lleva acabo
mercado voluntario, si bien no se
de acuerdo al plan de monitoreo
exige contar con una carta de aval
registrado en el PDD y hace posi-
gubernamental, se requiere que
ble medir o calcular la reduccin de
se le comunique a la AND sobre la
emisiones de un proyecto.
intencin de participar en el merca-
do de carbono, as como compartir ll Verificacin y certificacin: la
informacin e invitar a los eventos verificacin consiste en revisar
de socializacin de los proyectos24. peridicamente y determinar las
reducciones de emisiones moni-
ll Validacin y registro: la valida-
toreadas; la realiza una EOD. Si el
cin consiste en evaluar un pro-
proyecto es de gran escala, la EOD
yecto demostrando su viabilidad
debe ser diferente a la que hizo la
social, econmica y ambiental. El
validacin del proyecto; en caso
MDL y los estndares del mercado
de que sea de pequea escala,
voluntario exigen que la evaluacin
puede ser la misma. El Reporte
la haga una de las Entidades Ope-
de Verificacin y Certificacin se
racionales Designadas (EOD) que
entrega a la JE del MDL (o a la enti-
est aprobada por la Junta Ejecu-
dad correspondiente en el caso de
tiva (JE) del MDL. Hay excepciones,
los proyectos desarrollados para
como la hecha por el GS para cier-
el GS y el VCS), para que procedan
to tipo de proyectos. Las EOD que
a emitir o entregar los bonos de
han sido acreditadas por el MDL
carbono.
se presentan en el anexo 4. Para
los proyectos de biogs registra-
dos en Latinoamrica, algunas de
las EOD contratadas para la valida-
cin son: AENOR, DNV, Rina, SGS,
TV-SD.
25 Los proyectos registrados a marzo de 2011

se encuentran en www.cdm.unfccc.int/
24 Como dueo de un proyecto, se debe es- y en las pginas oficiales del GS (http://
tar pendiente de algn cambio de la AND, www.cdmgoldstandard.org/) y el VCS
consultando directamente con la SERNA. (http://www.v-c-s.org/).

El ciclo de proyectos determina quin ll Registro de un proyecto bajo el
es el responsable de cada paso (ver MDL (o bajo el estndar del mer-
figura 9). Si el proponente lo consi- cado voluntario bajo el cual se de-
dera adecuado, puede contratar los sarrolla el proyecto).
servicios de un consultor de apoyo
para la asesora de todo el ciclo y la 2. La construccin/
comercializacin de los bonos de car- implementacin (inversin)
bono. Lo anterior no elimina la necesi- ll Tecnologa a emplear
dad de contar con el apoyo de la AND ll Construccin del proyecto
y de las EOD, as como la necesidad ll Monitoreo del proyecto
de invertir tiempo por parte del dueo ll Costos financieros de la deuda ad-
del proyecto. quirida.
3. Los del ciclo de proyectos

Sobre los costos del ll Personal asignado por el dueo
ciclo de proyectos para el acompaamiento en el ciclo
del proyecto.
Los costos de participar en el mer-
ll Contratacin los consultores de
cado de carbono son diferentes a los
apoyo (de considerarlo necesario),
relacionados con el diseo e imple-
para servicios de asesoramiento
mentacin del proyecto. Participar en
durante el ciclo de proyectos, asis-
el mercado de carbono es un proceso
tencia tcnica para la elaboracin
independiente, pero paralelo, al dise-
de estudios de factibilidad, desa-
o del proyecto y su implementacin.
rrollo de las consultas pblicas,
Los costos dependen de muchos documentacin tcnica (PDD) y la
factores. Por ello se recomienda al comercializacin de bonos, entre
dueo de proyecto hacer cotizacio- otros servicios.
nes, antes de comenzar a desarrollar ll Contratacin de la EOD para la va-
alguna actividad relacionada. Algunos lidacin y verificacin (este es un
de los costos directos que hay que requisito).
tener presentes son los relacionados
con: Algunos consultores de apoyo que
han estado involucrados en proyectos
1. La planeacin (preinversin) de biogs para Latinoamrica son:
SNV, South Pole, Ecosur, Ecosecuri-
ll Estudios de prefactibilidad, de
factibilidad tcnica y econmica- ties, Ecofys, Ecoenergy y Ecoinvest,
financiera, planes de negocios, do- entre otros.
cumentos a preparar para atraer a Otros costos son los de operacin
potenciales inversionistas. y pueden consistir en rubros como
ll Cumplimento de la reglamentacin combustible, salarios y beneficios so-
nacional de carcter ambiental, co- ciales, renta, agua, electricidad, gas,
mercial, entre otras. impuestos, suministros de oficina,
ll Coordinacin e implementacin de mantenimiento, mercadeo, adminis-
la Consulta Pblica (socializacin tracin, depreciacin y costos finan-
del proyecto con las comunidades cieros; y costos de inversin como el
aledaas al proyecto). capital de trabajo inicial, adquisicin
ll Elaboracin del PDD. de seguros, adquisicin de tierras,

impuestos, gastos legales, permisos, del registro del proyecto o antes de
preparacin del sitio, ingeniera, licita- su emisin, es la falta de capital para
cin y construccin, intereses durante financiar el ciclo de proyectos.
el perodo de construccin, pruebas,
Los precios de los bonos de carbo-
costos de arranque, supervisin, etc.
no tambin difieren si se generan por
Es importante que el dueo de un
proyectos registrados en el MDL o
proyecto identifique la mayor parte
bajo alguno los estndares del mer-
de los costos que pueden tener un
cado voluntario. El MDL presenta un
impacto significativo sobre la factibi-
marco regulatorio mucho ms fuerte
lidad financiera del mismo.
y confiable que el mercado volunta-
rio, por lo que los bonos generados
por proyectos registrados bajo este
Beneficios mecanismo, reciben un precio ma-
Los proyectos que logran demostrar yor que los generados bajo el GS o el
la reduccin de emisiones de GEI o VCS. Ahora bien, cuando un proyecto
su absorcin, reciben bonos de car- es registrado bajo el MDL y adems
bono que pueden ser transados en se certifica como GS, el precio de los
el mercado de carbono. Los bonos bonos supera a los que se generan
de carbono representan una fuente por proyectos que nicamente se han
de ingresos para el desarrollador de registrado bajo el MDL.
un proyecto. Parte de estos ingresos Las condiciones y el precio de com-
deben ser destinados a lograr los ob- pra-venta de los bonos de carbono se
jetivos de desarrollo sostenible esta- establecen en un documento denomi-
blecidos por el pas donde se desa- nado Acuerdo de Compra de Emisio-
rrolla el proyecto. nes Reducidas (ERPA, por sus siglas
El precio de venta de los bonos de en ingls).
carbono lo determinan la oferta y de-
manda, as como el riesgo y la incer-
tidumbre del mercado en el momento Ciclo financiero
de su comercializacin. A modo de
ejemplo, si los bonos de carbono se
de los proyectos
venden antes del registro del proyecto, Pocos desarrolladores de proyectos,
el comprador asume mayor riesgo (por aparte de las grandes compaas,
la posibilidad de que el proyecto no tienen los recursos necesarios para
sea registrado y que por ello no pueda financiarlos. Muchas veces, una ba-
emitir los bonos ya comprados). Por rrera importante para desarrollar un
ende, el comprador paga un precio proyecto en el mercado de carbono
ms bajo por los bonos que an no se es el financiamiento disponible para el
han generado. Siguiendo esta lgica, ciclo de proyectos. Adicionalmente, la
un proyecto ya registrado puede ven- incertidumbre del mercado despus
der los bonos a un mayor precio, pero de 2012 (especialmente para el MDL)
por lo general ser menor que el de los y las ineficiencias identificadas en el
bonos que se comercializan cuando ya proceso de aprobacin, entre otras
han sido certificados y emitidos. Una cosas, impactan negativamente el fi-
de las principales razones por las que nanciamiento de los proyectos en el
los dueos de proyecto venden los mercado de carbono.
bonos por adelantado, es decir, antes

En los pases pobres, los produc- En los pases ms pobres de la regin
tos financieros desarrollados por las en desarrollo, el sector de proyectos
fuentes de financiamiento local no de energa limpia que incluye los
son adecuados para los proyectos proyectos de biogs, enfrenta an
que desean participar en el mercado mayores restricciones para acceder
de carbono, y resultan bastante cos- a financiamiento. A 2008, la regin en
tosos por los riesgos percibidos en desarrollo percibi el 31% del total in-
una actividad desconocida por las en- vertido en el sector de energa limpia
tidades financieras. Un reto an ma- (USD 119 billones) y la mayor parte de
yor es lograr obtener financiamiento ese porcentaje se concentr en los
de fuentes internacionales, debido pases ms ricos de la regin (Brasil,
a la percepcin de un ambiente de China e India). Lo anterior confirma la
negocios riesgoso y de inestabilidad presencia de enormes barreras para el
econmica (Banco Mundial, 2010). acceso a financiamiento de los pases
ms pobres (Banco Mundial, 2010).
Figura 10. Ciclo financiero de un proyecto en el mercado de carbono
Fuente: Elaboracin propia con insumos de la Gua Centroamericana de Financiamiento de Carbono, AEA , 2007.
Reportes e
Estudio de instituciones
pre-factibilidad Bonos financieras
de carbono
PDD Verificar Certificar
Estudio de
factibilidad y plan
de negocios Ciclo de proyectos
Carta de
Monitoreo
endoso
Negociaciones
con fuentes de
financiamiento Validacin Registro
Paquete financiero
y documentos para el
cierre financiero

Corresponde a los dueos de proyec- Requisitos de los
to establecer y mantener un buen di-
logo con los representantes de cada proyectos en los
una de las instituciones financieras, mercados de carbono
as como seguir los lineamientos es-
pecficos para someter una aplica- En primera instancia, se requiere veri-
cin. Para lograr establecer un caso ficar el cumplimiento de los requisitos
slido que aumente la posibilidad de y criterios de elegibilidad establecidos
recibir financiamiento, el dueo debe por el esquema bajo el cual se quiera
desarrollar el ciclo financiero de pro- desarrollar un proyecto de reduccin
yectos. de emisiones (e.g. MDL, VCS o GS).
Estos requisitos y criterios de elegibi-
El ciclo financiero de un proyecto lidad reflejan el contexto bajo el cual
consiste en un estudio de prefactibi- se pueden desarrollar los proyectos26.
lidad seguido de una preparacin de La tabla 61 resume los requisitos y
un estudio de factibilidad, un plan de criterios de elegibilidad que un dueo
negocios detallado y un paquete de de proyecto debe examinar para de-
documentacin para los financistas terminar si puede participar en uno de
potenciales (AEA, 2007). Desarrollar los esquemas que ofrece el mercado
el ciclo financiero es paralelo al ciclo de carbono.
de proyectos, como se muestra en la
figura 10. Para mayor informacin y detalle, se
pueden visitar las pginas web inclui-
La Gua Centroamericana de Finan- das en el anexo 3. Se recomienda re-
ciamiento de Carbono, de la Alianza visar los sitios oficiales cada cierto
de Energa y Ambiente con Centroa- tiempo, por cualquier cambio que
mrica (AEA), presenta una gua so- surja en los requisitos a partir de la
bre el ciclo financiero de proyectos de fecha de elaboracin de este docu-
energa renovable. Tambin presenta mento. El resumen presentado en la
otras fuentes de informacin relacio- tabla 61 da una idea de cmo iden-
nada. tificar los requisitos y poder conocer
Para desarrollar un proyecto que per- qu esquema es viable para desarro-
mita la emisin de bonos de carbono, llar un proyecto de biogs.
se requiere cumplir con ciertas con-
diciones que se mencionan a conti-
nuacin.
26 Se debe tomar nota que el presente do-

cumento presenta al MDL y solamente
aquellos estndares que han registrado
un nmero significativo de proyectos de
biogs (Gold Standard y Verified Carbon
Standard).

Tabla 61. Requisitos para acceder al mercado de carbono
Mercado voluntario
MDL
VCS GS
Del pas en donde se pretende implementar el proyecto (pas anfitrin)
Haber ratificado la Convencin Marco X El proyecto se tiene
de las Naciones Unidas sobre el Cambio que desarrollar en un
Climtico (CMNUCC) y el Protocolo de pas en desarrollo,
Kyoto, y ser pas en vas de desarrollo. como lo establece el
MDL.
Haber designado a una Autoridad Nacio- X No es obligatorio. Requiere que el dueo

nal, encargada de revisar y aprobar la Pero si es posible, del proyecto man-
propuesta de los proyectos. mantener informada tenga informada a la
a la AND sobre el AND.
proyecto.
Criterios de elegibilidad determinados por el MDL o los estndares del mercado voluntario
Incluyen desarrollar proyectos de X X X
biogs.
Ubicacin de los proyectos. Aplican a X X X

pases que no tengan topes de emisio-
nes de GEI, como Honduras.
Tamao de los proyectos. Gran escala Sin lmite superior Sin lmite superior
o inferior o inferior.
Megaproyectos: Gran escala y
Pequea escala >1000,000 tCO2 / pequea escala de
ao. acuerdo con los
Proyectos: 5,000 criterios estableci-
a 1000,000 tCO2 / dos por el MDL.
ao. Para proyectos de
Micro proyectos: microescala solo
<5,000 tCO2 /ao. del GS: <5,000
Los proyectos pue- tCO2 /ao. Solo
den calificar como en Hait, Bolivia y
de pequea escala Paraguay. Otros
si cumplen con los pases podran ser
mismos criterios elegibles bajo soli-
que el MDL. citud expresa a la
secretara del GS.
Perodo de acreditacin. Se refiere al La duracin puede Cada 10 aos. Se Cada 10 aos. No se

tiempo que un proyecto puede emitir ser de un mximo puede renovar dos permite renovar.
bonos de carbono, posterior al cual se de diez aos sin veces ms. En total:
debe hacer una renovacin del mismo. opcin de renova- 30 aos. Cada 7 aos. Se
cin. puede renovar dos
Siete aos con op- veces ms. En total:
cin a ser renovado 21 aos.
dos veces ms (21
aos).

Mercado voluntario
MDL
VCS GS
Restricciones en el financiamiento de El financiamiento por El financiamiento por El financiamien-
proyectos. parte de la Asistencia parte de la AOD no to AOD no est
Oficial para el Desa- est permitido. permitido para
rrollo (AOD; en ingls: proyectos GS que
Official Development se desarrollan en
Assistance, ODA) no conjunto con el
est permitido. MDL.
Se permite para
proyectos GS, si
se puede estable-
cer claramente la
adicionalidad.
No haber comenzado la implementacin X Permite registro Se puede hacer un
del proyecto antes de su aplicacin al retroactivo para registro retroactivo a
mercado de carbono. proyectos bajo ciertas ciertos proyectos bajo
condiciones. ciertas condiciones.
Requisitos de los proyectos

Demostrar su contribucin al desarro- X X X
llo sostenible del pas. Contar con un
anlisis de las repercusiones socioeco-
nmicas derivadas del proyecto.
Impacto social y ambiental. No hay requisitos No hay requisitos Los beneficios de sus-
proactivos para los proactivos para los tentabilidad debern
beneficios colaterales; beneficios colaterales; evaluarse y monito-
es suficiente demos- es suficiente demos- rearse.
trar que el proyecto trar que el proyecto
cumple con las leyes cumple con las leyes
ambientales naciona- ambientales naciona-
les y locales. les y locales.
Deben ser adicionales, es decir, que El MDL ha desarro- Prueba de exceden- Herramienta de
las actividades del proyecto deben llado un conjunto te sobre la regulacin. adicionalidad para el
diferir de las prcticas comunes (por lo de herramientas de MDL (ltima versin).
general determinadas por la legislacin adicionalidad. Pueden Prueba de barreras
del pas) y que no se llevaran a cabo en encontrarse en el sitio en la implementacin.
ausencia de los incentivos econmicos, oficial del MDL (www. Prueba de prctica
sociales y ambientales que provee el http://cdm.unfccc. comn.
mercado de carbono. int/).
Cumplir con los requisitos legales esti- X X X

pulados por el pas.
Generar reducciones de emisiones de X X X
GEI en un pas en desarrollo que sean
reales, medibles y de largo plazo.

Mercado voluntario
MDL
VCS GS
La reduccin de emisiones debe ser X X X
certificada por una tercera parte inde-
pendiente. Estas partes son las encar-
gadas de validar los proyectos MDL
propuestos o de verificar y certificar
reducciones de emisiones.
Requisitos para el dueo de proyecto

Contar con las constancias de haber X X X
cumplido con los requisitos de las
leyes nacionales vigentes (ambientales,
comerciales y dems).
Contar con la documentacin tcnica X X X

exigida por el mercado de carbono.
Contar con la carta de endoso del pas X No es obligatorio Es obligatorio que la

anfitrin para el proyecto, emitida por AND tenga conoci-
la AND. miento del proyecto,
pero no se requiere
que emita una carta
de endoso.
Fuente: Elaboracin propia, SNV, 2011.
Demostrar la La adicionalidad de un proyecto es

tan importante en el mercado volun-
adicionalidad del tario de carbono como en el MDL; de
proyecto y establecer hecho, la mayora de las reglas de
adicionalidad del MDL aplican tam-
la lnea de base bin para el mercado voluntario de
El concepto de adicionalidad es muy carbono.
importante en el mercado de carbo- La adicionalidad se define como una
no. Esencialmente, este plantea una actividad de proyecto que tendrca-
sencilla pregunta: un proyecto habra rcter adicional si la reduccin de
ocurrido de todas formas, incluso en emisiones de GEI es superior a la que
ausencia de los ingresos por los bo- se producira en un escenario de lnea
nos de carbono? El anlisis de la adi- de base. Este se refiere al volumen
cionalidad est relacionado con la po- de emisiones de GEI generado bajo
sibilidad de verificar que la actividad el escenario ms plausible, habitual
de proyecto no se hubiera ejecutado o probable (business as usual) en au-
en ausencia del MDL (Finanzas Car- sencia de un proyecto.
bono, agosto 2011). En la prctica, la
adicionalidad es difcil de demostrar.
Para conocer sobre los procedimien-
tos para demostrarla, es recomenda-
ble consultar la pgina oficial del MDL.

El escenario de lnea de base sirve
Figura 11. Comparacin de la lnea de base y el
para demostrar cmo un proyecto
escenario de emisiones reducidas para un proyecto
contribuye a la reduccin de emisio-
nes. La diferencia entre las emisiones
emitidas en el escenario de lnea de Emisiones
tCO2e
base y las emisiones emitidas durante
el proyecto, representa el volumen de 45,000
emisiones reducidas que se certifican Escenario de emisiones sin el proyecto (lnea de base)
como bonos de carbono. 37,500

La figura 11 ejemplifica cmo un pro- 30,000
yecto contribuye a la reduccin de Crditos de carbono

22,500
emisiones de GEI.
15,000
En la figura anterior se ilustra un ejem- Escenario de em
isiones con el pro
yecto
plo del escenario de lnea de base re- 7,500
presentado por la prctica comn de
mantener lagunas de oxidacin abier- 21
5 10 15 20
tas donde se depositan las aguas re- Aos de acreditacin
siduales provenientes de la extraccin
de aceite de palma africana. Estas
aguas no reciben tratamiento alguno, Las metodologas de lnea de base y
por lo que liberan gas metano direc- de monitoreo representan las guas y
tamente a la atmsfera. La cantidad procedimientos que se deben utilizar
de emisiones son contabilizadas y el para demostrar la adicionalidad de un
volumen total de emisiones en el es- proyecto; para identificar el escena-
cenario de lnea de base se represen- rio de lnea de base; para calcular las
ta por la lnea superior de la figura 11. reducciones de emisiones resultantes
de la implementacin del proyecto; y
Desarrollar un proyecto de captura de para implementar el plan de monito-
metano de las lagunas de oxidacin, reo (Finanzas Carbono, al 18 de mayo
constituye el escenario de emisiones 2011). Utilizar las metodologas y sus
con el proyecto. Se contabiliza el vo- resultados es parte del PDD.
lumen total de emisiones generadas
por el proyecto y se representa por la Para conocer ms detalles sobre el
lnea inferior de la misma figura. conjunto de metodologas que pue-
den emplearse para desarrollar un
La diferencia entre las emisiones emi- proyecto de biogs, consultar el ane-
tidas en el escenario de ausencia del xo 5.
proyecto, y las emitidas en el esce-
nario con el proyecto, constituye el
volumen de emisiones reducidas re-
presentadas por tCO2e y que se cer-
tifican como bonos de carbono (rea
sombreada en azul de la figura 11).

Tamao de los Programa de
proyectos actividades
EL MDL, el VCS y el GS clasifican los En 2007, el MDL ampli la participa-
proyectos de acuerdo a su tamao. cin de proyectos muy pequeos y
Existen proyectos de gran escala y dispersos mediante los Programas
pequea escala, as como los de mide Actividades (PoA). Contrario a lo
croescala. Un proyecto es de gran que ocurre con la reduccin de emi-
escala cuando sobrepasa los lmites siones mediante proyectos grandes o
establecidos para los proyectos pe- pequeos, los PoA representan una
queos. Los proyectos de pequea estructura general donde puede in-
escala son de tres tipos:27 cluirse una cantidad ilimitada de ac-
tividades de reduccin de emisiones
ll Tipo I: Actividades de proyectos que son de pequea escala y que se
de energa renovable que requieren encuentran geogrficamente disper-
tecnologa que remplaza el uso de sas.
combustibles fsiles. La capacidad Las actividades desarrolladas bajo un
instalada de la tecnologa debe ser PoA reciben el nombre de Activida-
de un mximo de 15 MWelectrici- des Programticas del MDL (CPA, por
dad o 45 MWtrmicos (o equivalen- sus siglas en ingls). Cada CPA puede
te apropiado). consistir en un nico proyecto o pue-
ll Tipo II: Actividades de proyectos de agrupar subproyectos ms peque-
de mejora de eficiencia energtica os (ver figura 12). Cuando la suma de
que reduzcan el consumo de ener- los CPA es significativa, genera una
ga, por el lado de la oferta y/o de la cantidad de bonos de carbono cuyo
demanda, con un mximo equiva- valor monetario puede marcar una
lente de 60 Giga Watt hora por ao diferencia para el programa.
(GWh/ao).
Aspectos organizativos,
ll Tipo III: Otras actividades de pro- financieros, legales y del
yectos que reduzcan las emisiones carbono
en la fuente y emitan directamente
La tabla 62 resume algunas de las
menos de 60 kilo toneladas de CO2e
tareas organizativas, financieras, le-
(ktCO2e27) por ao (UNFCCC, 2007).
gales y relativas al carbono que co-
rresponden al desarrollo de un PoA.
Los proyectos de pequea escala
tienen la ventaja de seguir procedi- El xito de un PoA, requiere de una
mientos ms simplificados que los de gestin eficaz e integrada de los as-
gran escala. Sin embargo, muchos pectos organizativos, financieros, le-
proyectos son tan pequeos y dis- gales y relativos al carbono en una
persos, que no se pueden desarrollar estructura coherente. Esta responsa-
como de pequea escala, principal- bilidad recae en la entidad coordina-
mente por los costos relacionados. dora del PoA.
Para este tipo de proyectos existen
los Programas de Actividades.
27 1 kilo tonelada=1,000 toneladas

Figura 12. Mecanismos de funcionamiento de un Programa de Actividades
Programa de Actividades
CPA 1 CPA 2 CPA 3 CPA 4

nico proyecto nico proyecto Agrupacin (bundle) Agrupacin (bundle)
de proyectos de proyectos
Sub-proyecto 1 Sub-proyecto 1
Entidad coordinadora del PoA La entidad coordinadora de un PoA

La entidad coordinadora de un PoA puede delegar y contratar los servi-
est encargada de la administracin cios para desarrollar las tareas que
de los aspectos organizativos, fi- considere fuera del alcance de sus
nancieros, legales y los relativos al capacidades y experiencia. Al exter-
carbono. Se requiere que tenga una nalizar tareas, es importante que los
presencia regional fuerte, o indirecta- roles, derechos y responsabilidades
mente, a travs de una red de socios de las entidades y actores involucra-
que faciliten el alcance a nivel local dos estn claramente definidos.
del programa. Un servicio que se puede contratar,
Algunas de las entidades candidatas es el de una empresa especializada
a coordinar un PoA son: a) bancos de que se encargue de los aspectos re-
desarrollo, estatales y privados que lativos al carbono. Estas empresas
tienen experiencia en programas de tienen un rol especfico y definido
financiamiento con el componente por el MDL. Ejemplos de su rol son
ambiental; b) empresas con expe- la administracin y supervisin de la
riencia en programas de demanda entidad responsable de la validacin
de productos / servicios; c) las au- y verificacin de las reducciones de
toridades pblicas en el rea de pro- emisiones, la comunicacin oficial
teccin ambiental, energa, transporte con la Junta Ejecutiva del MDL, el re-
o viviendas y organizaciones no gu- gistro del programa y su aprobacin
bernamentales con experiencia en (Climate Focus, 2011).
proyectos participativos de desarrollo
sostenible.

Tabla 62. Tareas correspondientes al desarrollo de un PoA
Diseo del Programa

Disear el programa
Disear un plan de negocios slido
Disear una hoja de ruta que proporcione orientacin a todos los actores relevantes en
el programa
Aspectos relacionados con el carbono (es decir, los aspectos que se relacionan
directamente con la gestin del proyecto en el mercado de carbono)
Desarrollar internamente conocimiento especializado sobre el MDL o tercerizarlo.
Redactar y remitir la documentacin requerida para el PoA y para cada CPA, e informes
de monitoreo.
Contratar y coordinar a las entidades validadoras y verificadoras.
Obtener las cartas de aprobacin y autorizacin de la AND.
Coordinar la emisin de los CER.
Aspectos relacionados al desarrollo y administracin de la estructura operativa / legal
Establecer y administrar una base de datos central con la informacin del proyecto.
Expandir la capacidad operativa a medida que se desarrolle el proyecto.
Administrar y organizar contratos y acuerdos entre los grupos interesados y los
participantes.
Asegurar la propiedad de los ingresos de carbono.
Recaudacin de fondos y gestin financiera
Asumir la responsabilidad de organizar la financiacin del programa, y/o apoyar a
desarrolladores de CPA individuales mediante la bsqueda de financiamiento.
Promover el programa.
Desarrollar e implementar un esquema de incentivos que atraiga participantes, por
ejemplo, mediante donaciones aplicadas, subsidios o prstamos.
Organizar la distribucin o utilizacin de los ingresos de carbono.
Distribucin y mantenimiento de la tecnologa
Asegurar el acceso a la tecnologa y a los servicios relacionados.
Asegurar que la tecnologa cumpla a largo plazo con los criterios de diseo y los
requisitos definidos en los documentos del MDL.
Coordinar la distribucin de la tecnologa, la instalacin y los servicios de
mantenimiento, y reparacin.
Coordinacin y comunicaciones con los grupos interesados
Cumplir con las responsabilidades relacionadas con la comunicacin directa con la
entidad reguladora del carbono.
Organizar reuniones de los grupos interesados e integrar las sugerencias o abordar las
inquietudes en el diseo del programa.
Coordinacin entre todos los actores involucrados, incluyendo financistas, proveedores
de tecnologa, participantes del programa, validadores y autoridades pertinentes del
pas anfitrin.
Desarrollar una red interna de personal o de socios locales reconocidos que brinden
apoyo para la difusin del programa.
Funcionar como entidad de contacto/punto para todos los asuntos relacionados con el
programa y las entidades involucradas (e.g. los diferentes propietarios, desarrolladores
y financistas de cada CPA).
Fuente: Climate Focus, 2011.

Es preferible que la entidad coordina- Los PoA pueden servir de incentivo
dora del programa tenga experiencia para mejorar el cumplimiento de la
en desarrollar otros PoA. De no tener legislacin ambiental vigente que no
dicha experiencia, por lo menos se presenta un alto grado de cumplimien-
recomienda que tenga prctica en to en el pas. Lo anterior convierte a
la organizacin de programas con la los PoA en herramientas o incentivos
intervencin de varios participantes. para alcanzar metas de reduccin de
Adems, es conveniente que cuen- emisiones ms ambiciosas.
te con conocimiento amplio sobre el
La informacin presentada en este
mercado de carbono y el funciona-
apartado aplica a las opciones com-
miento de un PoA. Todo lo anterior
parables que se desarrollan en el VCS
incrementa la posibilidad de tener una
y el GS. Dichas opciones no estn li-
mejor administracin de un programa.
mitadas a la fecha de vencimiento del
El PoA requiere de la participacin primer perodo del PK. El VCS utiliza
de varios actores y entidades. En- el concepto de Agrupamiento de Pro-
tre ellos: las empresas consultoras yectos, que es similar a los PoA bajo
especializadas en el mercado de el MDL. El Agrupamiento de Proyectos
carbono, los proveedores de tecno- permite al desarrollador de proyec-
loga, instituciones financieras, los tos reunir una serie de actividades
desarrolladores de los CPA y orga- similares y monitorearlas en forma
nismos gubernamentales claves. Las uniforme. Al igual que en el caso de
entidades de validacin del programa los PoA, no es necesario identificar
y de verificacin de la reduccin de todas las actividades al momento de
emisiones (Entidades Operacionales su registro (Climate Focus, 2011).
Designadas) prestan un servicio que
El Gold Standard se utiliza para pro-
es obligatorio contratar. Asimismo, se
yectos voluntarios y tambin como
requiere de la participacin obligato-
una marca de calidad en proyectos
ria de la Autoridad Nacional Designa-
del MDL. Se utiliza para los PoA del
da para la emisin de las cartas de
MDL y PoA voluntarios, para los que
aprobacin del PoA, y de la partici-
presenta una ventaja fundamental:
pacin oficial en el PoA de la entidad
permite agregar actividades de pro-
encargada de la comunicacin oficial
yecto al PoA, incluso si su fecha de
del programa.
inicio es anterior a la fecha de registro
El desarrollo exitoso de un PoA re- del PoA (Climate Focus, 2011).
quiere de la aceptacin pblica y po-
La publicacin PoA Blueprint Book
ltica. Con el propsito de despertar
de KfW (2009) incluye esquemas or-
el inters de los potenciales partici-
ganizativos para una amplia variedad
pantes y generar presin pblica y
de PoA, que van desde estufas do-
compromiso poltico para desarrollar
msticas a calderas industriales. Otra
un programa, se sugiere organizar
gua interesante ha sido publicada por
reuniones con los actores y entida-
UNEP Ris, titulada Primer on MDL
des claves, generar y distribuir infor-
Programme of Activities (2009), que
macin sobre las CPA a desarrollar,
describe varios modelos organizati-
y promocionar el proyecto de manera
vos y algunos ejemplos de PoA.
activa para su rpido crecimiento.

El documento Climate Focus PoA Accin de Bali propona el examen de
Handbook, publicado por Climate Medidas de mitigacin adecuadas
Focus (2011), resume y presenta ma- a cada pas por las Partes que son
yores detalles al respecto. Tambin pases en desarrollo en el contexto
recomienda otras fuentes bibliogrfi- del desarrollo sostenible, apoyadas
cas relacionadas con los PoA. y facilitadas por tecnologas, finan-
ciacin y actividades de fomento de
Al 11 de agosto de 2011, se han re-
la capacidad, de manera mensurable,
gistrado once PoA en el MDL. El ni-
notificable y verificable.
co que corresponde a la captura de
metano, es el Methane capture and Aunque existen diversas interpreta-
combustion from Animal Waste Ma- ciones sobre la nocin de las NAMA,
nagement System (AWMS) of the 3S de modo general se entiende que es-
Program farms of the Instituto Sadia tas seran acciones, propuestas por
de Sustentabilidade. los pases en desarrollo, que reducen
sustancialmente las emisiones de GEI
En resumen, este PoA tiene como ob-
por debajo del nivel que resulta de
jetivo instalar ms de 1.000 biodiges-
seguir haciendo las cosas bajo el es-
tores en cinco provincias de Brasil. Es
cenario ms plausible, habitual o pro-
coordinado por el Instituto Sadia de
bable (business as usual). Las NAMA
Sustentabilidade, una organizacin
abarcan tanto los esfuerzos para
sin fines de lucro vinculada a Sadia,
construir capacidades para reducir
un productor de alimentos enfriados
emisiones, como las medidas para
y congelados. Sadia cre ese Instituto
reducirlas, y pueden adoptar la forma
para que asumiera la responsabilidad
de polticas y medidas, regulaciones,
de la gestin de este PoA; externali-
estndares, programas e incluso de
z al Instituto la funcin de empresa
incentivos financieros. Asimismo,
consultora especializada en el mer-
podran incluir uno o ms sectores, y
cado de carbono. Su PDD se puede
sera posible desarrollar ms de una
encontrar en la pgina oficial de la
NAMA en un solo sector.
CMNUCC.
Debido a su alcance, amplitud y flexi-
bilidad, las NAMA pueden convertirse
Acciones nacionales en un puente entre los pases desa-
rrollados y en desarrollo para facilitar
apropiadas de la mitigacin, pues estn en lnea con
mitigacin el principio de las responsabilidades
comunes, pero diferenciadas.
Las Acciones Nacionales Apropiadas
de Mitigacin (NAMA, por sus siglas La negociacin internacional en cam-
en ingls) fueron formalizadas como bio climtico permiti que el concepto
una opcin de mitigacin para los de NAMA fuera paulatinamente ela-
pases en desarrollo, en el contexto borado y refinado desde su insercin
de la negociacin sobre accin coo- inicial como objeto de negociacin.
perativa a largo plazo en el marco de Actualmente, las NAMA representan
la Convencin Marco de las Nacio- lo que parece ser un mecanismo pro-
nes Unidas para el Cambio Climtico metedor para despus de 2012, con
(UNFCCC), bajo el Plan de Accin de objeto de proveer reducciones en la
Bali, adoptado en 2007. El Plan de escala necesaria y que sean efecti-

vas, para canalizar recursos finan- Para las estimaciones de las tCO2e,
cieros y tecnolgicos, y para hacerlo se utilizaron los datos de produccin
de tal modo que esas acciones pue- ms recientes, que son generados
dan ser reconocidas y mensuradas, por el INE o las asociaciones de pro-
permitiendo que los pases en desa- ductores. Para cada sector se consi-
rrollo pongan en marcha acciones der el volumen total de produccin
apropiadas a sus circunstancias, al y se multiplic por un factor de con-
tiempo que reciben de los pases de- versin (calculado con base en los
sarrollados los recursos financieros, resultados de muestras tomadas en
tecnolgicos y de asistencia tcnica una empresa representativa por sec-
necesarios para la ejecucin de esas tor) que permiti estimar el volumen
acciones. A la vez, debido a su al- total de desechos generados. Estos
cance, las NAMA tienen potencial para desechos corresponden a aguas re-
entregar contribuciones sustantivas siduales y residuos slidos.
en trminos de reduccin de GEI.
Durante las entrevistas a las empre-
Los resultados de la ltima sesin de sas que colaboraron con el estudio,
la Conferencia de las Partes celebra- se identificaron los desechos que no
da en diciembre de 2010 en Cancn, tienen uso en el sector, y para los cua-
Mxico, representan importantes pro- les corresponden las estimaciones de
gresos en la elaboracin del concepto tCO2e. La tabla 63 presenta el resu-
de NAMA, pues incluyen la creacin men de tales estimaciones, tomando
de un registro de la oferta de NAMA nicamente las aguas residuales de
por un lado, y de apoyo financiero y los procesos productivos, a excep-
tecnolgico por el otro; el acceso a cin del sector caf, donde se hizo
los recursos financieros que podran una estimacin para las aguas mieles
provenir del Fondo Climtico Verde y y los desechos slidos.
las orientaciones para elaborar crite-
Si en el sector caf se utilizara la pulpa
rios para que las reducciones sean
y las aguas mieles para generar bio-
sometidas a escrutinio de manera
gs, en conjunto tiene un potencial de
mensurable, notificable y verificable.
reducir ms de un milln de tCO2e al
Estas tareas debern estar finalizadas
ao. Si solo se consideran las aguas
en diciembre de 2011 (Finanzas Car-
mieles, se calcula una reduccin
bono, a agosto 2011).
de emisiones de aproximadamente
244,000 toneladas. Actualmente la
pulpa es utilizada como abono, por
Potencial de lo que considerar otro uso requiere de
reduccin de un anlisis de costo beneficio.
emisiones en cada Las aguas residuales de la palma afri-

sector cana tienen un alto potencial para la
reduccin de emisiones a la atms-
Para cada sector seleccionado para fera; se calcula que pueden contribuir
este estudio, se estim la cantidad en aproximadamente 290,000 tCO2e
de toneladas de dixido de carbono al ao.
equivalente (tCO2e) que podran dejar
de ser emitidas a la atmosfera para
generar biogs.

Tabla 63. Estimaciones de toneladas de dixido de carbono equivalente
por sector
Sector tCO2e equivalentes/ ao

Sector caf, cosecha 2009-2010 (IHCAFE). 1,239,126
Aguas residuales + slidos (pulpa)
Sector caf, cosecha 2009-2010 (IHCAFE). 244,280

Aguas residuales
Palma africana (INE, 2008) 289,506

Granjas porcinas (INE, 2008) 150,780
Ingenios azucareros, zafra 2009-2010 (APAH) 108,234

Ordeo de vacas (INE, 2008) 29,904
Sector lcteo (INE, 2008) 23,142
Mataderos de bovinos y cerdos (INE, 2008) 3,675
Planta procesadora de pollos (ANAVIH, 2010) 1,848
TOTAL 2,090,495
En las granjas porcinas se estiman En el procesamiento de lcteos y pro-

alrededor de 151,000 tCO2e prove- duccin de jugos se generan desper-
nientes de las aguas residuales que dicios lquidos que corresponden a
corresponden al estircol que ha sido derrames de leche, del concentrado
mezclado con agua y que se genera de frutas, as como el suero de los
en las porquerizas. productos lcteos; estos desechos
son mezclados con las aguas de la-
En los ingenios azucareros, la mayora
vado. Las estimaciones se calculan
de los residuos se utiliza en el proceso
en 23,142 tCO2e anuales.
productivo; las aguas residuales son
las nicas que actualmente no tienen En los mataderos de bovinos y porci-
un uso, por lo que se podran utilizar nos, los desechos lquidos se derivan
para generar biogs. La estimacin del lavado de la planta de matanza.
para este sector es de 108,324 tCO2e Estos desechos comprenden el es-
al ao. tircol que los animales generan en
la planta, la sangre y los detergentes
Para la actividad de ordeo de vacas,
utilizados para la limpieza. Es impor-
hay que considerar que las estimacio-
tante mencionar que los residuos s-
nes se basaron en una planta poco co-
lidos (estircol) que son generados
mn en el pas (altamente productiva),
fuera de la planta (durante el tiempo
dado que fue la que se mostr dispo-
de cuarentena) y de los camiones que
nible a apoyar al momento de realizar
transportan a los animales, no tienen
el estudio (29,904 tCO2e anuales).
un uso actualmente, y se acumulan
en un lugar designado dentro del ma-
tadero, donde se seca al aire libre.
No se logr hacer una estimacin de

tCO2e, de estos desperdicios, debido En conclusin, las estimaciones de
a que no existe registro del volumen emisiones reducidas de GEI (repre-
de estircol acumulado y no se logr sentadas en toneladas de CO2e) in-
cuantificar un volumen significativo dican el potencial de contribucin a
durante las visitas de campo. Se rela mitigacin del cambio climtico.
comienda tomar nota de este hecho, No implica ni sugiere que sea factible
de manera que se comience a ge- desarrollar un proyecto de pequea
nerar estadsticas al respecto, para o gran escala, o un PoA. Para de-
cuantificar el volumen producido y as sarrollar un proyecto que reduzca
poder estimar las tCO2e en base al emisiones de GEI que puedan ser
estircol. certificadas como bonos de carbo-
no, es preciso cumplir con los as-
En las plantas procesadoras de pollos
pectos relevantes mencionados en
se generan varios subproductos que
este captulo.
tienen un mercado nacional e interna-
cional. Es por ello que las tCO2e son
bajas en comparacin con los otros
sectores, dado que el nico residuo
son las aguas del lavado, que no re-
presentan un volumen con carga or-
gnica significativa.

6 Mapeo de fuentes potenciales
de financiamiento
para iniciativas de biogs
y el mercado de carbono
Aun con el potencial para generar banca comercial, y uno de estos es

biogs identificado en este estudio, de capital internacional. Tambin se
el limitado acceso a capital para la entrevist a funcionarios de un ban-
inversin es una barrera importante. co estatal de segundo piso y de una
Si bien los sistemas de biogs pue- fundacin que apoya instituciones de
den proveer beneficios ambientales, microcrdito.
sociales y econmicos, los financia-
Las entrevistas se enfocaron en co-
dores califican los proyectos y enfo-
nocer qu productos ofrece el ban-
can sus anlisis econmicos en la
co para financiar proyectos de ge-
capacidad de produccin de energa,
neracin de energa; cuntos estn
particularmente elctrica.
financiando y para qu tipo de gene-
Por lo anterior, en esta seccin se racin; el conocimiento sobre fuentes
analiza el acceso a fondos para fi- de energa renovable y el mercado
nanciamiento de proyectos privados de carbono; y, finalmente, la polti-
de generacin de energa renovable ca institucional e inters en financiar
en general y se describen los meca- proyectos energticos. Los resulta-
nismos, fuentes de fondos y tipos de dos de las entrevistas28 se resumen
productos a los que podran acceder a continuacin.
los potenciales proponentes o desa-
Ninguna de las instituciones entrevis-
rrolladores de proyectos de biogs.
tadas ha desarrollado un producto fi-
nanciero con condiciones adaptadas
a proyectos de generacin de ener-
Financiamiento de ga; de hecho, segn los actores del
proyectos de energa sector, no existe un producto de tal
naturaleza en todo el sistema finan-
renovable (biogs) ciero nacional. No obstante, todos los
Se entrevist a funcionarios de tres bancos consultados financian, o han
bancos comerciales, seleccionados financiado, proyectos para generar
por su posicionamiento en el sector energa. En la actualidad, uno de ellos
y alta representatividad en el finan- financia un proyecto de generacin
ciamiento de servicios, incluyendo de energa por medio de biomasa de
prstamos para proyectos de gene-
racin de energa. Estos tres bancos, 28 Los datos de cada institucin entrevistada
en conjunto, son responsables del y nombres de las personas se adjuntan
en el apartado de fuentes documentales
41% de la cartera de servicios de la y bibliogrficas.

la industria de extraccin de aceite de vas. Sin embargo, la demanda para
palma africana. proyectos de energa es muy baja.
Actualmente solo existen dos pro-
A excepcin de uno de los bancos
yectos financiados y uno en proceso
entrevistados, todos manifiestan una
de aprobacin.
baja colocacin de fondos en pro-
yectos de energa renovable, que no Los fondos de este banco provistos
supera el 1% de su cartera total. Ade- por el Estado a travs de sus propios
ms, no tienen una poltica definida fondos y de recursos movilizados de
para financiar este sector, y participan acuerdos bilaterales y multilatera-
de manera circunstancial y coyuntu- les, tienen condiciones de plazo
ral. Esto se refleja en el alto escrutinio ms amplias y una tasa de inters mu-
y lentitud con que son procesadas las cho menor que las disponibles en la
solicitudes de clientes. banca comercial. El financiamiento en
la lnea de produccin se puede apro-
Los motivos que ms destacaron los
bar por un monto mximo de 50 mi-
entrevistados fueron la falta de con-
llones de lempiras (aproximadamente
fianza en el mercado debido, en par-
USD 2.6 millones) por proyecto, a un
te, a la actuacin de las instituciones
plazo de siete aos ms un perodo
pblicas en el momento de aprobar
de gracia de tres aos (10 aos en
este tipo de proyectos. Algo muy im-
total), a una tasa de 10%. Adems, re-
portante es la falta de conocimiento
quiere de un 15% de coinversin, que
tcnico, y la limitada capacidad de
es la mitad de lo que normalmente
anlisis de los proyectos. En efecto,
exigen los bancos en sus productos
solo uno de los bancos se declar
financieros convencionales.
experimentado y tcnicamente ca-
paz para el anlisis apropiado de La ltima institucin entrevistada es
proyectos de energa, y ya adopt el una importante representante del sec-
Project Finance como metodologa tor de microcrditos, que enfrenta una
apropiada. Adems, este es el primer creciente demanda de proyectos de
banco del pas en realizar un anli- energa para viviendas. Por ello est
sis del impacto ambiental a sus cien estableciendo un fondo de $6 millo-
clientes ms grandes en trminos de nes para este rubro, que estar dis-
prstamos. ponible para sus 25 microfinancieras
afiliadas. Algunas de estas ya estn
Dos de las instituciones entrevista-
financiando proyectos energticos, la
das no son bancos comerciales: se
mayora para consumo de hogares,
trata de un banco estatal de segundo
que se generan por tecnologa de tipo
piso y un financiador de instituciones
solar o elica. En las microfinancieras
de microcrdito. El banco de segun-
tampoco existe un producto particu-
do piso se enfoca en dos activida-
lar para financiar iniciativas de energa
des econmicas, pero incluye como
renovable/biogs; por tanto, las atien-
actividad elegible para financiacin
den como proyectos especiales y, en
la produccin de energa renovable.
otros casos, como financiamiento de
Por tratarse de un banco de segun-
activos fijos. Tambin es una limitan-
do piso, los fondos estn disponibles,
te importante el desconocimiento del
para su intermediacin, en todos los
tema y la limitada capacidad para
bancos del sistema financiero nacio-
evaluar los proyectos.
nal, financieras y algunas cooperati-

Todos los entrevistados expresaron Como puede observarse, la energa
inters por crecer en la participacin elctrica asociada a la produccin de
de proyectos para generar energa, biogs tendra un precio de merca-
pero las limitantes que enfrentan do de unos 102.1 MUSD/ao (1,942.9
son significativas. Primero, la limi- ML/ao). En este caso se estiman los
tada capacidad de anlisis, que es ingresos por conversin de biogs a
parcialmente solventada apoyndo- electricidad en moneda nacional con
se en la Asociacin Hondurea de un factor de conversin de 1 USD =
Instituciones Bancarias (AHIBA), en 19.03 L. Sin embargo, debe tomarse
otras organizaciones con presencia en cuenta que, para producir electrici-
nacional y enfoque en el sector ener- dad, un proyecto de biogs debe ser
gtico (BCIE, AHPPER y PNUD) y, en catalogado como mediano o grande.
algunos casos, en consultores inter-
Para racionalizar las cifras presenta-
nacionales. Segundo, el alto porcen-
das en la tabla anterior, se ofrece el
taje de coinversin es muchas veces
ejemplo de un proyecto a pequea-
una barrera para los proponentes de
mediana escala: un estudio de pre-
proyectos. Este porcentaje vara se-
factibilidad realizado en una empre-
gn la fuente de fondos, y va desde
sa cooperativa dedicada a apoyar la
el 15% hasta el 50%. Esto induce a
produccin, beneficiado y comercia-
los analistas a perfilar clientes con un
lizacin de caf (aproximadamente
fuerte respaldo econmico de capital
44.000 quintales de caf pergamino
para cubrir la coinversin requerida,
seco por cosecha). Se estim que la
y garantizar el repago de la deuda en
misma podra producir 210 m3 bio-
caso de que el proyecto no genere los
gs/da en su central de beneficiado
flujos suficientes. Tercero, las tasas
hmedo, lo que significara 386 kWh/
de inters y plazos que los bancos
da o 46.320 kWh/temporada. Sin
ofrecen por sus fondos propios no
embargo, la rentabilidad del proyecto
son adecuadas para los clientes.
depender de si puede obtener ingre-
En tal sentido, las fuentes de fondos sos extras del mercado de carbono
siempre son externas y, preferible- (adicionalidad), ya que el flujo de caja
mente, en divisa extranjera; pero es- seala que la inversin no podra re-
tas son limitadas y su gestin suele cuperarse en los siguientes diez aos
ser lenta. Sumado a esto, el proce- de su implementacin. La alternativa
so de aprobacin del financiamien- para esta empresa, en caso de que
to resulta costoso, por lo que estos no logre los ingresos extras, sera dar-
bancos establecen lmites mnimos le otro uso al biogs que se genere;
de tamao, que oscilan entre 0.5 a por ejemplo, quemarlo directamente
1.5 MW de capacidad instalada. En en la tostadora de caf para sustituir
vista de lo anterior, y para contribuir el gas licuado.
al anlisis financiero de potenciales
proyectos en los sectores objeto de
estudio, a continuacin se presenta
una tabla que muestra los factores
de conversin de biogs a energa en
trminos econmicos.

Tabla 64. Estimacin de ingresos por conversin de biogs a energa elctrica
Valor mercado Disponibilidad

Sector/actividad Sustrato/desecho electricidad USD/ anual
ao (meses)
1. Granjas avcolas Estircol de las aves (gallinaza) 32,075,876 12
Compost, aves muertas 2,027,606 12
TOTAL 34,103,481 12
2. Salas de ordeo Aguas residuales de la sala 2,114,845 12
Estircol no diluido 20,205,111 12
TOTAL 22,319,956 12
3. Beneficios hmedos Aguas residuales de beneficiado 5,021,931 4
de caf
Pulpa de caf 12,084,751 4
TOTAL 17,106,682 4
4. Extractoras de aceite Aguas residuales de extraccin aceite 11,178,406 12
de palma crudo
5. Granjas porquerizas Aguas residuales de la granja 8,718,615 12

Cerdaza recuperada de las aguas residuales 246,959 12
TOTAL 8,965,574 12
6. Ingenios azucareros Aguas residuales de ingenio 5,092,218 6
TOTAL 5,092,218 6
7. Procesadoras de leche Aguas residuales de la planta 1,987,133 12
y lcteos procesadora
8. Empacadoras de carne Aguas residuales del matadero 271,704 12

de pollo
Estircol, transporte de aves 19,390 12
Harina de carne 785,800 12
TOTAL 1,076,894 12
9. Empacadoras de carne Aguas residuales del matadero 225,840 12
bovina y porcina
TOTAL 225,840
TOTAL INGRESOS 102,056,185
Las instituciones movilizan recursos tados destacaron que las fuentes de

de fuentes nacionales e internacio- fondos ms utilizadas por todos los
nales para financiar los proyectos del actores es el banco estatal de segun-
sector energtico, y algunos bancos do piso y los bancos multilaterales,
establecen alianzas con fondos inter- sobre todo el BCIE29.
nacionales. Sin embargo, los entrevis-
29 Solo durante 2010, el BCIE aprob iniciati-
vas de desarrollo a Honduras por un valor
de 480 millones de dlares.

Tabla 65. Mapeo de fondos disponibles para proyectos de energa renovable
Nombre de Fondo, Actores

Pas Tamao
Organizacin Cobertura Propsito del fondo relevantes/
sede del fondo
o Proyecto observaciones
Fondo para Energa Estados Belice, Financiamiento de proyec- USD USAID, Triodos,
Renovable y Pro- Unidos Costa tos de energa renovable 20,000,000 Fondo para de-
duccin ms Limpia Rica, El con financiacin mezza- sarrollar Energa
en Centro Amrica Salvador, nine para demostrar su Renovable, Finn
Guatemala, capacidad de transformar USD 500 mil Fund (Banco
Honduras, el financiamiento banca- hasta 2.5 Finlands para el
Central American Nicaragua, rio local. El fondo puede millones por Desarrollo), BIO
Renewable Ener- Panam invertir con bancos locales proyecto (Banco de Blgica
gy and Cleaner mediante crditos corrien- para el Desarrollo),
Production (CAREC) tes, subordinados, acciones BCIE, BID.
Facility preferentes y comunes, o
una combinacin de los
anteriores, para apoyar a
pequeos y medianos desa-
rrolladores de proyectos.
Programa Lati- Vene- Amrica Los temas de financiamien- USD KfW (Banco Alemn
noamericano de zuela Latina to se enfocan desde tres 130,000,000 de Desarrollo)
Carbono Energas perspectivas: Esquemas de
Limpias y Alternati- financiamiento existentes; PLAC es un subpro-
vas, PLAC+e Anticipos en los ingresos yecto de la Corpo-
futuros por reducciones racin Andina de
de emisiones; Programa Fomento, CAF.
para proyectos de Eficien-
cia Energtica y Energas
Alternativas.
Iniciativa Nrdica de Finlan- frica, Asia Financiamiento no reem- -- NDF (Fondo Nrdico
Clima para Pases dia y Amrica bolsable para proyectos para el Desarrollo),
en Desarrollo Latina relacionados con el cambio NEFCO (Corpo-
(Bolivia, climtico. Los proyectos racin Financiera
Honduras y aprobados reciben entre Nrdica para el
Nordic Climate Nicaragua) 250,000 y 500,000 euros. Ambiente).
Initiative for Deve- La Corporacin
loping Countries Financiera Nrdica
(NCF) para el Medioam-
biente (NEFCO)
es una institucin
financiera interna-
cional establecida
en 1990 por los 5
pases nrdicos: Di-
namarca, Finlandia,
Islandia, Noruega y
Suecia.

Pas Tamao
sede del fondo
Fondo por el Clima Finlan- frica, Asia Se propone mitigar el 10,000,000 NDF (Fondo Nrdico
dia y Amrica cambio climtico, mejorar euros para el Desarrollo),
Latina la capacidad de los pases NEFCO (Corpo-
(Bolivia, para adaptarse al cambio 1-2 millones racin Financiera
ProClimate Facility por proyecto
(ProCF) Honduras y climtico, as como para Nrdica para el
Nicaragua) mejorar los medios de Ambiente).
subsistencia mediante la
eliminacin de barreras a la Incluye hasta un
inversin para, por ejemplo, milln de euros para
energa renovable, eficien- asistencia tcnica.
cia energtica, el agua y
la gestin de residuos, e
inversiones relacionadas
con el cambio climtico,
otorgamiento de garantas
parciales, as como otras
fuentes de financiacin
para los proyectos.
Fondo Mezzanine Estados Centro- Invierte en proyectos ener- USD BID, IFC (del Grupo
para la Infraes- Unidos amrica, ga, transporte, servicios 150,000,000 del Banco Mundial),
tructura en Centro Rep. Do- pblicos y telecomunicacio- Compaa Financie-
Amrica minicana, nes. Puede incluir infraes- ra Holandesa para
Mxico y tructura, vivienda, agrone- 5-20 millones el Desarrollo (FMO),
Colombia gocios y turismo. Dentro de por proyecto BCIE, Fondos de
Central American los instrumentos mezzanine Mxico, FinnFund.
Mezzanine In- que utiliza contempla los
crditos subordinados, ac- Prefiere proyectos
frastructure Fund que tengan capa-
(CAMIF) ciones preferentes y otros
de cuasi-capital. cidad de retribuir
intereses o dividen-
dos preferentes en
un corto plazo, por
lo que las inver-
siones se ajustan
particularmente a
proyectos prximos
a entrar en opera-
cin.

Pas Tamao
sede del fondo
Fondo de Capital de Holanda Pases en Iniciativa privada enfocada 1.5 billones ROI am BV (Admi-
los Retos del Desa- desarrollo en proveer soluciones de de euros nistrador), FMO,
fo del Milenio de todo el financiamiento y capital de Organismo Multi-
mundo largo plazo para proyectos lateral de Garanta
que cumplen los Objetivos de Seguros (MIGA),
MDG Equity Fund de Desarrollo del Milenio Naciones Unidas.
de las Naciones Unidas.
Financia proyectos de ener- La mayora de
ga renovable y sostenible. proyectos que
apoya han sido de
generacin elica.
Pero tambin finan-
cia generacin de
biomasa y biocom-
bustibles. El fondo
trabaja en alianza
con desarrolladores
experimentados
para apoyar a las
empresas.
Fondo de los Retos Holanda Pases en Invierte en proyectos de -- ROI am BV
del Desafo del desarrollo energa sostenible, energa (Administrador),
Milenio para Energa de todo el renovable, biocombustibles, FMO, Organismo
Sostenible mundo infraestructura y sanea- Multilateral de
miento del agua. Garanta de Seguros
MDG Sustainable (MIGA).
Energy Fund
Proyecto Aceleran- Hondu- Centroa- Su objetivo es promover el Mximo USD Fondo para el
do las Inversiones ras mrica y financiamiento a proyectos 1 milln por Medio Ambiente
en Energa Reno- Panam de energa renovable a proyecto Mundial (FMAM),
vable en Centroa- travs de la disminucin PNUD. Adems
mrica y Panam de barreras financieras, de las garantas
(ARECA) mediante la implementa- bancarias, promue-
cin de un mecanismo de ve la preinversin,
garanta parcial de crdito y financiamiento y
la creacin de capacidades Certificacin de
que impulsen desarrollar Crditos de Car-
los pequeos proyectos bono para dichos
de energa renovable en proyectos.
Centroamrica (menores a
10 MW).

Pas Tamao
sede del fondo
Proyecto Mercados Hondu- Centroa- Mipymes de 1-100 emplea- USD FMAM. Junto con
Centroamericanos ras mrica dos, que desean financiar 17,700,000 el financiamiento
para la Biodiversi- proyectos amigables con la ofrece fondos no
dad (CAMBio) biodiversidad, nuevos o ya reembolsables para
existentes. Mximo USD asistencia tcnica a
1 milln por las empresas y un
proyecto BioPremio, fondo
de capital semilla
para instituciones
financieras interme-
diarias sin fines de
lucro que participen
en el fondo.
Fondo para el Medio Estados Mundial Apoyar con recursos las -- BID, PNUD.
Ambiente Mundial Unidos reas estratgicas de
(FMAM) actividad del FMAM: biodi-
versidad, cambio climtico
y energa, aguas interna-
Global Environmen- cionales y reas de focos
tal Fund (GEF) mltiples que combinan la
degradacin del suelo, la
biodiversidad y las aguas
internacionales.
Fondo de Desarrollo Estados Regional Financiar proyectos de USD Naciones Unidas,
de MicroCarbonos Unidos eficiencia energtica y 50,000,000 BID
donaciones a entre seis y
Micro Carbon diez proyectos capaces de
Development Fund ganar crditos de carbono
(MCDF) USD 2-8 por
a travs del Mecanismo de proyecto
Desarrollo Limpio (MDL)
establecido por el Protocolo
de Kyoto de las Naciones
Unidas, as como por otros
protocolos y normas de
carbono.
Fuente: Elaboracin propia a partir de informacin secundaria

Adems de movilizar recursos ex- dad de fuentes de recursos externos
ternos, en los bancos es muy habi- y las formas en que se establecen los
tual la sindicacin30 de prstamos, lo mecanismos para canalizarlos a las
cual aumenta la capacidad de finan- empresas, es bastante complejo. Par-
ciamiento y, a la vez, diluye el riesgo ticipan muchos organismos interna-
para la institucin involucrada. Los cionales y bancos multilaterales y de
financiamientos sindicados permiten desarrollo; por tanto, combinan fon-
combinar financiamiento local con dos privados y pblicos, y prstamos
extranjero e, incluso, de otros inver- con facilidades no reembolsables, por
sionistas dispuestos a coinvertir en ejemplo, para financiar las fases de
los proyectos. En general, la diversi- estudio o brindar asistencia tcnica.
Tabla 66. Inversionistas privados con impacto social
Inversionista privado mbitos de inters Ms informacin

E+Co Realiza inversiones de energa limpia en pases en www.eandco.net
desarrollo.
Apoya modelos innovadores de negocios que ofre-
cen soluciones duraderas al cambio climtico y la
pobreza.
Grassroots Business Ofrece capacitacin, capital y orientacin para que las www.gbfund.org
Fund personas puedan desarrollar y poner en marcha empre-
sas viables y sostenibles.
Fondo Ecoempresas Realiza inversin de capital para apoyar los mercados de www.ecoenterprisesfund.com
(EcoE II) ecosistemas y medios de vida comunitarios, ayudando a
las empresas sostenibles alcanzar economas de escala
y maximizar la conservacin y el impacto social. EcoE II
se centra en las pequeas empresas y en crecimiento
en industrias sostenibles como la agricultura orgnica
y otras, como la energa basada en participacin de la
comunidad.
Grupo Ecos Invierte en sectores como generacin de energa renova- www.grupoecos.com
ble, biocombustibles y eficiencia energtica, a travs del
fondo de coinversin sostenible.
Root Capital Proporciona capital, ofrece capacitacin financiera y www.rootcapital.org

fortalece las conexiones de mercado para las empresas
pequeas y en crecimiento que buscan construir medios
de vida sostenibles y transformar positivamente las comu-
nidades rurales pobres y ambientalmente vulnerables.
30 El crdito sindicado es una de las formas

en que las empresas consiguen financia-
cin externa a travs de deuda. La dife-
rencia entre los crditos sindicados y los
prstamos normales que las empresas
obtienen de sus bancos es que, por el ta-
mao del prstamo, este se divide entre
varios bancos acreedores.

Como puede apreciarse, los fondos Financiamiento de
se conforman de diversas fuentes
que incluyen bancos multilaterales, Carbono
bancos de desarrollo, bancos de in- Un aspecto importante que el dueo
versin, fondos privados, inversores de proyecto debe tener en cuenta,
independientes y otros. Esto se com- es el financiamiento de carbono, que
bina con diversos tipos de financia- se refiere a los recursos destinados
miento que pueden incluir garanta a la compra de bonos de carbono de
de prstamos, capital de inversin, proyectos que generan, o que se es-
prstamos de largo plazo, fondos pera que generen, reducciones de GEI
para sindicacin de prstamos, fon- (Banco Mundial, al 23 de mayo, 2011).
dos mixtos, fondos para donaciones, Esto se debe reflejar en los estudios
financiamiento de estudios y de asis- de prefactibilidad y factibilidad eco-
tencia tcnica. nmica-financiera que forman parte
Los fondos tambin establecen perfi- del ciclo financiero de un proyecto.
les particulares de inversin, que los Para beneficiarse del financiamiento
diferencian entre s por condiciones de carbono, la estructura financiera
como regin geogrfica, tipo de tec- base de un proyecto debe ser slida.
nologa de generacin, etapa de de- Algunos de los impactos que el finan-
sarrollo del proyecto a ser financiado, ciamiento de carbono puede tener en
tamao del proyecto por su capaci- la viabilidad de un proyecto son:
dad de generacin y por su impacto
social y ambiental. Para saber dnde ll Mejorar la Tasa Interna de
obtener mayor informacin, a conti- Retorno (TIR), dependiendo
nuacin se presenta una seleccin del tipo de proyecto, y atraer
de inversionistas sociales que ms nuevos inversores que, de otra
se adaptan a este tipo de iniciativas. manera, no se hubiesen intere-
sado en la inversin.
Finalmente, aunque algunos fondos
pueden ser gestionados directamente ll El ERPA con una contraparte
por la empresa que desea desarrollar de crdito puede facilitar la ne-
el proyecto energtico, la gran ma- gociacin con las instituciones
yora tiene varios niveles de interme- financieras.
diacin y administracin, e intervie-
ll Las contrapartes interesadas
ne en cada pas a travs de fondos o
en la compra de bonos de car-
bancos con presencia local que les
bono pueden contribuir al pro-
garantizan un proceso adecuado de
yecto con recursos adicionales,
verificacin, aprobacin, seguimiento
conocimiento tcnico y expe-
y recuperacin de los recursos.
riencia (AEA, 2007).

Sobre el financiamiento de carbono, Fuentes
hay que tomar en cuenta que:
de financiamiento
ll Los flujos de ingreso por la venta
de bonos de carbono son solo una disponibles
pequea parte del total del finan- La mayora de los costos directos de
ciamiento de un proyecto. Estos los proyectos se producen durante
tambin dependen del volumen la fase de planeacin (preinversin);
de bonos de carbono generados estos se consideran de alto riesgo, ya
y vendidos, el tiempo de duracin que no se recuperarn si el proyecto
del ERPA y el precio de los bonos. no se implementa. En consecuen-
La incertidumbre del mercado ha cia, debern cubrirse por capital de
dado lugar a una reduccin de los riesgo. La situacin se torna ms
tiempos por los que se firma un compleja en cuanto a los costos de
ERPA y el precio de los bonos de construccin / implementacin (inver-
carbono, reduciendo los flujos de sin) que son, por lo general, mucho
ingresos por este concepto (AEA, mayores que los de planeacin (Car-
2007 y Banco Mundial 2010). bono Finanzas, al 20 de mayo 2010).
ll Por lo general, los bonos son pa- Las fuentes de financiamiento ms
gaderos al momento de su certifi- comunes son:
cacin. Esto implica que, aun si re-
sultase en flujo de caja significativo,
ll Capital propio.
la venta de bonos no resolvera el
ll Prstamos provenientes de instituciones financieras
problema de financiar el proyecto
nacionales o internacionales, fondos de carbono, fi-
en su etapa inicial. Es por ello que
nanciamiento bilateral, compradores finales de los
algunos dueos de proyectos ven-
bonos, entre otros.
den los bonos por adelantado, a
ll Proveedores de equipo que pudieran ofrecer bienes
un precio ms bajo, dado el riesgo
en arrendamiento o a crdito;
que asume el comprador. Aunque
ll Entidades especializadas en el mercado de carbono.
el mercado ofrece algunas opcio-
ll Compradores finales de bonos de carbono. Son enti-
nes de pago por adelantado, las
dades de los pases industrializados que pactan con
instituciones financieras han hecho
el dueo del proyectos su participacin en el mis-
pocos esfuerzos en monetizar los
mo, ya sea aportando capital de riesgo, concediendo
ERPA por cobrar, es decir, proveer
prstamos para la implementacin, o ayuda de tipo
recursos en base a la cantidad de
tecnolgico.
bonos descritos en un ERPA y a ser
ll Donaciones (que no provengan o desven recursos de
emitidos en el futuro; esto, dado el
Asistencia Oficial para el Desarrollo).
relativo riesgo inherente a los pro-
yectos del mercado de carbono, los
marcos legales riesgosos y las in- La tabla 67 resume los modelos de fi-
certidumbres crnicas del mercado nanciamiento ms comunes, las fuen-
(AEA, 2007 y Banco Mundial 2010). tes de recursos, la descripcin de los
modelos, ventajas y desventajas.
ll No convierte un proyecto malo en
uno bueno; sin embargo, s pue-
de mejorar la probabilidad de que
buenas ideas se realicen como
proyectos (AEA, 2007 y Banco
Mundial 2010).

Tabla 67. Modelos de financiamiento de proyectos y sus caractersticas
Modelos Fuente Descripcin Ventajas Desventajas

Financiamien- Capital propio. Es No se requiere adquirir El dueo del proyecto Falta de expe-
to propio / la capacidad de un deuda. El dueo asume recibe la totalidad de los riencia en este
interno dueo de proyecto el papel de proponente ingresos por la venta tipo de proyec-
de financiar con del proyecto ante el MDL, de bonos de carbono tos.
capital propio la to- GS, VCS e ISO. generados, teniendo todo
talidad de los costos el derecho a los retornos
del proyecto. de la inversin.
Control sobre el proyecto
y sus ingresos.
El financiamiento puede
reunirse de manera
ms gil si el dueo del
proyecto tiene suficiente
efectivo disponible.
Financiamien- Financiamiento Muchos bancos no estn Tiene el potencial de po- Limitado inters
to conven- mediante deuda interesados en financiar ner a su disposicin grande los bancos
cional de externa (prstamos este tipo de proyectos, des sumas de capital; sin por invertir en
proyectos bancarios). dada la relativa novedad embargo, esta forma no proyectos de
de estos mercados y de es muy comn para los alto riesgo.
los ingresos mediante proyectos de crditos de
crditos de carbono, as carbono. Costo y tiempo
como los riesgos asocia- necesarios para
dos a la no realizacin del No se incurre, o se hace obtener el finan-
proyecto (por ejemplo, el de manera limitada, a los ciamiento.
rechazo de la CMNUCC recursos de los dueos
del proyecto, reduciendo Los contratos
o de los comits de los se hacen con
estndares del merca- el riesgo asumido por
ellos. contrapartes
do de carbono para su solventes.
registro).
Microcrdito Bancos Similar a los prstamos Acceso al financiamiento. Escala limitada.

bancarios convencio- Altas tasas de
nales, pero orientado inters.
a proveer pequeas
cantidades de crditos a
prestamistas con limitada
capacidad de pago. El fi-
nanciamiento es provisto
por instituciones locales.
Deuda o prs- Bancos, organismos Son prstamos ofrecidos Reduce los costos Los prstamos
tamos a bajo de financiamiento a bajo inters y pueden financieros y en espe- deben cumplir
inters bilateral, fondos de brindar asistencia para cial benefician al MDL, con los objetivos
carbono, comprado- desarrollar los compo- ya que, por su marco del programa de
res finales de bonos, nentes de los proyectos regulatorio, representan prstamos. Dili-
entre otros. (en especial proyectos un menor riesgo que los gencia rigurosa.
MDL). proyectos desarrollados
en el mercado voluntario.

Crdito por Proveedores de Pueden ser proveedores Amplia disponibilidad. Costo de capital
proveedor bienes o servicios de equipo / tecnologa, relativamente
especializados. empresas inversionistas Pagos diferenciados para alto.
especializadas, entre los gastos de capital por
otras. adelantado.
Financiamien- El proveedor de los equi- Reduce los gastos por Capacidad

to mediante pos brinda el financia- adelantado y hay una re- limitada para
arrendamiento miento para el proyecto. lacin ms cercana entre modificar los
de equipo los pagos por arrenda- equipos.
miento y los ingresos del
proyecto. Costo de capital
relativamente
Manejo del riesgo de mal altos (mayores a
desempeo por parte del los de un prs-
equipo, ya que el pro- tamo bancario
veedor del mismo tiene equivalente).
un incentivo para ofrecer
equipos confiables.
Inversin del Inversionistas Invierten en un proyecto Rapidez dada la experien- El dueo de

100% del especializados en el a cambio de la propie- cia de los inversionistas. proyectos pierde
capital de mercado de carbono. dad de una parte o la control sobre el
entidades Son intermediarios, totalidad de los bonos de Simplifica el proceso para mismo.
especializadas corredores de bolsa, carbono generados para los dueos de proyectos, El 100% del ca-
en el mercado consultores de apoyo su posterior venta a los dado que los inversionis- pital es la forma
de carbono. / de asistencia tc- compradores finales. tas se pueden encargar ms cara de
nica, negociadores, de la mayor parte de las financiar un pro-
comercializadores de actividades y los costos yecto. Se opta
bonos de carbono, del ciclo de proyectos. No por esta opcin
entre otros. Juegan requiere desembolsos de cuando no se
un rol parecido al capital propio. cuenta con el
de los compradores Bajo riesgo para el dueo capital propio
directos de bonos, del proyecto, dado que para financiar
con la diferencia son asumidos por el parte del ciclo
que el mercado de inversionista. del proyecto o
carbono constituye su totalidad.
una oportunidad de
inversin para ellos,
ya que luego venden
los bonos a los com-
pradores finales.

Pagos por Prstamo por parte Proveen fondos para Cubren gastos de capital, El riesgo se
adelantado de los compradores cubrir los costos (prin- haciendo viable un transfiere al
de bonos de carbo- cipalmente de preinver- proyecto cuando el dueo comprador, por
no (inversionistas sin) de un proyecto a no tiene los recursos para lo que el precio
especializados o cambio de una parte o la hacerlo. al cual se pacta
por compradores totalidad de los bonos de el pago por
finales). carbono. Mientras que algunos adelantado de
inversionistas estn los bonos de
dispuestos a invertir en carbono es bajo.
un proyecto al momento Es decir, los
de su inicio, usualmente dueos de un
buscan disminuir riesgos proyecto reciben
mediante la obtencin de un menor ingre-
acciones del proyecto, so por venta de
as como crditos de bonos que si los
carbono. Por lo general, vendieran cuan-
los compradores prefie- do el proyecto ya
ren el modelo de contrato est registrado o
a plazo y pago contra los bonos se han
entrega, donde los pagos emitido.
solo se hacen despus de
que los crditos han sido Podra no resol-
plenamente validados, ver la necesidad
certificados, registrados de recursos para
y expedidos. la construccin
del proyecto.
Fuente: Elaboracin propia con insumos de Finanzas Carbono, al 20 de mayo 2011.
Algunas fuentes de financiamiento jor manera posible la documentacin

son el Banco Mundial, a travs de di- requerida para presentar un caso bien
ferentes fondos de carbono de la Uni- fundamentado, a fin de aumentar las
dad de Financiamiento de Carbono o probabilidades de xito en la obten-
la Corporacin Financiera Internacio- cin de fondos.
nal; el Banco Interamericano de Desa-
En la literatura pblica se encuentran
rrollo (BID); el Banco Centroamericano
guas y documentos sobre financia-
de Integracin al Desarrollo (BCIE); y
miento de proyectos de carbono en-
la Facilidad de Carbono del PNUD,
focados en el MDL. Una de ellas es la
entre otros organismos multilaterales.
Gua Centroamericana de Financia-
Asimismo, existe financiamiento bi- miento de Carbono para proyectos de
lateral de gobiernos de pases de- energa renovable de pequea escala,
sarrollados y de fondos privados que contiene informacin respecto al
provenientes, en algunos casos, de ciclo financiero y algunas fuentes de
consultores de apoyo y de la banca financiamiento para la regin cen-
internacional (KfW, por ejemplo). Se troamericana. Est disponible en
recomienda al dueo de proyectos www.sica.int.
investigar las opciones de financia-
miento que brinda la banca local,
asegurndose de preparar de la me-

7 Identificacin de potenciales
proponentes o desarrolladores
de proyectos de biogs
y mercado de carbono
Para identificar el inters en desarro- Las empresas que compartieron in-

llar proyectos de biogs y registrarlos formacin y las personas que respon-
en el mercado de carbono, se reali- dieron a la encuesta on-line, as como
zaron entrevistas a empresas repre- a la entrevista personal, se enumeran
sentativas de los diversos sectores en el siguiente listado; a continuacin
productivos. Tambin se hizo una se presenta un resumen de los resul-
encuesta donde se recogi la volun- tados de las empresas que respon-
tad expresada de cada empresa por dieron a la encuesta y la entrevista.
desarrollar un proyecto de biogs y su
disposicin para invertir en el mismo Tabla 68. Listado de empresas entrevistadas por sector
(ver anexo 6). Adems, se recopilaron
Empresa Sector
algunos datos descriptivos de la em-
presa y el criterio de los gerentes so- Compaa Azucarera Tres Valles Ingenios azucareros
bre su nivel de conocimiento respecto (CATV)
a proyectos de biogs y su registro en Cooperativa Cafetalera de Unin Caf
el mercado de carbono. San Jos Vallecillo (COCAUSAVAL)
Las empresas se seleccionaron de Cooperativa Cafetalera Ecolgica Caf
acuerdo a varios criterios, entre otros: La Labor Ocotepeque Ltda.
(COCAFELOL)
ll Pertenecer a uno de los sectores
Empresa Asociativa ARUCO Caf
generadores de desechos slidos
y lquidos que fueron selecciona- Compaa Avcola de Centroamri- Granja avcola y empacadora
dos para el estudio: palma africa- ca S.A. de C.V. (CADECA) de carne de pollo
na, caa de azcar, caf, crianza y CER-AGRO, S. de R.L. Granja porqueriza
procesamiento de ganado bovino,
Procesadora Municipal de Carnes Procesadoras y empacadoras
porcino y aves.
(PROMDECA) de carne bovina y porcina
ll Formar parte del grupo de empre-
sas seleccionadas para levantar la Leche y Derivados (LEYDE) Procesadora de lcteos
informacin requerida por otras ac- Empresa Cooperativa Salam Extraccin de aceite de palma
tividades del estudio.
ll Su disposicin para compartir in- Fuente: Elaboracin propia, SNV 2011.
formacin.
ll Generan desechos slidos y/o lqui-
dos con materia orgnica, lo que las
hace aptas para generar biogs a
partir de estos.

Azucarera Tres Valles red. En tal sentido, uno de estos es-
tudios es para definir la viabilidad y
La empresa privada Azucarera Tres prefactibilidad de construir una planta
Valles est ubicada en el munici- de biogs que sea capaz de generar
pio San Juan de Flores, Francisco los fondos necesarios para pagar la
Morazn, y genera alrededor de L inversin requerida.
7,200,000,000 en ventas anuales.
Este ingenio produce y procesa la Adems del alto inters por desarro-
caa de azcar, generando desechos llar un proyecto de biogs, esta em-
slidos y lquidos. Genera alrededor presa manifest que podra destinar
de 130,000 toneladas al ao de ba- una preinversin de USD 3,000 para
gazo de caa (desecho slido), que estudios de prefactibilidad. Las per-
contienen 13% de fibra y 50% de sonas aqu entrevistadas dijeron tener
humedad. Queman el bagazo para conocimientos sobre la inversin re-
generar energa elctrica y calrica querida y estn dispuestas a invertir
para autoconsumo en la planta pro- alrededor de USD 1,000,000 para
cesadora, y hay un excedente que desarrollar el proyecto. La empresa
venden a la red nacional de energa. invertira recursos propios, adems
El desecho lquido, consistente en el de buscar condiciones aptas como
agua originada en los procesos de prstamos blandos y el apoyo de or-
lavado (alrededor de 1,500 galones ganismos financieros.
por minuto), se enva directamente a Tambin les interesa desarrollar el
unas pilas de pretratamiento, donde proyecto de biogs en el mercado de
les aplican una bacteria anaerbica y carbono; aunque no tienen suficiente
una aerbica para disminuir la carga conocimiento sobre el tema, les inte-
orgnica presente en el agua. Poste- resa debido a que contribuye a recu-
riormente, el agua se utiliza para regar perar la inversin. La empresa estara
las plantaciones de caa. dispuesta a realizar una preinversin
La empresa indic que un proyecto de USD 2,000 para identificar la fac-
de biogs puede generar beneficios tibilidad del proyecto en el mercado
al medio ambiente mediante el trata- de carbono y entre USD 40,000-USD
miento de los efluentes que, hasta el 60,000 para desarrollar el proyecto.
momento, no estn siendo tratados. La fuente de financiamiento seran
Adems de su poltica de buenas prstamos o donaciones. Otras con-
prcticas ambientales, la empresa diciones importantes seran realizar
tiene obligacin por ley y regulacin inversiones bajas y obtener ayuda del
de la SERNA, de tratar las aguas re- comprador de bonos para ejecutar el
siduales y reducir su carga orgnica proyecto.
segn los parmetros establecidos.
Por ende, ha invertido en dos estu-
dios para determinar el tratamiento
de las aguas residuales y cumplir con
las obligaciones ambientales; esto
aumenta su inters por desarrollar
una planta de biogs que, adems
de mejorar el tratamiento de las aguas
residuales, brinda la oportunidad de
generar electricidad para vender a la

Cooperativa cipio, dado que utilizaran menos lea;
reducir algunos costos econmicos
Cafetalera de Unin de su actividad comercial, lo que les
San Jos Vallecillo permitira invertir en mejorar la cali-
dad del producto; y a generar ingre-
(COCAUSAVAL) sos adicionales por la proteccin del
La Cooperativa Vallecillos, del sector ambiente. Pero su inters no es tan
caf, est ubicada en Barrio Que- alto, y sus prioridades de inversin
brada Seca de Vallecillo, Francisco ms bien se orientan hacia aumentar
Morazn. Maneja un volumen de pro- la capacidad de beneficiado y seca-
duccin anual de aproximadamen- do del caf. Aunque desconocen el
te 2,500 quintales (114 toneladas), monto de inversin requerido, dijeron
aproximadamente USD 370,500 al estar dispuestos a invertir entre USD
ao. Los socios cuentan con 5-10 20,000 y USD 40,000, recurriendo a
trabajadores temporales y generan fondos propios y prstamos.
ganancias anuales aproximadas de
El conocimiento sobre el mercado de
USD 26,000.
carbono tambin es muy limitado; sin
En el beneficio hmedo que opera embargo, les interesa conocer ms
esta cooperativa, se generan dese- sobre las posibilidades y beneficios
chos slidos y lquidos. Los lquidos de participar en este mercado, en
se refieren a unos 399 metros cbi- la medida que les permitira generar
cos de aguas residuales que resultan ingresos adicionales que contribui-
del beneficiado del caf de toda la rn a desarrollar la cooperativa. La
temporada, que se deposita en las preinversin que estaran dispuestos
lagunas sin ningn tipo de tratamien- a realizar, para identificar la factibili-
to. Se generan unos 13,500 quintales dad de un proyecto de biogs en el
(614 toneladas) de desechos slidos mercado de carbono, depende del
(pulpa del caf), por el procesamien- monto de la inversin. Desconocen
to de alrededor de 30 mil quintales el costo de inversin requerido, pero
uva (1,364 toneladas), que socios y no estiman que estaran dispuestos a in-
socios procesan por temporada. La vertir entre USD 20,000 y USD 40,000
pulpa no tiene mayor procesamiento, con fuentes de financiamiento mixtas
y se recicla parcialmente, al ser utili- (recursos propios y prstamos).
zada como abono para los terrenos
de la cooperativa.
La gerencia de la cooperativa posee

un conocimiento muy limitado sobre
los proyectos de biogs, que se basa
en la experiencia obtenida durante la
elaboracin de este estudio, para el
cual colaboraron permitiendo el le-
vantamiento de muestras de su be-
neficio para determinar el potencial
de generacin de biogs del proce-
samiento de caf. Consideran que
un proyecto de biogs contribuira a:
proteger el medio ambiente del muni-

Empresa Asociativa en la planta, y los subproductos para
fertilizar las fincas de caf. Por tales
ARUCO razones, la ARUCO est finalizando
Esta empresa asociativa de produc- la instalacin de una planta de pro-
tores de caf es de reciente forma- duccin de bioetanol, biogs y bio-
cin, pues se inici en 2006. Ofrece fertilizantes, con el apoyo de SNV.
el servicio de beneficiado hmedo, Pero esta es de pequea capacidad,
secado y trillado del caf para pe- intencionada como un piloto para
queos y medianos productores de su posterior ampliacin. La limitan-
la regin de Corqun, departamento te principal para la cooperativa es su
de Copn, y sus ventas son de unos capacidad de inversin, y est dis-
USD 2,116,000 por ao. puesta a invertir USD 1,000 para los
estudios preliminares y USD 10,000
La operacin genera residuos sli- en la construccin de la planta.
dos y lquidos; la pulpa de caf es un
desperdicio slido de gran volumen El conocimiento sobre el mercado de
que se calcula en aproximadamente carbono tambin es muy limitado en
10,000 quintales (455 toneladas) por esta empresa; consideraran intere-
ao. Actualmente, este desecho se sante invertir si tienen la seguridad de
acumula y se esparce en forma cruda mejorar sus ingresos para el proyecto
(sin tratar) en las fincas de caf, apro- de biogs. Sin embargo, ARUCO es-
vechando quizs hasta el 60% de esta perara invertir apenas USD 500 en
materia orgnica; el otro 40% se des- esta iniciativa, dependiendo princi-
echa y lo dejan podrir. El otro desecho palmente de apoyo no reembolsable
slido importante es la cascarilla de para impulsar este tipo de iniciativa.
caf, con un volumen aproximado de
4,000 quintales (182 toneladas) por
ao. Este desperdicio se aprovecha Cooperativa
actualmente en los hornos que gene- Cafetalera Ecolgica
ran calor para el secado mecnico del
caf. El principal desecho orgnico La Labor Ocotepeque
de la operacin lo constituye el mu- Ltda. (COCAFELOL)
cilago de caf o aguas mieles, que se
estiman en aproximadamente 8,000 Esta cooperativa opera en el corazn
metros cbicos por ao. Este dese- del departamento de Ocotepeque, en
cho lquido es el resultado del despul- la zona de amortiguamiento de la re-
pado y lavado del caf. Es altamente serva biolgica El Gisayote. La es-
contaminante, y se desecha en fosas trategia empresarial desde hace ocho
de oxidacin, pero un 20% se escapa aos ha sido la de producir y exportar
por escorrenta a fuentes de agua. para mercados especiales de caf;
actualmente exporta bajo certifica-
La empresa tiene mucho inters en ciones UTZ, Rain Forest, Fair Trade
corregir el manejo de los residuos, y USDA Organic. Los servicios que
ya que un porcentaje de los mismos ofrece a sus socios y otros produc-
contamina el suelo y las fuentes cer- tores de la zona incluyen beneficiado
canas de agua. La planta de biogs hmedo, secado, trillado, tostado y
evitara esta contaminacin y su pro- comercializacin. Adems, mantiene
duccin de energa trmica o elctrica 19 empleados permanentes en el be-
se destinara inicialmente al consumo neficio.

En la cosecha 2009-2010 atendi a CADECA
305 productores, incluyendo a sus
38 socios, y comercializ 27, 850 CADECA es una empresa vertical-
quintales de caf (1,266 toneladas), mente integrada en el rubro de carne
lo que gener ingresos por unos USD de aves y cerdos; es lder del mer-
2,645,000. La operacin de COCAFE- cado nacional y centroamericano.
LOL genera desechos slidos y lqui- En Honduras tiene una amplia gama
dos que son manejados para evitar de productos procesados de carne
contaminacin. La pulpa fresca de de pollo y cerdo, diversas granjas de
caf representa aproximadamente produccin y dos plantas de sacrifi-
14,400 quintales por ao (655 tone- cio y procesamiento de la carne. Ade-
ladas); actualmente se procesa con ms, se ha diversificado en la produc-
lombriz roja para producir abono or- cin de concentrados para animales
gnico, y producen unos 5,000 quin- y mascotas. Las oficinas principales
tales (227 toneladas) de humus. El se encuentran en Tegucigalpa. Esta
muclago o aguas mieles representan empresa cuenta con 7,500 emplea-
anualmente unos 328 metros cbicos, dos en todo el pas y procesa unas
que se llevaban a lagunas de oxida- 2,500 aves por da.
cin, pero con la reciente construc-
Las actividades de reproduccin,
cin de una planta de bioetanol se
crianza y sacrificio de aves y cerdos
planifica procesarlas para producir
generan desechos lquidos y slidos.
unos 44,000 litros de alcohol en la
Los residuos slidos (gallinaza/polli-
cosecha. As, est manejando ade-
naza) consisten en colocho de made-
cuadamente todos sus residuos or-
ra o casulla de arroz, que se utilizan
gnicos.
en los pisos de las galeras para que
Por otro lado, les interesa desarrollar el pollo tenga un medio adecuado
un proyecto para generar empleo, gas de vida y absorban el excremento de
para el consumo de energa, reem- las aves. Este desecho, unos 581 kg
plazando la compra de energa de la por da, se vende a productores de
empresa pblica y mejorar la reduc- hortalizas, caf y otros cultivos; o se
cin de contaminacin ambiental. aprovecha en las granjas que arrenda
En tal sentido, el gerente considera la empresa para fertilizar sus parcelas
aceptable para su empresa coinvertir de produccin. Asimismo, generan
un valor mximo de USD 40,000 para cerdaza, que se utiliza en la ganadera
desarrollar el proyecto. como un suplemento alimenticio. Los
pollos que mueren son otro tipo de
El conocimiento sobre el mercado de desperdicio slido, que se desecha
carbono es muy limitado, por lo que por medio de composteras, pero la
el inters de participar en el mismo es mayora del producto se deposita en
bajo; necesitaran contar con ms in- el relleno sanitario municipal. El agua
formacin para definir su inters real. de lavado de las porquerizas genera
En teora, si se trata de un proceso en promedio 30.2 metros cbicos por
que aumentar los ingresos a la coo- da, y en las plantas de sacrificio de
perativa, s participaran, pero con- aves unos 468.7 metros cbicos por
tando con el apoyo no reembolsable da; estos efluentes no tienen ningn
para desarrollar el proyecto. manejo particular, y se desechan en
lagunas de oxidacin de cielo abierto.

La empresa tiene poco conocimiento CER-AGRO
sobre la naturaleza de un proyecto de
biogs, pero le interesa desarrollarlo CER-AGRO es una empresa privada
por razones de beneficio econmico dedicada a la crianza y engorde de
y de imagen corporativa, adems de ganado porcino, y se ubica en el de-
contribuir a la reduccin del impac- partamento de Francisco Morazn.
to ambiental de sus operaciones. La En su granja produce al menos 5,500
empresa considera que es posible cerdos por ao, generando desechos
hacer una preinversin de alrededor lquidos y slidos. Los desechos l-
de USD 5,000 para determinar la fac- quidos consisten en una mezcla de
tibilidad tcnica y econmica. Des- cerdaza y agua que se utiliza para
conoce el costo de construccin de limpiar los pisos de las galeras. El
una planta de biogs, pero considera volumen utilizado es de aproximada-
que podran invertir entre USD 20,000 mente 38 metros cbicos al da, que
y USD 40,000 de recursos propios. se distribuyen en cinco lagunas de
Esta inversin tendra que ser renta- oxidacin sin ningn tratamiento ni
ble, y no mostraron inters en recurrir uso adicional de estos desechos. En
a financiamiento para desarrollar el un futuro inmediato la empresa pro-
proyecto. cura utilizar esta agua para riego en
cultivos cercanos a las instalaciones
Tienen un conocimiento general so- de la granja. Junto con las aguas de
bre el mercado de carbono, pero les lavado se desechan a las lagunas de
interesa profundizar en sus posibilida- oxidacin unos 2.5 metros cbicos
des y beneficios. CADECA identifica el de cerdaza, que contiene altos por-
mercado de carbono como un meca- centajes de maz y soya por los des-
nismo internacional orientado a que perdicios del alimento de los cerdos.
las empresas reduzcan la emisin de Este es otro producto cuyo valor es
GEI por medio de un incentivo o pago desaprovechado actualmente, por lo
por evitar la contaminacin. Bajo esta que la empresa planea colocar un se-
lgica, considera que los beneficios parador de slidos para aprovechar la
econmicos pueden destinarse al fi- cerdaza y generar energa mediante
nanciamiento de proyectos similares, biodigestores. Otro desperdicio son
generar una mejor imagen ante los los cerdos muertos, que son incine-
consumidores, y servir de ejemplo a rados.
otras empresas del rubro.
La empresa est interesada en de-
Para identificar la factibilidad de desarrollar un proyecto de biogs y es-
sarrollo de un proyecto de biogs en tara dispuesta a realizar la preinver-
el mercado de carbono, CADECA es- sin para identificar su factibilidad.
tara dispuesta a realizar una prein- CER-AGRO tiene un conocimiento alto
versin de unos USD 5,000. Aunque sobre las implicaciones del proyecto;
desconoce la inversin requerida adems de los beneficios econmi-
para desarrollar el proyecto en el mer- cos, valora los beneficios para las co-
cado de carbono, estara dispuesta munidades adyacentes, unos 2,283
a invertir con recursos propios entre habitantes. La planta eliminara la
USD 20,000-USD 40,000 para desa- contaminacin del ambiente que mo-
rrollarlo. lesta a los pobladores, generara gas
metano para producir energa limpia
que puede ser utilizada en la misma

granja y para las comunidades, brin- ta cuenta con 90 empleados perma-
dara fuentes de empleo, y el agua, nentes. La empresa es administrada
que es muy escasa en la zona, podra por funcionarios pblicos y sociedad
reciclarse para ciertos usos comuni- civil, representada en los ganaderos,
tarios. No obstante, carece de pre- agricultores y asociaciones de base
supuesto para invertir en el proyecto, que participan en la junta directiva.
pero debido al fuerte impacto social Representa un servicio social impor-
que representara, considera factible tante, tanto para pequeos produc-
financiarlo por medio de donaciones. tores como para consumidores, ya
que facilita un proceso higinico y
Con un conocimiento intermedio
adecuado para la carne que es co-
sobre el mercado de carbono, CER-
mercializada en mercado nacional.
AGRO considera que se podra benefi-
ciar de la participacin de un proyecto En la planta se generan residuos s-
de biogs en el mercado de carbono. lidos (vsceras, huesos, cueros, etc.)
Una de las razones por la que no han que son aprovechados y/o comer-
procedido al tratamiento de los resi- cializados en mercados secundarios
duos slidos y lquidos, es el inters y procesamiento de materia prima
de hacerlo una vez que puedan in- para las productoras de alimentos
cursionar en el mercado de carbono. concentrados. El valor de oportuni-
Dependiendo de la inversin reque- dad de este mercado secundario es
rida, podran hacer una preinversin superior el potencial de generacin
para identificar la factibilidad de par- de ingresos por medio del biogs,
ticipacin en el mercado de carbono. por lo que no se considera viable su
Desconocen el monto de recursos fi- biodigestin. En cambio los efluentes,
nancieros necesarios para desarrollar compuestos por una mezcla de de-
el ciclo de proyectos en el mercado sechos slidos y lquidos estimados
de carbono, y no cuentan con el pre- en aproximadamente 85 m3 por da,
supuesto, inclinndose a gestionar se eliminan a una laguna de oxida-
donaciones para tal fin. La inversin cin sin dar ningn uso ni proceso
social de los retornos por bonos de adicional.
carbono se destinara a proyectos de
La empresa tiene limitado conoci-
agua potable en las comunidades ad-
miento sobre las implicaciones de
yacentes a la granja.
un proyecto de biogs, pero le inte-
resa, pues considera que la planta
sera muy beneficiada por el aprove-
PROMDECA chamiento de la energa trmica que
PROMDECA es la planta de sacrificio puede reemplazar el combustible
ms grande del pas, segn el volu- fsil (bnker) que actualmente con-
men de reses que sacrifica. Como sumen en las calderas. Adems, por
empresa nacional sin fines de lucro, tratarse de una empresa pblica que
se limita a brindar el servicio de ma- opera en predios nacionales, tiene
tanza a un bajo costo (una cuarta en proceso la aprobacin de varios
parte de lo que cuesta en un rastro proyectos comunitarios que se eje-
comercial), lo que tiene gran impor- cutaran en terrenos aledaos a la
tancia para el sector. En esta planta planta. Estos proyectos incluyen un
se sacrifica un promedio de 3,500 re- centro comunitario para nios hur-
ses y 400 cerdos por mes, y la plan- fanos y un proyecto habitacional de

bajo costo, pero la contaminacin de de oxidacin para reducir la contami-
gases y malos olores que despiden nacin, de acuerdo con los requisitos
las lagunas son, en este momento, de la regulacin ambiental en el pas.
un obstculo. Por ser una empresa
Las respuestas a la encuesta indican
pblica, no cuenta con presupuesto
que en esta empresa existe poco co-
para financiar estudios preliminares
nocimiento sobre las implicaciones
ni construir el proyecto; su opcin es
de un proyecto de biogs, y su inters
recurrir a fondos no reembolsables o
para invertir es bajo. El inters princi-
financiamiento especial, a travs de
pal depender del nivel de inversin
los proyectos y fondos administrados
requerido y de una rentabilidad atrac-
por la municipalidad.
tiva del proyecto. En este caso, la pro-
El mercado de carbono tambin es un duccin de la planta de biogs estara
tema poco conocido en la empresa, destinada a generar energa elctrica
y el inters depende de la posibilidad para autoconsumo en la planta pro-
de recibir ingresos adicionales para el cesadora. En segundo lugar, valoran
proyecto. Al igual que en el caso an- los beneficios ecoamigable de un pro-
terior, no existe capacidad de invertir yecto de energa renovable y la reduc-
y recurriran, idealmente, a fondos no cin en consumo de energa de la red
reembolsables. pblica. En el caso de demostrar la
viabilidad del proyecto, estaran dis-
puestos a invertir, como contraparte
LEYDE para un financiamiento mixto, entre
USD 20,000-USD 40,000 para desa-
Leyde es una de las dos empresas rrollar la planta de biogs.
procesadoras de leche fluida en el
pas y, aunque no es lder en tamao El mercado de carbono tambin es un
y volumen de produccin, es una de tema de muy limitado conocimiento
las preferidas entre los consumido- en la empresa, y su inters depende
res nacionales. La empresa produ- nicamente de analizar la posibilidad
ce leche pasteurizada, saborizada, de recibir ingresos adicionales para el
jugos, crema y quesos procesados. proyecto. Al igual que el caso anterior,
Contribuye al empleo rural y al desa- estaran dispuestos a invertir como
rrollo del sector lcteo nacional. En contraparte para un financiamiento
su planta, ubicada en la ciudad de mixto entre USD 20,000-USD 40,000
La Ceiba, departamento de Atlnti- para desarrollar el proyecto.
da, en el litoral Caribe, procesa unos
130,000 litros de leche al da y ge-
nera ms de 1,100 empleos a nivel Empresa Cooperativa
nacional. Los principales desechos
del proceso son desperdicios lquidos
SALAM
(en especial leche derramada) y suero Esta cooperativa, dedicada al proce-
desechado del proceso de produc- samiento de palma africana, se ubica
cin de quesos y cremas. Todos los en la aldea Suyapa, municipio de To-
desechos lquidos se combinan en un coa, departamento de Coln; cuenta
efluente del lavado de la planta que con 69 asociados que compran la fru-
es de aproximadamente 415.8 metros ta a 52 microproductores ubicados
cbicos por da. Actualmente, todos alrededor de la planta, que suman
los desechos son tratados en lagunas unas 187 hectreas. La operacin se

considera pequea, ya que procesa de la planta, con fondos blandos o no
aproximadamente 50,000 toneladas reembolsables y una pequea contra-
mtricas de fruta y tiene una produc- parte de la cooperativa, y estiman que
cin de 5,000 toneladas mtricas de la inversin podra ser de unos USD
aceite crudo al ao, para lo cual cuen- 80,000 a USD 100,000.
ta con una planta extractadora con
En la tabla 69 se muestra un conso-
capacidad de procesar 15 toneladas
lidado de la informacin provista por
mtricas de fruta fresca por hora.
estas ocho empresas, sobre su co-
De esta cooperativa dependen di- nocimiento sobre los temas, inters
rectamente ms de 500 familias, be- por invertir y valor intencionado para
neficiando a ms de 2,500 personas el proyecto de una planta de biogs.
en todas las etapas de operacin. La
En resumen, todas las empresas
planta genera desechos slidos y l-
encuestadas declararon inters en
quidos; los slidos son resultado de la
desarrollar un proyecto de biogs,
fibra de las frutas por la extraccin de
como en registrarlo en el mercado de
aceite con un volumen aproximado de
carbono. Pero es importante denotar
8,000 toneladas por ao; el 50% de
que la falta de conocimiento sobre los
este desecho se quema en las calde-
temas, en especial del mercado de
ras de la planta y el resto se desecha
carbono, dificulta que una empresa
en las fincas para fertilizar. El lqui-
pueda demostrar un criterio inequ-
do proviene del lavado de la planta y
voco sobre un proyecto de este tipo.
maquinarias, generando un efluente
Sabemos que varias de estas empre-
de aproximadamente 50,000 metros
sas comenzaron a conocer del tema
cbicos por ao, que se desecha en
tras verse involucradas en el proceso
una laguna de oxidacin.
de este estudio y otras, aunque ya
La empresa ha sido beneficiaria de un tienen algn conocimiento e inters
proyecto financiado por la embajada por la produccin de biogs, cono-
de Colombia para producir biodiesel cen muy poco sobre el mercado de
a partir del aceite de palma, con lo carbono. Por tanto, no dimensionan
que puede operar su propia maqui- el impacto e implicaciones que una
naria y vender el excedente. Sin em- planta de biogs puede tener para
bargo, este proyecto consume parte su ambiente de trabajo, la salud del
de su produccin de aceite y afecta personal, eficiencia en la operacin
su ingreso directo. Los miembros de y contribucin a la comunidad y el
la cooperativa y su presidente tienen ambiente. La mayora de las empre-
muy limitado conocimiento sobre sas est satisfecha con cumplir el re-
las implicaciones de un proyecto de quisito mnimo ambiental requerido
biogs, pero estn interesados en para su operacin, y solo considera
una planta de biogs, ya que genera la planta de biogs y el mercado de
energa a partir de desechos y exis- carbono como inversiones probables,
ten inversiones de esta naturaleza en si garantizan rentabilidad.
otras empresas del sector. La em-
Otro aspecto importante percibido
presa no cuenta con capacidad para
en este proceso de identificacin de
preinvertir en el proyecto y solo podra
proponentes de proyectos, es que las
destinar USD 2,645 para los estudios
empresas con una mayor cultura de
de prefactibilidad. Esperan lograr una
prcticas ambientalmente sostenibles
inversin mixta para la construccin

y que valoran el efecto de prcticas de potenciales proponentes no tiene
ambientalmente amigables en su ne- informacin suficiente para definir la
gocio, tienen mayor inters por los inversin requerida por un proyecto
proyectos de biogs, e incluso acep- de este tipo. La mayora estableci
taran una inversin con rentabilidad cifras bajas y, por tratarse de un pro-
muy baja o cercana a 0%. Tal fue el yecto con impacto ambiental, varios
caso de la compaa azucarera y las consideran la opcin de recurrir a fon-
cooperativas de productores de caf, dos especiales y donaciones para su
en especial aquellos que ya participan realizacin. Esta es la percepcin ms
en mercados de caf especial. Final- comn entre las empresas formadas
mente, se evidenci que, exceptuan- por organizaciones de base.
do la compaa azucarera, el resto
Tabla 69. Datos de empresas entrevistadas y su intencin sobre proyectos de biogs y mercado
de carbono
Intencionalidad Previsin
Categora Conocimiento
de Invertir de
Empresa Sector dentro de de temas
en proyecto inversin
su sector
Biogs MC Biogs MC (USD)
Compaa Azucarera
Ingenio azucarero Grande Medio Bajo Alto Medio 1,000,000
Tres Valles
CADECA, Planta
Procesador de aves Grande Medio Bajo Medio Medio 40,000
Sagastume
Aruco
Beneficiado de caf Mediana Medio Bajo Alto Bajo 10,000
(empresa de caf)
COCAFELOL Beneficiado de caf Mediana Medio Bajo Medio Bajo 40,000
Leche y Derivados, Leyde Procesador de leche Grande Bajo Bajo Bajo Bajo 40,000
Procesadora Municipal Procesador de
Grande Bajo Bajo Medio Bajo 0.00
de Carnes, PROMDECA carne
CER-AGRO,
Engorde de cerdos Mediana Alto Medio Medio Medio 0.00
Granja Porcina
Empresa Cooperativa
Palma africana Pequeo Bajo Bajo Medio Medio 100,000
Salam Limitada

Conclusiones
ll Con las fronteras delimitadas en la ll El potencial neto de biogs es me-

seccin sobre la metodologa em- nor que el indicado, habida cuen-
pleada para realizar este estudio, ta que cuatro de los 19 sustratos
es necesario destacar que podr totales identificados tienen ac-
haber resultados con imprecisio- tualmente precios de venta, como
nes de las estadsticas empleadas subproductos, que no justificaran
para la proyeccin nacional, que su conversin a biogs. Estos son
son de difcil ponderacin. Algunas la melaza de la caa de azcar, la
estimaciones cruzadas ensayadas harina de plumas del procesamien-
sugieren que, en ciertos sectores, to de las aves para producir carne
las cifras oficiales son coherentes, y pollos empacados, y la harina de
mientras que en otros distan de las carne y hueso, y el sebo que se
cifras manejadas por la industria. recuperan en las empacadoras de
En los ltimos casos, y siempre que carne bovina y porcina.
se tuvo sospecha fundamentada
ll Segn deducciones hechas de los
sobre las cifras oficiales, se em-
sustratos indicados, el potencial
plearon las cifras citadas por las
neto de biogs se medira en el or-
asociaciones de productores como
den de los 366.1 MNm3 biogs a
referencia para los estimados del
60% CH4/ao, equivalentes a unos
potencial sectorial de biogs.
365.9 MWt y 146.7 MWe, que re-
ll El potencial bruto nacional de bio- presentan el 85.1% del potencial
gs de las actividades analizadas bruto originalmente estimado. La
se mide en el orden de los 430 energa elctrica asociada tendra
MNm 3 biogs a 60% CH4/ao. un precio de mercado de unos
Este potencial representa un total 102.1 MUSD/ao (1,942.9 ML/ao;
de 448.4 MWt de potencia trmica, 1 USD = 19.03 L).
equivalentes a unos 180.8 MWe de
ll Los tres sectores y/o actividades
potencia elctrica, al supuesto de
productivas que mayores aportes
conversin trmica a elctrica del
tienen que hacer al potencial agre-
40% usado en el anlisis. 105.6
gado nacional de biogs son las
MWt y 43.7 MWe estaran dispo-
granjas avcolas con el 35.3% (en el
nibles solamente durante la zafra
cual el sustrato gallinaza represen-
azucarera (6 meses); 133.2 MWt y
ta el 33.2% del potencial neto na-
53.3 MWe estaran disponibles solo
cional); las salas de ordeo, con el
durante la cosecha de caf (4 me-
23.1% (el estircol no diluido repre-
ses). El valor total de mercado de
senta el 20.9% del potencial neto
la electricidad equivalente a dicho
total); y los beneficios hmedos de
potencial bruto es de 118.9 MUSD/
caf, que podran aportar, usando
ao (unos 2,262 ML/ao).
las aguas de desmucilaginado y la
pulpa de caf, un 12.1% del neto
nacional, con aportes similares de

ambos sustratos. Conjuntamente, el estircol bovino. Cabe destacar
estas tres actividades productivas que la modificacin de las prcti-
abonaran el 70.5% del potencial cas habituales de manejo de gana-
neto nacional de biogs. do podra acarrear consecuencias
ambientales y socioeconmicas
ll El potencial de biogs y de energa
muy positivas para el pas.
trmica y/o elctrica resultante no
es nada despreciable, pero para ll Las plantas extractoras de acei-
ponderar su posible concretizacin, te de palma africana, las granjas
hay que tomar en cuenta la natura- porquerizas y los ingenios azuca-
leza y composicin de los sustra- reros contribuiran con el 11.6, 9.3
tos disponibles, y la configuracin y 5.3% del potencial neto nacional
y concentracin de las unidades de biogs, respectivamente. De
de produccin en los sectores lo estas actividades, la extraccin
que influencia el tipo de tecnologa de aceite de palma africana y los
y su escala de implementacin y ingenios azucareros son candi-
lo muy poco tecnificadas que es- datos ptimos para la digestin a
tn ciertas operaciones, como el ms grande escala, ya que estos
ordeo, lo que impone dificultades sectores presentan una relativa-
tcnicas a la mejor coleccin y pro- mente alta concentracin de las
cesamiento de los desechos que unidades de produccin a esca-
generan biogs. la nacional y permiten la cosecha
de las economas de escala de la
ll Las granjas avcolas y los bene-
transformacin a ms grandes vo-
ficios de caf, si bien presentan
lmenes de un sustrato dado. Por
una significativa segmentacin en
las caractersticas de sus residuos
trminos de las escalas de pro-
lquidos, las plantas extractoras
duccin de los centros producti-
de aceite significan un potencial
vos, ms an el sector caf, donde
muy interesante, en tanto generan
las estadsticas sugieren que hay
aguas residuales que reportan las
92,706 productores (2009-2010),
ms altas concentraciones de ma-
permiten la fcil coleccin para
teria orgnica de todos los dese-
transformacin a biogs de los
chos lquidos estudiados. En este
desechos degradables. De acuer-
sector es donde, principalmente,
do con sus escalas productivas,
se han desarrollado los proyectos
estos sectores invocaran la ne-
industriales de biogs existentes
cesidad de articulacin, principal-
en el pas.
mente de sistemas de digestin a
pequea y mediana escala. En el ll Las procesadoras de leche y pro-
sector ganadero (particularmente ductos lcteos, las empacadoras
en las salas de ordeo), impulsar de carne de pollo y las procesa-
proyectos de biogs demandar doras de carne bovina y porcina
toda una revolucin tecnolgica son las actividades que menores
en la actividad de base, ya que la contribuciones relativas tienen que
usanza generalizada es el pastoreo hacer al potencial neto nacional de
extensivo en potreros y el ordeo biogs. Representaran el 2.1, 1.1 y
en corrales, lo que o impide, o difi- 0.23%, respetivamente.
culta, la coleccin del sustrato ms
interesante para producir biogs:

ll El estudio encontr que un 64.3% ll La tecnologa de digestor tipo se-
del potencial nacional neto de bio- misalchicha indicara los costes de
gs se derivara de sustratos sli- inversin ms elevados de todas;
dos o semislidos, de los cuales no obstante, como se documenta
la gallinaza, el estircol bovino no en la seccin 4, los rendimientos
diluido y la pulpa de caf seran los asumidos para este sistema fueron
ms grandes contribuyentes. Los bajos, dado que se supuso que no
efluentes analizados, en su con- manejara estircol a su contenido
junto, significaran el 35.7% del ptimo de humedad. Por otro lado,
potencial neto de biogs, pudiendo la concepcin tcnica y los mate-
concluirse entonces que hay ms riales de construccin supuestos
biogs potencial en los desechos son propios de sistemas a peque-
slidos que en los efluentes. Los a escala y su costo no refleja las
sustratos slidos rara vez presen- economas de escala que se logran
tan el contenido ptimo de materia procesando desechos a volme-
seca (o, conversamente, humedad) nes mucho mayores, por lo cual,
que asegura una digestin ms efi- estrictamente hablando, el indica-
ciente, siendo entonces preferible dor de costos unitarios para este
considerar la digestin conjunta, o sistema no es comparable con el
codigestin, de dichos materiales de los otros.
con las aguas residuales.
ll No obstante, el indicador s apun-
ll Dada la naturaleza de los sustra- tara a la conclusin de que la pro-
tos candidatos a digestin para duccin de biogs en los sectores
producir biogs, la mayora de los que presentan la mayor segmenta-
sistemas de digestin y tecnologas cin de los centros de produccin
aplicables se caracterizan como no- representar costos agregados de
intensivos, de baja tasa de carga. inversin sectorial superiores, por
Esto se asocia al hecho de que la Nm3 de biogs producido, que en
casi totalidad de los sustratos l- aquellos caracterizados por una
quidos analizados contienen altas alta concentracin de la produc-
cantidades de slidos suspendidos, cin.
lo que dificulta la utilizacin de sis-
ll Existen empresas que podran pro-
temas de digestin ms intensivos
veer servicios tcnicos para de-
en carga. La nica excepcin son
sarrollar proyectos de biogs. La
los efluentes de las procesadoras
encuesta realizada da cuenta de al
de leche y lcteos, que presentan
menos diez empresas que ofrecen
la mayora de su carga orgnica en
sus servicios en esa direccin, de
forma disuelta y permiten, por tanto,
las cuales dos tendran capacidad
el empleo de mtodos ms intensi-
para apoyar casi todas las fases
vos de digestin; por ejemplo, em-
de un proyecto de biogs: desde
pleando tecnologas de reactores
su concepcin inicial hasta la pro-
anaerobios de flujo ascendente. Las
visin de servicios de posentrega
tecnologas ms usuales para los
de planta. No obstante, la difusin
otros sustratos lquidos se estable-
de los conocimientos y capacida-
cieron como los reactores de flujo
des en el tema a nivel nacional es
en pistn, las lagunas anaerbicas
algo que ha empezado a ocurrir
cubiertas y los tanques reactores
recientemente y que, para efectos
infinitamente agitados.

de consolidar una capacidad-pas cisamente la falta de conocimiento
tcnica confiable, hace falta esti- tcnico y metodologas apropia-
mular ms la difusin, a travs del das para el anlisis econmico de
intercambio de experiencias y los los proyectos propuestos, lo que
aprendizajes conjuntos, usando las se considera la principal barrera.
diversas herramientas de gestin Tambin es importante destacar
del conocimiento y de la informa- que, para proyectos de pequea
cin. Esto podra cobrar fundamen- escala (1 MW), las oportunidades
tos ms firmes en tanto los entes son mucho menores, y el autofi-
interesados puedan formular una nanciamiento y las donaciones son
estrategia nacional de biogs que las alternativas ms plausibles en
ayude a orientar mejor las acciones el escenario actual.
a emprender para desarrollar el po-
ll Existe inters, en empresas de
tencial nacional de biogs.
los sectores objeto de estudio, en
ll Antes de proceder a realizar inver- desarrollar un proyecto de biogs
siones en el mercado de carbono, como en registrarlo en el merca-
se recomienda dedicar tiempo a do de carbono. Sin embargo, es
la gestin de conocimientos, tanto importante denotar el desconoci-
para identificar las oportunidades miento sobre los temas inherentes
factibles para proyectos en el pas, a este tipo de iniciativas, en espe-
como para identificar los requisitos cial del mercado de carbono, lo
que debe cumplir cualquier inicia- que dificulta que una empresa pue-
tiva que pretenda participar en el da demostrar un criterio inequvoco
mercado de carbono. El esquema sobre su inters por un proyecto de
presentado en este estudio da una este tipo. Las empresas con una
idea clara y resumida de los pasos mayor cultura de prcticas ambien-
a seguir para la toma de decisiones talmente sostenibles y que valoran
informada en cuanto al desarrollo el efecto de prcticas ambiental-
de un proyecto en el mercado de mente amigables en su negocio,
carbono, as como fuentes de utili- tienen ms inters en los proyec-
dad para profundizar en la temtica tos de biogs e, incluso, aceptaran
y obtener asistencia tcnica, de as una inversin con rentabilidad muy
requerirlo. baja o cercana a 0%.
ll Las instituciones financieras nacio-

nales son actores indispensables
en la canalizacin de recursos fi-
nancieros para los proyectos de
biogs, ya que muy pocos fondos
llegan directamente al desarrolla-
dor. La limitada participacin del
sistema bancario nacional es, por
tanto, una barrera importante para
este sector. Lo que parece ser un
factor comn entre todos los acto-
res, es la falta de conocimiento so-
bre el tema y sus tecnologas. En el
caso de los financiadores, es pre-

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tabase. Vase https://vcsprojectdata-
tal Protection Agency, (septiembre
base1.apx.com/myModule/rpt/myrpt.
1982): Handbook for Sampling and
asp
Sample Preservation of Water and
Wastewater, Office of Research
and Development, Washington
(EPA/600/4-82/029).
Personas entrevistadas
Nombre Cargo
Napolen Ramos Gerente de COCAUSAVAL
Donaldo Gonzales Gerente del Grupo ARUCO
Roberto Salazar Gerente de COCAFELOL
Oscar Iglesias Coordinador de gestin ambiental DIPHON DIPCMI -
Divisin Industrial Pecuaria de CADECA
Abogado Carlos Cruz Padilla Gerente General de PROMDECA
Ingeniero Claudio Lpez Gerente de produccin de la Empacadora Continental
Licenciada Ana Molina Subgerente General (Leyde)
Ingeniero Jos Luis Vargas Subgerente de control de calidad (Leyde)
Ingeniero Joseph Hernndez Gerente del rea industrial de la Azucarera Tres Valles
Jorge Murillo Presidente de la Cooperativa Salam

Alberto Carrillo Carbonding
Violeta Pacheco Banco Atlntida
Fernando Fortn Reyes Banco Financiera Comercial Hondurea (Ficohsa)
Toms Snchez Banco Financiera Comercial Hondurea (Ficohsa)
Jos Enrique vila Banco Financiera Comercial Hondurea (Ficohsa)
Nancy Lourdes Matute Banco HSBC
J. Lavaire Banco Hondureo para la Produccin y la Vivienda
(BANHPROVI)
Mara Elena Caras Fundacin Jos Mara Covelo

Anexos
1 Parmetros analizados en los sustratos lquidos y slidos

en los distintos sectores productivos objeto de estudio
2 Contactos de las empresas oferentes de servicios tcnicos

para proyectos de biogs
3 Sitios web donde hay ms informacin

sobre el mercado de carbono
4 Entidades Operacionales Designadas para la validacin del proyecto,

verificacin de GEI no emitidos y certificacin de bonos de carbono
5 Metodologas para proyectos

de biogs
6 Instrumento de entrevista para identificar el inters

de las empresas en el mercado de carbono.

Anexo 1
Parmetros analizados en los
sustratos lquidos y slidos en los
distintos sectores productivos
objeto de estudio
Parmetro de anlisis efluentes
Demanda Qumica de Oxgeno total
Demanda Qumica de Oxgeno Filtrada
Demanda Bioqumica de Oxgeno
Slidos Suspendidos Voltiles
Slidos Suspendidos Fijos
Nitrgeno total de Kjeldahl
Nitrgeno Amoniacal
Fsforo Total
pH
Parmetro de anlisis desechos slidos
Anlisis de Abonos Orgnicos (paquete
completo): N, P, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Cu, Zn,
S, B, pH, materia orgnica y humedad.

Anexo 2
Contactos de las empresas oferentes de servicios tcnicos para
proyectos de biogs
Cdigo Empresa, ejecutivo responsable y contactos
A INGEA Consultores
Pablo Blsamo
Colonia Payaqu, Calle Bonn No. 3675, Tegucigalpa MDC
+504 2232 4643
+504 8800 0120
p.balsamo@ingeaconsultores.com
www.ingeaconsultores.com
B Ingenieros Consultores y Constructores Electromecnicos
Ing. Arnaldo Martnez A.
Boulevard Mackey, contiguo Residencial Buganvilia, San Pedro Sula
+504 2565 3434
+504 9991 5756
arnaldom@icceconsul.com
www.icceconsul.com
C Contratistas y Consultores Multidisciplinarios (CCM), S de R L
Ing. Luis A. Henrquez
5 calle, 15 y 16 Ave No. 233. Col. Ideal, San Pedro Sula
+504 2552 0765
+504 2552 0765
ccmsder el@yhoo.com.mx
D Suministros, Ingeniera, Tecnologa S de R L
Ing. Armando Delgado Borjas
Calle Alfonso XIII, Edificio SIT No. 354, Col. Lomas del Guijarro, Tegucigalpa
MDC
+504 2235 3506
+504 2235 3508
sithonduras@yahoo.com
www.sithonduras.com
E Asesora y Construcciones Elctricas y Mecnicas S A de C V
Ing. Roberto Arturo Quezada
5 Ave 7 calle No. 41, Bo. Guamilito, San Pedro Sula
+504 2552 2057
+504 2552 2063
acem.sacv@yahoo.com
F SELECTRO-Servicios Electromecnicos
Ing. Sal Andino
Sector Las Tapias, frente Academia Militar Francisco Morazn,
Comayagela MDC
+504 2213 9049
+504 2292 0101
+504 3204 1954
info@selectrohn.com
www.selectrohn.com

Cdigo Empresa, ejecutivo responsable y contactos
G Consultores Asociados de Honduras S de R L
Ing. Mayra Tosta A.
2 Ave 8 Calle No. 801, Comayagela, MDC
+540 2237 2706
+504 2237 45 33
conash@multidata.hn
H Tecnologa de Proyectos S de R L
Marlon J. Clix B.
Col. Buenos Aires, 9 Calle B, entre prolongacin Ave Junior y Blvd. del Norte,
San Pedro Sula
+504 2551 3378
+504 2551 7164
gerencia@tecprohn.com
www.tecprohn.com
I Concretos y Agregados de Sula, S. A. de C. V.
Lic. Douglas A. Muoz
4 Calle A, 14 y 15 Ave No. 1439, Colonia Aurora, San Pedro Sula
+504 2552 0982
+504 2552 0983
info@cyassa.com
www.cyassa.com
J Consultoras y Construcciones Tcnicas Industriales (CONTECNICA)
S. A. de C. V.
Ing. Carlos G. Talavera W.
2 Calle, Barrio Pueblo Nuevo No. 54, Boulevard Morazn, Tegucigalpa MDC
Apartado Postal 5174, Tegucigalpa MDC
+504 2289 9264
+504 9988 1017
contecnica@cablecolor.hn

Anexo 3
Sitios Web donde hay ms informacin sobre el mercado de carbono
Nombre del sitio Web Informacin disponible Vnculo
Plataforma sobre financiamiento Sobre los mercados de cumpli- http://finanzascarbono.org
de carbono para Amrica Latina miento y el voluntario.
State and trends of the carbon Es una publicacin anual enfoca http://publications.wor eldbank.
market 2010 (Bunco Mundial) principalmente al MDL. A la fecha org/
de elaboracin de este documen-
to, la ltima publicacin disponible
es la del 2010. Prxima publica-
cin: entre mayo-junio o2011.
State of the voluntary carbon Publicacin anual sobre el merca- www.ecosystemmarketplace.com
market (Ecosystem marketpla- do voluntario. La ltima disponible
ce y Bloomberg New Energy es la del 2010. Prxima publi-
Finance) cacin: programada para Junio
2011.
UNEP RISO CENTER Estadsticas de los proyectos MDL http://uneprisoe.org

en el mundo.
Mecanismo de Desarrollo Pgina oficial de informacin http://cdm.unfccc.int

Limpio sobre el MDL.
Verified Carbon Standard (VCS) Pgina oficial del estndar http://www.v-c-s.org/

Gold Standard (GS) Pgina oficial del estndar del www.cdmgoldstandard.org/
mercado voluntario de carbono.
Chicago Climate Exchange Pgina oficial del estndar del www.chicagoclimatex.com/
(CCX) (Actualmente ya no desa- mercado voluntario de carbono.
rrolla proyectos).
ISO 14064-2 Pgina oficial del estndar del http://www.iso.org/iso/home.html
mercado voluntario de carbono.

Anexo 4
Entidades Operacionales Designadas para la validacin del proyecto, verificacin de GEI
no emitidos y certificacin de bonos de carbono
Categoras
Categoras
sectoriales para
No. EOD sectoriales para
la verificacin y
la validacin
certificacin
E-0001 Japan Quality Assurance Organisation (JQA) 1, 13, 15 1, 13, 15
E-0002 JACO CDM., LTD (JACO) 1, 13, 15 1, 13, 15
E-0003 DNV Climate Change Services AS (DNV) 1, 13, 15 1, 13, 15
E-0005 TV SD Industrie Service GmbH (TV SD) 1, 13, 15 1, 13, 15
Deloitte Tohmatsu Evaluation and Certification Organization
E-0006 1, 13, 15 1, 13, 15
Co., Ltd. (TECO) (Deloitte-TECO)
E-0007 Japan Consulting Institute (JCI) 1, 13 1, 13
E-0008 KPMG AZSA Sustainability Co. Ltd. (KPMG-AZSA) 1 1
E-0009 Bureau Veritas Certification Holding SAS (BVCH) 1, 13, 15 1, 13, 15
E-0010 SGS United Kingdom Limited (SGS) 1, 13, 15 1, 13, 15
E-0011 Korea Energy Management Corporation (KEMCO) (KEMCO) 1, 13, 15 1, 13, 15
TV Rheinland Japan Ltd. (Formerly TUV Industrie Service
E-0013 1, 13, 15 1, 13, 15
GmbH - TUV Rheinland Group) (TUEV Rheinland)
E-0016 ERM Certification and Verification Services Ltd. (ERM CVS) 1, 13 1, 13
E-0020 Conestoga Rovers & Associates Limited (CRA) 1, 13 1, 13
Spanish Association for Standardisation and Certification
E-0021 1, 13, 15 1, 13, 15
(AENOR)
TV NORD CERT GmbH (Former RWTV Systems GmbH)
E-0022 1, 13, 15 1, 13, 15
(TV Nord)
E-0023 Lloyds Register Quality Assurance Ltd. (LRQA) 1,13 1,13
Colombian Institute for Technical Standards and Certification
E-0024 1, 13, 15 1, 13, 15
(ICONTEC)
E-0025 Korean Foundation for Quality (KFQ) 1,13 1,13
Swiss Association for Quality and Management Systems
E-0027 1, 13, 15 1, 13, 15
(SQS)
E-0028 Ernst & Young Shin Nihon (Shin Nihon) 1 1
E-0030 Nippon Kaiji Kentei Quality Assurance Ltd. (NKKKQA) 1, 13 1, 13
Perry Johnson Registrars Clean Development Mechanism,
E-0031 1, 13, 15 1, 13, 15
Inc. (PJR CDM) (PJR CDM)
E-0032 LGAI Technological Center, S.A. (Applus) 1, 13 1, 13

China Environmental United Certification Center Co., Ltd.
E-0034 1 1
(CEC)
E-0037 RINA Services S.p.A. (RINA) 1, 13, 15 1,13,15
E-0038 SIRIM QAS INTERNATIONAL SDN.BHD (SIRIM) 1,13 1,13
E-0039 Korean Standards Association (KSA) 1, 13 1, 13
E-0040 Korea Environment Corporation (KECO) 1, 13, 15 1, 13, 15
E-0041 Japan Management Association (JMA) 1 1
E-0042 Germanischer Lloyd Certification GmbH (GLC) 1, 13 1, 13
E-0044 China Quality Certification Center (CQC) 1, 13 1, 13
E-0046 China Classification Society Certification Company (CCSC) 1, 13 1, 13
E-0047 CEPREI certification body (CEPREI) 1, 13, 15 1, 13, 15
E-0048 Deloitte Cert Umweltgutachter GmbH (Deloitte Cert) 1 1
E-0050 Hong Kong Quality Assurance Agency (HKQAA) 1 1
E-0051 KBS Certification Services Pvt. Ltd (KBS) 1, 13, 15 1, 13, 15
E-0052 Carbon Check (Pty) Ltd (Carbon Check) 1, 13 1, 13
Fuente: UNFCCC, Al 23 de mayo de 2011. Vase en http://cdm.unfccc.int/DOE/list/index.html

Anexo 5
Metodologas para proyectos de biogs
Las metodologas aprobadas por el JE del MDL para proyectos de biogs

tambin son utilizadas por los estndares del mercado voluntario de carbono.
Solamente el GS ha desarrollado una metodologa propia que aplica a proyectos
de biogs. Las metodologas aprobadas por el JE del MDL, el VCS y el GS se
encuentran en su sitio oficial.
El conjunto de metodologas presentadas en la tabla siguiente son resultado

de la investigacin y recopilacin para este estudio, en el que se identificaron
las metodologas aprobadas por el MDL y que han sido utilizadas especfica-
mente para proyectos de biogs que han sido registrados en el MDL, VCS y
GS. Lo anterior facilita el trabajo del dueo del proyecto en la identificacin de
la metodologa apropiada para su actividad.
Tabla: Metodologas aprobadas y utilizadas para proyectos de biogs registra-

dos en el MDL y en los estndares del mercado voluntario de carbono
Metodologa Tecnologa / medida adoptada

GRAN ESCALA
AM0039 Metodologas para el manejo de desperdi-
cios y aguas residuales:
Reduccin de emisiones de metano pro-
veniente de aguas residuales orgnicas y Tratamiento alternativo: compostaje
residuos slidos bioorgnicos mediante el
compostaje
ACM0010 Metodologas para el manejo de desperdi-
Metodologa de lnea de base consolidada
para la reduccin de emisiones de GEI estircol y desecho animal comparable
proveniente de sistemas de manejo del
estircol.
ACM0014 Metodologas para el manejo de desperdi-
Mitigacin de la emisin de GEI del trata-
miento de aguas residuales industriales. Lagunas de oxidacin y biodigestores-
biogs
PEQUEA ESCALA
AMS-III.D Metodologas para el manejo de desperdi-
Recuperacin de metano en sistemas de
manejo de estircol animal. estircol y desecho animal comparable
AMS-III.F Metodologas para el manejo de desperdi-
Evitacin de emisiones de metano median-
te tratamiento biolgico controlado de la Lagunas de oxidacin y biodigestores-
biomasa biogs
Compostaje

AMS-III.H Recuperacin de metano en el Metodologas para el manejo de desperdi-
tratamiento de aguas residuales. cios y aguas residuales:
Lagunas de oxidacin y biodigestores-
biogs
AMS-III-I Evitacin de metano en el Metodologas para el manejo de desperdi-
tratamiento de aguas residuales mediante cios y aguas residuales:
el remplazo de sistemas anaerbicos por
sistemas aerbicos. Tratamiento aerbico de las aguas
residuales
AMS-III.R Recuperacin de metano en Metodologas para el manejo de desperdi-
actividades agrcolas en hogares/pequeas cios y aguas residuales
fincas.
AMS-III.Y Evitacin de metano mediante Metodologas para el manejo de desperdi-
la separacin de slidos de las aguas cios y aguas residuales:
residuales o de los sistemas de tratamiento
del estircol. Tratamiento alternativo: la quema
AMS-I.A Metodologas para energa renovable:

Generacin de electricidad por el usuario Electricidad desconectada a la red
(Offgrid electricity)
AMS-I.C Metodologas para energa renovable:

(mecnica o trmica):
Produccin de energa trmica con o sin
electricidad (Produccin de energa: calor Energa renovable trmica
o calor y electricidad; cogeneracin calor/
electricidad).
AMS-I.D Metodologas para energa renovable:

Generacin de energa renovable conectada Energa de la red (Grid Electricity)
a la red. (Combinacin de calor y genera-
cin de electricidad no es elegible para la
aplicacin de esta metodologa).
AMS-I.E Metodologas para energa renovable:
(mecnica o trmica): Energa renovable
Sustitucin de la biomasa no renovable trmica.
para aplicaciones trmicas por el usuario
MICRO ESCALA
Indicative programme, baseline and
monitoring methodology for Small Scale
Biodigestor Voluntary GS
Fuente: Elaboracin propia con insumos del Pipeline List del UNEP RISO CENTER, a marzo de 2011.

La tabla siguiente resume las metodologas del MDL que han sido empleadas
por los proyectos registrados bajo los estndares del mercado voluntario de
carbono.
Tabla: Metodologas de los proyectos de biogs bajo los estndares en el

mercado voluntario
Estndar Metodologa
VCS ACM0014, AMS-III-D, AMS-III.H, AMS-III-I, AMS-III-Y, AMS-I.C, AMS-I.D

GS AM0013, ACM0014, AMS-III-E, AMS-III.H, AMS-I.C, AMS-I.D, Indicative pro-
gramme, baseline and monitoring methodology for Small Scale Biodigestor
Voluntary GS (Microescala).
Fuente: VCS, GS, ISO 14064-2, a enero 2011 y marzo 2011.
Para identificar la metodologa ms conveniente, se debe tomar los siguientes

criterios: tamao del proyecto, categora sectorial, tipo de actividad de mitiga-
cin y tecnologa a emplear. EL MDL ha desarrollado un Libreto de Metodolo-
gas, que se encuentra en la pgina principal de la CMNUCC, y que permite
identificar la metodologa apropiada para desarrollar un proyecto.
A continuacin se presentan las metodologas ACM0014 para proyectos de

gran escala y las metodologas AMS-III.D y AMS-I.D para proyectos de pequea
escala. Dichas metodologas han sido empleadas para proyectos de biogs en
el MDL y en los estndares voluntarios del mercado de carbono (Gold Standard,
GS, Verified Carbon Standard, VCS).
La ACM0014 corresponde a proyectos grandes y es la ms utilizada a nivel

mundial, adems de remplazar dos metodologas que han sido utilizadas para
proyectos en Latinoamrica.
Las metodologas AMS-III.D y AMS-I.D son las ms utilizadas a nivel mundial

y en Latinoamrica para proyectos de pequea escala; la primera correspon-
de a la recuperacin de metano y generacin de biogs y la segunda para
generar energa.
Cada metodologa est resumida, mostrando cmo son presentadas en el

Documento de Metodologas del MDL. La diferencia es que en este anexo se
presentan traducidas al espaol, dado que dicho documento est disponible
nicamente en ingls.
El Documento de Metodologas del MDL emplea conos para representar el

escenario de lnea base (punto de partida) y el escenario del proyecto. A con-
tinuacin se presentan los conos empleados por las metodologas que se
presentan, as como su significado.

ACM0014: Mitigacin de emisiones de Gases de Efecto Invernadero del tratamiento de aguas
residuales industriales
Proyectos tpicos Tratamiento de aguas residuales industriales en un digestor anaerbico

nuevo, y la captura y quema o la utilizacin del biogs generado para
generar electricidad o calor; o
Tratamiento de aguas residuales industriales en la misma planta de trata-
miento (correspondiente a la informacin presentada en la lnea de base),
pero haciendo el tratamiento de los lodos de sedimentacin primaria y /
o secundaria, ya sea en un digestor anaerbico nuevo o el tratamiento de
los lodos bajo condiciones aerbicas establecidas con claridad.
Tipo de actividad de mitigacin de Destruccin de GEI: Destruccin de las emisiones de metano y desplaza-
emisiones de GEI miento de un servicio ms intensivo en GEI
Condiciones importantes bajo las En el escenario de lnea base (escenario del punto de partida, antes del pro-
cuales la metodologa es aplicable yecto), la profundidad media de las lagunas abiertas o de los pozos utiliza-
dos para los lodos, es de al menos un metro.
El tiempo de residencia de la materia orgnica en los sistemas de lagunas
abiertas deber ser de al menos 30 das;
Las regulaciones locales no impiden la descarga de aguas residuales en
lagunas abiertas;
Los lodos producidos durante la implementacin del proyecto no se alma-
cenan en el sitio antes de la aplicacin de la tierra, para evitar cualquier
cantidad de emisiones de metano de la degradacin anaerbica.
Parmetros importantes Monitoreo:

Cantidad y Demanda Qumica de Oxgeno (DQO) de aguas residuales o de
los lodos que son tratadas (dos) en el proyecto.
Cantidad de biogs recolectado y concentracin del metano en el biogs.
Cantidad neta de electricidad o de calor generada/o en el proyecto.
Escenario de Lnea de base:

Los sistemas de tratamiento de
aguas residuales existentes resul-
tan en la liberacin de metano a
la atmosfera.
Escenario del proyecto:
Captura de metano en el sistema
de tratamiento de aguas residua-
les resulta en menores emisiones
de GEI.
En caso de la utilizacin del
metano para generar energa, se
remplazan los medios de genera-
cin de energa ms intensivos en
la generacin de GEI.

AMS-I.D. Generacin de electricidad renovable conectada a la red
Proyectos tpicos Construccin y operacin de una planta elctrica que utiliza fuentes de
energa renovable y que suministra electricidad a la red (instalaciones
totalmente nuevas de plantas de energa); o
Modificacin, sustitucin o aumento de la capacidad de una planta de
energa existente que utiliza fuentes renovables de energa y que suminis-
tra electricidad a la red.
Tipo de actividad de mitigacin de Energa renovable:

emisiones de GEI
Desplazamiento de electricidad que sera provista a la red por medios
ms intensivos en la generacin de GEI.
Condiciones importantes bajo las Generacin combinada de calor y electricidad no es elegible ( Para lo
cuales la metodologa es aplicable anterior, utilizar AMS.I-C)
Condiciones especiales aplican para plantas hidroelctricas basadas en
yacimientos de agua.
Parmetros importantes En la validacin:

Factos de emisin de la red ( tambin puede ser monitoreado ex post)
Monitoreo:
Cantidad de electricidad neta suministrada a la red
Cantidad de biomasa/combustible fsil consumida/o. Valor calorfico neto
y contenido de humedad de la biomasa.

Electricidad suministrada a la red
mediante medios ms intensivos
de emisin de GEI.

Electricidad es generada y
suministrada a la red mediante
el uso de tecnologas de energa
renovable.

AMS-III.D. Recuperacin de metano en sistemas de manejo de estircol animal
Proyectos tpicos Remplazo o modificacin de los sistemas anaerbicos de manejo de estir-

col existentes en granjas de ganado, para recuperar metano y su destruccin
mediante la quema / combustin o uso energtico del metano recuperado.
Tipo de actividad de mitigacin de Destruccin de GEI
emisiones de GEI
Destruccin de GEI y el desplazamiento de servicios ms intensivos en la
emisin de GEI.
Condiciones importantes bajo las El estircol o las corrientes de agua mezcladas con estircol obtenidas
cuales la metodologa es aplicable despus del tratamiento, no se descargan en los recursos hdricos natu-
rales (ros o estuarios por ejemplo);
En el escenario de lnea de base, el tiempo de retencin de los residuos
de estircol en los sistemas de tratamiento anaerbico, es mayor a un
mes, y en caso de lagunas anaerbicas en el escenario de lnea base, su
profundidad es de al menos un metro;
Los lodos finales deben ser tratados aerbicamente;
El tiempo de almacenamiento del estircol despus de la eliminacin de
los establos de los animales, incluyendo su transporte, no debe exceder
de 45 das antes de introducirlo en el digestor anaerbico, a menos que
pueda demostrarse que el contenido de materia seca del estircol es
superior al 20% cuando se extrae de los establos de los animales.
Parmetros importantes Monitoreo
Cantidad de biogs recuperado y quemado o usado provechosamente;
La cantidad anual de combustible fsil o electricidad empleada para
operar la instalacin o equipo auxiliar;
Fraccin del estircol utilizado en el sistema de manejo de estircol, el
peso promedio del ganado y la poblacin de ganado (cantidad de gana-
do).
El estircol animal se descompo-
ne anaerbicamente y el metano
es emitido a la atmsfera.

El metano es recuperado y des-
truido o utilizado provechosamen-
te debido al remplazo o modifica-
cin de los sistemas anaerbicos
de manejo de estircol existentes.

Anexo 6
Instrumento de entrevista para identificar el inters de las empresas
Inversin y desarrollo de un proyecto de biogs
El Servicio Holands de Cooperacin al Desarrollo en Honduras (SNV) est implementando un estudio del Programa
de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) sobre el potencial de generacin de biogs en el pas, a partir del
aprovechamiento de los desechos agroindustriales. La siguiente encuesta est dirigida a agroempresas interesadas
en estudiar la posibilidad de desarrollar proyectos de biogs y tambin de participar en el mercado de carbono.
Llenar la encuesta solo tomar 15-20 minutos de su tiempo, y todas sus respuestas sern manejadas con carcter
confidencial. Gracias por su participacin.
* Requerido
DATOS GENERALES DE LA EMPRESA
1. 1 Nombre de la empresa *
1.2 Persona de contacto *
1. 3 Cargo en la empresa *
1. 4. Correo electrnico *
1.5. Telfono *
1.6 Rubro / Sector de su organizacin o empresa * Reproduccin de ganado bovino
1.7 Otro rubro / Sector * Si no aplica, colocar N/A
1.8 Tipo de organizacin o empresa * Cooperativa
1.9 Otro tipo de organizacin o empresa * Si no aplica colocar: N/A
1.10 Direccin de la organizacin o empresa *

(colonia, calle, avenida, # casa, ciudad / comunidad / departamento, pas)
1.11 Dentro de su sector, su organizacin o empresa es considerada como: *

Pequea
Mediana
Grande
1.12 Qu criterio se utiliza para determinar su tamao? *

Volumen de ventas
Volumen de produccin
Nmero de empleados
Generacin de ganancias
Otro criterio
1.13 Otro criterio * Si no aplica, colocar N/A
1.14 Podra indicar el nmero correspondiente a esa medida que determina su tamao en el mercado? *
(p. ej. ventas al ao en L, volumen de produccin, # de empleados, ganancias al ao, etc.)

GENERACIN Y MANEJO DE DESECHOS
2.1 Qu tipo de desecho (s) genera? *

Slidos
Lquidos
Mixto: slidos y lquidos
Otro tipo de desecho
2.2 Describa el desecho generado: i) tipo de desecho, ii) volumen generado al ao, iii) origen, iv) caractersticas
generales y v) qu hace con ellos (llenar un cuadro para cada tipo de desecho). *
Desecho 1:
Desecho 2:
Desecho 3:
Desecho 4:

DESARROLLO DE UN PROYECTO DE BIOGS
3.1 Qu entiende por desarrollar un proyecto de biogs? *
3.2 Cul es su nivel de conocimiento sobre desarrollar un proyecto de biogs en su organizacin o empresa? *
1 2 3 4 5
Muy poco Todo lo que es necesario saber
3.3 Cmo cree que beneficiara a su organizacin o empresa, desarrollar un proyecto de este tipo? *
(Indicar sus expectativas)
3.4 Comentarios:
INVERSIN EN UN PROYECTO DE BIOGS
4.1 Estara su organizacin o empresa interesada en desarrollar un proyecto de biogs? SI / NO *

SI
NO
4.2 Estara dispuesto a realizar la preinversin requerida para identificar la factibilidad de desarrollo de un
proyecto de biogs? *
SI, ya que me permitira conocer la factibilidad tcnica y econmica de su desarrollo y luego tomar decisiones
Depende de la inversin requerida
NO
4.3 Si su respuesta es SI, indicar el estimado en USD * Si su respuesta es NO, colocar: N/A

4.4 Tiene conocimiento sobre la inversin requerida para desarrollar un proyecto de biogs? *
SI
NO
4.5 Dentro de qu rango calcula que su organizacin o empresa estara dispuesta a invertir para desarrollar un
proyecto de biogs? * Esta inversin es adicional a la requerida para desarrollar el proyecto de biogs.
No estamos interesados en invertir
USD 20,000- USD 40,000
USD 40,001 - USD 60,000
USD 60,001 - USD 80,000
USD 80,001 - USD 100,000
Otro:
4.6 Cul sera su fuente de financiamiento? *

Recursos propios
Prstamos
Mixta
Donaciones
4.7 Otra fuente:
4.8 Cules seran otras condiciones importantes para desarrollar un proyecto de biogs en su organizacin o
empresa? *
EL MERCADO DE CARBONO
5.1 Qu entiende por mercado de carbono? *
5.2 Cul es su nivel de conocimiento sobre la participacin de proyectos de biogs en el mercado de carbono? *
1 2 3 4 5
Muy poco Todo lo que es necesario saber

5.3 Cmo cree que beneficiara a su organizacin o empresa, desarrollar su proyecto de biogs en el mercado de
carbono? * Indicar sus expectativas
5.4 Comentarios
INVERSIN EN EL MERCADO DE CARBONO
6.1 Estara su organizacin o empresa interesada en conocer las posibilidades y beneficios de participar en el
mercado de carbono? SI / NO *
SI
NO
6.2 Estara dispuesto a realizar la preinversin requerida para identificar la factibilidad de desarrollar su proyecto
de biogs en el mercado de carbono? *
SI, ya que me permitira conocer la factibilidad tcnica y econmica de su desarrollo y luego tomar decisiones
Depende de la inversin requerida
NO
6.3 Si su respuesta es SI, indicar el estimado en USD*. Si su respuesta es NO, colocar: N/A
6.4 Tiene conocimiento sobre la inversin requerida para desarrollar su proyecto de biogs en el mercado de
carbono? *
SI
NO
6.5 Dentro de qu rango calcula que su organizacin o empresa estara dispuesta a invertir para desarrollar
su proyecto de biogs en el mercado de carbono?* Esta inversin es adicional a la requerida para desarrollar el
proyecto de biogs.
No estamos interesados en invertir
USD 20,000-USD 40,000
USD 40,001-USD 60,000
USD 60,001-USD 80,000
USD 80,001-USD 100,000
Otro:

6.6 Cul sera su fuente de financiamiento?: *
Recursos propios
Prstamos
Mixta
Donaciones
6.7 Otra fuente
6.8 Cules seran otras condiciones importantes para desarrollar su proyecto de biogs en el mercado de
carbono?
CONFIDENCIALIDAD DE LA INFORMACIN
7.1 Toda la informacin en esta encuesta ser manejada de manera confidencial por SNV y el Programa de las
Naciones Unidas para Desarrollo (PNUD), donante de este estudio. Por favor indique si autoriza el uso parcial o
total de la informacin de su empresa para publicaciones del PNUD. *
No autorizo el uso de los datos para publicaciones
S autorizo el uso de los datos para publicaciones
S autorizo el uso parcial de la informacin para publicaciones
7.2 De ser su respuesta Uso parcial de la informacin, por favor indique qu informacin desea mantener
confidencial.

Los residuos lquidos o efluentes y los desechos slidos que generan Estudio sobre el potencial
las actividades agropecuarias, semindustriales o industriales tienen una alta
carga de contaminantes. Una alternativa para disminuir la emisin de Gases
de desarrollo
de Efecto Invernadero (GEI), que producen el calentamiento global, podra
encontrarse en la captura y uso de biogs, un combustible renovable capaz
de sustituir combustibles fsiles o biomasa (lea). Con la implementacin de a nivel productivo
en Honduras
tecnologas de biodigestin se pueden aprovechar y manejar adecuadamente
los desechos slidos y lquidos en distintos sectores productivos,
transformndolos en una fuente de energa.
El Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), en el marco

de su programa de cooperacin con la Secretara de Recursos Naturales
y Ambiente (SERNA) y con el apoyo de SNV, realiz el Estudio sobre el potencial
de desarrollo de iniciativas de biogs a nivel productivo en Honduras,
cuyo objetivo fue analizar el potencial de distintos sectores productivos
para desarrollar proyectos de biogs; entre otros, caf, caa de azcar,
palma africana, procesadoras de carnes y embutidos, ganado bovino,
porcino y avcola, y as determinar su potencial en la reduccin de GEI
y su participacin en el mercado de carbono.
Esperamos que esta publicacin contribuya a los propsitos de informar,

sensibilizar y concientizar a las empresas de los sectores analizados,
a fin de que aprovechen su potencial como desarrolladores de proyectos
de biogs y de carbono.
Al servicio Al servicio
de las personas de las personas
y las naciones y las naciones

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Los residuos lquidos o efluentes y los desechos slidos que generan Estudio sobre el potencial

las actividades agropecuarias, semindustriales o industriales tienen una alta

El Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), en el marco

Esperamos que esta publicacin contribuya a los propsitos de informar,

Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo en Honduras, PNUD,

Los conceptos y comentarios aqu contenidos reflejan los puntos de vista

Metodologa general de la investigacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Mtodos para medir y cuantificar desechos . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Mtodo de estimacin del potencial de biogs. . . . . . . . . . . . . . . 27

2. Marco conceptual y referencial 33

Impactos ambientales que podran generar los desechos . . . . . . . . . 34

Parmetros de dimensionamiento de sistemas de digestin. . . . . . . . 41

Sectores productivos objeto de estudio . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

3. Anlisis del potencial de produccin de biogs

Beneficios hmedos de caf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Extractoras de aceite crudo de palma africana. . . . . . . . . . . . . . . 54

Procesadoras y empacadoras de carne bovina y porcina . . . . . . . . . 60

Ganado bovino para ordeo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Procesadoras de leche y lcteos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Empacadoras de carne de pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Potencial nacional de produccin de biogs . . . . . . . . . . . . . . . . 87

Estudio sobre el potencial de desarrollo de iniciativas de biogs

A. Beneficios hmedos de caf. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

B. Extractoras de aceite crudo de palma africana . . . . . . . . . . . . . 93

D. Procesadoras y empacadoras de carne bovina y porcina. . . . . . . . 95

E. Ganado bovino para ordeo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

F. Procesadoras de leche y lcteos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97

I. Procesadoras de carne de pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Tecnologas de produccin de biogs usadas en Honduras

Alternativas de aprovechamiento del biogs . . . . . . . . . . . . . . . 112

5. Potencial de participacin en el mercado de carbono 115

El mercado de carbono . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

Proyectos de biogs en el mercado de carbono . . . . . . . . . . . . . 116

Ciclo de proyectos en el mercado de carbono . . . . . . . . . . . . . . 118

Sobre los costos del ciclo de proyectos . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

Ciclo financiero de los proyectos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121

Requisitos de los proyectos en los mercados de carbono . . . . . . . . 123

Demostrar la adicionalidad del proyecto y establecer la lnea de base. . 126

Tamao de los proyectos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128

Programa de actividades. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128

Acciones nacionales apropiadas de mitigacin. . . . . . . . . . . . . . 132

Potencial de reduccin de emisiones en cada sector. . . . . . . . . . . 133

6. Mapeo de fuentes potenciales de financiamiento

Financiamiento de proyectos de energa renovable (biogs) . . . . . . . 137

Financiamiento de Carbono. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146

Fuentes de financiamiento disponibles . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147

6 Estudio sobre el potencial de desarrollo de iniciativas de biogs

Azucarera Tres Valles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152

Cooperativa Cafetalera de Unin San Jos Vallecillo (COCAUSAVAL) . . 153

Empresa Asociativa ARUCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154

Cooperativa Cafetalera Ecolgica La Labor Ocotepeque Ltda.

Empresa Cooperativa SALAM. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158

Referencias documentales y bibliogrficas 165

Personas entrevistadas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168

AEA Alianza de Energa y Ambiente con Centroamrica

Estudio sobre el potencial de desarrollo de iniciativas de biogs

10 Estudio sobre el potencial de desarrollo de iniciativas de biogs

Estudio sobre el potencial de desarrollo de iniciativas de biogs

De forma paralela se recolect infor- El marco conceptual y referencial

12 Estudio sobre el potencial de desarrollo de iniciativas de biogs

Estudio sobre el potencial de desarrollo de iniciativas de biogs

14 Estudio sobre el potencial de desarrollo de iniciativas de biogs

Estudio sobre el potencial de desarrollo de iniciativas de biogs