Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Antecedentes.
Naci en Sioux City, Iowa. Deming se fue de Powell con 17 aos hacia
Laraman, a la Universidad de Wyoming, donde termin la carrera en 1921
con un B.S. en ingeniera elctrica, en 1925 obtuvo la maestra en Fsica y
Matemticas en la Universidad de Colorado y en 1928 obtuvo el Doctorado
por la Universidad de Yale en Fsica donde fue empleado como profesor.
Posteriormente trabaj para el Departamento de Agricultura en Washington
D.C. y como consejero estadstico para la Oficina de Censo de los Estados
Unidos, durante este periodo Deming descubri el trabajo sobre control
estadstico de los procesos creado por Walter A. Shewhart que trabajaba en
los Laboratorios Telefnicos Bell (Bell Labs) de la telefnica AT&T, que
fueron la base de sus ideas, ideas que pasaron desapercibidas en Estados
Unidos.
"El Dr. Deming sugiere una nueva y radical definicin de la funcin de una
empresa. Ms que hacer dinero, es mantenerse en el negocio brindando
empleo a la colectividad por medio de la innovacin, la investigacin, la
mejora continua y el mantenimiento".
Este primer principio es vlido y lo seguir siendo de por vida, pues la
mejora en productos y servicios nunca acabar. Se dice, que hoy da la I+D
debera convertirse en I+D+I, Investigar, Desarrollar e Innovar de forma
permanente.
Ejemplo :
La Pascual :
cadacierto tiempo la pascual siempre inova con algun produto nuevo , otra
de las cosas que realiza en la union de sus productos con otra marca para
crear nuevos sabores.
Empresas Melo
"La mejora no es un esfuerzo que se realiza una sola vez. La direccin est
obligada a buscar constantemente maneras de reducir el desperdicio y
mejorar la calidad".
Adems de la mejora continua de los productos, deben mejorarse tambin
los sistemas, pues difcilmente alcanzaremos nuevas metas con los mismos
mtodos. El estudio de la capacidad de procesos, el ir estrechando los
niveles de tolerancias hasta llegar al 6 sigma (3,4 defectos por milln),
hace que las empresas puedan realmente destacarse en este mercado
globalizado. Este aspecto, es reforzado concretamente en la clusula 8.5.1
de ISO 9001, establece: La organizacin debe mejorar continuamente la
eficacia del sistema de gestin de la calidad mediante el uso de la poltica
de la calidad, objetivos de la calidad, resultados de las auditoras, anlisis
de datos, acciones correctoras y preventivas y la revisin por la direccin".
Muy pocas empresas utilizan o comprenden el concepto del Cpk (ndice de
capacidad de proceso) y su relacin con la variabilidad del proceso mismo
medido por medio de la varianza.
Cerveceria Baru
Entre enero y agosto de este ao se produjeron 178,9 millones de litros, un
7,9% ms que en el mismo periodo de 2013, en un mercado donde las
pequeas cerveceras ganan cada vez ms terreno.
Aunque el mercado sigue dominado por las dos principales fbricas
nacionales, las pequeas cerveceras dedicadas a la produccin artesanal
comienzan a incrementar su presencia, respondiendo a cambios en los
patrones de consumo de los panameos
6 Implantar la formacin
"Con mucha frecuencia, a los trabajadores les ensean su trabajo otros
trabajadores que nunca recibieron una buena capacitacin. Estn obligados
a seguir instrucciones ininteligibles, o bien pueden cumplir bien su trabajo
porque nadie les dice cmo hacerlo".
Capacitar permanente a trabajadores y supervisores en su propios
procesos, de manera que ese aprendizaje ayude a mejorarlos tanto de
manera incremental como radicalmente. Primero se debe tener
conocimiento de lo que se hace, ms all del mero seguimiento el
procedimiento, el mecnico que sepa de mecnica, el soldador de
soldadura, etc. ISO 9000 lo confirma en 6.2 cuando establece que "el
personal que realice trabajos que afecten la calidad del producto debe ser
competente con base en la educacin, formacin, habilidades y experiencia
apropiadas".
"La organizacin debe:
8 Desechar el miedo
"Muchos empleados temen hacer preguntas o asumir una posicin, an
cuando no comprendan cul es su trabajo, ni qu est saliendo bien o mal.
Seguirn haciendo las cosas mal o sencillamente no las harn. Las prdidas
econmicas a causa del temor son terribles. Para garantizar mejor calidad y
ms productividad es necesario que las personas se sientan segura".
Se ha dicho que no hay temor al cambio sino a la incertidumbre de lo que
pasar con el cambio. Adems de explicar en qu consiste el cambio, son
pocos los gerentes que dan muestras de haber desterrado el temor de su
estilo gerencial, presionando hacia metas inalcanzables, culpando a sus
subordinados de la falta de capacidad de los procesos que realmente son
de responsabilidad gerencial. Nos deca Ishikawa que el 85% de los
problemas son responsabilidad de la Gerencia, pocos entienden lo que esto
significa. Desterrar el temor a equivocarse. Cmo lamentamos en las
capacitaciones al interno de la empresa, cmo en presencia del superior,
nadie se atreve a hablar, preguntar o menos cuestionar, eso s causa pena
y apenas ste sale del recinto las preguntas y cuestionamientos afloran por
miles.
11 Eliminar los cupos para la mano de obra y los objetivos numricos para
la direccin
"Las cuotas solamente tienen en cuenta los nmeros, no la calidad ni los
mtodos. Generalmente son una garanta de ineficiencia y alto costo. La
persona, por conservar el empleo, cumple la cuota a cualquier costo, sin
tener en cuenta el perjuicio para su empresa".
Si se aceptara como una mxima de todo proceso la variabilidad implcita
en todos ellos y si todo el esfuerzo se concentrara en reducirla, las metas
se alcanzaran solas. Qu se gana con estar revisando la meta de la
semana o del mes con sus altibajos, si stos varan debido a causas
"normales" (aleatoriedad propia del proceso). Se alcanzan las metas y
nadie analiza por qu; no se alcanzan y tampoco se analiza, se amonesta,
en el siguiente mes se alcanzan para luego caer de nuevo. Una nueva meta
sin un nuevo mtodo no cambia el proceso. Los premios y castigos no
mejoran procesos.
Para concluir se puede decir que DEMING se refera como calidad a todo
aquello que le hiciera ahorrar a la empresa y a su ves cumplir a tiempo con
la entrega de el producto al cliente, donde esto cambio totalmente la
manera de pensar a todos los gerentes al decirles que era mas barato
hacer un producto nuevo que corregirlo ya que esto conlleva a la perdida
de tiempo y esfuerzo, tambin DEMING recalco en observar las lneas de
produccin para observar donde se estaba dando el problema y por que y
as eliminar lo que estaba fallando de raz y esto nos ayudaba a conocer
cada vez mejor el sistema y aplicarlo a una forma de mejora continua y
contribuir a la satisfaccin del cliente.
Bibliografa
http://www.gestiopolis.com/canales/gerencial/articulos/13/deming.htm
http://www.monografias.com/trabajos14/principios-deming/principios-
deming.shtml
http://es.wikipedia.org/wiki/William_Edwards_Deming