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Instrues
1.
Coloque um copo de gua fria em um tigela grande, resistente ao calor. A tigela
deve ter capacidade para pelo menos, 4 copos. Uma tigela com capacidade para 6 a
8 copos ideal para esta receita.
2.
Abra 2 pacotes de gelatina sem sabor e adicione o contedo na tigela de gua
gelada. Deixe descansar por alguns minutos para que a gelatina amolea.
3.
Adicione a mistura em p para suco tigela. Misture bem com uma colher.
4.
Adicione 2 copos de gua fervente mistura de gelatina.
5.
Coloque um copo de gua na tigela e mexa bem para misturar.
6.
Cubra a tigela com filme plstico e coloque no refrigerador at que a gelatina fique
firme. Voc pode tambm, transferir a gelatina para recipientes individuais e
coloc-los no refrigerador.
7.
Saboreie a gelatina gelada como um lanche ou sobremesa. Se desejar, sirva com
chantilly.
Receita Sardinha
1 kg de sardinha fresca bem limpa e bem
temperada(alho,sal,tempero verde)
1 kg de tomates frescos sem pele
1 cebola grande bem cortadinha
2 copos de vinagre branco
azeite de oliva a vontade.
Coloque tudo na panela de presso e ponha pra cozinhar por uma
hora
Ai vc no vai precisar de comprar mais sardinhas em lata! elas ficam
saborosas e mais saudveis!
Quando se aquece o ovo, as protenas da clara, que antes estavam enroladas, perdem sua
estrutura e se unem umas s outras. por isso que
ele endurece.
Acontece que, se ficar tempo demais no calor, a clara, alm de dura, fica borrachenta. J a gema
fica esverdeada, porque uma de suas protenas, que contm enxofre, reage com outra, que
contm ferro.
A, alm de ficar escuro, o ovo fede. Portanto o segredo do ovo cozido o tempo.
Coloque agua numa panela,e leve ao fogo, fique de olho e assim que a gua ferver coloque os
ovos e deixe por exatamente 3 minutos, desligue o fogo e mantenha os ovos nessa gua por mais
10 minutos.
Depois retire da gua quente e coloque para esfriar numa tigela com gua fria. Resultado: clara
mais macia e gema mais amarela e cremosa, nem seca nem mole.