LEYES FUNDAMENTALES DE LA QUMICA

CONTENIDOS

1.- La Qumica en la antigedad. La Alquimia.

2.- Sustancias homogneas y heterogneas. Elementos y compuestos. (Repaso).
3.- Leyes fundamentales de la Qumica.
3.1. Ley de conservacin de la masa.
3.2. Ley de las proporciones definidas.
3.3. Ley de proporciones mltiples.
3.4. Ley de proporciones recprocas.
4.- Teora atmica de Dalton (postulados).
5.- Evolucin de la Teora atmica de Dalton.
5.1. Relaciones volumtricas de Gay-Lussac.
5.2. Hiptesis de Avogadro.
6.- Masas atmicas y moleculares (repaso).
7.- Concepto de mol.
8.- Composicin centesimal.
9.- Frmula emprica y molecular.

UN POCO DE HISTORIA Fuego

Teora de los cuatro elementos

caliente seco
(Empdocles)
Teora atomstica (Leucipo y Demcrito)
Aire Tierra
Teora de materia continua (Aristteles)

UN POCO DE HISTORIA hmedo fro

Agua
Alquimia: Azufre, mercurio y sal

Piedra filosofal
Elixir de la vida.

Siglo XVIII: anlisis gravimtrico cuantitativo

Leyes de la qumica.

SUSTANCIAS QUMICAS (CLASIFICACIN)

SUSTANCIAS QUMICAS

Homogneas Heterogneas

Sustancias puras Disoluciones

Elementos Compuestos
LEYES FUNDAMENTALES DE LA QUMICA.

Las siguientes leyes junto a la hiptesis de Avogadro" llevaron a la formulacin

de la TEORA ATMICA DE DALTON.

Ley de conservacin de la masa (Lavoisier).

Ley de proporciones definidas (Proust).
Ley de proporciones mltiples (Dalton).
Ley de proporciones recprocas (Ritcher)
Ley de volmenes de combinacin (Gay-Lussac).

LEY DE CONSERVACIN DE LA MASA (LAVOISIER).

En toda transformacin qumica la masa se conserva, es decir, la masa total de los

reactivos es igual a la masa total de los productos de la reaccin.

Ejemplo:

2 gramos de cloro y 3 gramos de sodio producen 5 gramos de cloruro de sodio.

LEY DE PROPORCIONES DEFINIDAS (PROUST).

Los elementos se combinan para formar compuestos en una proporcin fija y

definida.

Ejemplo:
El azufre y el hierro se combinan para formar sulfuro de hierro (II) en la siguiente
proporcin: 4 gramos de azufre por cada 7 gramos de hierro.

Azufre + Hierro Sulfuro de hierro

4g 7g 0g Inicial
11 g Final

4g 10 g 0g Inicial
3g 11 g Final

8g 7g 0g Inicial
4g 11 g Final

Ejemplos:
Azufre + Hierro Sulfuro de hierro

12 g 30 g 0g Inicial
9g 33 g Final

25 g 35 g 0g Inicial
5g 55 g Final
 13,5 g 24,9 g 0g Inicial
1,275 g 37,125 g Final

Ejemplo:
Se sabe que 8 g de azufre reacciona con 12 g de oxgeno para dar 20 g de trixido de
azufre: a) Cuntos gramos de oxgeno reaccionarn con 1 g de azufre y qu cantidad de
trixido de azufre se obtendr; b) si se descomponen 100 g de trixido de azufre cuntos
gramos de azufre y de oxgeno se obtendrn?

a) Azufre + Oxgeno Trixido de azufre

8g 12 g 20 g
= =
1g m (O2 ) m ( SO3 )
1g 12 g 1g 20 g
m (O2 ) = = 1, 5 g ; m ( SO3 ) = = 2,5 g
8g 8g
8g 12 g 20 g
b) = =
m (S ) m (O2 ) 100 g
100 g 8 g 100 g 12 g
m (S ) = = 40 g ; m (O2 ) = = 60 g
20 g 20 g

LEY DE PROPORCIONES MLTIPLES (DALTON).

Cuando dos elementos se combinan entre s para dar compuestos diferentes, las
diferentes masas de uno de ellos que se combinan con una masa fija de otro, guardan
entre s una relacin de nmeros sencillos.

Ejemplo.

xidos de cobre % cobre % oxgeno

I 88,83 11,17
II 79,90 20,10

masa cobre
(masa de cobre que se combina con 1g de oxgeno)
masa oxgeno

I 7,953 7,953 2

II 3,975 3,975 1

Ejemplo:
Dependiendo de las condiciones experimentales 14 g de nitrgeno pueden reaccionar con
8 g, 16 g, 24 g, 32 g y 40 g de oxgeno para dar cinco xidos diferentes. Comprobar que
se cumple la ley de Dalton.

Sean los xidos I, II, III, IV y V respectivamente.

 Las distintas masas de O que se combinan con una cantidad fija de N (14 g)
guardan las relaciones:

m Ox. (V) 40 g 5 m Ox. (IV) 32 g 4

= = ; = = :
m Ox. (I) 8g 1 m Ox. (I) 8g 1

m Ox. (III) 24 g 3 m Ox. (II) 16 g 2

= = ; = =
m Ox. (I) 8g 1 m Ox. (I) 8g 1

Podran haberse escogido las masas de oxgeno de cualquier pareja de xidos.

m Ox. (III) 24 g 3
Por ejemplo: = =
m Ox. (IV) 32 g 4

LEY DE PROPORCIONES RECPROCAS (RITCHER)

Las masas de dos elementos que se combinan con una masa de un tercero,
guardan la misma relacin que las masas de los dos cuando se combinan entre s.

Ejemplo.

Si 2 g de hidrgeno se combinan con 16 g de oxgeno para dar agua, y 6 g de

carbono se combinan tambin con 16 gramos de oxgeno para dar dixido de carbono,
entonces 2 g de hidrgeno se combinarn con 6 g de carbono al formar metano.

HIPTESIS DE AVOGADRO.

A una presin y a una temperatura determinados en un volumen concreto habr el

mismo nmero de molculas de cualquier gas.

Ejemplo:

Un mol de cualquier gas, es decir, 6,022 x

1023 molculas, ocupa en condiciones normales (p =
1 atm; T = 0 C) un volumen de 22,4 litros.

LEY DE VOLMENES DE COMBINACIN

(GAY-LUSSAC).

A temperatura y presin constantes, los

volmenes de los gases que participan en una
reaccin qumica guardan entre s relaciones de
nmeros sencillos.

Ejemplo:

1 litro de oxgeno se combina con 2 litros de

hidrgeno para dar 2 litros de agua (gas)
Ley de volmenes de combinacin
 1 litro de hidrgeno se combina con 1 litro de cloro para dar 2 litros de cloruro de
hidrgeno.

1 litro de nitrgeno se combina con 3 litros de hidrgeno para dar 2 litros de

amoniaco.

POSTULADOS DE LA TEORA ATMICA DE DALTON.

Los elementos qumicos estn constituidos por partculas llamadas tomos, que
son indivisibles e inalterables en cualquier proceso fsico o qumico.
Los tomos de un elemento son todos idnticos en masa y en propiedades.
Los tomos de diferentes elementos son diferentes en masa y en propiedades.
Los compuestos se originan por la unin de tomos de distintos elementos en
una proporcin constante.

Explicacin visual de la ley de Proust a partir de la Teora atmica.

MASAS ATMICAS Y MOLECULARES

La masa atmica de un tomo se calcula hallando la masa media ponderada de la

masa de todos los istopos del mismo.

La masa molecular (M) se obtiene sumando la masas atmicas de todos los

tomos que componen la molcula.

Ejemplo:
Calcular la masa molecular del H2SO4

M (H2SO4) = 1,008 u 2 + 32,06 u 1 + 16,00 u 4 = 98,076 u

que es la masa de una molcula.

Normalmente, suele expresarse como M (H2SO4) = 98,076 g/mol

CONCEPTO DE MOL

Es un nmero de Avogadro (NA= 6,022 1023) de tomos o molculas.

En el caso de un NA de tomos tambin suele llamarse tomo-gramo.

Es, por tanto, la masa atmica o molecular expresada en gramos.

Definicin actual:

El mol es la cantidad de sustancia de un sistema que contiene tantas entidades

elementales (tomos, molculas, iones...) como tomos hay en 0,012 kg de carbono-12
(12C).

Clculo del nmero de moles.

Si 1 en M (masa atmica o molecular)(g) hay 1 mol en m (g) habr n moles.

m( g )
n( mol ) =
(
M g
mol )
Ejemplo:
Calcular cuantos moles de CO2 habr en 100 g de dicha sustancia.

m(g ) 100 g
n(mol ) = = = 2,27 moles de CO2
(
M g mol )
1
44g mol 1
Ejercicio A:
Cuntas molculas de Cl2 hay en 12 g de cloro molecular? Si todas las molculas de Cl2
se disociaran para dar tomos de cloro, Cuntos tomos de cloro atmico se
obtendran?

COMPOSICIN CENTESIMAL

A partir de la frmula de un compuesto podemos deducir la composicin centesimal

de cada elemento que contiene aplicando simples proporciones.

Sea el compuesto AaBb. Su masa molecular: M = a x Mat(A) + b x Mat(B)

B

M (A aBb ) a Mat ( A) b Mat (B )

= =
100 %( A) %(B )

La suma de las proporciones de todos los elementos que componen una sustancia
debe dar el 100 %.

Ejemplo:
Calcular el % de plata, nitrgeno y oxgeno que contiene el nitrato de plata.

M (AgNO3) = (107,9 + 14,01 + 16,00 u 3) g/mol = 169,91 g/mol

169,91 g ( AgNO3 ) 107,9 g ( Ag ) 14,01 g (N ) 48,0 g (O )

= = =
100 %( Ag ) %(N ) %(O )

107,9 g ( Ag ) 100
% Ag = = 63,50 %de Ag
169,91g ( AgNO3 )

14,01 g ( N ) 100
%N = = 8, 25 % de N
169,91g ( AgNO 3 )

48,0 g (O ) 100
%O = = 28, 25 % de O
169,91g ( AgNO3 )

TIPOS DE FRMULAS

Molecular.

Indica el n de tomos existentes en cada molcula.

Emprica.

Indica la proporcin de tomos existentes en una sustancia. Est siempre reducida

al mximo.
Ejemplo:

El perxido de hidrgeno est formado por molculas con tomos de H y dos de O.

Su frmula molecular es H2O2.

Su frmula emprica es HO.

Ejercicio B:
Escribir las frmulas empricas de: a) Glucosa, conocida tambin como dextrosa, cuya
frmula molecular es C6H12O6; b) xido de nitrgeno (I), gas usado como anestsico, de
frmula molecular N2O.

Clculo de la frmula emprica.

Supongamos que partimos de 100 g de sustancia.

Si dividimos el % de cada tomo entre su masa atmica (A), obtendremos el n de

moles (tomos-gramo) de dicho tomo.

La proporcin en moles es igual a la que debe haber en tomos en cada molcula.

Posteriormente, se divide por el que tenga menor n de moles.

Por ltimo, si quedan nmeros fraccionarios, se multiplica a todos por un mismo n

con objeto de que queden nmeros enteros.

Ejemplo:
Calcular la frmula emprica de un compuesto orgnico cuya composicin centesimal es
la siguiente: 34,8 % de O, 13 % de H y 52,2 % de C.

34,8 g (O ) 13 g (H ) 52,2 g (C )
1
= 2,175 mol O ; 1
= 13 mol H ; = 4,35 mol C
16 g mol 1g mol 12g mol 1

Dividiendo todos por el menor (2,175) obtenemos 1 mol de O, 6 moles de H y

2 moles de C, lo que da una frmula emprica: C2H6O

Ejercicio C:
La composicin centesimal del cido acetilsaliclico es de un 60 % de carbono, y un
35,52 % de oxgeno y un 4,48 % de hidrgeno. Determina su formula molecular si
sabemos que su masa molecular es 180 g/mol.