CMO CULTIVAR CAFETO EN VENEZUELA

Jos M. Morocoima

El cafeto es uno de los principales rubros agrcolas cultivados en Venezuela, cuya

produccin est en el orden de 1.500.000 quintales de 46 kilos cada uno, lo cual
alcanza para satisfacer el consumo interno y el sobrante para la exportacin a otros
pases como son Estados Unidos, Alemania, Italia y otros. Los principales estados
productores del pas son: Tchira, Mrida, Trujillo, Lara, Portuguesa, Monagas, Sucre,
Barinas, Yaracuy, Falcn, Carabobo, Aragua y Anzotegui.
Para el cultivo del cafeto se debe tener en cuenta una serie de prcticas con la finalidad
de obtener buenas cosechas, lo cual le permitir al caficultor vivir en mejores
condiciones econmicas con su familia. Las principales prcticas del cultivo son las
siguientes:
a) Seleccin de plantas para semilla
b) Recoleccin y preparacin de semillas
c) Germinadores
d) Viveros
e) Preparacin del terreno y trazados
f) Trasplante al lugar definitivo
g) Control de plagas y enfermedades
h) Control de Malezas
i) Fertilizacin (Abonamiento)
j) Podas
k) Sombros
I) Cosecha y beneficio

A continuacin se presenta una breve explicacin de cada una de las prcticas

anteriormente sealadas.

1. SELECCIN DE PLANTAS PARA SEMILLAS

Las plantas para produccin de semillas deben ser de un cultivar o variedad conocida,
por ejemplo, Caturra, Bourbn, Mundo Novo, Catua y tener separados los lotes para
que no se mezclen las semillas. Estas plantas deben estar sanas, tener ms de dos (2)
aos de edad, sombra regulada y buena produccin.

2. RECOLECCIN y PREPARACIN DE SEMILLAS

El Cafeto para semilla debe recolectarse completamente maduro y ser descerezado o

despulpado el mismo da. Despus de ser descerezado se deja fermentar sin agua por
unas 18 a 24 horas, luego se lava y se elimina el cafeto "vano", se extiende en capas
delgadas (2 cms), a la sombra y se deja por 8 a 10 das; despus se escoge para
seleccionar los mejores granos, se eliminan los "caracolitos", "tringulos", "monstruos",
partidos, etc.; cumplido este trabajo se procede a soterrar la semilla y en caso de no
poder hacerlo, se ensaca y se deja en una pieza ventilada encima de tablas por un
tiempo no mayor de tres (3) meses, habiendo que extenderla bajo sombra cada 30
das.

CAF
SEMILLA
CEREZA

3. GERMINADORES

Es el sitio donde se soterra la semilla para que se cumpla el proceso de germinacin;

son construidos con tablas, bloques, aguadas o caa brava, el material que sea ms
fcil de conseguir en la regin; una vez construidos, se echa una capa de arena de ro
lavada de 15 cms. de espesor; los germinadores se hacen de 1 metro de ancho y por
el largo. En un (1) metro cuadrado de germinacin cabe 1 kilo tiene 2500 semillas
aproximadamente; luego el germinador se empareja bien y luego se hace la
ddesinfeccin, que puede ser de dos formas.

PRIMERA FORMA:

Desinfeccin con Vapam, llitro de producto en 60 litros de agua y 10 litros de esta

solucin por metro cuadrado; antes de aplicarlo, se riega bien el germinador con agua
limpia y luego se aplica el producto. Hay que esperar de 7 a 10 das para soterrar la
semilla; cuando se va a soterrar sta, se vuelve a regar el germinador con agua limpia.
SEGUNDA FORMA:

Tambin se puede desinfectar con Brasicol, Antracol o Dithane a razn de 300 gramos
en 100 litros de agua y 10 litros por metro cuadrado. Esta desinfeccin se debe hacer
despus de haber soterrado las semillas.

SOTERRO DE LA SEMILLA:

Se saca una capa de arena de 2 cms., se distribuye la semilla bien uniforme (al voleo ),
se tapa con 2 cms. de arena y se coloca encima una cobertura de pasto que no tenga
semilla o tambin se puede usar hojas de cambur; se riega todos los das en la
maana, cuando el da est nublado o haya humedad no se debe regar.

Cuando use Brasicol, Antrocol o Dithane, se puede soterrar primero la semilla y luego
aplicar el producto. De los 35 a 45 das empieza la germinacin, entonces hay que
levantar la cobertura a una altura de 80 a 100 cms. Entre 55 a 60 das las plntulas
estn en "fosforito" y "chapolas" .

Los ms indicados para trasplantarlas al vivero es cuando el material est en

"fosforito" porque resiste ms el sol.

El transplante se hace en das frescos o tambin en horas de la maana. Se riega

todos los das; hay que tener mucho cuidado con los riegos, porque aplicar demasiada
agua daa las "chapolas". Los germinadores se hacen en septiembre, 'octubre con el
fin de que las plantas estn listas para llevarlas al campo definitivo entre abril y julio,
que son meses de lluvias y se aprovecha mejor la siembra y la humedad.
4. VIVEROS

Para hacer los viveros se utilizan bolsas plsticas de color negro con capacidad 11/2 a
2 kilos de tierra; se usa tierra de buena calidad (negra suelta) que no tenga piedra,
palos, troncos ni que sea arcillosa o gredosa con pH de 5.5. a 6.5.
El terreno debe ser plano con vigilancia y suficiente agua para riegos. Para llenar las
bolsas se le echa tierra hasta una cuarta parte, se aplican 2 gramos de superfosfato
triple (fsforo) y se termina de lIenar. Los canteros se forma por 7 a 8 hileras de frente
y de 15 a 20 metros de largo, dejando separaciones entre canteros de 40 cms para
realizar las limpias, abonamientos, riegos y controles de plagas y enfermedades.
Un da antes de trasplantar el material en "fosforito"
se hace un buen riego a las bolsas y se procede a sembrar las chapolas, de manera
que no queden sembradas muy profundas {solamente hasta el cuello, parte rosada) y
apretar alrededor de la plntula para evitar cmaras de aire y encharcamiento que
pudre el material.

La limpieza en el vivero se hace a mano las veces que sea necesario para mantenerlo
libre de malezas. El abonamiento se hace cada dos (2) meses con la frmula 12-5-2 a
razn de 2 gramos por bolsa. Los controles de plagas y enfermedades se hacen
regularmente cada 10 a 15 das para los viveros que estn al sol y cada mes para los
viveros que tienen algo de sombra. Cuando el trasplante se hace en viveros al sol, se
usa "fosforito" y si tiene sombra se puede usar chapolas, que ya han abierto las hojas
(mariposas). La fertilizacin en el vivero debe ser mixta, es decir aplicacin al follaje
de una frmula completa, cuando se hacen los controles de plagas y enfermedades y
aplicaciones al suelo.
 Hacer un hoyo en Apretar la tierra
el centro de cada contra las races
bolsa

5. PREPARACIN TRAZADO Y TERRENO:

Para la siembra de cafeto, el terreno debe estar bien limpio y listos los hoyos donde se
har el trasplante del vivero del sitio definitivo.

TRAZADO:

El trazado se har de acuerdo al tipo de cafeto que se vaya a sembrar y la inclinacin

del terreno; por ejemplo, para los cafetos pequeos como el Caturra, Catua, hdridos
de Santa Ana (Pacas), Villa lobos, Villa Sarch, se puede trazar a 2 metros de calle y 1
metro entre planta por 1 planta por hoyo. Para el Cafeto grande: Bourbn, Mundo
Novo, Semperflorens, se puede trazar de 21/2 metros de calle por 11/2 a 2 metros
entre planta y 2 plantas por hoyo. Es recomendable utilizar variedades o cultivares
pequeos para terrenos inclinados y para los terrenos planos sembrar cultivares
grandes (abiertos). Los trazados ms indicados son: al cuadrado para terrenos planos
yen curvas a nivel para terrenos inclinados.
6.TRASPLANTE AL LUGAR DEFINITIVO

La siembra al lugar definitivo se hace en los meses de lluvia (abril, mayo, junio y julio),
para esto deben estar los hoyos preparados. Cuando se va a sembrar 1 planta por
hoyo, stos se hacen de 30 cms. de ancho, 30 cms. de largo y 30 cms. de hondo;
cuando se usan 2 plantas por hoyo, se hacen de 30 cms. de ancho, 45 a 50 cms. de
largo y 30 cms. de hondo. Antes de colocar la planta se aplican 100 gramos de
Superfosfato Triple (fsforo) al fondo del hoyo y se mezcla con la tierra. La planta se
siembra hasta el cuello, es decir hasta donde llega el "piln", se aprieta un poco por los
lados para evitar que el agua se "empoce" y dae las plantas. Hay que tener cuidado
de que las races no queden en contacto con el fertilizante.

INVESTIGACIN BASE DEL

DESARROLLO AGRCOLA