00 Proyecto Kallpa Constructora

Implementacin de un Sistema de Gestin de Inventarios en la
Empresa B & J KALLPA Constructores S.R.L. parar mejorar la

disponibilidad de materiales en la ejecucin de obras civiles en la
ciudad de Cajamarca en el ao 2016.
PROYECTO DE TESIS
I. DATOS PRELIMINARES
I.1. Facultad
Facultad de Ingeniera
I.2. Carrera profesional

Ingeniera Industrial
I.3. Ttulo de la investigacin

Implementacin de un sistema de gestin de inventarios en la empresa B & J
KALLPA Constructores S.R.L. para mejorar la disponibilidad de materiales en la
ejecucin de obras civiles en la ciudad Cajamarca en el ao 2017.
I.4. Autor(es)
Rafael Patricio Benites Morey
rpbmorey@gmail.com
I.5. Asesor
Por definir
I.6. Tipo de investigacin

I.6.1.Segn el propsito.
Investigacin Aplicada
I.6.2.Segn el diseo de investigacin.
Investigacin Experimental
I.7. Localizacin
I.7.1.Institucin donde se desarrollar el proyecto.
CITE Koriwasi
Ingeniera Industrial - Universidad Privada del Norte UPN
I.7.2.Distrito, Provincia, Regin.
CITE Koriwasi
Benites Morey, R. pg. 1

Ubicado al Sur Oeste del complejo Qhapac an, entre la Av. La Cantuta y la Av.
II (s/n) (Referencia: a la altura de la Av. Rebaza Neira Villa Universitaria, a
espaladas de la Municipalidad Provincial de Cajamarca). Cajamarca
Contacto: 987 249 860
contacto@koriwasi.com.pe
www.koriwasi.com.pe
I.8. Alcance
La presente es una investigacin es tipo Correlacional, enmarcada en el mbito de
las ciencias de la Ingeniera que considera principalmente la gestin de la calidad
para optimizar los procesos de inventarios de materiales utilizados en la industria de
la construccin para el mejoramiento en calidad del servicio.
I.9. Recursos
Los recursos pronosticados para el estudio de la presente investigacin se muestran
detallado en el siguiente cuadro.
Tabla N 1 Recursos de Materiales

Tabla N 2 Recursos de Servicios
I.10.Presupuesto
El presupuesto asignado para la presente investigacin asciende a un monto
estimado de S/. 1,523.00 nuevos soles, el cual se detalla en las diferentes tablas de
manera especfica segn el tipo de recurso necesario para la ejecucin del proyecto.
Tabla N 3 Presupuesto de Recursos Materiales

Tabla N 4 Presupuesto de Recursos de Servicios

Tabla N 5 Presupuesto Total del Proyecto
I.11.Financiamiento
La fuente de financiamiento son recursos propios.
I.12.Cronograma
La presente tabla muestra de forma estructurada las diferentes actividades a
realizar para el desarrollo nuestra investigacin, en la que se indica la duracin
respectiva de cada una de las actividades a realizar.
Tabla N 6 Cronograma del Proyecto de Tesis

II. PLAN DE INVESTIGACIN.
1. Problema de Investigacin.
1.1 Realidad Problemtica.
La Industria de la construccin es una actividad de vital importancia para el

desarrollo de un pas. A diferencia de otras industrias, la de la construccin es parte
fundamental para la calidad de vida de la poblacin del Per en todos sus niveles
socioeconmicos (NSE). A pesar de su importancia, la industria de la construccin
es uno de los sectores que ms se ha visto afectado por la situacin econmica a
nivel nacional y regional debido a la desaceleracin de inversiones pblico privadas.
Adems al interior de dicho sector es comn observar o saber de problemas de
sobrecostos, incumplimiento en los plazos, desperdicio de materiales y almacenaje
inoficioso en los proyectos de construccin que inciden negativamente en la
productividad y competitividad de las empresas constructoras.
La presente investigacin tena como propsito identificar los principales problemas

en la logstica de abastecimiento de las empresas constructoras peruanas. Para
ello, nuestro plan de investigacin se concentra en determinar la problemtica

actual de la empresa B & J Kallpa Constructores cuyo mbito de intervencin son

los departamentos de la regin norte del pas.
En el ao 2007 la empresa B & J Kallpa Constructores inicia sus actividades en el
sector econmico construccin. Esta empresa se encuentra registrada en la
SUNAT, dentro de las sociedades mercantiles y comerciales como una sociedad de
responsabilidad limitada, con el RUC nmero 20529441046. La ltima vez que
revisamos esta informacin al 19 de enero del presente ao, el estado de
contribuyente de la empresa se encuentra activo y localizada en el distrito de Los
Baos del Inca en la ciudad y provincia de Cajamarca. La empresa fue creada con
el propsito de atender la creciente demanda en el departamento de Cajamarca
que se encontraba impulsada principalmente por el sector minero y obras tanto
pblicas como privadas. Actualmente la empresa ha adjudicado contratos con 3
empresas privados para realizas obras civiles, de las cuales 2 de ellas se
encuentran en ejecucin en la cuidad de Cajamarca y la restante en la cuidad de
Huaraz Ancash lo cual incrementa su portafolio empresarial.
Con el afn de diferenciarse y alcanzar un mejoramiento continuo la empresa se
trata de analizar, diagnosticar y mejorar problemas que afectan directamente al
momento de la ejecucin de obras. Segn los resultados de las observaciones y
entrevistas preliminares realizadas a la empresa, el principal problema que afectan
directamente la gestin de calidad de la empresa es el de que no cuenta con
suficientes materiales en stock, debido especialmente a la falta de control y
manejo de los inventarios, otra causa relacionada es que cuenta con un
deficiente almacenamiento de sus materiales, la carencia de un sistema
codificado de cada uno de los insumos para poder tener una clasificacin
apropiada para un mejor control y finalmente el otro inconveniente es la demora
de los proveedores en presentar sus proformas actualizadas y a tiempo,
debido a la variacin de precios que existe actualmente en el mercado.
Estas dificultades ocasionan principalmente prdidas econmicas a travs de la
entrega de obras en los plazos establecidos. Adicionalmente, inciden otras
caractersticas productivas del sector y que en parte explican el grado bajo de
desarrollo de la Industria. Primero, existe excesiva confianza en la experiencia
en el sector de las empresas constructoras menospreciando el conocimiento y las
tcnicas que pueden proveer un mejoramiento del sector. Esta industria de la
construccin una gran parte de los costos totales de una obra son los de los
materiales los cuales requieren de una adecuada gestin y resulta de vital

importancia contar con una estrategia efectiva para su manejo. Igualmente, existe
poca innovacin y desarrollo y por esta razn, no se buscan mejores prcticas que
busquen la eficiencia.
Desafortunadamente, no hay indicadores directos de productividad a nivel sectorial.
En la construccin, muy pocos estudios se han realizado en nuestro medio, por el
desconocimiento de las metodologas para emplear.
Cuadro N 1
Problemas logsticos encontrados de la empresa B & J Kallpa constructores SRL
Incidente registrado Causa identificada
Demora del proveedor en notificar una

1. Recepcin de cemento fuera de reprogramacin en la fecha de remisin
fecha programada. del material.
2. Operarios no cuentan con equipos No se realiz el requerimiento oportuno

de proteccin personal (EPP) para del EPP, debido a inventario
realizar sus faenas. desactualizado.
El administrador de la obra no reviso

3. No se cuenta con acceso al servicio oportunamente la notificacin de Sedacaj
de agua en el lugar de la obra. respecto a una interrupcin del servicio
en la fecha indicada (por lo que no tomo
las medidas preventivas del caso.
Fuente: Elaboracin propia

Como se puede observar, la administracin de materiales en un proyecto de

construccin, es un proceso permanente a lo largo de todas las etapas de un
proyecto de construccin. El grado de xito de cualquier proyecto es en gran
medida dependiente del aprovisionamiento de equipos, materiales y todos los
elementos necesarios que cumplan con la calidad especificada para la obra.
Adems cabe destacar que un manejo y control apropiados de los materiales y su
disponibilidad para la ejecucin de los trabajos, segn especialistas del sector, tiene
un impacto positivo sobre la productividad de una obra.
1.2 Formulacin del problema.

Cmo influye el manejo del sistema de gestin de inventarios de los materiales
de construccin en la adecuada ejecucin de obras civiles de la empresa B & J
Kallpa S.R.L. en la ciudad de Cajamarca en el ao 2016?
Variable Independiente
Manejo del sistema gestin de inventarios de los materiales de construccin.
Variable Dependiente
Adecuada ejecucin de obras civiles.
1.3 Justificacin.
1.3.1. Justificacin Terica:

La presente investigacin nos da a conocer la relacin directa entre el manejo
del sistema de inventarios de los materiales de construccin y la inadecuada
gestin y ejecucin de obras civiles en la ciudad de Cajamarca, la cual se dar a
conocer a la empresa un panorama sobre su situacin en el rea logstica, para
analizar y determinar en el corto plazo medidas correctivas, orientado a mejorar
sus capacidades y actitud en la ejecucin de sus obras.
1.3.2. Justificacin Prctica:

La presente investigacin nos permite observar y analizar la inadecuada gestin
y ejecucin de obras civiles en la ciudad de Cajamarca, con la finalidad de dar a
conocer a la empresa, acerca de la problemtica existente en este sector, con la
finalidad de que se mejore de forma inmediata su plan de trabajo y apliquen

programas orientados a buscar soluciones para mejorar la calidad del servicio

prestado.
1.4 Limitaciones.
Dentro de las principales limitaciones a las que se ve afectado el tema a
investigar figuran:
Reducido tiempo del investigador.
Inexperiencia del investigador.
Limitacin en la obtencin de datos.
1.5 Objetivos.
1.5.1 Objetivo General.

Determinar cul ser el impacto en el manejo de un sistema de inventarios
de los materiales de construccin en la gestin y ejecucin de obras civiles
de la empresa B & J Kallpa S.R.L. en la ciudad de Cajamarca.
1.5.2 Objetivos Especficos.

Realizar un diagnstico de los principales factores internos como externos
que afectan directamente al actual sistema de inventarios de los materiales
de construccin de la empresa.
Establecer la relacin que existe entre el sistema de inventarios y la
gestin de obras civiles de la empresa.
Proponer un modelo terico de medicin del desempeo basado en
indicadores e implementarlo a corto plazo para mejorar del sistema de
inventarios que permitan beneficiar la gestin de la empresa en la
ejecucin de obras civiles.
Realizar un estudio de viabilidad econmica del mejoramiento en el
sistema de inventario de materiales de construccin, que permita ofrecer
un servicio de calidad y competitivo.
2. Marco Terico.
2.1 Antecedentes.
Para la elaboracin de la investigacin se ha tomado en cuenta estudios
virtuales anteriores que recaba buena informacin y fuentes bibliogrficas en

diferentes bibliotecas de Instituciones Educativas de nuestro medio, se ha

encontrado algunos estudios que aportan en forma significativa a nuestro tema
de investigacin:
Segn Ulloa Romn, K. (2009) Tcnicas y herramientas para la Gestin de

abastecimiento. Esta tesis tiene como propsito fundamental de ayudar a
mejorar la gestin de la logstica del abastecimiento en los aspectos de
evaluacin y seleccin de los insumos; y en el control del desempeo de los
proveedores. A partir de encuestas asistidas a empresas constructoras limeas
se demostr que dichos aspectos son importantes para las empresas. Se basa
en metodologas de gestin de proyectos, el Lean Construction y el Project
Management Institute, para el mejoramiento de la evaluacin y seleccin de
insumos se propone una metodologa que permite tomar decisiones basadas no
slo en costos sino en criterios cualitativos. Asimismo, se ha desarrollado un
catlogo de alternativas de insumos y criterios para las partidas ms incidentes
del rubro de estructuras.
Segn Cabrejos Burga, J. (2012) Contribucin al mejoramiento de la Gestin

Logstica en el almacn del rea de mantenimiento de maquinaria pesada
en la empresa CYOMIN S.A.C., departamento de Cajamarca. El propsito del
presente trabajo es contribuir con el mejoramiento de la logstica en el almacn
del rea de mantenimiento de la empresa CYOMIN SAC., para esto se
recomienda la implementacin del plan estratgico propuesto y aplicar el manual
de procedimientos para toma de inventarios para el almacn de mantenimiento
de maquinaria pesada y los procedimientos para toma de inventarios de
repuestos de rotacin rpida.
Este trabajo requiri de una investigacin tipo descriptiva, mientras que la
estrategia fue de campo, ya que se estuvo en el lugar de los hechos. Para el
mismo se utilizaron las tcnicas e instrumentos apropiados para esta
investigacin, las tcnicas aplicadas fueron la de anlisis documentario, informes
tcnicos, datos histricos. Los instrumentos usados fueron las encuestas,
entrevista no estructurada y la observacin directa.
Segn Tomas Pez, A. (2013) Propuesta de un plan de mejora para el

Almacn de materia prima de la empresa Stanhome Panamericana con la
finalidad de aumentar la confiabilidad de la informacin de Inventario. Esta

investigacin describe parte de estos procesos son los llevados a cabo en los
almacenes de materia prima ya que en ellos se reciben y controlan los insumos
que garanticen la produccin y por ende las utilidades. En este contexto, la
investigacin tuvo como objetivo principal hacer una evaluacin de los procesos
llevados a cabo en el almacn de materia prima de la empresa StanHome
Panamericana, desde la recepcin de los insumos hasta su despacho al rea de
manufactura o terceros, pasando por todo el control y gestin del inventario con
el fin de detectar las fallas que generan la escasa confiabilidad.
Se tomaron en cuenta factores tales como disposicin de la mercanca segn su

tipo, planes de segregacin, predespacho y cronograma de envasado entre
otros. El mismo estuvo enmarcado dentro de la modalidad de investigacin de
campo y basado en estrategias de investigacin de tipo documental y
descriptiva. Tambin se tomaron en cuenta estudios anteriores y tcnicas para la
recoleccin de la informacin, a travs de estas modalidades y tcnicas se logra
observar todos aquellos factores que generan el bajo nivel de confiabilidad.
De esta manera se logra plantear las acciones que llevan a una gestin confiable
del almacn y el inventario con el objetivo principal que el nivel de confiabilidad
en la informacin del inventario sea mayor a la obtenida durante los ltimos dos
aos.
Segn Morales Valero, N., Mosquera Lpez, D. y Gmez Susan, M. (2013)

indican en su tesis Plan de mejoramiento para el rea de logstica a nivel
local de la compaa Rotamagrochemical Colombia S.A.S. El principal
objetivo de este estudio de investigacin es desarrollar un plan de mejora para
aumentar la confiabilidad de los inventarios de materia prima en la empresa
StanHome Panamericana. En los ltimos dos aos estos inventarios han sido
deficientes debido a diferentes factores tales como: poco control de los
procesos, mal manejo de la informacin, falta de seguimiento a las aprobaciones
de calidad, mala Identificacin de la mercanca, colapso del rea de
predespacho por falta de espacio entre otros.
2.2 Bases Tericas.
2.2.1 Logstica

Cuando se habla de suministros, procesos y clientes, es necesario definir uno de

los conceptos de mayor importancia, la logstica. La logstica tiene como
finalidad entregar un bien al consumidor final y justo en la secuencia del
productor. La logstica es el proceso de planificar, ejecutar y controlar
eficientemente, el flujo de materias primas, inventarios, productos terminados,
servicios e informacin relacionada (incluyendo los movimientos internos y
externos y las operaciones de exportacin e importacin), con el fin de satisfacer
las necesidades del cliente.
Desde el punto de vista gerencial, es una estrategia necesaria para manejar de
forma integral la cadena de suministros, de tal forma que logre el balance ptimo
entre las necesidades del cliente y los recursos disponibles de la empresa y su
desempeo debe ser medido a travs del servicio al cliente final.
La logstica tiene como funcin Coordinar, Optimizar, Eliminar, Automatizar y
Sistematizar pasos y procedimientos. La cadena logstica est compuesta por
cinco elementos bsicos sobre los que se trabaja cualquier estrategia.
El servicio al cliente
Los inventarios
Los suministros
El transporte y la distribucin
El almacenamiento
La logstica pretende la optimizacin y el mantenimiento de los recursos de esta
cadena a travs de sistemas de informacin compartidos por todos los que
intervienen en ella y mediante la aplicacin de indicadores de desempeo que
permitan conocer los niveles de inventarios, los tiempos de procesamiento, la
rotacin de los productos, etc.
Actualmente se define a la logstica como la parte de la gestin de la cadena de
abastecimiento que se encarga de la planificacin; implementacin y control del
flujo directo y reverso; y almacenamiento eficaz y eficiente de bienes, servicios e
informaciones, desde el punto de origen hasta el punto de consumo de manera
de satisfacer plenamente las necesidades del cliente (Council of Logistics
Management, 2004). En esta definicin se introduce el trmino de logstica
reversa o logstica verde que consiste en regresar un producto desechado, ya
sea por defecto o porque no se puede utilizar ms, del consumidor a la fbrica
con la finalidad de ser reciclados y reutilizados.

La logstica se encarga de coordinar y planificar diferentes actividades con la

finalidad de que el producto llegue al usuario final en el momento oportuno, con
las cantidades requeridas, con la calidad demandada y al mnimo costo. Entre
las actividades logsticas se encuentran:
Compras: Seleccin de la fuente de suministro, momento y cantidad de

compra.
Transporte: Planificacin del transporte de las materias primas y productos
terminados.
Manejo de inventarios: Polticas de almacenamiento de materias primas y
productos terminados; nmero, tamao y localizacin de los puntos de
almacenamiento.
Flujos de informacin y procesamiento de pedidos.
De acuerdo a Novaes y Alverenga (1996) la logstica puede subdivirse en:

Logstica externa: se encarga del flujo de materias primas e insumos
desde afuera para adentro de la empresa. Esta logstica es responsable de
la compra, recepcin y almacenamientos de los materiales a ser usados en
la produccin.
Logstica interna: se focaliza en el movimiento de los materiales dentro de
la empresa. Tienen como responsabilidad el manejo de los flujos de los
materiales y gestin del inventario.
Logstica de entrega: se ocupa de distribuir los productos a los clientes. Se
encarga del procesamiento de pedidos, despacho, transporte y distribucin
de los productos terminados.
La Logstica en la construccin
La logstica es un proceso multidisplinario aplicado a una determinada obra para
garantizar el suministro, almacenamiento y distribucin de los recursos en los
frentes de trabajo, asimismo se encarga de la estimacin de las cantidades de
los recursos a usar y de la gestin de los flujos fsicos de produccin. Este
proceso se logra mediante las actividades de planificacin, ejecucin y control
que tienen como apoyo principal el flujo de informaciones antes y durante el
proceso de produccin (Adaptado de Cardoso y Silva, 1998).

Cardoso (1996) propone una subdivisin de la logstica aplicable a la industria de

la construccin:
Logstica Externa (de abastecimiento): se encarga de proveer materiales,
equipos y personal necesario para la produccin de las edificaciones.
Entre las actividades que agrupa estn: planeamiento y procesamiento de
adquisiciones; calificacin, seleccin y adquisicin; transporte de recursos
hasta la obra; pago a los proveedores, etc.
Logstica Interna (de obra): se encarga de los flujos fsicos y de
informaciones necesarios para la ejecucin de los procesos constructivos
en la obra. Entre las actividades ms importantes tenemos el control de
flujos fsicos ligados a la ejecucin; gestin de interface entre los
involucrados en el proceso de produccin, es decir proporciona la
informacin necesaria para realizar sus actividades y la gestin del lugar
de trabajo, es decir lugares de almacenamiento, manipulacin interna,
sistemas de transporte, etc.
Adems en el sector construccin, existen diferentes tipos de proyectos cada
uno de variadas magnitudes y tiempos de ejecucin. Sin embargo, todos los
proyectos de construccin comparten la complejidad en la administracin en su
ejecucin por la gran cantidad de implicados en ellos. Bsicamente los proyectos
se clasifican como:
Proyectos de edificacin: Proyectos bajo esta categora son: la construccin
de obras horizontales y verticales con fines habitacionales, comerciales, de
salud, educacionales, etc.
Proyectos de obras civiles: obras tales como acueductos, represas, carreteras,
puentes, aeropuertos, tneles, puertos, etc. Estos proyectos se caracterizan por
la utilizacin de maquinaria y equipo pesado puesto que son de envergadura
importante.
Proyectos de construccin de caminos: son una categora especial de los
proyectos de obras civiles. Bsicamente se orientan a proveer un servicio
pblico, son demandados por el Estado y son adjudicados bajo licitaciones
pblicas.
Proyectos de construccin industrial: Los proyectos de construccin industrial
tienen un grado alto de obras civiles y de montaje de instalaciones para la
produccin industrial. Ejemplos de obras de produccin industrial son refineras
de petrleo, plantas qumicas, instalaciones industriales, etc.

2.2.2 Sistema de Gestin de Inventarios

El rol que juegan los inventarios en una compaa manufacturera y
comercializadora es de vital importancia para la misma, dado que representan
una proporcin significativa de sus activos y por ende de sus procesos
productivos. Por tal consideracin, se requiere de una administracin efectiva de
las materias primas as como de los productos en proceso y terminados. El
seguimiento administrativo presenta una constante oportunidad de mejora en el
sistema de control de inventarios.
Krajewski y Ritzman (2000), establecen que uno los grandes desafos de la

gestin de inventarios consiste en mantener la cantidad adecuada para que la
empresa alcance sus prioridades competitivas con mayor eficiencia y
productividad. Por consiguiente, se hace necesario desarrollar conjuntos de
medios y mtodos pertinentes para llevar a cabo la distribucin de recursos de la
organizacin, lo que se denomina la logstica, con el fin de garantizar las
cantidades, lugar y tiempo adecuados para cada proceso. Para ello deben
considerarse los retos competitivos inmersos en los desafos de globalizacin, el
incremento en la diversidad de productos y la incertidumbre en la demanda,
entre otros factores.
El rea logstica ha evolucionado hasta convertirse en lo que hoy se conoce
como cadena de abastecimiento, rea que comprende los procesos logsticos
internos y externos de toda organizacin: compras, despachos, recepcin de
materias primas, planeacin de inventarios, etc. Pocas son las organizaciones
que actualmente poseen un rea de cadena de abastecimiento estructurada
como tal, pero si se tiene en cuenta la importancia de integrar desde el
proveedor hasta el cliente final en el manejo de los inventarios, no pasar mucho
tiempo para encontrar que las empresas del mundo estructuren dicha rea.
Muchas son las razones por las cuales las organizaciones deben mantener
inventarios en su cadena de abastecimiento: en primer lugar, para mejorar el
servicio al cliente asegurando un nivel de disponibilidad de productos y servicios,
tambin porque da a la compaa la seguridad de tener el producto en la
cantidad, lugar y tiempo adecuados; por ltimo, porque permite brindar
seguridad frente a las posibles variaciones en los tiempos de entrega de los
proveedores.

En este sentido, se hace necesario identificar los diferentes tipos de inventarios

que se deben administrar, los cuales se pueden clasificar en cinco tipos de
acuerdo con su origen: del ciclo, de seguridad, de previsin, en trnsito y en
consignacin (Aggelogiannaki & Sarimveis, 2008).
El mejoramiento de procesos
Por proceso se entiende cualquier actividad o grupo de actividades que emplee
un insumo, le agregue valor y suministre un producto a un cliente externo o
interno (Harrington, 1993, p. 121), de esta manera todas las actividades
presentes en el desarrollo de un proceso deben realizarse sincronizadamente y
deben tener un propsito comn orientado a la satisfaccin de las necesidades
del cliente.
Los constantes cambios originados en el ambiente que envuelve a las
organizaciones limitan su desarrollo y crecimiento institucional, obligndolas a
elevar su capacidad de adaptacin para poder sobrevivir en l. Segn
Chiavenato (1999, p. 467) todo cambio genera un problema que debe
solucionarse racional y eficientemente, de modo tal que los cambios no se dejen
al azar o a la improvisacin, sino que se planeen de forma ordenada y
consecuente con la razn de ser de la institucin. De esta manera el
mejoramiento de procesos en una empresa se convierte en una metodologa de
solucin a los problemas que enfrenta, constituyndose en una herramienta
importante a la hora de dinamizarla y modernizarla.
A continuacin se explican brevemente dos de las metodologas utilizadas para
llevar a cabo un proceso de mejoramiento, en las cuales se basa el esquema de
mejoramiento propuesto para el proceso de las rdenes de Trabajo (O.T.).
Segn el enfoque la metodologa de procesos de Harrington (1993, p. 143)

existen cinco fases para el mejoramiento continuo de los procesos de la
empresa, cada una de las cuales est determinada por actividades especficas:
Fase I: Organizacin para el mejoramiento.
Fase II: Conocimiento del proceso.
Fase III: Modernizacin del proceso.
Fase IV: Mediciones y Controles.
Fase V: Mejoramiento continuo.

Organizarse para el mejoramiento

Se convierte en el punto de partida para el mejoramiento e involucra todo lo
relacionado con la preparacin de la organizacin para hacerle frente a un
proceso de mejoramiento. Teniendo en cuenta el enfoque de Harrington, las
bases para la preparacin estn dadas por una seleccin del proceso a mejorar,
el desarrollo de un modelo de mejoramiento y la seleccin de los miembros del
Equipo de mejoramiento de procesos (EMP).
Para la seleccin del proceso se utiliz un enfoque gerencial, pues el proceso de
las O.T., a consideracin de la gerencia, merece ser estudiado y revaluado para
tratar de encontrar la manera de suplir los vacos que deja su actual desempeo
y corregir los aspectos que lo hacen crtico; entre estos aspectos se tiene:
Problemas o quejas de los clientes en cuanto al funcionamiento del proceso,
grandes prdidas econmicas para el departamento, proceso con altos costos,
existe una mejor forma conocida de desarrollarlo, falta informacin acerca del
proceso, el proceso no se encuentra documentado, etc.
En cuanto al desarrollo de un modelo de mejoramiento, El EMP se constituy
con personas que tienen autoridad para comprometer los recursos de sus
departamentos, poseen conocimiento prctico y real del proceso, gozan de
credibilidad ante los dems participantes, tienen un inters creado en el proceso
y se muestran en disposicin de adoptar y dirigir el cambio; de esta manera el
EMP se encuentra constituido por: Gerente de servicios, Gerente de repuestos,
Jefe de taller, Administradora de taller, Ingeniero asesor, Ingeniero en
entrenamiento.
Conocimiento del proceso

El conocimiento del proceso es lo que permite enmarcar los esfuerzos del EMP
dentro de lmites especficos de accin que permitan llevar a cabo el
mejoramiento. Retomando algunos puntos del enfoque de Harrington
(Harrington, 1993, p.115) para obtener el conocimiento necesario, se elabor una
misin del proceso, se determinaron sus lmites preliminares, se gener una
visin general del proceso a partir de la lista de actividades que lo conforman y
se elabor un diagrama de flujo preliminar del proceso.
Herramientas para la recoleccin de la informacin

Los mtodos utilizados para llevar a cabo un proceso de mejoramiento oscilan

entre programas muy estructurados que utilizan desde herramientas de control
estadstico de procesos, hasta sistemas de sugerencias sencillos que dependen
de sesiones de Lluvias de ideas y anlisis en trozos informales de papel.
Entre las herramientas comunes que se usan para resolver problemas y lograr
un mejoramiento continuo se encuentran los Diagramas de flujo de procesos,
anlisis de Pareto, diagramas de tendencias, histogramas, diagramas de
dispersin, diagramas de causa-efecto, lista de verificacin, entre otros (Chase,
Aquilano y Jacobs,2000, p. 147).
Para la recoleccin de la informacin que permiti elaborar el Diagrama de flujo

del proceso, hacer la revisin de los problemas que se generan en su desarrollo
e identificar las oportunidades de mejoramiento, se utilizaron herramientas como
las Entrevistas a profundidad, la Lluvia de Ideas, el Anlisis de Pareto, el
Diagrama causa efecto y la observacin directa. Todas estas herramientas
fueron implementadas teniendo en cuenta la participacin de las personas
directamente involucradas con el proceso de las O.T. y con el apoyo constante
de la Gerencia, adems se cont con la colaboracin de un Ingeniero asesor y
un Ingeniero en entrenamiento.
Mediciones y controles para el proceso

La eficiencia y la efectividad constituyen dos aspectos importantes para controlar
el desarrollo de un proceso; en este sentido se elaboraron algunos indicadores
propuestos para hacer seguimiento al mejoramiento realizado en el proceso de
las O.T. Las mediciones de la eficiencia se elaboraron a partir de indicadores que
permiten hacer seguimiento al avance de las acciones propuestas para los
puntos crticos del proceso, mientras que los controles para la efectividad estn
relacionados con aspectos como la revisin mensual del estado de resultados,
observacin paso a paso de la realizacin de las actividades del proceso,
entrevistas al personal involucrado y a los clientes, y elaboracin peridica de
encuestas de satisfaccin del cliente, entre otros.
Mejoramiento del proceso

La etapa de mejoramiento conlleva la aplicacin de las acciones preventivas y
correctivas necesarias para que el proceso tome un nuevo giro y comiencen a

desarrollarse las actividades de mejor manera. As mismo, se elabora un

diagrama de flujo mejorado del proceso y se definen sus lmites, con el fin de
documentar paso a paso el proceso, y se concluye con el Manual de
procedimientos del proceso.
2.3 Definicin de trminos bsicos.

Logstica
Segn Ferrn Gutirrez (2010), define el objetivo de la logstica como el control
de flujo de materiales para asegurar la satisfaccin de la demanda de los
clientes con un determinado grado de bondad y a un coste razonable.
Inventario
Segn la autora Parra Guerrero, Francisca detalla lo siguiente: La palabra
inglesa Stock es un trmino utilizado en el idioma castellano. No obstante, la
mejor traduccin para el vocablo stocks sera la de Existencias.
El hecho de almacenar existencias o stocks es una actividad econmica. Y,
como sabemos actividad econmica es aquella que tiene como fin la satisfaccin
de las necesidades humanas con medios materiales apropiados y susceptibles
de uso alternativos. (Parra Guerrero, Francisca. 2005, 15).
Gestin
Segn Mora (2007), es el logro de los resultados, gestin no es la cantidad
producida, gestin busca la mejora en la rentabilidad, la participacin en el
mercado, mejorar el desempeo de las operaciones, etc.
Gestin de Stocks
Segn Ferrn (2007), es la funcin que tiene por objeto el mantenimiento del
volumen de stock al ms bajo nivel compatible con la alimentacin regular de las
necesidades de la empresa.
Gestin de la cadena de abastecimiento

Una cadena de abastecimiento es el conjunto de redes de organizaciones que
estn envueltas, a travs de enlaces corriente arriba y corriente abajo, en los
diferentes procesos y actividades que producen valor en forma de productos o
servicios en las manos del cliente final (Christopher, 1992).

Tommelein (2003) defini a la gestin de la cadena de abastecimiento (SCM)

como la prctica de un grupo de compaas e individuos trabajando
colaborativamente en una red de procesos interrelacionados estructurados con
el fin de satisfacer las necesidades del cliente final mientras todos los miembros
de la cadena se recompensan.
Just in Time
Ayuda a reducir el inventario y sus costos asociados. Este proceso se realiza
mediante el uso de un sistema de tarjetas denominado kanban.
Segn OGrady (1993), Justo a Tiempo (JAT) es una filosofa que define la
forma como deberan gestionarse los sistemas de produccin en bsqueda de
una mejora continua en las operaciones de la empresa, menores plazos de
fabricacin, mejor servicio al cliente, mnimos niveles de existencias, entre otros
aspectos a travs de una inversin considerable de tiempo en aspectos como la
formacin del personal.
Costo Total
Significa que el costo total de un producto no es solamente igual al costo pagado
sino que es la suma de varios costos a tener en cuenta como el costo de
transporte, almacenamiento, manipulacin interna, etc. En otras palabras, no
slo se debe considerar en la evaluacin de un producto el costo del mismo sino
incluir otros costos indirectos.
5S
Herramienta japonesa cuya finalidad es crear y mantener reas de trabajo ms
limpias, organizadas y seguras. Las 5S son: seiri (organizar), seiton (ordenar),
seiso (limpiar), seiketsu (estandarizar) y shitsuke (disciplinar).
Lean Construction
El trmino lean construction hace referencia a la aplicabilidad de la nueva
filosofa de produccin lean production en la industria de la construccin. Segn
Lauri Koskela (1992), la nueva filosofa de produccin se define como un flujo de
materiales y/o informacin desde la materia prima hasta el producto final.

Reducir los lead time

El lead time es el tiempo que el cliente debe esperar para recibir un producto
despus de haber hecho el pedido. La reduccin del lead time puede resultar en
menores costos y una mejor satisfaccin del cliente.
Frecuencia de entregas
Es una herramienta que ayuda al Lean Logistics a conseguir reducir los lead
times e inventarios. Cun mayor sea esta frecuencia los inventarios sern
menores lo cual reducir los costos.
Sistemas de medicin: que nos permitan evaluar nuestros procesos internos

as como a los proveedores y el valor entregado al cliente.
Crculos de calidad en operacin

Como expone Ralph Barra, los crculos de calidad reconocen y aprovechan el
potencial intelectual de los empleados; proporcionan entrenamiento y
oportunidades estructuradas para que el individuo participe activamente en un
proceso interpersonal de solucin colectiva de problemas; brindan a los
empleados la posibilidad de un crecimiento personal, autorrespeto, autoestima,
autorrealizacin, y logros en el trabajo.
Para Rodrguez y Escobar, los crculos de calidad han fracasado entre nosotros
por dos razones: por un lado, los latinos somos muy renuentes para trabajar en
equipo, y por el otro, los jefes son muy resistentes para aceptar ideas de los
subalternos. Generamos un miedo a la creatividad dado que sta hace al
empleado crtico y esto rompe el statu quo de la organizacin.
Materiales de construccin
Material de construccin es cualquier producto procesado o fabricado destinado
a incorporarse con carcter permanente en una obra sea de edificacin o de
ingeniera civil.
NEC 10, 2009, pg. 15: El material de construccin es la materia prima con la
que el ingeniero, el arquitecto y el constructor plasman en realidad los proyectos
de la obra pblica y privada y junto a los presupuestos de clculo y diseo, debe

garantizar la salud, la seguridad, el bienestar y proteccin de sus habitantes,

usuarios y del entorno.
Variables
Son caractersticas o cualidades de un fenmeno o hecho que tiende a variar y
que es susceptible de ser modificado o evaluado. Una variable es una propiedad
que adquiere varios valores (Glvez, 2007).
Variable Independiente
Segn (Crdova, 2013, p. 64) dice; Es aquella caractersticas que manipula u
observa el investigador para conocer su relacin con la variable dependiente y
que puede ser activa cuando es manipulada deliberadamente por el
investigador y asignada cuando solo es observada por el investigador.
Variable dependiente
En (Crdova, 2013, p. 65) dice; () viene a ser la caudal lexical, siendo esta de
carcter asignada, porque esta variable debe ser observada por el investigador
para ver su repercusin ().
3. Hiptesis.
3.1. Formulacin de la hiptesis.
H1: El manejo del sistema de gestin de inventarios de los materiales de
construccin influye significativamente en la adecuada ejecucin de obras civiles
de la empresa B & J Kallpa constructores S.R.L. en la ciudad de Cajamarca en el
ao 2016.
H2: El manejo del sistema de gestin de inventarios de los materiales de

construccin no influye significativamente en la adecuada ejecucin de obras
civiles de la empresa B & J Kallpa constructores S.R.L. en la ciudad de
Cajamarca en el ao 2016.
3.2. Variables
Variable Independiente: Sistema de gestin de inventarios

Variable Dependiente: Adecuada ejecucin de obras civiles.
3.3. Operacionalizacin de variables

Cabe mencionar en relacin con los indicadores de gestin Logstica, que no

existen indicadores de gestin logstica institucionalizados en la empresa. Sin
embargo, hay la existencia de indicadores de gestin o ratios de apoyo,
desarrollados de modo individual por cada departamento de la empresa, para su
eventual conocimiento y utilizacin local del departamento que los desarrolla.
Adems se ha elaborado el siguiente cuadro sobre operacionalizacin de
variables en base a libros especializados en el tema.
Cuadro N 2 Operacionalizacin de variables.
VARIABLE DEFINICIN DIMENSIONES INDICADORES
Sistema de Manual de procedimientos

Los inventarios son
gestin de para toma de inventarios.
acumulaciones de toda
inventarios clase de bienes, que Sistemas convencionales de
pueden eventualmente reposicin de stock.
aparecer en diferentes Aprovisionamient
puntos del Sistema de o de materiales
Flujo de entregas peridicas
Suministro. y concertadas en funcin de
La existencia de los las necesidades de la
inventarios surge de la empresa.
necesidad de aumentar el
nivel del servicio al cliente.
Costo de manejo del
inventario
Financieros
Costo de la ventas perdidas
Rotacin del inventario:

Global, localizacin, cliente,
Productividad producto.
Polticas de servicio al cliente
Distribucin
Fsica Reduccin de costo de
transporte mediante la
utilizacin ptima de flota
propia.

Planificacin de rutas
Logstica de retornos
Indicadores econmicos de la
La ejecucin y control de Financiero
empresa.
obras involucra una serie
de requerimientos y
Tasas de cumplimiento:
procesos. En su ejecucin y
Adecuada Pedidos, referencias,
aplicacin, derivan en
Calidad unidades, efectivo.
ejecucin de obligaciones y derechos
obras civiles para las partes
involucradas, contratista y Exactitud del pronstico
la entidad pblica o privada,
con consecuencias
patrimoniales. Tiempo Ciclo de entrega
4. Material y mtodos.
4.2. Tipo de diseo de investigacin.

Experimental: Cuasi experimental.
GE O1 X O2
..
GC O3 O4
Diseo de dos grupos no

equivalentes o con grupo control Donde:
X = Variable experimental
O1 O3 = Mediciones de pre-test de
la variable dependiente.
O2 O4 = Mediciones de post-test de
la variable dependiente.
4.3. Material.
4.3.1. Unidad de estudio.
La empresa B & J Kallpa constructores S.R.L. dedicada al rubro
construccin, deseando obtener la mayor cantidad de informacin y

poder analizar el impacto que tiene su gestin del sistema de inventario

de los materiales que requiere en la ejecucin de obras civiles en la
ciudad de Cajamarca.
4.3.2. Poblacin.
Para el presente estudio de investigacin, la poblacin est constituida
por todos los grupos de inters tanto internos como externos que se
relacionan con la empresa B & J Kallpa constructores S.R.L. de forma
directa.
4.3.3. Muestra.
Se encuestaron a 12 personas que laboran en el rea tcnica y logstica
de la empresa B & J KALLPA Constructores S.R.L. Esta mediana
empresa tiene 12 aos de experiencia en el rubro construccin con mayor
actividad en la ciudad de Cajamarca dedicada exclusivamente a contratar
todo tipo de obras Edificaciones, Infraestructura vial, agua, saneamiento y
Obras especiales que licite el estado.
El periodo de Levantamiento de la muestra se realiz en el mes de Enero
y finales de Febrero del 2016.
4.4. Mtodos.
4.4.1. Tcnicas de recoleccin de datos y anlisis de datos

Se realizaron encuestas asistidas, hoja de entrevistas, cuaderno de
anotaciones los que fueron aplicados al personal tcnico que laborada en
la empresa B & J KALLPA Constructores S.R.L. el objetivo principal es
obtener indicadores que permiten conocer el comportamiento de la
empresa en lo que refiere al control de materiales en obra, personal e
informacin sobre la seleccin de proveedores.
A continuacin se detallan las caractersticas y criterios de la encuesta
realizada:
Control y distribucin de materiales en obra
Seleccin de proveedores

Adems en referencia a su actividad econmica de la empresa brind

informes de los indicadores logsticos, instrumentos de evaluacin y
finalmente estrategias de procedimiento.
4.4.2. Procedimientos
Para cumplir con los objetivos de la investigacin se tiene previsto
realizar una bsqueda de informacin bibliogrfica, seguida de un anlisis
de todos los factores que influyen en la problemtica, luego conceptuar
una metodologa que apoyara la resolucin de dicho problema para
finalmente validarla.
REFERENCIAS
Arce Manrique, S. (2009) Identificacin de los principales problemas en la Logstica de

Abastecimiento de las empresas constructoras Bogotanas y propuesta de mejoras. (Tesis de
Licenciatura). Pontificia Universidad Javeriana. Bogot, Colombia.
Alemn Lupu, K.M. (2014) Propuesta de un plan de mejora para la Gestin Logstica en la
empresa constructora Jordan S.R.L. de la ciudad de Tumbes. (Tesis de Postgrado).
Universidad Privada Antenor Orrego. Trujillo, Per.
Ulloa Romn, K.A. (2009) Tcnicas y Herramientas para la Gestin del Abastecimiento.
(Tesis de Postgrado). Pontificia Universidad Catlica del Per. Lima, Per.
Castillo Castillo, D.C. (2011) La actividad de construccin en el Cantn Caar. Estudio de

factibilidad para la creacin de una compaa constructora de obras civiles. (Tesis de
Maestra). Universidad Tcnica del Norte. Ibarra, Ecuador.
Carranza Yzaguirre, J.F. (2012) Propuesta de mejora en el Sistema de Gestin de

Inventarios de la empresa San Martn Contratistas generales S.A. (Tesis de Postgrado).
Universidad Privada del Norte. Cajamarca, Per.

Len Aguilar, A. & Iparraguirre Guevara, C. (2013) Mejora de la Gestin de Stocks para
disminuir el costo de inventario en una empresa de Cajamarca. (Tesis de Postgrado).
Universidad Privada del Norte. Cajamarca, Per.
Lerma Kirchner, A. (2010). Como buscar y encontrar ideas. En Cengage Learning Editores,
S.A. de C.V., Desarrollo de productos nuevos una visin integral (p. 175). Santa Fe, Mxico
D.F.
Alonso, A., Di Novella, P., Rodrguez, M, & Celis, P. (2009). Un estudio de la Gestin de
Inventarios en Venezuela. Revista de la Facultad de Ingeniera U.C.V., Vol. 24, N 3,( pp.
8393).
Anaya Tejero, J., Polanco Martn, S. (2005). La excelencia logstica. En ESIC Editorial
Innovacin y mejora de Procesos Logsticos. Anlisis, diagnstico e implantacin de
sistemas logsticos (pp. 60-90). Madrid: ESIC Editorial.
ANEXOS
Grfico N 1 Demanda laboral en el Per para el ao 2014

Fuente: Boletn del Ministerio de trabajo y Promocin del Empleo del 2015
En el presente Grfico N1 obtenido del Boletn del Ministerio de Trabajo y Promocin del
Empleo perteneciente al periodo 2015 donde se indica los resultados de la encuesta sobre
la demanda ocupacional en los principales departamentos del Per, donde se detalla que los
sectores econmicos ms dinmicos en trminos de generacin de empleo en el sector
privado formal considerados en el anlisis del presente captulo son:
Servicios prestados a empresas

Establecimientos financieros y seguros
Construccin
Comercio
Minera e Hidrocarburos
Estos cincos sectores econmicos dinmicos a nivel nacional demandaran un total de

124,112 trabajadores en el ao 2015, donde el sector Servicios prestados de empresas
liderara la demanda ocupacional con un total de 56,309 trabajadores, en segundo lugar
menciona al sector Construccin con una demanda de 34,562 trabajadores, y luego segn
orden de menor importancia estaran los sectores Comercio (23,069), Minera e
Hidrocarburos (5,324) y Establecimientos financieros y seguros (4,848).
Este anlisis nos indica que el sector de la construccin presenta una importante
recuperacin a corto plazo que se podra ver reflejado en la nueva gestin de prximo
gobierno.

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Implementacin de un Sistema de Gestin de Inventarios en la

Empresa B & J KALLPA Constructores S.R.L. parar mejorar la

I.2. Carrera profesional

I.3. Ttulo de la investigacin

I.6. Tipo de investigacin

Benites Morey, R. pg. 1

Tabla N 1 Recursos de Materiales

Benites Morey, R. pg. 2

Tabla N 2 Recursos de Servicios

Tabla N 3 Presupuesto de Recursos Materiales

Benites Morey, R. pg. 3

Tabla N 4 Presupuesto de Recursos de Servicios

Benites Morey, R. pg. 4

Tabla N 5 Presupuesto Total del Proyecto

Tabla N 6 Cronograma del Proyecto de Tesis

Benites Morey, R. pg. 5

II. PLAN DE INVESTIGACIN.

1.1 Realidad Problemtica.

La Industria de la construccin es una actividad de vital importancia para el

La presente investigacin tena como propsito identificar los principales problemas

Benites Morey, R. pg. 6

actual de la empresa B & J Kallpa Constructores cuyo mbito de intervencin son

Benites Morey, R. pg. 7

Problemas logsticos encontrados de la empresa B & J Kallpa constructores SRL

Incidente registrado Causa identificada

Demora del proveedor en notificar una

2. Operarios no cuentan con equipos No se realiz el requerimiento oportuno

El administrador de la obra no reviso

Fuente: Elaboracin propia

Benites Morey, R. pg. 8

Como se puede observar, la administracin de materiales en un proyecto de

1.2 Formulacin del problema.

1.3.1. Justificacin Terica:

1.3.2. Justificacin Prctica:

Benites Morey, R. pg. 9

programas orientados a buscar soluciones para mejorar la calidad del servicio

1.5.1 Objetivo General.

1.5.2 Objetivos Especficos.

Benites Morey, R. pg. 10

diferentes bibliotecas de Instituciones Educativas de nuestro medio, se ha

Segn Ulloa Romn, K. (2009) Tcnicas y herramientas para la Gestin de

Segn Cabrejos Burga, J. (2012) Contribucin al mejoramiento de la Gestin

Segn Tomas Pez, A. (2013) Propuesta de un plan de mejora para el

Benites Morey, R. pg. 11

Se tomaron en cuenta factores tales como disposicin de la mercanca segn su

Segn Morales Valero, N., Mosquera Lpez, D. y Gmez Susan, M. (2013)

2.2 Bases Tericas.

Benites Morey, R. pg. 12

Cuando se habla de suministros, procesos y clientes, es necesario definir uno de

Benites Morey, R. pg. 13

La logstica se encarga de coordinar y planificar diferentes actividades con la

Compras: Seleccin de la fuente de suministro, momento y cantidad de

De acuerdo a Novaes y Alverenga (1996) la logstica puede subdivirse en:

Benites Morey, R. pg. 14

Cardoso (1996) propone una subdivisin de la logstica aplicable a la industria de

Benites Morey, R. pg. 15

2.2.2 Sistema de Gestin de Inventarios

Krajewski y Ritzman (2000), establecen que uno los grandes desafos de la

Benites Morey, R. pg. 16

En este sentido, se hace necesario identificar los diferentes tipos de inventarios

Segn el enfoque la metodologa de procesos de Harrington (1993, p. 143)

Benites Morey, R. pg. 17

Organizarse para el mejoramiento

Conocimiento del proceso