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La viscosidad es una propiedad fsica caracterstica de todos los fluidos que emerge de
las colisiones entre laspartculas del fluido que se mueven a diferentes velocidades,
provocando una resistencia a su movimiento. Cuando un fluido se mueve forzado por un tubo,
las partculas que componen el fluido se mueven ms rpido cerca del eje longitudinal del
tubo, y ms lentas cerca de las paredes. Por lo tanto, es necesario que exista una tensin
cortante (como una diferencia de presin) para sobrepasar la resistencia de friccin entre las
capas del lquido, y que el fluido se siga moviendo por el tubo. Para un mismo perfil radial de
velocidades, la tensin requerida es proporcional a la viscosidad del fluido.
Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. La viscosidad nula solamente aparece
ensuperfluidos a temperaturas muy bajas. El resto de fluidos conocidos presentan algo de
viscosidad. Sin embargo, el modelo de viscosidad nula es una aproximacin bastante buena
para ciertas aplicaciones.
Historia[editar]
La viscosidad solo se manifiesta en lquidos en movimiento, se ha definido la viscosidad como
la relacin existente entre el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad. Esta viscosidad
recibe el nombre de viscosidad absoluta o viscosidad dinmica. Generalmente se
representa por la letra griega .
Explicacin de la viscosidad[editar]
Imaginemos un bloque slido (no fluido) sometido a una fuerza tangencial (por ejemplo: una
goma de borrar sobre la que se sita la palma de la mano que empuja en direccin paralela a
la mesa.) En este caso (a), el material slido opone una resistencia a la fuerza aplicada, pero
se deforma (b), tanto ms cuanto menor sea su rigidez.
Si imaginamos que la goma de borrar est formada por delgadas capas unas sobre otras, el
resultado de la deformacin es el desplazamiento relativo de unas capas respecto de las
adyacentes, tal como muestra la figura (c).
Ejemplo de la viscosidad de la leche y el agua. Lquidos con altas viscosidades no forman salpicaduras.
Cabe sealar que la viscosidad solo se manifiesta en fluidos en movimiento, ya que cuando el
fluido est en reposo adopta una forma tal en la que no actan las fuerzas tangenciales que
no puede resistir. Es por ello por lo que llenado un recipiente con un lquido, la superficie del
mismo permanece plana, es decir, perpendicular a la nica fuerza que acta en ese momento,
la gravedad, sin existir por tanto componente tangencial alguna.
Si la viscosidad fuera muy grande, el rozamiento entre capas adyacentes lo sera tambin, lo
que significa que stas no podran moverse unas respecto de otras o lo haran muy poco, es
decir, estaramos ante un slido. Si por el contrario la viscosidad fuera cero, estaramos ante
un superfluido que presenta propiedades notables como escapar de los recipientes aunque no
estn llenos (vase Helio-II).
La viscosidad es caracterstica de todos los fluidos, tantolquidos como gases, si bien, en este
ltimo caso su efecto suele ser despreciable, estn ms cerca de ser fluidos ideales.
Expresiones cuantitativas[editar]
Fluido newtoniano[editar]
Esquema que permite entender la resistencia al avance de una placa horizontal sobre la superficie de un
fluido newtoniano.
En un fluido newtoniano la fuerza de resistencia experimentada por una placa que se mueve,
a velocidad constante por la superficie de un fluido viene dada por:
donde:
Unidades[editar]
Vase tambin: Unidades de viscosidad
Viscosidad dinmica
Gas (a 0 C):
[Pas]
Hidrgeno 8,4
Aire 17,4
Xenn 21,2
FLUIDOS EN REPOSO
FLUIDOS
Un fluido es un conjunto de molculas distribuidas al azar que se mantienen
unidas por fuerzas cohesivas dbiles y por fuerzas ejercidas por las paredes de
un recipiente. Tanto los liquidos como los gases son fluidos.
1. DENSIDAD
2 . PRESIN
Para entender el concepto de presin relacionar acontinuacin dos eventos
que ocurren con frecuencia.
como conclusin podemos decir que "al variar los pesos, o las fuerzas,
manteniendo iguales las reas, vemos que la presin es directamente
proporcional a la fuerza e inversamente proporcional al rea de contacto.
Al sumergir el slido dentro del lquido, en cada punto de las paredes del
slido, el lquido ejerce fuerza en direccin perpendicular
La ecuacin
Conclusiones:
- La presin en un punto de un fluido no depende del rea del
recipiente.
PRINCIPIO DE ARQUIMEDES
Cuando un slido se sumerge en un fluido, este le ejerce una fuerza
perpendicular a las paredes en cada punto del slido, de tal manera que
las fuerzas que actan horizontalmente se anulan entre s y la fuerza neta
en dicha direccin es nula.
Cuando en un lquido se sumerge un volumen de slido Vsumergido, este
desplaza un volumen igual de lquido. Si notamos con Vdesplazado al volumen del
lquido desplazado, la ecuacin queda expresada:
1) E > Pc
Principio de
Arqumides
El principio
de Arqumedes es un
principio fsico que afirma
Concep Un cuerpo total o parcialmente
que: Un cuerpo total o to: sumergido en un fluido en reposo,
parcialmente sumergido en un recibe un empuje de abajo hacia
fluido en reposo, recibe un arriba igual al peso del volumen
empuje de abajo hacia arriba del fluido que desaloja
igual al peso del volumen del
fluido que desaloja. Esta fuerza[1] recibe el nombre de empuje hidrosttico o de
Arqumedes, y se mide en newton (en el SI). El principio de Arqumedes se
formula as:
Historia
La ancdota ms conocida sobre Arqumedes, matemtico griego, cuenta cmo
invent un mtodo para determinar el volumen de un objeto con una forma
irregular. De acuerdo a Vitruvio, arquitecto de la antigua Roma, una nueva
corona con forma de corona triunfal haba sido fabricada para Hiern II, tirano
gobernador de Siracusa, el cual le pidi a Arqumedes determinar si la corona
estaba hecha de oro slido o si un orfebre deshonesto le haba agregado plata.[4]
Arqumedes tena que resolver el problema sin daar la corona, as que no poda
FLUIDOS EN REPOSO
La rama de la fsica que estudia los fluidos, recibe el nombre de mecnica de los fluidos la
cual a su vez, tiene varias clasificaciones, una de ellas:
Los fluidos en reposo son sustancias en las que no existen fuerzas que alteren su movimiento
o posicin.
Caracterstica:
La fuerza ejercida sobre cualquier partcula del fluido es la misma en todas las direcciones.
Si las fuerzas fueras desiguales, la partcula se desplazara en la direccin de la fuerza
resultante.
Esta se define como el cociente de entre la masa y volumen de una sustancia. Es decir:
p=m/v
Densidad relativa:
y = mg/v = (m/v)g = pg
La Presin
La presin (P) es la relacin entre la fuerza perpendicular (F) ejercida sobre la superficie y
el rea (A) de la misma
P=F/A
Fuerza = Newton (N)
P1-P2 = p.g(h1-h2)
Si se aplica una presin extra a cualquier punto de un fluido en reposo, esta presin se
transmitir exactamente igual a todos los puntos del fluido. Ejemplo: si presionamos con las
manos la superficie de un globo lleno de aire, cualquier sector dentro del fluido
experimentara el mismo aumento de presin.
Principio de Arqumedes
Todo cuerpo sumergido en un fluido experimenta un empuje vertical, hacia arriba, que mide
igual al peso del volumen del lquido desplazado.
Para determinar una expresin para la fuerza de empuje, supongamos que un slido se
encuentra sumergido dentro de un lquido cuya densidad es , como lo muestra la siguiente
figura.
La cara superior del cilindro, que se encuentra a una profundidad , experimenta una fuerza
ejercida sobre la superficie A. Esto se expresa como:
P1 = p1 . g . h1
Como = /A entonces
F1 = P1 . A
F1 = p1 . g . h1 . A
Es decir,
En el interior de un lquido, cada molcula es atrada en todas direcciones, por las dems
con una fuerza de cohesin de origen electromagntico, cuya resultante es nula.
Sin embargo, las molculas que se encuentran en la superficie de contacto entre el aire y el
lquido solo son atradas por las molculas vecinas de los lados y de abajo, pues no existe
fuerza de atraccin encima de ellas.
De esta forma se produce un estado de permanente tensin en la superficie del lquido que
hace que se comporte como una pelcula elstica.
Fluidos en movimiento
Son aquellos lquidos y gases que se desplazan, por ejemplo: el viento, la
corriente de un ro, etc.
Para el estudio de la hidrodinmica normalmente se consideran tres
aproximaciones importantes:
El fluido es un lquido incompresible, es decir, que su densidad no vara con el
cambio de presin, a diferencia de lo que ocurre con los gases.
Se considera despreciable la prdida de energa por la viscosidad, ya que se
supone que un lquido es ptimo para fluir y esta prdida es mucho menor
comparndola con la inercia de su movimiento.
El flujo de los lquidos es estable o estacionario, es decir, que la velocidad del
lquido en un punto es independiente del tiempo.
La hidrodinmica tiene numerosas aplicaciones industriales, como diseo de
canales, construccin de puertos y presas, fabricacin de barcos, turbinas, etc.
Fluidos en reposo
La hidrosttica es la rama de la hidrulica que estudia los fluidos en estado de
equilibrio, es decir, sin que existan fuerzas que alteren su movimiento o
posicin. Los principales teoremas que respaldan el estudio de la hidrosttica
son el principio de Pascal (si se aplica presin a un lquido no comprimible en
un recipiente cerrado, se transmite con igual intensidad en todas direcciones y
sentidos) y el principio de Arqumedes (cualquier cuerpo slido que se
encuentre sumergido total o parcialmente en un fluido ser empujado en
direccin ascendente por una fuerza igual al peso del volumen del lquido
desplazado por el cuerpo slido).
Los fluidos en reposo tienen mayor atraccin mutua hacia los objetos.
F=N (fuerza = Newton)
A=m (rea = metro cuadrado)
La presin (P) se relaciona con la fuerza (F) y el rea o superficie (A) de la
siguiente forma:
Teorema de Bernoulli
. D=15 cm