Nutrientes de la cebolla
de sodio, 187
Vitamina A - 75 UI
Vitamina C - 9mg
Calcio - 48mg
Protenas - 1g
Fsforo - 66mg
Hidratos de carbono - 16g
Sodio - 5mg
Potasio - 200mg
Fibra diettica - 3gm
Caloras - 60
Grasa total - 0g
Grasa saturada - 0g
Ejote
(por cada 100 g) 2 g de protenas,
minerales, vitamina B6, 25 mg de
vitamina C y cido flico, Agua, 4.5
g de Hidratos de carbono, 3 g de
fibra, Lpidos, Sodio, 265 mg de
Potasio , Calcio, 4 mcg de yodo,
44 mg de Fsforo, 23 mg de
magnesio, Hierro Vitamina A,
Vitamina B1, Vitamina B2 Vitamina
B3 .adems de ser diurticas y
digestivas Su bajo contenido
calrico las hace muy
recomendables cuando queremos
bajar de Peso y estamos a dieta.
Son muy remineralizantes, fciles
de digerir (no producen gases) y
muy pobres en Sodio (ideal para la
gente con hipertensin).
Tomate
Entre las propiedades nutricionales
del tomate cabe destacar que tiene
los siguientes nutrientes: 0,70 mg.
de hierro, 0,88 g. de protenas,
10,60 mg. de calcio, 1,40 g. de
fibra, 242 mg. de potasio, 2,20 mg.
de yodo, 0,16 mg. de zinc, 3,50 g.
de carbohidratos, 8,30 mg. de
magnesio, 9 mg. de sodio, 217 ug.
de vitamina A, 0,07 mg. de
vitamina B1, 0,04 mg. de vitamina
B2, 0,90 mg. de vitamina B3, 0,28
ug. de vitamina B5, 0,13 mg. de
vitamina B6, 1,50 ug. de vitamina
B7, 28,80 ug. de vitamina B9, 0 ug.
de vitamina B12, 26,60 mg. de
vitamina C, 0 ug. de vitamina D,
0,89 mg. de vitamina E, 5,70 ug.
de vitamina K, 24 mg. de fsforo, 0
mg. de colesterol, 0,21 g.
Coliflor
Entre las propiedades nutricionales
de la coliflor cabe destacar que
tiene los siguientes nutrientes:
0,84 mg. de hierro, 2,44 g. de
protenas, 19,26 mg. de calcio,
2,92 g. de fibra, 296 mg. de
potasio, 5,92 mg. de yodo, 0,32
mg. de zinc, 2,39 g. de
carbohidratos, 15,92 mg. de
magnesio, 13 mg. de sodio, 7,01
ug. de vitamina A, 0,09 mg. de
vitamina B1, 0,09 mg. de vitamina
B2, 1,27 mg. de vitamina B3, 0,60
ug. de vitamina B5, 0,24 mg. de
vitamina B6, 1,50 ug. de vitamina
B7, 72,51 ug. de vitamina B9, 0 ug.
de vitamina B12, 0 ug. de vitamina
D, 0,21 mg. de vitamina E, 52 mg.
de fsforo, 27,52 kcal. de caloras, salud, un poco diurtica y
0 mg. de colesterol, 0,28 g. de
grasa, 2,05 g. de azcar y 51 mg.
de purinas.
Lechuga
La lechuga es un alimento rico
en vitamina K ya que 100 g. de
esta verdura contienen 113 ug.
de vitamina K.
La lechuga se encuentra entre
los alimentos bajos en
caloras ya que 100 g. de este
almiento contienen tan solo
19,60 kcal.
Entre las propiedades
nutricionales de la lechuga cabe
destacar que tiene los siguientes
nutrientes: 1 mg. de hierro, 1,37
g. de protenas, 34,70 mg. de
calcio, 1,50 g. de fibra, 220 mg.
de potasio, 3 mg. de yodo, 0,23
mg. de zinc, 1,40 g. de
carbohidratos, 8,70 mg. de
magnesio, 3 mg.
ug. de vitamina A, 0,06 mg. de
vitamina B1, 0,07 mg. de
vitamina B2, 0,80 mg. de
vitamina B3, 0,11 ug. de vitamina
B5, 0,06 mg. de vitamina B6,
1,90 ug. de vitamina B7, 33,60
ug. de vitamina B9, 0 ug. de
vitamina B12, 13 mg. de vitamina
C, 0 ug. de vitamina D, 0,60 mg.
de vitamina E, 28 mg. de fsforo,
0 mg. de colesterol, 0,60 g. de
grasa, 1,36 g. de azcar y 13
mg. de purinas.
Banano
Es rica en: magnesio, potasio,
cido flico y sustancias de accin
astringente; sin despreciar su
elevado aporte de fibra, del tipo
fruto-oligosacridos. Es pobre en
grasas y en protenas.
Tambin betacaroteno, vitaminas
del grupo B sobre todo, cido
flico y C, buena fibra y algo de
vitamina E. La presencia de las
tres vitaminas antioxidantes (A, C
y E) hace que figure como fruta-
remineralizante. Por todos esos
motivos, constituye una fuente de
energa natural y gustosa,
excelente para nios y deportistas.
Manzana
Caloras 46
Hidratos de carbono (g) 11.7
Potasio (mg) 99
Fibra (g) 1.7
Magnesio (mg) 5
Vitamina C (mg) 3
Provitamina A (mcg) 4
Vitamina E (mg) 0.5
Pia
-La pia es una excelente fuente
de vitamina C, yodo, magnesio,
fsforo y calcio, tiles para la
tiroides y las clulas nerviosas.
Sandia
La sanda tambin tambin es rica
en otro tipoo de carotenoides,
como el fitoflueno, fitoeno, beta-
caroteno, lutena y neurosporeno.
El contenido de carotenoides vara
dependiendo de la variedad de la
sanda. Dependiendo de la
variedad, el contenido de
carotenoides en la sanda de pulpa
de color rojo vara desde 37 hasta
121 mg/kg de peso fresco
Mandarina
Contiene beta caroteno o
provitamina A, que en nuestro
organismo se transforma en
vitamina A. Esta vitamina es
fundamental para la visin, la
conservacin del cabello, de la
piel, el sistema seo, las mucosas
y tambin para el sistema
inmunolgico.
Pera
Entre las propiedades nutricionales
de la pera cabe destacar que tiene
los siguientes nutrientes: 0,30 mg.
de hierro, 0,43 g. de protenas,
9,60 mg. de calcio, 2,20 g. de fibra,
116 mg. de potasio, 2,10 mg. de
yodo, 0,23 mg. de zinc, 10,60 g. de
carbohidratos, 8,40 mg. de
magnesio, 2,10 mg. de sodio, 2,70
ug. de vitamina A, 0,02 mg. de
vitamina B1, 0,03 mg. de vitamina
B2, 0,20 mg. de vitamina B3, 0,06
ug. de vitamina B5, 0,02 mg. de
vitamina B6, 0,10 ug. de vitamina
B7, 3 ug. de vitamina B9, 0 ug. de
vitamina B12, 5,20 mg. de vitamina
C, 0 ug. de vitamina D, 0,89 mg.
de vitamina E, 4,90 ug. de vitamina
K, 13 mg. de fsforo, 49,42 kcal.
de caloras, 0 mg. de colesterol,
0,10 g. de grasa, 10,60 g. de
azcar y 12 mg. de purinas.
participa en el metabolismo).
Fresa
* Son ricas en Vitamina C y otros
antioxidantes como Vitamina E y
flavonoides que retrasan el
envejecimiento y combaten los
radicales libres, las infecciones,
etc.
Pollo
En el pollo destaca su aporte
proteico, as como su contenido de
cido flico y vitamina B3, ideales
para el correcto funcionamiento
cerebral. Asimismo, posee
elevadas cantidades de hierro,
zinc, fsforo y potasio, minerales
esenciales para cualquier individuo
y ms an para los amantes de la
actividad fsica.
Res
Protenas de alta calidad
(contiene todos los aminocidos
esenciales).
Tiene un alto contenido de hierro.
Este mineral ayuda a transportar
oxgeno a la sangre y previene la
anemia.
Tambin contiene selenio y zinc,
que son dos excelentes
antioxidantes que defienden al
organismo contra las agresiones.
Contienen vitaminas del grupo B,
en especial B1 (fundamental para
el sistema nervioso, protege los
msculos del corazn, estimula la
actividad mental, mantiene
saludable la piel, ojos, boca y el
hgado), y B12 (bsica para la
produccin de glbulos rojos y
clulas, intervienen en la
funcionalidad de las neuronas y
Queso
Aporta vitaminas A, D, B12 y B2,
que protegen de las infecciones,
cuidan la piel, mejoran la
cicatrizacin y favorecen el buen
funcionamiento del sistema
nervioso y cardiovascular.
Contiene protenas de buena
calidad, al igual que las carnes
rojas, que ayudan a formar,
reparar y mantener los tejidos del
cuerpo.
Es rico en calcio y fsforo, que
ayudan a la formacin y cremiento
de los huesos. Una porcin de 100
gramos de queso equivale a un
aporte de 1000 mg de calcio, ms
que suficiente para el
requerimiento diario de este
mineral.
Leche
la leche es una excelente fuente
de calcio, protenas, fsforo,
vitamina A, vitaminas del complejo
B (B1, B2 y B12) y, en menor
medida, tambin aporta hierro,
cobre, manganeso, cido
nicotnico, vitamina C y vitamina D.
crema
Calcio
Protenas
Carbohidratos
cidos Grasos
Vitamina D
Vitamina A
Vitaminas del grupo B (B1, B2 y
B12)