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Temos esta semaninha e a outra para tentar baixar o peso, para que depois d

para relaxar um bocadinho no Natal.

Aqui vai mais uma sugesto para dias sem festas.

Pequeno-almoo

1 pao + cafe/ch/ leite ( qualquer tipo de leite)

Meio da manha

1 queijo

Almoo

Carne/ peixe/ovo/ marisco/ tofu/ seitan + saladas/ legumes

Lanche

1 fruta+ 1iogurte + 3 nozes ou 10 amndoas

Jantar

- igual ao almoo
Ou - sopa

Ceia
Gelatina (j existe com Stevia!)
Ch

Dia de desintoxicao

P. Almoco - 1 sumo de fruta ou de fruta e vegetais


Almoo e jantar - sopa
Durante o dia- fruta ( papaia, kiwi , abacaxi, ma)

Muita gua, ch.

Pequeno- almoo

1 sumo de laranja natural ou de outra fruta ou de legumes com fruta

Almoo e Jantar - sopa

Durante o dia (fruta vontade) ma, papaia, kiwis, abacaxi, ameixa

Ma ( porque se vai trincando)


Papaia, kiwis, ameixas ( boas para os intestinos )
Abacaxi ( diurtico)
Muita gua , ch

um dia terrvel mas traz bons resultados na balana !!


( faz sentido fazerem segunda- feira caso tenham sido muitos os excessos no
fim- de- semana) .

Cookies de brownie
Ingredientes
35 g de farinha
20 g de cacau
pitada de sal
1/4 de c. ch de fermento
150 g de chocolate preto
30 g de manteiga
145 g de acar
1 saquinho de acar baunilha
2 ovos
100 g de pepitas de chocolate
Preparao:

1 Numa tigela misture a farinha, o cacau, o sal e o fermento.

2 Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Reserve. Noutra tigela


bata o ovos juntamente com os acares com a ajuda de uma vara de arames
at obter uma mistura bem fofa.

3 Acrescente lentamente o chocolate mistura de ovos e envolva bem. Em


seguida adicione o cacau.

4 Junte as pepitas e envolva. Pr-aquea o forno a 200C e forre um tabuleiro


grande com papel vegetal.

5 Retire da tigela bolas toscas com a ajuda de uma colher de ch e coloque-as


de forma espaada no tabuleiro com papel vegetal. Leve a cozinhar durante 7
minutos.

6 Estaro prontas logo que o topo ficar crocante. Deixe arrefecer numa grade
durante alguns minutos.

PANQUECAS DE AVEIA

Serve 4

INGREDIENTES

1 1/2 chvenas de farinha sem fermento


1 colher de ch de fermento em p
1/4 colher de ch de canela em p
uma boa pitada de noz moscada (opcional)
colher de ch de sal
1 colher de sopa de aucar amarelo
2 colheres de sopa de flocos de aveia
1 chavena de leite
1 embalagem de iogurte natural
1 ovo, batido
1 colher de sopa de manteiga sem sal, derretida, extra para untar

RECEITA

1. Peneire a farinha, fermento, canela, noz moscada e sal para uma tigela grande. Junte o
acar e aveia, misture. Noutra tigela misture bem o leite, iogurte e ovo. Faa um
buraco no meio da mistura de farinha e adicione a mistura de leite e a manteiga
derretida, incorpore delicadamente.

2. Para cozinhar as panquecas, aquea uma frigideira grande anti-aderente, em lume


mdio. pincele a base com um pouco de manteiga. Deite na frigideira 3 a 4 colheres de
sopa de massa (1 colher de sopa por panqueca), tendo o cuidado de no encher
demasiado a frigideira para no colarem. Cozinhe por 2 a 3 minutos, ate pequenas
bolhinhas comearem a aparecer superfiie. Vire e cozinhe por mais 2 a 3 minutos.
Transfira para um prato e mantenha quente enquanto cozinha a restante massa.

3. Sirva as panquecas com bananas caramelizadas (receita segue) ou iogurte grego e


fruta. Regue com mel ou xarope de acer (maple syrup) se desejar.

Bolachinhas de Aveia Integrais

ingredientes (para cerca de 12 a 15 bolachinhas)

85g de margarina (usei Vaqueiro Lquida - em alternativa, derreter a manteiga no


microondas at estar amolecida mas no completamente derretida)

140g de acar amarelo

1 ovo mdio

1 c.ch de essncia de baunilha


180g de flocos de aveia

70g de farinha de trigo integral

preparao

1. pr-aquecer o forno a 180C e forrar um tabuleiro com papel vegetal

2. numa taa, bater a margarina com o acar at ficar um creme leve e fofo

3. acrescentar o ovo e a essncia de baunilha e bater mais um pouco

4. parte, misturar os flocos de aveia com a farinha e envolver ao preparado


anterior, at estar tudo ligado

5. dispor colheradas (de sopa) da massa no tabuleiro, afastadas cerca de 3 cm


entre si

6. levar ao forno durante cerca de 15 minutos, ou at as bolachas adquirirem um


tom dourado (verificar se a parte voltada para baixo no fica queimada)

7. retirar do forno e deixar as bolachas arrefecerem numa rede metlica

8. guardar num recipiente hermtico at uma semana

nota: podemos enriquecer estas bolachinhas com outros sabores, como, por
exemplo, pepitas de chocolate ou frutos secos

Bolachas de aveia (receita adaptada do blog 'Madame Xcaras')

Ingredientes (para trinta bolachas):

* 130g de farinha de aveia;


* 80g de flocos de aveia;
* 100g de acar amarelo;
* 100g de manteiga amolecida;
* Dois ovos batidos;
* Uma pitada de canela em p.

Confeco:

* Misturar todos os ingredientes e amassar bem;

* Levar a massa ao frigorfico durante aproximadamente uma hora;

* Fazer pequenas bolinhas com as mos, espalmar e colocar sobre dois tabuleiros
cobertos com papel vegetal;

* Levar ao forno pr-aquecido a 180 durante aproximadamente vinte minutos.


Dia 1
Almoo - feijo frade com atum
Jantar - peito de frango grelhado (bem temperado) com salada de tomate e folhas
de manjerico fresco

Dia 2
Almoo - salada de gro com bacalhau
Jantar - curgetes enroladas em tomate e queijo fresco (grelhadas)

Dia 3
Almoo
Salada de peito de frango com 3 colheres de sopa de quinoa
Jantar - hambrguer feito com 2 cogumelos portobello grelhados , peito de peru no
meio,vegetais e 1 colherzinha de molho pesto

Dia 4
Almoo - lombo de porco assado com meia batata doce assada e bem temperada
Jantar - lombinhos de pescada cozidos, grelhados ou no forno com legumes
salteados (feijo verde, couve-flr, broculos)

Dia 5
Almoo
Massa (aprox. 50 g ) com gambas e vegetais , salteada em azeite e especiarias
Jantar
Curgete ou beringela recheada com carne picada (em casa) e gratinada com 1
colherzinha de queijo ralado

Curgete grelhada - uma delcia! Como se prepara? Cortar a curgete (aboborinha)


em fatias finas no sentido do comprimento e temperar com um fio de azeite, molho
de soja (ou algumas pedras de sal), alho picado (ou alho em p), pimento-doce,
manjerico ou tomilho e uma pitada de pimenta preta moda na hora. Envolver bem
o tempero e grelhar. Servir como acompanhamento.

ALMOFADAS DE
SALMO E BATATA-
DOCE
ANANS E HORTEL // SABORES

Ficam muito fofinhas estas almofadas. Uma refeio descontrada e sem


excessos
Enviada por Anans e Hortel

Cozinha: Contempornea

Dificuldade: Fcil

Tempo: Rpido

Nveis de Calorias: No definido

Doses: 2

INGREDIENTES
Batata-doce 300 g
Salmo fresco 300 g
Gema 1
Sumo e raspa de lima 1 (lima)
Cebolinho picado 2 colheres de sopa
Salsa picada 2 colheres de sopa
Farinha de trigo 2 colheres de sopa
Azeite Um fio