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INNOVANDO EL AGRO

VERACRUZANO 2016
Frente a los retos de la relacin
Sociedad-Naturaleza

DR. FELIPE GALLARDO LPEZ


INNOVANDO EL AGRO
VERACRUZANO 2016
Frente a los retos de la relacin
Sociedad-Naturaleza

DR. FELIPE GALLARDO LPEZ


INNOVANDO EL AGRO VERACRUZANO 2016
Frente a los retos de la relacin Sociedad-Naturaleza

Editor
GALLARDO LPEZ, FELIPE

Primera edicin, 2016


D.R. Colegio de Postgraduados
Veracruz. Carretera Xalapa-Veracruz
Km. 88.5, Tepetates
Municipio Manlio Fabio Altamirano,
Veracruz, Mxico
C.P. 91690
ISBN: 978-607-715-331-3
Versin digitalizada

Cada autor es responsable del contenido de su trabajo y ste no representa necesariamente el punto
de vista del Colegio de Postgraduados o del Compilador.

Cita correcta:
Gallardo-Lpez, Felipe (Editor). 2016. Innovando el Agro Veracruzano 2016. Frente a los retos de
la relacin Sociedad-Naturaleza. Colegio de Postgraduados, Veracruz, Mxico. 1052 p

Todos los Derechos Reservados. Queda prohibida la reproduccin total o parcial de esta obra por
cualquier medio o procedimiento, comprendidos la reprografa y el tratamiento informtico, la fo-
tocopia o la grabacin, sin la previa autorizacin por escrito de los editores.
Prlogo

Nuestra casa comn, nuestro mundo, es indiscutiblemente un crisol de paradojas, un ejemplo es


la seguridad alimentaria y nutricional y sus posibles escenarios. Mientras una parte de la poblacin
mundial est en un ambiente obesognico y lucha contra la obesidad y sus repercusiones, 805 mi-
llones de personas padecen hambre por no tener acceso o disponibilidad a los alimentos de forma
regular. Esta contradiccin es producto del inadecuado modelo actual de produccin, distribucin
y consumo que predomina en el mundo.
En este sentido, Jos Graziano da Silva (Director General de la FAO) en el Foro Internacional
sobre agricultura y cambio climtico, organizado por el gobierno galo en 2015 seal necesita-
mos un cambio de paradigma: los sistemas alimentarios deben ser ms sostenibles, inclusivos y
resilientes. Es claro que este mega reto no es exclusivo del sector agrario, si no de la sociedad
en conjunto.
En particular, el gran reto del sector agrario mundial para el 2050, estriba en satisfacer el incre-
mento de la demanda de alimentos de una poblacin cada vez ms numerosa, ms urbana y con
ms renta per cpita. Para esa dcada se estiman incrementos del 35% de la poblacin mundial,
principalmente en el rea urbana (21%) y con mayor renta por habitante (principalmente en pases
en desarrollo).
Esta dispar evolucin de crecimiento de la poblacin mundial y de sus necesidades provocar
UHGXFFLRQHVVLJQLFDWLYDVHQHOXVRGHODVXSHUFLHGHVWLQDGDDODSURGXFFLyQGHDOLPHQWRV 
ha por habitante usadas en 2010 a 1.5 en 2050). Por tanto, cada hectrea deber producir ms
alimentos y de mejor calidad que en la actualidad, en un marco de escasez de recursos naturales
(especialmente agua, tierra y biodiversidad) y en un contexto de cambio climtico. Este escenario
se agrava ms, ya que solo se esperan incrementos en la productividad de 1%.
El aumento de la productividad agrcola tendr que lograrse mediante el diseo e instrumentacin
de agroecosistemas que hagan compatibles el aumento de la produccin de alimentos, la conser-
vacin de los recursos naturales, la mitigacin y adaptacin al cambio climtico. La nica forma
de compatibilizar estos objetivos es mediante la innovacin del sector, actuando en lo local pero
teniendo siempre una visin global.
En este sentido, te presentamos para su difusin y consulta el libro electrnico Innovando el Agro
Veracruzano 2016: Frente a los retos de la relacin Sociedad-Naturaleza en el que encontrars los
resultados de 54 investigaciones realizadas en Mxico, principalmente en el territorio veracruzano;
el cual tiene como objetivo contribuir con el tan anhelado propsito global de lograr un sector agr-
cola sostenible, inclusivo y resiliente.

Dr. Felipe Gallardo Lpez


Comit Editorial

Dr. Juan Lorenzo Reta Mendiola Colegio de Postgraduados


Dr. Mario Garduo Lugo Universidad Nacional Autnoma de
Mxico
Dr. Francisco Osorio Acosta Colegio de Postgraduados
Dra. Mara de Jess Martnez Hernndez Universidad Veracruzana
Dr. Manuel Villarruel Fuentes Tecnolgico Nacional de Mxico/Instituto
Tecnolgico de rsulo Galvn
Dra. Liliana Armida Alcudia Colegio de Postgraduados
Dra. Claudia Lorena Fernndez Lpez Universidad Politcnica de Huatusco
Dra. Jacel Garca Adame Tecnolgico Nacional de Mxico/Instituto
Tecnolgico de rsulo Galvn
Dr. Marcos Ventura Vzquez Hernndez Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrcolas y Pecuarias
Dr. Felipe Gallardo Lpez Colegio de Postgraduados
Dra. Sorelly Ramrez Romero Instituto Tecnolgico Superior de
Cosamaloapan
Dra. Mara del Carmen lvarez vila Colegio de Postgraduados
M.C. Jess Gustavo Salazar Garca Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrcolas y Pecuarias
Dra. Ana Lid del ngel Prez Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrcolas y Pecuarias

Dra. Mara del Refugio Castaeda Chvez Instituto Tecnolgico de Boca del Ro
Dr. Cesreo Landeros Snchez Colegio de Postgraduados
M.C. Martha Eugenia Valdovinos Tern Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrcolas y Pecuarias
Dr. Rubn Loeza Limn Universidad Veracruzana
Dr. Pablo Daz Rivera Colegio de Postgraduados
Dr. Jos Antonio Torres Rivera Centro Regional Universitario Oriente -
Universidad Autnoma Chapingo
Dra. Mara de Lourdes Jimnez Badillo Universidad Veracruzana
Dra. Fabiola Lango Reynoso Instituto Tecnolgico de Boca del Ro
Evaluadores

Acucola
Juan Acosta Jimeno Colegio de Postgraduados
Juan Lorenzo Reta Mendiola Colegio de Postgraduados
Patricia Deveze Murillo Universidad Veracruzana

Agrcola
Ana Lid del ngel Prez Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrcolas y Pecuarias
Catalino Jorge Lpez Collado Colegio de Postgraduados
Doris Castillo Rocha Universidad Veracruzana
Gabriela Snchez Viveros Universidad Veracruzana
Gustavo Ortiz Ceballos Universidad Veracruzana
Isabel Alemn Chvez Universidad Veracruzana
Jos Lpez Collado Colegio de Postgraduados
Liliana Armida Alcudia Colegio de Postgraduados
Liliana Lara Capistran Universidad Veracruzana
Miguel ngel Escalona Aguilar Universidad Veracruzana
Mnica de la Cruz Vargas Mendoza Colegio de Postgraduados
Romeo Ruiz Bello Universidad Veracruzana
Yadeneiro de la Cruz Elizondo Universidad Veracruzana
Doris Guadalupe Castillo Rocha Universidad Veracruzana
Liliana Lara Capistrn Universidad Veracruzana
Mara de Jess Martnez Hernndez Universidad Veracruzana
Nadia Snchez Coello Universidad Veracruzana
Ambiente, Recursos Naturales y Cambio Climtico
Fredy Morales Trejo Colegio de Postgraduados
Liliana Armida Alcudia Colegio de Postgraduados
Manuel Villarruel Fuentes Colegio de Postgraduados

Biotecnologa
Adriana Elena Rivera Meza Tecnolgico Nacional de Mxico/Instituto
Tecnolgico de rsulo Galvn
Claudia Lorena Fernndez Lpez Universidad Politcnica de Huatusco
Jacel Adame Garca Tecnolgico Nacional de Mxico/Instituto
Tecnolgico de rsulo Galvn
Jorge Ricao Rodrguez Centro de Ecodialogo y Saberes de la
Universidad Veracruzana
Ma. Margarita Gonzlez de la Tijera Tecnolgico Nacional de Mxico/Instituto
Tecnolgico Superior de Xalapa
Marcos Ventura Vzquez Hernndez Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrcolas y Pecuarias - Campo
Experimental Cotaxtla

Desarrollo Rural
Teresa Aguas Redn Unidad de Capitacin para el Desarrollo
Rural
Mara del Carmen lvarez vila Colegio de Postgraduados

Forestal
Ana Lid del Angel Prez Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrcolas y Pecuarias
Jeremas Nataren Velzquez Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrcolas y Pecuarias
Jess Gustavo Salazar Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrcolas y Pecuarias
Innovacin y Transferencia de Tecnologa
Cesareo Landeros Snchez Colegio de Postgraduados
Cinthya Alejandra Sosa Villalobos Instituto Tecnolgico de Boca del Rio
Itzel Galaviz Villa Instituto Tecnolgico de Boca del Rio

Pecuaria
Jos Antonio Torres Rivera Centro Regional Universitario de Oriente
Pablo Daz Rivera Colegio de Postgraduados
Rubn Loeza Limn Universidad Veracruzana

Pesquera
ngel Morn Silva Universidad Veracruzana
Fabiola Lango Reynoso Instituto Tecnolgico de Boca del Rio
Jess Montoya Mendoza Universidad Veracruzana
Mara de Lourdes Jimnez Badillo Universidad Veracruzana
ndice

ACUCOLA
REDESCRIPCIN DEL CRECIMIENTO DE LA Harengula jaguana POEY, 1865
CASO: SUROESTE DEL GOLFO DE MXICO .................................................................................. 15

CAPACIDAD INHIBITORIA DE Aeromonas hydrophila CON BACTERIAS CIDO


LCTICAS EN EL SECTOR ACUCOLA ............................................................................................. 27

ANLISIS DEL COSTO DE GESTIN AMBIENTAL DEL SECTOR ACUCOLA


EN VERACRUZ ........................................................................................................................................ 38

AGRCOLA
EFECTO DE FERTILIZACIN EN SITIO ESPECFICO EN CALIDAD
POSTCOSECHA DE MANGO ATALFO .................................................................................... 73

GERMINACIN DE SEMILLAS DE VARIEDADES CRIOLLAS DE MAZ


(Zea mays L.) BAJO DFICIT HDRICO .................................................................................... 101

IDENTIFICACIN DE BROCA DEL TABLERO DE PICA DEL RBOL DE HULE


(Hevea brasiliensis) EN TEZONAPA, VERACRUZ .................................................................... 125

EFECTIVIDAD DEL ACEITE PARAFNICO CONTRA Diaphorina citri KUWAYAMA


EN REAS REGIONALES DE CONTROL (ARCOs) EN VERACRUZ..................................... 143

VULNERABILIDAD DEL MAZ DE TEMPORAL BAJO ESCENARIOS DE CAMBIO


CLIMTICO EN VERACRUZ ........................................................................................................ 153

EFECTOS SECUNDARIOS DE LA ACIDIFICACIN DE SUELOS: SALINIZACIN ............. 184


LIMN PERSA: NUTRIMENTOS EXTRADOS EN HUERTOS DE TEMPORAL
EN MARTNEZ DE LA TORRE, VERACRUZ ............................................................................... 204
DESARROLLO DE Physalis ixocarpa Brot. A SIEMBRA DIRECTA VERSUS
TRASPLANTE EN TRES SUELOS ................................................................................................. 218

CONTROVERSIA DE MTODOS ESTADSTICOS APLICADOS EN LA


EXPERIMENTACIN AGRCOLA................................................................................................. 230
DIFERENCIAS EN LA REMOCIN DE NUTRIMENTOS POR EL FRUTO DE HASS
Y MNDEZ EN MICHOACN ..................................................................................................... 242
PLAGUICIDAS EN AGUAS SUBTERRNEAS DE LOS AGROECOSISTEMAS
CON CAA DE AZCAR (6DFFKDUXPRIFLQDUXP) EN VERACRUZ, MXICO ........................ 257

BIOLOGA FLORAL DE Jatropha curcas L. EN ACCESIONES DE VERACRUZ, MXICO .... 268

INNOVACIONES PARA LA PRODUCCIN DE LITCHI EN CONDICIONES


CLIMTICAS RESTRICTIVAS, EN LA REGIN CENTRO DE VERACRUZ ........................... 279

AMBIENTE, RECURSOS NATURALES Y CAMBIO CLIMTICO


IMPACTOS SOCIOECONMICOS DE LOS FENMENOS HIDROMETEOROLGICOS
EXTREMOS EN VERACRUZ (1999-2012) .................................................................................... 299

EL CRUCETILLO Randia tetracantha (Cav.) DC., EN DOS HBITAT EN


CAMARN DE TEJEDA, VERACRUZ .......................................................................................... 318

ESTIMACIN DE LA EROSIN HDRICA EN LA SUBCUENCA DEL RIO MISANTLA


MEDIANTE UN SIG ........................................................................................................................ 343

HEMOLISINAS DE Vibrio parahaemolyticus EN ALMEJAS COMO BIONDICADORES


DE CALIDAD DE AGUA................................................................................................................. 367

PREVALENCIA DE LEPTOSPIROSIS EN HUMANOS CON DIAGNSTICO


PRESUNTIVO DE DENGUE EN VERACRUZ-BOCA DEL RO ................................................. 381

REVISIN DE LAS CARACTERSTICAS DE LAS UMAs INTENSIVAS Y


EXTENSIVAS DE LA RESERVA DE LA BIOSFERA LOS TUXTLAS......................................... 401

BIOTECNOLOGA
VALORACIN DE LA VIABILIDAD POS DESCONGELAMIENTO EN
ESPERMATOZOIDES DE PORCINO TRATADOS CON TREHALOSA...................................... 435

EFECTO DE INCUBACIN DE ESPERMATOZOIDES PORCINOS EN


ESTREPTOLISINA O: FORMACIN DE POROS TRANSMEMBRANALES
Y VIABILIDAD POST-CRIOPRESERVACIN.............................................................................. 463

EVALUACIN PRELIMINAR DE EXTRACTOS DE Cucurbita okeechobeensis martinezii


EN PLAGAS DE IMPORTANCIA ECONMICA Y URBANA ..................................................... 491

SUSCEPTIBILIDAD ANTIMICROBIANA DE Escherichia coli ANTE LOS ACEITES


ESENCIALES DE TOMILLO BLANCO Y Mentha piperita .......................................................... 511

COMPARACIN DE TRES MTODOS PARA LA OBTENCIN DE PROLAMINAS


(KAFIRINA) DE Sorghum bicolor L.................................................................................................. 530
DESARROLLO RURAL
CONTRASTES DE ADOPCIN E IMPACTO CON ESTUFAS MEJORADAS
DIFUNDIDAS BAJO DOS MODELOS DE TRANSFERENCIA TECNOLGICA ...................... 549

DETERMINANTES DE LA VENTAJA COMPETITIVA DE LOS PRODUCTORES


DE PIA: REGIN DEL PAPALOAPAN, VERACRUZ ................................................................ 563

RECONFIGURACIN DE FAMILIAS RURALES: ABUELAS Y ABUELOS


CUIDADORES, MADRES AUSENTES .......................................................................................... 579

PROCESO PRODUCTIVO DEL MAZ DE TEMPORAL EN MESA DE GUADALUPE,


HIDALGO, MICHOACN............................................................................................................... 595

AGROEMPRESAS FAMILIARES DE CAF DIFERENCIADO Y DE ESPECIALIDAD


DE LAS ALTAS MONTAAS, VERACRUZ .................................................................................. 619

FORESTAL
SISTEMA COMPATIBLE SEGMENTADO DE AHUSAMIENTO-VOLUMEN
COMERCIAL PARA Pinus ayacahuite Ehren .................................................................................. 649

ANLISIS CLSTER PARA LA IDENTIFICACIN DE GRUPOS DE PRODUCTORES


FORESTALES DEL ESTADO DE CAMPECHE ............................................................................. 671

CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE Leucaena leucocephala EN UN SISTEMA


SILVOPASTORIL BAJO DOS MTODOS DE ESCARIFICACIN ............................................. 687

INNOVACIN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA


DIFUSIN DE ESTUDIOS EPIDEMIOLGICOS DE ENFERMEDADES DE BOVINOS
EN YUCATN .................................................................................................................................. 705

SELECCIN DE PROTOTIPOS INYECTORES DE FERTILIZANTES MEDIANTE


SIMULACIN POR DINMICA DE FLUIDOS COMPUTACIONAL ......................................... 717

VALIDACIN DEL MODELO TECNOLGICO PUNTOS DE VENTA DE


TILAPIA VIVA MEDIANTE PROCESOS DE INNOVACIN RURAL ...................................... 729

PECUARIA
CUMPLIMIENTO DE LA NORMA PARA GANADERA SOSTENIBLE EN DIVERSOS
RANCHOS DE LA COSTA DE OAXACA ...................................................................................... 765

EVALUACIN DE ECUACIONES DE PREDICCIN DE CONSUMO EN VACAS


LACTANDO EN EL TRPICO ........................................................................................................ 791
EPIDEMIOLOGA DE LA TOXOPLASMOSIS CAPRINA EN VERACRUZ, MXICO ............. 815

ESTACIONALIDAD REPRODUCTIVA DEL VENADO COLA BLANCA VERACRUZANO


(Odocoileus virginianus veraecrucis) EN CAUTIVERIO ................................................................ 830

SUSCEPTIBILIDAD DE DIFERENTES LNEAS CELULARES A LA INFECCIN DEL


VIRUS DE LA DIARREA EPIDMICA PORCINA........................................................................ 846

RENDIMIENTO DE FORRAJE DE ECOTIPOS DE Megatyrsus maximus


INTRODUCIDOS DE FRICA, A LA REGIN CENTRAL DE VERACRUZ ............................. 858

POTENCIAL PREBITICO DE LA INULINA PARA EL CRECIMIENTO in vitro


DE Lactobacillus salivarius Y Enterococcus faecium ....................................................................... 872

IDENTIFICACIN DE Trypanosoma evansi EN BFALOS DE AGUA (Bubalus bubalis)


EN VERACRUZ, MXICO .............................................................................................................. 894

PERFIL DE CONSUMIDORES, CALIDAD FSICO-QUMICA Y EVALUACIN SENSORIAL


DE HUEVO DE GALLINA EN LA REGIN CAFETALERA CENTRAL DE VERACRUZ ....... 907

CALIDAD DE LA CARNE DE BOVINO EN DOS SISTEMAS DE ALIMENTACIN


DEL ESTADO DE PUEBLA............................................................................................................. 925

CONCENTRACIONES DE PROGESTERONA Y ESTRADIOL EN HEMBRAS DE


PECAR DE COLLAR (Pecari tajacu) EN CAUTIVERIO ............................................................ 940

COMPOSICIN LCTEA EN BORREGAS DE PELO SUPLEMENTADAS CON


DIFERENTES TIPOS DE GRASA Y SATURACIN. .................................................................... 959

COMPORTAMIENTO CRNICO A CORRAL CON DIFERENTE ALIMENTACIN EN


EL CRECIMIENTO DE MACHOS LECHERO TROPICAL .......................................................... 974

PESQUERAS
GENERACIN DE INDICADORES ECOSISTMICOS PARA LA PESQUERA
DE ARRASTRE CAMARONERO EN VERACRUZ ...................................................................... 989

DISTRIBUCIN DE BIOMASA ZOOPLANCTNICA Y SU RELACIN CON LA


CLOROFILA-a EN EL SISTEMA ARRECIFAL VERACRUZANO ............................................ 1009

MANEJO DEL RECURSO PESQUERO OSTIN Crassostrea virginica EN EL SISTEMA


LAGUNAR DE MANDINGA, VERACRUZ ................................................................................. 1021

Lista de Autores .......................................................................................................................... 1047


Estimacin de la Erosin Hdrica en la Subcuenca del Rio Misantla Mediante un SIG

Jos Isidro Melchor Marroqun1*, Melissa Elena Romn-Olazarn2


1
Campo Experimental Ixtacuaco. CIRGO-INIFAP. Km. 2.5 Carretera Federal Martnez de la
Torre-Tlapacoyan, Col. Rojo Gmez, Mpo. de Tlapacoyan, Ver. (*Autor por correspondencia:
melchor.jose@inifap.gob.mx)
2
Instituto Tecnolgico Superior de Martnez de la Torre. Av. Ignacio de la Llave No. 182, Col.
Centro. C.P. 93600. Martnez de la Torre, Ver.

Resumen

La subcuenca del Ro Misantla es importante debido a que dentro de ella, an existen superficies

con bosque mesfilo de montaa, selva alta perennifolia y otros tipos de vegetacin arbrea, que

proporcionan diversos servicios ambientales importantes para la poblacin de dicha regin. Sin

embargo, el cambio de uso del suelo que se viene realizando pone en riesgo la recarga de acuferos

y provoca la erosin hdrica. Por lo anterior, para dimensionar la cantidad de sedimentos generados

en la subcuenca, se estim la erosin hdrica mediante la instrumentacin de la Ecuacin Universal

de Prdida de Suelo (A = R*K*LS*C) en la plataforma de ArcGis 10.1 con la tcnica de algebra de

mapas. Los factores involucran la potencialidad erosiva de la lluvia y el escurrimiento (R), la

susceptibilidad del suelo a la erosin (K), el efecto del grado y longitud de la pendiente (LS) y el

efecto de la cubierta vegetal en la prdida de suelo (C). El riesgo de erosin hdrica vara de 127 a

2700 Mg ha-1 ao-1. La erosin hdrica de la subcuenca es ligera en el 52 %, moderada en el 14 %,

alta en el 18 %, muy alta en el 6 % y extrema en el 10 % de su rea. Las reas ms afectadas son

las partes alta y media de la subcuenca con mayor pendiente; las menos afectadas son las reas con

vegetacin y las partes bajas y planas.

Palabras clave. Ecuacin Universal Prdida Suelo, algebra de mapas, ArcMap.

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Frente a los retos de la relacin Sociedad-Naturaleza
Abstract

The Misantla River Subbasin is important because within there are still areas with cloud forests,

high evergreen forest and other types of arboreal vegetation, which provide diverse important

environmental services for the population of this region. However, the land use change puts at risk

the recharge of aquifers and causes water erosion. Therefore, to measure the amount of generated

sediment in the subbasin, the water erosion through the implementation of the Universal Soil Loss

Equation (A = R * K * LS * C) on the ArcGis 10.1 platform using the maps algebra technique was

estimated. The factors involve the potential erosion of rain and runoff (R), the susceptibility of soil

to erosion (K), the effect of the degree and length of the slope (LS) and the effect of cover vegetation

on soil loss (C). The risk of water erosion varies from 127 to 2700 Mg ha-1 year-1. The erosion of

the Subbasin is lightweight at 52%, moderate in 14%, high at 18%, very high by 6% and extreme

in the 10% of its area. The most affected areas are the high and media parts of the subbasin with

greater slope; the least affected are the areas with vegetation and low and flat parts.

Keywords. Universal Soil Loss Equation, map algebra, ArcMap.

Introduccin

La erosin hdrica de suelos en Mxico se presenta en 22.72 millones de hectreas que representa

el 11.9% del territorio nacional, mientras que en Veracruz se estima que abarca el 45.16 % de su

superficie. Este fenmeno, originado por la accin del agua sobre un suelo desprovisto de cobertura

vegetal, es el tipo de erosin ms importante, es irreversible y de magnitud significativa, ya que

para formar un centmetro de suelo mineral en la capa superficial son necesarios entre 100 y 400

aos, considerndose por lo tanto, un recurso natural no renovable en la escala de tiempo humana.

(INEGI, 2014; Montes et al., 2011; SEMARNAT, 2013).

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Frente a los retos de la relacin Sociedad-Naturaleza
La erosin est gobernada por los factores de erosividad de la lluvia, la erodabilidad del suelo, la

topografa del terreno, el uso del suelo y las medidas de conservacin. Para su evaluacin, se han

generado diversos mtodos, pero sin duda alguna, la ecuacin universal de prdida de suelo (EUPS)

ha sido la ms utilizada. En la actualidad, la practicidad de la EUPS ha permitido su integracin a

herramientas como los sistemas de informacin geogrfica (SIG) aplicando la tcnica de algebra

de mapas, con resultados satisfactorios para la elaboracin de planes de manejo y conservacin de

suelo (Flores et al., 2003. Santacruz, 2011; Castro, 2013; Pastrana, 2014). La tcnica utiliza

relaciones estadsticas entre la prdida de suelo y variables reconocidas como de mayor

significancia, que permite predecir la cantidad de suelo perdido por erosin hdrica laminar, bajo

diferentes combinaciones de uso y manejo, as como las caractersticas fsicas del terreno

(Figueroa-Juregui et al., 2011; Flores Lpez et al., 2003; Wischmeier y Smith, 1978).

Estudios realizados en algunas regiones del pas, presentan valores de prdidas de suelo de 23 a

149 Mg ha-1 ao-1 para diferentes unidades geomorfolgicas de la cuenca del Ro Potos en Nuevo

Len (Pando et al., 2003); Loredo et al. (2007) clasificaron en cinco niveles el riesgo de erosin

hdrica en 32 microcuencas de San Lus Potos; Cano et al. (2007) estimaron que el 58 % de la

superficie de la microcuenca Santa Rita, en Arteaga, Nuevo Len, presenta erosin hdrica de 50 a

200 Mg ha-1 ao-1.

La subcuenca del Ro Misantla posee especial relevancia porque dentro de ella existen superficies

con bosque mesfilo de montaa, selva alta perennifolia y otros tipos de vegetacin arbrea, que

proporcionan diversos servicios ambientales importantes para la poblacin de esa regin; sin

embargo, su accidentada topografa con pendientes mayores al 30 % y el cambio de uso del suelo

que se viene realizando, pone en riesgo la recarga de acuferos y provoca la erosin hdrica; ya que

pese a que no existe una cuantificacin de dicho fenmeno, se menciona por ejemplo que para

345
Frente a los retos de la relacin Sociedad-Naturaleza
enfrentar el problema de las fuertes pendientes en el cultivo de caf (Coffea arabica), se propone

el uso de prcticas integradas de conservacin de suelos (SAGARPA, 2011).

Por lo anterior, para dimensionar la cantidad de sedimentos generados en la subcuenca, se realiz

el presente estudio para estimar la prdida de suelo y ubicar espacialmente las reas con riesgo de

erosin hdrica, mediante la aplicacin de la EUPS con la tcnica de algebra de mapas. La

informacin generada ayudar a la toma de decisiones en planeacin y gestin de acciones para la

conservacin y recuperacin de suelos en la subcuenca.

Materiales y Mtodos

Descripcin del rea

La subcuenca Ro Misantla (RH27Ae) pertenece a la cuenca Ro Nautla y Otros (RH27A), se

localiza entre los 19 45 y 20 10 de latitud norte y 96 45 y 97 00 de longitud oeste; es exorreica

y de forma alargada, con orientacin nornoroeste; su parteaguas colinda al oeste con la subcuenca

del Ro Nautla, al sur con la regin hidrolgica No. 28 y al este con la subcuenca del Ro Colipa;

cubre un rea de 585.58 km2 que incluye a 12 municipios siendo Misantla, Nautla y Tenochtitlan

los que abarcan la mayor superficie (80.99 %); la corriente principal tiene una longitud de 71.636

km y se origina en las inmediaciones del cerro Quemado a una altitud de 2680 m, su cauce se

desarrolla en terrenos de topografa abrupta con pendientes muy pronunciadas; recibe aportaciones

de corrientes que se forman en la parte oriental del Cerro Encinal, laderas occidentales del Cerro

Verde, el Ro Palcham y Arroyo del Pato (CONAGUA, 2013) (INEGI, 2013) (Figura 1).

Con base en la clasificacin climtica de Kppen, modificada por Garca (1978), el clima

predominante en la subcuenca es el A(f), que corresponde a clido hmedo, seguido por el

(A)C(fm) que corresponde al semi clido hmedo del grupo C; la precipitacin y temperatura

promedio anual es de 1590.4 mm y 22.4 C, respectivamente; los suelos existentes son Luvisol,

346
Frente a los retos de la relacin Sociedad-Naturaleza
Andosol, Vertisol, Feozem y Regosol; el material geolgico corresponde a roca gnea extrusiva

intermedia y roca gnea extrusiva bsica, constituidas por arenisca, caliza y lutita-arenisca; respecto

al relieve, predomina el sistema de topoforma de sierra alta escarpada, seguida por el de valle de

laderas tendidas con llanura, lomero tpico y valle con llanuras; la pendiente media de la subcuenca

es de 30.83 % (INEGI, 2015) (SMN, 2015).

Figura 1. Ubicacin de la subcuenca RH27Ae Ro Misantla.

Insumos cartogrficos y estadsticos

Se utiliz la plataforma ARCGIS 10.1 Desktop (ESRI, 2012), que es un software diseado para

capturar, analizar y desplegar la informacin georreferenciada. Se manej un raster de la subcuenca

del Continuo de Elevaciones Mexicano (CEM 3.0) con una resolucin de 15 m. Se utilizaron capas

347
Frente a los retos de la relacin Sociedad-Naturaleza
vectoriales (formato shape) de la subcuenca RH27Ae y de la Red Hidrogrfica 1:50 mil; uso del

suelo y vegetacin Capa Unin 1:250 mil, edafolgico 1:250 mil, mapa base de Mxico 1:1 milln

y de entidades del pas 1:250 mil, todos ellos obtenidos del portal del INEGI (INEGI, 2015). Se

obtuvieron las normales de precipitacin de ocho estaciones climatolgicas ubicadas dentro y

alrededor de la subcuenca, con informacin de 59 aos (SMN, 2015).

Ecuacin Universal de Prdida de Suelo

La Ecuacin Universal de Prdida de Suelo (EUPS) fue desarrollada por Wischmeier y Smith

(1965) y validada para Mxico por Figueroa et al. (1991) para estimar la prdida de suelo promedio

anual. La EUPS es un modelo en el que la prdida de suelo est expresada como masa por unidad

de rea por unidad de tiempo y es una funcin del efecto combinado de seis factores expresados en

la ecuacin 1:

A=R * K * LS *C * P .(1)

Donde:

A = Promedio anual de prdida de suelo por hectrea expresado en Mg * ha-1 ao-1.

R = Factor de erosividad de la lluvia en MJ * mm-1 / ha-1 hr-1.

K = Factor de erosionabilidad del suelo.

S = Factor del grado de pendiente, es adimensional.

L = Factor del grado de longitud de la pendiente, es adimensional.

C = Factor del manejo de vegetacin, es adimensional.

P= Factor de prcticas mecnicas en el manejo de la vegetacin agrcola, es adimensional.

Cuando se determinan todos los factores de la EUPS, se calcula la erosin hdrica actual; si no se

incluyen los factores C y P, se calcula la erosin hdrica potencial, es decir, cunto suelo se perdera

sin cobertura vegetal y sin prcticas de conservacin de suelo.

348
Frente a los retos de la relacin Sociedad-Naturaleza
La clasificacin de severidad de la erosin hdrica utilizada fue la propuesta por la FAO (1980),

que contempla cinco grados de prdida de suelo (Mg * ha-1 ao-1): Nula (<2), Ligera (2-10),

Moderada (10-50), Alta (50-200) y Muy Alta (>200).

Factor de erosividad de la lluvia (R)

El factor R se determin con el mtodo de isoyetas de las normales de precipitacin obtenidas de

ocho estaciones climatolgicas ubicadas dentro y alrededor de la subcuenca, con las cuales se

gener una capa en formato shape (Tabla 1). Posteriormente, con el mtodo de interpolacin

spline de la herramienta Spatial Analyst de ARCGIS 10.1 (ESRI, 2012) se gener la capa raster

del factor R.

Tabla 1. Estaciones climatolgicas en el rea de la Subcuenca del Ro Misantlaa.


Coordenadas UTM WGS84 Precipitacion
Estacin Clave
X Y (mm)
Libertad 30337 712022.46 2218515.94 1655.5
Misantla 30108 724460.77 2205075.17 2095.6
El fanal Nautla 30060 732775.70 2235976.49 1121
El Raudal 30054 738196.02 2230389.60 1630
Juchique 30073 741173.00 2195606.00 1605.9
Naolinco 30114 723017.71 2174229.23 1689.9
Vega de Alatorre 30191 745402.67 2215814.94 1434.4
Martinez de la Torre 30213 703924.49 2220049.65 1595.1
a
SMN (2015).

Factor de erodabilidad del suelo (K)

La erodabilidad del suelo es la tasa de prdida de suelo por cada unidad de ndice de erosividad,

cuando la pendiente y su longitud, la cobertura vegetal y las prcticas de conservacin del suelo

son constantes e iguales a uno (Figueroa et al. 1991). El valor del factor K se asign a cada polgono

de unidad de suelo de la subcuenca, extrados del conjunto de datos vectoriales edafolgico 1:250

mil, considerando el tipo de suelo y su textura como parmetros, conforme a datos validados para

Mxico por Figueroa et al. (1991) (Tabla 2). El vectorial de suelo de la subcuenca con el valor del
349
Frente a los retos de la relacin Sociedad-Naturaleza
factor K incluido, se transform a capa raster mediante el mtodo de interpolacin de distancia

inversa ponderada (IDW por sus siglas en ingls) dentro del mdulo Spatial Analyst de ARCGIS

10.1 (ESRI, 2012).

Tabla 2. Tipos de suelo y valor del factor K para la Subcuenca RH27Ae Ro Misantla.
Tipo de sueloa Texturaa Superficie (Ha)a Factor Kb
Luvisol rtico Fina 26539.67 0.013
Andosol hmico Media 15838.58 0.02
Vertisol crmico Fina 1077.02 0.026
Vertisol plico Fina 9737.59 0.026
Feozem hplico Fina 570.78 0.02
Feozem hplico Media 3504.16 0.02
Regosol eutrico Gruesa 1065.95 0.026
a
Conjunto de datos vectoriales edafolgico 1:250 mil (INEGI, 2015).
b
Figueroa et al. (1991).

Factor de longitud y grado de la pendiente (LS)

La topografa del terreno afecta el proceso de erosin y se representa por el factor LS, observndose

una relacin directamente proporcional entre erosin y el factor LS. La longitud (L) se define como

la distancia horizontal entre los punto donde inicia el escurrimiento hasta donde decrece la

pendiente y ocurre la sedimentacin. El factor (S) representa el efecto de la inclinacin en la

erosin, ya que la prdida de suelo se incrementa con pendientes escarpadas (Foster et al., 1977).

La determinacin del factor LS, se realiz sobre el raster georreferenciado del CEM de la

subcuenca, mediante las herramientas Hydrology, Surface y Map Algebra del mdulo Spatial

Analyst Tools de ARCGIS 10.1 (ESRI, 2012), programando cada ecuacin de acuerdo a la

metodologa de Renard et al. (1996):


= (22.13) .(2)

Donde:

L = Longitud de la pendiente.

350
Frente a los retos de la relacin Sociedad-Naturaleza
= Es la longitud de la pendiente en metros.

m = Es un exponente calculado con modificacin hecha por Foster et al. (1977).


= .(3)
+1

Donde:

= Angulo medio de la pendiente.

Los valores de , para condiciones donde los suelos son moderadamente susceptibles a la erosin

entre canalillos y en canalillos se obtuvieron mediante la ecuacin desarrollada por McCool et al.

(1989):
sin

= 0.0896
.(4)
3()0.8 +0.56

Donde:

= es el ngulo de la pendiente.

El valor de se obtuvo a partir de la metodologa expuesta por Flores et al. (2003):



= .(5)
cos

Donde:

x = Tamao del pixel.

El factor inclinacin de la pendiente (S), se calcul con las siguientes ecuaciones:

S = 10.8 Sen + 0.03, para S< 9% .(6)

S = 16.8 Sen - 0.50, si S 9% .(7)

Factor de cobertura (C)

El factor C es la capacidad de la vegetacin para amortiguar el efecto de desprendimiento de

partculas de suelo por las gotas de lluvia e impedir el arrastre de sedimentos con el escurrimiento

superficial. Su valor es una funcin de las combinaciones entre cobertura, secuencia de cultivos,
351
Frente a los retos de la relacin Sociedad-Naturaleza
prcticas de manejo y del estado de crecimiento y desarrollo de la cobertura vegetal al momento

en que acta el agente erosivo; es un factor adimensional que toma valores entre 0.001 (en bosque

denso) y 1 (sin vegetacin) (Wischmeier y Smith, 1978).

A partir del vectorial de uso del suelo y vegetacin Capa Unin, Serie V (INEGI, 2015), se

extrajeron los polgonos y la superficie de cada uno a la subcuenca bajo estudio; posteriormente

cada polgono se clasific con valores de C a partir de los resultados obtenidos por Figueroa et al.

(1991); finalmente con la herramienta Analysis Tools de ARCGIS 10.1 (ESRI, 2012) se gener la

capa raster del factor de cobertura.

Finalmente, mediante la herramienta del Raster Calculator se aplica el mtodo de algebra de mapas

para el anlisis multiplicativo de las capas raster correspondientes a los factores R, K, LS y C de la

EUPS, con lo que finalmente se obtiene el mapa raster del riesgo de erosin hdrica de la Subcuenca

Ro Misantla.

RESULTADOS Y DISCUSIN.

Caractersticas Morfomtricas de la Cuenca

El rea de drenaje es de 585.58 km, por esta razn es considerada como una subcuenca chica de

acuerdo a la clasificacin establecida por Campos (1998), con un rea entre 500 y 1,000 km.

Respecto a la densidad de drenaje, Hernndez (2006) considera que valores de 3.5 km * km -2 o

mayores, indican una red de drenaje eficiente. En nuestro caso el promedio de este parmetro fue

de 1.61, indicando un drenaje bueno (Tabla 3).

352
Frente a los retos de la relacin Sociedad-Naturaleza
Tabla 3. Caractersticas morfomtricas de la subcuenca Ro Misantlaa.
Caractersticas morfomtricas Valor
rea (km2) 585.58
Longitud de Corriente Principal (Km) 71.636
Densidad de Drenaje 1.6175
Nmero de corrientes 756
ndice de Gravelius 1.97
Pendiente Media de la Subcuenca (%) 30.83
Elevacin Mxima en Corriente Principal (m) 2525
Elevacin Mnima en Corriente Principal (m) 20
a
Vectorial subcuenca RH27AE. (INEGI, 2015).

El ndice de Gravelius relaciona el permetro de la cuenca con un crculo de la misma rea; a medida

que el valor del ndice se acerque a la unidad, la cuenca tiende a ser circular y ms compacta. En

nuestro caso, el promedio de este ndice fue de 1.97 por lo que la subcuenca tiene una forma

rectangular oblonga, lo que puede intensificar el vigor de las avenidas al menos en las

desembocaduras y la onda de crecida que puede manifestarse fuertemente antes del cauce principal

(Caro, 2014; Viramontes et al., 2007). Respecto a la pendiente media, con base a la clasificacin

de Heras (1976), la subcuenca presenta un relieve fuerte accidentado, que evidentemente favorece

la escorrenta.

Erosividad de la lluvia (R).

El rango de R oscil de 1,104.62 a 2,575.21 MJ * mm/ha-1 h-1 ao-1 por lo que de acuerdo con la

clasificacin propuesta por Rivera y Gmez (1991), citado por Casteln et al. (2014), la subcuenca

tiene clases de erosividad de muy baja a baja. Los resultados obtenidos muestran una relacin

directa de la erosividad con la precipitacin anual de las estaciones consideradas, ya que los

mayores ndices de agresividad se registran en las zonas de mayor precipitacin, lo cual se reflej

en una correlacin positiva (r=0.797). El ejemplo ms claro se presenta en la estacin de Misantla,

cuyo valor de precipitacin es ms alto con respecto los dems registros de las otras estaciones.

353
Frente a los retos de la relacin Sociedad-Naturaleza
Sin embargo, si bien el factor R puede ser utilizado para definir la erosividad de la lluvia, su

finalidad no es utilizarlo como un indicador de las prdidas de suelo, y por tanto es necesario tener

en cuenta los otros factores de la ecuacin universal de prdidas de suelo para los estudios de

prediccin de la erosin hdrica.

Erodabilidad del suelo (K)

De acuerdo con el conjunto vectorial edafolgico elaborado por el INEGI (2015), en la subcuenca

existen cinco tipos de suelo que son Luvisol, Andosol, Vertisol, Feozem y Regosol, algunos de

ellos con subtipos; cabe sealar que los suelos Vertisol y Regosol son susceptibles a la erosin

hdrica (SEMARNAT, 2013; Zamudio y Mndez, 2011) los cuales tuvieron el mayor valor de K y

cuya tendencia es similar a la reportado por Santacruz (2011) y Coln et al., (2013).

El valor de K para la subcuenca fluctu de 0.013 a 0.026 ton * ha-1hr-1 / MJ * mm-1ha-1, con un

promedio de 0.021 ton * ha-1hr-1 / MJ * mm-1ha-1. De acuerdo con Wischmeier y Smith (1978),

quienes establecieron un rango para K de 0 a 0.9, se puede argumentar que la cuenca en general

presenta susceptibilidad a la erosin hdrica.

Factor de cobertura (C)

Con base en el conjunto vectorial de uso del suelo y vegetacin (INEGI, 2015), el anlisis en la

superficie de la subcuenca del Ro Misantla indica que el 57.3 % est dedicado la ganadera, ya

que se encontr pastizal cultivado e inducido; mientras que la agricultura con todas sus variantes

abarca el 16.25 %; el bosque mesfilo de montaa cubre el 15.35 % de la superficie; la vegetacin

secundaria con todas sus formaciones, el 8.53 %; el resto de las formaciones vegetales casi el 2 %

y una mnima parte corresponde a las zonas urbanas, asentamientos humanaos y cuerpos de agua.

El valor de C fluctu de 0 a 0.5, donde los valores bajos se asociaron a las reas con cobertura de

354
Frente a los retos de la relacin Sociedad-Naturaleza
bosque (0.001), vegetacin secundaria (0.1) y pastizales (0.004), mientras que el mximo valor fue

para la agricultura anual y semipermanente (0.5) (Figura 2).

El factor C vara de forma importante entre los terrenos con diferente uso del suelo, de esta manera

se infiere que las coberturas ms efectivas en el control de la erosin hdrica y la sedimentacin en

la subcuenca son las arbreas y pastizales con un adecuado manejo, situacin que corresponde a lo

observado por Lianes et al. (2009).

Figura 2. Uso del suelo y vegetacin y valor del factor de cobertura (C) para la subcuenca RH27Ae
Ro Misantla.

355
Frente a los retos de la relacin Sociedad-Naturaleza
Factor de longitud y grado de la pendiente (LS)

Los resultados obtenidos para el factor LS muestran la importancia de la inclinacin y la longitud

de la pendiente en la susceptibilidad a la erosin hdrica a lo largo de la subcuenca, cuya topografa

da lugar a valores de LS que varan entre 0.03 y 61.8. Los valores inferiores que oscilan entre 0 y

5, se presentan en las partes bajas y plana; mientras que los valores con mayor pendiente aparecen

en las reas ms elevadas y abruptas de la zona de estudio.

Destaca en general que la subcuenca presenta pendientes altas como corresponde a un medio fsico

donde predomina una topografa accidentada. Los valores obtenidos en este estudio para el factor

LS son coherentes con los observados en estudios similares (Dumas, 2012; Payet et al., 2011).

Erosin Hdrica

Se estim que el riesgo de erosin hdrica para la subcuenca estudiada vara de 127.22 a 2703.44

Mg ha-1 ao-1; as mismo, se encontr que estos valores siguen una tendencia con los valores

medios nacionales en Mxico, donde el 22 % de los suelos presentan erosin hdrica, con valores

que oscilan entre 10 y 200 Mg ha-1 ao-1 (Montes et al., 2011), ya que en la subcuenca del Ro

Misantla, el 85.94 % de la superficie se encuentra en dicho rango, por otra parte cabe destacar que

con base en los grados de severidad establecidos por la FAO (1980), se observa que la erosin

hdrica actual en la subcuenca es de alta (85.94 %) a muy alta (14.06 %), mientras que el grado

nulo no se present (Figura 3).

Por otra parte, los rangos de erosin hdrica de este estudio, contrastan con los obtenidos por Castro

(2013) y Coln et al. (2013), quienes encontraron que la mayor superficie se agrup en los grados

de nula a ligera erosin hdrica. As mismo, se pudo observar que el rango de erosin hdrica actual

de 561.89 Mg * ha-1 ao-1, se present tanto en las partes altas como bajas de la subcuenca, situacin

que difiere con lo reportado por Santacruz (2011), que encontr que en las partes altas de la cuenca

356
Frente a los retos de la relacin Sociedad-Naturaleza
Cahoacn, Chiapas, se presenta la mayor cantidad de prdida de suelo (16270.8 Mg * ha-1 ao-1),

mientras que en la parte baja se tienen los valores ms bajos (<1000 Mg * ha-1 ao-1). Lo anterior

permite intuir que el cambio en el uso del suelo de la subcuenca, se viene realizando sin

planificacin y de continuar con esa tendencia, es posible que en el futuro se eleven los niveles de

erosin hdrica.

Figura 3. Distribucin espacial de la erosin hdrica en la Cuenca RH27Ae Ro Misantla.

Por otra parte, el anlisis de la erosin hdrica actual total con respecto al uso de suelo y vegetacin

en la subcuenca estudiada, se observ que la agricultura de temporal (AT) present el valor ms

alto con 4770.76 Mg * Ha-1 Ao-1, seguido por la vegetacin secundaria (VG) con 1941.25,

pastizal (PC) 1190.46 y bosque mesfilo (BMM) con 813.05 Mg * Ha-1 Ao-1, respectivamente

(Figura 4). Estos resultados indican que la subcuenca est sujeta a un proceso de erosin hdrica

357
Frente a los retos de la relacin Sociedad-Naturaleza
muy alta, considerando los niveles de severidad establecidos por la FAO (1980); as mismo, estos

resultados son superiores a lo reportado por Salas (2011), que menciona prdidas de suelo por

erosin hdrica para pastizal cultivado y bosque ripario de 6.29 y 1.82 Mg * Ha-1 Ao-1,

respectivamente, en la cuenca del Ro Reventazon de Costa Rica. Por su parte, Quiones (2012)

encontr valores de erosin hdrica de 25 Mg * Ha-1 Ao-1, en suelos dedicados a la agricultura de

temporal, lo cual contrasta con lo encontrado en este estudio.

Figura 4. Distribucin espacial de la erosin hdrica actual por uso de suelo en la subcuenca
RH27Ae Ro Misantla.

4. CONCLUSIONES

Los resultados obtenidos permiten tener una visin general de la susceptibilidad de erosin hdrica

en la cuenca del Ro Misantla. Mediante la aplicacin de los sistemas de informacin geogrfica

(SIG) se logr estimar las prdidas del suelo a travs del anlisis multiplicativo de la Ecuacin
358
Frente a los retos de la relacin Sociedad-Naturaleza
Universal de Perdida de Suelo (EUPS), donde se visualizaron y localizaron las reas de mayor

susceptibilidad de una manera ms prctica a escala de subcuenca hidrogrfica.

Los resultados obtenidos sealan la urgente necesidad de realizar una adecuada planeacin del

territorio que conforma la subcuenca del Ro Misantla, la cual involucre a todos los actores dentro

de la misma y considere entre otras actividades; obras de conservacin del suelo en reas agrcolas,

as como la implementacin de la agroforestera para disminuir la presin hacia los bosques, retener

el suelo y mejorar sus caractersticas fsicas y qumicas.

Finalmente, pese a que la verificacin en campo de los datos utilizados para estimar la erosin

hdrica es deseable, se considera que la informacin presentada es ampliamente suficiente para

iniciar la elaboracin de planes, programas y proyectos especficos que conduzcan a reducir la

prdida de suelo y otros servicios ambientales que proporciona la subcuenca a la poblacin de la

regin.

Se considera de vital importancia realizar un estudio detallado sobre la capacidad de uso del suelo

en las zonas con mayor potencial a la erosin hdrica para observar cmo afectan las distintas

coberturas y poder regular posibles futuros cambios en los usos del territorio.

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