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Starbucks

Liseth Mara Restrepo Pelez.

Febrero 2017.

Universidad de Medelln.

Facultad de Ciencias Econmicas y Administrativas.

Marketing Social
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Tabla de Contenidos

Captulo 1 Introduccin e informacin general ...................................................... 3

Captulo 2 Objetivos............................................................................................. 4

2.1 Generales ....................................................................................................... 4

2.2 Especificos. ..................................................................................................... 4

Captulo 3 Investigacin........................................................................................ 5

3.1 Poblacin objetivo ........................................................................................... 5

3.2 Variables del plan de marketing..6

3.3 Estrategias utilizadas en las 7 p .............................................................. 6

3.4 programa de impacto social ............................................................................ 9

Captulo 4 Conclusiones ..................................................................................... 12

Captulo 5 Bibliografia ......................................................................................... 13

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Captulo 1

Introduccin e informacin general

Starbucks Corporacin es una cadena internacional de caf fundada en Seattle,

Washington. Es la compaa ms grande de caf del mundo, con aprox.16.000

locales en 44 pases

Experiencia del caf: Compra caf de la mejor calidad, lo conserva en bolsas

empacadas al vaco, lo muele hasta el nivel preciso dependiendo de cmo va a

ser servido, mide la cantidad de agua y caf de acuerdo a los estndares

establecidos. En cada tienda se tiene un sistema especial de filtracin del agua

Experiencia del cliente: los empleados o partners transmiten a cada cliente su

conocimiento y pasin por el caf

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Captulo 2

Objetivos

2.1 Generales

En la clase Marketing social nos esforzamos por investigar las grandes y

exitosas compaas con el Fin de evaluar sus procesos y comprender que las

llevo a ser las mejores en sus campos.

2.1 Especficos

En esta ocasin evaluaremos la compaa Starbucks que no solo ofrece

a sus clientes un caf express, si no que logra satisfacer las exigencias

mayores, logrando brindar a los clientes una variedad de caf de calidad

adems de un servicio de excelencia entregado por un personal preparado y

capacitado para satisfacer en forma individual a sus clientes ofrecindoles

EXPERIENCIAS logrando as satisfacerlos por completo.

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Captulo 3

Investigacin.

3.1 Publico Objetivo

Para Starbucks es importante el posicionamiento de su marca en el

pensamiento de las personas, as como lograr que el cliente sienta que se

encuentra en un lugar cmodo, agradable y que tenga una experiencia que lo

haga sentirse relajado, sin presiones y con acceso a la informacin actual y a

internet. Esto hace que Starbucks sea el lugar ideal tanto para tomar un caf y

encontrarse con los amigos, como para estudiar, revisar correos, trabajar, etc.

No se puede establecer un pblico objetivo para Starbucks, ya que no

hacen diferencias entre un cliente u otro, brindando un clima amigable y

relajado. Para ellos no es un tema importante si un cliente consume o no los

productos, ya que no siempre el cliente va a Starbucks a consumir algo, puede ir

para trabajar, estudiar o conectarse a la red; sin embargo, en algn momento,

sin ser este el motivo principal de su visita, consumir algn producto.

La poltica de Starbucks es ser el tercer lugar; es decir, que el cliente

sienta que despus de su casa, centro de trabajo o estudios, es ah a donde

puede ir sin preocuparse por consumir algo y sentirse relajado.

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3.2 Variables del plan de marketing

Starbucks Cambio su segmentacin del mercado, paso de tener un mercado

meta a un mercado no diferenciado.

Dentro de la Variable Geogrfica: Paso de tener presencia en un pas y

ahora tiene presencia en 12 pases.

Dentro de la Variable Demogrfica: Paso de atender un mercado de

hombre y mujeres, con edades entre 24 y 44 aos, con un nivel de

escolaridad de profesionales y con posgrados y personas adineradas.

Para pasar a un mercado no diferenciado, de hombres y mujeres, de

cualquier edad, de cualquier nivel de estudios y personas adineradas y

menos adineradas.

Dentro de la Variable Piscogrfica: Paso de atender un mercado de

personas sociables, de clase Media alta en adelante y muy exitosos. Para

atender un mercado de todas las clases, sin importar su estilo de vida y

personalidad.

Dentro de la Variable de Conducta: Se pas atender un mercado de

consumidores con de distintos conocimientos, actitudes y con diferentes

usos o respuestas a el caf.

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3.3 LAS SIETE PS

PRODUCTO: Starbucks, esencialmente ofrece una experiencias a

sus clientes adems de ofrecer un caf 100% natural y bebidas

relacionadas al mismo siempre pensando en el objetivo de ser el

tercer lugar; es decir, que el cliente sienta que despus de su casa,

centro de trabajo o estudios, es ah a donde puede ir sin

preocuparse por consumir algo y sentirse relajado.

PRECIO: El precio de sus bebidas oscilan entre los 3.400COP a

7.300COP estos son precios ya establecidos pero puede aumentar

en 500 o 1.00 pesos segn las adiciones y gustos del cliente.

PLAZA: Starbucks cuenta con 3 tiendas en Medelln -Starbucks

Coffee Milla de oro - Starbucks Coffee Santaf - Starbucks Coffee

Oviedo

PROMOCIN: Starbucks se da a conocer y da a conocer sus

productos y promociones mediante flyers, publicidad en revistas,

redes sociales. Tienen gran agrado por la publicidad "boca a boca"

adems de ofrecer servicio WIFI en todas sus tiendas para poder

aprovechas la publicidad en medios masivos que dan los clientes

al momentos de tomarse fotos y subirlas a web

PERSONAS: Starbucks apoya el concepto de "no somos

empleados" - "somos partners (socios) porque apasionadamente

compartimos objetivos comunes y el xito mutuo. Esto es debido a

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que Stabucks se da cuenta de que" clientes felices " es por el

hecho de que los atiende un "personal feliz". Starbucks gasta

mucho tiempo y esfuerzos para capacitar a su personal, pasan por

caf, servicio, degustacin (el personal debe saber qu aconsejar a

los clientes cuando los que estn confundidos con la amplia

eleccin). Aparte de la capacitacin, los partners tienen muchos

beneficios de parte de Starbucks por lo que los mantiene

motivados y hacen mucho mejor su trabajo.

PRESENCIA FSICA: Starbucks ofrece una combinacin de

productos y servicios, y creo que lo que realmente hace un buen

trabajo en dar a los clientes la mejor experiencia, por lo que

quieren probar una y otra vez sus productos. Los clientes no pagan

slo por una taza de caf o t, sino que en general para disfrutar

de su tiempo. Al entrar en la cafetera se ve el ambiente limpio,

agradable, con cmodas sillas, sofs, mesas, estantes de libros,

buena msica que complementa el ambiente y ese buen aroma a

caf que parece llevarte a un viaje de tranquilidad y momento

agradable para ti y tus amigos, y para completar tu buena estada

en el lugar, el personal tan amable que te atiende y aconseja en tu

eleccin si fuese necesario.

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PROCESO: Calidad de servicio y calidad del caf son los aspectos

clave de negocio de Starbucks. La empresa se da cuenta de que

los clientes realmente no estn interesados en los detalles de

cmo funciona el negocio de Starbucks, lo que les importa es que

el sistema funcione bien y tambin obtener productos y servicios

de alta calidad por un precio considerable. La cuestin del personal

ya se ha comentado anteriormente, pero cabe resaltar una vez

ms que el trabajo y el rendimiento de los empleados juegan un

papel importante en la calidad del servicio.

Cmo funciona el proceso realmente funciona cuando usted est

listo para hacer su eleccin para una de esas deliciosas bebidas?

Puede ser diferente en funcin del tamao de la taza de caf, de la

manera ms eficiente es una persona que toma las rdenes, uno al

lado de tomar el pago y una tercera toma de las bebidas. Esta

secuencia reduce la cola, aunque a pesar de ese proceso, debido

a la demanda, en algunos horarios y establecimientos de

Starbucks se pueden ver alguna cola larga esperando por un

delicioso caf.

3.4 PROGRAMA DE IMPACTO SOCIAL

Apoyando a los caficultores con las C.A.F.E. Practices, las cuales representan

uno de los primeros estndares de sostenibilidad en la industria del caf, siendo

verificada por expertos.

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Desarrollado en colaboracin con Conservation International hace ms de 10

aos, C.A.F.E. Practices, es el programa integral de compra de caf de la

empresa que garantiza la calidad del grano, mientras impulsa normas sociales,

econmicas y ambientales.

Se puso en marcha en 2004, y Colombia fue uno de los primeros pases en los

que se aplicaron estas normas. Como resultado, el 99% del caf que es

comprado por Starbucks proviene de este programa.

Como parte de su compromiso con los productores colombianos de caf,

Starbucks abri un centro de apoyo en Manizales en el ao 2012 y desde

entonces ha sido el hogar de agrnomos y expertos que trabajan directamente

con los agricultores colombianos para proporcionar recursos y conocimientos

que pueden ayudar a reducir sus costos de produccin , reducir las plagas y

enfermedades, mejorar la calidad del caf y aumentar el rendimiento de los

cultivos de primera calidad, as como la prestacin de apoyo a los agricultores

interesados en participar en el programa C.A.F.E. Practices.

Agrnomos del Centro de Apoyo han tomado ms de 4.000 muestras de suelo,

distribuido 133 unidades de tratamiento de agua a los productores de caf a

pequea escala y desarrollado un fertilizante de calidad comercial para atender

a ms de 8.000 caficultores en la zona Norte del Cauca. Adems, se han llevado

a cabo seminarios de la industria sobre la broca (una plaga de caf) prevencin

y manejo de agroqumicos.
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Starbucks cree que para que sus clientes tengan una experiencia de alta calidad

del caf deben cuidar y el honorar a todas las personas cuyos medios de vida

dependen de este producto vital. Por eso, en 2016, Starbucks otorg un fondo

de USD $ 10,000 a la comunidad de Montebonito, Caldas, como recompensa

por la calidad de su caf. Este dinero se utiliz para mejorar las condiciones de

vida de los habitantes de la comunidad.

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CAPITULO 4

CONCLUSIONES

Una de las grandes ventajas de Starbucks es la estandarizacin de sus

productos y servicios. Es decir un cliente de Starbucks en Chile sabe que puede

tomar un Capucchino en algn local de Medellin y saber que puede beber el

mismo caf, con la misma calidad y la misma intensidad de sabor en algn otro

local del Medelln.

Lo mismo sucede con el tipo de atencin que en ellos se da, la preparacin del

personal tanto en la atencin al cliente la ideologa del 3 lugar como en la

preparacin de los productos es otro de los factores que han llevado a esta

empresa a obtener mundialmente un lugar destacado en su rubro.

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CAPITULO 5

BIBLIOGRAFIA Y CIBERGRAFIA

http://www.contextoganadero.com/economia/los-precios-de-starbucks-

vs-los-de-juan-valdez

http://naider.com/starbucks-compromiso-social-y-sostenibilidad/

http://www.portafolio.co/negocios/empresas/starbucks-abrira-

otras-dos-tiendas-en-medellin-502280

http://www.starbucks.com.co/