Parmetros a considerar

en galpones con
Ambiente Controlado
G.T.A. .Marzo 2014
Nicols Gambardella
Introduccin
 Introduccin
GALPON BASICO
Dimensionado correctamente y que
cumpla requisitos mnimos.
Controlador automtico
Ventilacin mnima
Personal capacitado
Seguridad
 Conceptos generales

Ventilacin mnima
Ventilacin de transicin
Ventilacin tnel
Refrigeracin
 Ventilacin Mnima
Objetivo: Mantener la calidad de aire en
todo momento.
Remueve polvo, humedad, gases, etc., sin
perjuicio de temperatura.
Muy importante y subestimada.
Control por presin?.
Cruzada?
 Ventilacin Mnima
Etapas ( renovacin de aire)
1. 8 min. control por tiempo
2. 5 min. control por tiempo y temperatura

rea a considerar

1 m2 c/ 300 3
m /min
 Ventilacin Mnima
Inlets: llevan el aire al centro del galpn
para calentarlo y mezclarlo
Ventilacin Mnima
 Ventilacin Mnima
Inlets. Algunas consideraciones
Laterales, alta velocidad y presin.
tico, baja velocidad y presin.
Cerrar inlets en zonas sin pollitos.
Direccin del flujo de aire. Patrn
movimiento.
Igual apertura en todos.
Ventilacin Mnima
 Ventilacin Mnima
Sin Inlets, ( vista lateral)
 Ventilacin de Transicin
Objetivo: mayor recambio de aire ( - 3
min) con velocidad moderada 1,5 m/s
aprox. Control tiempo y temperatura
Edad Velocidad (m/s) mxima
0 14 das 0
14 21 das 0,5
22 28 das 1
29 35 das 2,5
36 das +3
Ventilacin de Transicin
 Ventilacin tnel
Objetivos:
Recambio aire menos 1 min

Altas velocidades + 3m/s.

Ventilacin tnel
 Ventilacin tnel
Enfriamiento evaporativo: agregar H2O al
aire, y as aumenta su HR% y disminuye
Temp. Efectiva
Fogger 50 % efectividad
Panel 70 -80%
Mas de 80% de HR%, solo enfriar con
velocidad de aire.
 Parmetros e Indicadores
Velocidad
Presin esttica
Temperatura
Calidad de aire
Humedad Relativa
Luz
Seguridad
 Velocidad de aire
Elimina calor, retira aire clido sobre
superficie del ave.
Unidad: Mts. / Seg.
Uniformidad.
Deflectores, si o no?
Limpieza extractores y persianas
Velocidad de aire

Manual Cobb
 Velocidad de aire
Edad Velocidad (m/s)
mxima
0 14 das 0 0,4
14 21 das 0,5 0,8
22 28 das 1
29 35 das 2,5
36 das +3
 Velocidad de aire
Fotos/ grafico
Velocidad de aire
Velocidad de aire

4,5 -5 m/s

2 m/s
 Temperatura
Calor sensible
Calor latente
Temperatura efectiva
Temperatura real
Velocidad del aire
Humedad relativa
Temperatura

Manual Cobb
 Temperatura

4,4 10 15,5 21 26,7 32 37,8

 Presin esttica
Diferencial de presin creado por
extractores.
Unidades: Pascales. ( H2O)
La presin aumenta al cuadrado cuando
la velocidad se duplica.
Trabajo del extractor. Validacin de
performance de extractores.
 Presin esttica
Hermeticidad. Fundamental.
Filtraciones puertas, cielorrasos ,
extractores. Antieconmico !
 Presin esttica
Test de presin:

1 extractor 550 m3/min

50 Pa.
- 1 m2 de fuga de aires
 Presin esttica
Velocidad de aire Presin esttica
(m/s) recomendada ( Pa)

4 50
3 37
2,5 25
Presin esttica

Manual Cobb
Presin esttica
 Presin esttica
Presin esttica a lo largo del galpn ( con 4 m/s)

University of Georgia
Presin esttica
 Presin esttica
% Apertura Velocidad Presin
Promedio Esttica
(m/s) (Pa)
100 2,5 17,5
75 2,65 19
50 2,45 26
25 2,1 45
 Calidad de aire
Medicin objetiva.
Medicin subjetiva:
Humedad. Condensacin, aislamiento
Gases. NH3. Lesiones, I.S.
CO. CarboxiHgb. (220 veces)
CO 2.
Estado de cama. Garras.
Ventilacin mnima correcta?
 Luz
Lumen= Medida de la potencia luminosa,
contemplando la sensibilidad del ojo.
Lux = 1 lumen/m2. Mide la incidencia de
una luz sobre una superficie. Solo mide
radiacin no longitud de onda.
Candela = Intensidad luminosa en una
direccin dada, 1 pie ( 0,33 mts.)
 Luz

LUX= BRILLO

WATT= POTENCIA
 Luz
Medicion a la altura del ave, equidistante de
lmparas.

1 lux: luna llena a gran altitud

3 lux: limite oscuro del crepsculo
50 lux: comedor familiar
Luz
Luz
 Luz
Efficiency
(Ballast losses not
Lamp Type Lamp Size (W) CRI Typical Lamp Life (hr)
included) (Lumens/
W)
750-5,000
Incandescent Long 25-200 100 11-20 (Ave 16.5)
Long life up to 5,000
Life 25-200 100 Ave 12.4-20
hr
Halogen 50-150 100 18-25 2,000-3000
20,000
(24,000 for low
Fluorescent T8 (4 ft) 32 75 88
mercury premium
lamps)

Fluorescent T5 (4 ft) 28 85 104 20,000

Fluorescent T5HO (4
54 85 93 20,000
ft)

Compact Fluorescent 5-57 80-90 50-80 10,000

7500-10,000
35-70
Metal Halide 60-80 60-94 20,000 (higher
400
wattages, longer life)

High Pressure Sodium 35-400 20-80 63-125 15,000-24,000

60,000-100,000 White
Light Emitting Diode 1.2-1.4 70-90 16-53
is lower
 Humedad Relativa
HR: relativa a la temperatura.
Aire caliente retiene mas agua que el frio.
Condensacin
Mal aislamiento.
Mal diseo de inlets.
Poca velocidad o presin. Mal
mezclado.
 Humedad Relativa
Sensor de humedad. A 10 mts de la
entrada de aire.
Cortar enfriamiento al superar 75% -80%,
enfriar solo por velocidad de aire.
Manejo y mantenimiento de paneles
Humedad Relativa

10 metros
 Seguridad
Alarmas
Grupo electrgeno automtico
Cada de Cortinas
CONCIENCIA / RESPONSABILIDAD
 Seguridad
Alarmas. Audibles, batera
Corte general
Corte parcial
Alta temperatura
Baja temperatura
 Seguridad
Grupo electrgeno , dimensionamiento
correcto
Transferidor
automtico
 Seguridad
Cada de cortinas
Objetivo.
Tipos
Cermicos
Magnticos
Elctricos
 Seguridad

Conciencia
Responsabilidad
 Calculador
CALCULADOR GALPONES AMBIENTE CONTROLADO

Parametro Unidad
Largo: metros 150,00 Ventilacion Minima
Ancho metros 16,00 Estadio Extractores
Alto metros 3,20 1 2
Nro. Extrac unidad 16,00 2 4
Cap. C/Extrac m3/min 600,00
vel. Sobre panel m/seg 2,00
Extrac. De minima m3/min 600,00 Luces 42 watts ( halogenas)
Cap. Total m3/min 9600,00 86
Vol. Total m3 7680,00
Seccion m2 51,20
Entrada tunel m2 59,20
Entrada minima m2 7,00 HP totales 16
Caudal c/fogger lt/hr 7,00 Kva nec 22,4
nro. Foggers unidad. 425,83
Entrada panel m2 80 Link para conversion de unidades
Tiempo de renov seg 48,00 www.convertworld.com/es
Vel. Maxima m/seg 3,13
MUCHAS GRACIAS !