UNIVERSIDAD AUTNOMA SAN FRANCISCO

CARRERA PROFESIONAL:
INGENIERA INDUSTRIAL

CURSO:
DESARROLLO HUMANO

TEMA:
CONTAMINACIN AMBIENTAL
CONTAMINACIN POR AGROQUMICOS E INSECTICIDAS

DOCENTE:
DR. LUIS ALBERTO IBAEZ TRISTAN

ESTUDIANTE:
EDDY BLANCOS CRUZ
CDIGO: 20150268

AREQUIPA - 2016
INTRODUCCIN

El mundo actual depende, sin excepcin, de productos qumicos, ya sea para aumentar la
produccin de alimentos, proteger la salud y facilitar la vida diaria.
Muchos de esos productos qumicos son peligrosos y es necesario evaluar los riesgos para la
salud, directos indirectos, al utilizarlos, almacenarlos o evacuarlos.
Su descarga al medio ambiente, intencional o no, puede causar serias consecuencias.
Cuando se generan y manejan grandes cantidades de estos qumicos que no existan en la
naturaleza se plantean grandes problemas, en especial cuando no se cuenta con procesos fsicos
y biolgicos conocidos que puedan degradarlos hasta convertirlos en formas inocuas.
Existen instituciones con infraestructura adecuada y suficientes recursos humanos para
absorber, aplicar y adaptar las tecnologas en esta rea y difundirlas mediante la operacin de
una red cooperante.

Esta red recibe orientacin y cooperacin tcnica a travs de un agente cataltico, el CEPIS, con
el respaldo de: "Manhattan College", "Vanderbilt University" (ambos de los Estados Unidos) y el
"Bureau of Chemical Hazards, Health and Welfare of Canada"; todas ellas instituciones de
reconocido prestigio y experiencia en este campo.
Asimismo, aporte de la "Japan International Cooperation Agency (JICA)", y la contribucin de
especialistas alemanes, colaboracin de la "Deutsche Gesellschaft Fr Technische
Zusammenarbeit (GTZ)" de la Repblica Federal de Alemania.
La meta es aumentar el nmero de los pases de Amrica Latina con proyectos especficos de
manejo de sustancias txicas como componentes de programas nacionales de control de la
contaminacin del agua. Adems, como producto final del esfuerzo cooperativo, se pretende
lograr la autosuficiencia de dichos pases para evaluar adecuadamente el destino de sustancias
txicas en aguas superficiales y los riesgos relacionados con ellas; y asignar descargas
permisibles de sustancias qumicas que protejan la salud pblica y reducir los impactos
ecolgicos adversos.

EL PROBLEMA DE LOS PLAGUICIDAS

Ciertos contaminantes se concentran en los organismos hasta alcanzar niveles superiores a los
que se dan en el medio; esta contaminacin merece un inters especial. El hecho de sus
consecuencias menos espectaculares ha ocultado durante bastante tiempo la gravedad del
problema de las aguas negras y el envenenamiento masivo de peces, entre otros casos.
Un ejemplo conocido de estas formas de contaminacin es la producida al utilizar plaguicidas,
entre los que se encuentra el DDT. Estos son contaminantes tanto del aire como de las aguas y
de los alimentos.

Todos los alimentos que consumimos contienen cierta cantidad de plaguicidas.

La gran afinidad que todos los organoclorados tienen con las grasas hace que lleguen a alcanzar
concentraciones considerables.

LOS INSECTICIDAS

La falta de controles facilita la aparicin de plagas, pero hay casos en que puede atribuirse a los
insecticidas la responsabilidad de que especies no peligrosas se hayan convertido en autnticas
pesadillas para los campesinos. Por otra parte, las especies depredadoras que ejercen un control
sobre las plagas, al ser ms especializadas suelen tener una tasa de renovacin ms baja. Y las
plagas, libres del control biolgico y cada vez ms resistentes a los insecticidas, se hacen ms y
ms peligrosas.
El uso de los herbicidas (para combatir las malas hierbas) se ha generalizado con notable rapidez.
Estos productos son, quizs, ms peligrosos que los insecticidas, especialmente los herbicidas
que actan bloqueando la fotosntesis. Tambin los herbicidas afectan a los ecosistemas
acuticos: la estructura de las comunidades del fitoplancton es modificada por la seleccin
impuesta por tales sustancias.
En los peces, la concentracin de sustancias toxicas pueden ser muy elevadas. En aves marinas
que se alimentan de peces esta llega a ser un milln de veces superior a la del medio.
Algo similar sucede en el ecosistema terrestre; las concentraciones son cada vez ms elevadas a
lo largo de la cadena de alimentacin. Las aves rapaces parecen ser las ms afectadas; aumenta
el nmero de huevos estriles, la cscara se hace ms delgada y se observan alteraciones en los
rganos sexuales. Fenmenos similares ocurren en otras especies.

EFECTOS DE LA CONTAMINACIN

Los efectos de la contaminacin ambiental ocasionan graves daos a la salud del hombre, a los
dems seres vivos y los ecosistemas. En el hombre, se ha comprobado que la contaminacin
ambiental le afecta de manera ms profunda y duradera durante la fase embrionaria.
Los efectos del aire contaminado sobre la salud humana han despertado la conciencia de que es
necesario un gran esfuerzo en la bsqueda de soluciones. A consecuencia de que la elevada
contaminacin atmosfrica, aumentan las enfermedades respiratorias (bronquitis, esfisesma),
los trastornos cardiovasculares, en especial las enfermedades de las arterias, y ciertas formas de
retraso en el crecimiento y la osificacin de los nios.

CONTAMINACIN DEL AIRE

Entre los contaminantes del aire tenemos gases, polvos, holln, cenizas, plaguicidas, partculas
de las gomas y asbestos de los frenos de vehculos, residuos radiactivos, olores, etc.
Los gases provienen principalmente del escape de los vehculos; emisiones de las fbricas, de
los quemadores de basura, de la descomposicin de sustancias en las cloacas y basureros, de las
instalaciones petroleras, etc.

CONTAMINACIN DEL AGUA

Los tratamientos depuradores destinados a suministrar agua potable a los centros urbanos
resultan cada vez ms costosos; y algunos tipos de virus patgenos, favorecidos por las altas
concentraciones de materia orgnica, parecen capaces resistirlos.
SITUACIN DEL COMERCIO Y USO DE PLAGUICIDAS QUMICOS EN EL PER.

En el 2001, se registraron en el SENASA 937 productos entre plaguicidas y sustancias afines. En

general, el nmero de registros es cada vez mayor, lo que demuestra que existe una mayor
oferta de estos insumos o que va en aumento el nmero de productos autorizados para ser
comercializados en el mercado nacional.
Los registros comprenden insecticidas (376), fungicidas (219), herbicidas (193), acaricidas (23),
rodenticidas (12), nematicidas (7), entre otros.
El registro tambin comprende plaguicidas de origen biolgico, que en los ltimos aos se han
incrementado de manera considerable; lo cual demuestra que tambin las empresas estn
entrando al proceso de reconversin tecnolgica.
2001 se registran en Per aproximadamente 24 empresas como fabricante importador de
agroqumicos. La empresa con mayor cantidad de registros es Aventis Cropscience (106),
seguido de Tecnologa Qumica (104), BASF (69), Bayer (64), Farmex (63), Serfi (57), Farmagro
(41), Novartis (39), entre otros.
De los 937 plaguicidas registrados en el SENASA, segn la clasificacin por peligrosidad de la
Organizacin Mundial de la Salud (OMS) que se encuentra en el reglamento para el registro y
control de plaguicidas qumicos de uso agrcolas (D.S. N 016-2000-AG), el 2% (19 plaguicidas)
pertenecen a la categora de extremadamente peligrosos , 10,5% (98 plaguicidas) son
considerados plaguicidas altamente peligrosos, 25,2% son moderadamente peligrosos y 62,3%
son clasificados como ligeramente peligrosos. Es importante indicar que la mayora son
productos insecticidas (14), rodenticidas (5) y nematicidas (2), entre otros. Por la peligrosidad
de estos productos, su uso representa un grave riesgo para la salud y el ambiente.
Del ao 1997 al 2001 la importacin de plaguicidas fue de aproximadamente 4, 172 t,
registrndose la menor importacin en el 2000 (2,014 t) y la ms alta importacin en el 2001
(5,396 t), sin considerar la importacin de las sustancias afines. Es importante destacar el
aumento significativo de la importacin de herbicidas, de 827 t en 1997 a 1,877 t en el 2001
(incrementndose en 126%), siendo el glifosato el herbicida ms utilizado.
Tambin se aprecia que los nematicidas han mostrado un incremento significativo en su
importacin, siendo los productos ms comercializados el aldicarb y el carbofuran, los mismos
que estn entre los diez productos ms comercializados en el pas.
IMPACTOS DEL USO DE PLAGUICIDAS EN EL AMBIENTE

El uso de plaguicidas para el control de plagas genera diversos impactos en los ecosistemas
agrcolas.
Cisneros (1992) sostiene que los mayores problemas ambientales en los agroecosistemas, como
en el cultivo de papa se deben al incremento del uso de plaguicidas. Existe un crculo vicioso
donde el mayor uso propicia ms resistencia, resurgencia y aparicin de nuevas plagas, bajo
estas condiciones los impactos econmicos y ambientales son lamentables.
La contaminacin se produce por la permanencia del plaguicida en el suelo, la dispersin por el
aire a las reas vecinas, su introduccin a los cursos de aguas (acequias, ros y lagunas);
amenazando, as la salud del ser humano, los animales domsticos y silvestres, a los insectos
polinizadores y otros seres benficos.

EFECTO DE LOS PLAGUICIDAS SOBRE EL SUELO

Los plaguicidas pueden depositarse en los suelos en forma directa o indirecta.

Una vez que se introducen al subsuelo, pueden resultar txicos para la flora y fauna que
comnmente habita en los suelos.
Los organismos que viven en estos ecosistemas edficos, participan en procesos estructurales y
funcionales de los suelos y permiten el reciclaje de los nutrientes dentro del sistema suelo.
Los hongos y las bacterias son los directamente responsables de la mayor parte de degradacin
de la materia orgnica, pero una diversa actividad colectiva de protozoarios, nemtodos,
anlidos y artrpodos influyen en la descomposicin de la flora.
Del mismo modo, se ha comprobado que los plaguicidas reducen la diversidad de las especies
en el suelo, as como tambin la biomasa total de esta biota y tal como lo explica, es difcil
atribuirle un valor monetario al dao que ocasionan los plaguicidas sobre estos organismos. Si
su papel es esencial para la estructura y funcin de los ecosistemas, este clculo es imposible.

EFECTOS DE LOS PLAGUICIDAS SOBRE LA FLORA

El mayor efecto de los plaguicidas sobre la flora (especialmente en los cultivos), es cuando se
aplican sobredosis o mezcla de productos. En estas condiciones las plantas reaccionan
mostrando quemaduras de diferente grado y deformaciones de las hojas.
El uso de herbicidas es la que mayor impacto genera a la flora en general, especialmente cuando
los productos usados son de amplio espectro.
Sin embargo el uso de herbicidas es limitado en el cultivo de papa, solo se ha encontrado que
algunos productores hacen uso del herbicida paraquat en Chaglla y en el valle del Mantaro el
Sencor.

EFECTOS DE LOS PLAGUICIDAS SOBRE LA FAUNA

En todos los ecosistemas naturales o modificados existen numerosos enemigos naturales, como
los predadores y parsitos de insectos fitfagos, que ayudan en su regulacin.
La accin negativa de los plaguicidas sobre la fauna benfica es diferencial.
Por ejemplo, la aplicacin de carbofuran sobre la araa predadora (Oxypes salticus) causa
mortalidad en un 100%, en cambio la deltametrina y la cipermetrina causan mortandad de 90%
y 86,6% respectivamente.
En general establecieron que los predadores son menos susceptibles a los plaguicidas que los
parasitoides, pero los impactos de los plaguicidas sobre los predadores son ms variables.
De igual manera, se determin que los insecticidas son los ms txicos, seguido de los
herbicidas, acaricidas y fungicidas. Dentro de los insecticidas los piretroides sintticos fueron los
ms txicos para los artrpodos benficos.

EFECTO DE LOS PLAGUICIDAS SOBRE LOS POLINIZADORES

La gran mayora de los plaguicidas son txicos a las abejas y este es la causa de la desaparicin
o reduccin drstica de la apicultura en muchas regiones. La mayora de las muertes de las
abejas se debe a la contaminacin de las flores, por lo cual en la poca de floracin no se debe
recomendar la aplicacin de insecticidas.
Johansen y Mayer (1990) citado por Vergara (1996) exponen que no hay especies, razas o lneas
de abejas resistentes a todos los insecticidas y aunque hay algunos registros de una tolerancia
moderada a algunos productos, debe extremarse los cuidados.

NIVELES DE RESISTENCIA A LOS PLAGUICIDAS

La resistencia de las plagas a los plaguicidas en general, es un indicador de mucha importancia

para conocer los impactos negativos que genera el uso de agroqumicos dentro de los
agroecosistemas.
En el cultivo de papa la resistencia a los fungicidas constituye una grave amenaza para la
agricultura debido a su gran capacidad de reproduccin, lo cual destruye un cultivo en unos
pocos das.
Alrededor de 150 especies de hongos fitopatgenos se han tornado resistentes a diversos
fungicidas bajo condiciones de campo y en 1980 se report resistencia de la Phytophtora al
metalaxil (Ridomil) en el cultivo de papa.
En la Costa, insectos como la mosca minadora, se convirtieron en un problema importante para
los productores de papa en los 70, despus que la aplicacin de dosis masivas de insecticidas
destruy a los enemigos naturales de la mosca.
El Centro Internacional de la Papa (CIP) a comienzos de los aos 90, sealo que los agricultores
aplicaban dosis muy elevadas de insecticidas,12 veces por temporada. Esta situacin gener un
grave desequilibrio en los agroecosistemas, propiciando las condiciones para que una plaga sin
importancia econmica (Prodiplosis longifilla) ahora tenga los mayores efectos en la prdida de
las cosechas.
CONTAMINACIN DE PLAGUICIDAS EN AGUA

La presencia de residuos de plaguicidas organofosforados se constat en aguas de regado y

consumo humano (pozo) en una investigacin realizada en los Distritos de Imperial, Lunahuan,
Imperial, Nuevo Imperial, Quilman y San Vicente de Caete12.
En este estudio se detectaron residuos de plaguicidas como el diazinon, clorpirifos y malathion
que por efectos de la infiltracin, la escorrenta por el riego de los campos de cultivo, produce
la contaminacin de fuentes de agua.
El valor ms alto detectado es el de 2,38 ug/L, el cual supera los estndares permitidos
internacionalmente, representando su consumo permanente un alto riesgo para los pobladores
ya que estaran expuestos a sufrir una intoxicacin crnica.

RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN ALIMENTOS

Cuando una cosecha tiene residuos txicos que exceden a las tolerancias admitidas, sta se
inutiliza y no debe ser puesta en el mercado.
Paralelo al sistema de "tolerancia" que se sigue en muchos pases como Espaa y Francia, est
el mtodo del "plazo de seguridad" o sea la imposicin de prohibir las aplicaciones de un
plaguicida determinado dentro de un cierto nmero de das antes de la cosecha.

La Organizacin Mundial de la Salud (OMS), revel que en cinco pases de Amrica Latina, del
3% al 100% de un variedad de muestras de alimentos (frutas, cereales, verduras, carne de
vacuno, carne enlatada, alimentos elaborados y queso), contienen restos de plaguicidas.
Asimismo, del 3% a ms del 50% de los residuos detectados registran niveles superiores a los
valores lmites permisibles. En el Per se han detectado residuos de plaguicidas en alimentos
como papa y tomate, en valles donde el uso de productos organofosforados es bastante alto
(Caete, Huaral, Trujillo, Huancayo, entre otros).

En el valle de Caete se determin que el 32% de las muestras de papa analizadas dieron
positivos a residuos de plaguicidas organofosforados y el 34,5% de las muestras de tomate
dieron positivos a los anlisis de residuos de plaguicidas.
La cantidad de residuos encontrados estaban por encima de los lmites mximos permisibles
especificados en el CODEX alimentarius, encontrando en muestras de papa obtenidas del
mercado residuos de hasta 17 ppm de metamidofos y en muestras obtenidas del campo hasta
99 ppm.

En tomate se determin residuos de plaguicidas hasta 85 ppm en muestras obtenidas del

mercado, as como residuos de parathion de hasta 57 ppm y en muestras de campo se encontr
residuos de hasta 154 ppm de metamidofos y de parathion hasta 49 ppm 15.

Asimismo, Cabrera (1998) realiz un estudio de residuos txicos de insecticidas

organofosforados en cultivo de tomate en el valle de Moche, donde el 92,3% de los cultivos de
tomate se encuentran contaminados con residuos txicos del insecticida profenofos, por encima
de los lmites de tolerancia de la FAO. El 100% de los cultivos de tomate emplean el
metamidofos, como un insecticida bsico, entrando residuos txicos de este insecticida, pero
dentro de los lmites de tolerancia que exige la FAO, comparados con los lmites de tolerancia
de residuos de la EPA, reportados en 1997, se sobrepasan estos lmites en un 69%.
IMPACTO DE LOS PLAGUICIDAS EN LA SALUD

La Organizacin Internacional de las Uniones de Consumidores refieren que cada cuatro horas
muere un trabajador agrcola por intoxicacin aguda (aproximadamente 10 000 defunciones por
ao), y que 375 000 individuos se intoxican anualmente.
De igual manera, la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) seala que durante la primera mitad
de la dcada del ochenta ocurrieron alrededor de 1 000 000 casos de intoxicacin no
intencionada con plaguicidas, de los cuales el 70% fueron originados en el ambiente laboral;
durante el mismo periodo se estima que ocurrieron cerca de 2 000 000 de intoxicaciones con
fines suicidas, y de todas las intoxicaciones el 7,3% fueron casos letales 18.
Por otra parte, los efectos nocivos de los plaguicidas sobre el desarrollo fsico y mental de las
personas expuestas, han sido reportados en la literatura mdica, siendo el dao mayor en los
nios, en las mujeres gestantes y las que dan de lactar.
La agroindustria, por su naturaleza, a pesar que no aparece como una actividad de riesgo en la
legislacin vigente, conlleva potenciales riesgos vinculados a la salud y seguridad ocupacional.
De acuerdo a la investigacin realizada por el Instituto Salud y trabajo (ISAT - 2005) con
frecuencia las trabajadoras estn expuestas a factores de riesgos fsicos, qumicos, biolgicos,
psicosociales y ergonmicos, presentes en las actividades laborales, cuyos sntomas ms
habituales son las enfermedades bronco pulmonares, la intoxicacin por contacto con
agroqumicos (fertilizantes y pesticidas), la radiacin solar y el riesgo ergonmico, por
desconocimiento y ausencia de polticas preventivas de salud y seguridad en el trabajo que
diferencien las necesidades de salud y proteccin a hombres y mujeres.
Aproximadamente la mitad de las encuestadas manifestaron que s existen medidas de
seguridad cuando aplican las sustancias qumicas en los campos de cultivo; en cambio, el resto
manifest lo contrario. Lo que significa que no le estn explicando al momento de ingresar a
laborar, durante la jornada, sobre los riesgos y enfermedades a que estn expuestos; no existen
seales, o etiquetas de agroqumicos que utilizan de manera visible, para saber la gravedad de
lo que estn utilizando, que les permita conocer el producto.

EFECTOS AGUDOS Y SUB-AGUDOS

En un estudio realizado por Alcal (1997) en el valle de Caete, se seala que los casos
registrados de intoxicaciones por plaguicidas del sexo masculino se dan en su mayora, entre las
edades de 11 a 41 aos podra tratarse de accidentes de tipo laboral, es decir, cuando las
personas estn aplicando plaguicidas en el campo. En el caso de intoxicaciones en el sexo
femenino, en casi todos se han registrado que han sido por causas voluntarias (suicidios) y en
todos los aos los casos se registran en las edades de 11 a 30 aos.

Rozas (1999) recoge casos de uso y efecto de los plaguicidas en la salud en diversos valles
agrcolas del pas. En Cascas, en las entrevistas realizadas al personal del centro de salud, se
encontr que entre enero de 1996 y julio de 1997 se presentaron 2.44% de casos de mortalidad
por organofosforados en la localidad de Cascas. Asmismo, en Cascas, durante el ao de 1997,
se atendieron, por consulta externa 14 casos de intoxicacin, de los cuales 4 fallecieron y 5
necesitaron ser hospitalizados.
En la Comunidad de Huasahuasi, principal zona productora de papa, el uso de agroqumicos es
indiscriminado.

En el Alto y Bajo Piura se produce algodn con un alto consumo de plaguicidas, siendo el
producto ms usado es el Belmark. Analizando los reportes de casos de intoxicaciones y
envenenamiento por sustancias qumicas, en 1996 se produjeron 59 casos, de los cuales el 74,6%
de los casos correspondieron al sexo masculino.
De ellos el 56,8% correspondi al caso de intoxicacin con qumicos por actividades agrcolas de
fumigacin.
La mayor parte de casos de intoxicacin es por suicidio. Entre los plaguicidas sealados
causantes de las intoxicaciones estn: el Carbodan, malathion, Tamaron, parathion,
Baygon, Temik entre otros productos no agrcolas.

CONCLUSIONES

Actualmente el uso indiscriminado de plaguicidas en el campo, las condiciones socio-

econmicas y climticas de nuestro pas, donde existe el uso de plaguicidas muy peligrosos
(categoras toxicolgicas altamente y extremadamente peligrosos) y una alta exposicin a estos
txicos.

Estos factores ocasionan serios impactos en la salud de agricultores generando casos de

intoxicaciones agudas y crnicas; as como efectos en los consumidores a travs de la presencia
de residuos de plaguicidas en los alimentos y contaminan los recursos naturales como el suelo,
agua de riego y consumo humano, adems de la fauna silvestre.
El caso de las actividades de Saneamiento Ambiental se encuentra normados y regidos por el
D.S. 022-2001 SA en donde se especifica y obliga el uso de instrumentos e indumentaria de
proteccin en todas las actividades a realizarse.

Debemos incursionar y dar mayor importancia a los cultivos orgnicos. (Produccin

natural)

BIBLIOGRAFA:

http://elclima-enelmundo.blogspot.pe/2012/04/los-insecticidas-y-sus-efectos-sobre-el.html

http://www.academia.edu/3348239/Estudio_del_impacto_ambiental_originado_por_insectici
das_clorados._An%C3%A1lisis_de_peligros_exposici%C3%B3n_y_riesgos

https://es.scribd.com/doc/32188285/Contaminacion-Atmosferica-por-Agroquimicos-
INSECTICIDAS