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Se entrevist a diferentes clientes frecuentes de panaderas a los cuales se le pregunto

que cual palabra se les viene a la mente cuando se les menciona panadera a la cual
todos respondieron pan, eso quiere decir que todas las personas van al negocio solo por
la compra de pan, como se dijo anteriormente son clientes frecuentes que asisten todos
los das sin importa la hora, lo primero que hacen es saludar y mirar que el pan este
fresco, la calidad del producto, el servicio y el orden es lo que ms le gusta del negocio,
que se demoren en atender y que no haya el producto son factores que disgustan a los
clientes pero resaltan que el producto y el servicio es muy bueno a pesar que son clientes
frecuentes cuando no encuentran el producto acuden por ir a otro negocio y sienten algo
de decepcin y enojo, adicional la relacin es estrictamente cliente proveedor ya que no
conocen mucho de cada uno y se fijan mucho en la limpieza y esttica esto nos da a
entender que son clientes racionales porque siempre saben lo que quieren y necesitan.
Con respecto a la atencin que se les da a los clientes ha sido buena por no decir que
excelente ya que en algunos casos se presenta lentitud a la hora de atender o ya sea por
congestin. Los clientes siempre buscan que el producto este fresco, libre de
conservantes y que sea de buena calidad, lo cual ninguno tuvo problemas con ello. En la
capacidad que los dueos o los empleados tienen para solucionar problemas ha sido muy
buena ya que la mayora busca otras alternativas para ofrecerle los productos a los
clientes y as que el cliente este satisfecho, adems de ello los que trabajan en el negocio
buscan una buena visibilidad de los productos para que los clientes encuentren los
productos rpidamente y sin ningn inconveniente logrando as una buena fidelidad y fcil
acceso. Los clientes estn de acuerdo a los precios de los productos del negocio ya que
ellos dicen que, para la inversin, Pago de personal y logstica, como negocio son justos.
Algunos de los trabajadores les han hecho favores a los clientes findoles o prestndoles
envases. Los clientes no hacen muchas seales ms que saludar y dar los buenos das,
tardes o noches a pesar de que llevan demasiado tiempo visitando el negocio, cabe
observar que no han tenido problemas graves con los que trabajan en el negocio, solo
cuando se les presentan inconvenientes se les informa.
Cuando ellos se encuentran a los vecinos o amigos en el negocio solo saludan o se
comentan cosas relacionadas con la amistad.
Variable tem
1. El lugar est bien ubicado
Acceso 2. Buena ubicacin de los
productos.

1. Los empleados atienden


Personal amablemente.
2. Los empleados son de confianza.
3. La higiene es buena.
4. Se muestra inters para volver al
negocio.
1. El lugar es aseado.
Servicio 2. El tiempo de espera es adecuado.

1. El producto es fresco
Producto 2. Hay variedad en el negocio
3. La presentacin del producto es
buena.
4. La calidad del producto es buena
1. El negocio tiene un ambiente
instalacin fresco.
2. Las sillas y las mesas son
cmodas.
3. La limpieza del negocio es buena.