1.

Vinagrete de limo
Ingredientes
Suco de 1 limo grande
xcara de azeite
4 dentes de alho picados
Sal marinho a gosto
Pimenta preta (pouco)
Modo de preparo: misture todos os ingredientes e pronto! Se necessrio, acrescente um pouco de
gua filtrada.
2. Molho de vinagre de maa
Ingredientes
xcara de vinagre de maa
2 colheres de azeite extravirgem
Organo a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo: misture todos os ingredientes e pronto!
3. Salada com feijo branco
Ingredientes
Alface
Rcula
Feijo branco
Brcolis
Cenoura
Beterraba
Milho
Azeite
Vinagre
Sal
Modo de preparo: faa um molho com vinagre, azeite e sal e coloque na primeira camada. Depois
coloque o feijo branco j cozido. Na sequncia, os brcolis, a cenoura, a beterraba e o milho. Por fim,
coloque as folhas de rcula e alface.
4. Salada clssica
Ingredientes
Tomate cereja
Mozzarela di Bufula
Azeitonas
Alface
Rcula
Limo
Sal
Modo de preparo: misture o limo com o sal e coloque ao fundo do pote, iniciando a primeira
camada. Coloque a Mozzarela di Bufula, depois o tomate cereja e as azeitonas. Por fim, o alface e a
rcula.
Gostou das dicas? Fazendo suas saladas no pote de vidro voc no tem mais desculpas para dizer
que no tem tempo para prepar-las ao longo da semana! Elas so superprticas e saborosas!
Salada com frango e molho Dijon
Ingredientes
2 colheres de mostarda Dijon
Suco de 1 limo
1 colher de ch de mel
3 colheres de azeite
Tomilho gosto
Peito de frango em tiras
Milho cozido
Abacate
Cenoura
Agrio
Alface frise

Modo de preparo
Primeiramente prepare o molho: misture a mostarda Dijon, o limo, o mel, o azeite e o tomilho. Misture
bem e coloque no fundo do pote como base da salada. Depois, delicadamente, acrescente no pote o
frango, milho, abacate e cenoura. Deixe por ltimo o agrio e a alface, bem picadinhos.
Molho de sua preferncia (prefira os molhos caseiros, so mais saudveis)
1 Pepino
1/2 Cebola (tambm pode ser cogumelos, brotos, milho, etc.)
1/2 Pimento
1 Cenoura
1 Beterraba
1/2 xcara de Gro de Bico
1 Tomate
1 ramo de Brcolis (tambm pode ser couve flor)
2 folhas de Couve
2 folhas de Alface (pode ser folhas de rcula, espinafre, etc.)
1/4 de xcara de Semente de Linhaa (pode ser aveia, gergelim, semente de girassol,
etc.)
1/4 de xcara de Quinoa
Pote de Vidro de cerca de 22cm com tampa
Como fazer
Pique todos os ingredientes grandes em pequenos pedaos, pois assim facilitar na hora de
com-los. Dentro do pote, a primeira coisa a ser colocada o molho.

O vinagrete uma tima opo, pois alm de ter baixas calorias, o azeite e o vinagre presentes no
molho funcionam como antioxidantes no nosso corpo. Para quem no gosta de vinagre, uma outra
opo seria o molho de iogurte desnatado, que agrega clcio e protenas salada.

Depois coloque os legumes mais pesados, aqueles que no estragam em contato com o
molho.

A cenoura e a beterraba so fontes de carboidratos e muitas vitaminas, destaque para a cenoura, rica
em betacaroteno (importante para a sade dos olhos) e carotenoides (antioxidantes), alm de dar uma
crocncia ao conjunto.

O pepino hidrata e possui substncias anticancergenas. A cebola melhora a circulao sangunea e

retarda o envelhecimento das veias e artrias, entre outros benefcios

Voc pode usar trs cores de pimento para colorir ainda mais sua salada.
No deixe de colocar o gro de bico, uma tima e necessria fonte de protena,
perfeito para quem vegetariano.

Caso faa questo de protena animal, frango desfiado vai muito bem nesse tipo de salada.

Agora coloque o tomate e outras frutas, se quiser.

O tomate deixa a salada mais colorida, e d um timo sabor. Ele rico em licopeno, que fortalece o
sistema imunolgico, tambm possui minerais essenciais, como fsforo e potssio.

Se desejar dar outro visual pode ser usado tomate cereja. Outra fruta que pode ser usada
a manga, muita gente gosta do sabor doce na salada e ela rica em vitamina C.
Agora coloque os vegetais mais leves, como o brcolis.

Alm de ser rico em protena, visualmente atrativo e ajuda a controlar o metabolismo glicmico, ou
seja, perfeito para quem diabtico. Prefira cozinha-lo no vapor.

Salpique as sementes por cima.

A quinoa , como outras sementes, fonte de fibras. Ela tem alto valor nutricional, fonte de potssio e
magnsio, que evitam espasmos e cimbras musculares.
Tambm podem ser usados gros, como o milho, que possui carboidratos e protenas.
No topo coloque as folhas. O alface umas das hortalias queridinhas dos brasileiros, ele
agrega uma boa quantidade de fibras e possui baixas calorias.

Folhas verde-escuro possuem um interessante valor nutricional, mas o gosto nem sempre harmoniza
com os outros alimentos. Assim, voc pode recorrer aos vrios tipos de alface existentes no mercado,
no geral os valores nutricionais so parecidos.

Agora s tampar e pronto!

Salada de frango no pote

Ingredientes: 1/4 xcara de cebola, 1/4 de xcara de pimento, 1/2 xcara de cogumelos, 1 xcara de
tomate, 1 xcara de frango picado, e 2 grandes punhados de salada verde mista.

Salada Caprese com macarro

Ingredientes: 2 colheres de sopa de manjerico pesto (caseiro ou comprado em loja), 1 xcara de

tomates cereja, mussarela fresca, picada em pedaos, penne cozido, xcara de folhas de espinafre
fresco, xcara de manjerico fresco picado.

Coob salad

Ingredientes: 2 xcaras de alface picada, 1/2 xcara de peru em cubos, 1/2 xcara tomates cereja
cortados ao meio, 1 abacate em cubos, 4 ovos cozidos, finamente picados, 1/4 xcara de queijo cheddar
ralado, frascos de vidro.

SALADA MEDITERRNEA

1 poro

2 colheres (sopa) de queijo minas em cubos

3 colheres (sopa) de abobrinha
5 unidades de tomate-cereja cortados ao meio
1 colher (sopa) de azeitonas cortadas ao meio
Rcula
Chia a gostSalada Caprese no pote

Ingredientes:

30mls de molho pesto

80grs de macarro penne

40grs de tomate cereja

40grs de mussarela de bfala

70grs de rcula

2 camada: ingredientes densos

Agora, escolha os ingredientes que vo manter o molho e as folhas separados. Escolha uma das trs
opes abaixo.

Opo 1:
Peito de frango em tiras + milho cozido + abacate + cenoura

Opo 2:

Rabanete em rodelas + pepino em pedaos + gro de bico + cebola roxa

Opo 3:

Quinua cozida + mussarela de bfala + cogumelos + tomatinhos cereja

3 camada: folhas

Finalize com a dupla de folhas que parece ser mais apetitosa para voc!

Opo 1:

Agrio + Alface frise

Opo 2:

Folhas de beterraba + alface lisa

Opo 3:

Agrio + Radicchio