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Coulomb
En el primer artculo del bloque introductorio sobre
electricidad hablamos acerca del concepto de carga
elctrica y sus unidades. Hoy continuaremos profundizando
en este asunto; como siempre en este nivel bsico, tratando
de centrarnos en los conceptos y no en las frmulas.
Hablaremos en primer lugar de la Ley de Coulomb, y luego de
sus consecuencias perceptibles en nuestra vida cotidiana,
especialmente los dos tipos fundamentales de electrizacin.
Como recordars, terminamos aquel artculo
preguntndonos cunto es un culombio. Dimos una definicin
oficial, derivada de otras, que no era demasiado informativa,
y despus otra ms fundamental, basada en un nmero
concreto y arbitrario de protones o electrones. Sin embargo,
para comprender de verdad si un culombio es mucha carga o
poca, hace falta compararlo con algo que podamos percibir:
con lo que define la carga de verdad, es decir, la fuerza
electromagntica.
Esta fuerza puede percibirse en la Naturaleza de dos formas
determinadas: como fuerza elctrica y como fuerza
magntica, aunque ambas tengan el mismo origen ltimo.
Ahora mismo no nos interesa la fuerza magntica, de la que
hablaremos en un bloque diferente: nos centraremos en la
versin elctrica de la interaccin electromagntica, descrita
en su forma ms simple y asequible por el genial Charles-
Augustin de Coulomb en su famosa Ley.
La Ley de Coulomb
En el siguiente bloque atacaremos la Ley de Coulomb
numricamente, pero por ahora lo que ms me interesa es
dejar claro su concepto. Esta ley es una de las dos conexiones
(en trminos de 1785, por supuesto) entre la carga y su
fuerza correspondiente: en este caso, entre la carga elctrica
y la fuerza electromagntica. Expresada con mis palabras, de
forma algo ms extensa a como lo hizo el buen Coulomb,
Electrizacin
Electrizacin es un nombre, en mi opinin, desafortunado,
como tantos otros en este Bloque.Electrizar un
cuerpo significa conseguir de algn modo desequilibrar las
cargas de un cuerpo(quitando cargas de un tipo o aadiendo
cargas del contrario). El nombre, como digo, no me parece
muy bueno, porque suena como si antes no hubiera
electricidad en el cuerpo y se la estuviramos dando, pero
no es as lo nico que hacemos es crear un minsculo
desequilibrio entre las cargas de ambos tipos en el cuerpo.
Es as como casi todos entramos en contacto con la
electricidad de un modo obvio. Los fenmenos resultantes de
la electrizacin de los cuerpos reciben el nombre colectivo
de electricidad esttica, un nombre que tampoco me gusta
lo ms mnimo. Seguro que sabes de lo que estoy hablando:
frotas un peine de plstico contra tu pelo y, si lo acercas a un
trocito de papel, notas la fuerza de Coulomb.
La manera en la que solemos conseguir esto es mediante
la triboelectricidad, o electricidad por frotamiento. Otro
nombre malsimo! Dicho mal y pronto, cuando se ponen en
contacto dos objetos, mediante adhesin, golpes o
frotamiento, en determinadas circunstancias, uno de ellos
puede robar electrones al otro, de modo que uno se queda
con un exceso de electrones y el otro con un defecto de
electrones, es decir, ambos quedan cargados (en el sentido
de que tienen un desequilibrio entre los dos tipos de cargas).
De ah que el nombre no sea bueno: se puede lograr esta
electrizacin por contacto frotando los cuerpos, pero hay otros
medios. Si alguna vez has botado un baln de baloncesto y
luego has sentido un chispazo al tocar otra cosa, sabes a lo
que me refiero.
El caso ms tpico es el cepillarse el pelo con un cepillo o
peine de plstico: a veces, el cepillo se lleva algunos
electrones del pelo, con lo que el cepillo o el peine queda
cargado negativamente y el pelo positivamente, y ambos se
atraen (quin roba electrones a quin depende, en ltimo
trmino, de la naturaleza de los dos materiales a escala
atmica y de sus hambres de electrones relativas). Estoy
convencido de que has notado esto. Dicho en trminos de
nuestras cargas de colores, el cepillo se ha llevado un poco de
carga roja del pelo:
Ideas clave
La informacin esencial para afrontar el resto de artculos del
Bloque es la siguiente:
1 Evidencias experimentales
Los experimentos de rsted en 1820 pusieron de manifiesto que una
corriente elctrica produce un campo magntico, del mismo tipo que
el causado por los imanes. El principio de reciprocidad, comn a
muchas reas de la fsica, sugera que un campo magntico causa una
corriente elctrica. Sin embargo, durante 12 aos los experimentos
dieron resultados negativos. La simple presencia de un campo
magntico no produce corriente alguna.
donde
es el flujo magntico
Esto quiere decir que sobre las cargas positivas aparece una fuerza
hacia el extremo inferior de la barra y sobre las negativas una hacia
el superior. El campo magntico provoca una separacin de cargas y
funciona como un campo efectivo . La separacin de cargas no es
ilimitada. Una vez que las cargas se acumulan en los extremos se
crea un campo elctrico que se opone a la fuerza magntica. La
separacin se detiene cuando la fuerza sobre cada carga se anula
Supongamos ahora que la barra se cierra por otras tres, formando una
espira cuadrada, estando uno de los lados en el exterior del campo
magntico.
En este caso el campo elctrico es capaz de reunir las cargas,
movindolas por el exterior del campo magntico. Se produce
entonces una corriente en la espira y tenemos un circuito cerrado. La
barra que est dentro del campo magntico funciona como
generador, con una resistencia interna igual a la resistencia hmica
de la barra. El resto de la espira funciona como resistencia externa.
La corriente que circula por la espira, considerada en sentido
antihorario es
Esta ley es muy til como regla para intuir el sentido de la corriente
inducida, sin necesidad de hacer clculos. Por ejemplo, en el caso de
la espira cuadrada que penetra en el campo magntico, descrito
anteriormente, la corriente inducida debe ser tal que su campo
propio se oponga al existente y por tanto, debe ir hacia adentro del
plano. La cara que vemos de la espira es una cara sur y la corriente
en ella debe ser en sentido horario.
El experimento consta de sacar un papel que tiene sobre l una moneda, sin que sta se
caiga. A ello, se le suma la dificultad que todo esta haciendo equilibrio en la boca de un
vaso.
Materiales:
Tira de papel de 25cm x 3cm
Vaso pltico
Moneda
Regla
Procedimiento:
Coloca el vaso cerca del borde de una mesa. Luego pones la tira de papel como se
muestra en el video, y sobre ella, dejas la moneda haciendo equilibrio. Para sacar el papel
mas violentamente, tienes que golpearlo con la regla como tambin indica el video. Cuanto
mas rpido sea el golpe, mas probabilidades habr de que el experimento sea exitoso.
Como funciona?
Como vimos antes, las leyes de newton explican el fenmeno. Por un lado, la moneda
esta en reposo, y seguir estando as si no hay una fuerza externa. En realidad si hay una,
es la que el papel hace sobre la moneda al deslizarse, pero es tan pequea comparada
con la masa de la moneda, que segn la segunda ley de Newton la aceleracin producida
es cero.
El primer paso que debe seguir toda investigacin est en la Observacin, realizada en
principio a simple vista describiendo las caractersticas generales de lo que ser definido
como Objeto de Estudio, dimensionndolo utilizando un correspondiente objeto de medicin y
posteriormente registrando los detalles acerca de su Color, Morfologa, Consistencia y hasta
la cantidad de material que se posee (pudiendo expresarse en medidas de Capacidad o Peso
dependiendo del estado fsico en que se encuentre)
Delimitado esto anteriormente mencionado que en muchos casos se conoce como Anlisis
Extrnseco, podemos comenzar a acotar variando el Instrumental ptico que hemos utilizado
en esta primera instancia para arribar a una observacin mucho ms minuciosa y precisa de
este objeto, y es as que arribamos a lo que es el Exmen Intrnseco, donde podemos llegar a
elucubrar lo que posteriormente ser una Hiptesis.
Esta formulacin es una afirmacin que busca predecir o afirmar el comportamiento del Objeto
de Estudio cuando es sometido a alguna influencia externa, pero para poder ser considerada
como vlida es necesario constrastrarla con una Metodologa Experimental que es propuesta
por el investigador o bien elegida mediante el estudio de unaTcnica Cientfica ya propuesta.
Entre estos mtodos de investigacin cientfica uno de los ms conocidos es sin lugar a dudas
las Reacciones Qumicas, considerndose a que toda la materia que encontramos en el
planeta tiene como unidades bsicas a Elementos Qumicos que son complementados entre
s formando distintos Compuestos Qumicos, pudiendo ser de origen natural cuando se
encuentran en abundancia en el Medio Ambiente o bien Sintticos cuando tienen un orgen
humano.
Para que ocurra una Reaccin Qumica no solo se deben dar ciertas condiciones
experimentales que tienen que ver con la Temperatura y Presin, sino que tambin debe
haber una determinada proporcin de cada uno de los reactivos, siendo el Solvente el que se
encuentra en mayor cantidad, y recibiendo la denominacin de Soluto el que est en menor
concentracin.
Muchos de estos procesos son Reacciones Reversibles, indicando que se puede volver a
obtener los dos compuestos o sustancias que han dado orgen a una nueva formacin,
mientras que por otro lado tenemos aquellas que resultan en Procesos Destructivos logrando
la evaporacin de alguna sustancia e impidiendo su recuperacin (sobre todo en Reacciones
Exotermicas que desarrollan una muy alta temperatura) y que no permiten la recuperacin de
las sustancias originales que permitieron la conformacin de un nuevo compuesto.
Postulado: En toda reaccin qumica la masa se conserva, es decir, la masa consumida de los
reactivos es igual a la masa obtenida de los productos.
Postulado: "La presin total de una mezcla y esta es igual a la suma de las presiones parciales
de los componentes de esta mezcla."
2. El nacimiento de la qumica
En el periodo que se extiende desde el siglo XVII al XIX se produce el trnsito del absolutismo real, como
forma de gobierno en el mundo occidental, al sistema capitalista y a la reconfiguracin de
la estructura social en su composicin de clases. Esta sociedad capitalista emergente alent cambios en
las tecnologas que dieron lugar a la Primera Revolucin Industrial representativa de la conquista de la
energa del vapor y del desarrollo de la industria metalrgica y los textiles.
Por otra parte, en el terreno de la supraestructura de la sociedad, la Ilustracin gana terreno y la difusin
de las ideas liberales que exigen reformas como seal del progreso social tuvo su impacto en las
constituciones de los estados emergentes.
Las demandas de progreso material y el clima en el campo de las ideas auspiciaban pues un creciente
desarrollo de las investigaciones en diferentes terrenos de la actividad humana.
En el campo de la Qumica el siglo XVII marca el inicio de la introduccin de la balanza para estudiar las
transformaciones qumicas y un cambio en el centro de inters del tipo de sustancias objeto de estudio
desde los minerales y metales hacia ¨los vapores o espritus. Pionero de estos virajes es el mdico
flamenco J.B. Van Helmont (1577 1644).
Si un alquimista al observar la deposicin de una capa de cobre sobre un clavo introducido en una
solucin de azul de vitriolo, crea ver la transmutacin del hierro en cobre, Van Helmont estudia la
disolucin de los metales en los tres cidos minerales fuertes y la recuperacin de los metales de estas
disoluciones.
Se enfrasca tambin Van Helmont en la penosa tarea de atrapar las sustancias escurridizas que se
escapan en numerosas transformaciones a las cuales bautiz con el trmino de gases, derivado del
griego "chaos". As asla el gas liberado en la fermentacin del vino que identifica con el gas desprendido
en la reaccin entre el carbonato de calcio y el cido actico, al cual llama gas silvestre.
Pero fueron los trabajos del primer qumico, el irlands Robert Boyle (1627 1691), los que marcaron una
nueva pauta.
En 1622 descubre, al estudiar el comportamiento que experimenta el volumen de los gases con las
variaciones de la presin, la ley que llega a nuestros das como ley de Boyle. En su libro "El qumico
escptico" se suprime el prefijo de la vieja alquimia pero la verdadera ruptura que propone con el pasado
no se reduce a un cambio ortogrfico. A partir de l, los elementos no resultan deducidos del
razonamiento especulativo, sino del criterio experimental de carcter primario en el sentido de no admitir
una ulterior descomposicin. El trmino elemento, en este contexto, tiene un significado derivado de la
prctica y un sentido de provisionalidad que no sera superado hasta el siglo XX cuando se descubriera
la naturaleza ntima de los elementos qumicos.
Aunque la actividad en este siglo est pautada por la reestructuracin hacia el estudio de los gases y el
enfoque experimental despojado de conjeturas y falsas expectativas, el mrito por el descubrimiento de
un tercer no-metal, el fsforo, corresponde al ltimo alquimista, Henning Brand ( 169? ) al encontrarse
buscando la piedra filosofal, entre otros medios, en la orina.
Se ha repetido que Newton (1642 - 1727) dedic ingentes esfuerzos a ensayos de transmutacin
alquimista, justamente cuando tales ideas estaban en pleno decaimiento a fines del siglo XVII. Pero en
rigor histrico public un ensayo en 1700 "On the nature of acids" y dej incompleta una teora "de
la fuerza Qumica" que vino a conocerse un siglo despus de su muerte, ambos despojado del tinte
alquimista y en plena correspondencia con su regla de oro para el razonamiento filosfico: "No se deben
admitir otras causas que las necesarias para explicar los fenmenos". El prximo siglo tendra en cuenta
sus directrices.
El siglo XVIII marca el inicio de la Qumica como ciencia experimental con los trabajos de
la Escuela francesa encabezada por el eminente qumico Lois Antoine Lavoisier (1743-1794) que logran
asentar el estudio de las reacciones qumicas sobre bases cuantitativas despojando definitivamente la
investigacin en este campo de las nociones msticas de los alquimistas.
En otro polo del trabajo cientfico europeo, en Suecia, el desarrollo de la minera y la mineraloga
condicion el surgimiento de una escuela de qumicos que a lo largo de este siglo realizara numerosos
aportes en el anlisis de minerales, en la comprensin y gobierno de los procesos de su reduccin,
enterrando definitivamente el ideal alquimista de transformar metales nobles en oro. Entre 1730 y 1782 se
reportan los descubrimientos del cobalto, nquel, manganeso, manganeso, wolframio, titanio y molibdeno.
En poco ms de cincuenta aos se superara el nmero de metales descubiertos por ms de seis siglos
de infructuosa bsqueda alquimista. Con el paso del tiempo, estos metales se emplearan en la
fabricacin de materiales estratgicos para el avance tecnolgico.
Dada la importancia prctica de los procesos de combustin es comprensible que las primeras propuestas
tericas estuvieran enfiladas a explicar lo que aconteca durante la quema de los combustibles. Resulta
sorprendente sin embargo que fueran tempranamente emparentados las reacciones de combustin y el
enmohecimiento que sufran los metales.
Corre la primera dcada del siglo XVIII cuando surge la teora del flogisto defendida por G.E. Stahl (1660-
1734). Segn Stahl el flogisto poda considerarse como un elemento que se liberaba rpidamente por los
combustibles al arder o lentamente durante el enmohecimiento de los metales.
La tercera transformacin qumica, de mxima importancia en la poca, la liberacin de los metales por
reduccin de los minerales bajo la accin del carbn vegetal y el calor, era interpretada como una
transferencia del flogisto desde el carbn hacia el mineral con lo cual el metal resultante se haca rico en
flogisto.
La aplicacin de estas concepciones a la interpretacin de los resultados experimentales obtenidos al
estudiar reacciones en que participaban los gases condujo a no pocos errores y desviaciones del camino
conducente a la explicacin objetiva de los hechos.
As Henry Cavendish (1731-1810) al investigar con particular atencin las propiedades sobresalientes del
gas liberado durante la reaccin del cido clorhdrico con algunos metales especul sobre la posibilidad
del aislamiento del propio flogisto. Al lanzar esta hiptesis se bas en dos de sus propiedades: era el gas
ms ligero de los conocidos y presentaba una alta inflamabilidad.
El qumico escocs J. Black (1728-1799) estudiaba la descomposicin trmica de la piedra caliza,
advirtiendo que se formaba cal y se liberaba un gas. Llam su atencin que la cal producida en esta
reaccin, expuesta al aire regeneraba la caliza. Era la primera vez que se tena una clara evidencia
acerca de la reversibilidad de un proceso qumico y por otra parte se pona de manifiesto que el aire deba
contener al gas que luego se fijaba a la cal para "devolver" la caliza. Pero la concepcin del aire como
elemento inerte impeda penetrar en la esencia del proceso.
Nuevos resultados de Black al abordar la combustin de una vela en un recipiente cerrado seran otra vez
malinterpretados. Fue comprobado que se liberaba el mismo gas que en la descomposicin de la caliza y
que si este gas era colectado en un recipiente, en la atmsfera resultante tampoco se lograba reiniciar el
proceso de combustin de la vela. En trminos de la teora del flogisto se empaaba la lectura de los
resultados, y se haca ver que era obtenido un aire "saturado de flogisto" que impeda la combustin en su
seno.
Su discpulo Daniel Rutherford (1749-1819) llev ms lejos estos experimentos demostrando que en un
aire "saturado de flogisto" tampoco lograba sobrevivir un ratn. Es la primera vez que se obtiene un nexo
entre la combustin de una sustancia y la respiracin de un animal. Aclarar esta relacin exiga romper
con la nocin de que el aire era un elemento inerte en el cual se portaba o transportaba el flogisto.
Nuevas y relevantes aportaciones sera realizadas en la dcada de 1770 1779, por el
qumico ingls J.Priestley (1738 1804). Formado para ser Ministro de una Iglesia se convierte en un
brillante investigador de los gases. Constituye un ejemplo hombre de ciencia comprometido con un ideal
poltico, as por su apoyo declarado a la Revolucin Francesa una turba enardecida en 1791 le quem
la casa y sus pertenencias.
Prietsley comprob que en una atmsfera compuesta por el gas liberado en la combustin de una vela
(saturado de flogisto, donde mora un ratoncillo) poda vivir una planta. Y algo ms sorprendente an, el
aire residual, que quedaba despus de largas horas de permanencia de una planta en su seno resultaba
vivificante, pues en l un ratn se mostraba especialmente activo y juguetn. Al mismo tiempo demostr
que en este aire inicialmente "saturado de flogisto", y luego modificado por la accin de las plantas, los
materiales ardan con ms facilidad. Por segunda ocasin en pocos aos los experimentos demostraban
que un vnculo profundo exista entre combustin y respiracin.
Desde otro ngulo, los resultados de Priestley resultaron los primeros indicios de que plantas
y animales formaban un equilibrio qumico que haca respirable la atmsfera de la tierra. La enorme
significacin de este equilibrio ha sido lentamente comprendida por la humanidad. Pero en el siglo XVIII
de nuevo la teora del flogisto impuso una lnea de pensamiento que haca ver la obtencin de un aire
desflogisticado, laanttesis del aire aislado por Rutherford.
Si Black obtuvo las evidencias de que la reaccin de descomposicin de la caliza era reversible, Prietsley
demostrara que el slido formado durante la reaccin del aire con el mercurio, al calentarse regeneraba
el mercurio y se liberaba un gas que poda colectarse por desplazamiento del agua y que mostraba las
cualidades correspondientes al conocido aire vivificante ("un aire desflogisticado").
Los experimentos de Cavendish, Black y Priestley tienen un denominador comn, pretenden penetrar en
la comprensin cualitativa de los fenmenos que estudian, y por supuesto que al hacerlo despliegan una
enorme imaginacin y creatividad.
Lavoisier por estos aos investiga tambin los fenmenos qumicos pero al hacerlo se auxilia de las
mediciones cuantitativas de las masas de las sustancias que participan en las reacciones. Cuando en
1774 Priestsley viaja a Pars y transmite a Lavoisier su descubrimiento del aire desflogisticado, al
investigador francs se le hace claro que el aire no es un elemento inerte que recibe o entrega el principio
sustancial conocido como flogisto, sino que el supuesto aire desflogisticado constituye un elemento.
Intentemos resumir sus interpretaciones a los hechos experimentales conocidos en la poca: cuando
metales como estao y plomo se calientan en un recipiente cerrado conteniendo aire se observa el
aumento del peso del calcinado y la constancia del peso del sistema total, al tiempo que se crea un vaco
parcial en el interior del recipiente y solo aproximadamente una quinta parte del volumen del aire se
consume.
La interpretacin de estos hechos es bien distinta a la de sus colegas britnicos. Los metales no liberan
flogisto al calcinarse sino que se combinan con un elemento componente del aire que se corresponde con
el aire vivificante desflogisticado y de ah su incremento en peso. A partir de entonces nombra este nuevo
elemento gaseoso como oxgeno.
Al componente gaseoso residual de la combustin correspondiente a las cuatro quintas partes en
volumen del aire,
caracterizado por su relativa inercia qumica (el aire flogisticado de Black) lo denomina nitrgeno. Y por
ltimo, al enigmtico gas inflamable de Cavendish que es capaz (segn comprob experimentalmente en
1783) de arder produciendo vapores que condensan en forma de gotas de agua, lo llama hidrgeno.
Quedaba resuelto as, en trminos del reconocimiento de sustancias elementales determinadas, lo que
Sthal pretendi identificar con el flogisto.
En 1789 Lavoisier public su "Tratado Elemental de Qumica" en el que expone su mtodo cuantitativo
para interpretar las reacciones qumicas y propone el primer sistema de nomenclatura para los
compuestos qumicos del que an perdura su carcter binomial.
Desdichadamente, cuatro aos mas tarde Lavoisier es ejecutado en la guillotina al ser acusado de verse
relacionado con un grupo de recaudadores de impuestos que los revolucionarios franceses consideraron
un instrumento de corrupcin de la odiada monarqua. Su amigo el clebre matemtico M. Lagrange dira:
"un segundo bast para separar su cabeza del cuerpo, pasarn siglos para que una cabeza como aqulla
vuelva a ser llevada sobre los hombros de un hombre de ciencias".
El siglo no cerrara sus puertas sin que un representante de la Escuela francesa Joseph L. Proust (1754
1826) demostrara experimentalmente que las sustancias se combinan para formar un compuesto en
proporciones fijas de masas, la llamada ley de las proporciones definidas. Una vez que fueran
experimentalmente demostradas por los trabajos de Lavoisier las leyes ponderales que se verifican en
las reacciones qumicas, se exiga de una teora que explicara el comportamiento experimental
observado.
3. Leyes y teoras primarias
Hacia el ltimo tercio del siglo XIX, teniendo como escenario las sociedades de Norteamrica y en mayor
o menor grado de los pases europeos, se experimenta lo que algunos consideran una Segunda
Revolucin Industrial identificada desde el punto de vista tecnolgico por el dominio de la electricidad,
el petrleo, y la naciente industria qumica.
A diferencia de momentos anteriores, en los que la prctica, el saber hacer, preceda significativamente a
la teora, ahora la fuerza de los saberes de las nacientes ciencias impulsan y establecen un complejo
tejido de interaccin con la tecnologa.
La aplicacin de los inventos de Volta permiten el descubrimiento y aislamiento de un nmero significativo
de elementos qumicos; la aparicin de los primeros productos sintticos (colorantes y otros) condiciona el
desarrollo de una nueva industria que persigue superar las cualidades de los productos naturales
conocidos hasta el presente.
En esta compleja dialctica al filo de la necesidad y la casualidad, siendo portadores de los progresos
determinadas personalidades histricas que fueron creando comunidades (Sociedades Cientficas), en las
naciones que encabezan el desarrollo monopolista de la poca, se desarrollan las primeras leyes y
teoras de esta ciencia.
Una vez que en el siglo XVIII fueran experimentalmente establecidas las leyes ponderales de las
reacciones qumicas, se exiga una teora que explicara el comportamiento observado. El inicio de este
siglo vera aparecer la obra Nuevo sistema de filosofa qumica, en la que el qumico ingls John Dalton
(1766 1844) expondra su teora atmica.
Al postular la existencia de los tomos como partculas indivisibles en las reacciones qumicas parece que
se retorna a las ideas de los atomistas griegos, ms de dos mil aos atrs pero la mecnica de Newton se
refleja tambin en la primera teora moderna de la Qumica, al atribuir como propiedad distintiva de los
tomos su masa. A partir de este momento, las diferencias observadas en las propiedades de los
elementos se pretenden relacionar con el peso atmico.
Esta teora era capaz de explicar la ley de las proporciones definidas en que se combinan las sustancias,
en trminos de la combinacin de un nmero determinado de tomos o tomos compuestos (molculas
diramos hoy segn la propuesta de Avogadro) en una reaccin dada. Por otro lado la capacidad
predictiva de esta teora se manifiesta en la ley de las proporciones mltiples: como quiera que la reaccin
entre A y B para dar diferentes compuestos implica la combinacin de tomos de A y B en una relacin
necesariamente entera y particular en cada caso, se puede derivar que "los pesos de una sustancia A
que se combina con un peso dado de B para dar diferentes sustancias se han de encontrar en una
relacin de nmeros enteros sencillos". El propio Dalton se encarga de comprobar experimentalmente la
validez de esta prediccin.
Al tiempo que los postulados de la teora daltoniana demostraron su capacidad explicativa y predictiva
definieron los principales problemas que sealan el derrotero de las investigaciones de los qumicos en
este siglo:
Cmo determinar los pesos atmicos de los elementos qumicos?
Cmo descubrir nuevos elementos, desarrollar mtodos para su aislamiento y preparacin?
Cmo determinar las frmulas de las sustancias y cul sistema de smbolos proponer para reflejar
simplificadamente el enlazamiento entre los tomos?
La determinacin de los pesos atmicos fue basada en los resultados de los mtodos fsicos ms
avanzados de estos tiempos, adoptando una escala relativa con respecto al tomo de oxgeno (elemento
que se combina con la mayora de los elementos conocidos para dar lugar a las combinaciones binarias).
Un cambio de paradigma en el estudio sistemtico de las propiedades de los elementos qumicos fue
dado por el descubrimiento de la Ley Peridica de los elementos qumicos. En 1869, el qumico ruso D.
Mendeleev (1834 1907) defendi la tesis de que una variacin regular en las propiedades de los
elementos qumicos se poda observar si estos se ordenaban en un orden creciente de los pesos
atmicos.
La edificacin de la tabla peridica de Mendeleev no solo dio lugar a la clasificacin de los elementos
qumicos en familias o grupos sino que posibilit la prediccin de la existencia de elementos qumicos an
no descubiertos y de las propiedades que estos deban exhibir.
Correspondi al qumico alemn F.A. Kekul (1829 1896) edificar los principios en que se basaron la
primera teora sobre la estructura molecular de los compuestos orgnicos. Kekul se gradu de arquitecto
en la Universidad pero se sinti fascinado por la determinacin de la arquitectura molecular de las
sustancias orgnicas y pas a la historia por el establecimiento de la estructura del benceno, una
verdadera pesadilla para los qumicos del siglo XIX.
An desconociendo la naturaleza del enlace qumico propuso un ordenamiento segn la valencia de los
tomos en la estructura molecular de las sustancias. En lo esencial esta forma de representacin en el
plano de las frmulas estructurales de las molculas llega hasta nuestros das y permiti la estructuracin
de las familias orgnicas de acuerdo con la presencia de determinados grupos funcionales.
El problema de la explicacin estructural de los ismeros pticos debi esperar por la comprensin de la
orientacin espacial de los tomos en la estructura de las molculas y un primer paso en esta direccin
fue dado por el qumico holands Jacobus H. Vant Hoff (1852 1911) al proponer la orientacin
tetradrica de las valencias en el tomo de carbono, que da nacimiento a la estereoqumica como rama
que se ocupa de definir la geometra molecular de las sustancias.
Tanto en el estudio de las sustancias del mundo inorgnico (segn la clasificacin propuesta por Berzelius
en este siglo) como en las investigaciones de las sustancias orgnicas se advierte, como un imperativo de
la lgica interna de esta ciencia, el predominio en un primer momento del mtodo analtico.
Las investigaciones en el campo de los compuestos orgnicos debieron en lo fundamental constreirse al
aislamiento y posterior caracterizacin de determinadas sustancias provenientes de materiales vegetales
o animales. As, en 1817 se logra aislar la clorofila; el tratamiento hidroltico de la gelatina conducido en
1820 evidencia que esta protena est constituida por un pequeo aminocido, la glicina; y en 1834 se
reporta la separacin de la celulosa de la madera quedando demostrado que la hidrlisis enrgica de este
material produce unidades de azucares simples.
Berzelius, ante la complejidad observada por las sustancias orgnicas desarrolla la teora del vitalismo,
segn la cual los tejidos vivos deban disponer de una fuerza vital para la produccin de las sustancias
orgnicas. La extensin de estas nociones en el mundo acadmico de la poca desalent por un tiempo
la investigacin en el campo de la sntesis. Pero ya en 1828 el pedagogo y qumico alemn Friedrich
Whler (1800 1882), sin proponrselo, descubre que el calentamiento de una sal (cianato amnico)
produca la urea (un producto de excrecin del metabolismo animal ya conocido por entonces), con lo cual
el vitalismo recibe su primer golpe. No fue casual su aportacin menos reconocida pero que an hoy se
aplica, al desarrollar el mtodo de producir el acetileno a partir del carburo de calcio.
Debieron pasar varias dcadas para que, primero A. W. Kolbe (1818 1884), discpulo de Whler, y luego
Pierre E. M. Berthelot (1827 1907), lograran la sntesis de molculas orgnicas simples (como el
metanol, etanol y otras) a partir de las propias sustancias elementales de naturaleza inorgnica que los
constituyen.
Un golpe de muerte definitivo recibira el vitalismo cuando el propio Berthelot, aprovechando los
resultados del estudio hidroltico de las grasas (no casualmente la familia con la ms simple estructura de
la gran trada grasas, carbohidratos y protenas), se propuso la sntesis de una grasa a partir de un solo
tipo de cido carboxlico (graso) y la glicerina obteniendo una grasa "sinttica" con propiedades similares
a la grasa natural estearina. Berthelot encarna el necesario personaje que debe combinar el trabajo
cientfico al ms alto nivel, con responsabilidades pblicas. En particular ocupa cargos durante ms de
una dcada en el panorama educativo francs hasta llegar a Ministro de Instruccin Pblica. Adems
sustituy a Pasteur como secretario vitalicio de la Academia Francesa de la Ciencia.
Qued demostrado la metodologa a seguir en el proceso de aprehensin del conocimiento de las
sustancias orgnicas complejas: primero dilucidar, mediante el anlisis, la estructura y luego probar las
rutas de su sntesis. El terreno quedaba fertilizado para empeos mayores.
Pero hacia la mitad del siglo Pasteur, con razn presentado como qumico y bilogo, funda en la
Universidad de Lille la Facultad de Ciencias que se haba creado, en parte, como medio para aplicar la
ciencia a los problemas de la fabricacin de bebidas alcohlicas. Para la Francia de entonces la
acidificacin del vino y la cerveza constitua un grave problema econmico. Los resultados de su
investigacin dan respuesta a los problemas planteados y representan las bases de una nueva ciencia,
la microbiologa. Los problemas socioeconmicos de un contexto, el desarrollo de la poca, y el talento de
Pasteur constituyeron fuerzas motrices para desatar un complejo proceso de integracin y diferenciacin
que inicia el desarrollo de la Bioqumica.
La tercera tendencia que se advierte corresponde a la configuracin de las disciplinas que abarcan las
relaciones entre las reacciones qumicas y las diferentes formas de energa: esto es, se gestan las leyes
de la Termodinmica Qumica, la Electroqumica y la Cintica Qumica.
El dominio del fuego constituy desde siempre una necesidad de la civilizacin humana. En el siglo XVIII
all donde se inicia la qumica como ciencia experimental, los estudios ms sobresalientes se relacionan
con estudios sobre las reacciones de combustin. Pero lo que hoy llamamos el estudio de las relaciones
entre el acto qumico y el calor involucrado data del siglo XIX. El nacimiento de la Termoqumica est
marcado por los trabajos de G.H. Hess (1802 1850) que demuestran que el calor implicado en una
transformacin qumica slo depende del estado inicial y final del sistema y no de las etapas por las que
este proceso pueda ser efectuado. Constituye la ley de Hess publicada en 1840 expresin del principio
ms universal de transformacin y conservacin de la energa.
En 1876 corresponde a Josiah Gibbs (1839 1910) el mrito de relacionar en un cuerpo terico
coherente, las tres magnitudes que caracterizan en trminos termodinmicos un proceso qumico: la
variacin de energa libre, la variacin de entalpa y la variacin de entropa. A partir de entonces la
Termodinmica se convierte en una disciplina de capacidad predictiva para evaluar la tendencia de una
reaccin a verificarse en una direccin dada. En otras palabras, la reversibilidad del fenmeno qumico a
partir de entonces comienza a tratarse en trminos cuantitativos.
Con el nacimiento del siglo A.G. Volta (1745 1827), sin comprender an la naturaleza de su invencin,
demuestra la posibilidad de generar corriente elctrica a partir de un sistema qumico. Poco tiempo
despus la corriente elctrica es empleada por W. Nicholson (1753 1815) para provocar el proceso
opuesto: la descomposicin electroqumica del agua acidulada. Y ya en 1832, M. Faraday (1791 1877)
deduce, apoyado en resultados experimentales, las leyes cuantitativas de la electrlisis de las
disoluciones acuosas.
En la otra vertiente, la produccin de energa elctrica a partir del fenmeno qumico, se dan importantes
avances. En 1836 se inventa la pila de Daniell y hacia mediados de la centuria se idean primero el
acumulador elctrico y luego la pila seca.
Sin embargo una comprensin de los complejos fenmenos electrolticos exigi el desarrollo de la teora
de la disociacin electroltica, formulada por un joven en la defensa de su tesis doctoral. Esta tesis
recibira la mnima calificacin del Tribunal y la mxima de la Historia de la Ciencia. El joven sueco Svante
A. Arrhenius (1859 -1927) recibi el premio Nbel de Qumica en 1903, y su teora apoy el despegue de
una nueva rama del saber qumico: la electroqumica.
Un momento estelar en la aplicacin de la electroqumica a la tecnologa viene representado por la
produccin del aluminio a partir de tcnicas electrolticas (1886). Hasta este momento el aluminio
constitua un metal de escaso uso por las dificultades presentadas en la reduccin de su xido, a partir de
entonces por su ligereza y la inercia qumica de la fina capa de xido que lo recubre se convierte en un
material ideal para las conquistas tcnicas que se vienen gestando.
Otra esencia de las reacciones qumicas que comienza a ser investigada en el ocaso del siglo XIX es el
problema de la rapidez con que estas se manifiestan. Comprender los factores que inciden sobre la
rapidez a la que se verifica una transformacin qumica presupone la capacidad de gobernarla
convenientemente. La experiencia demostraba que, por ejemplo, la hidrlisis del almidn se aceleraba por
la presencia de cidos, y un efecto semejante era producido tambin por un producto aislado de las
levaduras, la diastasa.
El primer peldao en la edificacin de la teora de la cintica qumica fue puesto por el propio Arrhenius
quin en 1889 estudia la correlacin existente entre la rapidez con que se efecta una reaccin qumica y
la temperatura. Los resultados experimentales le permiten deducir una nueva magnitud, la energa de
activacin. Este concepto conduce a la elaboracin de la teora de las colisiones efectivas como forma de
interpretacin de las reacciones qumicas a partir de las nociones de la teora atmico molecular de
la constitucin de las sustancias.
Por ltimo podemos apreciar que el siglo cierra sus puertas con la que fuera una de sus iniciales
tendencias, los descubrimientos de nuevos elementos qumicos. Pero esta vez, Sir William Ramsay
(1852-1916), premio Nbel en 1904, debi enfrentarse al difcil problema de aislar de la atmsfera
aquellos gases caracterizados por su extraordinaria inercia qumica comenzando por el que est en
mayor abundancia relativa, el argn (del griego Argos, noble). Y trabajando en el otro extremo de la
cuerda, el qumico francs Henri Moissan (1852-1907), premio Nbel de Qumica en 1906, consigue aislar
el elemento ms electronegativo y por tanto de reactividad extraordinaria, el fluor.
En 1898, a punto de finalizar la centuria los esposos Curie descubren dos radioelementos: el radio y el
polonio. As en el grupo de notables investigadores que abran paso a la comprensin y aplicacin de
fenmenos totalmente nuevos y peligrosos, una mujer se destaca por descifrar los secretos contenidos en
determinadas sustancias emisoras de radiaciones hasta entonces desconocidas, la polaca Mara Curie. El
laboratorio que dirige constituye el ncleo de toda una red que enlazaba problemas de la industria,
la medicina e incluso la poltica. Asistimos al momento en que queda atrs la investigacin en solitario de
los pioneros; los nuevos laboratorios encierran el quehacer de colectivos que deben abordar no slo la
produccin de los nuevos conocimientos sino su aplicacin en la prctica con su carga de implicacin
social.
El siglo XIX se despide con una hecatombe, el tomo no constituye una partcula indivisible. Nuevos
resultados experimentales exigiran de nuevas teoras. Pero lo ms trascendente para la humanidad no
era el cambio de paradigma que se avecinaba. A partir de ahora la civilizacin humana deba aprender a
enfrentarse a una nueva poca: la era atmica.
El asalto de la inagotable estructura atmica, la conquista de las ms complejas molculas orgnicas
incluyendo aquellas relacionadas ntimamente con la vida, y la batalla por la preservacin de
un ambiente irracionalmente agotado, sern las principales tareas asumidas por esta y otras ciencias en
el siglo XX.
Dalton estudi el efecto visual de la ceguera para lo colores, efecto que desde
entonces es conocido como daltonismo.
Mayow. La explicacin de las reacciones qumicas que fueron durante muchos aos
un misterio, quedaron justificadas por Mayow quien lo explic mediante la idea de
una fuerza de atraccin de intensidad variable, existente entre los compuestos.
Siglos XIX y XX
A lo largo de estos dos siglos son continuos los avances y descubrimientos en la
Qumica, y adems, las aplicaciones tcnicas de estos descubrimientos
contribuyeron al nacimiento de nuevas industrias, que jugaron un papel clave en la
industrializacin de los pases europeos. Son, tambin, numerosos los cientficos
que han realizado aportaciones relevantes.
Liebig (1803-1873) fue uno de los primeros qumicos orgnicos del mundo. Destaca
la aplicacin de sus anlisis en la agricultura y en la fisiologa; dio los primeros
pasos en la qumica de los alimentos, al analizar los fenmenos qumicos de la
coccin y mejorar los procedimientos de anlisis de las aguas minerales, etc. Cabe
nombrar tambin que fue el descubridor de cloroformo y el cloral.
Van't Hoff (1852-1911) realiz estudios sobre la estructura del tomo de carbono,
que dieron lugar a la estereoqumica o qumica del espacio.
Nernst (1864-1941) realiz estudios sobre la teora de las pilas volticas y del
clculo de los equilibrios. En 1906 enunci su teorema del calor, que fue la base
para el tercer principio de Termodinmica.
Werner (1866-1919) investig sobre la estereoqumica de los compuestos
inorgnicos, en especial los relativos a la estructura y propiedades de los
complejos, sobre los que elabor la teora de la coordinacin. Werner acept que los
metales de transicin forman complejos debido a una valencia secundaria o
residual, denominada ndice de coordinacin; dicha valencia se distribuye en
direcciones determinadas en el espacio. Adems interpret numerosas propiedades
de los complejos y predijo la existencia de ismeros pticos inorgnicos.
Sommerfeld (1868-1951) aport una teora sobre las rbitas elpticas relativas a los
tomos; estableci la relacin existente entre la capacidad elctrica y la calorfica
de los metales y dedujo tambin la teora de los electrones metlicos.
Su teora sobre la composicin del tomo, constituido por un ncleo positivo y los
electrones negativos que giran a su alrededor se conoce actualmente con el nombre
de modelo atmico de Rutherford.
Debye (n 1884). Merecen mencin su teora sobre las fuerzas interinicas, que
junto con otros trabajos en los que aplic la teora cuntica a la Qumica, le valieron
el Premio Nobel de Qumica en 1936.