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Operacin y control de almacenes

rea(s):

Produccin y transformacin

Carrera(s):
Profesional Tcnico y
Profesional Tcnico-Bachiller en

Productividad Industrial

OPCA-02 1/33
Editor: Colegio Nacional de Educacin Profesional Tcnica
Programa de Estudios del Mdulo: Operacin y control de almacenes

rea(s): Produccin y transformacin

Carrera(s): Profesional Tcnico y Profesional Tcnico Bachiller en:


Construccin.
Semestre(s): Cuarto
D. R. Colegio Nacional de Educacin Profesional Tcnica
Este material es vigente a partir de febrero 2013.

Prohibida la reproduccin total o parcial de esta obra por cualquier medio,


sin autorizacin por escrito del Conalep.

Calle 16 de Septiembre 147 Norte, Col. Lzaro Crdenas, Metepec, Edo.


de Mxico, C. P. 52148.

HECHO EN MXICO.

Tercera Edicin: 2013

www.conalep.edu.mx

Fecha en que se termin su edicin: enero de. 2013

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Directorio Directora General


Candita Victoria Gil Jimnez Coordinadora de las reas Bsicas y de Servicios
Caridad del Carmen Cruz Lpez
Secretario General
Roger Armando Fras Fras Coordinador de las reas de Mantenimiento e Instalacin,
Electricidad, Electrnica y TIC
Secretaria Acadmica Marco Antonio Valadez Prez
Mara Elena Salazar Pea
Coordinador de las reas de Procesos de Produccin y
Secretaria de Administracin Transformacin
Corazn de Mara Madrigal Ren Montero Montano

Secretario de Planeacin y Desarrollo Institucional


Francisco Cuauhtmoc Santiago Jaime Grupo de trabajo:

Secretario de Servicios Institucionales Tcnico:


Pedro Eduardo Azuara Arechederra Con la asesora de consultores contratados por obra y tiempo
determinados
Director Corporativo de Asuntos Jurdicos
Juan Carlos Castillo Guzmn
Metodolgico:
Norma Osorio Vera
Titular de la Unidad de Estudios e Intercambio Acadmico
Patricia Guadalupe Guadarrama Hernndez

Director Corporativo de Tecnologas Aplicadas


Humberto Zentella Falcn
Directora de Diseo Curricular
Silvia Alejandra Guzmn Saldaa

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Operacin y control de almacenes
Contenido Pg.
Mensaje de la Directora General 5
Presentacin de la Secretaria Acadmica 7

Captulo I: Generalidades de las Carreras


1.1 Objetivo General de la Carrera 8
1.2 Competencias Transversales al Currculum 9

Captulo II: Aspectos Especficos del Mdulo


2.1 Presentacin 11
2.2 Propsito del Mdulo 12
2.3 Mapa del Mdulo 13
2.4 Unidades de Aprendizaje 14
2.5 Referencias 32

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Mensaje de la Me es grato poner en sus manos una herramienta muy til para orientar a los maestros en el proceso de enseanza y para
Directora General ayudar a los alumnos en la planeacin de su aprendizaje.
Esta, es precisamente la importancia de los programas de estudio: favorecer el desarrollo de destrezas, habilidades y
valores, que les permitan afrontar con xito los retos de la actualidad.
Se trata, sin lugar a dudas, del principal recurso didctico que tendrn a su disposicin para garantizar una educacin
integral y de calidad.
Sin dejar de lado, desde luego, aqullos que les brinda la Biblioteca Digital de la Red Acadmica del CONALEP.
En ellos encontrarn los propsitos de cada mdulo, la manera y el tiempo en que deben ser alcanzados, as como los
respectivos criterios de evaluacin.
Utilizarlos en forma cotidiana y sistemtica es deber de todos, teniendo siempre presente que estn elaborados con base
en las necesidades de lo que el sector productivo exige y la sociedad merece.
Mxico tiene depositada su confianza en el CONALEP, como pilar de una enseanza tcnica de vanguardia.
No es casual que el Gobierno de la Repblica, a travs de la Secretara de Educacin Pblica, haya decidido fortalecer la
noble labor que se realiza en nuestras aulas, laboratorios y talleres, con un Modelo Acadmico de primera.
Un modelo derivado de la Reforma Integral de la Educacin Media Superior:
Que avanza hacia la consolidacin del Sistema Nacional de Bachillerato y la construccin de un Marco Curricular
Comn;
Que se fortalece con las valiosas aportaciones de los profesores, estudiantes y representantes de la iniciativa
privada;
Que es congruente con los desafos de la globalizacin;
Y que forja generaciones competentes, emprendedoras, creativas y capaces de atender los principales problemas
del pas.
Este es el perfil de los profesionales que estamos formando.
Este es el compromiso que asumimos con entrega, vocacin y conviccin.

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Y esta es la razn que nos impulsa a seguir hacia adelante.

Estimados docentes y alumnos:


Yo los invito a aprovechar al mximo estos programas de estudio, como guas de nuestras responsabilidades acadmicas y
formativas, que sirvan de facilitadores de conocimientos e instrumentos para un dilogo respetuoso, permanente y fecundo.
Hagamos juntos la diferencia con la excelencia, responsabilizndonos de la tarea que nos corresponde cumplir.
Demostremos que sabemos, que podemos y que somos ORGULLOSAMENTE CONALEP.

M.A. Candita Victoria Gil Jimnez

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Presentacin de la De acuerdo con el Modelo Acadmico CONALEP, la propuesta de aprendizajes considerados para promoverse en un
Secretaria Acadmica mdulo integrado al diseo de una carrera o trayecto se concreta en el programa de estudio, en la gua pedaggica y
en la de evaluacin. Estos documentos, constituyen el principal referente para planear y desarrollar el proceso de
enseanza-aprendizaje en las aulas, talleres y laboratorios de nuestra institucin.
Los programas y guas de estudio han sido diseados con un enfoque de competencias, con lo que se da cumplimiento
a los preceptos de la Reforma Integral de la Educacin Media Superior (RIEMS), que indica el fomento y promocin de
competencias genricas y disciplinares que debe poseer una persona egresada de la educacin media superior,
mismas que le servirn para toda la vida; mientras que las competencias profesionales, le permiten el desempeo de
funciones laborales requeridas por los sectores productivos regional y nacional.
En cada uno de los documentos curriculares se refleja el desempeo de especialistas tcnicos y de profesionales en
diseo curricular, as como las aportaciones de los integrantes del sector productivo, contribuyendo con sus
conocimientos, habilidades y experiencias para el profesional tcnico y el profesional tcnico bachiller.
Lo anterior, hace posible la amplia aceptacin de nuestros egresados, ya sea en el mercado laboral en el que se
desempean con profesionalismo, o bien, en las Universidades o Institutos Tecnolgicos, si es que deciden continuar
estudios en el nivel superior, accin en la que destacan por su slida formacin.

Mtra. Mara Elena Salazar Pea

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CAPTULO I: Generalidades de las Carreras.

1.1. Objetivo General de


la Carrera.

P.T. y P.TB en Productividad Industrial.

Formar Profesionales Tcnicos y Profesionales Tcnicos-Bachiller competentes para desempearse en el nivel de mandos medios, capaces
de analizar y ser creativos en los procesos de implementacin y cambio de mtodos de trabajo, con el fin de mejorar la productividad en las
empresas, utilizando tcnicas y procedimientos de anlisis, encaminados a la mejora continua y la optimizacin de los procesos de
produccin, en materia de calidad de productos y eficiencia en instalaciones, as como en la implementacin de sistemas de calidad y de
inspeccin de las condiciones de seguridad e higiene laboral.

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1.2. Competencias
Transversales al
Currculum ( * )

Competencias Genricas Atributos


Se autodetermina y cuida de s Enfrenta las dificultades que se le presentan y es consciente de sus valores, fortalezas y debilidades.
Identifica sus emociones, las maneja de manera constructiva y reconoce la necesidad de solicitar apoyo ante una
1. Se conoce y valora a s mismo y situacin que lo rebase.
aborda problemas y retos Elige alternativas y cursos de accin con base en criterios sustentados y en el marco de un proyecto de vida.
teniendo en cuenta los objetivos Analiza crticamente los factores que influyen en su toma de decisiones.
que persigue. Asume las consecuencias de sus comportamientos y decisiones.
Administra los recursos disponibles teniendo en cuenta las restricciones para el logro de sus metas.
2. Es sensible al arte y participa en Valora el arte como manifestacin de la belleza y expresin de ideas, sensaciones y emociones.
la apreciacin e interpretacin de Experimenta el arte como un hecho histrico compartido que permite la comunicacin entre individuos y culturas en el
sus expresiones en distintos tiempo y el espacio, a la vez que desarrolla un sentido de identidad.
gneros. Participa en prcticas relacionadas con el arte.
3. Elige y practica estilos de vida Reconoce la actividad fsica como un medio para su desarrollo fsico, mental y social.
saludables. Toma decisiones a partir de la valoracin de las consecuencias de distintos hbitos de consumo y conductas de riesgo.
Cultiva relaciones interpersonales que contribuyen a su desarrollo humano y el de quienes lo rodean.
Se expresa y comunica Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingsticas, matemticas o grficas.
Aplica distintas estrategias comunicativas segn quienes sean sus interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los
4. Escucha, interpreta y emite objetivos que persigue.
mensajes pertinentes en Identifica las ideas clave en un texto o discurso oral e infiere conclusiones a partir de ellas.
distintos contextos mediante la Se comunica en una segunda lengua en situaciones cotidianas.
utilizacin de medios, cdigos y Maneja las tecnologas de la informacin y la comunicacin para obtener informacin y expresar ideas.
herramientas apropiados.

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Piensa crtica y reflexivamente Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al
alcance de un objetivo.
5. Desarrolla innovaciones y Ordena informacin de acuerdo a categoras, jerarquas y relaciones.
propone soluciones a problemas Identifica los sistemas y reglas o principios medulares que subyacen a una serie de fenmenos.
a partir de mtodos Construye hiptesis y disea y aplica modelos para probar su validez.
establecidos. Sintetiza evidencias obtenidas mediante la experimentacin para producir conclusiones y formular nuevas preguntas.
Utiliza las tecnologas de la informacin y comunicacin para procesar e interpretar informacin.
6. Sustenta una postura personal Elige las fuentes de informacin ms relevantes para un propsito especfico y discrimina entre ellas de acuerdo a su
sobre temas de inters y relevancia y confiabilidad.
relevancia general, considerando Evala argumentos y opiniones e identifica prejuicios y falacias.
otros puntos de vista de manera Reconoce los propios prejuicios, modifica sus puntos de vista al conocer nuevas evidencias, e integra nuevos
crtica y reflexiva. conocimientos y perspectivas al acervo con el que cuenta.
Estructura ideas y argumentos de manera clara, coherente y sinttica.
Aprende de forma autnoma Define metas y da seguimiento a sus procesos de construccin de conocimiento.
Identifica las actividades que le resultan de menor y mayor inters y dificultad, reconociendo y controlando sus reacciones
7. Aprende por iniciativa e inters frente a retos y obstculos.
propio a lo largo de la vida. Articula saberes de diversos campos y establece relaciones entre ellos y su vida cotidiana.
Trabaja en forma colaborativa Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto en equipo, definiendo un curso de accin con
pasos especficos.
8. Participa y colabora de manera Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva.
efectiva en equipos diversos. Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos
equipos de trabajo.
Participa con responsabilidad en Privilegia el dilogo como mecanismo para la solucin de conflictos.
la sociedad Toma decisiones a fin de contribuir a la equidad, bienestar y desarrollo democrtico de la sociedad.
Conoce sus derechos y obligaciones como mexicano y miembro de distintas comunidades e instituciones, y reconoce el
9. Participa con una conciencia valor de la participacin como herramienta para ejercerlos.
cvica y tica en la vida de su Contribuye a alcanzar un equilibrio entre el inters y bienestar individual y el inters general de la sociedad.
comunidad, regin, Mxico y el Acta de manera propositiva frente a fenmenos de la sociedad y se mantiene informado.
mundo. Advierte que los fenmenos que se desarrollan en los mbitos local, nacional e internacional ocurren dentro de un
contexto global interdependiente.
10. Mantiene una actitud respetuosa Reconoce que la diversidad tiene lugar en un espacio democrtico de igualdad de dignidad y derechos de todas las
hacia la interculturalidad y la personas, y rechaza toda forma de discriminacin.
diversidad de creencias, valores, Dialoga y aprende de personas con distintos puntos de vista y tradiciones culturales mediante la ubicacin de sus propias
ideas y prcticas sociales. circunstancias en un contexto ms amplio.
Asume que el respeto de las diferencias es el principio de integracin y convivencia en los contextos local, nacional e
internacional.

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11. Contribuye al desarrollo Asume una actitud que favorece la solucin de problemas ambientales en los mbitos local, nacional e internacional.
sustentable de manera crtica, Reconoce y comprende las implicaciones biolgicas, econmicas, polticas y sociales del dao ambiental en un contexto
con acciones responsables. global interdependiente.
Contribuye al alcance de un equilibrio entre los intereses de corto y largo plazo con relacin al ambiente.

*Fuente: Acuerdo 444 por el que se establecen las competencias que constituyen el Marco Curricular Comn del Sistema Nacional de Bachillerato.

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CAPTULO II: Aspectos Especficos del Mdulo.

2.1. Presentacin

El mdulo de Operacin y control de almacenes, se imparte en el cuarto semestre y corresponde al ncleo de formacin profesional, de la carrera
de Profesional Tcnico y Profesional Tcnico-Bachiller en Productividad Industrial. Tiene como finalidad, que el alumno desarrolle las competencias
para almacenar, controlar y distribuir materiales, partes y productos terminados.
Para ello, el mdulo est conformado por dos unidades de aprendizaje. La primera Operacin de almacenes relacionada con el resguardo de
materiales, partes y productos terminados y la segunda Control de inventarios que aborda temas relacionados con los diferentes tipos de inventarios,
el clculo de los mismos y la ejecucin de inventarios fsicos.
La contribucin del mdulo al perfil de egreso de la carrera en la que est considerado, incluye la operacin, control y distribucin de materiales,
partes y productos terminados.
La formacin profesional del PT y el PT-B, est diseada con un enfoque de procesos, lo cual implica un desarrollo en la adquisicin de
competencias profesionales que incluye funciones productivas integradas en las etapas recepcin, almacenamiento, control, distribucin, ejecucin
de inventarios y la evaluacin de los mismos.
Adems, estas competencias se complementan con la incorporacin de otras competencias bsicas, las profesionales y genricas que refuerzan la
formacin tecnolgica y cientfica, y fortalecen la formacin integral de los educandos; que los prepara para comprender los procesos productivos en
los que est involucrado para enriquecerlos, transformarlos, resolver problemas, ejercer la toma de decisiones y desempearse en diferentes
ambientes laborales, con una actitud creadora, crtica, responsable y propositiva; de la misma manera, fomenta el trabajo en equipo, el desarrollo
pleno de su potencial en los mbitos profesional y personal y la convivencia de manera armnica con el medio ambiente y la sociedad.
La tarea docente en este mdulo tendr que diversificarse, a fin de que los docentes realicen funciones preceptoras, las que consistirn en la gua y
acompaamiento de los alumnos durante su proceso de formacin acadmica y personal y en la definicin de estrategias de participacin que
permitan incorporar a su familia en un esquema de corresponsabilidad que coadyuve a su desarrollo integral; por tal motivo, deber destinar tiempo
dentro de cada unidad para brindar este apoyo a la labor educativa de acuerdo al Programa de Preceptoras.
Por ltimo, es necesario que al final de cada unidad de aprendizaje se considere una sesin de clase en la cual se realice la recapitulacin de los
aprendizajes logrados, en lo general, por los alumnos con el propsito de verificar que estos se han alcanzado o, en caso contrario, determinar las
acciones de mejora pertinentes. En este proceso, los docentes tienen la facultad de instrumentar las modalidades de autoevaluacin, coevaluacin y
heteroevaluacin, de acuerdo con las condiciones particulares de su entorno, aun cuando de manera institucional se definen los criterios e
indicadores para su aplicacin.

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2.2. Propsito del mdulo

Almacena, controla y distribuye materiales, partes y productos terminados siguiendo los procedimientos establecidos por la empresa con el fin de
garantizar el abastecimiento a las diferentes reas de la empresa y clientes.

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2.3. Mapa del Mdulo

Nombre del Mdulo Unidad de Aprendizaje Resultado de Aprendizaje

1.1 Almacena materiales, partes y productos terminados de acuerdo con su


clasificacin y siguiendo las tcnicas, procedimientos y polticas
establecidos por la empresa.
35 horas

1. Operacin de almacenes 1.2 Controla las entradas y salidas de materiales, partes y productos
terminados de acuerdo con las tcnicas, procedimientos y polticas
100 horas establecidos por la empresa.
40 horas
Operacin y control de
almacenes 1.3 Distribuye materiales, partes y productos terminados de acuerdo con los
requerimientos internos y externos siguiendo los procedimientos y
162 horas polticas establecidos por la empresa.
25 horas

2.1 Realiza inventarios siguiendo los planes, procedimientos y polticas


establecidos por la empresa con el fin de verificar las cantidades
existentes de materiales, partes y productos terminados.
2. Control de inventarios
32 horas
62 horas
2.2 Calcula el valor de los inventarios de acuerdo con los mtodos,
procedimientos y polticas establecidos por la empresa.
30 horas

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2.4. Unidades de
Aprendizaje

Unidad de aprendizaje: Operacin de almacenes Nmero 1


Propsito de la unidad Operar y controlar el almacenaje y distribucin de materiales partes y productos terminados
100 horas
considerando los procedimientos de distribucin, de recepcin, las entradas y salidas.
Resultado de aprendizaje: 1.1. Almacena materiales, partes y productos terminados de acuerdo con su clasificacin y
35 horas
siguiendo las tcnicas, procedimientos y polticas establecidos por la empresa.
Actividades de evaluacin C P A Evidencias a recopilar Ponderacin Contenidos
A. Anlisis de las funciones del almacn.
1.1.1. Almacena materiales, partes y 9 9 9 Materiales, partes y 20% Concepto de almacn
productos terminados. productos terminados Funciones
almacenados. Estructura
Relacin con otros departamentos.
B. Anlisis del funcionamiento administrativo del
almacn
Planeacin.
Organizacin.
Control.
Direccin.
Normas y procedimientos.
Calculo del costo de almacenamiento.
Productividad de lo invertido.
Utilizacin mxima del espacio.
Coordinacin de inventarios.
C. Identificacin de los tipos de almacenes.
Cerrados
Abiertos
Al azar

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Multi-almacenes
Externos
Centralizados
Descentralizados
D. Anlisis de almacenes automatizados
Descripcin.
Tipos.
Funcionamiento.
Ventajas.
Desventajas.
E. Identificacin de los tipos de almacenes
de acuerdo con los materiales, partes o
productos terminados a almacenar.
Materias primas.
Producto terminado.
Materiales auxiliares.
Productos en proceso.
Herramientas.
Refacciones.
Material de desperdicio.
Materiales obsoletos.
Devoluciones
Materiales peligrosos
F. Anlisis de los tipos de materiales y su
peligrosidad:
Slidos
Lquido
Gaseosos.
G. Anlisis de la naturaleza de los
materiales, partes y producto terminado.
A granel.

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Grandes y pequeos.
Pesados y ligeros.
Forma.
Resistencia y fragilidad
Lquidos y gaseosos
Ferrosos y no ferrosos.
Clasificacin para determinar su
nomenclatura
Materias primas
Producto terminado
Materiales auxiliares
Productos en proceso
Herramientas
Refacciones
Material de desperdicio
Materiales obsoletos.
Devoluciones
Materiales peligrosos
Clasificacin de materiales por tipo
de industrias
Qumicas.
Plstico.
Metalmecnica y metalurgia
Automotriz
Agrcolas y ganaderas
Alimentos
Identificacin de sistemas de
codificacin
Bsicos
De numeracin
Progresivos
Arbitrarios.

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Por smbolos.
Combinados.
Sistemas de marcaje
Aplicacin de procedimientos de
codificacin e identificacin con
base en:
Catlogos.
Cdigos especiales.
Cdigos de colores.
Cdigo de barras.
Procedimientos y construccin.
H. Aprovechamiento de espacios.
Lay-Out del almacn.
Factores dinmicos
Factores estticos
reas del almacn
Determinacin
De espacios por producto y uso.
Determinacin de calles y
pasillos.
Determinacin de patios de
maniobra
Andenes
Zonas de bscula.
Zonas de inspeccin
Clasificacin ABC

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.
I. Anlisis para la seleccin del
acomodo de los materiales.
Por sus caractersticas
Por lnea de producto
Por su peso
Por el tipo de envase
Por su peligrosidad
Por su frecuencia de uso
Por las condiciones de almacenaje
J. Seleccin del equipo de contencin.
Estanteras fijas y mviles.
Estanteras de varios niveles.
Puentes sobre pasillos.
Equipos dinmicos.
Por gravedad.
Racks
Gavetas
Anaqueles.
Contenedores
Jaulas
Tarimas
Fosas
Al aire libre
K. Seleccin del equipo para la
manipulacin de materiales, partes y
producto terminado.
Bsicos.
Carretillas

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Patines
Diablos
Carros.
Automotores.
Montacargas.
Elevadores.
Gras.
Camiones.
Ferrocarriles.
Transportadoras.
De rodillos.
De bandas.
Usos.
Especificaciones.
Mantenimiento preventivo.
L. Seleccin de la proteccin y cuidados
de los materiales, partes y productos
terminados almacenados.
Objetivo
Necesidades
Condiciones climatolgicas.
Polvo
Aire
Fro.
Calor
Robo.
Corrosin.
Evaporacin
Deterioro
Factores de riesgo
.
Incendio

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Explosin
Fugas
Dispositivos para su cuidado
Embalaje
Recubrimientos
Control de las condiciones
climatolgicas
Envases
Correcto almacenaje
Seguir con las recomendaciones
de proveedores
M. Seleccin del mtodo de
almacenamiento
De acuerdo con la naturaleza de los
materiales
De acuerdo con la frecuencia de
movimiento.
De acuerdo con la capacidad.
De acuerdo con las caducidades.
De acuerdo a su peligrosidad
Sistema UEPS y PEPS

N. Anlisis de la normatividad para el


almacenaje, transportacin y
confinamiento de diferentes tipos de
materiales.
Nacional.
Internacional

C: Conceptual P: Procedimental A: Actitudinal

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Resultado de aprendizaje: 1.2. Controla las entradas y salidas de materiales, partes y productos terminados de acuerdo con
40 horas
las tcnicas, procedimientos y polticas establecidos por la empresa
Actividades de evaluacin C P A Evidencias a recopilar Ponderacin Contenidos
A. Control de entradas y salidas de materiales
1.2.1 Controla las entradas y salidas 9 9 9 Informes de entradas y 20%
partes y producto terminado.
de materiales, partes y salidas
Entradas
productos terminados
Procedimientos
(HETEROEVALUACIN) Control
Registro
Clculos
Informes
Salidas
Procedimientos
Control
Registro
Clculos
Informes
B. Elaboracin de tarjetas de control de
existencias
Objetivo
Tipos
Datos que se requieren
Ventajas
C. Descripcin de los sistemas
computarizados.
Tipos de paquetes
Estructura.
Aplicaciones
Uso
Ventajas

C: Conceptual P: Procedimental A: Actitudinal

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Resultado de aprendizaje: 1.3. Distribuye materiales, partes y productos terminados de acuerdo con los requerimientos
25 horas
internos y externos, siguiendo los procedimientos y polticas establecidos por la empresa.
Actividades de evaluacin C P A Evidencias a recopilar Ponderacin Contenidos

1.3.1 Distribuye materiales, partes y 9 9 9 Informe de entregas 20% A. Anlisis de las actividades para distribuir
productos terminados. materiales partes y productos
terminados.
Objetivo de la distribucin
Tipos de distribucin
Funciones de la distribucin
Registro de pedidos y servicio al
cliente
Almacenamiento
Transporte
Administracin del inventario
Administracin de la distribucin.
Costos de la distribucin
Gastos de fletes primarios y
secundarios.
Gastos de almacenaje.
Gastos de acarreo de inventario.
Gastos administrativos
Servicio al cliente.
Embarque
B. Revisin de especificaciones y
cantidades
Normas y polticas
Procedimientos
De acuerdo con facturas
Ordenes de embarque
Ordenes de salid

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C. Acomodo de los materiales
De acuerdo a procedimientos
De acuerdo con la cantidad
De acuerdo con el de producto o
material
Tipo de material o producto
Embalaje
Envase
De acuerdo al tipo de transporte.
Areo
Terrestre
Martimo
Preservacin de productos y
materiales

Sesin para recapitulacin y entrega de evidencias.


C: Conceptual P:Procedimental A:Actitudinal

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Unidad de aprendizaje: Control de inventarios. Nmero 2
Propsito de la unidad Determinar los costos y niveles de inventarios aplicando los planes, mtodos y procedimientos
62 horas
establecidos por la empresa.
Resultado de aprendizaje: 2.1 Realiza inventarios siguiendo los planes, procedimientos y polticas establecidos por la empresa
32 horas
con el fin de verificar las cantidades existentes de materiales, partes y productos terminados
Actividades de evaluacin C P A Evidencias a recopilar Ponderacin Contenidos
A. Anlisis de la funcin de los inventarios.
2.1.1 Realiza un inventario 9 9 9 Resultados del 20%
Objetivos.
inventario.
Servicio a departamentos
relacionados
Facturacin.
Administracin
Transporte.
Racionalizacin de los inventarios.
Abastecer a clientes y produccin en
tiempo y forma
B. Clasificacin de inventarios.
Por su grado de transformacin.
Por su categora funcional.
Tipos de inventarios de acuerdo con
su uso y naturaleza
De ciclos
De seguridad
Estacinales
Trnsito
Registro de inventarios en el sistema
por su tipo.
Categorizacin de acuerdo con su
valor y movimiento.
Vigencia de caducidad.
Sistema A B C.

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Definicin.
Ley de Paretto.

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C. Anlisis de los planes de inventarios.
Sistemas de administracin de
inventarios
Sistemas de cantidad fija de
reorden
Sistema de ciclo fijo de reorden.
Sistema de reabastecimiento
optativo
Sistema MRP 1, MRP 2 y JIT.
Eleccin del sistema adecuado.
Planes
Produccin y ventas
Anualizados
Nivel de servicio.
% ABC del inventario
Proyeccin de inventarios.
Determinacin
De la rotacin de los inventarios.
Del punto de reorden.
Velocidad de respuesta de los
proveedores
La inversin y valor en los inventarios.
Costos.
De escasez
De manutencin de inventarios.
Estabilidad de los inventarios

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D. Levantamiento fsico de inventarios.
Objetivo
Alcance
Tipo
Anual
Semanal
Mensual
Semestral
Cclico
Clasificacin ABC para efectuar el
inventario cclico.
Fases del proceso de levantamiento
de inventarios
Elaboracin y emisin del
instructivo de ejecucin.
Acomodo y limpieza.
Identificacin de los productos.
Notificacin a las reas
involucradas.
Colocacin de marbetes.
Conteos.
Verificacin / Auditoria.
Ajustes
Emisin de resultados
Documentacin y controles
requeridos

C: Conceptual P: Procedimental A: Actitudinal

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Resultado de aprendizaje: 2.2 Calcula el valor de los inventarios de acuerdo con los mtodos, procedimientos y polticas
30 horas
establecidos por la empresa.
Actividades de evaluacin C P A Evidencias a recopilar Ponderacin Contenidos

2.2.1 Calcula el valor de los 9 9 9 Resultado del clculo 20% A. Clculo del valor de los inventarios
inventarios Establecimiento de un sistema de
valuacin de inventarios.
Actualizacin del valor de los
inventarios al da, en el sistema.
Mtodos de determinacin de costos
de inventario
Valor unitario.
Sistema de contabilidad por
proceso o contabilidad por
pedidos
Sistema de costos totales o
sistema de costos directos.
Clculo del valor
De los inventarios con base en
los registros de EYS.
De inventarios en almacenes.
De inventarios en proceso.
De inventarios de producto
terminado
Empleo del software para obtener los
valores
Mtodos contables para la valoracin
de inventarios.
LIFO
FIFO
PMP

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B. Determinacin de costos de oportunidad.
Costos de almacenamiento, posesin
o mantenimiento de inventarios.
Costos de aprovisionamiento,
renovacin de stocks o realizacin de
pedidos
Costos de ruptura de stocks o de la
demanda insatisfecha
Costos de distribucin VS
outsourcing.
C. Compilacin de informacin de los
movimientos de los inventarios.
Sistemas de adquisicin de datos.
Procesamiento de la informacin
recopilad
Sistemas de anlisis de la
informacin procesada
Determinacin de los niveles de
existencias de los inventarios en
planta
Determinacin de los niveles de los
inventarios respecto del rea y/o
proceso en que se localizan.
Determinacin de los niveles
mximos y mnimos para cada
inventario
D. Comunicacin de los movimientos de los
inventarios.
Importancia de la comunicacin de
los movimientos y niveles de los
inventarios

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Interface con las reas interesadas o
dependientes de los inventarios.
Envo de la informacin en el tiempo
apropiado
Canales para enviar la informacin.
Responsabilidad de los datos e
informacin enviados
Ventajas de la comunicacin escrita o
impresa
Ventajas de la comunicacin
electrnica
Creacin de un sistema de
comunicacin de datos

Sesin para recapitulacin y entrega de evidencias.


C:Conceptual P: Procedimental A:Actitudinal

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2.5. Referencias

Bsica:
Alfonso Garca Cant. Almacenes. Planeacin, Organizacin y Control. Mxico, Trillas, 2008.
Alfonso Garca Cant. Enfoques Prcticos para Planeacin y Control de Inventarios. Mxico, Trillas, 2010.
Chopra, Sunil, Meindl, Peter. Administracin de la Cadena de Suministros, Estrategia, Planeacin y Operacin. Mxico, Prentice Hall.2008.
Escudero Serrano Ma. Jos. Almacenaje de Productos, Espaa, Paraninfo, 2011.
Lpez Fernndez Rodrigo. Operaciones de Almacenaje, Espaa, Paraninfo, 2010.
Mauleon Torres, Mikel. Gestin de Stock. Excel como Herramienta de Anlisis. Mxico, Daz de Santos, 2008.
Steven, Nahmias. Anlisis de la Produccin y las operaciones. Mxico, McGraw-Hill, 2007
Vollmann, Thomas. Planeacin y Control de la Produccin, Administracin de la Cadena de Suministros. Mxico, McGraw-Hill, 2005
William K. Hodson, Maynard. Manual del Ingeniero Industrial. Mxico, McGraw-Hill, 2005.

Complementaria:
Lpez Fernndez Rodrigo. Logstica Comercial, Mxico, Espaa, 2010.
Molina Aznar Vctor E. Administracin de Almacenes y Control de Inventarios: Una gua prctica para el adecuado manejo de los almacenes.
Ediciones Fiscales ISEF Prentice Hall, 2007.
Sectur. Manual del Puesto de Almacenista. Mxico, Limusa, 2004.

Pginas Web:
Control de Inventarios Disponible en:http://www.eumed.net/libros-gratis/2015/1444/ (15/02/2016)
Almacn Disponible en: http://ual.dyndns.org/Biblioteca/Compras/Pdf/Unidad_07.pdf (15/02/2016)

OPCA-02 32/33
Control de inventarios Disponible en: https://docs.google.com/document/d/1i_7JycioRV35bxTWytsbN1k7fQx-6ET8feWO9zoCcBk/edit?pli=1
(15/02/2016)
Control de Inventarios Qu es y para que sirve? Disponible en: http://www.sicar.mx/control-de-inventarios/ (15/02/2016)

OPCA-02 33/33

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