ALICORP PREGUNTAS A GERENTE POR EL DIARIO EL COMERCIO

Con una sonrisa amplia, Alfredo Prez - Gubbins, CEO de Alicorp, nos recibe en su oficina.
Ha pasado un da luego de presentar, ante los accionistas y el mercado, los resultados que
obtuvo bajo su gestin Alicorp durante el 2016. Y hay buenas noticias: se redujo
significativamente la deuda de la compaa, lo cual les da la tranquilidad para plantearse
nuevos objetivos. Cmo lo lograron? Y cul es el nuevo foco? El ejecutivo responde
estas y otras preguntas, en exclusiva, para Da1.

Cuando asumi la gerencia general de Alicorp hace ms de un ao, la compaa no

se encontraba en su mejor momento financiero. Cules fueron las metas que se
propuso para revertir la situacin?
Tenamos que asumir responsabilidades y eso iba en tres frentes. Uno de los principales
era enfocarnos en el crecimiento pensando no solo en el corto, sino tambin en el mediano
plazo. El segundo compromiso era ser ms eficientes, ya que esto es necesario para no
perder competitividad en el tiempo y por tanto valor. Otro punto prioritario era seguir
motivando a nuestro talento.

Dentro del plan de generar mayores eficiencias, qu pasos dieron?

Lo primero que tenamos que hacer era crear una organizacin con un equipo totalmente
dedicado, que permitiera articular las estrategias de eficiencia y para ello contamos con
nuestro mejor talento. El proceso de toma de decisiones tena que estar regulado mediante
comits que finalmente se encargarn de evaluar y realizar una serie de gastos y costos
con miras a obtener esta eficiencia. Y como parte de ese trabajo, revisamos exactamente
cmo es que hacemos las cosas para realizarlas de la mejor forma en el futuro y ser ms
competitivos. Estamos encaminados en ello.

La transformacin de la cultura (hacia una de eficiencias) era una necesidad, luego

de un 2014 y 2015 de menores crecimientos para la regin.
Junto con el directorio, era mi trabajo estructurar los comits que seran necesarios para
poder gestionar el negocio de la manera adecuada. Ya tenamos comits de auditora de
buen gobierno corporativo, de riesgos y hemos agregado otros como el de
compensaciones, de talento, y uno de supervisin. Aunque el 2016 ha seguido complicado,
hemos alcanzado resultados muy buenos. Esperamos crecer a tasas similares este ao.

En vista de estos resultados, van a alcanzar su meta de triplicar el negocio para el

2021?
Cuando se estableci esa meta, el contexto del Per y de la regin era totalmente distinto.
Hoy en da estamos enfocados en perodos de tres aos y estamos diseando estrategias
en ese horizonte. Cada ao y medio, evaluaremos los avances. Pero somos optimistas, ya
que somos una empresa que tiene los recursos para crecer.

Dnde se ve Alicorp para el 2020?

Nuestra expectativa es ser lder en todos los mercados en los que estamos (algo muy
ambicioso). Y eso va a generar que tengamos estrategias de crecimiento que vayan
definitivamente a hacernos ganar participacin de mercado y entrar en nuevas categoras.
Cul ser el plan para alcanzar el liderazgo?
Si bien tenemos muchas herramientas para cumplir este objetivo, esto es algo retador
porque tenemos mercados como el peruano donde somos slidos en las categoras en las
que participamos. Aqu el reto es dnde queremos crecer para encontrar nuevas rutas de
crecimiento y ponernos metas a largo plazo. En otros pases como Brasil o Argentina
estamos revisando cul es el camino a seguir. Es claro. Tenemos que escoger qu partido
podemos ganar y cul no.

Y cules son los partidos a ganar?

Queremos estar en pases o en regiones (como es el caso de Brasil) en los que tengamos
una claridad del camino a seguir para ser lderes. Puede ser partiendo de cero, con
fusiones o con la compra de marcas de una empresa que sea lder de la categora o de
una regin. Pero lo importante es entender que con un buen trabajo de nuestra parte en la
ejecucin podemos alcanzar el liderazgo.

Pero, estn en la capacidad de volver a salir de compras? A partir de este ao se

reactivaran las adquisiciones?
S. El 2014 y 2015 hemos trabajado para que la operacin est sana para generar la caja
que nos d este apalancamiento. Nuestros indicadores financieros han mejorado. Las
oportunidades que escojamos deben estar alineadas a generar retornos. Alicorp est en
la capacidad de manejo de caja y eso nos permiti reducir la deuda bastante pronto.

Las compras sern el camino para concretar su ingreso a Mxico?

A Mxico no pensamos ingresar, ya que es un mercado muy grande. Podra ser en el
futuro, pero ahora no. Nuestro radar est en Bolivia. Hace algunos aos no lo era por su
tamao, pero en el contexto actual toma un papel ms relevante junto con Ecuador, donde
podemos tener compras en consumo masivo.

Y en el resto de operaciones?
En Colombia tenemos una pequea participacin en cuidado personal, pero hemos
entendido que es un mercado bastante desarrollado con grandes jugadores y en donde a
menos que haya oportunidad de compra no vamos a dedicarle ms recursos. En Brasil,
en tanto, vamos a consolidar categoras y marcas actuales, invertir en sectores
complementarios y en expansin geogrfica a zonas aledaas. Esto ltimo podra ser con
alianzas con jugadores locales.

Con los menores resultados, Argentina es el gran reto para la compaa.

Hemos estado viviendo un escenario muy complicado en los ltimos aos. Hoy, con un
nuevo gobierno, nuestra expectativa es que las polticas que se estn aplicando incentiven
la reactivacin del consumo. Espero que el nuevo equipo gerencial d los resultados que
tiene que dar las metas son conservadoras y luego analizaremos el futuro del pas.
Estamos evaluando con qu categoras y marcas nos quedamos, alimentos [participan con
pastas y galletas] est en la mira. Este ejercicio vale decir no solo lo estamos haciendo
en Argentina.

En esa lnea, podran vender la divisin que no sea rentable?

Desde vender un negocio hasta asociarnos con alguien que tenga ciertas capacidades y
que juntos podamos hacer una herramienta mucho ms potente.

Luego de lo ocurrido en el 2014 y con una mejor salud financiera, qu medidas

estn tomando para no repetir el bache?
Buena parte de nuestro negocio est relacionado con alimentos. Mientras mejor cobertures
el riesgo de los commodities para evitar volatilidades, el impacto va a ser menor y se
obtendrn mejores resultados. Hay un fuerte nfasis en ello y para hacer un mejor trabajo
creamos la vicepresidencia de Commodities. Hemos contratado a un profesional de alto
nivel que iniciar sus labores en mayo prximo y me reportar directamente