SISTEMAS DE ALOJAMIENTO EN CERDOS

ELABORADO POR :Javier Mesa Moreno

Ctedra : Produccin Porcina

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y DE ZOOTECNIA
DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA
JULIO - 2000
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SISTEMAS DE ALOJAMIENTO

EL SISTEMA MODULAR

El sistema modular es la replica de un edificio de igual forma que funciona simultneamente como
parte de un todo: la unidad bsica es la sala o llamada por algunos, el mdulo donde estn
distribuidas las parideras o jaulas de paricin. El mdulo de manera ms precisa puede estar
constituido por varias salas que funcionan simultneamente.
El sistema modular en las construcciones permite el sistema de alojamiento todo
adentro, todo afuera.

SISTEMA DE FLUJO CONTINUO

En las explotaciones pequeas, todas las parideras irn en una sala o galpn. El
inconveniente principal es la dificultad de realizar bien el aseo y la desinfeccin para
mantener una carga bacterial en niveles de bajo riesgo. Pues tendrn que asearse unas
parideras cuando las restantes estn ocupadas.

1. MATERNIDAD
Se denomina as al alojamiento para las cerdas, antes y despus del parto y durante la
lactancia.

1.1 DISEO GENERAL

En general este tipo de nave puede ser cerrado. En los climas clidos de mas de 24c,
las ventanas son grandes con cortinas y en el techo un caballete con una linterna de 1 a
1.2 m de amplitud.
En clima medio el galpn puede ser cerrado con ventanas ms pequeas; entre 40 y 50
por 80 y 100 cm, con cortinas plsticas; la linterna ser entonces entre 20 y 40 cm que
podr estar provista igualmente de cortinas plsticas para abrigar mas el recinto en las
noches o pocas mas fras.

1.2 LA SALA.

Cada sala o mdulo aloja el nmero de hembras que paren simultneamente (en el lapso
mnimo de tiempo de dos o tres das o una semana).
El tamao mximo conveniente es de 20 cerdas alojadas en la misma sala; si el nmero
es mayor ser mejor dividir el mdulo en 2, 3 ms salas que funcionarn como un todo.
Es especial para el sistema de alojamiento Todo adentro todo afuera
En el diseo de estas salas hay que tener presente la circulacin de animales y del
personal para obtener una mayor funcionalidad; adems en ella se concretan todos los
elementos de la construccin como son: las puertas, las ventanas, los conductos de agua
y energa, los desages etc.
La amplitud ser la que permita la nave o galpn; es por lo general de 10 a 12 m.
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1.3. LOS ELEMENTOS DE LA SALA

1. 3.1 LOS PASILLOS
Necesariamente se necesitan como mnimo dos pasillos para atender a las cerdas en las
parideras, llamados de alimentacin y de deyecciones; con una distribucin, de dos
hileras de parideras a lado y lado de un pasillo central, se ahorrara uno de los pasillos.
El pasillo posterior de la cerda es para: vigilancia, atencin, circulacin de la cerda y de
una personal y para realizar el aseo; este pasillo requiere una amplitud mnima de un
metro para permitirle a la cerda cuando va a salir de la paridera, que lo haga
cmodamente ya que tiene que retroceder y voltear al mismo tiempo.
El de adelante es para la alimentacin, fundamentalmente Y su amplitud estar
determinada por la clase de equipo que se utilice para la distribucin del alimento.
En las salas con dos hileras de parideras se acostumbra recostar el primer par de
parideras contra el muro; pero de todas formas habr de dejarse un tercer pasillo en el
muro opuesto, a no ser que se prefiera tener tres puertas.

1.3.2. LA UBICACIN DE LAS PARIDERAS.

Las parideras se pueden colocar cola con cola o cabeza con cabeza, dependiendo de si
se quiere una sola zona sucia o dos.
- En la distribucin cola con cola el rea sucia queda reunida prcticamente en una sola.
- En la distribucin cabeza con cabeza el rea sucia queda repartida en por lo menos
dos.
- El muro de parideras dentro de la sala, es ms limitado por la amplitud que por la
longitud; esto por lo estandarizado de las dimensiones de la amplitud de los galpones o
naves: en cambio, la longitud de la sala puede ser tan grande como se necesite.

1.3.3. LA CIRCULACION
Para atender la circulacin no slo es necesario considerar la circulacin interna, sino
tambin la de la sala con los restantes edificios, atendiendo la circulacin de entrada de
los animales de gestacin a parideras y viceversa se ubican las puertas de las sala;
igualmente, en consideracin a las salida de los lechones es necesario tener en cuenta la
direccin de las salas de pre-levante o recra para ubicar la puerta de salida de los
lechones. Las puertas deben ser de las medidas corrientes (1.9 x 1.0 ) o de mayor
amplitud en caso de tener una vagoneta o carretilla de mayor amplitud a las corrientes.
Estas puertas permanecern cerradas la mayor parte del tiempo, por lo cual debe
acondicionrseles una forma fcil de abrirlas tanto por fuera come por dentro.

1.3.4. LAS VENTANAS

El microambiente reinante dentro de las salas de maternidad debe ser el requerido por la
cerda: no debe haber corrientes de aire, por lo cual si los vientos son de una velocidad
mayor que la conveniente, los flujos de aire no debern dirigirse directamente a los
animales. Pero las ventanas sern el elemento fundamental para renovar el aire y para
regular la temperatura. El microambiente especifico para los lechones, ms clido, se les
propicia generalmente por medio de la calefaccin dentro de las lechoneras o refugios.
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1.3.5. LOS CONDUCTOS DE AGUA Y ENERGIA.

Los conductos de agua y energa son necesario tenerlos en cuenta al momento de definir
el diseo, para buscar la distribucin ms racional.
La provisin de agua de las cerdas debe ser separada de la de los lechones. La tubera,
de preferencia debe ser a la vista, o sea que no debe ser enterrada ni tampoco ir entre
los muros, por razones de facilidad de reparaciones y control de funcionamiento; en lo
posible tampoco debe ubicarse al alcance de los cerdos, lo que significa que debe
instalarse por el exterior de las construcciones.
El agua para lechones debe ser bien pura, ms que la de la cerda y preferiblemente con
instalacin apropiada para la medicacin.

La energa debe tener conductos para cada lechonera, adems de las fuentes de
iluminacin que deben ser equidistantes y en suficiente nmero para atender los partos
nocturnos, algo frecuente en las porccolas. Adems, debe proveerse de una cantidad
apropiada de tomacorrientes para la conexin de instrumentos elctricos como los
utilizados para suprimir las colas de los lechones.

1.3.6. LOS TECHOS.

Los techos deben ser de un material de baja conductividad trmica dado el alto
metabolismo de las cerdas en fase de lactancia y la imposibilidad de ellas para buscar
alternativas de disipacin del calor. Debe recordarse que la temperatura que debe
imperar en la sala es mas cercana a la de las cerdas, ya que a los lechones se les
suplir de calor por medio de la calefaccin dentro de las lechoneras.

1.4.. LA PARIDERA.
La funcin de las parideras es la de dar proteccin fsica a los lechones; permitir un
microambiente apropiado, facilitar la manipulacin de lechones, permitir la supervisin
de lechones y facilitar las labores de atencin del parto y de cra con los lechones.
Tambin debe permitir la separacin de alimentos y agua para la cerda y los lechones.
La parte central de la paridera, que tiene como finalidad limitar los movimientos de la
cerda para la proteccin fsica de los lechones tiene entre 55 y 65 cm de ancho.
La altura de esta parte central es de 1 a 1.10 m.
Sobre la parte delantera central tiene de 3 a 4 barrotes transversales colocados 25-30 cm
uno de otro para impedir que se salgan, cuando las primerizas no estn acostumbradas a
estar en recintos tan estrechos; si las cerdas desde que son reemplazos han usado los
comederos individuales o casillas en la gestacin, no tendrn este inconveniente; si las
cerdas son de temperamento tranquilo y si la primera entrada a la paridera se le induce
sin presiones indebidas, la cerda tampoco tendr problemas y no tratar de salirse. Estos
barrotes tambin sirven para reforzar y darle solidez a las barandas de la jaula, por ello el
posterior puede bajar lateralmente hasta la segunda barra de abajo hacia arriba.
En los laterales la parte central lleva varios barrotes horizontales, de los cuales, el
interior debe ser graduable en altura (20-25-30 cm); dependiendo de la amplitud de la
cerda, puede estorbar el movimiento de los lechones y el acceso de estos a las tetas; el
siguiente barrote est a 25 cm. y los otros entre 25 y 30 cm. uno del otro hasta
complementar el metro o 1.10 m de altura.
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En la parte anterior va el comedero y el bebedero para la cerda: esta parte puede ser
desplazable hacia adelante o hacia atrs en algunos modelos para condicionar la
paridera al tamao de la cerda y obligarla a que defeque y orine sobre la rejilla de la
parte posterior. En otros modelos el aditamento de ajuste de la cerda a lo largo de la
paridera est en la parte posterior, desplazable sobre los dos ltimos barrotes inferiores y
con l se persigue que la cerda al recostarse sobre la puerta posterior, no aplaste los
lechones.
En la parte posterior va la puerta, que en algunos casos lleva un protector para los
lechones; ste sobresale 15-20 cm hacia el interior de la paridera y es de varilla de hierro
de 1/2 5/8 de dimetro. Debe dejar un espacio libre sobre el piso de 20-25 cm.
En los laterales, a lado y lado de la casilla de la cerda est el rea para los lechones, con
aproximadamente 50 cm de ancho y est limitada por separadores de malla, madera o
material revocado, con 45 - 50 cm alto.
Estos separadores de malla cumplen igualmente con la finalidad de permitir el
reconocimiento de los lechones entre dos jaulas aledaas; lo mejor para el efecto
socializador previo al destete es que el separador se puede remover entre cada dos
jaulas, con lo cual se disminuye el estrs de los lechones al destete.
Es muy importante para facilitar el aseo y asegurar una buena higiene, que la paridera
sea desarmable en su totalidad.

Existe una gran cantidad de tipos y diseos de parideras:

La Paridera de dedos: El diseo de las parideras se ha mejorado buscando disminuir la

mortalidad y facilitar el amamantamiento, ante la observacin de que la cerda se recuesta
en los barrotes y desde el ltimo se deja caer sobre el piso, con grave riesgo para los
lechones que estn debajo, se ampli la barra inferior para quitarle el punto de apoyo a la
cerda y obligarla a echarse sobre el vientre y despus darse la vuelta; pero esta barra
todava poda obstruir el libre acceso de los lechones a las tetas y entonces se ideo el
sistema de los dedos.
Estos consisten en barras cortas de 25 a 30 cm de largo y del mismo dimetro de la barra
soporte, que saliendo de la primera barra de abajo hacia arriba, a 35 cm. del piso, en
forma diagonal, contuvieran el cuerpo de la cerda en la parte central, pero permitiera el
libre acceso de los lechones a las tetas se tienen entre 6 y 7 dedos espaciados a 30 cms.
uno del otro y con un ngulo de inclinacin en relacin con el piso de 60, la distancia de
la punta del dedo al piso es de 4 a 5 cms. Generalmente la primera barra delantera es
perpendicular al piso para evitar que la cerda mordisquee la lechonera.
La paridera con Fosa para los lechones; cuando los lechones nacen solos
principalmente requieren calor, para eso hay una paridera que tiene una fosa con
calefaccin a donde caern los lechones y recibirn la temperatura que requieren.

La paridera Oblicua ; La paridera oblicua presenta dos reas mayores: Una en la parte
anterior y otra en la parte posterior de la paridera. El rea apetecida por los lechones es
la lateral anterior que se puede habilitar como lechonera con calefaccin sin perjudicar a
la cerda.

La paridera Hexagonal. Tiene seis paredes en la parte central que le permiten alguna
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movilidad a la cerda; alrededor, encerrada en un rectngulo esta el rea para los

lechones puede ser completamente mvil. La altura de las paredes de la cerda es de 1.1.
m., la altura de la separacin de los lechones es de 0.6 m. la altura del primer barrote es
de 0.25 cm. y la amplitud de la puerta es de 0.5 a 0.6 m.

La Paridera Solari. La paridera solari (para instalaciones abiertas) consta de un refugio

con calefaccin para los lechones, en la parte delantera separado de las restantes partes
por una baranda de una altura de 0.8 a 1.0 m. y un rea comn dividida en cuatro partes
por una barra fija empotrada en el piso, a una distancia de l entre 25 y 30 cms.; la parte
central tiene 0.6 m. de ancho y las partes laterales 0.4 m, en la parte posterior queda
ubicado el comedero y bebedero. La idea es que la cerda solamente se puede echar
sobre la parte central pero puede movilizarse por las tres partes restantes.

1.4.1 LOS PISOS DE LA PARIDERA.

Los pisos de concreto tienen dos desniveles para poder evacuar los lquidos que se
generan por los reboses del bebedero en la parte delantera y para los orines y heces de
la parte posterior; el punto mas elevado del piso est a 40 cm de adelante hacia atrs,
con una inclinacin en esta parte delantera del 12.5 % en los 1.7 o. posteriores. La
inclinacin es del 3%, lo cual se consigue elevando el piso 5 cm. sobre el plano bsicos
en el punto ms alto.
El piso puede ser parcialmente ranurado en cuyo caso tendr dos fosas parciales: en la
parte anterior la fosa ser de una profundidad de mximo 15 a 30 cm con una amplitud
de 40 a 50cm en la parte central el piso de la paridera ser slido y con una inclinacin
entre 0.5 y 1%, hacia la parte posterior. En la parte posterior ir una fosa de 80 a 1.20
cm. de ancho perpendicular a la paridera.

Sobre la fosa ir la rejilla que funciona mejor con las ranuras en el sentido de la cerda,
que en el sentido perpendicular a ella, ya que permanece ms seca, aunque esta ltima
posicin le da ms estabilidad.
Las dos fosas pueden estar separadas o tambin la delantera puede desaguar en la
posterior.
El piso puede ser tambin de fosa completa, o emparrillado Completo, en ese caso podr
tener piso de malla trenzada en paneles de plstico, vigas o placas de concreto.
Cuando el piso es de plstico o de malla requiere entonces una estructura un soporte de
platinas de hierro de 1 x 1/8 mnimo con 4 transversales y 2 longitudinales, aunque
hay necesidad de reforzar la parte posterior central (50-60 cm). Con el piso en malla
habr de reforzarse mejor la parte central, la de la cerda para evitar que su peso
desnivele la malla bajndola en el centro y levantando las puntas convirtindolas en un
riesgo fsico para los lechones y para los operarios.

1. 4 .2. LAS LECHONERAS

Las lechoneras son los refugios donde los lechones reciben calor suplementario durante
el perodo de amamantamiento. La lechonera consiste en un cajn de triplex (en nuestro
medio) de 1.20 - 1.50 mts de ancho, 50 - 70 cm. de alto y 50cms de fondo.
En la parte anterior tiene 2 orificios para la circulacin de los lechones de
aproximadamente 15 a 20 cm. de ancho x 25 cm. de alto. En la parte posterior lleva un
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orificio para entrada del alambre que va a alimentar la fuente de calor y una tapa para la
supervisin de los Lechones o la remocin de la cama o de ellos mismos. Si la fuente de
calor es una bombilla infrarroja de 250 watts se coloca en el centro. Si son bombillas
comunes se debe utilizar 2 fuentes de calor, ojal retocadas en los extremos.
La lechonera debe ser lo ms hermtica posible para evitar la disipacin del calor y poder
ahorrar energa. Los diseos europeos tienen un espacio ms grande cerrado con una
cortina abatible de acetato de 2 a 3 mm de espesor, que se utilizan por 2 a 4 semanas o,
mejor, cuando los lechones todava no los mordisqueen.
La lechonera debe ser de un material resistente y aislante; el mejor material es la fibra de
vidrio, aunque de una inversin inicial muy costosa, da una excelente durabilidad (10
ms aos).

1.4.3 LA CALEFACCION
La calefaccin adicional que debe recibir el ambiente para los lechones debe ser:
Antes del parto: se debe calentar la parte posterior de la paridera que es la zona donde
el lechn tendr su primer contacto con la temperatura del medio.
Despus del parto, hasta los 2 3 das, los lechones prefieren estar cerca de las mamas
de la cerda, y entonces el rea a calentar ser de preferencia las reas laterales de la
paridera la mejor manera de hacerlo es mediante los tapetes trmicos, para no incomodar
a la cerda con las altas temperaturas que se le prodigan a los lechones.
Posteriormente, los lechones prefieren la parte lateral anterior de la paridera. Esta rea la
proporciona el diseo de la paridera diagonal. En nuestro medio se ha generalizado la
lechonera al frente de la paridera.

1. 4.2. LAS FUENTES DE CALOR

Las fuentes de calor pueden ser:
1.4.3.1. Elctricas: Lmparas, bombillas, resistencias, pisos trmicos, tapetes trmicos.

TABLA. Area Calentada, incremento de Temperatura y Altura de las Bombillas

FUENTE DE CALOR ALTURA T.C. AREA

250 Watts infrarroja 40 8.C 0.25m/2
55 6.C 0.4 m/2
90 4.C 0.80m/2
150 watts bombilla 40 7.C 0.15 m/2
Tubo de slice 55 5.C 0,5 m/2
500 watts bombilla 90 4.C 1.0 m/2

Las bombillas se revientan fcilmente por las gotas de agua o golpes, lo cual incide
significativamente en los costos.

Las resistencias. Se utilizan resistencias del mismo tipo de las parrillas, pero alargadas e
instaladas en trozos de lminas de zinc, para utilizarlas dentro de las lechoneras. Existen
tambin enroscadas como las de las parrillas, pero acondicionadas dentro de las
pantallas metlicas que a la vez tienen la rosca para bombilla Son de mayor durabilidad
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que las bombillas, pero como la luz atrae al lechn a los comederos en las etapas
iniciales, es la mejor combinacin.

Los pisos trmicos. Son pisos que tienen en su interior bajo el concreto, un tendido de
resistencia elctrica, con temperatura graduable; son usados en la parte lateral de la
paridera. Tienen el inconveniente de hacer fcilmente contactos, quedando electrizado
todo el piso. Esto sucede por fallas en la instalacin y por la forma como la humedad
propicia los contactos.

Los tapetes trmicos: Son tapetes de material sinttico, rugoso, de tamao aproximado
entre 40 cms x 1,20 mts provistos de un cordn para la conexin y un graduador de
temperatura. Es una alternativa muy buena aunque de alta inversin.

1. 4.3.2. De otras fuentes

El Gas Propano. Es corriente en otros pases la utilizacin del gas propano; para su uso
se encuentran en el mercado los aditamentos necesarios. Es ms econmico desde el
punto de vista del costo de la energa. Es ms riesgoso, pero puede ser muy eficiente.
El Biogas que puede ser producido en la misma porccola puede ser usado para la
calefaccin de las lechoneras; se usa una campana que irradia el calor que genera una
plancha al ser calentada por la llama del gas en combustin. La produccin y uso del
biogas requiere de una tecnologa especializada para que sea eficiente.

En algunas localidades productoras de carbn de piedra se usa ste para calentar toda
la sala en las noches, seria una alternativa para usarla en casos de emergencia. Pero se
debe controlar la contaminacin y regular el calor para las cerdas: en salas de
maternidad no se puede hacer una calefaccin general, ya que hay dos requerimientos
diferentes de temperatura.

INSTALACIONES MIXTAS DE CRIA Y RECRIA

Cuando no existen parideras, el alojamiento se realiza en un corral de cra donde la
cerda tiene el parto y permanece ah con los lechones hasta el destete. Este corral est
constituido por diferentes elementos: el refugio con su calefaccin y las barras
protectoras de los lechones. Estos corrales tienen normalmente 2 a 2.3 x 3.5 a 4m. y la
altura de los muros es de 1.0 metro.

2.1 LOS ELEMENTOS DEL CORRAL DE CRIA - RECRIA

2. 1.1 El refugio es una parte del corral al cual no tiene acceso la cerda, pero s los
lechones; en el se instala la calefaccin y se le dispone de comedero y cama. El refugio
puede estar ubicado en la parte anterior del corral, lo que har ms incmoda la
distribucin de alimento para la cerda y tambin su supervisin. O puede estar en la
parte lateral anterior del corral, lo cual elimina las dificultades de la ubicacin
anteriormente dicha. El refugio debe estar provisto de dos pasadizos libres para los
lechones, ubicados estratgicamente, para que ellos puedan acceder fcilmente al resto
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del corral an cuando la cerda se eche taponando uno de ellos; las medidas del pasadizo
dependern de que tanto tiempo estarn los lechones usndolo; entre 25 y 30 cms de
alto y 20 cms de ancho.
El refugio tendr unas dimensiones mnimas de 1.0 x 1.5 m. La altura del muro dentro del
refugio tendr entre 0.8 y 1.0 m. y las que puedan estar sobre el pasillo de alimentacin,
al cual no tiene acceso la cerda, o aledaos al refugio del siguiente corral, pueden ser de
0.6 cm; esta altura menor permite una ms fcil manipulacin de los elementos que se
hallen dentro del refugio y ahorro de material.
Cuando el refugio est ubicado en la parte delantera del corral, tendr que tener dos
puertas: una para controlar la cerda y otra para controlar los lechones colocada en el
extremo opuesto para evitar posibles corrientes de aire. La calefaccin en este tipo de
refugio ir en el rincn ms abrigado, por lo cual no se tendrn puertas de varillas en los
diseos abiertos de galpn. El comedero de los Lechones ojal sea mvil, para facilitar el
aseo.

2.1.1.Las barras protectoras se colocan al frente de los muros para evitar que las
cerdas, al echarse aplasten a los lechones: el material de las barras pueden ser de
tubera de hierro de 1/2 a 2 o de madera redonda de .3 a 5 de dimetro; se colocan a
0.15 - 0.2 m. del piso y a 0.2 m del muro.

2.2. CORRALES COMBINADOS DE CRA-RECRIA

En estos corrales se puede implementar una estructura que semeje la paridera y cumpla
sus funciones: en la parte central y a lo largo del corral, se le coloca unas barandas de
madera o de tubera, sostenidas por otras. perpendiculares, en la parte posterior, que van
a su vez apoyadas en los muros; despus de 14 21 das de lactancia, s desbaratan
las barandas del centro y de un costado, dejando slo una que servir de refugio durante
el resto de la lactancia.
Si se tiene el problema del desnivel del piso para el desage. por ser un corral ya
confeccionado, se puede solucionar con tablones de madera, que permitirn que el agua
escurra por debajo sin humedecer los animales.

2.3. PARIDERA CONBINADA DE CRIARECRIA

Para este efecto existe un diseo de paridera que permite abrir sus barandas en el
tiempo conveniente, para que siga cumpliendo con las funciones de un refugio. Esta
paridera de 2.3 m de largo, tiene en la parte posterior un rea en rejilla o piso ranurado
de 1.5 m que se integra a la paridera despus de abrir sus barandas la parte central de
0.7 en de ancho, est ubicada a 0.5 m de un costado y a 1.0 m del otro; al abrirse la
baranda que est a 1.0 m, se constituye en el refugio donde estar ubicada la fuente de
calor, dejando al lado opuesto la otra baranda como protector de los lechones.
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Cuando existen parideras por un lado y corrales de recra por el otro, el parto se realiza
en la paridera y la cerda con sus lechones permanecen all hasta 2 3 semanas, desde
cuando pasarn juntos al corral de recra ya descrito; en l terminaran la lactancia hasta
el destete.

2.4 RECRIA COOPERATIVA

Cuando se tiene, los partos agrupados y se dispone de parideras, se puede tener el

sistema de recra cooperativa que consiste en alojar juntas de 3 a 4 cerdas con sus
camadas en un solo corral; las ventajas de este sistema son: el ahorro de espacio y
construccin porque permite que las cerdas estn en un espacio ms reducido que si
estuvieran alojadas individualmente: para cuatro cerdas se requiere un corral de 5 a 6 m
x 4 m de largo. La otra ventaja es la socializacin tanto de los lechones como de las
cerdas, lo que disminuye el estrs del destete en forma considerable.
Las condiciones son: que las cerdas no tengan un intervalo en la presentacin del parto
mayor de 3 a 4 das; y que se dispongan de tantos puestos de comedero cuantas cerdas
hallan en el corral. Adems, el refugio ser comunitario y tendr por lo menos tres
pasadizos entre l y el espacio para las cerdas. El refugio de preferencia se ubicar en la
parte delantera del corral.

3. EL ALOJAMIENTO DEL PRE-LEVANTE

Esta fase de los cerdos se ha venido llamando pre cebo en nuestro medio; pero siendo
una fase que est entre la cra y el levante, lo lgico es llamarla prelevante. En otras
latitudes donde prcticamente no existe la fase de levante es correcto llamarla pre
cebo.

Este tipo de alojamiento se usa en nuestro medio para los lechones destetados entre los
21 y 28 35 das; en otras partes del mundo se ha ensayado estos sistemas desde una
edad ms tempranas desde 4 hasta 14 das. El alojamiento del pre-levante puede ser
hecho en salas donde se tienen instaladas jaulas levantadas por encima del piso, o
instaladas en el piso de la sala, o colocando las jaulas una encima de la otra en forma de
bateras.
Al igual que las parideras las salas de pre-levante pueden funcionar simultneamente,
recibiendo los lechones destetados al mismo tiempo, aunque ocupen varias salas, en
cuyo caso estaramos hablando del sistema modular; o los galpones o salas estaran
recibiendo continuamente los lechones destetados, lo que sera un flujo continuo. EJ
cupo mximo de jaulas en una misma sala, no debera ser de mas de 18 a 20.

3.1. LA SALA DE PRE-LEVANTE

En climas medios y fros el diseo general de estos edificios debe ser cerrado; tambin
en climas clidos debe ser cerrado, pero con sus ventanas enterizas desde la mitad del
muro hacia arriba y, obviamente, con las respectivas cortinas.
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3.1.1. LA DISTRIBUCION GENERAL

La mejor distribucin es la de dos hileras de jaulas con un pasillo comn en el centro y

dos pasillos laterales. Los pasillos de alimentacin tendrn como mnimo un metro de
ancho y el de deyecciones tendr por lo menos 1.2 m. Igual que se deca para las
parideras cuando se trata de acomodar un nmero considerable de jaulas dentro de una
sala, la mejor distribucin es la colocacin a lo largo del galpn ya que la longitud puede
alargarse; en cambio a lo ancho, la capacidad estar limitada por el ancho del galpn. En
la parte anterior de la sala ir un tercer pasillo con mayor razn cuando slo se tiene una
puerta en la sala. En ocasiones se trata de ahorrar un pasillo, el de deyecciones, en
salas de una sola hilera de jaulas; la consecuencia es una tremenda incomodidad para
realizar el aseo.
En la instalacin de las jaulas unas van aledaas a las otras, de modo que con una sola
baranda separadora es suficiente. cosa que se debe recordar cuando se cuantifique el
nmero de jaulas que se requieran para una explotacin. Tambin, las jaulas que dan
contra la pared del fondo, podrn acomodarse junto a ella sin dejar pasillo.
Al igual que con las parideras las jaulas se pueden orientar de frente, con el pasillo de
alimentacin el centro o con el pasillo de deyecciones en el centro: si se pretende tener
reunida el rea sucia y dado que el pasillo de deyecciones debe ser ancho para facilitar
el aseo parece ser ms conveniente que quede en el centro.

3.1.2. LAS VENTANAS

Las ventanas sern el elemento principal para la regulacin de la temperatura y la pureza
del aire. Junto con el techo y el manejo de su linterna. Las ventanas se ubicarn a 1.7 o
1.8 m del piso a distancias entre 2.0 a 3.0 m una de la otra; el tamao y nmero de ellas
ser calculado de acuerdo a les necesidades de recambio de aire y las velocidades de
1os vientos en el lugar de la construccin. En general. las dimensiones de las ventanas
son 0.8 a 1.o m. De ancho x o.3 a 0.4 de alto. Las ventanas deben abrir hacia abajo en
caso de ser abatibles, o sea que los goznes deben quedar en el borde inferior y con
lmparas a los lados para dirigir mejor el caudal.
Cuando se tienen las jaulas levantadas y el sistema de desages es por fosas detenidas,
se puede pensar en orificios a travs de la parte inferior del muro por medio de bloques
calados, para que el viento ayude a evacuar los gases que acumulan en la parte inferior
del ambiente.

3.1.3 LAS PUERTAS

En general, en estas salas se tienen dos puertas, que debern tener el ancho suficiente
para permitir el paso de la vagoneta que se use para transportar los lechones que vienen
de las salas de maternidad. La ubicacin de una de las puertas debe estar orientada
hacia la nave de maternidad y la otra hacia el galpn de levante. Esta orientacin podr
determinar el nmero y distribucin de los pasillos.

3.1.4 LOS CONDUCTOS DE AGUA

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El agua debe ser de muy buena calidad y el sistema para conducirla debe tener
posibilidad de tratarla y/o medicarla. En los climas medios o clidos debe proveerse ojal
dos bebederos por jaula, aunque en nuestro medio solo se usa uno. Estos conductos se
deben instalar a la vista, para su mejor control.
Lo referente al agua de aseo, estar determinado por el sistema de desages que se
implante: si es de niveles superficiales la inclinacin del piso bajo de la jaula es de + 15%
para caer en una cauela de 30 a 40 cms de ancho, ubicada en el extremo del rea
sucia; si es de fosa por arrastre o detenida, en la parte de atrs de la sala tendr los
surtidores del agua a presin, provistos por tanques ubicados detrs de la sala o por otro
sistema

3.1.5. LOS CONDUCTOS DE ENERGIA

En estas salas la temperatura para los lechones es de 27c. por lo cual se debe proveer
calefaccin; para ello en cada jaula se acondiciona un refugio donde va una fuente de
calor. Estos conductos deben ser muy bien instalados y protegidos.

3.1.6 LA JAULA DE PRELEVANTE

Las jaulas tienen unas medidas generalizadas de 1.2 x 2.4, pero tambin se conocen de
1.0 x 2.0 m. Las primeras tienen una capacidad para 8 a 12 lechones, dependiendo del
tiempo que permanecen en ella: 4 a 10 semanas; o teniendo como base el peso al cual
son sacados los animales: 2230 kg Como gua general se tiene que el rea terminal
para el lechn ser entre 0.27 a 0.3 m2/anim. Tienen el piso de malla de alambre
trenzado o con pneles de plstico sobre un soporte de platinas de hierro galvanizado de
1 x 1 x 1/8 formando cuadros de 0.4 x 0.6 m. Sobre el piso de la jaula se
levantan las barandas constituidas por un marco de tubera de y de varillas de 1/8
colocadas de manera vertical cada 4 a 5 cms. Las barandas pueden tambin
confeccionarse con un marco de platina de x 1/8o con ngulos de 1 x 1 x 1/8
soportando malla de alambre calibre 9 tejida en rombos o en cuadros de espacias libre
de 2. Estas barandas tienen en su parte inferior un espacio libre de 4 cms. y no debe ser
mayor porque en la parte media del piso se comba con el peso de los animales y por ah.
pueden quedar atascados los lechones cuando son pequeos.
Las barandas de la parte anterior dejan el espacio libre para ,los comederos con los
respectivos aditamentos para su sujecin

3.1.7 LOS REFUGIOS

Estos refugios consisten en una serie de tablones de triplex que encierran casi por
completo la mitad anterior de la jaula; se pueden acondicionar por medio de guas de
lmina metlica, por donde se desplazan los tablones, tanto el de La parte superior
(horizontales), como los verticales. El tabln que divide el rea para los lechones tiene
dos aberturas para el paso de los lechones. ojal con encortinado de acetato de 23
mm. para evitar la disipacin del calor. A las dos o tres semanas de la llegada de los
lechones, se pueden empezar a desmontar el refugio en el orden de menor necesidad.
que puede estar dado por el mordisqueo de la madera.
Las jaulas equipadas con refugios pueden constituir las salas para el alojamiento de los
 13

lechones en la Fase 1 de la recra, pasando luego a una sala con menor exigencia
ambiental para alojar los lechones en la Fase 2.

3. 1 .8 LAS JAULAS DE PRELEVANTE ELEVADAS

Estas jaulas. cuando van levantadas sobre el piso. generalmente estn a O.7m. de l,
soportadas en parales de ngulo de 1 x 1 . recubiertas con un tubo de PVC de 5 y
de concreto, para evitar la corrosin.

3.1.9 JAULAS DE PRELEVANTE SOBRE FOSAS

La misma jaula descrita se puede instalar, no sobre un piso de concreto con desniveles.,
sino con el sistema de desages por medio de fosas. Estas fosas pueden ser parciales o
totales y pueden funcionar detenidas o por arrastre. En caso de funcionar detenidas, se
debe tener especial cuidado al evacuar los desechos . porque estos animales son
especialmente susceptibles.

3.1.10 JAULAS DE PRELEVANTE A NIVEL DEL PISO

Tambin pueden instalarse las jaulas a nivel del piso, en cuyo caso estar sobre una fosa
completa. La vigilancia y la manipulacin de los animales se facilita; pero el aseo de la
fosa es muy complicado, por cuanto se debe prever la forma de realizarlo.

3.1.11. JAULAS DE PRE-LEVANTE EN BATERIAS.

La cra artificial de los lechones se ha intentado con lechones de hasta 4 das; sin
embargo, se ha utilizado mas la edad de 14 das. Las jaulas pueden ser colectivas o
individuales.

3.1 .11.1. JAULAS EN BATERIAS COLECTIVAS.

Predominan dos dimensiones: 0.6 y 1.2 de ancho x 0.6 de fondo x 0.4 m de alto. La jaula
es de acero galvanizado con el piso en malla de 1 x 1 cms. Bajo del piso va una placa
inclinada de asbestocemento para la evacuacin de las deyecciones. En la parte
delantera va el comedero con separadores verticales y en la parte de atrs se ubica el
bebedero de chupn. Estas jaulas pueden ir en armarios hasta 3 pisos. El local debe ser
calentado a 27c y provisto de una buena ventilacin. Inicialmente caben de 4 a 8
lechones, de acuerdo con las medicas, dividindose el grupo cada dos semanas., hasta
alcanzar mas o menos 10 kg. de peso.
Los lechones pueden pasar a jaulas de 1.2 x 1.2 x 0.65 m.. colocados a una altura
mnima de 0.6 m. sobre el piso hasta alcanzar los 20 kgs. Se recomienda para estos
recintos una iluminacin escasa casi penumbra, excepto para el tiempo de la
alimentacin.
 14

TABLA. Distribucin de lechones en bateras.

Semanas Alojamiento 0.6 x 0.6 x 0.4 1.2 x 0.6 x 0.4

2 Paridera ----- -----
2 1a .Bat. 4 Lechs. 8 Lechs.
2 2a. Bat. 2 Lechs. 4 Lechs.
2 3a. Bat. 1 Lech. 2 Lech.

Ventajas de este sistema;

- Mayor oportunidad para los cerdos ms pequeos.
- Mejor conversin alimenticia.
- Menor mortalidad.

Desventajas:
- La alimentacin tiene que ser ms depurada y por lo tanto de mayor precio.
- La mano de obra aumenta de 1.75 minutos por camada da en corrales de parto destete
con rejilla a 2.2 minutos.
- Existe un sobrecosto por calefaccin.
- Las condiciones de trabajo (27 C) son desagradables, especialmente en climas fros y
los cambios de temperatura hacen ms propensos al personal a enfermedades
respiratorias.
- Los lechones tienden a chuparse los ombligos con peligro de inflamacin e infeccin.

3.1.11.2. JAULAS EN BATERIAS. INDIVIDUALES.

Estas jaulas son de a tres por piso y de tres pisos. Son de 0.4 de ancho x 0.6 de fondo x
0.4 de alto. Las caractersticas son similares a las colectivas, pero requieren mayor
inversin.

4. ALOJAMIENTO DE LOS CERDOS DE LEVANTE Y CEBA

Este tipo de alojamiento puede ser el ms simple de los alojamientos hasta ahora vistos;
sin embargo, el tamao y la forma son variables que deben ser cuidadosamente
estudiadas antes tomar decisiones sobre ellas. La decisin sobre el tipo de desage
(fosas o desniveles), sistema de alimentacin (restringido o a libre voluntad), sistemas de
pisos (slidos, de rejilla parcial o total) y las condiciones del terreno, pueden llegar a
afectar la decisin del tamao y la forma de los corrales.
El espacio del piso en el corral es usado por el cerdo para descansar (rea limpia) y para
defecar y orinar (rea Sucia). Adems, existe un rea para alimentarse y otra mas para
beber. Con el diseo se trata a veces de predefinir estas reas, pero puede suceder que
el cerdo no se comporte como se esperaba por la diferente percepcin y definicin que el
hace de su entorno, consecuencia de la falta del conocimiento que tenemos de su
comportamiento.
En general el cerdo no busca las reas hmedas ni sucias para su descanso, como
pueden ser las cercanas a los bebederos y los sitios de defecacin, a no ser que las
temperaturas sean altas para l. Tambin evitar las corrientes de aire, a no ser que el
calor sea demasiado. La seguridad, en cambio, es uno de los factores determinantes
para. la eleccin de las diferentes reas de sus actividades biolgicas, pues la
tranquilidad es importante, especialmente, para los cerdos de menor rango social, ya que
 15

la actividad de los dems miembros del grupo y las acciones de dominancia de los
lderes los fuerzan a escoger sitios diferentes a los preferidos por ellos.

4.1 LA FORMA DEL CORRAL

Adems de las anteriores consideraciones, ciertas circunstancias especificas tendrn

incidencia en la forma. Por ejemplo, en caso de tener una construccin abierta, que
requiera de columnas, es necesario conocer de antemano las especificaciones del
mercado para las estructuras metlicas, lo cual ir a predefinir una de las medidas de los
corrales para que no queden columnas adentro de ellos. Estas mismas especificaciones,
las de amplitud de la estructura, nos definir en cierta medida el fondo o longitud de los
corrales.
El corral debe ser ms largo que Ancho, especialmente en construcciones abiertas y con
techos parciales, ya que el rea sucia tiende a ser proporcionalmente mayor con mayores
amplitudes. Una relacin apropiada puede ser de 1:1.5 (ancho a fondo), o sea, que por
cada metro de ancho se deber tener uno y medio de fondo. Esta relacin puede ser ms
estrecha en construcciones cerradas y techo completo, y hace tambin que el rea de
pasillo sea proporcionalmente menor para las formas donde las medidas de la amplitud
son mayores o iguales a las del fondo.

4.2 EL TAMAO DEL CORRAL

Mientras mayor sea el rea del corral el costo de l se dividir por un mayor nmero de
animales; pero un elevado nmero de cerdos en un mismo corral disminuir su
rendimiento y pueden aparecer vicios como el canibalismo.
El punto de equilibrio parece estar por los 25 a 30 cerdos para los corrales de levante y
entre los 12 a 18 cerdos para los de ceba.

4.3 EL AREA POR CERDO

El rea de corral por cerdo est determinada por los anteriores factores, y especialmente
por su talla y por el clima. La siguiente Tabla suministra la informacin sobre el espacio
corporal ocupado por cerdos de diferentes pesos en diferentes posiciones, especialmente
echados cuando estn cercanos que puede ser la situacin en un ambiente de
temperatura medio - ambiental baja; o echados sin contacto, asimilable a situaciones de
temperaturas elevadas.

TABLA. ESPACIO CORPORAL DE CERDOS ENTRE 10 Y 100 KGS, EN DIFERENTES

POSICIONES EN M2.

Peso vivo Posicin Posicin Posicin

en Kgs esternal o de pie recumbente, recumbente
cercano sin contacto
10 0.089 0.112 0.220
20 0.141 0.179 0.350
30 0.186 0.234 0.460
40 0.225 0.284 0.557
50 0.261 0.330 0.646
60 0.295 0.373 0.730
70 0.327 0.414 0.810
80 0.358 0.452 0.886
90 0.387 0.489 0.958
100 0.416 0.525 1.026
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Fuente: English P.R et al. 1992.

La ocupacin de los diferentes corrales puede presentar algunas, alternativas:

O se entran los cerdos al corral y se dejar ah hasta que vayan a salir al mercado, y
entonces estarn ocupando un rea mayor que la necesaria durante las tres cuartas
partes del tiempo, lo cual implica un desperdicio de espacio.

O se entran los cerdos al corral y se pasan a corrales ms grandes acordes con sus
necesidades de espacio lo cual implica la movilizacin que a su vez conlleva un cierto
nivel de estrs; pero si los corrales son de iguales dimensiones; se tendr que reajustar
el numero de cerdos del grupo lo que significa la mezcla de animales que conlleva
consigo unos niveles mayores de estrs.

O se determina una posicin intermedia con reajuste del rea slo una vez, con corrales
del mismo tamao pero dividiendo el grupo, lo cual evita la mezcla entre ellos sube el
estrs y si a eso se le aade la mezcla pero no el cambio; esta ltima alternativa lleva
implcita la divisin de los corrales en corrales para el levante y para la ceba.
Siempre que se movilizan los animales hay estrs; y si a eso se le aade la mezcla entre
ellos, sobre el nivel de estas; mientras ms adulto sea el animal, es ms grave el estrs
por la mezcla.
A pesar que los autores extranjeros reportan unas reas por cerdo menores, y que es
muy poca la investigacin que se ha realizado en el pas, por observaciones propias las
reportadas en la siguiente tabla son las reas mas usadas en nuestras porccolas.
Cuando se utilizan pisos total o parcialmente ranurados el rea recomendaba por los
diferentes autores es menor pero corresponde aproximadamente a un 75% de la de piso
slido.

TABLA. AREA/ ANIMAL (m2 /a) de acuerdo a la edad (meses) y al clima en piso slido.

Clima/ meses Levante Ceba

1 2 3 4 5
Fro 0.35 0.5 0.75 1.0 1.2
Fro 0.5 1.0
Clido 0.35 0.6 0.9 1.2 1.5
Clido 0.6 1.2

4.4. LEVANTE Y CEBA EN JAULAS INDIVIDUALES.

Los cerdos pueden entrar a las jaulas entre los 15 y 25 kg de peso para permanecer ah
hasta el mercado o un poco antes.

Los resultados de este sistema son:

- Mayor crecimiento
- Mejor conversin.
- Menor grasa dorsal.
 17

5. ALOJAMIENTO DE MACHOS Y HEMBRAS EN MONTA

5.1 DISEO GENERAL

En estas naves o galpones se renen comnmente los machos reproductores, los

machos de reemplazo, las cerdas en monta y las cerdas de reemplazo. Cuando el
alojamiento se va a hacer en confinamiento total, los corrales de los machos deben
quedar intercalados entre los de las hembras. El edificio debe ser abierto y provisto de
cortinas para abrigar el recinto en las horas de ms fri o para la proteccin contra las
corrientes de aire y los vientos. El techo, en climas medios y clidos, debe tener caballete
con una linterna entre 1.5 y 1.8 m, para propiciar una temperatura entre 14 y 16 C. El
piso de concreto puede ser simple, sin aislamiento. a no ser que se tenga una
temperatura demasiado baja.

La ubicacin de este galpn ser la ms resguardada dentro de La explotacin y deber

consultar la ubicacin del galpn donde se alojarn las cerdas gestantes; aunque, en
explotaciones de tamao reducido, las gestantes tambin se alojan en el mismo edificio
con los reproductores y las cerdas en monta.
Los corrales para los machos pueden ser de 2 x 4 a 5 m para alojar un macho por corral y
los de las cerdas de 4 x 4 a 5 m para alojar de 6 a 8 cerdas. Los muros de. Los corrales
deben ser de por lo menos 15 cms de espesor y la altura de 1.2 m. En caso de tener que
alojar machos en corrales aledaos, la altura debe ser por lo menos de 1.4 m y el ancho
del muro de 20 cms.
Es no solo posible, sino conveniente poder alojar a los machos y a. las hembras de
reproduccin en corrales con piso blando, en pastoreo o, por lo menos con patio en
tierra. Esto se ver mas adelante. Los corrales para las cerdas y los machos quedan
comunicadas por una ventana, llamada de galanteo, que se ubica en la parte posterior
del corral. a unos 50 a 70 Cm del muro posterior del corral sobre el muro lateral; esta
ventana queda sobre el piso a + 50 cm. y tiene de alto entre 30 y 40 cms, y de largo entre
40 y 50 cms. La ventana posee barrotes a espacios de + 10 cms formado por varillas de
hierro corrugado de 3/4 a 1. Esta ventana tiene como funcin propiciar el contacto
visual, olfativo y tctil entre los cerdos.
El corral de monta propiamente dicho es aquel donde se realizan las montas; no
necesariamente donde se alojan las cerdas que estn esperando el calor para ser
montadas. El diseo de este corral debe ser redondo pero tambin cercano a una forma
octagonal, solamente eliminando los ngulos rectos de un corral cuadrado o casi
cuadrado. Este corral debe ubicarse en un lugar estudiado, tratando de propiciar el
mayor estimulo para las cerdas y los machos.

6. ALOJAMIENTO PARA CERDAS GESTANTES.

El alojamiento para las cerdas gestantes se puede hacer en grupo o individualmente.

 18

6.1. ALOJAMIENTO INDIVIDUAL

Este tipo de alojamiento se hace en una casilla donde la cerda esta, prcticamente
inmovilizada; solo puede pararse y echarse. Estas casillas se instalan unas al lado de las
otras en hileras, en salas de regular tamao o en galpones enteros dependiendo del
tamao de la explotacin.

La mejor forma de ubicar las casillas es cola con cola, ya que su rea sucia se centraliza
y el pasillo resultante, que es utilizado para la observacin de las cerdas, no queda a la
vista de ellas. En general, por lo costoso que resultara, no corresponden al sistema
modular, en explotaciones con programacin semanal (se tendra que tener un nmero
de mdulos igual a las semanas del ciclo). Por lo tanto. el llenado de las casillas se va
haciendo a medida que se monten las cerdas, en orden consecutivo.

6.1.1 ALOJAMIENTO EN CASILLAS

La casilla es una instalacin generalmente de hierro de 5/8 a 3/4 que se forma con dos
barandas ubicadas entre s a 0.6 0.7 m reforzada par varillas verticales a 0.25 ni. En
los primeros 1.25 m. delanteros y luego a 0.75 m hasta cubrir las 2.25 - 2.3 m. de largo
de la casilla. La baranda lleva horizontalmente varillas espaciadas a 0.2 m del piso y
entre s hasta cubrir 1 m de altura. En la parte anterior y superior de la casilla tiene
varillas que unen las barandas en las primeras 4 uniones con las varillas verticales, y a
los 0.75 m del extremo posterior. Tambin en la parte delantera lleva un muro de 40 a 50
cms de alto que delimita el pasillo y sobre el cual se tiende la red de suministro de agua
cuando se usan los bebederos de chupn.

En la parte delantera se acomoda el comedero que generalmente es de canoa labrada en

el mismo piso con una amplitud entre 0.4 y 0.5 m, sobre la cual en algunos casos existe
una provisin de agua permanente (en este caso l1evara una inclinacin de 0.5 a 1%), o
en otros casos existe sobre el comedero un bebedero chupn. La existencia del
bebedero de canoa busca mediante el suministro de pequeas cantidades de alimento
sobre ella, que la cerda se pare y consuma unas cantidades superiores de agua para
evitar la cistitis y las infecciones urogenitales.
En la parte posterior de la casilla se tienen dos guas para la puerta de guillotina. El
diseo lateral de la casilla puede rematar en forma diagonal en la parte posterior y
anterior, para ahorrar material al fabricarla.
De todos modos, la altura de la puerta no debe ser inferior a O.6 m porque de lo contrario
la cerda puede salirse.
El piso cuando es de concreto debe llevar las mismas, inclinaciones que el piso para las
parideras; si el piso es ranurado parcial, que seria lo ms conveniente, entonces la
amplitud de la rejilla es de 1 a 1.2 m, y el resto del piso, en concreto llevara la inclinacin
delantera de la paridera. El piso exterior de la parte posterior deber ir ranurado en 30 a
40 cms, para que se conserve ms limpio.
 19

Las ventajas del sistema de alojamiento Individual son:

- Eliminacin de las peleas de los grupos.
- Menor rea por; cerda: 1.4 a 1.6 m2 /animal, versus, en pastoreo son como mnimo 50
m2/animal y en corrales 2.5 m2/animal.
- El costo de operacin es menor en las casillas sobre todo si tiene el piso ranurado.
- Menor cantidad de mano de obra.
- Mayor control sobre animales.

Las desventajas son:

- Mayor inversin inicial.
- Menor vida til de las cerdas.

6.2 ALOJAMIENTO COLECTIVO DE CERDAS GESTANTES

6.2.1 ALOJAMIENTO COLECTIVO EN CONFINAMIENTO

Las cerdas pueden alojarse en corrales simples o en corrales con patios.

6.2.1.1 ALOJAMIENTO DE GESTANTES EN CORRALES SIMPLES

Las cerdas gestantes pueden alojarse en corrales despus de montadas o despus de no

haber retornado al calor; para pasar ah la gestacin. El nmero ms conveniente de
cerdas en estos corrales es de 6 a 8 por corral: con una rea por cabeza entre 2 y 2.3 m 2.
Los corrales deben ser ms largos que anchas (entre 2 y 2.5 veces); ojal con rejilla en la
parte posterior y en los climas muy fros aprovisionarles el corral con tarimas de madera
para el reposo nocturno. El muro de estos corrales debe ser de alta resistencia, por el
hecho de ser animales de alimentacin, restringida que a la hora de las comidas se
apoyan sobre los muros y por llegar a tener grandes pesos corporales. Los muros
tendrn entre 15 y 20 cms de espesor y una altura de 1.2 m., con la parte superior en
acabado redondo.
EL diseo de los galpones donde se encuentran estos corrales deben ser abiertos en los
climas medios y clidos; y en los climas fros, deben ser cerrados con ventanas con
cortinas y el techo debe tener caballete con linterna entre 1.5 y 1.8 m.
La situacin ms critica de este alojamiento es la alimentacin, por lo cual se recomienda
realizar una alimentacin ..individual. que se vera mas adelante.

6.2.1.2 GESTANTES EN CORRALES CON PATIO

Los corrales con patio son los mismos corrales simples pero con una franja de terreno.
cercado. que les sirve a las cerdas para hacer ejercicio y descansar sus extremidades.
El rea depender del terreno disponible, pero siempre se pensar en racionar Su uso en
pocas de verano e invierno, o cuando el terreno es pequeo. Este patio llevar un
sombro, ojal natural, para lo cual habr que proteger el tronco de los colmillos de las
cerdas.
 20

6.3. CERDAS GESTANTES EN PASTOREO

El pastoreo controlado es de las mejores alternativas para las cerdas gestantes y las de
reposicin.
Las ventajas del pastoreo para las cerdas gestantes son:
- Menor inversin en construcciones
- Mejor estado fsico de los animales
- Mayor vida productiva
- Mayor docilidad en los. animales
- Permite algn ahorro en el concentrado
- Produccin de camadas ms numerosas
- Menor nmero de partos distsicos
- La cerda pare lechones ms pesados
- las cerdas tienen una mayor produccin de leche
En el pastoreo se consideran principalmente cuatro elementos: la caseta, el potrero, las
cercas y los desages.

6.3.1 LAS CASETAS

La caseta consiste en un refugio lo ms simple posib1e pero funcional que se construye

para guarecer a las cerdas de las condiciones climticas. En clima medio y Clido, las
casetas son abiertas y estn constituidas por una plancha de concreto, con un desnivel
del 3% hacia la cauela; el techo rstico de paja o de tejas de barro puede estar
sostenido por columnas de madera redonda. La plancha debe ser construida por encima
del suelo en por lo menos 20 cms. y tener- alrededor, bajo la gotera una canal que recoja
las aguas lluvias.
Los alrededores de la caseta, en permetro + 1.5 m de la plancha, habr de cuidarse con
mucho esmero; por lo tanto, es necesario tener una capa de balastro o cascajo mediano
en un espesor de 15 a 20 cms, para que despus de que el cerdo lo remueva con 1as
pezuas o el hocico se pueda reacomodar fcilmente; para lo anterior puede hacerse una
prolongacin de la plancha, pero, de menor espesor.
Inmediatamente despus de la capa de cascajo o de concreto fuera de la proyeccin del
techo, debe ir una cerca ojal de malla de alambre, calibre 9, de 10 cms. de ojo con
portillos para la libre salida de los animales al potrero o para retenerlos en la caseta si es
necesario restringir el pastoreo.
La caseta habr de construirse en el lugar del potrero ms estratgico posible para lograr
que sea utilizada por el mayor nmero de potreros, ya que es la construccin ms
costosa del sistema; en este caso habr de tener divisiones internas en muro o cerca de
alambre, que de acuerdo con las necesidades y las circunstancias se habr de disear.
El rea de caseta para los animales ser entre 2.o a 2.5 m2/animal, teniendo en cuenta
que el nmero mayor de animales por corral de pastoreo est entre 15 y 20. El bebedero
se ubicar en la parte ms baja de la plancha en proporcin de un puesto- por cada 6 a 8
animales, en los climas medios y clidos. Se deber tener mucho cuidado de no tender la
tubera de conduccin del agua por donde le d
el sol, puesto que disminuira el consumo considerablemente en las horas de mayor
calor, de mayor sed.
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6.3.2. EL POTRERO.
En la divisin de los potreros se debe considerar muy en serio la circulacin tanto de
animales como del personal y de los vehculos que pudieren llegar a necesitarse para el
uso o sostenimiento de los potreros, hacindose necesario a veces, el empleo de
callejones entre una serie larga de potreros.
El rea de potrero vara con la clase de pasto, el estado de ste el terreno disponible y
las condiciones del clima (invierno y verano). Despus de preparado el terreno y
sembrado por primera vez el pasto, se deber dejar pasar por lo menos 3 a 4 meses
antes de entrar los animales. Despus de cada fertilizada se dejar pasar por lo menos
30 a 45 das antes de entrar los animales todo dependiendo del estado de los pastos y
SOBRE TODO DEL ESTADO DEL TERRENO. En general, el rea para cada cerda se
considera entre 50 y 100 m2, dividida en dos potreros para hacer por lo menos una
rotacin.
El pasto de preferencia es el Pangola, el Costal bermuda y la Brachiaria en clima clido;
en climas medios el kikuyo y la Brachiaria. En general, el aporte de nutrientes por el
pasto es difcil de medir en los potreros; pero si se le proporciona en cantidades
controladas puede ser factible tenerlas en cuenta y ajustar el suplemento alimenticio para
lograr un ahorro.

6.3.3. LAS CERCAS.

La cualidad ms importante de una cerca para porcinos es la rigidez dada por unos
postes finos y bien empotrados, por un alambre fino, en buen estado y bien templado.
Adems las cercas se preservarn con cerdos manejados con cuidado y con buena
comida. La cerca est constituida por dos elementos: los postes y el alambre o malla.

6.3.3.1. LOS POSTES.

En las cercas para cerdos podemos distinguir un variado numero de tipos de postes:
esquineras, intermedios, intermedios pequeos, pieamigos y tensores; donde cada uno
puede tener una funcin diferente o complementara.
Los esquineros, como su nombre lo indica van en las esquinas y son ms gruesos y
resistentes que los dems dado que deben soportar la tensin de la cerca. En una cerca
longitudinal, larga estos esquineros se colocan cada 30 metros aproximadamente.
En los prticos que sostienen las puertas, o en medio de cercas demasiado Largas, los
esquineros pueden ir reforzados adems, por los tensores que establecen una estructura
rgida entre el esquinero y el intermedio, apuntalndose en el suelo por pie-amigo y en la
parte superior, mediante amarres con alambres con el tensor que va horizontal y paralelo
al suele, entre al esquinero y el primer intermedio.
Tanto los pieamigos como los tensores pueden tener el mismo dimetro de los
esquineros o pueden ser algo ms delgados.
Los intermedios son los postes que van en el resto de la cerca, entre los esquineros.
Pero, en las cercas para los cerdos pueden existir unos esquineros pequeos que
refuerzan slo la parte baja de la cerca donde es ms susceptible, y que pretenden
economizar postes; colocados intercalados entre los intermedios, no resienten la
fortaleza de la cerca.
Los postes pueden ser de madera, de concreto y hasta de metal. En general, los postes
 22

deben tener una longitud entre 2.0 y 2.3m para que vaya enterrado 0.8 a. 1.0 m. y
sobresalga 1.2 a 1.3 m. Los intermedios pequeos pueden tener 1.5 a 1 .8 para que al
enterrar 1.0 m sobresalgan 50 a 80 cms.

6.3.3.2 LA CERCA CON MALLA

La mejor combinacin de cerca para los cerdos es la de postes de concreto y malla de
alambre galvanizado, calibre 9 trenzada en cuadros o rombos. Con los postes a una
distancia entre ellos de 2.0 a 2.5 m y sujetando el alambre inferior de la malla con
alambre de pas, a 10 cm del suelo, y de igual manera sosteniendo la lnea superior con
alambre de pas, a 1.0 o 1.1 m se tendr una muy buena cerca para los cerdos en
general; si pretende tener reproductores adultos, en corrales aledaos. habr de
reforzarse con ms lneas de alambre de pas y elevarse la altura de la cerca hasta por
lo menos 1.3 m.

6.3.3.3. LA CERCA CON ALAMBRE DE PUAS

El alambre de pas puede ser inconveniente, sobretodo en algunas regiones donde
existe mucha mosca, porque depositaran los huevos en las heridas que puedan causar
las pas. Debido a ello es mejor una combinacin entre alambre de pas y alambre liso.
Una gua para la distribucin de las lneas se presenta en la siguiente TABLA.

TABLA. Distribucin de las lneas en las cercas de alambre.

Lneas y Lev-Ceba. Gestac. Machos.. General. Broches(*)

tipo
Distancia en centmetros.
la. Pas. 10 15 15 10 10
2a. Liso. 10 15 15 15 10
3a Pas. 15 25 25 20 15
4a. Liso. 25 35(*) 30 25 20
5 pas 30 ---- 35 30 25
6 pas --- --- ---- --- 30
------ -------- --------- ------- --------
90 90 120 100 110

(*) De pas..
No sobra enfatizar que el manejo de los animales debe ser suave y tranquilo, de lo
contrario no respetarn las cercas con daos relativamente graves para ellos.
6.3.3. 4. CERCAS ELECTRICAS
Tambin las cercas elctricas, se usan para los cerdos en potreros, no son adecuadas
para lechones pequeos, pero si para las otras fases incluyendo a los reproductores
cuando estn con las cerdas en los sistemas de monta natural.
Se usan por lo menos dos lneas: La inferior estar a 20 25 cms del suelo y la superior
a 5060 cms. El terreno sobre las cuerdas debe mantenerse bien podado para no
disipar la energa ni gastar las bateras. Todas las dems recomendaciones en el manejo
e instalacin de las cercas elctricas para su utilizacin en otras especies son vlidas
para los porcinos.
 23

6.3.3.5.LAS PUERTAS EN PASTOREO

Las puertas de los pastoreos pueden ir desde un simple broche hasta un elemento
mucho mas complejo. La puerta como uno de los elementos de mayor trajn, debe ser
sobre todo resistente; cosa que se la darn no solo los materiales y la confeccin. Si no
tambin una serie de elementos complementarios;

El prtico de la puerta tiene como funcin darle soporte a las partes de las a las que
quedan en el Vaci, propiciar la colocacin de un techo para proteger la puerta de la
interperie y formar una estructura que le d la resistencia requerida. Para proporcionarle
resistencia el prtico har parte integral de la estructura de resistencia de la cerca junto
con un par de pieamigos a cada lado. La altura del prtico ser aproximadamente el
doble de la altura de la puerta. De uno de los parales del prtico se ubicarn los goznes
para permitir el giro de la puerta.

La altura de la puerta no ser inferior a la de la cerca y el nmero de elementos

horizontales depender del material de que est construida y de sus dimensiones
siguiendo las guas dadas para las distancias de las lneas de alambre en la cerca.
Cuando las puertas tienen ms de 1.5 m, debern llevar refuerzos en el centro y
diagonales a partir del centro para proporcionarle resistencia.

La amplitud de la puerta se determina por la clase de elementos que circularan por ella;
personas, animales y /o vehculos, como tractores.
Cuando se trata de broches. Debe ser confeccionado con maderos redondos de 5 a 8
cms de dimetro y de 1.1 a 1.2 m de largo; el a1ambre para los broches ser de pas en
todas sus lneas. Las separaciones generales entre cuerdas estn dadas en la TABLA.

6.4 LOS MACHOS EN PASTOREO

Las ventajas del alojamiento de los machos en pastoreo son:

- Mejor estado fsico general.
- Mejor estado del sistemas de aplomos.
- Mayor vida productiva.
- Mejor apetito sexual.
Los elementos involucrados en este tipo de alojamiento son los mismos que para la cerda
gestante salvo algunas diferencias en sus especificaciones.
El alojamiento es individual. El rea de caseta es de 5 m2 con medidas de 2.5 x 2.0 m. En
ella estar ubicado el comedero en la parte ms alta y el bebedero en la parte ms baja.
El rea de potrero recomendable es de 100 a 200.m2 ojal dividido en dos para una
posible rotacin. La cerca general es de 1.0 m de alto, pero si tiene otros corrales para
machos aledaos, la altura debe ser de por lo menos 1.2 m y ojal de 1.4 m.

7. LA CRIA AL AIRE LIBRE.

7.1. NIDO RUSTICO PARA LA CERDA Y LA CAMADA.

El nido o refugio ms rstico para la cerda y su camada consiste en unas lminas de zinc
o. de asbesto-cemento paradas y recostadas sobre un marco de madera de por lo menos
1.5 m de alto, de modo que quede una distancia de por lo menos 0.8 m entre el borde de
 24

la teja en el suelo y la base de los parales del marco; el suelo en ese lugar debe tener
inclinacin, pero leve; las tejas cubrirn una longitud de por lo menos 3.Om.; y se
debern enterrar unos 10 cms en el suelo.
En la parte ms alta del suelo y exterior al refugio, se deber construir una zanja a lo
largo de las tejas para evitar que se entren las aguas lluvias. En el sitio elegido para
ubicar el nido, la direccin del viento deber chocar contra el exterior del nido pero aun
as, las tejas se debern sujetar fuertemente para resistir los vientos.
En la parte ms interna del refugio deber adaptarse un protector tanto para los lechones
como para que la cerda no tumbe las tejas al recostares. Este protector deber ubicarse
a 40cms. de las bases de las tejas y a 25 cms del suelo. El refugio se mantendr con
abundante cama, preferiblemente paja.

7.2. CORRAL MOVIL PARA LA CERDA Y SU GAMADA.

El refugio de este corral es el mismo descrito en el aparte anterior, slo que en vez de
que las tejas vayan sobre el suelo, irn sobre una estructura de madera integrada al
corral. Este corral estar constituido por largueros de madera formando marcos sobre los
cuales ira colocada una malla o cuerdas de alambre de pas o alambre liso; la altura de
los, marcos es de 1.1 m del suelo y tendr una longitud lateral de 3.5 m en los costados y
de .3.0 m. en el frente.
Para el apoyo en el suelo tendr en las esquinas y en la mitad de cada lado unos tacos
de madera de 10 cms de largo, de 5 cms de alto. En una de las esquinas se ubicar la
puerta , con dimensiones de 1.0 m de alto y 0.6 m de ancho. El corral es mvil y se
deber cambiar de lugar con frecuencia para- conservar en buen estado el potrero.
La cerda deber permanecer bien comida, so pena de que dae la estructura para
salirse; pero podr sacarse del corral por periodos de tiempo inferiores al ritmo de
amamantamiento.

7.3 . CASETA MOVIL INDIVIDUAL. PARA CRIA EN PASTOREO.

Esta caseta es fabricada preferencalmente de madera tablas y largueros, ojal de
madera tratada o por los menos impermeabilizados con alguna pintura para el efecto. De
frente su forma es la de un tringulo issceles, con las base de 1.25 a 1.3 m, la Altura de
1.60 a 1.7 m. y los lados de 1.7 a1.8 m. En el centro va una abertura de 0.6 m, de ancho
y 1.1 m de alto que llevara una puerta compuesta por lo menos de tres secciones con
movimiento libre en ambas direcciones ( con bisagras)
El frente de la. Caseta se proyecta hacia atrs en 3 m y, en la parte trasera, tiene
tambin la misma puerta. que en la parte delantera para que la cerda pueda entrar por
ambos lados y no se vea obligada a dar la vuelta en el interior. Adentro, en cada uno de
sus rincones estar provista de protectores para los lechones, a 0.4 m del rincn y a 25
cms del suelo La caseta deber moverse con frecuencia para conservar el suelo bajo
ella.

7.4. SOMBRIO MOVIL EN PASTOREO

A los cerdos al aire libre debe proverseles sombro; ste puede ser fijo, o mvil para
evitar que el terreno se deteriore por completo. El sombro mvil puede ser construido
con cuatro parales en madera o en ngulo de hierro, en medidas de 3 x 4m. A una altura
de 1.8 a 2.0 m con una estructura simple para sostener tejas livianas con estas
condiciones el sombro podr ser movido por dos o tres personas para conservar el suelo
debajo y sus alrededores. Puede hacerse ms grande pero requerir de mas personal
para su traslado, si la casete se pretende fija, deber hacerse en concreto para evitar el
deterioro del suelo.
 25

8. EL COMEDERO

8.1 CARACTERISTICAS

Las caractersticas generales de un buen comedero son:

8.1.1 Bien localizado: Para ello debe cumplir con, los requisitos de estar en la zona
limpia, que facilite el suministro de alimento y que facilite la supervisin de su
funcionamiento. Los comederos para alimentos suculentos o con demasiada agua, como
el suero o los desperdicios de cocina y matadero en sancochos, preferiblemente irn en
el rea sucia.

8.1.2 Funcionales: significa que deben servir solo para lo que se construyeron en forma
cmoda y segura; pero no para otros oficios como para servir de cama o para las
deyecciones.

8.1.3 Higinicos: que permitan realizar un aseo fcil y efectivo.

8.1.4 Econmicas: para lo cual deben combinarse los conceptos de precio y de vida til.

Las caractersticas especficas del comedero son:

8.1.5 Su interior que debe ser liso, uniforme y libre de ngulos rectos o agudos.
8.1.6 Su capacidad mnima ha de proveer el alimento completo. para el lote de cerdos del
corral.
8.1.7 Los bordes del puesto deben ser redondos para evitar lesiones. Igual cosa con el
piso del puesto para evitar acumulacin del alimento.
8.1.8. Todos los comederos deben tener un piso con desniveles y en el extremo inferior
tener un desage para evacuar el agua de aseo, con mayor razn si el comedero es para
alimento lquido o suculento. Actualmente se usa el piso de PVC de varias dimensiones y
combinndolo con el concreto o con lmina de hierro galvanizado lo que mejora la
resistencia y la facilidad del aseo.
8.1.9 En la parte interna del borde anterior llevar una pestaa o saliente dirigida hacia
adentro para evitar que el cerdo saque el alimento hacia el piso. Otro tanto deber tener
si el comedera no tiene el borde posterior lo suficientemente alto, o si est construido en
la mitad del corral. Cuando el comedero es de un solo puesto tambin deber llevar las
pestaa en los bordes laterales.
8.1.10 Los puestos deben estar separados, generalmente por varillas de hierro de entre
1/2 a 5/8 de dimetro, para evitar que se entren al comedero o se acuesten sobre l.

8.2 TIPOS DE COMEDEROS

Una de las clasificaciones que pueden hacerse a los comederos es con relacin a la
forma de suministrarse el alimento.
8.2.1 Comederos Manuales. O sea que el suministro se hace a mano, cada vez que se
vaya a alimentar a los cerdos de estos hay dos tipos, el colectivo, generalmente usado
para los cerdos alimentados a libre voluntad: y los individuales, usado para animales
con alimentacin restringida.
8.2.2 Comederos Automticos. De stos tenemos el comedero de tolva donde se
reserva el alimento en cada comedero para dejarlo fluir por gravedad al puesto de cada
animal y el comedero elctrico o electrnico, que alimenta un nmero considerable de
comederos y que lo hace por medio de un sistema de almacenamiento de un sistema de
transporte y de un sistema de distribucin.
 26

8.3 EL COMEDERO MANUAL COLECTIVO.

Se le llama, colectivo porque alimenta a un grupo de cerdos alojados en un corral y

manual porque me abastece manualmente. El numero de cerdos qu permite este tipo de
comedero es de 3 por puesto si la cantidad suministrada es a voluntad de los cerdos, o
sea que el: comedero siempre tendr alimento. De no ser as o con alimentacin
restringida permitir slo un cerdo por puesto.
Este es el tipo de comedero ms comn y se encuentra una gran diversidad de ellos en
las porccolas rsticas, existen desde las rocas labradas o bongos, las canoas labradas
en un tronco de un rbol o las ruedas de camin o tractor, acondicionadas como
comederos.
Los materiales para confeccionar estos comederos son:

- El barro quemada o atanores. - Era muy usado por nuestros campesinos y consiste en
un atanor de barro con un orificio en su superficie; al instalar varios atanores juntos se
definen los puestos. Su funcionalidad depende del ngulo de colocacin del orificio que
debe quedar a unos 60c aproximadamente; en caso de quedar a 90c, tienen dificultad,
en alientarse los animales pequeos, y podrn caer al .Interior al tratar de conseguir el
alimento; se queda a 45c, los que sufren son los grandes. en cuyo caso los deterioran al
mordisquearlos para conseguir el alimento. Presentan tambin dificultad al suministrar el
alimento, ya que la superficie del orificio es limitada y, adems, entre dos atanores o dos
puestos, queda casi siempre una porcin de alimento que se descompone. Por las
caractersticas del material su vida til es limitada.

- De tablas de madera. Con dos o tres tablas de madera se puede confeccionar una
canoa que sirve como comedero rstico. Obviamente, entre las juntas quedar algn
residuo predispuesto a la descomposicin. Para evitar lo anterior y darle ms
funcionalidad se puede cubrir con lamina de hojalata, lo cual ayuda tambin a preservar
la madera. La separacin de los puestos es difcil.

- De medias canecas. Nuestra gente se ingenia la manera de utilizar lo que tenga a mano
y es as cono se ha usado el comedero de medias canecas. Consiste en partir una
caneca metlica de 55 galones por la mitad; con varilla de se le suelda un marco en
sus bordes filosos, adems con dos varillas adicionales se separan tres puestos. Si
Adicionalmente, se le suelda una base de ngulo de hierro con cierta inclinacin, se
consigue un comedero bastante funcional que tendr una vida til mayor que los dos
tipos anteriores.

- De concreto. Es el ms comn de los comederos. Se construye generalmente al lado de

uno de los muros del corral, pera puede estar en la mitad del corral. El inconveniente
principal que tiene este tipo de comedero es su infuncionalidad, dado que las medidas
estn dadas para cada talla del animal y como La talla va cambiando al crecer, el
comedero le queda pequeo o grande; para los animales pequeos , por cuanto sus
dimensiones se definen para la talla terminal, cuando estn recin entrados al corral se
pueden meter al comedero y usarlo en forma indebida; los animales grandes si les queda
pequeo y tiene incomodidad para comer, los atacan como manifestacin de su
descontento o para tratar de acomodarlo sus necesidades.
Para mejorar la funcionalidad de los comederos de concreto se han venido usando
separadores de aleta slidos entre los puestos que independizan al animal cuando come
y le impide la entrada total al puesto.
 27

8.3.1 ESPECIFICACIONES DE LOS COMEDERDS MANUALES COLECTIVOS

El comedero tiene varias dimensiones: Altura del Borde Anterior, o sea la distancia entre
el piso y dicho borde ; la amplitud del Borde Anterior, o sea la distancia entre la parte
ms externa del borde y el interior del puesto. La Profundidad del Puesto que es la
distancia entre la proyeccin del nivel del borde anterior y el piso del puesto. El Fondo
del Puesto que va entre el borde anterior y el borde posterior o el muro, segn el caso,
cada puesto va delimitado por varillas de hierro de dimetro entre 1/2 y 5/8 colocadas
diagonalmente entre el borde anterior y el posterior o muro: el ngulo de las varillas
sobre el borde anterior ser de 60c y la distancia entre las varillas marcan la longitud
del puesto.

Una de las dimensiones vitales es la longitud del puesto o espacio de comedero que ha
sido definida por la amplitud de los hombros de los cerdos. En la TABLA siguiente se
presentan esos datas para las razas large White y Landrace y los respectivos espacios
de comedero.

TABLA. Amplitud entre los hombros y el espacio de comedero por cerdo entre 10 y 100
kg.

Peso vivo Espacio entre Espacio de comedero

kgs los hombros, cms en cerdo, cms
10 13.9 14
20 17.4 18
30 20.0 20
40 22.0 22
50 23.6 24
60 25.1 25
70 26.4 27
80 27.6 28
90 28.7 29
100 29.7 30

Adaptado de : English. P. H. et al 1992

Las siguientes dimensiones se dan en la siguiente tabla.

TABLA. Gua para las Dimensiones de los Comederos Manuales Colectivos de Concreto
en las Diferentes Fases. en cms. (*)

Fase fisio Longitud Fondo puesto Profund puest Altura borde ant
puesto

Lechn 10 10 5 5-6
Levante 15-20 15-20 6 8-10
Ceba 25-30 25-30 8-10 12-15
Reproducc 35-40 30-35 8-10 15-25

(;*) La amplitud del borde anterior ser. entre 7 y 10 cms.

 28

8.4 COMEDERO INDIVIDUAL

Este tipo de comedero puede ser manual o automtico dependiendo de si es para

animales con alimentacin racionada o no. Como su nombre lo indica, es para la
alimentacin de un solo animal a la vez; para un animal nicamente como en el caso de
la paridera o de la casilla de gestacin, pero tambin para un grupo de animales si se
tiene un lote de estos, comederos y se usan para alimentar varios grupos de animales.
En este ultimo caso los comederos individuales se instalarn en un lugar estratgico al
alojamiento de los cerdos que lo usarn y el nmero ser igual a los animales que tenga
el grupo que se va a alimentar en l.

El comedero individual para gestantes es una forma muy econmica y ventajosa de

alimentarlas; Evita la necesidad de alimentar un nmero igual al de los grupos de cerdas
en que est dividido el plantel de cerdas gestantes y de reposicin. Pero tal vez la mayor
ventaja reside en que se puede dar a la cerda la cantidad exacta de alimento que se haya
decidido sin sobre o sub-a1imentarla. A dems se debe chequear las cerdas cada que se
van a alimentar, se les proporciona ejercicio y tambin se les evitan las peleas que se
presenta cuando el comedero es colectivo o se alimentan en el piso.

El. Comedero consiste en dos barandas laterales con barrotes encima y una canoa en la
parte delantera: es muy similar a una casilla de gestacin; las puertas pueden ser
,manipuladas desde la parte delantera por un juego de palancas o por medio de cadenas
o un tubo de 1/2. que pasa

por un orificio colocado en cada baranda. Los materiales con que se puede confeccionar
este comedero van desde el hierro, en varillas y ngulos, hasta la madera y el concreto.
Cuando se utiliza en pastoreo, conviene fabricarlo en madera para que sea mvil o en
concreto y varillas para lo cual se tendra que ubicar bajo una caseta con piso de
concreto.
A este recinto entran las cerdas libremente y se les cierra la puerta antes del suministro
de alimento. El recorrido entre el corral y el comedero es de muy baja duracin en
comparacin con el regreso, pero puede no ser ms de 10 a 15 minutos toda la
operacin cuando es utilizado en pastoreo el tiempo gastado en la ingestin del alimento
disminuye con el tiempo de experiencia pero es insignificante.
Cuando se usan comederos individuales en un galpn se puede usar de dispensador
para evitar la bulla.

8.4.1. DISPENSADOR PARA LAS CASILLAS DE GESTACIN.

Con la alimentacin de 1as,cerdas gestantes ocurre que a la hora del suministro todas
quieren comer y hacen un ruido desesperante que molestan a los operarios y a les
compaeras. Para evitar ese ruido se invent un dispensador manual que consiste en un
tubo de PVC de 5 que se coloca sobre la parte delantera, para que al voltearlo el
alimento caiga en la canoa. Esta tubo va protegido en la parte inferior por una lamina de
acero galvanizado calibre 14 a 16 en 30 cms de ancho y a todo lo Largo de l; la abertura
del tubo tiene 7 x 36 cms., y es ah donde - se echa el alimento cuando la cerda esta
comiendo. El tubo, cada 4 a. 6 metros, va unida a una platina circular fija, que al voltearla
por medio de una palanca el tubo da la vuelta y deja caer e alimento en la canoa del
comedero.

El comedero propiamente dicho de las casillas de gestacin consiste en una canoa, en el

piso de concreto, que le sirve a la cerda para comer y, a veces para beber puesto que se
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puede tener una inclinacin de 10 a 15% hacia la canoa, en caso de que el piso sea
slido o con rejilla parcial. La canoa debe tener una inclinacin del 0.3 al 0.5 %, y puede
empezar con un desnivel de 2 cms, en la primera casilla. Si la canoa tiene el fondo en
medio tubo de PVC ste ser de 6 a 8.

8.5 COMEDEROS AUTOMATICOS DE TOLVA

La tolva es un aditamento del comedero que va generalmente encima de ste y que sirve
para almacenar alimento y poder dispensarlo a los cerdos a medida que estos lo
requieran; o sea, est ligado al sistema de alimentacin a libre voluntad. El largo de la
tolva est definido por el espacio lineal del comedero y su altura, generalmente, por la
altura del muro al que frecuentemente se integra.

Su corte transversal muestra un lado posterior recto y el delantero inclinado hacia el lado
posterior, dejando entre los dos una abertura que ser la reguladora del flujo del alimento
hacia los puestos del comedero; esta apertura deber estar Por debajo del nivel del
borde anterior del puesto y ser graduable mediante una platina corrediza y. fijable por
medio de tornillos. A los comederos de madera y de lmina, se les acondiciona en el
interior de la tolva, una malla de alambre para que al sacudirla permita mejor el
desplazamiento del alimento que se haya apelmazado.
Este tipo de comedero puede ser de doble hilera de puestos aprovechando una- sola
tolva central.

El ingenio popular ha integrado el comedero de tolva al muro del corral, rebajando

considerablemente los costos. En una esquina de la parte superior del corral y
aprovechando dos de sus muros se le fabrican los puestos en concreto sobre el piso y,
luego de cerrar los muros con uno adicional de 50 cms de ancho por la altura del muro se
le empotran los dos rieles de hierro que, en forma diagonal sostendrn una lmina de
triplex: que completar la tolva.

Los puestos irn separados por una armazn de varillas de hierro de 1/2 a 5/8, con
especificaciones que dependern de la talla de los animales que los usarn.

Los materiales ms comunes para la fabricacin de estos comederos son la madera

forrada en la lmina de hierro galvanizado en parte exterior e inferior del comedero, la
lmina de hierro galvanizada el PVC en combinacin con lmina, y hasta los desechos de
las canecas de 55 galones.

Comederos de Caneca

En la parte inferior de la caneca se le coloca una bandeja en lmina calibre 14-16 que
tiene en su parte media, un cono invertido para hacer que el alimento se desplace hacia
los lados, a travs de la bandeja; la caneca ir levanta de 2 a 3 cms sobre la bandeja y la
parte exterior de la bandeja llevar un borde exterior qu en su parte ms alta tendr un
reborde de 1 a 2; cm haca dentro haciendo las veces de pestaa. Partiendo del borde
externo, y en ngulo de 60 partirn las vrl1as de hierro que harn las veces de
separadores a todo alrededor de la caneca, y a distancias convenientes de acuerdo con
la talla de los animales que se irn alimentar ah. Se les puede poner tapas a los
puestos. Este tipo de- comedero se ubica en la; mitad del corral por lo que se debe tener
unas dimensiones adecuadas teniendo en cuenta el ngulo de uso de los animales;
tambin se debe tener muy en cuenta las especificaciones para la clase de animales con
los cuales se pretende usare ya que de ello depender su funcionalidad y durabilidad;
cuidando estas medidas es una muy buena alternativa.
 30

8.6. COMEDEROS ELCTR ICOS O ELECTRNICOS

Este tipo de comederos se usan en explotaciones grandes que justifiquen las altas
inversiones que ellos implican. Consisten en tres sistemas interconectados:
- Un sistema de depsito o de recepcin, o que puede ser tambin un sistema mezclador
si la alimentacin es hmeda.
- Un sistema de transporte, que puede ser neumtico o mecnico, este a su vez, puede
ser de cadena de tornillo sin fin, o de aspas, funcionando por una tubera PVC o de
acero.
- Un sistema de distribucin que puede ser desde manual hasta programable en cuanto a
la cantidad y nmero de veces que deposita su alimento en un solo punto o en forma
lineal.
- Los transportadores comunes tienen un circuito de 250 mts de largo, pero los hay de
500 mts, los transportadores de cadenas y aspas, tiene un, equipo regulador de la
tensin con interruptores de seguridad.

9. EL SISTEMA DE PROVISION DE AGUA.

El agua se ha considerada Como el nutriente ms barato y que siempre debe estar

disponible para el cerdo, ms que considerar los bebederos en particular, se debe
considerar un sistema de provisin de agua, que empieza con la parte de captacin,
sigue con el almacenamiento, luego con el tratamiento despus con la distribucin y por
ltimo con los bebederos propiamente dichos. Adems, con las tomas para el agua de
aseo.

Como ya se ha dicho, el agua es uno de los elementos limitantes de la explotacin,

hablando de la cantidad porque la tecnologa de hoy puede potabilizar aguas con una
contaminacin normal. La cantidad de agua requerida para una explotacin es necesario
calcularla en las pocas ms crticas y considerar una margen de seguridad de por lo
menos tres das para cualquier revisin, adecuacin o dao. Igualmente es necesario
calcular los tanques de almacenamiento y el sistema y necesidad de tratamiento de las
aguas disponibles. Este sistema incluye tambin la red de conduccin de agua desde el
sitio de almacenamiento hasta donde estn los cerdos, teniendo muy en cuenta las
presiones, la clase y dimetro de Las tuberas, etc.
Las redes de abastecimiento beben considerarse como circuitos que deben ser
sometidos a limpiezas regulares y por Lo tanto debe ser factible su independencia: deben
quedar a la vista, no enterradas ni entre Los muros, para poder supervisar Su
funcionamiento, evitar Los desperdicios y abaratar las reparaciones.

Es indispensable que las tuberas de conduccin sean, protegidas del sol, sobre todo en
nuestros climas clidos para evitar el sub consumo en las horas ms calientes cuando es
mas requerida por los animales. Dentro de estas redes se deber considerar las tomas
para el agua de aseo, Que debern ubicarse estratgicamente, tanto dentro, como fuera
de los edificios o donde sea factible que haya de lavarse los desechos de los animales.

9.1. CARACTERISTICAS DE LOS BEBEDEROS

Lo ms importante es que el bebedero cumpla con el propsito para el cual fue diseado;
si se le permite, el cerdo tratar de baarse o defecar u Orinar en l, no por ociosidad
sino buscando refrescarse; deber entonces, tener acceso fcil y cmodo, permitiendo
que el agua no se contamine y se conserve fresca; deber ser fcil de asear y por lo
tanto tendr sus superficies lisas y redondas. y deber estar provisto de desages.
 31

9.2 UBICACION DE LOS BEBEDEROS

En general, los bebederos debern ubicarse lo ms cerca Que sea posible de la Zona
sucia que por humedad, el cerdo reconocer. Cuando los bebederos son de tanque y el
techo es parcial habr de- protegerse el agua de los rayos directos del sol y colocarse
debajo del techo, en la parte ms baja; de no hacerse as, en las horas del medio da los
cerdos disminuirn el consumo de agua. Menor es el problema cuando el bebedero es de
taza, porque aunque exista agua detenida, el cerdo puede proveerse de agua mas
fresca- al accionar la vlvula; es el caso de los bebederos de chupn, este problema
desaparece, al menos por su ubicacin.

En las parideras, donde hay dos bebederos: uno para la cerda y otro para los lechones,
el de la cerda tendr que estar en la parte delantera si la cerda est impedida de su libre
movimiento; pero el de los lechones estar en el rea sucia de la paridera que es la
posterior.

9.3. TIPOS DE BEBEDEROS

9.3.1. BEBEDEROS DE TANQUE

Es el tipo de bebedero ms comn entre nuestros porcicultores, y los hay de muy

distintas formas; pero casi todas con problemas de funcionalidad

- De tanque: Es importante la amplitud del puesto para que quepa fcilmente la cabeza y,
si tiene un nivel accequible, le permitir beber cmodamente; combinado con una
apropiada ubicacin tanto del tanque como de la tubera, el agua estar fresca. En caso
de que el tanque tenga varios puestos estos estarn separados por varillas de hierro
inclinadas sobre el muro, al igual que las separaciones de los puestos de comederos,
para evitar que los animales se metan dentro de l.

El bebedero deber tener siempre una apropiada inclinacin y un buen desage para
mantenerlo aseado y poder evitar la contaminacin del agua. El agua se debe ofrecer
siempre a voluntad en todas las fases pero deber ser potable y fresca.

Por Vasos Comunicantes. Estos bebederos tambin son de tanque, pero estn
integrados a un sistema automtico de provisin de agua por los vasos
comunicantes. Consiste en un tanque madre, que est provisto de un flotador
con Su respectiva vlvula para regular la entrada del agua; de l se deriva una
conduccin que alimenta de agua a una serie de tanques que tendrn el mismo
nivel de agua del tanque madre.
El sistema funciona, pero tiene varias implicaciones una de ellas es el riesgo sanitario del
contagio: otra es la alta probabilidad de obstruccin, ya que las partculas del alimento
que dejan caer los animales dentro de los tanques. Pueden acumularse y taponar la
comunicacin entre ellos.. ms si la comunicacin se hace por el fondo de los tanques
bebederos; la comunicacin debe ser hecha lateralmente y por encima del fondo por lo
menos dos o tres centmetros. en cuyo caso tendr desages de todas formas para
facilitar el aseo. En este caso tambin se presenta la contaminacin por la
descomposicin de las partculas de alimento, por lo que deber asearse con frecuencia.

9.3.2. BEBEDEROS DE TAZA O TAZON.

Estos bebederos consisten en un recipiente metlico a donde llega el agua despus de

 32

que los cerdos accionan la vlvula que permite la entrada de ella al tazn. La capacidad
del tazn es poca por lo que el cerdo tendr que accionar la vlvula con frecuencia, pero
tiene el inconveniente de acumular los residuos de comida que deja la trompa del cerdo
al beber despus de comer, con lo que obliga a un lavado frecuente para evitar la
descomposicin. Adems, el bebedero se debe colocar muy cerca del piso para poder
reforzarlo, dado que los animales se recuestan o sientan sobre l y lo deforman o daan
la uniones. Este tipo de bebederos han sido reemplazados por el bebedero de chupn.

9.3.3. BEBEDERO DE CHUPN O DE BOQUILLA

Este tipo de bebedero consiste en un cuerpo redondo que tiene en su interior una vlvula
accionada por un macho que tiene salida al exterior y que el cerdo comprime para que
abra la vlvula y permita el flujo del: agua; la vlvula se mantiene cerrada por medio de
un resorte que el cerdo comprime con la boca. Los ms comunes son de acero
inoxidable que son tambin los ms funcionales.
En su interior existe una malla del mismo material que hace las veces de filtro; y adems,
existe un tapn o rueda de plstico con tres formas de orificios de tres dimensiones
diferentes para perforar el que mas convenga de acuerdo con la presin y flujo requerido.
En general se recomienda que este tipo de bebedero se instale en tuberas alimentadas
por tanques auxiliares de baja presin Enqlish , et al. 1992). Cuando el animal no se
satisface con el flujo que tiene se desespera y ataca al bebedero: lo mismo sucede
cuando la presin es tanta que le molesta la boca.

Este tipo de bebedero se puede instalar en un ngulo de 90c o en uno superior cuando
se instale en un codo de inclinacin mayor, lo que facilitar la accin de tomar el agua
cuando se quede a una altura superior a la de la cabeza del animal.

ha comprobado que en bebederos de boquilla, el desperdicio puede variar entre 50

y 200%. con respecto a la cantidad ingerida, y por lo tanto existe otro tipo de
bebedero que se acciona slo cuando el animal lo toma entre la boca y sus dientes;
es ms costoso pero ms funcional. English, et al. 1992).

9.4. ALTURA DE LOS BEBEDEROS

La altura de los bebederos vara con la talla del animal y el tipo de bebedero; si son de
tanque, las alturas estarn dadas por el principio de que el bebedero no debe quedar por
debajo del ano del cerdo, lo cual crea infuncionalidad cuando los corrales no son
especializados y tuviese que entrar cerdos pequeos a corrales para animales grandes:
en este caso la altura al tenerse en cuanta es la de los pequeos, pero debe
proverseles de barras separadoras.
Si los bebederos son de chupn, las alturas pueden seguir las guas de la siguiente
TABLA.

TABLA. Guas de Alturas de los Bebederos de Chupn para

los Cerdos de Diferentes Fases.

FASE ALTURA EN CMS.

Lechones 15-20
Recra 30-35
Levante 35-45
Ceba 50-60
Reprod. 70-90
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Cuando hay en un mismo corral animales de talla diferente como seria el caso de un
corral de recra, habr de disponerse de los bebederos para esas dos tallas: pero si el
caso es de un corral donde habr de albergar dos tipos de animales diferentes, en el
tiempo como sera el caso de un corral que recibe los animales de levante y permanecen
ah hasta la ceba, lo que se hace es tener conexin para los dos tipos de altura
diferentes, en una de cuyas condiciones estarn primero un tapn que luego se cambia
de lugar cuando los animales crezcan.

El nmero de animales por puesto de bebedero estar influenciando principalmente por

las condiciones medioambientales, o sea por la temperatura. En general se dan
relaciones de 6 a 10 animales por puesto de bebedero; pero debe tenerse en cuenta que
ningn corral debe tener menos de dos bebederos. Tambin es lgico que corrales como
el de bscula donde los animales son manipulados y por lo tanto se agitan en mayor
forma, deben tener un mayor numero de bebederos o una relacin ms estrecha.

10. INSTALACIONES ESPECIALES

10.1 CORRAL DE BASCULA

La necesidad de la unidad de medida para el control de animales, elementos y procesos

hacen de la bscula un elementos indispensable en una porccola. Los animales
pequeos y ciertas cantidades limitadas de alimento son medidas en balanzas; pero los
animales mayores son pesados en la bscula. El proceso de pesaje no slo es para el
cerdo acabado, sino que debe utilizarse con la frecuencia requerida para el control del
alimento por medio de pruebas biolgicas para la toma de decisiones en cuanto a retener
uno u otro animal, etc. Para ello es necesario la bscula y una infraestructura que permita
realizar la tarea del pesaje y la separacin de manera fcil y cmoda, tanto para. Los
animales como para los operarios. Una de las caractersticas de este tipo de corrales que
debe ser de suficiente resistencia como para soportar el ajetreo a que lo sometern los
animales., muchos de los cuales no estarn, a gusto con el trajn del pesaje. El corral de
bscula tpico tiene los siguientes elementos.

10.1.1 Corral de Espera.

A este corral llegan los animales que se van a pesar; deben, evitarse en l los ngulos
rectos y debe estar provisto de por lo menos dos bebederos. La forma de este corral
debe ser tal que conduzca a la puerta del pasillo que va a la plataforma de la bscula, en
forma de embudo. Obviamente en este lugar habr una puerta que deber abrir hacia el
corral..

10. 1.2. Pasadizo Hacia la Plataforma.

Este pasadizo es estrecho, entre 55 y 60 cms. si es para animales gordos; no debe tener
ngulos rectos, y debe conducir directamente hacia la plataforma de la bscula.. En el
piso se puede implementar una pozeta para el lavado de las pezuas con agua o
productos qumicos; tambin es conveniente dotar el piso de este pasillo de estras
perpendiculares que permitan al animal apuntalarse cuando sean apretujados para que
avancen hacia la bscula. Al final de este pasillo habr una puerta, la puerta do la
plataforma de la bscula.

10.1.3. La Plataforma

La plataforma sigue a continuacin del pasillo; la puerta tal vez ms funcional es la de

rieles laterales que proporciona resistencia, facilidad de manejo y hermetismo. La
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plataforma debe tener un piso lo bastante rugoso como para evitar que los animales
pierdan estabilidad fsica.
Pero debe ser fcilmente lavable, ya que se ensuciar con el uso; esta caracterstica no
slo ser para la plataforma, sino para toda la infraestructura donde Se instale la
bscula. Las barandas de la plataforma deben ser menores de 1.1 m de alto; la parte
inferior tendr 2 a 3 cms libres sobre el piso, en caso de ser de madera o de metal, para
evitar la acumulacin de materia orgnica y adems, para preservar el material. Si las
barandas son de madera, los 50 cms inferiores deben ser continuos sin espacios libres.
Las dimensiones de la plataforma deben poder albergar al animal que se pretenda pasar
en ella pero si es para mltiples animales deber tener las dimensiones para los de
mayor talla. A la salida de la plataforma debe ir otra puerta de las mismas caractersticas
que las de la entrada.

10.1.4. Pasillo para el Operario.

Quien va a realizar el pesaje deber poder operar las puertas, mover a los animales y
manipular la bscula; por ello deber disearse un pasillo por donde se pueda movilizar y
realizar las funciones dichas con facilidad y comodidad.

10.1.5. Corral o Pasillo de Recepcin.

Estos pueden ser dos corrales que permitirn la separacin de los animales por peso, por
condicin o por cualquier otro factor; o tambin pueden ser un corral y un pasillo que
pudiera desembocar en un embarcadero para despachar cerdos al matadero o a la feria
de cerdos. En caso de ser un corral deber tener los mismos requisitos de corral de
espera en cuanto a los ngulos y los bebederos, y adems podr comunicarse con l por
medio de una puerta, en caso de no ser mucho el nmero de animales que pudieran
estar todos en el embudo y estar desocupado cuando el primer animal sea pesado.

10.2. EMBARCADEROS.

Los embarcaderos pueden ser de varios tipos: fijos pivotantes y mviles.

10.2.1. EMBARCADEROS FIJOS

Estos embarcaderos pueden ser la continuacin de un pasillo que termine abruptamente
en una, depresin donde pueda acomodarse un vehculo que recibira, a los cerdos. O
puede ser construido. partiendo del piso con inclinacin hacia arriba para que al final su
nivel quede parejo con el del vehculo que recibira los cerdos.
El embarcadero debe tener forma de trapecio, donde la base mayor a la entrada, tenga
0.75 m y la base menor tenga 0.60 m dependiendo de la clase de animales que se van a
embarcar. La longitud.de1 trapecio puede tener entre 5 y 6 metros; si la altura al final es
de 1.5 m. Con 5 m. de longitud tendra una inclinacin de 30%.; pero si la longitud es de
6 m., sta seria del 25%. La altura ms comn de un camin de los que transportan
cerdos es de 1.5 metros.
El embarcadero debe tener barandas. si estas son de madera o de platinas de hierro, la
parte inferior sobre el piso debe ser libre en 2 a 3 cms para evitar la acumulacin de
materia orgnica. y evitar el deterioro de los materiales. Los 50 cms siguientes hacia
arriba, deben ser continuos para evitar que los animales en su forcejeo metan las patas
por los orificios y se les produzcan traumas o fracturas. De ah en adelante puede tener
espacios libres de + 15 cms. La altura mnima de las barandas debe ser de 3() cms.
En caso de que el embarcadero sea construido en concreto la unin entre el piso y el
muro debe ser redondeado al igual que la parte superior del muro. El piso ser rugoso y
con estras de 2 a 3 cms de profundidad, cada 10 e 15 cms en forma transversal para
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permitirle al animal que se apuntale con sus pezuas.

Para embarcar animales en vehculos de dos pisos, habr de disearse un embarcadero
mltiple aadindole al segundo una a1tura de 0.7 a 1.0 metro.

10.2.2.EMBARCADERO PIVOTANTE
Este embarcadero consiste en una estructura nica con las mismas dimensiones del
anterior pero construido en metal y madera que tiene fija pivotante uno de sus extremos
el de la base mayor, para que el otro extremo se acomode a la altura del vehculo que
recibir las cerdos. Generalmente debe ser ms largo que el fijo para evitar posibles
inclinaciones pronunciadas. Et extremo Libre se levanta por medio de un cable halado
por un malacate.

10.2.3. EMBARCADERO MOVIL.

Este embarcadero consiste en una estructura integral que posee el piso y las barandas,
construidas en metal y madera.. con todas las especificaciones del anterior pero que
tiene la ventaja de acomodarse, no slo a la altura del vehculo Sino tambin que se
puede acomodar y embarcar desde cualquier parte, por ser mvil.

10.3. ESTERCOLERO: Es un tanque al cual llegan las excretas y orines de los animales
mezclados con agua despus del lavado de las porquerizas. Su tamao vara de acuerdo
el numero de animales.
Despus de 5 das de almacenamiento de excretas segn la temperatura del medio
ambiente se puede aplicar a los potreros.
10.4. BIODIGESTOR
Un biodigestor es en trminos generales un compartimento hermtico en el cual se
fermente la materia orgnica en condiciones anaerbicas.
Puede ser de dos clases :
Digestor por tandas : es de estructura rgida fija (como los construidos en ladrillos o
concreto). Es un recipiente cerrado con cmara disponible pare acumular gas producto
de la fermentacin, se carga solo una vez para determinado periodo, generalmente
varios meses.
De estructura rgida mvil (como los que poseen una campana metlica en su parte
superior) y los de estructura flexible como los construidos con lminas de lona o
polietileno.
Biodigestor plstico de flujo continuo tipo cipav: son construidos en polietileno
tubular, material resistente de bajo costo que permite una temperatura mas adecuada
dentro del compartimento, adems su instalacin es fcil si se compara con los
construidos en ladrillo y cemento.
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Se carga generalmente da a da con una mezcla de estircol agua obligando a esta a

permanecer dentro de el un tiempo determinado, que depende de las condiciones de
temperatura y que posee generalmente un tanque de premezcla donde se prepara la
materia prima de carga, un cuerpo de polietileno donde se acumulan las cargas sumadas
en el tiempo de retencin, la cmara de gas y un tanque de descarga donde se recibe el
afluente para ser utilizado posteriormente.
10.4.1 Ventajas de los biodigestores; generacin de energa que puede ser empleada
en le coccin de alimentos, calefaccin de lechones o reemplazo de combustible en el
funcionamiento de motores.
Proteccin del ambiente por reduccin de carga contaminante de residuos.
El efluente que se obtiene es un excelente abono, pues los nutrientes del residuo no
se afectan.
Su manejo es sencillo y no requiere mantenimiento sofisticado.
El rea necesaria pera el manejo de la excrete es menor si se compara con los
sistemas de tratamiento aerbicos.
Su costo es relativamente bajo y se puede recuperar la inversin gracias a que se
economiza en la compra de otras fuentes de energa.
10.5. FOSAS DE FERMENTACION
Normas a seguir para la ubicacin de las fosas de fermentacin:
Las fosas no deben construirse en silos donde el drenado natural de aguas lluvias
implique grandes cantidades de aguas escorrentias que pasen por encima de la fosa.
Se deben construir mnimo a 20 metros de pozos de agua.
A 10 metros del lindero con propiedad de vecinos.
A 50 metros de residencias de vecinos.
A 20 metros de cualquier agua superficial.
Cuando los terrenos son pendientes o cuando las explotaciones son de gran tamao, los
tanques de fermentacin son preferibles a la fosa de cadveres en el suelo.
Se puede construir en hormign, bloque, ladrillo o una forma practica consiste en
construir fosas de fermentacin por tres tubos de concreto o manholes de 1.0 - 1.40 m
de dimetro usados para grandes alcantarillados que usualmente tienen menor costo.
Si el suelo no es arenoso, no es necesario cubrir el fondo de la fose.
La profundidad puede estar en valor cercano a los tres metros y la distancia desde el
fondo hasta el punto mas alto alcanzado por el nivel fretico debe ser como mnimo 1.2
metros. Debe contarse con una tapa que al cerrar ajuste lo mejor posible pero de
accionamiento fcil para agilizar las labores y evitar que se deje abierta. Para el manejo
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de placentas momias y cadveres de lechones se puede utilizar como tapa la parte

superior de una caneca de leche que se haya retirado de su uso.
Si el rea d la seccin es muy grande (en especial cuando es de forma rectangular) es
preferible dos tapas para que el material quede mejor distribuido.