UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

Escuela de ciencias bsicas Tecnologa e ingeniera.

Programa de Ingeniera de alimentos
301015 Planeacin alimentaria y nutricional
Trabajo colaborativo 1 (Tarea unidad 1)

Unidad 1 Introduccin a la poltica y la organizacin alimentara

Captulo 1: El contexto alimentario mundial

Captulo 2: Panorama y tendencias de la agricultura y la alimentacin
Captulo 3: Las polticas alimentaras

Gua de actividades

La primera unidad didctica pretende que el estudiante reconozca los conceptos

bsicos de poltica, polticas pblicas aplicadas al contexto alimentario que
orientan la reflexin de los estudiantes del curso sobre temas de carcter global,
regional y local que inciden sobre un sistema alimentario y la seguridad alimentaria
y nutricional.

PRIMERA PARTE: Trabajo individual

Con base en la lectura y estudio del contenido de la unidad uno, el grupo debe
interactuar en torno a los siguientes 4 temas:

Algunas causas del hambre y la malnutricin en Colombia. El Cambio

Climtico y el desarrollo sostenible.

Colombia y cumplimiento de los objetivos del milenio (2015)

Colombia y la poltica pblica de seguridad alimentaria y nutricional. PSAN

Colombia y el plan alimentacin y nutricin 2012-2019

Cada participante de forma individual debe realizar lo siguiente:

Identificar los compaeros de equipo, enviar un saludo y hacer una breve

presentacin sealando la importantica de la temtica de la primera unidad.

Establecer acuerdos de organizacin del trabajo en equipo.

Realizar al menos un aporte, respuesta complemento a la temtica de cada uno

de los 4 temas con el propsito de elaborar un artculo de revisin. El aporte se
debe desarrollar en fecha diferente y segn las indicaciones del foro.

Escriba directamente al foro sin pegar. Gracias

UNAD. Salomn Gmez C. 2016

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301015 Planeacin alimentaria y nutricional
Trabajo colaborativo 1 (Tarea unidad 1)

Subir nicamente un resumen de todos sus aportes como soporte para la

construccin del artculo final (Titulo propuesto, autor, resumen de los 4
temas .Bibliografa y citas.)

Segunda parte: Trabajo colaborativo

Con base a los aportes, modulo y a la bibliografa consultada el grupo debe

elaborar el artculo que incluya los 4 temas propuestos.

Especificaciones para la presentacin:

Ttulo del artculo.

Autores Nombre, apellido, cdigo, programa, periodo acadmico, cead
Resumen
Introduccin
Desarrollo
Conclusiones
Bibliografa de acuerdo con normas APA.
Mnimo 10 referencias bibliogrficas y sus respectivas citas bibliogrficas.

Texto: Arial 12 puntos 1.5 espacios

Formato de entrega: Word convertido a PDF (Max 2Mb)
Nmero mximo de pginas: 15

! xitos!!

Fuentes Bibliogrficas complementarias

Observatorio de seguridad alimentaria y nutricional de Colombia

http://www.osancolombia.gov.co/

FAO
www.fao.org.co/

Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (PNSAN) 2012 -2019

http://www.osancolombia.gov.co/es-es/serviciosdeinformacin/boletinesypublicaciones.aspx

Poltica publica de seguridad alimentaria y nutricional de Colombia PSAN

(Para descarga)

UNAD. Salomn Gmez C. 2016