AO DE LA CONSOLIDACIN DEL MAR DE GRAU

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ANLISIS ESTRATGICA Y ORGANIZACIONAL DE

SUPERMERCADOS PERUANOS S.A. -

PLAZA VEA CHINCHA
CURSO : ADMINISTRACIN GENERAL
DOCENTE : ING. ADM. CALDERN GOMEZ GIOVANNA
CICLO : II CICLO
AUTORES:
CLIS NAPA, LUIS ENRIQUE
LVANO BONIFACIO, RUTH FABIOLA
LUME TOVAR, CHARLIE DARWIN
MONTEROLA BARRANTES, NAYZA
MUNAYCO CORREA, BELN
NAPA ALFARO, DAYANA
RUIZ CASTRO, IVONNE STEFFANIA

2016
 DEDICATORIA

Dedicamos este trabajo a nuestros padres por

brindarnos constantemente su apoyo incondicional
y a nuestros mentores de la Universidad UIGV, por
brindarnos sus conocimientos acadmicos, ticos y
morales.

NDICE

Portada I
Dedicatoria II

ndice III

Introduccin IV

1. Resea Histrica y la Filosofa de SPSA. 1

1.1. Historia 1
1.2. Misin 4
1.3. Visin 4
1.4. Valores 4
2. Productos de la empresa. 5
2.1. Proveedores 5
2.2. Productos y Marcas Propias de SPSA. 6
3. FODA 9
3.1. Fortalezas 9
3.2. Oportunidades 9
3.3. Debilidades 10
3.4. Amenazas 10
4. Las 4Ps del Marketing 10
4.1. Producto 10
4.2. Plaza 11
4.3. Promocin 11
4.4. Precio 12
5. Comunicacin 12
5.1. Jala Vista 12
5.2. Los cupones de descuento 12
5.3. Ofertas 13
6. Motivacin 14
7. Liderazgo 15
8. Estadsticas 17
8.1. Plaza Vea: La expansin de un formato exitoso 17
8.2. Participacin del Sector Retail en el mercado Peruano 19
8.3. Encuestas Realizada por nuestro equipo de trabajo sobre la

preferencia de Plaza Vea Chincha. 19

9. Organigramas 24
9.1. Organigrama de SPSA. 24
9.2. Organigrama de la tienda Plaza Vea sede Chincha. 30

Conclusiones 34

Recomendaciones 36

Apndice 37

Bibliografa 40
 INTRODUCCIN

La economa peruana est dominada por 12 grupos empresariales que prometen ser

los protagonistas del ajedrez econmico desde que Pedro Pablo Kuczynski asumi el

gobierno, hasta que deje el cargo en el 2021. Ya no son las familias las que lideran el

mercado como ocurra en los 80, a excepcin de los herederos de Dionisio Romero y

los hermanos Brescia.

Casi todos los productos que compramos o servicios que usamos son facturados por

empresas que forman parte de los doce principales grupos econmicos del pas. Siete

de estos conglomerados son de capitales peruanos (Romero, Breca, Credicorp,

Intercorp, Graa y Montero, Gloria y Belcorp) y se consolidaron a fines de los aos 90 e

inicios del 2000. Desde entonces se han mantenido inamovibles en el ranking de los

primeros lugares de facturacin en el pas. Los restantes cinco son de

capitales extranjeros (Repsol, Telefnica, Cencosud, Falabella y BBVA).

Jos Carlos Lumbreras, gerente de Desarrollo de Proyectos de Per Top, hace un

repaso de la historia de los grupos empresariales en los ltimos 30 aos y explica cmo

el poder econmico en el Per termin en manos de estos doce conglomerados. En los

80 no importaba si una empresa peruana era rentable o no; haba un mercado

controlado y leyes que favorecan a ciertos sectores, pero con la apertura econmica
que se dio en los 90 ingresaron empresas extranjeras especializadas y con mayor

capital que sacaron de competencia a los grupos tradicionales. Estos desaparecieron,

se vendieron o fusionaron casi en su totalidad. La cada ms fuerte de los grupos

tradicionales se dio entre 1997 y 1998, con la crisis del sudeste asitico. Hasta esa

fecha, las grandes empresas tenan una relacin muy fuerte con el sistema financiero

y siempre estaban ligadas a la banca porque era la nica forma de obtener

financiamiento directo en un contexto en el que no era fcil obtener crditos externos.

Sin embargo, la cada del sistema bancario termin por desconfigurar todo. Esto dio

paso a la consolidacin de nuevos grupos locales que aprovecharon la bonanza

econmica que empez en el pas en el 2004.

Por lo cual, antes de pasar al objeto de estudio en s, primero debo mencionar el grupo

econmico que lo respalda como es el caso de INTERCORP, cuya empresa est

dedicada al rubro de banca y seguros, retail, hotelera, restaurantes, inmobiliarias,

educacin, etc. De todos estos sectores mencionados lo que nos interesa es el sector

Retail como es el caso de Supermercados Peruanos S.A. que a partir del 15 de

marzo de 2004, la empresa inicia operaciones bajo la denominacin de Supermercados

Peruanos. Quienes Operan en las marcas Vivanda y Plaza Vea. Por el cual presente

trabajo de investigacin ha sido elaborado.

La idea surge a partir de investigar diversas empresas del plano local de cmo se

desarrollan estratgicamente y por qu tienen xito, en este mundo competitivo y

globalizado, por esta razn la empresa que hemos designado para nuestro estudio es

SUPERMERCADOS PERUANOS S.A plaza vea. ya que la organizacin se

acomoda para conocer muchos elementos de nuestra carrera, y nos da una amplia

visin para los temas que a continuacin se va desarrollar, por el cual daremos a

conocer su historia, su visin, misin, los cdigos de tica, los valores, tambin
mencionamos su principales productos que venden, entre las cuales: los que elaboran

como marca propia y los que compran a terceros, para luego venderlos a los

consumidores finales, adems conoceremos sus principales proveedores, el Proceso

dentro de su organizacin, tambin daremos a conocer el anlisis Foda elaborado por

nosotros, las 4 ps del Marketing, la Comunicacin, Motivacin, Liderazgo, el

Organigrama, tambin daremos a conocer las medidas estadsticas en el cual dar

mucha informacin de crecimiento de la empresa y finalmente culminamos con las

conclusiones y sugerencias.
1. RESEA HISTRICA Y LA FILOSOFA DE SUPERMERCADOS PERUANOS:

1.1 HISTORIA:

La venta al menudeo en el Per surge en los aos 50 con tiendas promocionales

como: SCALA, SUPER MARKET, TA, MONTERREY, que tuvo mucha acogida

en ese entonces por la poblacin peruana; sin embargo a partir de la dcada de

los 70 por distintos factores como fue el terrorismo y los golpes de estado por

parte de gobiernos militares, en aquel entonces, se vino en decadencia esta

innovadora propuesta. Luego de un periodo de estancamiento casi ms de una

dcada, en la dcada de los 80 nuevamente tomo fuerza y poco a poco fue

evolucionando esta venta al menudeo, en este proceso a los inicios de la dcada

de los 90 llega una empresa chilena llamada SANTA ISABEL, con aos de

experiencia en el sector que prcticamente tom el mando de empresas al retail

en la nacin, fue tanta la acogida para luego convertirse en la segunda cadena

de supermercados en el Per.

Supermercados Peruanos S.A., empresa peruana, se constituy como sociedad

annima el 1 de junio de 1979 bajo la razn social de Promociones Camino Real

S.A. En 1993, la cadena de supermercados de origen chilena Santa Isabel

adquiri la empresa e inici sus operaciones con el nombre de Supermercados

Santa Isabel S.A., ingresando al mercado peruano mediante la adquisicin de

las acciones de Promociones Camino Real S.A., empresa holding de la cadena

local de tiendas Scala. Posteriormente la empresa adquiri las cadenas de

tiendas Mass y Top Market y el arrendamiento del supermercado San Jorge, con lo

que creci en la dcada de los noventa y pudo incrementar el nmero de tiendas

en operacin.

1
En 1998 la empresa multinacional holandesa de supermercados Koninklijke

Ahold N.V. ("Ahold") a travs de Disco Ahold International Holding N.V., tom

control de las cadenas de Supermercados Santa Isabel de Chile (y con ello de

su subsidiaria en Per), Disco de Argentina y Stock en Paraguay, para luego en

el 2002 asumir el control total de esta organizacin.

El grupo holands Royal Ahold, tercer minorista del mundo, se convirti en

copropietario de Santa Isabel S.A., e increment su participacin hasta asumir el

control total de la empresa. Bajo la administracin de Ahold, Santa Isabel S.A. la

empresa holandesa hizo grandes reformas en la empresa, continuaron con la

misma razn social, pero lanz exitosamente el formato de Plaza Vea trado

desde Argentina y Minisol (actualmente Mass), sin embargo, en el ao 2003 (11

de diciembre) el grupo decidi vender su participacin en Sudamrica.

Vendiendo su participacin en Argentina y Chile a Cencosud, mientras en el

Per, Royal Ahold vendi los Supermercados Santa Isabel S.A. al Grupo

financiero Interbank (Banco Internacional del Per S.A.-Interbank e Interseguro

Compaa de Vida S.A.) y Compass Capital Partners Corporation, quienes al

adquirir la totalidad de las acciones le brind el respaldo financiero y el prestigio

necesarios para continuar con el proceso de expansin iniciado por Ahold.

La empresa de Supermercados Santa Isabel fue entonces a ser 100% peruana. Por

consiguiente en el ao 2004, en su reorganizacin y planificacin la junta de

accionistas decidi estratgicamente cambiar la denominacin social de

Supermercados Santa Isabel S.A. pas a llamarse SUPERMERCADOS

PERUANOS S.A. Esta organizacin se reinicia con una nueva primera tienda

PLAZA VEA JOCKEY. En este periodo 2004 2005, la empresa redisea sus

formatos y crea:

2
 Vivanda (claster A)
Plaza Vea (Claster B)
Minisol pasa a formato Mass (claster C)

En el 2005, la empresa inaugur su primer supermercado Vivanda en la

Avenida Pezet del distrito de San Isidro; en el periodo entre 2005 y 2006, se

abrieron 4 tiendas ms de Vivanda, adems de otras tiendas de Plaza Vea y la

creacin de Plaza Vea Sper. En ese ao, Supermercados Peruanos alcanz

una participacin de mercado de 29%. Desde el 2006, Supermercados Peruanos

est creciendo a travs de la construccin de nuevas tiendas tanto en Lima

como en Provincias y, en algunos casos, remodelando tiendas ya existentes a fin

de satisfacer mejor las necesidades de sus clientes.

Plaza Vea fue expandindose con la apertura de diversos locales por toda la

ciudad de Lima durante el periodo 2005 -2006. En el 2007, la cadena decide

dejar Lima para incursionar por primera vez en otras ciudades peruanas. De esta

manera, se inaugur un hipermercado Plaza Vea en la ciudad de Trujillo,

convirtindose as en la primera empresa retail en salir a provincias luego de la

quiebra de Supermercados Monterey en 1993.

Posteriormente se llevaron a cabo otras aperturas en provincias como es el caso

de Chiclayo, Huancayo y Arequipa. En el mes de Noviembre del ao 2010 se

inaugura Plaza Vea en Chincha, y con esto se crea el primer supermercado de la

Provincia de Chincha quien asume el liderazgo hasta el da de hoy.

En noviembre de 2013 se llev cabo la mutilacin del logotipo y el cambio de

eslogan. Ahorra ms, disfruta ms. Segn una ltima actualizacin de

informacin que se realiz en el 2015, hoy en da es una de las ms grandes

empresas dedicadas a la venta al menudeo con ms de 106 tiendas a nivel

nacional. Y se Pronostica que opere al termino del ao 2016 con 118 locales en

3
 todo el Per, lo que la convierte en la cadena ms grande de su rubro en ese

pas.

1.2 MISIN:

Para Supermercados Peruanos S.A, su principal misin es la de generar

excelentes experiencias de compra para que sus clientes regresen y tengan una

mejor calidad de vida.

1.3 VISIN:

Ser la primera opcin de compra para todos los peruanos. Por eso tienen:

La mejor variedad
La mxima calidad
Precios ms bajos
Las mejores ofertas
Todo en un solo lugar

1.4 VALORES EMPRESARIALES:

Trabaja en equipo.
Ordenado y honesto.
Muy trabajador.
Actitud innovadora.
Servicial.

2. PRODUCTOS DE LA EMPRESA:

Supermercados Peruanos S.A. se dedica al negocio de compra-venta de

Bienes muebles a nivel general. En la actualidad, las lneas de productos

Con los que comercializa son:

Cuidado del Beb

4
 Electrodomsticos y Embutidos, Quesos
Abarrotes Comestibles
Tecnologa Carnes, Pescados y
Limpieza del Hogar
Alimentos Preparados Aves
Bebidas, Licores, Frutas y Verduras
Bazar
Snacks Textiles
Cuidado Personal Mascotas
Juguetera y Ferretera
Librera
Recreacin

Cada categora tiene un rol, visin, objetivos, estrategias, polticas de

surtido de exhibicin y precio; trabajan en documentos independientes.

De igual manera, cada seccin tiene un Jefe de producto, un lder de

categora y asistentes especializados, lo que le da un matiz de personalizacin y

especializacin.

2.1. PROVEEDORES:

Los principales proveedores que suministran a Supermercado Peruanos

S.A. estarn dividida de la siguiente manera:

Proveedores de equipos

Proveedores de bebidas, gaseosas y licores

Proveedores de productos alimenticios

Proveedores de productos de limpieza

Otros proveedores

PROVEEDORES DE LICR:

Distribuidora de licores La Internacional S.R.L.

Distribuidora Backus
PROVEEDORES DE BEBIDA:
AJE Per

5
 Corporacin Jos R. Lindley
Caf RISSO
PROVEEDORES DE ALIMENTO:
Alicorp
Braedt
San Fernando
Gloria S.A.
Mayorsa
Panificadora Bimbo del Per S.A.
Fibat S.R.L.
Inversiones Dower
Molitalia
Helados Donofrio
Nestle
Procter & Gamble Per S.R.L.

2.2. PRODUCTOS Y MARCAS PROPIAS DE SPSA.

MARCAS DE SUPERMERCADOS PERUANOS S.A.

La produccin de bienes comercializados bajo estas marcas es elaborada

por terceros, segn las especificaciones y diseos de la empresa.

Tomando en cuenta el proceso de observacin de cmo compra la

poblacin peruana, Supermercados Peruanos ha creado una plataforma de

formatos que se adapta a los diferentes tipos de consumidores del pas y estn

destinados a cubrir sus necesidades de precio y cercana, caractersticas que

buscan al momento de hacer sus compras. Sus formatos se dividen en tres:

hipermercados, supermercados, y tiendas de descuento.

Hipermercados Plaza Vea y Plaza Vea Sper:

Hipermercados Plaza Vea y Plaza Vea Sper son las marcas ms

conocidas, ms poderosas y ms difundidas de todas las creadas por esta

empresa. En el 2007 se inaugur locales en las ciudades de Trujillo, Chiclayo y

Arequipa. Adems, Plaza Vea tiene la certificacin ISO: 9001 a la calidad del
6
supermercado, convirtindola en la nica cadena de supermercados

latinoamericana que cuenta con tal certificacin. Esta marca de hipermercados

es la segunda en la preferencia de los sectores A/B, pero la tercera en los

sectores C y D. Cuenta con una tarjeta de crdito propia que permite a sus

clientes acceder a beneficios exclusivos.

Los Productos del FORMATO PLAZA VEA como Marca Propia son:

BELLS: es la marca emblemtica de plaza vea, se distingue por ofrecer

productos de calidad a un menor precio, especializada en categoras de

abarrotes, bebidas, congelados y panadera industrial.

LA FLORENCIA: Es una lnea especializada en productos frescos

especialmente en quesos y fiambre, frutas y verduras y helados

BOREAL: Se especializa en ofrecer productos en la categora de limpieza y

cuidado personal enfocndose en papelera (pH, papel toalla, etc), cuidado

personal (shampoo, jabn, algodones) y cuidado del bebe.

BALANZ: Es una nueva propuesta de vivir bien: cuida mejor e tu vida, tu

cuerpo, tu mente, tu alma y tu hogar

Supermercados Vivanda:

La segunda marca en importancia dentro de Supermercados Peruanos es

Vivanda que cuenta con 6 locales en Lima en los distritos de San Isidro, Surco,

Miraflores y Magdalena. Est dirigido a clases sociales A y B, consideradas las

clases altas. Es la ms apreciada entre las mujeres de 17 a 25 aos as como

por los ejecutivos y empresarios. Adems, es la nica cadena de

supermercados, en todo el Per, con atencin las 24 horas en uno de sus

locales en el distrito Miraflores en Lima. Sus principales productos que

comercializan son:

-Sazn criollo -dulces tentaciones

7
 -confitera y pastelera -bebidas y jugos

Halloween
-confiteras y snacks

-vinos y piscos
-panadera y pastelera

-carnes y chorizos
-comidas preparadas

-aves y cerdos
-desayunos y cereales

-pescados y mariscos
-lcteos y postres

-congelados
-abarrotes bsicos y

-quesos y fiambres especiales

-frutas y verduras -cuidados personales

Tiendas de Descuento Mass:

Mass es un mini mercado que se encuentra en lugares como Chosica y

Magdalena. En la actualidad, cuentan con 11 locales de reas pequeas. Est

dirigido a las zonas perifricas con miras a formar un supermercado de mayor

tamao, diseados para grupos objetivo de nivel socioeconmico C y D

Se caracteriza por tener productos a bajos precios como:

Carnes, hamburguesas, leche, vinos, cerveza, chocolates, arroz, atn,

aceite, frutas y verduras, etc.

3. FODA:

ANLISIS FODA:

3.1. FORTALEZAS:
8
 Respaldo del Grupo Econmico Intercorp.
Capacitado equipo profesional.
Slida presencia en el sector.
Adecuado posicionamiento de marca.
Infraestructura de alta calidad y adecuada para disposicin de

clientes.

Liderazgo en el sector de Supermercados en el Per

Legalizar a todos sus Proveedores

El mejor activo sus "Trabajadores"

3.2. OPORTUNIDADES:
Crecimiento de la penetracin del retail moderno.
Potencialidad de provincias.
Nuevos formatos de tiendas.
Incursionar en el mercado laboral.
Avances tecnolgicos en facturacin y cajas con la adquisicin del

programa SAP.
3.3. DEBILIDADES:
Niveles de apalancamiento por encima del promedio del mercado.
Elevados requerimientos de capital de trabajo.
Menor holgura en los ndices de cobertura dados los fuertes planes

de expansin y la menor generacin.

Desaceleracin en sus ventas.
Exposicin a riesgo cambiario.
Reducidos mrgenes operativos.
3.4. AMENAZAS:
Posible ingreso de operadores internacionales.
Planes de expansin de la competencia.
Deterioro en los mrgenes por agresivo crecimiento y la fuerte

rivalidad en el sector.
Variacin del tipo de cambio.

4. LOS 4 P DEL MARKETING: (PLAZA, PRODUCTO, PROMOCIN

Y PRECIO)

9
 4.1. PRODUCTO: se refiere al producto o servicio que los clientes

requieren y necesitan para satisfacer sus necesidades. Los productos que se

comercializan generalmente son iguales en todos los hipermercados Plaza Vea,

salvo en algunas varianzas que se puedan presentar en algunas regiones, como

talara, amazonas, etc.

Las marcas de productos comercializados son:

- Bells
- Boreal
- La Florencia
- Balanz

Servicio complementario de S.P.S.A:

- TuEntrada

4.2. PLAZA: se refiere a la ubicacin en donde debera estar el negocio

de manera que pueda llegar a sus clientes fcilmente. La ubicacin es cntrica

de las principales ciudades del Per, a modo que llegan a captar viviendas de

sectores econmicos: A. B, Y C.
Tiendas a nivel nacional hasta 2015:
- Plaza vea: 67 tiendas.
- Plaza vea sper: 29 tiendas.
- Vivanda: 8 tiendas.
- Mass: 2 tiendas.

4.3. PROMOCION: se refiere a la promocin que puede utilizar para

informar a sus clientes y atraerlos a comprar sus productos o servicios.

Intermediarios de promocin:

- Arellano marketing.(Agencia de servicios de Marketing)

- Boom.(Agencia publicitaria)
- Facebook. (Redes Sociales)

4.4. PRECIO: se refiere al precio econmico que los clientes estn

dispuestos a pagar por el producto o servicio brindado.

10
 Precios por temporada:

- 50% en todo abrigo de invierno.

Estrategias de precio:

- 30% en todo electro por compras mayores a 2.000 soles en muebles.

Precio por volumen:

- Al llevar 5 bebidas la unidad te sale a 2.50 soles.

5. COMUNICACIN:

5.1. JALA VISTA

El objetivo es llamar la atencin hacia un producto, Cada vez que se

ingresa a una tienda o supermercado, y se est caminando entre los

pasillos, aparecen a su encuentro, como si te estuvieran llamando,

ofrecindote alguna oferta o promocin, algn nuevo producto, etc.

5.2. LOS CUPONES DE DESCUENTO:
Los cupones de descuento ofrecen una sensacin de ahorro al

comprador que le impulsa a hacer sus compras en el establecimiento

anunciado. As la empresa consigue mayor visibilidad del negocio a la

vez mayores visitas y compras.

Ventajas que les ofrecen a los clientes:

Ahorran con los productos o servicios que necesitan, o al menos

tienen una sensacin de ahorro

11
 Pueden comprar productos o servicios a los que no podran acceder

en su precio normal

Se sienten ms satisfechos con el producto, por la sensacin de 5

Pueden comprar ms cosas y tambin ahorrar ms dinero

Conocen productos o servicios y recuerdan los ya habidos

5.3. OFERTAS:
Accin de ofrecer un producto para su venta, especialmente cuando se

ofrece a un precio ms bajo de lo normal.

5 elementos para una oferta irresistible

Un valor desproporcionado:

El prospecto debe de percibir que tu oferta tiene un valor

abrumador, muy por encima del dinero que le pides a cambio.

Los bonus:
La oferta debe incluir algn bonus (producto o servicio aadido)

vinculado a la compra del producto principal que aumente el valor de

la oferta y otorgue al prospecto nuevas razones para su compra.

Urgencia:
La oferta debe incluir algn elemento de urgencia que apremie al

prospecto a realizar la compra, deben incitar al prospecto a comprar tu

producto ahora mismo.

Opciones:
En vez de ofrecer una nica opcin de compra ofrece 2 o 3

opciones de compra. Por qu? El potencial cliente ante tu oferta

modificar su pensamiento de compro o no compro (s o no) a cul

de las 2 o 3 opciones comprara (s o s).

12

Una garanta excepcional:
Todo aquel que est frente a una oferta siente un riesgo por la

compra que est a punto de hacer. La garanta traslada ese riesgo del

comprador al vendedor (o sea t) para conseguir que el primero se

sienta seguro con la compra que va a hacer

6. MOTIVACIN:

1. Paquete de beneficios (familiares) por formar parte de la empresa ya sea en

Descuentos (productos).
2. Departamento de bienestar
3. Acceso a Prestamos personalizados ( sin inters , educacin , viviendo ,

salud)
Ellos buscan que los colaboradores tengan herramientas y condiciones

para que puedan desarrollar una vida laboral saludable.

Primer paso: es que ellos esperan de ellos algo ms, se preocupan por la

rotacin de sus colaboradores, permanezcan en la tienda. (Mayor estada en

la tienda es mayor nivel aprendizaje en lo que se van a desarrollar).

4. Programas de bienvenidas a sus colaboradores
Perifoneo en sala de ventas
Paquetes de capacitacin (induccin)
Hacer entender al colaborador lo que quiere que la empresa y espera

de el
5. Gerentes y jefes de seccin estn conectados ante las operaciones de los

chicos. (son de las pocas empresas que se renen antes de apertura o en

horario partido tienda da a da , para explicar e informar presupuestos ,

cosas de lo que sucede dentro de la tienda ,aprovechando para transmitir los

valores de la empresa con los acrnimos de TOMS.

6. Programa mi cocina Per buscan implementar 15 sistemas de cocinas a 15

familias ( los colaboradores participan brindando sus mejores recetas )

7. Ayudas sociales ( a otras instituciones )
8. Reuniones de integracin (ramas de gestin de colaboradores)
13
 Crea espacios de confraternidad
Macedonios internas (estado activo y financiero de la tienda)
Futbol.
Jugo con mi gerente (colaboradores recientes cuando, busca cerrar

etapa de incertidumbre cuando ingresa a la empresa).

9. Convenios con Institutos y universidades( UTP y otras)

7. LIDERAZGO:
Grupo Intercorp (antes denominado Grupo Interbank) agrupa ms de 30

empresas entre ellas esta SUPERMERCADOS PERUANOS S.A. Carlos Tomas

Rodrguez Pastor Persivale, lder de Intercorp, ha dirigido durante casi 17 aos

el destino del Grupo Intercorp. Gracias a su audacia y visin ha convertido las

empresas heredadas de su padre (Carlos Rodrguez Pastor Mendoza) en un

imperio que genera ingresos por ms de US$ 3 mil millones. Por si esto fuera

poco, CRP (Carlos Rodrguez Pastor) ocupa el puesto 674 en la lista de

multimillonarios de Forbes, con una fortuna que asciende a US$2 mil millones.

Para muchos el proceso de crecimiento de Intercorp parece algo excesivo

y muy disperso, pero en la sesin de Empresas Innovadoras de la CADE 2011,

en Cusco, Luis Felipe Castellanos, gerente general de Interbank, revel la

estrategia principal que haba guiado el camino de la expansin de la

corporacin: crear su propio clster (concentraciones de empresas e

instituciones interconectadas en un campo particular), alrededor de las

necesidades de las personas en su vida cotidiana, acercndose a ellos no

solamente a travs del banco, sino tambin a travs de supermercados

(SUPERMERCADOS PERUANOS S.A), tiendas por departamentos

(OESCHLE), farmacias ( INKA FARMA), cines (CINEPLANET), educacin (UTP

INNOVA SCHOOL), entre otros. Formar parte de sus lunes por las maanas,

de sus domingos, de sus idas al banco, a la farmacia, al club, al cine e incluso

14
 de sus viajes. A partir de esa premisa se puede explicar el crecimiento

exponencial que ha tenido el grupo en los ltimos aos. Su foco principal ha sido

el retail, el entretenimiento y la educacin. Todo ello construido sobre la base de

valores fundamentales que destacan en Intercorp como la innovacin, la

transparencia y el trabajo en equipo. Intercorp tiene hoy lderes que comparten

esos valores en cada uno de sus negocios, jvenes ejecutivos convencidos de

que todo xito comienza con valores, que es posible soar en grande y que

como lderes de negocios tienen un compromiso con el Per.

8. ESTADISTICAS:

8.1. PLAZA VEA: LA EXPANSIN DE UN FORMATO EXITOSO

GRFICO N 1

FUENTE: CONASEV (2014) Memoria Anual 2014. Supermercados Peruanos S.A.

El formato Plaza Vea, es el ms importante de Supermercados Peruanos

s.a., prcticamente esta marca es el canal de xito de la organizacin, segn el
grfico 1, podemos observar que durante la ltima dcada ha ido
incrementndose en nmero de tiendas, en Lima y Provincias, desde la primera
tienda en el Jockey Plaza del 2001, hasta 66 tiendas para el ao 2015, tambin
se observa que la marca Santa Isabel fue desapareciendo, en otras palabras se
15
 ha ido trasformando en tiendas Vivandas y Plaza Vea, el xito de este formato
de debe a la preferencia del consumidor peruano y al crecimiento de la clase
media en el Per.

GRFICO N 2

FUENTE: CONASEV (2007) Memoria Anual 2007. Supermercados Peruanos S.A.

Podemos ver en la grfica 2, como el formato Plaza Vea fue

incrementando el nmero de tiendas, primero en Lima Metropolitana, como los
Distritos de clase Alta y Media como (Miraflores, San Isidro, La Molina), luego fue
incursionando en los distritos emergentes, como (san juan de Miraflores, San
Juan de Lurigancho, Comas, Ate, etc.), hasta que a partir el 2007 incursionan en
Provincias como Trujillo, Chiclayo Y Arequipa. Hasta llegar al 2015 donde
podemos ver en la actualidad con 106 tiendas con respecto a Supermercados
peruanos s.a. respecto al grfico 3.

GRFICO N 3

FUENTE: Apoyo & Asociados (2016). Anlisis del sector retail en Supermercados
Peruanos S.A.

16
 8.2. PARTICIPACIN DEL SECTOR RETAIL EN EL MERCADO
PERUANO:

Segn el grfico 4, Podemos observar en lo que respecta a la
participacin del mercado, Supermercados peruanos casi se ha mantenido
respecto en los ltimos aos, con un incremento de 1% respecto al 2011,
mientras sus principales competidores han registrado mayor variacin en
crecimiento o decrecimiento, Tottus ha incrementado en un 5% respecto al ao
2011 y Cencosud ha ido perdiendo la participacin en el mercado en 6%
respecto al 2011.
GRFICO N 4

FUENTE: Apoyo & Asociados (2016). Anlisis del sector retail en Supermercados Peruanos
S.A.

8.3. ENCUESTA REALIZADA POR NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO

SOBRE LA PREFENCIA DE PLAZA VEA EN CHINCHA:

CUADRO N 1
PORQUE USTED ACUDE A
Indi
cad HACER SUS COMPRAS EN
or PLAZA VEA:
Preci
os
Cm

odos
Calid
ad
Ofert
as y
Pro FUENTE:
moci
encuesta aplicada a
ones
Segu
ridad
Aten 17
cin

Total
 personas de Chincha Alta por alumnos de la UIGV del segundo ciclo de Administracin,
2016.

GRFICO N 5

PORQU USTED ACUDE A HACER SUS COMPRAS EN PLAZA VEA?

Atencin ; 5%
Seguridad ; 20% Precios Cmodos; 15%

Calidad; 20%

Ofertas y Promociones ; 40%

INTERPRETACIN DEL CUADRO 1 Y GRFICO 5:

La mayora de las personas acuden hacer sus compras en plaza vea por
las Ofertas y Promociones que se les ofrece.

CUADRO N 2
CUANTAS VECES ASISTE A PLAZA VEA EN CHINCHA:

I %
f

1 4

9
FUENTE:

2 3 encuesta aplicada a
7 personas de Chincha Alta

por alumnos de la UIGV
3 1
2 del segundo ciclo de
Administracin, 2016.
4
0 0
GRFICO N 6
A 1
CUANTAS VECES ASISTE A
2
PLAZA VEA EN CHINCHA:
T 2 1

18
 CUNTAS VECES USTED ASISTE A PLAZA VEA EN LA SEMANA?

INTERPRETACIN DEL CUADRO 2 Y GRFICO 6:

Se puede saber que la mayora de las persona asisten una o dos veces a
la semana a Plaza Vea a realizar sus compras.

CUADRO N 3
Ind
ica

dor
[10 ;
50]
sole
s
[50 ; FUENTE: encuesta
aplicada 100] a personas de Chincha
sole
Alta por s alumnos de la UIGV del
segundo [100 ciclo de Administracin,
2016. ;
200]
sole
s
[200
; a
ms
>
sole
19
s

Tota
l
 GRFICO N 7

Al momento de comprar CUL ES EL PROMEDIO DE COMPRA DE PRODUCTOS AL DA EN SOLES?

[10 ; 50] soles [50 ; 100] soles
[100 ; 200] soles [200 ; a ms > soles

10%
40%

50%

INTERPRETACIN DEL CUADRO 3 Y DEL GRFICO 7:

Se puede afirmar que el 50% de las personas que compran en Plaza Vea
gastan al da en entre [100; 200] soles.

CUADRO N 4
COMO CALIFICA LOS PRODUCTOS QUE SE VENDEN EN PLAZA VEA

In

Bu
17

Ex
1

Re
2

M
0

To
20

20
 FUENTE: encuesta aplicada a personas de Chincha Alta por alumnos de la UIGV
del segundo ciclo de Administracin, 2016.

GRFICO N 8

CMO CALIFICA LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS DE PLAZA VEA?

INTERPRETACIN DEL CUADRO 4 Y GRFICO 8:

Se puede decir que la mayora de las personas califican los productos que
se venden en plaza vea como productos de buena calidad.


CUADRO N 5
CREE QUE EL SUPERMERCADO PERUANO CUMPLE CON SUS
EXPECTATIVAS

I
n
d
i
c
a
d
o
r
S

21
 i
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u
n
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o
t
a
l

FUENTE: encuesta aplicada a personas de Chincha Alta por alumnos de la UIGV
del segundo ciclo de Administracin, 2016.

GRFICO N 9

22
 CREE QUE EL SUPERMERCADO PLAZA VEA CUMPLE CON SUS EXPECTATIVAS?

Siempre
25%
35% Frecuentemente
Algunas Veces
Nunca
40%

INTERPRETACIN DEL CUADRO 5 Y LA GRFICA 9:

Se puede decir que la mayora de las personas cree que el supermercado
Plaza Vea cumple frecuentemente con sus expectativas.

CUADRO N 6
CUAL DE LOS MEDIOS DE COMUNICACIN ACOSTUMBRA PARA
INFORMARSE SOBRE PLAZA VEA

I


R


T


In

O

23

T

FUENTE: encuesta aplicada a personas de Chincha Alta por alumnos de la UIGV
del segundo ciclo de Administracin, 2016.

GRFICO N 10

En cuanto a los medios de comunicacin CULES DE LOS SIGUIENTES ACOSTUMBRA EMPLEAR PARA INFORMARSE?

Radio
5% Televisores
50% 45% Internet
Otros

INTERPRETACIN DEL CUADRO 6 Y EL GRFICO 10:

En cuanto a los medios de comunicacin, la mayora de las personas se
informan por canales de Internet y la televisin.

9. ORGANIGRAMAS:

9.1. ORGANIGRAMA DE SUPERMERCADOS PERUANOS S.A.

I. DIRECTORIO:

El directorio de la sociedad est compuesto por las siguientes personas:

Presidente:

- Carlos Rodrguez Pastor Persivale

Directores:

24


Carlos Rodrguez Pastor Persivale

El seor Carlos Rodrguez Pastor es Presidente del Directorio de

Intercorp Per y miembro del Directorio y/o Gerente de otras empresas del

Grupo Intercorp. El seor Rodrguez Pastor es Bachiller en Ciencias Sociales por

la Universidad de California, Berkeley, y Master of Business Administration por el

Dartmouth College.

Ramn Bara Alzamora

El Sr. Ramn Bara es Gerente General de Intercorp Per Ltd. y es

miembro del directorio de Interbank, de Intercorp Financial Services Inc.

Interseguro Compaa de Seguros S.A., Financiera Uno S.A. e InRetail Per

Corp. entre otras empresas. El Sr. Bara se gradu como bachiller en Ingeniera

Industrial en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y es Licenciado en

Economa Pura de la Universidad Catlica de Lovaina, Blgica.

David Fischman Kalincausky

Vicerrector de Innovacin y Desarrollo y Decano de la Facultad de

Estudios de la Empresa de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas.

Director de Interbank. Master en Administracin de Negocios, Universidad de

Boston. Ingeniero Civil, Universidad Tcnica de Georgia. Columnista de la

Seccin Negocios del diario El Comercio, El Mercurio de Chile y La Prensa en

Panam y Autor de los libros: El Camino del Lder (2000), El Espejo del Lder

(2000), y El Secreto de las Siete Semillas (2001).

Juan Carlos Vallejo Blanco

El seor Juan Carlos Vallejo es Ingeniero Civil por la Universidad de Chile

y tiene ms de 10 aos de experiencia en el sector financiero y de seguro. Se

25
 incorpor al Grupo Interbank en 1998 como Gerente General de Interseguro

Compaa de Seguros de vida. Ingeniero Civil Industrial, Universidad de Chile.

Julio Luque Badenes

Desde marzo 2005 se desempea como Director. El seor Luque es

Master en Economa y Direccin de Empresas por el IESE Universidad de

Navarra en Espaa e Ingeniero Mecnico por la Universidad Simn Bolvar en

Caracas Venezuela. Actualmente se desempea como director de diversas

empresas como: Intercorp Retail Inc., Inretail Per Corp., Real Plaza S.R.L.,

Colegios Peruanos S.A., Homecenters Peruanos S.A., Nessus Hoteles Per

S.A., entre otras empresas.

Pablo Turner

Es Ingeniero Comercial de la Pontificia Universidad Catlica de Chile, y

MBA de la Universidad de Chicago. Ha sido profesor de la Facultad de Ciencias

Econmicas y Administrativas de la Pontificia Universidad Catlica y de la

Universidad de Chile. Fue Gerente de Negocios de Falabella, posteriormente fue

Gerente General de Falabella Retail adems de Director de varias de sus

empresas filiales. Fue adems Gerente General de Almacenes Pars y Via San

Pedro. Hoy se desempea como director y consultor de varias importantes

empresas.

II. GERENCIA:

Al 31 de diciembre del 2015 la plana gerencial de la compaa estaba

conformada por las siguientes personas:

Nombre: Cargo:

Juan Carlos Vallejo Gerente General

26
 Gonzalo Rosell Gerencia de Administracin y Finanzas

Eduardo Gonzalez Gerencia de Logstica

Jose Sejas Gerencia Comercial

Mariela Prado Gerencia de Desarrollo Humano

Adelberto Muller Gerencia de Marketing

Carlos Flores Gerencia de Sistemas

Sergio Agnello Gerencia de Operaciones

Gerencia General:

Desde Enero de 2012 la Gerencia General de Supermercados Peruanos

S.A. est a cargo del seor. Juan Carlos Vallejo, Ingeniero Civil por la Universidad

de Chile y tiene ms de 10 aos de experiencia en el sector financiero y de

seguros. Se incorpor al Grupo Intercorp en 1998 como Gerente General de

Interseguro Compaa de Seguros de Vida. Ingeniero Civil Industrial, Universidad

de Chile.

Gerencia de Administracin y Finanzas

El Sr. Gonzalo Rosell se desempea como Director de Administracin y

Finanzas de Supermercados Peruanos S.A. desde Mayo del 2014. El seor

Rosell tiene un MBA de la Escuela de Negocios de la Universidad de Columbia,

en Nueva York, y es Bachiller en Economa de la Universidad del Pacfico. En el

2012 ingres al Grupo Intercorp como Gerente Corporativo de Finanzas y

Relacin con Inversionistas de Intercorp Retail e InRetail. Anteriormente trabaj

como Gerente de Finanzas en el Centro Corporativo del Grupo Brescia, y previo a

eso como asociado de banca de inversin en Citigroup, en Nueva York, y como

Trader de Minerales en Bruselas, Blgica.

Gerencia de Logstica

27
 Desde Septiembre del 2013 el seor Eduardo Gonzalez de Boado

desempea el puesto de Gerente de Logstica, Centros de Fabricacin de

productos frescos e Importaciones de la Compaa. El seor Gonzalez es

Ingeniero Tcnico Agrcola por la universidad de Sevilla, habiendo trabajado

desde1990 en puestos de alta direccin en las reas de logstica, fabricacin y

centrales de compras en multinacionales francesas de retail moderno como

Promodes y Carrefour.

Gerente Comercial

Desde marzo 2013 la Gerencia Comercial sta a cargo del Sr. Jos Sejas.

El Sr. Sejas es Ingeniero Civil de la Universidad de Morn (Argentina) y cuenta

con amplia experiencia en el sector retail habindose desempeado como

Director Regional de Operaciones, Director Comercial y Director de

Hipermercados en Carrefour Argentina S.A. Tambin se ha desempeado como

Gerente Nacional de Ventas en Unilever de Argentina S.A. As como en varias

posiciones comerciales en Kraft Suchard Argentina S.A. (Philip Morris) y como

Gerente de Operaciones de Buenos Aires Embotelladora S.A.

Gerente de Desarrollo Humano

Desde Junio de 2007 la seora Mariela Prado asumi la Gerencia de

Auditora y Procesos y en 2010 asumi la Gerencia de Desarrollo Humano. La

seora Prado es Ingeniera en Industrias Alimentarias con especialidad en Gestin

de Calidad y Productividad, posee un Mster en Sistemas Integrados de Gestin

en la Escuela de Negocios de Barcelona. Est calificada como Auditor Lder de

Certificacin ISO 9001 e ISO 22000, se ha desempeado como asesor, auditor e

instructor en Sistemas Integrales de Gestin, anteriormente ha sido Gerente

General de Prado Consultores, Superintendente de UNICON S.A., Consultor

Senior para Quality Assurance Services y Ernst & Young.

28
 Gerente de Marketing

La Gerencia de Marketing est a cargo del seor Adelberto Muller desde

Agosto de 2006. El seor. Muller es Ingeniero Industrial de la Universidad

Nacional de Ingeniera, posee una Maestra en Administracin en ESAN.

Anteriormente ha sido Gerente Comercial de Tarjetas de Crdito en Interbank, y

ha acumulado experiencia en importantes empresas como AFP Horizonte y La

Fabril.

Gerente de Sistemas

Desde febrero de 2012 la Gerencia de Sistemas est a cargo del Sr.

Carlos Flores. Previamente se desempe como Gerente de Sistemas de Tiendas

Peruanas S.A., Homecenters Peruanos S.A. y Financiera Uno. Particip

activamente en el lanzamiento de Oechsle en el 2008, todas empresas

pertenecientes al Grupo Intercorp. Antes de ingresar al Grupo Intercorp ocup la

Gerencia de Sistemas de Ripley Per. Es Bachiller en Ingeniera Industrial y

Master de Sistemas de la Universidad de Lima.

Gerente de Operaciones:

El seor Sergio Agnello se incorpor a Supermercados Peruanos S.A. en

Junio 2013. Actualmente desempea el cargo de Gerente de Operaciones. El

seor Agnello es Analista Universitario en Comercializacin y Direccin de

Empresas por la Universidad de Palermo, Argentina, y cuenta con un Diplomado

en Finanzas de Empresas por la Universidad Catlica de Crdoba, Argentina.

Cuenta con amplia experiencia desde el ao 1992 en el sector Retail, habindose

desempeado como Gerente Comercial, Gerente de Ventas, Gerente de

Planeamiento Estratgico, Gerente Regional y Gerente de Operaciones en

distintas empresas del sector Retail como Carrefour, DyS, Disco-Ahold y

Cencosud en Argentina.
29
9.2. ORGANIGRAMA DE LA TIENDA PLAZA VEA CHINCHA:

GERENCIA:

GERENTE GENERAL: Es el encargado de tomar las decisiones y

responsable de toda la tienda de Plaza Vea filial Chincha.

SUB GERENTE DE TIENDA: se encarga de garantizar de que la parte

operativa de toda la tienda este dentro del estndar que espera la empresa por
lo general reporta de manera directa al gerente, su trabajo est en coordinar
con los jefes de seccin de que las cosas o implantaciones que se den en la
tienda y se den en el tiempo.

ASISTENTE DE TIENDA: la persona que asiste en todo lo que son gastos

o pagos, que se van realizando al personal, regulariza todo lo que es el tema de
compensaciones, anotacin de personal, etc.

JEFATURAS:

JEFATURA DE FRESCOS UNO: Ve todo lo que es frutas, verduras,

fiambres, carnes, etc. Tiene dos asistentes.

JEFATURA DE FRESCOS DOS: ve las seccin de produccin, por

ejemplo el panadera, comidas, pasteleras, tiene dos asistentes que
constantemente estn de apoyo.

JEFATURA DE SECCIN DE ABARROTES: Es el encargado de ver

todos los productos de primera necesidad como el azcar, arroz, fideos,
gaseosas, etc. Tiene dos asistentes de apoyo.

JEFATURA DE TEXTIL Y BAZAR: Ve todo lo que es las prendas de vestir,

los zapatos y botas, los vestidos, comidas para mascotas, etc.

JEFATURA DE ELECTRODOMESTICOS: Es el encargado y responsable

de las ventas de refrigeradoras, laptops, video juegos, etc.

30
 JEFATURA DE CAJA: Su funcin es asegurarse que el sistema de cobro
de mercadera sea de manera correcta, la atencin al cliente igualmente sea
eficaz. Tiene tres supervisores.

JEFATURA DE RESECCIN: Se encarga de garantizar que la mercadera

que est ingresando a tienda, sea directamente del proveedor que forme parte
del sistema de abastecimiento

JEFATURA DE MANTENIMIENTO: Garantiza que no se pierda los activos

de la tienda, todo lo que es la infraestructura, los equipos de trabajo se
mantenga en buen estado, y si algo se avera, gestiona que sea reparado.

31

PRESIDENTE
(SPSA)

DIRECTORES

GERENCIA
GENERAL
 GERENTE DE
ADMINISTRACI GERENCIA DE GERENCIA GERENCIA DE GERENTE DE GERENTE DE
DESARROLLO
ON Y LOGISTA COMERCIAL MARKETING SISTEMAS OPERACIONES
HUMANO

FINANZAS

CONCLUSIONES

Al cierre del ao 2015, Per sigue descendiendo como pas atractivo

para el sector retail moderno, porque el mercado se hizo menos
atractivo principalmente por la coyuntura poltica y la desaceleracin
econmica en los ltimos aos, en ese sentido el consumo privado se
vio afectado, pero no tanto el sector de supermercados, si bien es
cierto mantiene un crecimiento en el consumo, esto se debe al
crecimiento de la clase media y esto gener que la capacidad
adquisitiva promedio se incrementara casi al doble respecto al 2011.

Supermercados peruanos al cierre del ao 2015 ha registrado un

crecimiento de 5.76% en lo que respecta a ingresos totales respecto al
ao 2014, por lo que se debe a madurez de los locales y
posicionamiento, a las aperturas de nuevas tiendas como en
Moquegua y Pucallpa, esto le ha convertido una de las ms grandes
operadoras en supermercados Retail en el Per, con fuerte y mayor
presencia en provincias y de haber ingresado a mercados no
atendidos por supermercados tradicionales. Como son las zonas de
menor nivel socioeconmicas, donde ser los primeros en ingresar a
logrado fidelizar con los clientes.

Las tiendas de descuento estn por desaparecer, como la

ECONOMAX de SPSA, esto se debe a que los clientes D y E siguen
prefiriendo las bodegas y tiendas ms cercanas y Rpidas.

Otro problema que se enfrenta es la poco disponibilidad de

localizaciones en ciudades como en Lima, esto quiere decir en los
prximos aos el crecimiento en provincias ser mayor debido al
haber poco espacio ya en Lima. Las ciudades medianas y pequeas
tendrn ahora un gran potencial para el ingreso de Supermercados.
 El ingreso de nuevos formatos Retail, para ciudades medianas, una
vez que las grandes ciudades sean satisfechas satisfactoriamente,
otros de los que podemos ver es el crecimiento de las tiendas por
conveniencia, como los mini Marquet de los auto servicios y
estacionamientos.

Hasta la fecha, el lder en el formato de tienda en supermercados en el

Per es Plaza Vea, con ms de 67 tiendas a nivel nacional, es el Pilar
y motor de la Empresa de Supermercados peruanos, con el respaldo
del grupo Intercorp ha llegado a ubicarse como la marca nmero uno
en el mercado peruano. En la Ciudad de Chincha es el formato de
mayor preferencia por sus Ofertas y Promociones, por la calidad y
variedad de sus productos que vende, y frecuentemente cumplen con
las expectativas de los clientes, las mujeres son el factor clave, se
sienten ms identificadas y el medio en el cual se informan es a travs
de la televisin y el internet.

Unos de sus fortalezas de Supermercados peruanos es el respaldo

econmico del cuarto grupo econmico del Per como es intercorp, el
cual tiene un buen clima laboral y de crecimiento con sus
colaboradores, buen trato con el cliente y legalizar con los
proveedores.

RECOMENDACIONES

Le recomendamos Visitar la tienda Plaza Vea Chincha, a fin de hacer

alguna investigacin o conocer mejor la organizacin, nuestro grupo visito
ms de una ocasin en el cual ha sido de lo mejor. El seor Luis Rodrguez
Chumbe, gerente de tienda, nos dio dos entrevistas en profundidad, en las
que se pregunt sobre las operaciones y perspectivas financieras de SPSA.
Luis Rodrguez nos brind las facilidades sobre la informacin de la
empresa, principales segmentos y su participacin en los mismos,
proveedores, planes de la gerencia, descripcin de clientes, estrategias por
segmento, riesgos de la compaa, planes de expansin, descripcin de los
competidores, informacin sobre regulacin gubernamental, y futuras
inversiones.

Sobre la visita a la empresa, nos dio un sentido del alto nivel de

preparacin de sus empleados y del ambiente organizacional. Por otro lado,
se pudo notar la fuerte competencia que existe entre las empresas retail de
Lima y Provincias, motivo por el cual son escrupulosos al brindar la
informacin.

Tambin le recomendamos investigar las diferentes clasificadoras de

riegos, ya que dan informacin de primera, y la memoria anual de
cada ao de la empresa por el cual dispone la CONASEV (Comisin
 Nacional Supervisora de Empresas y Valores) , en ese sentido nos ha sido
til en nuestras investigaciones, nos ha ayudado a dar un punto de
partida y trazar la direccin de nuestra investigacin.

APENDICE

Anexo 1

ENCUESTA

1. PORQUE USTED ACUDE A HACER SUS COMPRAS EN PLAZA VEA?

a) Precios cmodos
b) Calidad
c) Ofertas y promociones
d) Seguridad
e) Atencin
2. CUNTAS VECES USTED ASISTE A PLAZA VEA EN LA SEMANA?
a) 1vez
b) 2 veces
c) 3 veces
d) 4 veces
e) A ms
3. Al momento de comprar CUAL ES EL PROMEDIO DE COMPRA DE
PRODUCTOS AL DIA?
a) 10 a 50 soles
b) 50 a 100 soles
c) 100 a 200 soles
d) 500 soles a ms
4. COMO CALIFICA LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS DE PLAZA VEA?
a) Buenos
b) Excelentes
c) Regulares
d) Malos
5. CREE QUE EL SUPERMERCADO PLAZA VEA CUMPLE CON SUS
EXPECTATIVAS?
a) Siempre
b) Frecuentemente
c) Algunas veces
d) Nunca
6. En cuanto a los medios de comunicacin CULES DE LOS SIGUIENTES
ACOSTUMBRA EMPLEAR PARA INFORMARSE?
a) Radio
b) Televisores
c) Internet
d) Otros

Anexo 2

FOTOS

BIBLIOGRAFIAS:

BIBLIOGRAFA

APOYO & ASOCIADOS (2013). Informe de Supermercados Peruanos

S.A. En:
http://www.aai.com.pe.

CLASS & ASOCIADOS CLASIFICADORA DE RIESGO (2013).

Fundamento de clasificacin de riesgo de Supermercados Peruanos.

CLASS & ASOCIADOS CLASIFICADORA DE RIESGO (2015).

Fundamento de clasificacin de riesgo de Supermercados Peruanos.

CONASEV (2008). Memoria Anual 2008. Supermercados Peruanos

S.A.

CONASEV (2010). Memoria Anual 2010. Supermercados Peruanos

S.A.
 CONASEV (2014). Memoria Anual 2014. Supermercados Peruanos
S.A.

CONASEV (2015). Memoria Anual 2015. Supermercados Peruanos

S.A.

CEPAL (2015). Panorama social de Amrica Latina 2015. En:

http://www.eclac.cl/

CENTRUM CATOLICA, REPORTE FINANCIERO BURKENROAD

PER (2008) Desempeo de Supermercados Peruanos

EQUILIBRIUM CLASIFICADORA DE RIESGO S.A. (2013) Anlisis

del sector Retail: Supermercados

EQUILIBRIUM CLASIFICADORA DE RIESGO S.A. (2014) Anlisis

del sector Retail: Supermercados Peruanos

EQUILIBRIUM CLASIFICADORA DE RIESGO S.A. (2015) Anlisis

del sector Retail: Supermercados, Tiendas por departamentos y
mejoramiento del hogar

KALLPA SECURITIES SOCIEDAD AGENTE DE BOLSA (2014)

Anlisis de InRetail Per Corp.

SUPERMERCADOS PERUANOS S.A. ltima visita 28 de noviembre

del 2016. En: http://www.supermercadosperuanos.com.pe/