Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Mauricio Tardivo (1), Maria Olmpia Oliveira Rezende (1), Salete Linhares Queiroz (2).
(1) Laboratrio de Qumica Ambiental, (2) Grupo de Pesquisa em Ensino de Qumica. Instituto de
Qumica de So Carlos Universidade de So Paulo. E-mail: mtardi@iqsc.usp.br
Resumo
Abstract
59
Rev. eletrnica Mestr. Educ. Ambient. ISSN 1517-1256, v.16, janeiro junho de 2006.
Introductory Chemistry Course for Environmental Engineering that could assist the students expectations. The
changes suggested by the presented structure in the following school year created the students' better
involvement in relationship to the previous group, and the structure can be applied in other courses or careers
with emphasis in environmental sciences.
Introduo
Formato da disciplina
A disciplina Qumica Para Engenharia Ambiental oferecida aos alunos do 1 ano do curso de
Engenharia Ambiental da Escola de Engenharia de So Carlos, da Universidade de So Paulo (EESC-USP). ,
atualmente, constituda de aulas tericas (quatro horas semanais) e aulas prticas (duas horas quinzenais), sendo
ministrada em um perodo letivo de um ano; so aplicadas avaliaes sobre o contedo terico e os alunos
apresentam seminrios sobre algum tema ambiental. No existe, entre os cursos de engenharia desta unidade, a
aplicao do ciclo bsico de disciplinas (contedo bsico de Matemtica, Qumica e Fsica) e, por isso, as
ementas no so as mesmas para o ensino de Qumica Introdutria nas diferentes opes de curso.
Durante os primeiros anos letivos em que a disciplina foi oferecida (a turma inicial de 2003) os alunos
se queixaram da semelhana do contedo ministrado na disciplina com aquele estudado no ensino mdio e do
fato da ementa no apresentar, a princpio, qualquer tpico relacionado Qumica Ambiental, o que provocava
desinteresse do alunado. Ademais, considervel parte dos estudantes traz do ensino mdio uma imagem negativa
da Qumica1.
Disciplinas de Qumica com enfoque ambiental comearam a ser ministradas em cursos de graduao e
ps-graduao desde o incio dos anos setenta em diversas universidades dos Estados Unidos2. As ementas
iniciais focavam a Qumica da Hidrosfera e da Atmosfera, sem conceitos relativos s conseqncias das
atividades antrpicas, tais como o aquecimento global, efeito estufa e contaminao dos compartimentos
ambientais por produtos orgnicos txicos (pesticidas e hidrocarbonetos poliaromticos, como exemplos). Em
alguns cursos de graduao, ainda nos anos setenta, verificou-se o desmembramento de temas gerais, ocorrendo
o estabelecimento de disciplinas como Qumica dos Resduos, Qumica das guas, Qumica dos Solos, alm de
outras3. Desde os anos noventa, as universidades americanas esto aumentando a carga horria e reorganizando a
estrutura curricular dos cursos de Qumica, adicionando disciplinas na rea ambiental ou atualizando as j
existentes4. Uma disciplina com enfoque ambiental tende a diminuir as barreiras existentes em cursos
convencionais da Qumica, pois aborda conceitos de praticamente todas as subreas, tais como a Fsico-Qumica,
Bioqumica, Geoqumica, Fotoqumica e Qumica Analtica4. No caso do Brasil, algumas intervenes tm sido
realizadas, nos ltimos anos, em disciplinas oferecidas para qumicos e no-qumicos, no sentido de se ter a
60
Rev. eletrnica Mestr. Educ. Ambient. ISSN 1517-1256, v.16, janeiro junho de 2006.
educao ambiental como um dos eixos centrais para uma prtica pedaggica crtica defendendo a necessidade
da presena da dimenso ambiental na educao5. Um curso introdutrio caracterizado dentro da perspectiva
ambiental foi recentemente descrito por Moradillo e Oki5 e tem como objetivos principais estudar a matria
(constituio, estrutura e propriedades) e suas transformaes, incluindo os aspectos cinticos e energticos e
aplicar os conhecimentos adquiridos a um determinado tema (ar, gua e resduos slidos), procurando
relacion-los com o contexto: tico-poltico, econmico e cultural; atravs de seminrios realizados pelos alunos
e alunas.
Em alguns estudos1, verificou-se que melhores resultados no aprendizado podem ser obtidos a partir da
produo de material didtico pelos prprios organizadores/professores das disciplinas. A bibliografia, tanto para
Qumica Geral6,7, quanto para Qumica Ambiental8 extremamente diversificada, em termos de contedo e
ordenao de captulos. Porm, a adoo de material didtico prprio, como um guia de estudo voltado
disciplina, que atenda s aulas tericas e prticas, minimiza o trabalho de fazer cpias de trechos e obras ou a
impresso de roteiros de prticas laboratoriais, alm de haver maior dinamismo no processo de aprendizado1.
Portanto, neste trabalho, visando aumentar o envolvimento dos estudantes com a disciplina Qumica para
Engenharia Ambiental, sugerimos uma estrutura e um enfoque diferenciado na ementa, com a adoo de
material didtico prprio, baseados no levantamento bibliogrfico acerca dos contedos de Qumica Geral e
Qumica Ambiental, e tambm nas sugestes e respostas dos alunos quando questionados a respeito da estrutura
atual.
Mtodo
Durante a metade do 2 semestre letivo do ano de 2004, aplicou-se um questionrio aos alunos sobre os
contedos conceituais aplicados na disciplina, tanto sobre a parte terica quanto das aulas prticas. Verificou-se,
pela resposta de 32 alunos presentes, as opinies sobre quais contedos conceituais deveriam ter maior ou menor
nfase e aqueles que so mais difceis de assimilar. Alm disso, os alunos responderam o que poderia ser
alterado (ou adicionado) em relao s aulas tericas e prticas. Os alunos foram ainda encorajados a opinar com
relao infra-estrutura para as aulas, material de apoio, avaliaes e relatrios. Uma pesquisa aplicada desta
forma aos alunos pode nortear o processo de estruturao do ensino do contedo, principalmente com relao
performance didtica do professor, qualidade do material didtico, uso de recursos computacionais, bibliografia,
alm dos fatores j citados anteriormente1. Cada aluno exps sua opinio individualmente, sem obrigatoriedade
de preenchimento e as respostas foram abertas. O questionrio apresentado na Tabela 1.
61
Rev. eletrnica Mestr. Educ. Ambient. ISSN 1517-1256, v.16, janeiro junho de 2006.
Tabela 1. Questionrio aplicado aos alunos matriculados na disciplina Qumica Para Engenharia Ambiental .
Questionrio para a disciplina Qumica para Engenharia Ambiental
(Questo 1) Quais so os contedos conceituais que deveriam ter MAIOR nfase na disciplina?
(Questo 2) Quais so os contedos conceituais que deveriam ter MENOR nfase na disciplina?
(Questo 4) O que pode ser mudado, ou acrescentado, na disciplina a respeito de: (a) aulas tericas e (b) aulas
prticas.
Resultados e discusso
Ao responder sobre quais assuntos deveriam ter mais nfase no decorrer da disciplina, os alunos citaram
tpicos de Qumica Geral (fundamentos) e de Qumica Ambiental (Tabela 2), mostrando a necessidade de haver
uma conexo mais explcita entre os contedos conceituais bsicos e especficos. Os tpicos mais citados foram:
equilbrio qumico, titulao, solubilidade e determinao de pH. O que mostra, implicitamente, grande interesse
doa alunos com relao aos processos qumicos em fase aquosa. Um outro motivo pelo qual titulao e pH foram
citados a necessidade do entendimento com maior base expositiva dos contedos conceituais nas aulas tericas,
ou nas aulas prticas antes de se iniciar os experimentos. Os alunos no citaram vrios contedos fundamentais,
mesmo aqueles estreitamente relacionados com a nfase ambiental, tais como: radioatividade, qumica de
processos nucleares, termoqumica, fontes alternativas de energia, eletroqumica, cintica e velocidade de
reao. Um resultado esperado foi a citao de diversos tpicos de Qumica Ambiental, tais com: poluentes
ambientais, demanda qumica de oxignio (DQO), demanda bioqumica de oxignio (DBO), tratamento de
resduos, tratamento de lixo urbano e poluio de uma maneira em geral. Isso mostra a necessidade de ministrar
contedos de Qumica Ambiental como parte da linha terica da disciplina e, tambm, como na forma de
apresentao de seminrios.
62
Rev. eletrnica Mestr. Educ. Ambient. ISSN 1517-1256, v.16, janeiro junho de 2006.
Tabela 2. Contedos que devem ter maior nfase e respectivos n de citaes a partir do questionrio aplicado
aos alunos, ilustrado na Tabela 1.
Contedos conceituais gerais / fundamentos Contedos especficos / Qumica Ambiental
N de N de
Contedo Contedo
citaes citaes
Poluio; Poluentes ambientais; Demanda
Equilbrio qumico 15 bioqumica de oxignio e demanda qumica de 2
oxignio; Anlise da gua
Quantificao de poluente na gua; Reaes na
gua; Estudo de contaminantes; Comportamento
Titulao; Solubilidade 6 1
de compostos no meio; Tratamento de resduos;
Tratamento de lixo urbano; Sistemas aquticos
Determinao de pH e pOH;
4
Complexao
Reaes 3
Volumetria de neutralizao;
2
Constantes de equilbrio
Ionizao; Diluio; Natureza dos
elementos qumicos; Precipitao;
Oxidao e reduo; contedos 1
relacionados Qumica Analtica
Quantitativa
Dentre os contedos conceituais que devem, pelo julgamento dos alunos, ser menos enfatizados (Tabela
3), os mais citados so aqueles referentes estatstica (desvio padro, tipos de erros e algarismos significativos),
leis dos gases e tabela peridica. Alguns contedos conceituais relacionados com a Estatstica so vistos pelos
alunos como matemtica sem utilidade ou aplicao, sem compreender a enorme importncia de se utilizar essas
ferramentas em simples medidas, experimentos ou em pesquisa em geral. Para isso, necessrio explicitar, aos
alunos, a importncia de se assimilar os contedos conceituais bsicos de Estatstica com exemplos concretos,
podendo-se utilizar material bibliogrfico com captulos especficos9. No caso das leis dos gases, podem-se
ministrar aulas relacionando esse tema com o problema da poluio in door e efeito estufa.
63
Rev. eletrnica Mestr. Educ. Ambient. ISSN 1517-1256, v.16, janeiro junho de 2006.
Tabela 3. Contedos conceituais que devem ter menor nfase e n de citaes a partir do questionrio aplicado
aos alunos, ilustrado na Tabela 1.
N de
Contedos conceituais
citaes
Lei dos gases; Titulao 3
Tabela peridica e histrico 2
Lei de Boyle; Lei de Avogadro; Lei de ao das massas; Nomenclatura; Desvios; Varincia;
Composio elementar percentual; Tipos de erros; Modelos atmicos; Algarismos significativos; 1
Formao de polmeros
Os contedos conceituais que foram considerados mais difceis pelos alunos foram: titulao,
complexao e solues-tampo (Tabela 4). A partir das informaes desta tabela, pode-se correlacionar os
termos titulao, ponto de equivalncia e volumetria de neutralizao, j que o ponto de equivalncia pode
ser uma das dificuldades apresentadas pelos alunos no aprendizado da titulao cido-base. Alm disso, alguns
alunos podem ter usado os termos titulao e volumetria de neutralizao como sinnimos.
A dificuldade na assimilao desses contedos conceituais pode ser entendida pelo fato dos alunos,
quando no ensino mdio, terem pouco (ou nenhum) contato com a parte experimental da disciplina. A maioria
dos alunos entende os conceitos de cido e base, porm, sente dificuldades ao se deparar com experimentos de
neutralizao. Esse resultado refora a necessidade de aulas expositivas antes do incio da prtica laboratorial.
Verifica-se a insegurana por parte do aluno quando defronte a uma bancada, pela falta dessa experincia
laboratorial durante o ensino mdio. Uma alternativa sugerida para solucionar essa deficincia a insero de
exemplos prticos no material didtico.
Tabela 4. Contedos conceituais que os alunos consideraram mais difceis de assimilar e quantidades de citaes
respectivas.
Contedos conceituais N de citaes
Titulao 13
Complexao 8
Solues-tampo 6
Equilbrio qumico; Solubilidade 4
Ponto de equivalncia; Volumetria de neutralizao; Oxidao e reduo 3
Precipitao; Constantes de equilbrio 2
Com relao s aulas tericas, verificou-se a necessidade de aumentar o carter prtico exposio do
contedo, com a demonstrao de reaes, utilizando recursos audiovisuais para tal. Alguns livros-texto de
Qumica Geral, como o de autoria de Peter Atkins7, por exemplo, so vendidos juntamente com recursos
computacionais na forma de CD-ROM, contendo arquivos de vdeo de diversas reaes. Alm disso, existe a
necessidade da realizao de visitas a indstrias e de aulas prticas de campo.
64
Rev. eletrnica Mestr. Educ. Ambient. ISSN 1517-1256, v.16, janeiro junho de 2006.
Material didtico
Tabela 5. Contedo do material didtico para a disciplina Qumica Para Engenharia Ambiental.
Contedo conceitual / captulo (I) Relao com o(s) assunto(s) / (II) contedo
PARTE I 6,7
(Cap. 1) Estatstica: algarismos significativos, Medies comuns em laboratrio, preciso de
erros em medidas, tipos de erros, desvios, alguns instrumentos comuns, tais como
exatido e preciso. pHmetros e vidraria.
(Cap. 2) Fundamentos: Estrutura atmica,
massa molar, substncias, frmulas, Preparao de solues no laboratrio. Diluio
estequiometria, misturas, solues, de solues concentradas. Solues-padro.
concentrao e diluio.
(Cap. 3) Propriedades dos gases: leis dos gases, Presso atmosfrica, gases na atmosfera, efeito
misturas de gases e princpios. estufa. Clima. Fotoqumica da atmosfera.
(Cap. 4) Lquidos e slidos: formao de fases,
Substncias tensoativas: sabes e detergentes.
foras intermoleculares, viscosidade e tenso
Propriedades da gua. Trocas inicas no solo.
superficial. Classificao dos slidos.
(Cap. 5) Termodinmica: 1 e 2 Leis. Sistemas, Curva de aquecimento, combustveis
estados, entalpia, entropia, energia livre. alternativos.
(Cap. 6) Equilbrio fsico: fases (transies),
solubilidade, propriedades coligativas e Clima, descongelamento das calotas polares.
destilao.
(Cap. 7) Equilbrio qumico: Princpio de L Termodinmica e espontaneidade. Poluio da
Chatelier, constantes. atmosfera.
(Cap. 8) cidos e bases: pH e pOH, importncia
Chuva cida. O pH de sistemas aquticos e de
do pH do meio, constantes de acidez e
sistemas biolgicos.
basicidade, definies, fora dos oxicidos.
(Cap. 9) Equilbrio qumico em soluo aquosa: Diferentes formas de se determinar o pH de
tampes, titulaes, indicadores, efeito do on uma soluo. Diferena entre acidez e pH e
comum, precipitao e complexao. entre alcalinidade e basicidade.
(Cap. 10) Eletroqumica: oxidao e reduo,
Energia alternativa, baterias automotivas,
pilhas, potenciais, equao de Nernst, eletrodos,
corroso, descarte de pilhas usadas.
eletrlise.
(Cap. 11) Cintica qumica: velocidade de
reao e leis de velocidade, ordens de reao e Camada de oznio. Enzimas.
relao com a temperatura. Catalisadores.
(Cap. 12) Qumica nuclear: istopos Usinas nucleares (exemplos como Chernobyl e
radioativos, decaimentos, fisso e fuso nuclear. Angra dos Reis) e armas nucleares, lixo
65
Rev. eletrnica Mestr. Educ. Ambient. ISSN 1517-1256, v.16, janeiro junho de 2006.
Estruturao
A integrao e a conexo conceitual entre as aulas tericas e as prticas de laboratrio podem ser
facilmente obtidas com o uso adequado do material didtico. Como se pode observar na Figura 1, os relatrios
dos experimentos podero servir, tambm, como guia de estudo para as avaliaes da parte terica. O
levantamento bibliogrfico realizado na composio dos relatrios poder ser usado na monografia a ser
entregue aps as apresentaes dos seminrios. A experincia adquirida nas aulas do laboratrio, nas visitas ao
Laboratrio de Resduos Qumicos do campus e s indstrias poder, tambm, ser relatada nessas apresentaes.
Monografia Questionamentos
Levantamento bibliogrfico Exerccios
Grupos de discusso
Visitas a indstrias
udiovisual
Descarte de resduos
Filmes Questionamentos
CD-ROM
Visita ao LRQ
Material didtico
Descarte de resduos
Leitura sugerida Questionamentos
Figura 1. Estruturao da disciplina e relao entre as aulas tericas e prticas.
66
Rev. eletrnica Mestr. Educ. Ambient. ISSN 1517-1256, v.16, janeiro junho de 2006.
No Campus da USP So Carlos, a rdua tarefa de tratar os resduos qumicos gerados por todos os
laboratrios foi resolvida com a criao de um nico laboratrio o Laboratrio de Resduos Qumicos (LRQ)
que conta, para seu funcionamento, com dois funcionrios, estagirios e acompanhamento do setor de
engenharia de segurana10.
A visita programada ao LRQ do Campus So Carlos pode dar a oportunidade de um breve treinamento
aos alunos no tocante formao do futuro profissional, permitindo que este adquira conscincia tica com
relao ao uso e ao descarte de produtos visando a preservao ambiental10. Aps a visita programada ao LRQ os
alunos, em grupos, descrevem algum procedimento de recuperao ou tratamento de resduos na forma de
relatrios como parte das atividades prticas.
O uso de uma aula prtica com coletas de amostras ambientais fora do laboratrio cria uma situao de
complementaridade ao aprendizado muito favorvel, alm de gerar ambientes propcios colaborao e
cooperao. A observao da realidade concreta gera, tambm, a necessidade de buscar cada vez mais o
conhecimento tcnico para respald-la 11.
A aula de campo proposta uma coleta de amostra de gua proveniente de recurso hdrico prximo ao
campus, orientando os alunos realizarem medidas in situ e medidas posteriores no laboratrio, tais como as
listadas na Tabela 6 11.
67
Rev. eletrnica Mestr. Educ. Ambient. ISSN 1517-1256, v.16, janeiro junho de 2006.
Cronograma de atividades
Concluses
As mudanas ocorridas a partir da estrutura aqui apresentada criaram maior envolvimento dos alunos
com relao turma anterior. Acredita-se que a estrutura proposta pode ser aplicada no apenas ao curso do
campus da Universidade de So Paulo, mas tambm para cursos de Engenharia Ambiental de outras
universidades e para outras carreiras em que o enfoque ambiental possa ser pertinente.
O enfoque diferenciado na disciplina pode ser aprofundado sem que haja a depreciao do carter
introdutrio de Qumica Geral, tendo-se a vantagem de preparar os alunos para disciplinas dos semestres
subseqentes, tais como: Ecossistemas Aquticos, Poluio Ambiental e Recursos Hdricos. Para a composio
de relatrios e seminrios, a procura por outras fontes bibliogrficas deve ser estimulada com a leitura sugerida.
68
Rev. eletrnica Mestr. Educ. Ambient. ISSN 1517-1256, v.16, janeiro junho de 2006.
enfoque na cincia e na prtica concreta ligada educao ambiental, melhorando, assim, a formao de um
profissional com responsabilidades em relao ao meio ambiente.
Agradecimentos
Os autores agradecem a CAPES e aos alunos do curso de Engenharia Ambiental, da EESC-USP pela
colaborao.
Referncias bibliogrficas
4. MANAHAN, S.E.; ARAM, R.J. Journal of Chemical Education, 1995, 72, 977.
6. MAHAN, B.; MYERS, R.J. Qumica um curso universitrio. Ed. Blcher. Rio de Janeiro. 1995.
MASTERTON, W.L.; SLOWINSKI, E.J.; STANITSKI, C.L. Princpios de Qumica. LTC. Rio de
Janeiro. 1990. BRADY, J.E.; HUMISTON, G.E. Qumica Geral. 2.ed. LTC, Rio de Janeiro, 1986.
RUSSEL, J.B. Qumica Geral. Makron Books. So Paulo, 1994. BROWN, T.L.; LE MAY-JR., H.E.;
BURSTEN, B.E. Chemistry The Central Science. 7.ed. Prentice Hall, Upper Saddle River, 1997.
MOTHEO, A.J. Apostila de Laboratrio de Qumica Geral. 1998.
7. ATKINS, P.; JONES, L. Princpios de Qumica Questionando a vida moderna e o meio ambiente.
Bookman, Porto Alegre, 2001.
8. BAIRD, C. Qumica Ambiental. Bookman, Porto Alegre, 2002. ROCHA, J.C.; ROSA, A.H.;
CARDOSO, A.A. Introduo Qumica Ambiental. Bookman, Porto Alegre, 2004. MANAHAN, S.E.
Environmental Chemistry. 8.ed. CRC Press, Boca Raton, 2005. RAISWELL, R.W.; BRIMBLECOMBE,
P.; DENT, D.L.; LISS, P.S.; Environmental Chemistry. Londres, Edward Arnold, 1980. ONeill, P.;
Environmental Chemistry. Londres, Chapman & Hall, 1993. MOORE, J.W.; MOORE, E.A.
Environmental Chemistry. Londres, Academic Press. 1976.
9. BACCAN, N.; ANDRADE, J.C.; GODINHO, O.E.S.; BARONE, J.S. Qumica Analtica Quantitativa
Elementar. Ed. Blcher, Campinas, 2001.
10. ALBERGUINI, L.B.A.; REZENDE, M.O.O.; SILVA, L.C. Qumica Nova. 2003, 26, 291.
11. MENEZES, H.C.; FARIA, A.G. Qumica Nova, 2003, 26, 287.
69
Rev. eletrnica Mestr. Educ. Ambient. ISSN 1517-1256, v.16, janeiro junho de 2006.
12. CLESCERI, L.S.; GREENBERG, A.E.; EATON, A.D.; FRANSON, M.A.H. eds. Standard Methods for
the examination of water and wastewater. 20.ed. Washington DC. American Public Health Association,
American Water Works Association, American Water Environment Federation, 1998.
70