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4/10/2016 CavolfiorespeziatoallacurcumaepaprikaricetteImmaDiDomenicoDRepubblica.

it

Informazioni
Cavolore
d.repubblica.it
speziato alla curcuma e paprika DIFFICOLT
SALUTE SENO RICETTE
Facile

TEMPIDIPREPARAZIONE
Meno di 30 minuti

Ingredienti
Per4persone
cavolfiore
1

paprikadolceaffumicata
cucchiaini:1

curcuma
cucchiaini:1
cliccasull'immagineperingrandire
olivetaggiasche
grammi:50
DESCRIZIONE
pancettaaffumicata
Oggivoglioproporviunideagustosapermangiareilcavolfioreinmododiverso.Conl'arrivo
grammi:100
dell'invernoilcavolononpumancaresullamiatavola,certosorvolandosulpoco
piacevoleodorerilasciatodallostessodurantelasuacottura,unodiqueglialimentiche aglio
adoro.Lotrovoottimonellevellutateecomecondimentoperlapasta,nellefrittelleedin spicchi:1
unodeipiattipifamosidellacucinanatalizianapoletanaovverol'insalatadirinforno!oggi olioextraverginedoliva
viconsiglioquestaverisonecheprofumad'orienteconlacurcumaallapaprikainsiemealla cucchiai:2
pancettaaffumicatachedonaquelpizzicodisaporeinpi..provatelovedretechedelizia!!

FASE1
Pulirebeneilcavolfiore,dividerloincimetteefarlolessareperqualcheminutoin
acquabollentesalata,dovrrisultarealdente.Scolateloeteneteunpaiodi
cucchiaidiacquadicotturadaparte.Versateinunapadellal'aglioconl'olio,
lasciatelosoffriggereleggermentequindiunitelapancettaecuocete5minuti.
Toglietel'aglioeduniteilcavolfiore,lasciateinsaporireancoraaltri5minutiquindi
unitelapaprika,lacurcumascioltanell'acquadicotturadelcavolo,eleolive.
Tenetesulfuocoancora5minutieservitecaldootiepido.

http://la.repubblica.it/cucina/ricetta/cavolfiorespeziatoallacurcumaepaprika/47468/?ref=fblk 1/1