ANLISIS DEL MACRO AMBIENTE Y MICRO AMBIENTE EN EMPRESA

COMERCIALIZADORA DE CARNE ENLATADA.

La emprese es encargadade comercializar carne enlatada, tal como lo haran con el

atn, las sardinas y algunas verduras, considero que es un excelente producto para la
comercializacin.
su vigencia nos da la posibilidad de comercializarla sin la presin de cambios en sus
caractersticas fsicas a corto plazo. Al igual que el atn o las sardinas puede ser
consumido fri, o como las verduras, caliente.
Micro Ambiente Externo
Proveedores:

Estamos en un pas donde hay cra de ganado en buena cantidad y es de

relativamente fcil consecucin, si es posible se tiene la ayuda de agremiaciones las
cuales nos pueden ensear a criar stos animales en tal caso que uno se decida a
reproducirlos por sus propios medios.
Nuestros principales proveedores serian las agremiaciones de ganaderos ya que ellos
son quienes directamente estaran en capacidad de suplir nuestra demanda, para
poder cumplir con las cantidades exigidas por nuestros compradores. De esta manera
solo nos encargaremos de la transformacin y comercializacin de nuestro producto
disminuyendo los costos de produccin.
Intermediarios:

En estos momentos se necesitara de empresas que ayuden a promover, vender y

distribuir los productos a los compradores finales. Incluira fuerza de ventas,
mayoristas, empresas de distribucin fsica y agencias de servicios de marketing.
Dado que es un producto de carcter masivo es indispensable la comercializacin en
medios masivos de comunicacin como televisin y prensa. De igual manera la
distribucin y la venta al cliente final es necesario hacerla a travs de las grandes
superficies de supermercados en primera instancia y en la medida de la penetracin
en el mercado se van integrando los minoristas y plazas de mercado.
Clientes:

El cliente potencial es cualquier tipo de persona, de cualquier edad, siempre y cuando

no este limitada para el consumo de carne, este pensamos seria el nico cliente al
que no se podra llegar, porque incluso al que es poco consumidor de carne, le puede
llegar a gustar ya que es una manera muy sencilla de consumirla sin necesidad de
cocinar.
Nuestro punto bsico es el tiempo, ya que nuestro cliente busca la practicidad, para
alimentarse o alimentar a su familia en los casos que el tiempo apremia, sin dejar de
lado el factor nutritivo ni cambiar las propiedades del producto natural.

Competidores:

Nuestra particularidad con respecto a la competencia es ofrecer este producto de

diferentes tipos de especies tradicionales en Colombia, y en una presentacin
diferente a la que ya se tiene en el mercado.
No se ha detectado competencia en este producto ya que el proceso de desmeche de
la carne exige un mnimo de coccin. Se aprovecha de igual manera la tendencia de
comer sano y saludable, en consecuencia el concepto es de igual manera novedoso,
esa es nuestra gran ventaja, poder llegar con un producto innovador a nivel nacional.
Macroambiente de Mercadeo

Condiciones demogrfico:
Este producto ser muy apetecido en cualquier parte, pues es de total conocimiento
por personas de cualquier edad, raza o cultura, sin contar que es un producto de la
canasta familiar por lo menos a nivel nacional.
El producto en su esencia es de consumo masivo, lo cual nos garantiza que personas
de todos los estratos socio-econmicos y de cualquier raza, edad o cultura lo conoce,
en diferente presentacin, pero igualmente lo consume.
Condiciones econmico:
Ya que este producto es de consumo masivo su precio se puede considerar muy
asequible a todo tipo de persona.
Es un aspecto que puede influir de manera significativa en la fcil o difcil introduccin
del producto en el mercado, ya que de l y la buena calidad del producto depende el
xito que se obtenga en la empresa.
Condiciones tecnolgicas:
Es posible que se deba realizar una mquina que haga el proceso de desmechado de la carne
ya que en este momento no hay en el mercado alguna que haga algo igual o parecido.
El aporte tecnolgico es fundamental para la empresa ya que debemos implementar
maquinaria que nos facilite y reduzca los tiempos de procesamiento de la carne, incluso
hacer la maquinaria en mencin para la elaboracin de la carne desmechada.
Es importante tener un software de control de inventarios, proveedores, facturas, ordenes de
compra, que tambin nos permita tener control de produccin.

Condiciones socioculturales:
Se debe realizar una cualificacin de nuestro mercado objetivo para conocer las costumbres
de consumo y las costumbres de compra por cada nivel social y econmico de la ciudad o
pas en donde se incursiona.
Se desea ofrecer a los clientes diferentes opciones entre las cuales se destacan la carne
desmechada; lo que hace que se le de un toque tpico del sabor de la comida colombiana.
Esta muy marcado teniendo en cuanta que la comida tpica colombiana es muy apetecida en
diversas partes del mundo, por el excelente sazn de nuestra gastronoma y especialmente
con el sin numero de recetas con las que se puede acompaar la carne.
Condiciones polticas: y legales:
En estos momentos dependemos del cambio que produzca el TLC con Estados
Unidos ,de las relaciones de Colombia con los dems pases y de conocer toda la
reglamentacin del INVIMA y de los entes que ejercen el mismo control de alimentos
en los pases a los cuales se exportara.
Se debe realizar el registro de cada producto a partir de unas especificaciones de
componentes ante el INVIMA. Este registro se realizar en funcin de la demanda
cualificada y cuantificada en vista que este registro implica costos inciales.
De igual manera se debe investigar sobre la reglamentacin de nuestro producto en
funcin de sus componentes y sabores en el pas en donde se incursiona y en
consecuencia realizar la tramitologa correspondiente para la obtencin de los
respectivos registros de sanidad.
Condiciones ecolgicas:
La consecucin de la materia prima no ser un gran problema ya que no se hace
necesario importar y tampoco habra necesidad de depender de un solo proveedor
pues hay muchos aqu en Colombia.
Bien, consideramos que podemos ofrecer un producto de excelente calidad ya que en
Colombia se produce una de las mejores carnes, De esta manera demostramos que
el obtener la materia prima no seria muy difcil.