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CASO PRCTICO
Cunto producir y en qu momento hacerlo? Ya tengo el inventario inicial, el pronstico y los
pedidos. Qu hago?
Qu es plan maestro de produccin o MPS?
El plan maestro de produccin, tambin llamado programa maestro, MPS por sus siglas en ingls:
Master production Schedule, consiste en la planificacin a nivel operativo.
Dicho de otra forma, el MPS es la definicin de las cantidades y momentos para fabricar
artculos especficos en un horizonte determinado.
Definicin de MPS
Momento determinado: Con el PAP planeas la produccin en meses. Con el MPS se hace en
unidades de tiempo ms cortas, generalmente semanas. Aunque a veces incluso se hace en
grupos de das. Todo es segn lo tenga establecido la empresa.
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Del plan agregado al plan maestro: Enfoque jerrquico
Por ejemplo suponiendo que tus pronsticos fueran perfectos o que tienes una empresa de
produccin continua; imagina que en el Plan agregado estimas una demanda de 200 unidades para
chocolates. Tenemos 3 referencias para esa familia de producto: Chocolate A, chocolate B y
chocolate C. Como tus pronsticos son perfectos, tenemos rdenes de pedido para 70 unidades de
chocolate A, 90 de Chocolate B y 40 de C.
En este ejemplo consideramos el plan maestro como una desagregacin del Plan agregado.
Cuando las cantidades del MPS coinciden con las del PAP: Desagregacin
El otro caso es cuando haces independiente el PAP y el MPS. Por ejemplo trabajas por rdenes de
pedido. En este caso consideras pronsticos de venta de horizontes cortos de tiempo para las
referencias a producir, adems tomas decisiones con respecto a la capacidad y sus limitaciones,
sin ceirte necesariamente a las estrategias de orden tctico planteadas en la planificacin
agregada. Esto para determinar las fechas y cantidades del MPS. Dicho de otra forma, estas
determinando si con los recursos previstos en la planificacin agregada, logras desarrollar un
programa maestro de produccin factible.
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Al elaborar un MPS se debe tener en cuenta lo siguiente:
El B.O.M. , (bill of materials) que en espaol se traducira como el detalle de los Materiales , es
una recopilacin de todos los componentes de un producto y su precio (costo) correspondiente.
Ms que un recuento de los componentes del producto es una herramienta para determinar el
costo real del producto y sus fluctuaciones.
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Algunos de los beneficios del B.O.M son:
Ahora, veamos otra vista de un proceso. El proceso de elaboracin de zapatos por actividades.
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Tiempo total: 5,7 horas. Tener en cuenta el factor tiempo resulta fundamental a la hora de planear la
produccin.
Barrera de tiempo de demanda: te riges nicamente por las cantidades de pedidos reales de
clientes. As pues, si colocas una barrera de tiempo para la semana 2, es porque no vas a tener en
cuenta la informacin de pronsticos que coincide con la semana 1 y 2. En este caso, no vas a
programar pedidos para ser entregados en esta semana, de hecho, lo normal sera que en esta
semana uno se dedique a cumplir con pedidos pactados tiempo atrs (antes de la semana 1). Esto
da origen a un perodo de tiempo que se conoce como congelado, que es el tiempo en que no te
puedes comprometer porque tienes toda tu capacidad trabajando para cumplir al cliente.
Dicho de otra forma, este es un perodo libre, pues tienes capacidad disponible, as que puedes
hacer todas las variaciones en tus productos (si por ejemplo trabajas MTS y MTO, comenzar a
trabajar MTO, pues generalmente el toma ms tiempo) y en los planes, a fin de aprovecharla
totalmente.
Perodo de tiempo flexible: Entre ambas barreras se forma un perodo de tiempo flexible. En
este perodo, tienes un rango de accin moderadamente limitado para responder a los pedidos de
los clientes. En otras palabras, juegas con las fechas y los tiempos de elaboracin para responder
al cliente.
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Por ltimo, el pronstico de demanda
A nivel general para elaborar un plan maestro, consideramos tres fuentes de informacin:
El inventario
Los pedidos de los clientes
Pronstico de demanda.
Fjate en los dos ltimos. Puede que se trabaje solo con los pedidos de los clientes o solo con
pronsticos. Tambin es posible elaborar un MPS teniendo en cuenta ambos.
En organizaciones que fabrican para almacenar (MTS) suelen tener en cuenta las tres entradas
de informacin. As pues, suelen considerar un enfoque desagegado en la planeacin de su
produccin.
Por ejemplo, pensemos otra vez en la empresa que hace chocolates, en su plan agregado y en su
MPS (el cuadro del mes 1 al mes 3 con las referencias de chocolates). Surgen estas ideas:
Generalmente los pronsticos de demanda para la planeacin agregada, se determinan por
mtodos causales como la regresin lineal. En este sentido, el pronstico de demanda se
hace a largo plazo para familias de producto. Es decir, que planificamos la demanda de
todos nuestros productos de chocolate (barras, cajitas, bolitas, etc) en funcin del precio del
cacao en el mercado para los prximos 18 meses.
Por otro lado, los pronsticos de demanda de un programa maestro se hace con mtodos
de series de tiempo o de tipo cualitativo. Se trazan a plazos mucho ms cortos, como
meses; y se hace adems para productos especficos. Es decir, planificamos la demanda
para barras de chocolate, slo para 1 de los 18 meses trazados en el Plan agregado.
Por ltimo, establecemos las rdenes de produccin alineando lo obtenido en el pronstico
de demanda con los pedidos de los clientes. Ojo, no todas las organizaciones hacen esto,
depende mucho de su sistema de manufactura (MTO, MTS, ATO)
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Tamao del lote (produccin por perodo): Es la cantidad de unidades que se produce en
cada perodo: 1100 unidades
Pronstico de demanda para Septiembre: 3100 unidades
Pronstico de demanda para Octubre: 2800 unidades
La demanda pronosticada se distribuye de forma pareja entre cada una de las 4 semanas
de los meses de septiembre y octubre.
Con este ejemplo podemos ver las dos fuentes de demanda: Pronstico y pedidos. El tamao del
lote ya nos lo da el problema, sin embargo su determinacin se hace considerando los costos de
ordenar un pedido y el de mantener inventario.
Veamos este ejemplo resuelto de MPS:
Siempre se considera el mayor valor entre las unidades pronosticadas y los pedidos de los
clientes. Por qu? Si es con los pedidos de los clientes, obligatoriamente debemos de
considerar este valor, pues es lo que vamos a vender y no podemos producir menos para
incurrir en ventas perdidas. Si el mayor valor es el de las unidades pronosticadas,
lo elegimos para seguir la estrategia del PAP.
Siempre que el inventario inicial de cada mes sea mayor que el mayor valor entre unidades
pronosticadas y pedidos de clientes, no ser necesario la produccin de unidades MPS para
ese mes.
En la semana 1, como el inventario inicial es mayor que el valor ms grande entre unidades
pronosticadas y pedidos de clientes (836 Pedidos de clientes), no es necesario el
programa maestro en ese mes. Por ende, las unidades en inventario final sern la resta
entre el inventario inicial con los pedidos de los clientes: 1000-836=164
En la semana 2 el inventario inicial es el inventario final de la semana anterior. Como 164
(Inventario inicial) es menor que el mayor valor entre unidades pronosticadas y pedidos de
cliente (el cual es pedidos de cliente con 791) ser necesario producir unidades (MPS),
pues no queremos estar sin responder a los clientes. Como el tamao de lote es de 1100
unidades, colocamos 1100 en MPS. Las unidades producidas (MPS) junto con el inventario
inicial, corresponde a las unidades que tengo a disposicin para ser vendidas, por lo tanto:
MPS (1100)+Inventario Inicial (164)-Pedidos de clientes (791)=309. Esto es lo que queda en
el inventario final de la semana 2.
Con la misma lgica se hacen los clculos de las prximas semanas, lo que da como
resultado el programa maestro terminado.
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