UNIVERSIDAD NACIONAL

AUTNOMA DE MXICO
FACULTAD DE QUMICA
BALANCE DE MATERIA Y ENERGA EN
UNA TORRE DE ENFRIAMIENTO DE
AGUA

LABORATORIO DE INGENIERA
QUMICA 1
ALUMNO: VALENTE RAMREZ LUIS
NGEL
PROFESOR: HCTOR GERARDO
MNDEZ FREGOSO

GRUPO 19
 28 de Octubre del
2016

PROBLEMA

Encontrar el flujo de aire (m 3/h) necesario para enfriar 4.35 L/min de agua, de una
temperatura cercana a 48C hasta 28C en una torre de enfriamiento. Explore por lo
menos tres flujos de aire en el intervalo de 90 a 310 m3/h.
Resolver los balances de materia y energa en la torre de enfriamiento para cada flujo de
aire y conteste las siguientes preguntas:
a) Qu cantidad de agua se evapora y se transfiere al aire en kg/h?
b) Qu cantidad de energa pierde el agua y se transfiere al aire en Kcal/h?
c) Qu cantidad de agua se pierde por arrastre en kg/h?
d) Cul es la influencia del flujo de aire en el enfriamiento del agua y en la cantidad de
agua evaporada?

DATOS EXPERIMENTALES

Tabla 1. Informacin experimental

No. de Tiempo Flujo Flujo de T 2 T Tbs Tbh Tbs Tbh Tbs Tbh
Corrida [min] de 2 aire Entrada 2 Aire Aire Aire Aire Aire Aire
entrada entrada [C] Salida entrada entrada salida salida ambiente ambien
[L/min] [ft3/min] [C] [C] [C] [C] [C] [C] [C]
10 4.35 100 46 30 29 19 43.3 36.5 20.3 14.7

1 20 4.35 100 46 30 30 20 42.8 37 20.4 14.6

30 4.35 100 46 30 31 21 43.7 37.3 20.8 14.7

Promedi 4.35 100 46 30 30 20 43.3 36.9 20.5 14.66

o
10 4.35 200 46 27 29 21 40.2 36.6 20.3 15

2 20 4.35 200 46 27 29 21 40.1 34.5 20.7 15.1

30 4.35 200 46 27 29 21 40.5 34.7 20.8 15.1

Promedi 4.35 200 46 27 29 21 40.3 34.6 20.6 15.1

o
10 4.35 300 46 24 29 20.5 37.6 31.4 21.2 14.8

3 20 4.35 300 46 24 29 20 37.9 32.3 21.5 15.6

30 4.35 300 46.5 24 29 20.5 38.1 32.1 21.7 15.5

 Promedi 4.35 300 46.1 24 29 20.5 37.9 31.9 21.5 15.3
o

Tiempo Humedad Humedad

No. de Corrida [min] relativa relativa
entrada salida
10 54.2 70.7
1 20 54.1 70.9
30 53.4 64.4
Promedio 53.9 68.7
10 54.3 82.1
2 20 55.2 67.6
30 54.6 67.7
Promedio 54.7 72.5
10 53.8 67.6
3 20 52.7 66.9
30 52.7 67.9
Promedio 53.1 67.5

Tiempo de acumulacin de agua en el tanque receptor

Tiempo (seg) Corrida 1 Corrida 2 Corrida 3

1 53.73 53.45 54.93
2 53.03 54.20 55.25
3 54.35 53.42 54.63
4 53.81 53.48 53.87
Promedio 53.71 53.63 54.67

CUESTIONARIO

1. Representar mediante un diagrama de flujo simplificado el proceso del

enfriamiento de agua y sealar las corrientes de entrada y salida, as como las
variables involucradas. Use la notacin declarada en el anexo de este guin.
2. Para cada una de las corridas efectuar los clculos de balance de materia y
energa (consultar el anexo).

Balance de materia:

Aire seco: A=B

Agua: C+AY A = D+BYB +Bagua
Agua evaporada: A (Y B YA)

Balance de energa:

H1 = 0.0 (porque se separan los componentes de una corriente gaseosa y el

calor de mezclado para gases es cero).
H2 = 0.0 (porque los estados inicial y final son agua pura a la misma
temperatura).
H3 = A Cpaire (TB-TA)
H4 = A YA CpVagua (TB-TA)
H5 = A (YB YA) [ CpLAGUA (T0-TC) + To+ CpVagua(TB-T0) ]
H6 = 0.0 (Porque se mezclan corrientes gaseosas a la misma temperatura y el
calor de mezclado para gases es cero)
H7 = (Bagua) CpLAGUA (TB-TC)
H8 = D CpLAGUA (TD-TC)
 H1 +H2 +H3 +H4 +H5 +H6 +H7 +H8 = Transferencia de calor del
exterior a la torre de enfriamiento

CONTESTE LO SIGUIENTE

1. Cmo advierte que se alcanza el rgimen permanente en la operacin de la

torre?

Cuando no se aprecie un cambio en las variables del sistema a lo largo del

tiempo. Se alcanza cuando la temperatura del agua de salida as como las
otras temperaturas medidas (bulbos hmedos y secos) ya no cambia, y para
ello dejamos operar la torre alrededor de 15 minutos.

2. Cuntos grados centgrados se enfri el agua? Cmo se llama este

intervalo de temperatura?

Para cada corrida: Corrida 1: 16C, Corrida 2: 19C y Corrida 3: 22.17C

3. Utilizar la carta de humedad y un mtodo analtico (ver anexo) para

determinar el aire ambiente y el de salida de la torre:

El punto de roco: Analticamente se sabe que este punto corresponde

a la presin de vapor del agua cuando el aire est saturado como es este
caso, y esta presin se calcula con la ecuacin de Antoine.
La humedad relativa: Referida a la relacin de Y sat = kgAgua/kgAH a
condiciones de saturacin. Usando la carta.

La humedad absoluta: Referida a la relacin de Y= kgAgua/kgAS en

condiciones normales. Usando la carta psicomtrica se refiere a la humedad
registrada con la temperatura del bulbo hmedo y la lnea de humidificacin
adiabtica.

Despejamos y tenemos [ ( )]
P =exp A
B
T +C

[
P Entrada=exp 12.04
4030.178
( 319.1538.043 )]=0.1005
[
P Salida=exp 12.04
4030.178
( 300.1538.043 )]=0.03557
Ptotal =1.01325
 sat P sat ( P M1 ) P
( y1 ) = P ; Y =
( P M 2 ) (PP )

0.1005

29 g kg agua
(1.013250.1005 ) =0.068
mol kg aire seco
18 g

mol
Ysat entrada=
0.03557

29 g kg agua
(1.013250.03557 ) =0.02266
mol kg aire seco
18 g

mol
Ysat Salida=

4. Comparar la humedad absoluta del aire a la entrada y a la salida de la torre,

a qu se debe la diferencia?

La humedad en la salida de la torre es mayor, debido a que al aumentar la

temperatura del aire, este incrementa su capacidad de transporta vapor de
agua, en otras palabras, al elevar la temperatura del aire y al estar en contacto
con agua, se da un nuevo equilibrio, provocando que la humedad del aire a la
salida sea mayor.

5. Calcular el flujo msico de aire y los flujos msicos de agua a la entrada y a

la salida de la torre de enfriamiento.

6. Comparar el flujo msico de agua a la entrada y a la salida de la torre, a

que se debe la diferencia?

El flujo msico a la entrada es menor, debido a que, durante el intercambio de

calor entre la corriente de agua y la corriente de aire; una parte del calor
sensible del agua, se transforma a calor latente y el agua se evapora, mientras
otra parte del agua se pierde por arrastre de vapor. El agua fluye ms rpido
cuando est caliente que cuando est fra ya que recordando, la viscosidad es
una medida de la resistencia de los lquidos a fluir, cuanto ms viscoso es un
lquido, ms lento es su flujo. La viscosidad de un lquido suele disminuir con el
aumento en la temperatura. Los lquidos con fuerzas intermoleculares fuertes
son ms viscosos que los que tienen fuerzas intermoleculares dbiles. El agua
tiene mayor viscosidad que muchos otros Lquidos por su capacidad para
formar enlaces de hidrgeno.

7. Resolver los balances de materia y determinar cunta agua se evapor y

cuanta sali como arrastre (agua lquida) con el aire de salida. El arrastre debe
ser un nmero pequeo, en caso de que sea grande o negativo es indicio de
que algunas de sus mediciones tienen error.

8. Resolver el balance de energa y determinar las diferentes contribuciones

(ver procedimiento en el anexo). De cunto son las contribuciones para enfriar
el agua y para evaporar el agua ( H5 y H8)? Tambin observe la suma de todas
las contribuciones. Qu representa este nmero? Este ltimo nmero debe ser
cercano a cero, un valor grande es indicio de error en algunas de sus
mediciones.

La H5 es de evaporacin y H8 es de cambio de temperatura. Las cuales se

muestran en la tabla que sigue:

Corrid H5 H8 Como se puede observar, se requiere energa

a para evaporar y para bajar la temperatura se
1 817,2672 - cede la energa al aire. Conforme aumenta la
8 17342,456
28
cantidad de aire, la energa que cede al aire y
2 1085,989 - energa necesaria para que se evaporen se
71 20629,682 van aproximando. El calor transferido en los
29 tres casos, result ser negativo, lo cual
3 1625,412 - significa que la torre de enfriamiento est
52 23613,414 cediendo calor al exterior
08

9. De las mediciones que realiz, cules espera que tengan el mayor error
experimental?

La medicin de flujo de agua a la salida de la torre ya que es donde ms se

presta a errores del operador al medir.

10. Resolver nuevamente los balances de materia y energa tomando ahora

solo las mediciones que estn menos sujetas a error experimental. Debe
escoger suficientes datos para que los grados de libertad sean cero. Tome
como valor del arrastre el 0.2% del agua de alimentacin. Considere que el aire
que sale de la torre est saturado y que la operacin de la torre de
enfriamiento es adiabtica (SUMA=0).
 Corrida T H2O T H2O
No. Entrada Salida
(C) (C)
1 46 30
2 46 30
3 46 30
Promedio 46 30
1 46 27
2 46 27
3 46 27
Promedio 46 27
1 46 24
2 46 24
3 46 24
Promedio 46 24

Para la corrida 1, aire a la entrada 100 m3/ h

Flujos (Kg/h)
C(agua ent) 261
A(aire ent) 115
B(aire sal) 119.65
D(agua sal) 257.67998
1

Para la corrida 2, aire a la entrada 200 m3/h

Flujos (Kg/h)
A(agua 261
ent)
B(aire 345
ent)
C(aire sal) 350.75
D(agua 255.243633
sal) Para la corrida 3, aire a la entrada 300 m3/h

Flujos (Kg/h)
C(agua 261
ent)
A(aire ent) 230
B(aire sal) 235.80
D(agua sal) 255.1941933
Como podemos notar al momento de no tomar
en cuenta los datos que estaban sujetos a mayor error, se obtiene una
corriente de agua de salida que va disminuyendo conforme entra ms aire a la
torre lo cual parece ms coherente que los datos obtenidos experimentalmente
en donde la relacin era inversa, entre ms aire entraba a la torre sala ms
agua.

11. Comparar los valores de agua evaporada y arrastre que calcul en el

punto 11 con los datos en el punto 8 Qu diferencias existen? Explique.

Se elimin el flujo de salida de agua de la torre ( el sujeto a mayor error ) y se

calcul cual sera este flujo en las condiciones especificadas y se encuentra
que los valores que se obtuvieron experimentalmente estaban mal ya que la
tendencia debera ser a mayor aire menor agua a la salida, sin embargo
experimentalmente no se obtuvo esta tendencia, concluimos que
efectivamente hubo grandes problemas durante el proceso de enfriamiento de
la torre.

12. Analizar los clculos del balance de energa y contestar a la pregunta:

cmo ocurre el enfriamiento de agua?

El enfriamiento del agua es un proceso simple, pero complicado de explicar.

Partiendo del Calor sensible y latente del agua caliente, cuando se le induce un
flujo de aire a una menor temperatura (menor calor sensible) se le obliga al
agua a transferir su calor sensible al aire.

A su vez, gran parte del calor sensible del agua, se transforma a calor latente.
El cual hace que parte del agua cambie de fase liquida a vapor. Por tanto, el
flujo de salida del agua disminuye mucho su temperatura

13. Analizar los clculos de las corridas a los diferentes flujos de aire y
determinar la influencia que ste tiene sobre el enfriamiento del agua.

Mientras mayor es el flujo de aire, existe una mayor transferencia de energa

entre el flujo de agua y el flujo de aire; el agua del flujo de salida llega a una
menor temperatura. Por otro lado, mientras mayor es el flujo de aire; hay ms
cantidad de agua perdida en el flujo de aire de salida.

14. Con los resultados de las diferentes corridas a los diferentes flujos de aire,
prepare las siguientes grficas:

Temperatura de agua de salida vs flujo de aire.

 TaguaS vs Flujoaire
32
30
f(x) = -5.34 ln(x) + 54.78
28 R = 0.98 Temperatura
26 Logarithmic (Temperatura)
24
22
20
50 100 150 200 250 300 350

Cantidad de agua evaporada vs flujo de aire.

Agua ev. Vs Flujo aire

4.50000
4.00000
f(x) = 1.12x + 0.18
3.50000 R = 1
3.00000
2.50000
2.00000
1.50000
1.00000
0.50000
0.00000
0.50000 1.00000 1.50000 2.00000 2.50000 3.00000 3.50000 4.00000

Agua ev. Vs Flujo aire Linear (Agua ev. Vs Flujo aire)

17. Cul es el flujo de aire encontrado para enfriar la corriente de agua a la

temperatura del problema?

Para determinar el flujo de aire con el cual enfriar el agua a partir de la grfica
se puede observar que debera estar cercano a 150, en la segunda corrida se
necesitaba un flujo de aire de (200 m 3 /h) para enfriar el flujo de agua de 42.5
a 28 C.
Generalmente, no se necesita de una regresin lineal para conocer el flujo. Sin
embargo, se puede comprobar el procedimiento experimental.
y=5,339 ln ( x )+54,778
28=5,339 ln( x )+ 54,778
3
Q=150.74 m /h
Conclusiones

En las torres de enfriamiento el procedimiento es sencillo. Se transfiere calor

sensible de la interface del agua a calor latente, lo cual va a propiciar una
disminucin en su temperatura y que gran una porcin del agua se evapore.

Existe una parte del agua que se pierde en el flujo del aire (no es agua
evaporada), llamada agua de arrastre. Esta es simplemente agua que
arrastra el aire (como si fuese una suspensin), de igual medida, esta agua
se pierde.

La malla (empaque) por donde se retiene el agua (que va en contraflujo con

el aire), sirve para retener el agua mientras esta va descendiendo y
aumentar su superficie de contacto. De esta forma se logra aprovechar la
mayor cantidad de agua posible.

La torre de enfriamiento no se considera un sistema cerrado, se le considera

un sistema abierto. Idealmente se espera que todo el aire entrante, carezca
de energa y humedad transferidos por el agua

Las torres de enfriamiento son muy empleadas en la una industria para el

enfriamiento de agua. Es la forma ms efectiva de enfriar el agua

La humedad es una medida que nos resulta de mucha importancia para

determinar las caractersticas del ambiente. La humedad tambin influencia
la temperatura del ambiente y nuestra percepcin sobre ella.

Bibliografa
1.- Valiente, B.A. y Stivalet, C.R. Problemas de Balances de Materia, Alhambra Mexicana,
Mxico, 1986.
2.-Christie J. Geankoplis, Procesos de transporte y operaciones unitarias, segunda
edicin, editorial Continental, Mxico, 1995.