Grupo 72

Qumica General I
Facultad de Qumica
17 agosto de 2016

Prctica 0. Ejemplos de mezcla homognea y heterognea.

Objetivos

Conocer de manera experimental la exactitud de ciertos materiales de vidrio utilizados en el laboratorio

Determinar la cantidad necesaria de NaHCO3 para preparan una disolucin saturada de NaHCO3 en 100 mL de
agua
Determinar solubilidad y densidad

Cuestionario

Identificar la incertidumbre en el volumen de cada material. Se sabe que a mayor incertidumbre ( % v v), menor
precisin del volumen medido, considerando esto ordnalos de menor a mayor precisin.

Tabla 1

Volumen Material M1 M2 M3 M4 M5 M Volumen Error Desviacin V=

terico promedio calculado estandar
100 mL Matraz vol 99.308 98.743 98.768 97.878 98.848
100 mL 98,709 98,709 -1,291 0,463318 99,001mL
10 mL Bureta 50 9.91 9.785 9.645 9.99 11.315
mL 10,129 10,129 1,29 0,604396 10,158mL
10 mL Pipeta vol. 9.836 9.833 9.912 9.862 9.871
10 mL 9,8628 9,8628 -1,372 0,028617 9,8920mL
5 mL Pipeta vol 5 4.971 4.996 4.911 4.986 4.975
mL 4,9678 4,9678 -0,644 0,029715 4,9825mL
10 mL Pipeta 9.772 9.816 9.624 9.657 9.638
graduada 10
mL 9,7014 9,7014 -2,986 0,077588 9,7301mL
100 mL Probeta 100 98.006 98.104 98.106 98.114 98.040
mL 98,074 98,074 -1,926 0,043137 98,364mL
80 mL Vaso de 74.440 64.10 72.64 73.91 73.10
precipitados -
100 mL 71,638 71,638 10,4525 3,820369 71,850mL
100 mL Matraz 94.63 93.80 92.62 93.34 93.83
Erlenmeyer 93,644 93,644 -6,356 0,659108 93,921mL
* = 0.9970479 g/ml

Vaso de precipitados 100 mL < Matraz Erlenmeyer < Bureta 50 mL < Matraz vol 100 mL < Pipeta graduada 10 mL <
Probeta 100 mL < Pipeta vol 5 mL < Pipeta vol. 10 mL

Cuestionario

1.- Qu material utilizaste para medir los 50 mL? Por qu? Probeta graduada 100 mL, porque nos permita medir con
mayor exactitud la cantidad requerida.

2.- En qu nmero de porcin se lleg a la preparacin de la mezcla heterognea? En la sexta

3.- A qu cantidad en gramos equivale el total de las porciones aadidas? 10.5

4.- Cmo puedes describir el aspecto de la disolucin que resulta despus de cada porcin aadida antes de llegar a la
mezcla heterognea? Al disolverse el bicarbonato, el agua mantena su transparencia y no se vean cambios fsicos
evidentes.
5.- Qu diferencias observaste entre stas y el aspecto que tiene la mezcla heterognea? La mezcla heterognea se
vea ms turbia y al dejarla en reposo se generaba una capa de sedimento en el fondo de vaso de precipitados

6.- Coloca en la tabla siguiente los resultados obtenidos para la estimacin de la solubilidad del NaHCO3, empleando los
datos de lo que hiciste en casa (tabla 2) y los que obtuviste en el laboratorio (2do PE).
Tabla 2

Cucharadita 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Se disuelve Si Si Si Si Si Si Si No No No
totalmente ?

Tabla 3
g NAHCO3 8g 8.5 9g 9.5 10 g 10.5 g
Se disuelve Si Si Si si si No
totalmente ?

Con esta informacin sobre esta muestra, expresa la solubilidad de NaHCO3 en:

Unidades Solubilidad (1er PE) Solubilidad (2do PE)

a) g de soluto /100 mL de disolvente

para 1er PE

100 =

7 (2.5)
100 = 9.722
180 100

para 2do PE

100 =

10.5
100 = 10.5
100 100

b) g de soluto / L de disolvente
para 1er PE

=

7 (2.5)
= 97.222
0.18

para 2do PE

=

10.5
= 105
0.1

Cuestionario adicional

1.- Qu argumentos tienes para justificar el uso de la probeta en el procedimiento b)? Se requeran 100 mL de H2O y
la probeta era el instrumento que tena la capacidad para ese volumen y tambin tena una mayor exactitud

2.- Es correcto llamar mezcla homognea a la disolucin que se prepar en casa luego de la primera cucharadita de
NaHCO3 aadida? Explica tu respuesta. Si lo es, porque la cucharadita de NaHCO3 que se agreg logr disolverse
completamente.

3.- Para cules de las adiciones de NaHCO3 en el 1er PE, se puede establecer que se trata de una mezcla homognea?

Para las primeras siete

4.- En qu momento se llega a observar una mezcla heterognea? Al agregar una octava cucharadita, la cual no logra
disolverse completamente provocando que se comience a formar un sedimento de NaHCO3

5.- Cmo se puede estimar y cul es el valor de la densidad de la disolucin saturada, que preparaste?

Midiendo la masa de la probeta (m2), luego midiendo la masa de la probeta con 50 mL del sobrenadante de la mezcla
(m1), se restan las masas obtenidas para saber la masa de la mezcla saturada, posteriormente se divide la masa de la
mezcla sobre los 50 mL.
1 2
=
50

Densidad = g/mL

Pregunta final

Qu observaciones experimentales permiten diferenciar a una mezcla homognea de una heterognea? En na mezcla
homognea no podemos distinguir fases, en la mezcla heterognea podemos distinguir ms de una fase y mientras ms
agreguemos soluto, la fase aumentar y se volver ms visible.

Anlisis de resultados

En la primera parte de la prctica se observ que no todos los instrumentos de laboratorio tienen la misma
exactitud de medicin, aunque tericamente se encuentren diseados para medir el mismo volumen. Esta varianza en
la exactitud se conoce obteniendo la desviacin estndar de las mediciones que se hacen de la misma cantidad de
muestra en cada uno de los diferentes instrumentos. Al analizar los datos obtenidos pude notar que aunque el vaso de
precipitados de 100 mL, el matraz vol. de 100 mL y la Probeta de 100 mL fueron diseados para medir el mismo volumen,
la exactitud de ellos no es la misma, por los que si requerimos una medida muy exacta es ms recomendable utilizar una
probeta de 100 mL en lugar de utilizar un vaso de precipitados de 100 mL con el cual nos expondramos a no utilizar el
volumen correcto.
 En la segunda parte que a su vez se divida en dos procesos experimentales, not que las medidas de solubilidad
obtenidas en la parte realizada en casa y en la parte realizada en el laboratorio variaban un poco, esto es debido a que
las cantidades de soluto y solvente utilizadas en el laboratorio fueron medidas con ms exactitud que las utilizadas en
casa. A partir de los datos obtenidos obtuve que el valor de solubilidad del NaHCO 3 segn los experimentos realizados
es de aproximadamente 10.11 g/ 100 mL, que vara del valor terico de solubilidad del NaHCO3 que es 10,3 g/ 100 mL.

Conclusin

Podemos diferenciar una mezcla homognea de una heterognea simplemente observndola, es importante
destacar que por definicin una disolucin es una mezcla homognea y por ello podemos decir que cuando en la
mezcla de NaHCO3 y agua no sea posible disolver el soluto se observarn dos fases, por lo tanto ser una mezcla
heterognea y ya no podr ser considerada una disolucin. Tambin a raz de los experimentos realizados se puede
notar la importancia de la seleccin adecuada de los instrumentos que vamos a utilizar para medir ya que una mala
eleccin puede arruinar el experimento o arrojar datos falsos.