Rosca Estrela - Receita Tradicional da Famlia

Rosca Estrela

1 1/2 copo de leite (250ml)

3 ovos
6 colheres de sopa de farinha
5 colheres de sopa de leo
5 colheres de sopa de acar
01 envelope de fermento para po (30g)

Bate bem no liquidificador todos estes ingredientes at dissolver o

fermento.
Coloca numa vasilha 01kg de farinha de trigo (deixa no pacote +/-01 dedo
de farinha que servir para polvilhar as formas) e coloca a mistura do
fermento aos poucos na farinha em seguida coloca a mo na massa, sova
um pouco e deixa descansar por meia hora.
Aps crescer dividir a massa em duas partes, trabalha primeiro com uma
parte abrindo com rolo e seguida passa o creme aps enrola como um
rocombole e corta em 6 a 7 pedaos distribuindo numa forma com buraco
no meio e faa o mesmo com a segunda parte, rendem duas roscas. Asse
em forno mdio depois de retirar do forno e ainda quente colocar a calda.

Creme
08 colheres de manteiga
08 colheres de acar
bate bem at formar um creme

Calda
08 colheres de acar de confeiteiro
08 colheres de leite