A

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRS

FACULTAD DE INGENIERA
CURSO BSICO

ALI MAMANI XIMENA VICTORIA

DETERMINACIN DE LA RAZN DE
CALORES ESPECFICOS DL AIRE

GRUPO K

INGENIERA QUMICA

ING. RENE DELGADO SALGUERO

11/ OCT / 2013

18 / OCT /2013
 DETERMINACIN DE LA RAZN DE CALORES
ESPECFICOS DEL AIRE

I. OBJETIVO.

Con la presente prctica se pretende determinar experimentalmente

el valor de la constante para el aire, por el mtodo de Clement y
Desormes.

II. FUNDAMENTO TERICO.

1. El Calor como una Forma de Energa

Cuando se juntan dos sistemas cuyas temperaturas son diferentes, la

temperatura final que ambos alcanzan tiene un valor comprendido entre las dos
temperaturas inciales. Esta es una observacin comn. Durante mucho tiempo
el hombre ha tratado de entender con mayor claridad tales fenmenos y hasta
principios del siglo XIX, se explicaron postulando que en todos los cuerpos
exista una sustancia material: el calrico. Se crea que un cuerpo cuya
temperatura fuese elevada contena ms calrico que otro a menor
temperatura. Cuando los dos cuerpos se ponan en contacto, el cuerpo rico en
calrico ceda algo de l al otro, hasta que la temperatura de ambos cuerpos
fuese la misma. La teora del calrico poda describir de una manera
satisfactoria muchos procesos, tales como la conduccin del calor o la mezcla
de sustancias en un calormetro. Sin embargo, el concepto de que el calor era
una sustancia, cuya cantidad total permaneca constante, no pudo, en ltima
instancia resistir las pruebas experimentales. No obstante, todava describimos
muchos cambios comunes de la transferencia de "algo" desde un cuerpo a
temperatura superior hasta otro cuya temperatura es menor, y a este "algo" le
llamamos calor. La siguiente definicin es til, aunque no es operacional: el
calor es aquello que se transfiere entre un sistema y su medio
ambiente en virtud, solamente, de su diferencia de temperatura.

Finalmente se lleg a entender por completo la idea de que el calor es una

forma de energa y no una sustancia. La primera evidencia concluyente de que
el calor no poda ser una sustancia fue dada por Benjamn Thompson (1753 -
1814), un estadounidense que ms tarde lleg a ser el Conde de Rumford de
Baviera.

Rumford hizo su descubrimiento cuando estaba supervisando el taladro de

caones para el gobierno brbaro. Para impedir su sobrecalentamiento, el
nima de un can se mantena llena de agua. Esta agua se iba reponiendo a
medida que herva el proceso durante el proceso de taladrado. Se aceptaba
que haba que proporcionarle calrico al agua para que hirviese. Se explicaba la
produccin continua de calrico, suponiendo que cuando una sustancia estaba
ms finamente subdividida, como el taladro, su capacidad para retener el
calrico se haca menor, y que el calrico perdido de esta manera es lo que
causaba que el agua hirviese. Sin embargo Rumford observ que el agua segua
hirviendo an cuando las herramientas de taladrar estaban ya tan desgastadas
que no podan seguir cortando ni subdividiendo la materia. Luego concluy: "al
pensar sobre este tema, debemos olvidar la notable circunstancia de que la
fuente de calor generada por la friccin, en estos experimentos, pareca ser
inextinguible...me pareci que sera difcil, formarse una idea clara sobre
cualquier cosa capaz de excitarse y comunicarse en la forma en la que el calor
era excitado y comunicado en los experimentos, excepto que fuese el
movimiento.

Segn su descripcin del calor, apareca el germen de la idea de que el

trabajo mecnico realizado durante el taladrado era el responsable de la
creacin del calor. Fueron otros quienes aclararon esta idea. En vez de pensar
en la desaparicin continua de la energa mecnica y en la creacin continua
del calor, sin que ninguno de los procesos cumpla con principio de conservacin
alguno, en la actualidad se interpretan como la transformacin de la energa de
una forma a otra, manteniendo constante la energa total.

2. Calor Especfico

El calor especfico de una sustancia se define por la cantidad de calor

que entra o sale de una unidad de masa cuando en sta vara un grado
su temperatura. En forma dimensional:

La unidad para el calor puede ser cualquier unidad de energa. Los

ingenios generalmente usan la cal y, a veces, el Kgm (o bien la BTU y el pie -
libra). Como un cambio o variacin de temperatura en las escalas centgradas (o
bien Fahrenheit) y Kelvin (o bien Rankin) es una y la misma cosa, el cambio de
temperatura puede igualmente expresarse en C o K (o bien en F o R).
Expresaremos la masa en kilogramos (o bien libras). En consecuencia, el calor
especfico se dar en un sistema mixto de unidades. En cantidades diferenciales
tenemos:

y para una masa determinada:

 Esta es la ecuacin del calor especfico. Se sealo previamente que el
calor es una funcin de la trayectoria, o sea, que el calor sera diferente entre
dos puntos cualesquiera de estados 1 y 2 para procesos distintos entre dichos
estados. Por tanto, el calor especfico, c, depende del proceso, y hay un nmero
infinito de procesos posibles. Por ejemplo, el calor especfico de un proceso a
volumen constante es distinto del de un proceso a presin constante. Adems,
an en un proceso particular, el calor especfico no es constante; pero en
muchos casos puede expresarse en funcin de la temperatura, de manera que
la ecuacin puede integrarse fcilmente. Para pequeas variaciones de
temperatura, el calor especfico puede considerarse que se mantiene constante
en cierto valor medio c. En este caso, la ecuacin puede integrarse para
obtener:

Q = mc (T2 - T1)

Entre los lmites de los estados 1 a 2, donde el valor de c se toma de acuerdo

con el proceso y los intervalos de temperatura y presin. Cuando el calor
especfico es una funcin importante de la presin, el planteamiento tiene que
ser ms elaborado.

3. Calor especfico a Volumen constante.

Hay Dos procesos cuyos calores especficos son especialmente

importantes y tiles, uno a volumen constante, C v, y otro a presin constante,
Cp. Consideremos primero un sistema no fluente, o sin corriente, a volumen
constante. Como W=0, el calor transmitido al sistema debe ir a la energa
interna.

Una funcin de los calores especficos en funcin del calor envuelve una
limitacin innecesaria. Como el valor de una cierta clase de calor especfico de
una sustancia particular en un estado determinado es nico, los calores
especficos son propiedades. Podramos decir que:

Para el gas ideal, no es necesario que el volumen permanezca constante.

4. Calor especfico a Presin constante.

Sea un sistema no fluente como antes, y aadamos calor mientras la

presin permanece constante. La presin est equilibrada por una carga
constante F, sobre un mbolo mvil sin friccin. Usando la definicin de calor
especfico, obtenemos:
de lo cual se puede obtener una definicin de C p en relacin con funciones
puntuales:

Hay ventajas en expresar las definiciones de C p y Cv en relacin con funciones

puntuales. Por ejemplo, el trabajo (tal vez electricidad) que entra a los sistemas
isocrico o isobrico puede conducir al mismo estado final. Para ilustrar si su
cambio de estado se lleva a cabo en un sistema a presin constante, la
variacin de entalpa se obtiene integrando dh = C pdT, sin importar como se
produjo el cambio; y CpdT representar el calor dQ, solo cuando el proceso sea
internamente reversible. Si el cambio de estado ocurre debido a que solo fluye
calor dentro del sistema, este proceso es reversible desde el punto de vista del
sistema, porque la misma cantidad de calor puede salir nuevamente (si el
sistema se coloca en un medio ambiente apropiado). Pero si el flujo de trabajo
cambia de estado, la variacin no es reversible, porque la misma cantidad de
trabajo no puede ser entregada ahora por el sistema al retornarlo a su estado
original, y CpdT no representa a dQ. En forma general, el concepto de calor
especfico siendo calor por unidad de masa-K es til y vale para procesos
reversibles.

El aire es tan a menudo la sustancia d trabajo, que es necesario conocer

los calores especficos de ste a presin y volumen constantes. As tenemos
que:

Aire: Cp = 0.24 y Cv = 0.1714 cal/Kg-K

La relacin de los calores especficos, C p y Cv, aparece tan seguido en las

ecuaciones termodinmicas, que se le asigna un valor (constante gamma):

El valor de es siempre mayor que la unidad, ya que para una diferencia

dada de temperaturas, h = U + PV siempre es mayor que U; es decir, que
el calor en el proceso a presin constante no solo incrementa la energa interna,
sino tambin efecta trabajo.

5. Capacidades Calorficas Molares de los slidos

Los calores especficos de los slidos varan de un material a otro. Sin

embargo, la situacin es bastante diferente si comparamos muestras de
materiales que contienen el mismo nmero de molculas, en vez de comparar
molculas que contengan la misma masa. Esto puede lograrse expresando los
calores especficos (que entonces reciben el nombre de capacidades calorficas
molares) en cal/molC. En 1819 Dulong y Petit sealaron que las capacidades
calorficas molares de todas las sustancias, con muy pocas excepciones, tenan
valores cercanos a 6 cal/molC. La teora molecular de la materia nos dice que
la cantidad de calor necesaria por molcula para elevar la temperatura de un
slido en una cantidad dada, parece ser casi la misma en la mayora de los
materiales.

Las capacidades calorficas molares reales varan con la temperatura.

Como es el nmero de molculas, ms que el tipo de molculas, lo que parece
ser importante al definir el calor necesario para aumentar la temperatura de un
cuerpo, tenemos que concluir que la capacidad calorfica molar de sustancias
diferentes variar con la temperatura en una forma bastante semejante.

Las medidas de los calores especficos, que indican la forma en que los
slidos absorben energa conforme se eleva la temperatura, son una sonda
sensible para detectar algunos arreglos moleculares atmicos o electrnicos.

6. Procesos Adiabticos reversibles e irreversibles.

Un proceso adiabtico es aquel en que no se transmite calor, Q=0. Un

proceso isotrpico se define como un proceso reversible adiabtico, que es uno
de entropa constante y Q=0.

Los procesos adiabticos (Q=0) tienen lugar desde el extremo en el que

no realizan trabajo, llamados procesos de estrangulamiento, hasta el extremo
hipottico de los procesos (reversibles) isotrpicos. Para un gas ideal, el proceso
de estrangulamiento, que es tan irreversible como pudiera ser un adiabtico, es
a temperatura constante.

Hay realmente numerosos procesos adiabticos que son ms o menos

irreversibles; por ejemplo, el flujo o corriente, estacionario en una turbina de
vapor, un compresor centrfugo y otros. Estos procesos reales son internamente
irreversibles, debido a los efectos del rozamiento.

Este proceso puede llevarse a cabo rodeando el sistema de una capa

gruesa de material aislante (corcho, asbesto, ladrillo refractario, etc.) El proceso
se denomina adiabtico si se realiza con mucha rapidez o bien si el medio
exterior se mantiene siempre a la misma temperatura que el sistema.

Un proceso como el de una expansin o compresin de un gas se lleva a

cabo muy rpidamente, entonces puede ser considerado adiabtico ya que el
flujo de calor desde o hacia el sistema es muy lento y despreciable incluso en
condiciones favorables.

La relacin existente entre la presin y el volumen en una transformacin

adiabtica es la siguiente:
 1

Si se analizan dos puntos del proceso se tiene:

.2

P1=Presin inicial
P2=Presin final
V1=Volumen inicial
V2=Volumen final

Combinando la ecuacin 2 con la ecuacin de estado de un gas perfecto:

..3

Y adems considerando que el nmero de moles permanece inalterable

podemos escribir tambin:

.4

Se pueden obtener otras dos ecuaciones posibles:

..5

La expansin o
compresin adiabtica
de un gas perfecto
Adiabatica
puede ser
Isoterma representada en un
P grfico P-V.

Las hiprbolas se
denominan
adiabticas.
Con el fin de efectuar
una comparacin
tambin se han
dibujado otras curvas

V
denominadas isotermas, en cualquier punto la curva adiabtica tiene pendiente
algo mayor que la isoterma que pasa por dicho punto.

Cuando recorremos una adiabtica de derecha a izquierda en un diagrama

P-V se tiene un proceso de compresin.

Cuando recorremos una adiabtica de izquierda a derecha se tiene un

proceso de expansin.

7. Proceso iscoro.

Es el proceso en el cual la substancia mantiene constante su volumen.

8. Proceso isotrmico.

Un proceso isotrmico se lleva a cabo a temperatura constante.

9. Proceso isobrico.
Se denomina proceso isobrico al proceso que se lleva a cabo a presin
constante.

Insuflador
de aire

Botelln
de aire de aire

Consideremos un gas (aire seco) contenido en un recipiente grande

(botelln) como se muestra en la figura, comunicado con el exterior por medio
de una llave L y un insuflador de aire A. El botelln se encuentra tambin
conectado a un manmetro con un extremo abierto a la atmsfera. Se suponen
las siguientes condiciones inciales:
a) El gas (aire seco) est encerrado en el recipiente y se encuentra en equilibrio
trmico a la temperatura ambiente T1 y a una presiona P1 ligeramente
superior o inferior a la presin atmosfrica.

Se dice que un gas se encuentra en equilibrio trmico cuando su

temperatura es estable.

Estas condiciones inciales se las consigue introduciendo o extrayendo aire

del botelln, luego se espera hasta que la temperatura del aire iguale a la del
medio ambiente, esto nos indica el manmetro al estabilizarse.

b) Se abre la llave L y se pone en comunicacin el aire contenido en el

botelln con el exterior, entonces el aire se expande hasta igualar su presin
con la atmosfrica (se estabilizan las ramas del manmetro).

La expansin por ser tan rpida se la considera adiabtica, en ese momento

el gas (aire seco) adquiere una temperatura T 2 y una presin P2 y un V2 tales
que:
T2 T1 (ambiente)
P2=P0 (presin atmosfrica)

c) Se cierra la llave L inmediatamente que la presin del aire en el botelln a

igualado a la presin atmosfrica, entonces el gas contenido en el botelln
volver lentamente a la temperatura ambiental T1 recibiendo calor del
exterior hasta alcanzar una presin P f. Este proceso se realiza a volumen
constante, es decir es un proceso iscoro.

Por lo tanto las condiciones finales del gas son:

Tf=T1 (ambiente)
Vf=V2
Pf=Presin final

10. Diagrama P-V de los Procesos.

 P

P1

Pf

P2 = P0

V
V1 V2 = Vf

12: Expansin adiabtica.

2f: Proceso iscoro.

El punto 1 corresponde al inicio del proceso. Se abre la llave y el gas se

expande adiabticamente1 siguiendo la curva del punto 1 al 2.

Se cierra la llave y se lleva a cabo el proceso isocro del punto 2 al f

donde el gas alcanza la temperatura ambiental T1 y la presin final Pf.

Para un proceso iscoro, segn la ley de Gay Lussac para un gas

ideal y bajo nuestras condiciones tenemos:

.7

Reemplazando 7 en 6

.8

Aplicando logaritmos y despejando tenemos:

1Comentario.- El proceso de expansin no es rigurosamente adiabtico porque el gas (aire seco) recibe
calor aunque en muy poca cantidad cuando la llave L se encuentra abierta. Adems al considerar
PV/T=constante, no se toma en cuenta una pequea prdida del nmero de moles que afecta de forma
despreciable al resultado final.
 P0

P0
L L L
9

Para medir las diferencias de presin se utilizar un manmetro, que no es

nada ms que un tubo en forma de U que contiene un lquido manomtrico de
peso especfico L uno de sus extremos va conectado por una manguera al
botelln y el otro extremo a la atmsfera. Cuando existe una diferencia de
presin el liquido se desnivela, es decir una rama baja y la otra sube.

A continuacin se muestra de manera grfica el comportamiento del

manmetro en los casos a) b) y c) P1

Expansin Proceso
Adiabtica Iscoro

1 2 f

a) b) P 2 = P0 c)

Sacando logaritmos a ambas expresiones:

..10

11
 Desarrollando la serie:

12

Despreciando los trminos superiores, la ecuacin 12 se reduce a:

...13

Entonces:

14

..15

Reemplazando 14 y 15 en 9 se tiene:

16

Nota.- Se aconseja usar como lquido termomtrico cido sulfrico concentrado

por tener una presin de vapor muy pequea a temperatura ambiente. De esta
manera se lograra mantener seco el aire en el recipiente (botelln).

III. MATERIALES Y MONTAJE.

Materiales:

Botelln
Manmetro con escala
Insuflador de aire (jeringa)
Mangueras

Montaje:
 Llave L

Insuflador de aire
Manmetro

Botelln de aire seco

IV. PROCEDIMIENTO.

a) Abrir la llave L y mediante la perilla de goma insuflar aire lentamente en

el botelln hasta que la diferencia de nivel en las ramas del manmetro
sea apreciable.
b) Cerrar la llave L y esperar que el lquido manomtrico se estabilice.
c) Medir la altura H1.
d) Abrir rpidamente la llave L y cerrarla despus de la primera oscilacin
de la columna lquida.
e) Esperar que se estabilice el lquido en el manmetro.
f) Medir la altura H2.
g) Repetir el mismo proceso diez veces.

V. ANLISIS DE DATOS.
 Clculos en general:

Determinar:
=

N H1 (cm) H2 (cm)
1 12.6 2.4 1.235
2 6.9 1.3 1.232
3 13.6 2.7 1.248
4 7.5 1.6 1.271
5 18.5 3.4 1.225
6 7 1.5 1.273
7 17.3 3.2 1.227
8 12.5 2.3 1.225
9 7.1 1.6 1.291
10 6.2 1.2 1.24
media 10.92 2.12 1.247

Anlisis de Errores:

Calculando 1 se tiene:

Calculando 2 se tiene:

Calculando el error de H1 se tiene:

Calculando el error de H2 se tiene:

El valor de promedio ya se calculo:

1. Determinar el error ( )

Aplicando logaritmos neperianos:

Derivando la expresin:

Reemplazando datos se tiene:

El valor de v ser:

Expresado en otra forma:

= 1.247 0.152
1.095 < = 1.247 < 1.399

VI. CUESTIONARIO.
1. Qu valor tiene gamma para gases perfectos monoatmicos, di
atmicos y poli atmicos?

Para gases monoatmicos la constante gamma tiene un valor aproximado

de 1.67.
Para gases di atmicos, su valor es de 1.4
Para gases poli atmicos no se tiene un valor exacto puesto que los
calores especficos irn variando de acuerdo a la temperatura, cuyo valor
aproximado es 1.33.

2. Qu particularidades presenta un gas perfecto?

Se considera como gas ideal o perfecto, aquel que se encuentra a bajas

presiones (menor a 5 atm) y elevadas temperaturas (por encima de 273 K).
Se asume que no se producen fuerzas de atraccin y repulsin entre las
partculas del gas.
Un gas ideal o perfecto obedece la ecuacin de estado, la energa interna
de un gas ideal es funcin de la temperatura solamente.
3. Cmo se podra corregir la influencia que la humedad del agua
provoca en el botaln?

Una forma seria el utilizar un lquido en el manmetro que tuviera una

presin de vapor muy baja, sino tambin seria experimentar en un
ambiente seco que no tenga mucha humedad relativa el medio.

4. Qu se entiende por energa interna del gas?

La energa interna del gas es la energa cintica provocada por el

movimiento de traslacin, rotacin o vibracin de las molculas.

5. Qu es el cero absoluto?

El cero absoluto (0 K) es la temperatura a la cual cesa todo movimiento

molecular posible. En otras palabras, es la menor temperatura posible.
Actualmente este es el principal centro de atencin de los maestros en el
rea de la fsica.

VII. CONCLUSIONES.

Despus de realizar el clculo correspondiente, llegamos a la

conclusin de que, el aire, se puede considerar como un gas poli
atmico, puesto que el valor de la constante gamma para los gases
poli atmicos es 1,33 y el valor experimental del gamma del aire es
1.247 (esto implica que se cometieron algunos errores sistemticos
pero que no modifican significativamente el valor encontrado).
VIII. BIBLIOGRAFIA.

FSICA Raymond A. Serway

Mc. Graw-Hill
Mxico 1996

FSICA UNIVERSITARIA Sears Zemansky.

Aguilar
Espaa 1982