Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
MINISTERIO DE COMERCIO
EXTERIOR Y TURISMO
PLAN OPERATIVO
DE CASTAA
REGIN MADRE DE DIOS
ENERO 2007
Enero 2007 0
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
NDICE
1. INTRODUCCIN
Ficha Producto
2. DIAGNSTICO Y ANLISIS DE LA CADENA DE VALOR
3. ANLISIS DE LOS FACTORES DE COMPETITIVIDAD EXPORTADORA
DE LA CASTAA DE MADRE DE DIOS
Diamante de competitividad
FODA
Cadena futura de Castaa
4. PLAN OPERATIVO DEL PRODUCTO
Objetivos Estratgicos y Estrategias
Matriz de Planificacin
BIBLIOGRAFA Y FUENTES.
1
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
2
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
1. INTRODUCCIN
La castaa fresca y seca es el principal producto de exportacin del sector agro
de Madre de Dios. En el ao 2005 representaron el 99% de las exportaciones
totales atribuidas a dicho sector y el 42% de las exportaciones de la regin.
Asimismo, la produccin de castaa en la Regin no ha sido muy estable en los
ltimos aos, a pesar del gran descenso de las exportaciones en el 2005
comparadas al 2004, se puede notar una evolucin de los valores exportados, sin
embargo es importante que se programe y se siga un plan de silvicultura y manejo
del bosque para aprovechar de una forma adecuada este producto y hacerlo
sostenible en el tiempo, pues el comportamiento refleja la etapa de despegue de
esta actividad. Siendo este proceso muy reciente, es necesario consolidarlo, para
cuyo efecto es conveniente disponer de una herramienta de gestin, como es el
Plan Operativo de la Castaa de Madre de Dios (en adelante el POP de la
Castaa) que a su vez complementa el Plan Estratgico Regional de
Exportaciones PERX de Madre de Dios. El POP define acciones especficas por
parte del sector pblico y privado que estn involucrados en el desarrollo de la
actividad productiva y exportadora de la Castaa.
La formulacin del POP es el resultado de un proceso participativo en el que
intervinieron un conjunto de agentes econmicos y tcnicos de la regin que
concurren en el desarrollo de la competitividad de la Castaa en la regin de
Madre de Dios. En este proceso, ha sido fundamental la participacin de los
representantes de la Asociacin de Castaeros, protagonistas del desarrollo
exportador de la castaa de Madre de Dios. Tanto en Talleres participativos como
en reuniones con el equipo tcnico que se conform en la regin, se realiz el
anlisis de la cadena de valor y las propuestas de accin. Este aporte se
complement con informacin recabada por el equipo consultor del Consorcio
SASE-KIPU, especialmente del comportamiento del mercado internacional.
El POP de la castaa comprende un anlisis de la cadena de valor actual y su
mercado internacional. Para el anlisis de las exportaciones se utiliz la data de
SUNAT/ADUANAS facilitada por la Comisin para la Promocin de las
Exportaciones -PROMPEX, y para el anlisis de la demanda internacional se
utilizaron fuentes del sistema de informacin estadstica comercial de la FAO
(FAOSTAT), del Centro de Comercio Internacional y el United Nations Commodity
Trade Statistics Database (Comtrade).
3
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
4
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
5
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
en base a estadsticas nacionales y guardan cierta coherencia con las cifras del
comercio internacional.
Bolivia, cuenta en los ltimos aos con producciones de castaa de alrededor de
13 mil Tm anuales, ocupando con Brasil los primeros puestos en la produccin y
exportacin de castaa pelada. La produccin en Brasil ha venido decreciendo
paulatinamente, principalmente por las altas tasas de deforestacin de sus
bosques, los altos costos en mano de obra que implica el procesamiento y la
preferencia por la produccin de otros productos similares como la nuez de caj.
Cuadro 1. Produccin de Castaa (Nuez
de Brasil) sin cscara
Pas (toneladas)
Ao
Bolivia Per
1994 7.800 1.329
1995 7.000 1.491
1996 8.750 1.877
1997 9.700 2.701
1998 10.800 1.049
1999 11.000 2.170
2000 12.800 2.099
2001 1.962
2002 0.996
2003 1.874
Fuente: Bolivia l - Plan de desarrollo del Pando 2001
Peru: Minag - DRA Madre de Dios. 2003
6
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
7
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
8
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
9
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
10
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
11
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
Alquiler/Vta. de maquinaria, e
Alquiler/Vta. decampamentos
maquinaria, e Mercado Local
implementos para Mercado Local
implementos para campamentos
Almacenaje Privados
Almacenaje Privados
Un servicio de actual acceso limitado por parte de los recolectores y las empresas
procesadoras es el financiamiento. El financiamiento de la campaa tiene las
siguientes modalidades:
Recursos Propios, existen castaeros que realizan la zafra sin apoyo
econmico externo, sino que recurren a sus propios fondos, siendo estos
un grupo minoritario que asciende a aproximadamente un 4% (50)
Habilitadores, adelantan capital a los castaeros a cambio de producto.
Esta es la modalidad ms comn y se caracteriza por la existencia de
condiciones desfavorables para los castaeros como son los precios pre-
fijados.
Fondos crediticios de organizaciones de productores; entre los aos 97 y
98, CREDISMAD dio crdito a asociados de ASECAMD, en la actualidad
este sistema crediticio no existe.
Para la zafra del 2006, la Asociacin RONAP ha puesto en prctica un
sistema de crdito para sus asociados que consiste en (llenar por RONAP)
12
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
13
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
14
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
15
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
16
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
1
Las aflatoxinas son toxinas producidas por un hongo (el aspergielius flavus ms frecuentemente)
que crece en los cultivos de man, nuez, maz, trigo y semillas como la del algodn.
17
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
18
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
19
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
5.0
5.0
4.0
4.0
Precio FOB $ / kg
3.0
2.5
2.0 2.0
1.8
1.0
0.0
2001 2002 2003 2004 2005
Al ao 2005 son 18 las empresas exportadoras de Nueces del Brasil sin cscara,
frescas o secas. Las principales empresas, segn el volumen de exportacin son:
La Nuez S.R.L. que en el ao 2005 export nueces sin cscara por un valor de 4
millones de dlares, le siguen en orden de importancia El Bosque E.I.R.L.,
Exportadora El Sol SAC, Com Alt de Prod No Trad y Des en Lat Ame,
Comercializacin de Productos Agrcolas S.A, cada una de ellas export nueces
del Brasil sin cscara por un valor FOB superior al milln de dlares.
Competidores en los principales mercados de destino de las exportaciones
del Per.
En el mercado de Estados Unidos los proveedores de castaa sin cscara son en
primer lugar Brasil (39%), Bolivia (31%), Per (26%) y Chile (3.3%). Las
importaciones de Estados Unidos desde el Brasil han crecido muy dinmicamente
(80%) a pesar de que su produccin ha descendido.
Brasil juntamente con Bolivia son los principales competidores. Chile figura en la
estadsticas como cuarto abastecedor del mercado americano lo cual solo puede
explicarse por las reexportaciones de Chile de castaa procedente de Bolivia.
En el mercado alemn, australiano y del Reino Unido y otros pases de la Unin
Europea cuyas demandas son significativamente crecientes Brasil y Bolivia son
los competidores para el Per. Como se muestra en el cuadro, Per est
creciendo como proveedor en casi todos los mercados salvo el de Reino Unido
donde Chile ha incrementado su participacin reexportando castaa boliviana.
20
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
21
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
Son tres los tipos de actores que se identifican: (i) los agentes econmicos de las
etapas de produccin (eslabones primarios) y transformacin o acondicionamiento
(eslabones secundarios) del producto; (ii)
los canales de distribucin (eslabones terciarios) y (iii) los consumidores
intermedios y finales. El esquema se disea a partir del mercado a fin explicitar el
enfoque de demanda que debe de tener toda cadena exportadora para ser
competitiva, esto es, producir en funcin al mercado y no vender en funcin a lo
que se produce.
El esquema de la cadena exportadora actual de la Castaa de Madre de Dios
identifica los actores directos de esta y sus eslabonamientos con actores
nacionales e internacionales. Como se observa, el eslabn primario presenta
cierto grado de organicidad al existir ncleos de productores organizados
asociativamente pero de muy reciente constitucin; tambin hay presencia de
productores individuales.
Estos productores se articulan hacia delante con las industrias procesadoras
exportadoras de Madre de Dios mediante el establecimiento de contratos que les
asegura la colocacin de la castaa que cumple la calidad requerida para su
procesamiento y posterior exportacin como conserva.
El esquema de la cadena es tambin importante definirlo al inicio de un Plan ya
que este sirve como parte de la lnea de base de carcter cualitativo para
posteriores evaluaciones.
22
CONSUMIDOR FINAL CADENA ACTUAL DE LA
Castaa Entera: CE
Castaa Partida: CP CASTAA- MADRE DE DIOS
Castaa Orgnica: CO
industria snack Industria chocolate
CP
Mercado local regional Empresas exportadoras de lima y Empresas exportadoras de Lima y
y nacional arequipa (que procesa prod. final) sin Arequipa (que procesa prod. final) sin
sucursal en Madre de Dios sucursal en Madre de Dios
CO
CP CP
CP
Procesadores artesanales de la Empresa procesadora de MDD no Empresa procesadora-exportadora Empresa procesadora Comercializadores de MDD
ciudad (pelado) exportadora (proceso hasta pelado a castaa convencional y organica exportadora de MDD (hasta (proceso de seleccin)
CE convencional) pelado) castaa convencional
CE CP CP
CE CP CE CP CO CO CP CE CE CP CE CP
Contratistas
Contratistas
2
En el Plan Estratgico Regional Exportador de Madre de Dios se explica las caractersticas de estos dos instrumentos.
3
Instrumento adaptado por Sonia Arce Serpa, Jefe del Equipo de Consultores.
24
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
25
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios Empresas de exportacin con produccin
+
estandarizada
Tala ilegal ++
Empresas productoras con experiencia POP- CASTAA
--
demostrada MADRE DE DIOS
Prcticas de Asociatividad +-
Liderazgo de las organizaciones
DIAMANTE DE COMPETITIVIDAD
empresariales
+
Cadenas exportadoras articuladas -+
Actitud para invertir y arriesgar -
Comercio informal de la castaa +-
Cultura exportadora +-
Estrategias para la oferta organizada +-
MEDIO
Estrategia, estructura y
rivalidad de las empresas AZAR
ESTADO
Factores Avanzados
Condiciones Atributos
de los que Condiciones de
Factores fomentan la Demanda
las ventajas interna
Factores Bsicos competitivas
Sectores afines y
auxiliares
26
FODA DE CASTAA MADRE DE DIOS
Promocin de exportaciones +-
Planes de desarrollo de Castaa +-
Capacitacin y asistencia Tcnica de Sequas y heladas +
Gobiernos Locales
-
FORTALEZAS DEBILIDADESPlagas y enfermedades --
Capacitacin de forestales por MINAG - Inestabilidad del tipo de +-
1. Autonoma administrativa
Seguridad en el campo de los - 1. Escaso nivel de confianza.
cambio
recursos naturales. BAJO 2. Cadena productiva poco Inestabilidad
competitiva. de precios +-
2. Existencia de instituciones y 3. Escaso nivel de organizacin y articulacin
organizaciones a lo largo de la cadena deficiente.
interesadas y/o trabajando. 4. Normatividad inadecuada e instituciones
3. Existencia de reas potenciales para publicas ineficientes.
reforestacin. Castaa como producto 5. Sistema de informacin incipiente.
comercial. 6. Potencial de bosque mal aprovechado.
4. Capital humano con inters en adoptar 7. Ausencia de mentalidad empresarial y
tecnologa nueva. resistencia la cambio.
5. Actividad de bajo impacto ambiental 8. Corrupcin en la cadena.
reconocida como sostenible. 9. Falta de incentivos para el manejo del
Viveros especializados - - bosque a travs de productos no
6. Certificacin que dinamiza el proceso de
Infraestructura vial -
organizacin de los productores. maderables.
Infraestructura de
telecomunicaciones7. Inicio de +proceso
- de articulacin en la
cadena de valor.
Infraestructura de servicios
de energa -
8. Mayor seguridad en tenencia de reas
Estaciones metereolgicas e
informacin climtica
protegidas.
+- Condiciones
Climticas y agro ++ Demanda de nterna -
Capital humano
ecolgicas Demanda externa ++
especializado nivel
+- Capital Humano no ++
productivo Promocin comercial +-
especializado
Capital humano Demanda de transformadores +-
especializado en gestin y Calidad de los -
- Suelos Servicios
ndice dede certificacin
Nivel de pobreza(SENASA) -- -+
comercio exterior Servicios de transporte pblico de carga -y -
Conservacin del +- Poder adquisitivo +-
Tecnologa, investigacin e logsticos
+- Bosque MEDIO
innovacin Accesos a servicios financieros +-
MUY ALTO
Transferencia de tecnologa - Accesos a informacin Tcnico- Comercial -
Relaciones de la Us e ITs Servicios de investigacin -
con el sistema productivo -- Servicios de asesora empresarial +-
MEDIO Proveedores de envases y embalajes -
Promocin y desarrollo de ONGs +
Alianzas entre/ con proveedores +
MEDIO
OPORTUNIDADES AMENAZAS
1. Inters de agencias de cooperacin 1. Cambio climtico.
internacional por trabajar en o por la 2. Asentamientos humanos no planificados.
amazona. 3. Precios inestables en mercados externos.
2. Creciente mercado de consumo de 4. Introduccin de especies exticas.
productos naturales y nutracuticos. 5. Polticas y normas inadecuadas.
3. Megaproyectos en ejecucin. 6. Normas y estndares cada vez ms
4. Capacidades existentes para exigentes.
aprovechamiento integral de castaales. 7. Incremento de deforestacin en reas
5. Existen espacios de intercambio de castaeras (Tala legal e ilegal)
experiencias y otros dentro de MAP. 8. Programas no validados de reforestacin
6. Existe el marco legal del Programa de castaa.
Nacional de la Castaa pero no ha 9. Actividad minera y de hidrocarburos.
habido ningn avance en su
implementacin.
29
CADENA FUTURA DE LA CASTAA
(2016) - MADRE DE DIOS
Alianzas Importadores comercio justo Importadores de castaa Importadores de Productos Importadores de bosque
comercializadoras MAP convencional Orgnicos certificado (FSC)
Mercado regional y
nacional BROCKER
Empresas exportadoras de
Lima y Arequipa
Empresa regional de
productos derivados de
c p ENVASADO
castaa confitera, TORTA PARA ACEITE ACEITE c p ENVASADO PARA TORTA
jabones, otros EXPORTACION EXPORTACION
CE
CASTAA ENTERA
CERTIFICADA
Concesionarios de madera Concesionarios organizados Productores agrcolas Comunidades nativas con Concesiones
que extraen castaa con asociativamente con bosque con plantacin de bosques manejados manejadas por
manejo y certificacin manejado, enriquecido y certificado castaa certificada enriquecidos y certificados empresas
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
31
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
32
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
OBJETIVO ESTRATGICO 2:
DESARROLLO DE MERCADO
DE DESTINO ESTRATEGIA N 2.1: Impulsar un ESTRATEGIA N 2.2: Mejorar el ESTRATEGIA N 2.3: Promover la
Diversificar y consolidar la sistema de informacin que genere, conocimiento de los actores oferta exportable de la castaa de
presencia de la castaa de acopie, sistematice y difunda institucionales de la Regin respecto Madre de Dios en los mercados
Madre de Dios en los mercados informacin especializada y al mercado y ampliar su capacidad de internacionales, proyectando una
de destino priorizados. actualizada sobre la oferta y demanda gestin comercial internacional. imagen de diferenciacin de dicho
15 ACTIVIDADES de la castaa producto y sus derivados.
OBJETIVO ESTRATGICO 3:
FACILITACIN DEL COMERCIO
Contar con mecanismos eficaces que ESTRATEGIA N 3.1: Implementar ESTRATEGIA N 3.2: Mejorar las ESTRATEGIA N 3.3: Facilitar el ESTRATEGIA N 3.4: Facilitar el
faciliten la exportacin de la castaa, y mecanismos de concertacin entre el condiciones de comunicacin vial, acceso al financiamiento de los acceso de recolectores,
permitan el acceso y la prestacin de sector pblico y privado, y generar fluvial e infraestructura en las zonas actores de la cadena exportadora de productores y procesadores a
servicios de distribucin fsica y insumos para adecuar el marco legal de recoleccin de la castaa la castaa de Madre de Dios. registros, certificaciones y
financieros en mejores condiciones de a las caractersticas de los negocios autorizaciones.
calidad y precio. agrarios de la Regin y al desarrollo
15 ACTIVIDADES articulado de la cadena de la castaa
OBJETIVO ESTRATGICO 4:
CULTURA EXPORTADORA Desarrollar
una cultura exportadora con visin ESTRATEGIA N 4.1: Impulsar ESTRATEGIA N 4.2: Fortalecer la ESTRATEGIA N 4.3: Promover una ESTRATEGIA N 4.4: Orientar la
global y estratgica que fomente polticas y mecanismos institucionales asociatividad y mejorar las actitud favorable de la sociedad civil formacin de los recursos
capacidades de emprendimiento y que aseguren la ejecucin del Plan capacidades para el manejo del de la Regin hacia la actividad humanos de la Regin para que
buenas prcticas comerciales basadas Operativo (POP), su retroalimentacin negocio de la cadena exportadora de exportadora de la castaa. satisfagan los requerimientos de la
en valores. y el desarrollo integral y equitativo de la castaa, formando una cultura cadena de la castaa.
17 ACTIVIDADES la cadena de la castaa de Madre de organizacional de coordinacin y
Dios cooperacin con visin empresarial.
33
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
34
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
1.2.3 Brindar capacitacin y asistencia tcnica a los - Al 2008 el 50% de los concesionarios y - Contenidos de la FONDEBOSQUE
recolectores y concesionarios en manejo de recolectores han recibido capacitacin y capacitacin y asistencia tcnica. IIAP
cosecha y post cosecha. asistencia tcnica. - Nmero de cursos y/o programas de UNAMAD
- Al 2010 el 80% de los agricultores han capacitacin y asistencia tcnica. SENASA
2008 2010 recibido capacitacin y asistencia tcnica. - Nmero de beneficiarios UNALM
que reciben capacitacin y asistencia
tcnica.
- Nmero de provincias y
distritos atendidos.
1.2.4 Realizar un programa de intercambio y pasantas - Al 2008 se han realizado 1 programa de - Nmero de participantes. Gobierno Regional
con las experiencias innovadoras de otras pasantas. El ao siguiente se lleva a cabo - Nmero de sitios visitados. Gobiernos Locales
Regiones y pases para hacer rplicas en las 1 programa ms. Mesa de Trabajo
zonas de recoleccin de la Regin. ONG
2008 - 2009
Asociacin de
recolectores
PRODUCE
FONDEBOSQUE
1.2.5 Disear e implementar un vivero piloto (jardn - Al 2007 se ha realizado el estudio del jardn - Documento del Proyecto FONDEBOSQUE
clonal) para dar la iniciativa de viveros con una clonal - Presupuesto Participativo u otro IIAP
2007
perspectiva industrial, para la reforestacin del - Al 2008 se ha establecido el jardn clonal financiamiento aprobado UNAMAD
castao. - Infraestructura y rea del jardn clonal
1.26 Brindar capacitacin y asistencia tcnica - Al 2008 se ha elaborado un manual de - Manual Mesa de Trabajo
productiva a los reforestadores, especialmente en acuerdo a caractersticas de la zona y el - Nmero de promotores formados FONDEBOSQUE
identificacin de especies, manejo de viveros, 2007 - 2011 cultivo y se ha capacitado a promotores IIAP
preparacin de sustratos, propagacin, manejo de agrarios de las asociaciones de INIA
plantaciones y agroforestera. productores.
1.2.7 Brindar capacitacin y asistencia tcnica - Al 2008 se ha desarrollado cursos para los - Documento del estudio Gobierno Regional
productiva a los extractores madereros, madereros y aserraderos que han - Cursos que se dictan FONDEBOSQUE
especialmente en extraccin de impacto reducido, sensibilizado en la importancia y beneficios - Normas al respecto de Gobierno IIAP
tala dirigida, uso y mantenimiento de equipos de de un manejo sostenible del Bosque. Regional UNAMAD
extraccin, uso de equipos de georeferencia, - El Gobierno Regional norma la extraccin de - Nmero de concesionarios que aplican PRONATURALEZA
2007- 2011
identificacin de especies y registro de volumen de bajo impacto en la Regin para solicitar la minimizacin del impacto CMARA Nacional
extraccin. como una exigencia de procedimiento Forestal
- Al 2011 el 50% de los concesionarios de
madera valoran y practican la extraccin
maderera de bajo impacto ambiental
1.2.8 Brindar capacitacin y asistencia tcnica - Al 2008 se ha desearrollado un programa de - Documentos de materiales de Mesa de Trabajo
productiva a los concesionarios en planes de capacitacin de herramientas de capacitacin y extensin Gobierno Regional
manejo y planes operativos anuales. planeamiento que se pone a disposicin de - Nmero de concesionarios y INRENA
2007 - 2010 los productores regionales. productores atendidos WWF
- Al 2009 se ha incrementado en un 20 % la ONGs
los productores que utilizan estrategias de Asociacin de
planeamiento en su cosecha y produccin Concesionarios
35
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
1.2.9 Brindar capacitacin y asistencia tcnica -Al 2008 el 50% de las asociaciones de - Documentos de materiales de Comit Tcnico
productiva a los transformadores de la castaa, recolectores y concesionarios reciben capacitacin y extensin PRODUCE
especialmente en diseo de plantas y procesos de capacitacin y asistencia tcnica referido al - Nmero de eventos realizados FONDEBOSQUE
2007 - 2011
los productos derivados tema - Nmero de asociaciones y recolectores Gobierno Regional
- Al 2009 el 60% Asociacin de
atendidos.
- Al 2010 el 80% recolectores
ESTRATEGIA N 1.3: Implementar sistemas de aseguramiento de la calidad e inocuidad que respondan a los estndares internacionales
PERIODO DE INSTITUCIONES
ACCIONES ESPECFICAS METAS INDICADORES
EJECUCIN PARTICIPANTES
1.3.1 Estandarizar la produccin y el procesamiento de - Al 2008 se ha constituido el Comit Tcnico - CTN de la Castaa constituido. Mesa de Trabajo
la castaa para la obtencin de calidades de Normalizacin (CTN) de la Castaa. - Nmero de Normas Tcnicas Gobierno Regional
homogneas 2008 2009 - Al 2009 se han elaborado y aprobado las aprobadas. IIAP
Normas Tcnicas. FONDEBOSQUE
INRENA
1.3.2 Crear Centros de Acopio a lo largo de los - Al 2008 se ha formulado y aprobado el - Nmero de Centros de Acopio. Mesa de Trabajo
corredores estratgicos para la castaa. presupuesto participativo u otro - Nmero de provincias y distritos que DR Agraria
financiamiento para Proyecto de Centros de cuentan con Centros de Acopio. Gobiernos Locales
Acopio.
2008 2010
- Al 2009 se inicia la implementacin de
Centros de Acopio.
- Al 2010 se han implementado todos los
Centros de Acopio previstos.
1.3.3 Desarrollar cursos sobre Buenas Prcticas de - Al 2007 se ha preparado el material de - Documentos del material de Gobierno Regional
Recoleccin(BPR) capacitacin sobre BPA en la cadena de la capacitacin. Gobiernos Locales
castaa. - Nmero de temas que se incluyen en los FONCODES
2008 2011 - Al 2008 se ha ejecutado el 30% de los cursos.
programas previstos - Nmero de cursos brindados.
- Al 2011 se ha ejecutado el 100%. - Nmero de beneficiarios que reciben los
cursos.
1.3.4 Desarrollar cursos sobre Buenas Prcticas de - Al 2007 se ha preparado el material de - Documentos del material de PRODUCE
Manufactura (BPM). capacitacin sobre BPM en la cadena de la capacitacin. DR Agraria
castaa. - Nmero de temas que se incluyen en los PRODUCE
2008 2011 - Al 2009 se ha ejecutado el 30% de los cursos cursos. Asociacin de
previstos. - Nmero de cursos brindados. Concesionarios
- Al 2011 se ha ejecutado el 100% de los - Nmero de beneficiarios que reciben los
cursos. cursos.
1.3.5 Brindar capacitacin y asistencia tcnica para el 2008 2010 - Al 2008 el 50% de los productores han - Contenidos de la DR Agraria
control y manejo de plagas (y enfermedades). recibido capacitacin y asistencia tcnica. capacitacin y asistencia tcnica. SENASA
- Al 2010 el 80% de los productores han - Nmero de cursos y/o programas de INIEA
recibido capacitacin y asistencia tcnica. capacitacin y asistencia tcnica. ONGs
- Nmero de beneficiarios
que reciben capacitacin y asistencia
tcnica.
- Nmero de provincias y
distritos atendidos.
36
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
- Porcentaje de agricultores
que aplica en el Manejo Integrado de
Plagas (MIP).
ESTRATEGIA N 1.4: Fortalecer la plataforma de servicios de investigacin de la Regin y orientarla a la atencin de las necesidades de los recolectores,
productores y procesadores de castaa.
PERIODOS DE INSTITUCIONES
ACCIONES ESPECFICAS METAS INDICADORES
EJECUCIN PARTICIPANTES
1.4.1 Investigar y desarrollar aplicaciones y procesos de - Al 2010 se han desarrollado 2 nuevas - Nmero de aplicaciones Universidades
castaa alternativas para la obtencin de mejores aplicaciones de castaa y/o procesos Nmero de procesadores que incorporan Gobierno Regional
y ms subproductos y productos. 2007 - 2010 dichos procedimientos y/o productos IIAP
FONDEBOSQUE
UNAMAD
1.4.2 Elaborar un estudio para identificar las variedades - Al 2008 se han identificado las variedades y - Documento del Estudio. Universidades
y ecotipos de castaa que contienen mejores ecotipos de mayor calidad. INIEA
2007 2008
caractersticas de calidad. DR Agraria
CONCYTEC
1.4.3 Elaborar la Ficha Tcnica de la castaa y sus - Al 2007 se ha caracterizado la castaa y - Nmero de Fichas Tcnicas. Mesa de Trabajo
diversas formas de presentacin (fresca, seca, elaborado su correspondiente ficha tcnica. Universidades
pelada con cscara, harina, torta, aceite, etc) 2007 2008 - Al 2008 se ha caracterizado los derivados de ONG
la castaa y elaborado sus
correspondientes Fichas Tcnicas.
ESTRATEGIA N 1.5: Promover la transformacin de la castaa para darle mayor valor agregado en la Regin.
PERIODO DE METAS INDICADORES INSTITUCIONES
ACCIONES ESPECFICAS
EJECUCIN PARTICIPANTES
1.5.1 Brindar capacitacin y asistencia tcnica a - Al 2008 el 50% de los productores y - Contenidos de la INIEA
productores y procesadores en prcticas procesadores han recibido capacitacin y capacitacin y asistencia tcnica. DR Agraria
adecuadas de tratamiento post cosecha y acopio asistencia tcnica. - Nmero de cursos y/o programas de PRODUCE
eficiente, as como en criterios precisos de control - Al 2010 el 80% de los productores y capacitacin y asistencia tcnica. ONG
de la calidad. 2008 2010 procesadores han recibido capacitacin y - Nmero de beneficiarios
asistencia tcnica. que reciben capacitacin y asistencia
tcnica.
- Nmero de provincias y
distritos atendidos.
1.5.2 Elaborar un proyecto para la instalacin de una - Al 2008 se ha formulado el proyecto de - Documento del proyecto de Gobierno Regional
planta procesadora de castaa (harina y aceite inversin que incluye un plan de negocios. inversin y plan de negocios. DR Agraria
2008
primero, y luego derivados de mayor valor PRODUCE
agregado). ONG
1.5.3 Instalar una planta procesadora de derivados de la - Al 2010 ha iniciado sus operaciones una - Nmero de productos derivados.
castaa con infraestructura adecuada. planta procesadora de castaa. - Cantidad procesada por da.
2009 - 2010
37
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
1.5.4 Capacitar a tcnicos en mantenimiento y - Al 2007 se han establecido convenios para - Nmero de Convenios SENATI
reparacin de maquinaria y equipos de la realizar las investigaciones. -Nmero de Investigaciones
extraccin y transformacin de la castaa 2007 - 2010 -Al 2010 por lo menos estn ha concluido una -% de avance de las investigaciones
investigacin y estn en curso dos ms
OBJETIVO ESTRATGICO N Diversificar y consolidar la presencia de la castaa de Madre de Dios en los mercados de
2 destino priorizados.
ESTRATEGIA N 2.1 Impulsar un sistema de informacin que genere, acopie, sistematice y difunda informacin especializada y actualizada sobre la oferta
y demanda de la castaa.
PERIODO DE INSTITUCIONES
ACCIONES ESPECFICAS METAS INDICADORES
EJECUCIN PARTICIPANTES
2.1.1 Disear y establecer un Sistema Regional - El 2008 se ha diseado e implementado el - Documento de diseo del Sistema. Mesa de Trabajo
Integrado de Informacin para el desarrollo Sistema que incluye los siguientes mdulos: - Nmero de instituciones integrantes Organizaciones de
exportador de la castaa. (i) Base de datos de recolectores, del sistema (generacin y concesionarios,
procesadores y organizaciones asociativas; sistematizacin de informacin). procesadores y
(ii) Nivel y tendencias de produccin y - Nmero de medios de difusin del exportadores
2008 y exportacin; (iii) Relacin de proveedores Sistema. DR Agraria
actualizaciones de bienes y servicios de las cadenas de - Nmero de usuarios del Sistema. FONDEBOSQUE
permanentes exportacin; (iv) Informacin tcnica sobre INRENA
recoleccin y procesamiento; (v) Oferta IIAP
exportable de la Regin; (vi) Mercados DR PRODUCE
internacionales; (vii) Marco legal y DIRCETUR
administrativo relacionado al proceso de INIEA
exportacin, Universidades
2.1.2 Conformar un Comit Tcnico sobre Mercados en - Al 2007 se ha constituido Comit Tcnico - Documento de reconocimiento del Mesa de Trabajo
la Mesa de Trabajo de la Castaa. sobre Mercados, y se ha establecido el Plan Comit
Operativo Anual para el siguiente ao. - Nmero de integrantes del Comit
2007 - 2011
- A partir del 2008 se ejecutan los Planes - Nmero de actividades coordinadas o
Operativos elaborados el ao anterior y se ejecutadas por el Comit, en el marco
preparan los Planes del ao siguiente. del Plan Operativo.
2.1.3 Elaborar estudios de mercado para aquellos - A partir del 2008 se han realizado dos - Documentos de los Estudios de PROMPEX
pases (Espaa, Francia, Estados Unidos, estudios de mercado por ao y se han Mercado. DIRCETUR
Holanda, Espaa, Suecia, Alemania) que puedan definido estrategias comerciales para - Documentos de Diseo de las Comit Tcnico de
2008 - 2011
ser posibles destinos para la oferta exportable de abordar dichos mercados. Estrategias Comerciales por pas. Mercado de la Mesa
la castaa convencional y orgnica, considerando de Trabajo
el nicho de comercio justo.
2.1.4 Realizar seguimiento y monitoreo a la produccin y - A partir del 2008 se emiten dos veces al ao - Nmero de reportes. Comit Tcnico de
exportaciones de otro pases competidores reportes de inteligencia de mercados. - Nmero de regiones y/o pases a los Mercados de la Mesa
(Bolivia, Brasil, India, Chile) con la oferta 2008 - 2011 que se realiza monitoreo. de Trabajo
exportable de Madre de Dios, no solo de castaa PROMPEX
sino de todos los frutos secos. DIRCETUR
ESTRATEGIA N 2.2: Mejorar el conocimiento de los actores institucionales de la Regin respecto al mercado y ampliar su capacidad de gestin comercial
internacional.
38
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
PERIODO DE INSTITUCIONES
ACCIONES ESPECFICAS METAS INDICADORES
EJECUCIN PARTICIPANTES
2.2.1 Capacitar a los recolectores, concesionarios, - Al 2008 se ha realizado un curso de - Documentos de contenidos del curso PROMPEX
productores y procesadores de castaa en la capacitacin a recolectores, productores y de capacitacin. MINCETUR
2008
bsqueda e interpretacin de informacin de procesadores, acerca de la bsqueda e - Nmero de beneficiarios que DIRCETUR
mercados. interpretacin de informacin de mercados. recibieron el curso.
2.2.2 Establecer relaciones de cooperacin y alianzas - Al 2011 el 50% de las empresas - Nmero de acuerdos, convenios o Empresas
estratgicas con empresas importadoras y exportadoras de la Regin han establecido contratos con socios comerciales procesadoras
distribuidoras de los pases que demandan 2008 - 2011 alianzas estratgicas con algn comprador nacionales e internacionales. PROMPEX
castaa y sus derivados. nacional y/o extranjero. - Nmero de empresas de la Regin DIRCETUR
que han firmado dichos acuerdos. MM. RR. EE
2.2.3 Intervenir emitiendo opinin en las Negociaciones - Al 2007 los organismos centrales respon- - Nmero de comunicaciones informando Mesa de Trabajo
Internacionales de acuerdos comerciales, Codex sables de las Negociaciones sobre problemas de acceso a los DIRCETUR
Alimentarius y otros temas relacionados al acceso Internacionales han incluido a la Mesa de mercados internacionales MINCETUR
a los mercados internacionales Trabajo en la relacin de organizaciones de - Nmero de opiniones o posiciones M RR.EE.
consulta emitidas PRODUCE
2007 - 2010
- Al 2010 la Mesa de Trabajo ha informado a
las autoridades sobre problemas de acceso
a los mercados y emitido opinin o
respondido el 100 % de las
comunicaciones recibidas por escrito.
2.2.4 Desarrollar un Programa de capacitacin y - Al 2008 se ha diseado el Programa de - Documento del diseo del Programa PROMPEX
asesora, orientado a productores y procesadores, Capacitacin y se ha puesto en marcha. de Capacitacin. MM.RR.EE
sobre tcnicas de negociacin y establecimiento - Al 2009 se han llevado a cabo talleres sobre - Documentos de contenidos de los MINCETUR
de contratos con compradores nacionales e 2008 - 2009 tcnicas de negociacin y establecimiento talleres.
internacionales. de contratos a nivel internacional. - Nmero de talleres.
- Nmero de participantes en los
talleres.
ESTRATEGIA N 2.3: Promover la oferta exportable de la castaa de Madre de Dios en los mercados internacionales, proyectando una imagen de
diferenciacin de dicho productos y sus derivados.
PERIODO DE INSTITUCIONES
ACCIONES ESPECFICAS METAS INDICADORES
EJECUCIN PARTICIPANTES
2.3.1 Desarrollar una poltica de mercadeo ante los - Al 2007 se ha realizado un anlisis de las - Documento del estudio de las Gobierno Regional
compradores internacionales, en base a diferentes principales formas de mercadeo de las principales empresas. Mesa de Trabajo
tipos de productos: castaa pelada, snack, aceite, principales empresa exitosas de la cadena y - Nmero de estrategias que se Empresas
2007 - 2008
torta, harina. se desarrollan estrategias desarrollan en los planes. procesadoras
- Al 2008 se desarrollan planes para exportadoras
implementar dichas estrategias.
2.3.2 Disear e implementar una pgina web para - Al 2008 se ha iniciado la difusin de la oferta - Pgina web. DIRCETUR
promover la oferta exportable de castaa de Madre exportable de la castaa de la Regin a - Nmero de visitas a la pgina. CERX
2008 - 2011
de Dios, y difundirla a travs del Portal Regional, el travs de una pgina web. Mesa de Trabajo
SIICEX y otros canales.
2.3.3 Realizar un informe tcnico sobre signos distintivos 2008 - 2010 - Al 2008 se dispone de un informe que define - Documento del Informe tcnico. DIRCETUR
(denominacin de origen y otros) para la castaa cuales son los signos distintivos ms - Documento de aprobacin del signo CERX
39
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
40
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
recolectores, productores y de
empresas procesadoras participantes
en dichos Acuerdos.
41
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
ESTRATEGIA N 3.2: Mejorar las condiciones de comunicacin vial, fluvial e infraestructura en las zonas de recoleccin de la castaa.
PERIODO DE INSTITUCIONES
ACCIONES ESPECFICAS METAS INDICADORES
EJECUCIN PARTICIPANTES
3.2.1 Elaborar un diagnstico sobre la situacin de la - Al 2007 se ha elaborado el diagnstico y la - Documento de Diagnstico. DR Transp. Y Com.
conexin vial y fluvial entre las zonas de propuesta de mejoramiento de la - Documento de Propuesta de mejora. Gobierno Regional
recoleccin de castaa y los principales corredores 2007 infraestructura vial y fluvial de las zonas de Gobiernos Locales
viales y fluviales y, en base a ello, elaborar produccin de castaa. DR Agrria
propuestas para su mejora. Ministrio de Defensa
3.2.2 Incorporar en el presupuesto participativo del - Al 2008 se ha incluido en el Plan Vial de la - Nmero de propuestas y/o proyectos Gobierno Regional
Gobierno Regional y Gobiernos locales la mejora Regin algunas de las propuestas de ejecutados. Gobiernos Locales
de los accesos viales segn documento generado mejoramiento. - Monto de presupuesto destinado a
2007 - 2011
en la actividad 3.2.1. - En los aos siguientes se han incluido en los implementar las mejoras propuestas.
Planes Viales el resto de propuestas de
mejora.
3.2.3 Ampliar, mejorar y crear sistemas de proteccin - Al 2007 se ha priorizado los proyectos para - Nmero de proyectos. Monto de los Gobierno Regional
del bosque y su manejo integral mejorar sistemas de proteccin de bosque proyectos
2007 - 2011 y manejo integral - % de avance de los proyectos
- Al 2010 se han ejecutado los proyectos en un
50 %
ESTRATEGIA N 3.3: Facilitar el acceso al financiamiento de los actores de la cadena exportadora de la castaa de Madre de Dios.
PERIODO DE INSTITUCIONES
ACCIONES ESPECFICAS METAS INDICADORES
EJECUCIN PARTICIPANTES
3.3.1 Elaborar y actualizar una base de datos de fuentes - Al 2007 se ha elaborado la base de datos - Nmero de fuentes de financiamiento Mesa de Trabajo
de financiamiento retornable y no retornable. que es parte del mdulo de proveedores del registradas. ONGs
2007
Sistema de Regional Integrado de APCI
Informacin (actividad 2.1.1).
3.3.2 Coordinar con dichas fuentes de financiamiento la - Al 2007 se han establecido mecanismos de - Nmero de recolectores de castaa y Mesa de Trabajo
canalizacin de recursos a los actores de las coordinacin con las principales fuentes de procesadores que acceden a MINAG
cadenas de exportacin. financiamiento en la Regin. prstamos en la Regin. AGROBANCO
- Al 2011 se han incrementado las fuentes de - Monto de crditos otorgados a los
2007 - 2011
financiamiento presentes en la Regin, recolectores de castaa y a los
- Al 2011 se han incrementado el porcentaje de procesadores.
recolectores de castaa y procesadores
que acceden a prstamos en un 50%.
3.3.3 Evaluar la posibilidad de entregar certificados de - Al 2008 se ha realizado un estudio legal, en - Documento del Estudio Legal. Mesa de Trabajo
concesin para acceso a crdito. coordinacin con INRENA, sobre la - Nmero de reuniones de coordinacin INRENA
2008 posibilidad de certificados de concesiones, MINAG
para los pequeos recolectores. AGROBANCO
3.3.4 Elaborar y difundir entre los actores de las cadenas 2007 - 2008 - Al 2008 se ha elaborado la Gua Bsica y se - Documento de la Gua. Cmara de Comercio
exportadoras, una Gua Bsica de informacin ha difundido. - Tiraje de la impresin del documento. CERX
sobre los instrumentos financieros y requisitos de - Al 2008 se han realizado 2 talleres de - Nmero de talleres realizados. Gobierno Regional
acceso. capacitacin sobre instrumentos financieros - Nmero de asistentes a dichos
42
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
3.3.6 Difusin de una Gua Bsica de informacin sobre Al 2008 se ha difundido entre los productores Documento de la Gua CERX Madre deDios
los instrumentos financieros y requisitos de acceso de castaa y sus organizaciones una Gua Tiraje de la impresin del documento Gobierno Regional
2007 - 2008
para las diferentes fases de la cadena Bsica
ESTRATEGIA N 3.4: Facilitar el acceso de recolectores, productores y procesadores a registros, certificaciones y autorizaciones.
PERIODOS DE INSTITUCIONES
ACCIONES ESPECFICAS METAS INDICADORES
EJECUCIN PARTICIPANTES
3.4.1 Capacitar y asesorar para la formalizacin de las - Al 2008 se han realizado cursos de - Documento de contenido de los MINAG
unidades productivas rurales y urbanas. capacitacin sobre aspectos legales, Cursos. DR Agraria
2008 administrativos y tributarios de las unidades - Nmero de Cursos. SUNAT
productivas. - Nmero de personas/empresas
asesoradas.
3.4.2 Facilitar la certificacin orgnica de reas de - Al 2007 se ha diseado y aprobado un - Lnea de Crdito puesta a disposicin. MINAG
recoleccin, empezando por aquellos productores mecanismo que facilita financiamiento para - Nmero de hectreas certificadas. AGROBANCO
que respondan a los criterios de produccin cubrir la certificacin. INRENA
2007 - 2010
orgnica. - Al 2010 las reas certificadas son acordes a Certificadoras
las necesidades que existen para satisfacer Asociaciones de
demanda internacional. concesionarios
OBJETIVO ESTRATGICO N 4 Desarrollar una cultura exportadora con visin global y estratgica que fomente
capacidades de emprendimiento y buenas prcticas comerciales basadas en valores.
ESTRATEGIA N 4.1: Impulsar polticas y mecanismos institucionales que aseguren la ejecucin del Plan Operativo (POP), su retroalimentacin y el
desarrollo integral y equitativo de la cadena de la castaa en Madre de Dios.
PERIODO DE INSTITUCIONES
ACCIONES ESPECFICAS METAS INDICADORES
EJECUCIN PARTICIPANTES
4.1.1 Conformar la Mesa de Trabajo para que lidere la - Al 2007 se ha reconocido a la Mesa de - Nmero de Mesas de Trabajo. Gobierno Regional
ejecucin del Plan Operativo de la castaa. Trabajo de la castaa. - Documento de diseo de la metodologa Mesa de Trabajo
- Al 2007 se ha diseado la metodologa de de evaluacin de desempeo de la MINCETUR
2007 evaluacin del desempeo de la Mesa de Mesa de Trabajo. CNC
Trabajo y a partir del 2008 se aplica la - Red electrnica para seguimiento del
evaluacin. desempeo de la Mesa de Trabajo.
4.1.2 Realizar la evaluacin y monitoreo de la ejecucin - Desde el 2007 se realiza la evaluacin y el - Informes de evaluacin y monitoreo Mesa de Trabajo
del Plan Operativo. monitoreo de la ejecucin del Plan CERX
2007 - 2011 Operativo. MINCETUR
MINAG
PRODUCE
4.1.3 Realizar el seguimiento y evaluacin del 2007 2008 y Al 2007 se ha diseado el sistema evaluacin - Red electrnica para seguimiento de Mesa de Trabajo
desempeo de la cadena de castaa de Madre de aos posteriores del desempeo de la cadena de castaa. Se ejecucin del POP y POAs CERX
Dios implementa el 2008 MINCETUR
43
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
MINAG
PRODUCE
ESTRATEGIA N 4.2: Fortalecer la asociatividad y mejorar las capacidades para el manejo del negocio de la cadena exportadora de la castaa, formando
una cultura organizacional de coordinacin y cooperacin con visin empresarial.
PERIODO DE INSTITUCIONES
ACCIONES ESPECFICAS METAS INDICADORES
EJECUCIN PARTICIPANTES
4.2.1 Capacitar y asesorar a los recolectores, - Al 2008 se ha capacitado y asesorado en - Documento de contenido de la Mesa de Trabajo
productores y procesadores sobre la constitucin y gestin de organizaciones asociativas. capacitacin. Gobierno Regional
gestin de organizaciones asociativas. - Al 2011 el 70 % de asociaciones tienen - Nmero de talleres de capacitacin. Gobiernos Locales
2008 - 2009
Planes Operativos en ejecucin. - Nmero de beneficiarios que MINCETUR
recibieron la capacitacin. MINAG
- Documentos de Planes Operativos.
4.2.2 Capacitar y asesorar a los recolectores, - Al 2008 se ha capacitado sobre mecanismos - Documento de contenido de la CERX
productores y procesadores sobre los mecanismos de articulacin de cadenas de exportacin. capacitacin. Mesa de Trabajo
de articulacin de cadenas de exportacin. 2008 - Nmero de talleres de capacitacin. MINCETUR
- Nmero de beneficiarios que DIRCETUR
recibieron la capacitacin.
4.2.3 Impulsar el establecimiento de un Pacto social - Al 2008 se han definido las bases del Pacto - Nmero de organizaciones de Mesa de Trabajo
entre recolectores, productores, procesadores y Social. recolectores, productores, Gobierno Regional
empresas exportadoras de la Regin. procesadores y empresas Organizaciones de
exportadoras participantes en el Pacto. productores
2008
- Nmero de acuerdos entre las Empresas
instituciones que forman el Pacto. procesadoras
Empresas
exportadoras
4.2.4 Capacitar a los recolectores, productores, - Al 2008 los recolectores, productores y - Documento de contenido de la CERX
procesadores y empresas exportadoras en procesadores han recibido capacitacin en capacitacin. MINCETUR
instrumentos de gestin. Planes de Negocios. - Nmero de talleres de capacitacin. DIRCETUR
- Al 2008 los recolectores, productores y - Nmero de beneficiarios que Mesa de Trabajo
procesadores han recibido capacitacin en recibieron la capacitacin.
Gestin de Negocios de produccin
2008 2009 primaria.
- Al 2009 las empresas exportadoras han
recibido capacitacin sobre gestin de
empresas industriales.
- Al 2009 los productores y empresas
exportadoras han recibido capacitacin
sobre Buenas Prcticas Comerciales.
4.2.5 Realizar un Concurso para incentivar entre los - Al 2007 se disea el concurso y se busca - Documento del diseo del Concurso. Gobierno Regional
recolectores, productores, procesadores y fuentes de financiamiento. - Documento de Convocatoria y Bases. DR Agraria
empresas exportadoras, las mejoras tecnolgicas y 2007 - 2011 - Al 2008 se realiza la primera versin del - Nmero de propuestas recibidas. PRODUCE
la innovacin productiva y comercial. Concurso, y los aos siguientes se replica. - Nmero de iniciativas premiadas. DIRCETUR
ESTRATEGIA N 4.3: Promover una actitud favorable de la sociedad civil de la Regin hacia la actividad exportadora de castaa.
44
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
PERIODO DE INSTITUCIONES
ACCIONES ESPECFICAS METAS INDICADORES
EJECUCIN PARTICIPANTES
4.3.1 Elaborar y difundir peridicamente artculos y notas - Al 2007 se ha definido la poltica de difusin - Documento de poltica de difusin. Mesa de Trabajo
de prensa sobre la produccin, procesamiento y de la Mesa de Trabajo y se ha iniciado la - Nmero de artculos y notas de DIRCETUR
2007 - 2011
exportacin de la castaa y sobre los avances de difusin de informacin por medios masivos prensa.
la ejecucin del Plan Operativo. de la Regin.
4.3.2 Organizar peridicamente visitas de campo de las - A partir del 2009 se han realizado - Nmero de visitas. Mesa de Trabajo
principales autoridades y representantes de la anualmente visitas a los campos de cultivo y - Nmero de visitantes. DIRCETUR
2009 - 2011
sociedad civil, a los campos de cultivo y plantas de plantas de procesamiento.
procesamiento.
4.3.3 Promover la formulacin y ejecucin de Planes Al 2007 se ha diseado y dado inicio a la - Nmero de gobiernos locales CAR Madre de Dios
Integrales de Gestin de Residuos Slidos campaa para la poblacin y se ha logrado el con Planes Integrales de Gestin de CONAM
PIGARS y realizar campaas de concientizacin compromiso de algunos gobiernos locales Residuos Slidos PIGARS Gobiernos locales
de la poblacin urbana y rural en relacin a la 2007 - 2011 Al 2010 se ha mejorado la disposicin final de - % de avance de los planes
disposicin de la basura para cuidar el medio la basura
ambiente necesario para garantizar una
produccin orgnica
ESTRATEGIA N 4.4: Orientar la formacin de los recursos humanos de la Regin para que satisfagan los requerimientos de la cadena de la castaa.
PERIODO DE INSTITUCIONES
ACCIONES ESPECFICAS METAS INDICADORES
EJECUCIN PARTICIPANTES
4.4.1 Formar como promotores de exportacin de - Al 2008 se han formado 15 promotores de - Nmero de promotores formados. PROMPEX
castaa a profesionales y tcnicos que exportacin de castaa. DIRCETUR
2008
pertenezcan a organizaciones de Promocin y CERX
Desarrollo productivo y empresarial. ONG
4.4.2 Organizar Congresos Anuales Nacionales y - A partir del 2008 se realiza un Congreso - Nmero de Congresos. Universidades
Regionales sobre la castaa. 2008 - 2010 Regional y/o Nacional cada ao. - Nmero de participantes. Gobierno Regional
- Nmero de ponencias. ONG
4.4.3 Elaborar e incorporar contenidos sobre la castaa - Al 2008 se ha incorporado en la currcula - Documento de contenidos. DR de Educacin
y otras plantas medicinales en la currcula de los secundaria temas relacionados a los - Aprobacin por las autoridades Gobierno Regional
colegios de la Regin. 2008 - 2009 aspectos histricos, biolgicos, educativas de la Regin. DIRCETUR
agronmicos, industriales y econmicos de
la castaa.
4.4.4 Incorporar ctedras especializadas en castaa y - Al 2009 se ha incorporado en la currcula de - Documento de contenidos. Universidades
otros productos derivados del bosque en las las Universidades e Institutos las ctedras - Aprobacin por las autoridades DIRCETUR
carreras de Agroindustria y Forestales de las 2008 - 2009 sobre la castaa. universitarias. MINCETUR
Universidades e Institutos Tecnolgicos de Madre Gobierno Regional
de Dios.
4.4.5 Fortalecer la facultad de Ing. Agroindustrial y de - Al 2011 la Universidad cuenta con - Documento del Proyecto de Universidades
Ing. Forestales en la Universidad con nfasis en el implementos que le permiten ofrecer Fortalecimiento DIRCETUR
2008 - 2011
manejo de plantas industriales, medicinales de la servicios de investigacin a los recolectores MINCETUR
Regin, como la castaa. y procesadores de castaa. Gobierno Regional
4.4.6 Difundir entre la poblacin los beneficios y 2007 - 2011 - Al 2007 se ha diseado y dado inicio a la - Porcentaje de poblacin sensibilizada. Gobierno Regional
propiedades que tiene la castaa, as como sus campaa para la poblacin y se ha logrado Gobiernos Locales
usos alternativos para fomentar el consumo interno el compromiso de todos los Gobiernos DR Agraria
de la Regin. Locales. Comits de
45
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
Productores
46
Plan Operativo de la Castaa PERX Madre de Dios
BIBLIOGRAFA Y FUENTES
Anlisis del Mercado de la Nuez del Brasil. Grupo Agronegocios Madre
de Dios. R. Lechuga Ch. H. Mora T. 2002
Agreda Ugs, Vctor. Informe Final del Estudio: Anlisis Socio-
Econmico de la Actividad Castaera en Madre de Dios. CANDELA
PERU y Proyecto Castaales 1999.
Brasil nut tree, nuez de Brasil (Bertholletia excelsa Lecythidaceae) en:
http://www.unep-wcmc.org/species/tree_study/americas/esp/2-13.htm
Estadsticas de PROMPEX: PrompexStat. Varios Aos.
http://www.prompex.gob.pe/stat/
Estadsticas de Comercio Exterior. UN Commodity Trade Statistics
Database (UN Comtrade). 2000-2004.
http://unstats.un.org/unsd/comtrade/
FAOSTAT. FAO Direccin de Estadstica 2006
http://faostat.fao.org/faostat/
Plan Estratgico de la cadena de valor de la Castaa Amaznica.
(Borrador) INAG-DRA Madre de Dios. 2006.
Planta de Procesamiento de Castaa. Proinversin. Resumen Ejecutivo
de Proyecto. FONDEBOSQUE
SISAGRI. Ministerio de Agricultura. Per.
http://frenteweb.minag.gob.pe/sisagri/
Ser Castaera. Cadena Productiva y Condiciones Laborales de la
Industria de la Castaa en Riberalta. Lourdes Montero y Pablo Poveda.
CEDLA. 2003. La Paz Bolivia.
http://www.iiap.org.pe/publicaciones/CDs/zonificacion/capitulo_4.htm
http://www.ceprobol.gov.bo/Perfiles/CEPROPERFIL-CASTANIA.Pdf...
http://www.conservation.org.pe/noticias/notas/Ayuda%20Memoria
%20castana.pdf.
http://www.minag.gob.pe/rrnn_castana.shtml
PARTICIPANTES EN LA ELABORACIN DEL PLAN OPERATIVO DE LA
CASTAA DE MADRE DE DIOS
47