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Lipinski, V. M.
Lipinski, V.M.
lipinski.victor@inta.gob.ar
Para el manejo del riego en un cultivo debemos conocer primero el suelo con el
que estamos trabajando. No es lo mismo un suelo arenoso que un suelo arcilloso. Los
tiempos y frecuencias de riego van a ser diferentes. Un suelo arenoso tiene baja
capacidad de retencin de agua y la misma se infiltra a gran velocidad perdindose en
profundidad. Por ello los riegos deben ser cortos pero frecuentes. En cambio lo
contrario ocurre en un suelo arcilloso que tiene una alta capacidad de retencin de
agua.
Figura 1 Riego por surco en cultivos de ajo. Distancia entre lneas 0,5 m.
Cuando se utiliza riego por goteo (Figura 2), es necesario contar con datos de
una estacin meteorolgica cercana que pueda informar sobre la evapotranspiracin
potencial o ET0, o si no, disponer de un tanque de evaporacin Tipo A en el cual se
determina diariamente la evaporacin del tanque o EB, con la cual, conociendo el
coeficiente del tanque kp se puede calcular la ET0 . Teniendo los coeficientes del cultivo
(kc) se calcula la evapotranspiracin del mismo (ETc) mediante la siguiente formula:
Como ejemplo se presenta los Cuadros 1 y 2 donde se registra mes por mes
para todo el ciclo del cultivo los valores de EB, kp, kc, ETc y el N de riegos, para ajos
Blancos y Colorados valores promedios de varios aos obtenidos en San Carlos
(Mendoza).
Figura 2 Riego por goteo en cultivos de ajo. Distancia entre camas 0,8 m.
Cuatro lneas por cama con 1 lnea de goteo central.
Cuadro 1 - Evaporacin tanque A (EB) en mm por mes, coeficiente de tanque (kp), coeficiente de
cultivo (kc), evapotranspiracin de cultivo (ETc) en mm por mes, nmero de riegos de 8 mm/vez para ajos
Blancos.
3
Cuadro 2 - Evaporacin tanque A (EB) en mm por mes, coeficiente de tanque (kp), coeficiente de cultivo
(kc), evapotranspiracin de cultivo (ETc) en mm por mes, nmero de riegos de 8 mm/vez para ajos
Colorados.
El valor del kp vara durante el ao, pero para facilitar el clculo se tom un
valor promedio del ao para las condiciones de instalacin de un tanque en un lugar
determinado.
Hay que tener en cuenta que lo presentado en los Cuadros 1 y 2 son volmenes
de reposicin por lo tanto se debe partir del suelo hmedo, por lo cual, el primer riego
debe humedecer por lo menos una profundidad de 40 cm al principio. Adems, los
Cuadros no contemplan las lluvias, las cuales deben ser descontadas en el caso que las
mismas tengan una precipitacin mayor de 4 mm, equivalente aproximadamente a 1
hora de riego.
Hay que tener en cuenta que la eficiencia de riego en el mejor de los casos es
del 95 %. Adems debemos realizar un anlisis del agua de riego para conocer por lo
menos la conductividad elctrica para calcular el requerimiento de lixiviacin que se va
a necesitar para mantener un adecuado balance salino.
4
=
5
RL: requerimiento de lixiviacin
CEr: Conductividad elctrica del agua de riego
CEd: Conductividad elctrica del extracto de saturacin sin disminucin en los rendimientos , para
ajo se establece 1100 S cm-1.
Por ejemplo, si el agua tiene una CE de 900 S cm-1, aplicando la frmula, nos da un
RL de 0,19, por lo tanto la lmina de reposicin en vez de ser de 8 mm debera ser:
8
= = 9,9
(1 0,19)
1200
1000
Absorcin (mg planta )
-1
800
600
400
200
0
Jul Ago Set Oct Nov Dic
N P K
4000
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
Jul Ago Set Oct Nov Dic
Fe Zn Mn Cu
Figura 4 - Patrn de absorcin total de Fe, Zn, Mn, Cu en ajo Colorado en la regin de Cuyo
(Gaviola de Heras y col., 1991).
N P K Ca Mg S Fe Mn Zn B Cu
Estado -1 -1
g 100 g materia seca mg kg materia seca
Deficiente < 2.0 < 0.2 < 1.5 < 0.6 < 0.15 < 0.2 < 50 < 10 < 15 < 10 <5
Adecuado 2.0-3.0 0.2-0.5 1.5-3.0 0.6-0.8 0.15-0.3 0.2-0.6 50-100 10-20 15-20 10-25 5-10
Alto > 3.0 > 0.5 > 3.0 > 0.8 >0.3 > 0.6 > 100 > 20 >20 > 25 > 10
Txico > 100
20
18
16
14 y = -1E-04x2 + 0.0646x + 9.25
12 R2 = 0.83 (**)
10
8
6
0 100 200 300 400 500
N (kg ha -1)
7
Figura 5 - Efecto de la fertirrigacin con N sobre el rendimiento de ajo Fuego INTA en alta densidad.
4000
3500
2500
2000
1500
1000
500
0
28-8 9-9 21-9 3-10 15-10 27-10 8-11 20-11 2-12
Fecha de muestreo
En la Figura 9 se observa la respuesta del ajo Blanco (cv. Nieve INTA), a las
dosis de N, para distintas densidades de plantacin (20, 30 y 40 plantas m -2),
logrndose el mximo rendimiento con 190, 180 y 217 kg N ha-1 respectivamente. El
ensayo se realiz con riego por goteo y en suelo estaba medianamente provisto de N
(650 mg kg1 de N total ).
En todas las densidades se constat un efecto detrimental del rendimiento en la
dosis de 300 kg ha-1. Densidades mayores a 40 plantas m-2 slo se justifican si el
destino de la produccin es para industria. El uso de riego por goteo permite obtener
excelentes rendimientos para industria con densidades de hasta 100 plantas m-2.
En ajo Colorado (cv. Fuego INTA), en alta densidad (410.000 plantas ha-1) se
alcanz el mximo rendimiento con 300 kg de N ha-1 aplicado como Sol-UAN. Sin
embargo, la dosis ptima econmica estara entre los 150 y los 250 kg de N ha -1.
14
a
a
12 ab
Rend total (t ha-1)
abc abc
10 bcd
cde de
8 ef
f f
fg
6gh
h
h
4
0 75 150 225 300
Figura 9 - Rendimiento total (limpio y seco) en t ha-1 de ajo Nieve INTA para tres densidades de siembra
(D20, D30 y D40: 20, 30 y 40 plantas m-2 respectivamente) y cinco tratamientos de N (0, 75, 150, 225 y
300 kg de N ha-1). Letras diferentes indican diferencias significativas (Duncan, P<0,05)
20
150
10
225
300
5
0
Licn Nieve Norteo Perla Unin
Figura 10 - Respuesta de diferentes cultivares de ajo blanco a la fertilizacin nitrogenada (0, 75, 150, 225, y
300 kg N ha-1) (Gaviola y Lipinski, 2004)
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