AGRICULTURA ECOLOGICA

Ing. Oscar Len Q.

INTRODUCCIN.-

La agricultura ecolgica es la produccin de alimentos agrcolas sabrosos y autnticos

mediante procesos que respetan la naturaleza y el bienestar de los animales, al tiempo que
crean nuevas oportunidades para las comunidades rurales. Se centra en el uso de los
recursos naturales en lugar de aportes artificiales, y se apoya en estrictas regulaciones e
inspecciones dentro y fuera del contexto donde se tiene produccin ecologica. Al comprar
productos ecolgicos, se apoya un sector que aporta beneficios aadidos, como el cuidado
del medio ambiente, el bienestar de los animales o el desarrollo de las zonas rurales.

Has pensado alguna vez en tener tu propio huerto ecolgico?

Te gustara que en tu casa pudieras comer los alimentos que nosotros mismos hemos
cultivado?

TAREAS.-

Realizar los pasos necesarios para llegar a tener tu propio huerto ecolgico.

Desde la preparacin del terreno, hacer nuestro propio abono ecolgico.

Seleccionar los vegetales segn la poca del ao.
Preparar las semillas para se conviertan en apetecibles plantas comestibles.
Como plantar, distribucin del huerto, como y cuando regar, como y cuando recolectar

Se trata de que realices una tarea de recopilacin en la que debes extraer

informacin de distintas fuentes y ponerla en un formato comn digital.

La actividad tendr dos fases: una de trabajo individual en la que cada estudiante
realizar una ficha de trabajo individual y una segunda en la que se trabajar en
grupos de cuatro estudiantes en la que se pondrn en comn las fichas individuales
para realizar una ficha grupal. El objetivo de acabar el trabajo de forma grupal
atiende a la necesidad de poner en comn el trabajo individual y que a travs del
trabajo grupal se favorezca el aprendizaje cooperativo.

El producto final que se va a pedir al estudiante, ser un documento en formato

digital en el que se incluyan las cuatro fichas individuales y la colectiva.

La ficha modelo que se ha de utilizar se proporcionar a los estudiantes en la parte

de recursos.
 Al final de esta webquest se evaluar no slo el producto final, sino tambin los
criterios propios utilizados para organizar la informacin.

PROCESOS.-

1. Por qu un huerto ecolgico y no un huerto tradicional?

Utilizando los recursos facilitados, escribir una breve memoria justificativa (mximo 200
palabras) sobre la conveniencia (o no) de hacer un huerto ecolgico frente al tradicional.

2. Antes de plantar

Consultar los recursos para tener claro cmo debemos preparar el terreno antes de empezar
a sembrar, intentando dar respuesta, entre otras, a estas preguntas:

La mejor poca para realizar el preparado del suelo es en los meses de agosto
septiembre. a) Verdadero b) Falso. Razona tu respuesta.

Cita dos herramientas empleadas para la preparacin del terreno.

Es muy importante eliminar la materia orgnica del terreno para que nuestras
plantas crezcan mejor. a) Verdadero b) Falso. Razona tu respuesta.

Cmo acta la materia orgnica y los microorganismos del suelo?

Qu es el "materia orgnica" del suelo?

Uno de los procesos fundamentales de la preparacin del suelo es el abonado de

fondo o incorporacin de materia verde a) Verdadero b) Falso. Razona tu respuesta

En los recursos ofrecidos, nos hablan de "estolones"... Podras explicar su

significado y poner ejemplos de plantas con estolones?

3. Plantacin, fertilizacin y riego

Para plantar hortalizas puedes optar por sembrar en semilleros y/o almacigueras que
despus debes trasplantar al huerto, o bien, sembrar directamente en el terreno, sin
el paso previo de la almaciguera. Justifique la eleccin en cada caso, una vez
utilizados los recursos aportados.

En lo referente a la fertilizacin y consultados los recursos, qu haras si tu cultivo

de repente se viera afectado por una plaga?

Por ltimo, qu mtodo de riego te parece ms "ecolgico" y por qu? Qu

mtodo elegiras para tu huerto?
RECURSOS.-

1.- Por qu un huerto ecolgico y no un huerto tradicional? (agricultura ecolgica - FAO)

-Cultiva tu clima 1https://www.youtube.com/watch?v=eNHbjwfy1sM&feature=youtu.be
-Cultiva tu clima 2. https://www.youtube.com/watch?v=LRv3s7fCTrk
-Agricultura Ecolgica vs. Agricultura industrial

2. Antes de plantar

12 pasos para hacer una huerta orgnica

Manual de Agricultura Ecolgica

Cmo preparar el terreno antes de la siembra.

Huerto casero

DOCUMENTAL El suelo en la Agricultura Ecolgica

3. Plantacin, fertilizacin y riego

Calendario de siembra y recoleccin

Siembra en almacigueras

Siembra directa en el huerto

Fertilizacin en la agricultura ecolgica.

Fertilizantes ecolgicos

Mtodos de riego

EVALUACIN.-

Se evaluar de acuerdo al manejo de competencias

a. 10% Saberes tericos. Manejo de guas y videos.
b. 30% Trabajo de campo en equipo.

1. Preparacin de suelo, Estructura del huerto, Desinfeccin del suelo,

construccin de eras y del huerto. Siembra directa y almaciguera.

2. Huerto, herramientas, semillas, riego

 3. Presentacin de formato digital individual y en equipo.

CONCLUSIN.-

Con este trabajo pretendemos transmitir a los estudiantes que participen, los valores
necesarios para apreciar la agricultura ecolgica y todo lo que un huerto ecolgico nos
aporta.

Se ha intentado ensear a los estudiantes los pasos necesarios que debemos seguir para
conseguir nuestro propio huerto ecolgico, y qu ventajas tiene frente a la huerta
convencionalmente utilizada para producir mayor cantidad de vegetales.

Pretendemos acercar a los estudiantes algo que habitualmente pasa desapercibido para
ellos, como son los procesos desde que elegimos la hortaliza que queremos tener en nuestro
huerto, hasta su recoleccin, pasando por la preparacin de la tierra, sistemas de regado o
del modo en que se usan los fertilizantes en caso de ser necesarios.

Tambin hemos querido acercar a ellos valores como el respeto al medio ambiente o la
importancia de los productos naturales para nuestra salud, as como el conocimiento de los
productos idneos para ser cultivados segn la poca del ao y segn el lugar donde nos
encontramos.

Al acabar esta Webquest, estaremos satisfechos si los participantes han aprendido algo
nuevo para ellos en lo que es la creacin de un huerto ecolgico se refiere.