Centro cultural y de Artes Rege

CREA
Centro Recreativo de la Enseanza de las Artes.

rbol del tule

En Mxico cerca de Oaxacahay un rbolconocido como el rbol del

Tule Al acercarmetengo la sensacin como de amenaza como si de
aquella nube o montaa vegetalllegase la advertencia de que aqu la
naturaleza se empeara en desarrollar un plan que nada tiene que ver con
las dimensiones y proporciones humanas.. Calvino

Pero mientras aquel es el fragmento de una planta muerta se refiere a

una secuoya que el escritor vio en Jardn des Plantes, en Paris, ste rbol
del Tule es un ser vivo que si apenas da signos de fatiga de su linfa a las
hojasEs indudablemente el ser vivo ms viejo que me haya tocado
conocer.

En el men de la cena no encontramos chiles en nogada [...] sino

guacamole (es decir, un pur de aguacate y cebolla para tomar con las
tortillas crocantes que se desmenuzan en numerosas lascas y se hunden
como cucharas en la crema densa: la pinge suavidad del aguacate el
fruto nacional de Mxico difundido en todo el mundo con el nombre
deformado de avocado acompaada y subrayada por la sequedad
angulosa de la tortilla que a su vez puede tener tantos sabores fingiendo no
tener ninguno), despus guajolote con mole poblano (es decir, pavo con
salsa de Puebla, entre tantos moles uno de los ms nobles se serva en la
mesa de Moctezuma, ms laboriosos para prepararlo se necesitan no
menos de tres das y ms complicados porque requiere cuatro variedades
diferentes de chiles, ajo, cebolla, canela, clavos de olor, pimienta, semillas
de comino, de coriandro y de ssamo, almendras, pasas de uva,
cacahuetes y un poco de chocolate) y por ltimo quesadillas (que es otro
tipo de tortilla en la que el queso va incorporado a la masa y acompaado
de carne picada y de frijoles fritos).
Biodiversidad
Gastronoma
Relieve
Arquitectura
Color
Guelaguetza
Cultura
Hidrografa

S, Oaxaca es un bello lugar. Bello, y tal como se mide la alegra en las

provincias de Mxico, positivamente alegre. Hay dos o tres cafs en la
plaza y, por la noche, una banda toca msica desde el quiosco central. Los
indios se acuclillan en el suelo y escuchan, sus caras oscuras fundindose
en la noche, invisibles. Con tacones altos, en todos los tonos tiernos de la
seda artificial, las muchachas caminan con risitas bajo las luces elctricas.
Movimientos de ojos, movimientos de traseros. Los jvenes circulan en
direccin contraria. Por la calzada los ms correctos de los correctos
circulan muy lentamente en sus automviles, vuelta tras vuelta tras vuelta.
Don Manuel, nuestro amigo de Oaxaca, nos invit una noche a unirnos a la
incesante procesin. Despus de cerca de dos horas en su coche debo
confesar que nos aburrimos un poco. Algunos placeres simples son
realmente demasiado simples. Aldoux Huxley