Jabones

Los jabones son sales sdicas o potsicas de los cidos grasos, solubles en agua. Se fabrican a partir de
grasas o aceites (que son mezclas de triacilgliceroles) o de sus cidos grasos, mediante tratamiento con un lcali
o base fuerte (hidrxido sdico, que dar jabones duros, o hidrxido potsico, que dar jabones blandos
ms adecuados para jabones lquidos y cremas de afeitar). Por sus caractersticas, los jabones son
surfactantes aninicos.

El proceso de fabricacin de los jabones a partir de triacilgliceroles es la saponificacin:

La segunda posibilidad para la fabricacin de jabones es la neutralizacin de cidos grasos con lcali. Para
ello, primero hay que hidrolizar las grasas y aceites empleando corrientes a alta presin que separan los cidos
grasos de la glicerina o glicerol. Despus se purifican los cidos grasos por destilacin y ya se pueden
neutralizar con el lcali para dar el jabn.

La dureza del agua se debe a la presencia de sales minerales, principalmente de calcio y magnesio, pero
tambin de hierro y manganeso. Estas sales minerales reaccionan con los jabones para dar precipitados
insolubles; por eso la eficacia limpiadora de los jabones se reduce con la dureza del agua. Otro problema que
tienen los jabones es que la baja acidez de los cidos grasos hace que sus sales con metales alcalinos sean
ligeramente bsicas (pH = 8-9) y cuando el pH de una disolucin jabonosa baja debido a la presencia de
contaminantes acdicos, los cidos grasos precipitan.

Detergentes

Los detergentes son productos limpiadores ms eficaces que los jabones porque contienen mezclas de
surfactantes que les permiten trabajar en distintas condiciones; por eso son menos sensibles a la dureza del
agua que los jabones.

La mayor parte de los surfactantes que contienen los detergentes se han desarrollado a partir de productos
petroqumicos, derivados del petrleo, y oleoqumicos, a partir de distintos aceites y grasas. Las cadenas
hidrocarbonadas derivadas de grasas, aceites o petrleo constituyen la parte hidrfoba de la molcula de
surfactante, mientras que compuestos como trixido de azufre, cido sulfrico u xido de etileno se utilizan
para constituir la parte hidrfila de esa molcula. La tendencia actual de apartarnos de los derivados del
petrleo, que son materiales no renovables, y de favorecer el uso de materiales "ms naturales" ha hecho que se
potencie para su uso como detergentes el desarrollo de surfactantes derivados de los oleoqumicos y tambin de
glcidos, p.ej. los poliglucsidos de alquilo.

Aparte de los surfactantes, los detergentes incorporan otras sustancias como:

Agentes coadyuvantes: polifosfatos, silicatos o carbonatos, para ablandar el agua; perboratos, para
blanquear manchas resistentes.
 Agentes auxiliares: sulfato de sodio y carboximetilcelulosa, que favorecen la eliminacin del polvo;
enzimas, para eliminar restos orgnicos; sustancias fluorescentes, para contrarrestar la tendencia al
amarilleamiento del color blanco; estabilizadores de espuma; perfumes y colorantes.
Tipos de detergente

El detergente tambin tiene tipologa y dentro de esta tenemos:

Detergentes cidos.- Son aconsejables para limpiar superficies de maylicas, cemento o materiales ptreos, ya
que devuelven la apariencia a las fachadas y muros reduciendo el tiempo del trabajo.

La propiedad de los detergentes cidos se nota en que limpian con rapidez, dejan el rea o superficie como si
fuera nueva sin rastro ni mancha. La forma de utilizar este tipo de detergente es muy especfica y especial.

1ro.- Impregna con agua la superficie que se vas a limpiar.

2do.- Emplalo con brocha o cepillo, sin diluirlo o diluirlo casi como una masa, con muy poca agua y espera
unos minutos para que se impregne.
3ro.- Cepilla el rea con un cepillo de cerdas plsticas o metlicas, hasta eliminar la suciedad por completo.

Finalmente cuando los residuos, se eliminen, enjuaga la superficie con abundante agua para neutralizar la
superficie. Como toda sustancia no se debe exceder la dosificacin recomendada y sobre todo si es detergente
acido neutralzalo sino la superficie se deteriora.

Propiedades detergentes

Los detergentes tienen mltiples propiedades especficas como:

.- Humectacin: Es la capacidad de mojar correctamente con poca agua su superficie de contacto.

.- Penetracin: Es la capacidad de enclavarse o introducirse en las
superficies porosas sucias o en la suciedad de la ropa.
.- Emulsin: Es el esparcimiento o suspensin de finas partculas de uno o ms lquidos en otro lquido.
.- Suspensin: Esta funcin radica en dejar la suciedad o partculas de suciedad en una solucin, evitando que
estas retornen a la tela.

Detergente de ropa

Los detergentes para ropa se pueden clasificar en tres grupos:

Detergentes en polvo.
Detergentes lquidos.
Detergentes en pastillas.
Los detergentes en polvo, son los ms comunes y ocupan la mayor parte del mercado de los detergentes
industriales y domsticos, dentro de sus compuestos se hallan las enzimas, los agentes oxidantes y fosfonatos.
Los detergentes lquidos tienen una efectividad inferior a la de sus similares homlogos en polvo.
Debido a la dificultad para incorporar en ellos ingredientes como las zeolitas, los fosfatos y ciertos agentes
blanqueadores.