CENTRO DE ESTUDIOS TECNOLGICOS INDUSTRIAL

Y DE SERVICIOS No. 51
JOS MARA MORELOS Y PAVN
Nombre del Alumno: ___________________________________________________________
Grado y Grupo: ___________________________

PRCTICA No. ___

ESTUDIO DEL POTENCIAL DE HIDRGENO O pH

MATERIAL:

SUSTANCIAS:

1 Agitador

Agua destilada

Papel indicador universal

cido clorhdrico

1 Cucharilla de combustin

xido de calcio

2 Tubos de ensayo

Azufre

1 Frasco de boca ancha

Sodio

1 Mechero

Vinagre

1 Gradilla

Limn

OBJETIVO: Que el alumno comprenda a qu se le da el nombre de pH en una disolucin y se

ensee a diferenciar los valores de acidez y basicidad de una sustancia, mediante el empleo del
papel indicador universal.
Nota: Recibe el nombre de potencial de hidrgeno, el nmero que determina la concentracin de
iones H+ que existen en una solucin.
El pH de una solucin, es el logaritmo del nmero recproco del que indica la concentracin en
iones de hidrgeno.
Al logaritmo se le conoce con el nombre de exponente de hidrgeno. El pH del agua pura, tiene
una concentracin aproximada de 10 -7; su nmero recproco es 1/10 -7 = 1,000,000 logaritmo de
1,000,000 = 7.
Por considerarse el agua pura como patrn de neutralidad, se le asign el valor pH = 7. Partiendo
de l se hace una escala de acidez hasta llegar a la solucin normal de HCl, cuyo valor es cero y
de alcalinidad, hasta llegar a la solucin normal de NaOH cuyo valor es 14.

Aumento en la

Aumento en la

Concentracin de iones H+

Concentracin de iones H-

1 2 3 4

HCl

5 6 7

8 9

Agua Neutra

1
0

1
1

1
2

1
3

1
4
NaOH

Las soluciones de pH menor de 7, presentan reaccin cida y nos indican que es mayor el nmero
de iones H+ que de OH-.
Las soluciones de pH mayor de 7, poseen reaccin bsica y nos indica que en dicha solucin es
mayor el nmero de iones OH- sobre los iones H+.
Para determinar el pH de una solucin, se emplea el papel indicador universal, al que se le aaden
unas gotas de solucin, y de acuerdo con el color que adquiere dicho papel, se compara con los
colores del estuche que indican el pH, a una coloracin determinada.

DESARROLLO:
1. Con un agitador coloca una gota de agua destilada sobre un trocito de papel indicador;
observa el cambio que ha presentado el color del papel y compralo con el color del
estuche, determinando con ello el pH. (Para hacer la lectura espera que el papel seque un
poco).
a) Cul es el valor que le corresponde a una solucin cida, neutra o alcalina?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________.
b) Dicho pH corresponde a una solucin cida, neutra o alcalina?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________.
2. Como en la manipulacin anterior, coloca una gota de cido clorhdrico sobre un trocito de
papel indicador; compara el color obtenido con el estuche.
a) El pH determinado del cido clorhdrico, es de: _______________________________.
b) Dicho valor nos indica que existen en mayor cantidad los iones H+ o los iones OH-?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________.
3. En un tubo de ensayo que contenga agua destilada hasta la tercera parte de su volumen,
vierte sobre l un poco de xido de calcio (CaO); agtalo y haz lo mismo que en las
manipulaciones anteriores.
a) Qu valor presenta el pH de la solucin? __________________________________.
b) Dicho valor nos indica que en la solucin es mayor el nmero de iones H+ o de iones
OH-?

4. Coloca un trocito de azufre en la cucharilla de combustin; acrcalo a la flama y

posteriormente introduce la cucharilla de combustin en un frasco de boca ancha; al gas
que se encuentra en este frasco, agrgale 5 mL de agua destilada; agtalo y determina el
pH de la solucin obtenida, como en las manipulaciones anteriores.
a) Qu valor presenta el pH de la solucin?
_____________________________________________________________________.
5. En un tubo de ensayo que contenga agua hasta la mitad de su volumen, agrega un trocito
de sodio; determina el valor de la solucin obtenida como lo has hecho en las
manipulaciones anteriores.
a) Anota el valor del pH determinado
______________________________________________________________________.
b) Con respecto al valor pH cundo la sustancia ser ms bsica?
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________.
c) Con respecto al valor pH cundo la sustancia ser menos bsica?
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________.
6. Con el agitador coloca una gota de vinagre en un trozo de papel indicador. Determina el
pH.
a) El pH determinado corresponde a acidez o a alcalinidad?
_____________________________________________________________________.
b) Con respecto al valor pH cundo la sustancia ser ms cida?
_____________________________________________________________________.
c) Con respecto al valor pH cundo la sustancia ser menos cida?
_____________________________________________________________________.
7. Determina el pH del jugo de limn; antalo ______________________________________.

8. Acerca un pedazo de papel indicador a la punta de la lengua y determina el pH de la saliva.

Antalo. _________________________________________________________________.