FACTORES DEL MEDIO AMBIENTE QUE

INFLUYEN SOBRE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS

AGROSISTEMAS
ING. MARCELO ARCE CARRIEL MSc.

UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS-ESPE

Causas de las prdidas de rendimiento de

cultivos (USA Agric. Dep.)
Causas de las
prdidas
Rendim. rcord
Rendim. Promedio
Perd. Enfermedades
Perd. Insectos
Perd. Malezas
Perd. Ambientales

Cantidades
%
100
21.5
5.1
3
3.5
66.9

Ing. Marcelo Arce Carriel MSc.

rea mundial y en USA sujeta a limitaciones

ambientales (USA Agric. Depart.)
Limitacin
Area mundial
Ambiental
afectada %
Sequa
27.9
Suelo superficial
24.2
Fertilidad
22.5
Inundaciones
12.3
Miscelneos (fro)
3.1
Ninguno
10.1
Total
100

Area en USA
afectada %
25.3
19.6
7.4
15.6
20
12.1
100

Ing. Marcelo Arce Carriel MSc.

METEOROLOGIA GENERAL
1. QUE ES LA METEOROLOGIA?:
Proviene de la palabra griega METEORO que significa ALTO y
LOGOS = TRATADO.
Ciencia que estudia los fenmenos en la atmsfera, es decir
comprende el estudio del tiempo y el clima y se ocupa el estudio
fsico, dinmico y qumico de la atmsfera terrestre.
2. ELEMENTO METEOROLGICO:
Para estudiar la atmsfera nos valemos de lo que se conoce como
elemento meteorolgico y que se definen como variable
atmosfrica.
Son: temperatura del aire, presin atmosfrica, viento, humedad,
radiacin, tormentas, nieblas, ciclones o anticiclones, etc. que
caracteriza el estado del tiempo en un lugar especfico y en un
tiempo dado.

COMPONENTES DEL AIRE

Nitrgeno
Oxgeno
Dixido de carbono
Otros gases (Ar, Ne, He)

%
78.05
20.95
0.03
0.97

Ing. Agr. MSC. Marcelo Arce Carriel

METEOROLOGA GENERAL
COMPOSICIN DE LA ATMSFERA

METEOROLOGA GENERAL
CAPAS DE LA ATMSFERA

METEOROLOGIA GENERAL
CAPAS DE LA ATMOSFERA

TIEMPO ATMOSFRICO:
La condicin de la atmsfera en un lugar y en un
momento dados, o durante un periodo corto de
tiempo, en relacin con los diversos elementos
(temperatura, radiacin solar, viento, nubes, niebla y
precipitaciones). Es una condicin que vara de hora en
hora o de da en da.

CLIMA
Es el estado medio de un conjunto de elementos
meteorolgicos, teniendo presente sus valores
extremos, en la superficie de contacto tierraatmsfera, de una localidad, considerando un
perodo largo de tiempo.

FACTORES CLIMTICOS
-LATITUD
-CENTROS PERMANENTES DE ALTAS Y
BAJAS PRESIONES
-PENDIENTE Y EXPOSICION
-GRADO DE CONTINENTALIDAD

VARIABLES CLIMTICAS
- RADIACIN SOLAR

- TEMPERATURA DEL AIRE

- PRECIPITACIONES

- PRESIN ATMOSFRICA
- --VIENTO

- HUMEDAD ATMOSFRICA
- FENMENOS ELCTRICOS

- FENMENOS LUMINOSOS

Caractersticas del clima

tropical:
Entre los 30 grados de latitud
norte y los 30 grados de latitud sur
No tiene cuatro estaciones
definidas como el clima templado
sino dos
(estacin seca y estacin
lluviosa)
Existe mayor tiempo de luz
(fotoperiodo)
Mayor
cantidad
de
luz
(radiacin)
Hay temperaturas mas elevadas
y mayor humedad relativa

Climas Templados hay cuatro estaciones

Primavera

Verano

Otoo

Invierno

CLIMA

SUELO

VEGETACIN

Ing. Agr. MSC. Marcelo Arce Carriel

Espectro Electromagntico Solar

ONDA CORTA

ONDA LARGA

Rayos csmicos

Ondas de radio

LUZ

340

nm

760

50% = PAR
1-2% = E. qumica
Ing. MSc. Marcelo Arce

c.nieto c. enero 2007

c.nieto c. enero 2007

MODELO DE FLUJO DE ENERGA EN UN

ECOSISTEMA

Ing Agr. Marcelo Arce

Analizando la figura tenemos: la luz total (LT) es la cantidad de luz por metro cuadrado que llega al
agrosistema. Una cantidad que supera el 90 % normalmente no es utilizada por los vegetales y se
pierde principalmente en reflexin y evaporacin. Esta prdida es la luz no utilizada (LNU). La luz
utilizable (LU) es la usada por las plantas en gran parte en la fotosntesis, pero los procesos de
fotosntesis se realizan dentro de ciertas longitudes de onda, entre 400 y 750 mili micrones, por lo
cual una parte de la luz no es asimilada (LNA).
La cantidad de luz entendida como energa que entra en la planta, es decir la cantidad de energa
solar que se transforma en tejido de la planta constituye la productividad bruta (PB) o fotosntesis
bruta.
La productividad bruta se define como la cantidad de energa potencial (qumica de los tejidos)
producida por la vegetacin en una unidad de tiempo y de superficie. Se mide en cal/m2/da
cal/ha/ao.
Una parte de la energa que ha sido asimilada directamente por las plantas no queda en ellas sino
que se pierde bajo forma de respiracin (R) y otros desechos.
Si a la productividad bruta se le resta la respiracin queda la productividad neta (PN), que es la
cantidad de energa que realmente interesa al hombre o al eslabn siguiente que puede ser un
herbvoro.

Ing. Agr. Marcelo Arce Carriel MSc.

Vocacin Productiva De Ecuador

Ecuador, por estar ubicado en el centro de la
tierra, posee sol brillante durante todo el ao.
El sol es la energa para la produccin de las
plantas en forma permanente.
La energa solar es un insumo agrcola no
aprovechado

Ing. MSc. Marcelo Arce Carriel

Temperatura Y Calor, Concepto

Temperatura es un estado dado de la energa dinmica

de los cuerpos.

Calor es la transferencia de parte de dicha energa interna

(energa calrica) de un sistema a otro

Cuerpos con la misma energa contenida tienen diferente

temperatura
A una misma temperatura dos cuerpos tienen diferente
cantidad de calor contenido

17-6-2016

Ing. MSc. Marcelo Arce Carriel

88

METEOROLOGIA GENERAL

10. TEMPERATURA
CONCEPTO: La temperatura de un cuerpo indica en qu direccin
se desplazar el calor al poner en contacto dos cuerpos que se
encuentran a temperaturas distintas, ya que ste pasa siempre del
cuerpo cuya temperatura es superior al que tiene la temperatura
ms baja; el proceso contina hasta que las temperaturas de
ambos se igualan.
ESCALAS TERMOMETRICAS:
Las escalas de temperatura ms usadas son dos: Celsius y
Fahrenheit.
Con fines de aplicaciones fsicas o en la experimentacin, es
posible hacer uso de una tercera escala llamada Kelvin o
absoluta.
La escala Celsius es la ms difundida en el mundo y se la emplea
para mediciones de rutina, en superficie y en altura.

METEOROLOGIA GENERAL

10. TEMPERATURA
ESCALAS TERMOMETRICAS:
La escala Fahrenheit se usa en algunos pases con el mismo fin,
pero para temperaturas relativamente bajas contina siendo de
valores positivos.
Tradicionalmente, se eligieron como temperaturas de referencia,
para ambas escalas los puntos de fusin del hielo puro (como 0
C 32 F) y de ebullicin del agua pura, a nivel del mar (como
100 C o 212 F).
Por otro lado, la relacin o cociente entre ambas escalas es de
100/180, es decir 5/9. Asimismo una temperatura de 0 F es 32 F
ms fra que una de 0 C
Por lo que:
0C = 5/9 F 32 y 0F = 9/5 C + 32

METEOROLOGIA GENERAL
10. TEMPERATURA
ESCALAS TERMOMETRICAS:
La escala absoluta o Kelvin es llamada as por ser ste su
creador. El lmite terico inferior de la misma no se puede
alcanzar interpretndose los K como el estado energtico
ms bajo que pueden llegar a alcanzar las molculas de la
materia.
273.16 K = 0 C
CALOR Y TEMPERATURA:
El calor equivale a la energa calorfica que contienen los
cuerpos
La temperatura es la medida del contenido de calor de un
cuerpo.

La Temperatura ( Calor), factor vital para el

crecimiento de las Plantas
Todos los

seres vivos dependen de la temperatura

para su crecimiento y reproduccin
Las plantas responden a las variaciones de la
temperatura local (microclima)
La temperatura calor- es el factor detonante del
cambio de vegetativo a reproductivo

23/12/2016

99

La Temperatura En La Fotosntesis
La fotosntesis no es altamente dependiente de la temperatura, en el rango normal
de adaptacin de las plantas
La respuesta de ciertas plantas a la temperatura est relacionada con la
concentracin de enzimas (RuP2 car-ox)
Las plantas C4 tienen alto potencial fotosinttico a elevadas temperaturas.
El maz incrementa linealmente su tasa de fotosntesis en el rango de 10 a 30 C y
su ptimo de temperatura se encuentra entre 30 y 40 C.
En alfalfa, la tasa de fotosntesis se incrementa en el rango de 10 a 22 C, pero
decrece en el rango de 22 a 32 C.

29-06-16

Ing. Marcelo Arce Carriel MSc.

Temperatura Como Factor Limitante Del

Rendimiento De Cultivos
Dos factores para definir los lmites en el rendimiento del
cultivo por la temperatura.
La duracin de la estacin de crecimiento
La influencia de la temperatura en el desarrollo del cultivo

El desarrollo es funcin del uso de los recursos disponibles

y la duracin de fases individuales de crecimiento.
La suma de las temperaturas diarias positivas para
completar un estado fenolgico se conoce como
Unidades trmicas requeridas.

29-06-16

Ing. Marcelo Arce Carriel MSc.

METODOS DE CONTROL FSICO

a. TEMPERATURA
Fro- Calor : elimina caros en
invernaderos
Calor seco o vapor : elimina patgenos,
huevos, larvas e insectos del suelo (uso
del Bergerac, inyeccin de vapor o de la
solarizacin)
Calor en las composteras: elimina
patgenos y semillas de hierbas
indeseadas.

Precipitacin.

EL CICLO DEL AGUA

FORMAS EN QUE CAEN LAS

PRECIPITACIONES

Precipitaciones.
Llovizna

Dimetro de las gotas: < a 0,5 mm

Velocidad de cada: < a 3 m s-1

Cmo llueve?
Lluvia

Chubasco
Nieve

Dimetro de las gotas: 0,5 y 3 mm

Velocidad de cada: 3 a 7 m s-1
Dimetro de las gotas: > a 3 mm
Velocidad de cada: > a 7 m s-1

Dimetro de los cristales aglomerados raramente

> a 5 mm

Granizo

Capas de hielo : < a 5 mm

Pedrizco

Capas de hielo: > a 5 mm

SECUENCIA DE LA PRECIPITACIN EN UNA CUENCA

Retencin superficial

Accidentes del terreno

Vegetacin

Escurrimiento superficial: Escorrenta flujo o escurrimiento inter-

Prdidas iniciales

hipodrmico

Infiltracin: Porosidad

Viento: Movimiento del Aire

METEOROLOGIA GENERAL

VIENTO:
Concepto.- El viento es el movimiento natural del aire atmosfrico, y puede
ser considerado como un vector definido por una magnitud, velocidad del
viento, y una direccin.
Direccin del viento.- La direccin del viento es la de su procedencia de
donde sopla, se expresa en grados en sentido de las agujas del reloj, a
partir del Norte geogrfico utilizando el rumbo el de la rosa de los vientos.
Velocidad del viento.- La velocidad de expresa en m/s, nudos (Kt) y
Km/hora.
1m/s = 2Kt; 1m/s = 3.6 km/h

Viento Definicin y clasificacin

Viento es

movimiento de masas de aire

Los mviles son: Cambios de temperatura
(vientos convexos) y de presin (vientos
advexos), o la combinacin de los dos
(turbulencia)

29-06-16

Ing. Marcelo Arce Carriel. MSc.

CARACTERIZACIN DEL VIENTO

Velocidad: m/s
Direccin.

Factores

de Modificacin
Fuerza de Coriolis
Fuerza Gravitacional
Fuerza de Friccin

29-06-16

Ing. Marcelo Arce Carriel MSc.

Barreras Rompevientos

29-06-16

Ing. Marcelo Arce Carriel MSc.

127

Barreras Rompevientos
Dependen

de la altura y densidad
rea protegida
10

a 30 h en sotavento
2 a 5 h en barlovento
A

ms densidad menos proteccin.

Mxima proteccin en distancia a una
densidad media.

Ing. Marcelo Arce Carriel MSc.

29-6-16

Ejercicio De Clculo Y Aplicacin

Cuantas barreras de 5 m de altura y densidad 50% son necesarias

para cubrir un lote de 150 m de ancho por 600 m de largo. Si el
viento sopla en sentido contrario al lado mas angosto?
Para proteger un invernadero, de 20 m de ancho por 55 m de
largo se decide la construccin de un muro de piedra. Calcular la
altura requerida para el muro. El viento sopla en sentido paralelo
al lado mas largo del invernadero.
Si la barrera es de tabla de caa guadua. Cul sera su altura?

29-06-16

Ing. Marcelo Arce Carriel MSc.

NUBOSIDAD

Nubosidad sobre cultivos de

papa

Las nubes son extensos conjuntos de pequeas gotas de

agua y cristales de hielo suspendidos en el aire. Se forman
cuando el vapor de agua presente en el aire llega a los
niveles altos de la atmsfera y se condensa por la
temperatura baja.
Cuando el cielo est cubierto por nubes, stas disminuyen
la prdida de calor del suelo por radiacin hacia la
atmsfera y devuelven parte de ese calor a la Tierra.
NUBOSIDAD.- Fraccin de la bveda celeste cubierto por
todas las nubes visibles. La unidad de medida de la
nubosidad se llama octa. Para determinar el aspecto de una
nube se debe conocer: dimensin, forma, estructura, la
disposicin de la misma, as como su luminancia y color.
Conocer la altura de la base de la nube.

CLASIFICACION DE LAS NUBES

Las nubes se clasifican por GENEROS, Y VARIEDADES.

GENEROS.- Permiten identificar un numero determinado de formas

bien definidas que se observar desde cualquier parte del globo
terrestre

VARIEDADES.-

Las nubes presentan caractersticas especiales,

siendo estas a su mayor o menor transparencia, haciendo posible la
especificacin de distintas variedades

CLASIFICACIN POR GNEROS

Cirrus
(Ci)
Cirrocmulos
(Cc)
Cirrostratus
(Cs)
Altocmulos
(Ac)
Altostratus
(As)
Nimbostratus
(Ns)
Stratus
(St)
Stratocmulus (Sc)
Cmulus
(Cu)
Cmulonimbus (Cb)

CLASIFICACION POR ALTURA

NUBES BAJAS (0 - 2500 m)
Stratus
(St)
Stratocmulus
(Sc)
Cmulus
(Cu)
Cmulonimbus
(Cb)

NUBES MEDIAS (2500

Altocmulos
Altostratus
Nimbostratus

- 6000 m)
(Ac)
(As)
(Ns)

NUBES ALTAS (6000 -18000 m)

Cirrus
(Ci)
Cirrocmulos
(Cc)
Cirrostratus
(Cs)

Presin Atmosfrica.

Factores De La Productividad
De Accin
Indirecta
LATITUD

ALTITUD

De Accin Directa
RAD. SOLAR

LONGITUD DIA

PRECIPITACION

TEMPERATURA

TOPOGRAFIA

AGUA EN SUELO

TEXT. SUELO

COMP. SUELO

AEREACION

FERTILIDAD

Procesos Afectados

FOTOSINTESIS

CRECIMIENTO

FLORACION

BAL. HIDRICO

RESPIRACIN

AB. NUTRIENTES

QUE ES EL CAMBIO CLIMTICO

Es conocido tambin como calentamiento global o efecto

invernadero
Consiste en el incremento de gases (CO2 y otros), en
atmsfera como residuos de las actividades humanas: la
industria, el transporte y la agricultura.
La concentracin de gases en la capa superior de la
atmosfera impide la salida de calor desde la tierra y por
ende el calentamiento global de la tierra

Ing. Marcelo Arce Carriel MSc.

Concentracin Del CO2 En La Atmsfera, En

Funcin Del Tiempo
EPOCA/ ao

CO2, ppm

EPOCA /Ao

CO2, ppm

160000 AC
40000 AC
10000 AC
1000 DC
1500
1800
1900
1950

190
210
220
260
260
260
290
300

1960
1970
1980
1990
2000
2005
2008
2010

320
330
340
360
370
380
390
?

Ing. MSc. Marcelo Arce Carriel

141

Las Plantas C4 Evolucionaron De Las C3

Hace millones de aos haba menos de 200 ppm de CO2.
Hoy la concentracin de CO2 es el doble, por lo tanto la evolucin esta
suspendida
La evolucin fue una respuesta a la baja concentracin de CO2 en la
atmsfera.
No habrn mas especies C4 de las ya Conocidas
Hay familias de plantas que estn en plena evolucin. Ejemplo las
Amarantceas.
Hay amarantos C3 y Amarantos C4

Ing. Marcelo Arce Carriel MSc. febrero 2016

142

Caractersticas De Algunas Especies Cultivadas

Plantas C3
Se adaptan a ambientes fros,
con alta Humedad Relativa.
Se adaptan mejor a ambientes
poco iluminados
Requieren alto contenido de
CO2 en la atmsfera
No toleran la sequa
Toleran mejor las heladas

Plantas C4
Se adaptan a ambientes
calientes con Humedad Relativa
baja
Se adaptan mejor a ambientes
muy iluminados
Requieren bajo contenido de
CO2 en la atmsfera
Tolerantes a la sequa
No toleran las heladas

143

Algunas consecuencias de los efectos del

cambio climtico en agricultura
Aceleracin del ciclo de vida del cultivo, con prdidas del
potencial de rendimiento.
Movimiento de especies a ecosistemas de altura
Prdidas de cosechas por sequias prolongadas
Preponderancia de especies C4, en ambientes secos y
calientes

Ing. Marcelo Arce Carriel Msc.

Captacin De Carbono Para Especies C3 Y C4

ESPECIE

GRUPO

g/m2/da de C

Caa de azcar

C4

55

Maz
Sorgo
Amaranto
Papa
Arroz
Quinua

C4
C4
C4
C3
C3
C3

52
51
?
37
36
34

Marcelo Arce Carriel

145

Caractersticas Fisiolgicas De Dos Grupos De

Especies Cultivadas
CARACTERISTICAS

C3

C4

Presente

Ausente

Grande

Pequea

50 - 150

500 o ms

Temperatura ptima (Grados cent)

15 - 20

30 - 47

Punto compensacin de CO2, ppm

30 - 70

1 - 10

Produccin MS (t/ha/ao)

22 3,3

38 16,9

Tasa de transpiracin g H2O/g MS

450 - 950

250 - 350

Foto respiracin

Apertura de estomas
Saturacin de luz (W/m2)

Marcelo Arce Carriel febrero 2010

146

Conclusin
Plantar C4 Ej. Amaranthus podra aprovechar mejor la
radiacin solar abundante en Ecuador
Aprovechan mejor los climas calientes y soleados
Aprovechan mejor los climas secos o escasos de agua.
Pero no aprovechan el exceso de CO2 disponible en la
atmosfera.

Ing. Marcelo Arce Carriel MSc.

147

FACTORES DEL MEDIO AMBIENTE QUE

INFLUYEN SOBRE LA PRODUCTIVIDAD LECHERA

ING. MARCELO ARCE CARRIEL MSc.

Produccin en Clima Templado

El desarrollo de las razas puras de alta produccin se hizo en clima
templado
Donde esos animales no tenan que enfrentar el estrs calrico, sino
el fro para lo cual el organismo aumenta el metabolismo basal para
producir calor y como consecuencia aumenta el consumo y la
produccin

Temperatura ambiental

El ambiente por debajo de la "Temperatura crtica del animal" induce elevacin de la tasa
metablica para mantener la temperatura corporal constante.
La temperatura crtica vara mucho entre las especies y an entre los individuos de la misma
especie.
Si la temperatura ambiental se eleva por encima del punto crtico, los mecanismos
termolticos de radiacin, conveccin, conduccin y vaporizacin de agua se incrementan
para mantener constante la temperatura del cuerpo sin modificar la rata metablica.
Pero si se sobrepasa la capacidad termorreguladora, el calentamiento del protoplasma
incrementa la rata metablica.
La franja neutra o "Zona de confort" es en el bovino entre 10 y 21 C. Por debajo de esos
niveles aumenta el consumo de alimento y disminuye la produccin de leche. por encima
disminuye el consumo de alimento y tambin la produccin de leche.

METODO DE CONTROL FSICO

b. HUMEDAD
Uso de desecantes o abrasivos
(ceniza, cal):
Elimina babosas y plagas de los
graneros.
c. LUZ
Acta como atrayente: de
adultos de insectos plaga

Mejoramiento la
Productividad de leche

Lo que significa que para lograr una determinada produccin de leche se debe trabajar continuamente en
dos aspectos:
a) Genotipo. Es la conjugacin de genes (Valor Gentico) que tiene un individuo, es decir la habilidad con que
nace para producir leche. Toma su tiempo, pero se transmite de padres a hijos, o sea de generacin tras
generacin.
b) Medio ambiente. Es la conjugacin de factores climticos y de manejo que dan la oportunidad para que se
manifieste el genotipo. Los factores medio-ambientales (alimentacin, sanidad, etc.) son de rpida
aplicacin sobre el individuo, pero no son trasmisibles.

Gentica influencia en un 30% (Heredabilidad) y el medio ambiente en un 70%.